وصفات جديدة

لحم الخنزير مع الأرز والخضروات

لحم الخنزير مع الأرز والخضروات


منشور من طرف بابابونديت في بورك
23 فبراير 2014 | طرق عرض 1872

كان طلب عزيزي على وجبة اليوم ... لحم مع بعض القشرة :) لذا ... حشدت ونفذت بكل سرور الطلب الذي تلقيته على الغداء. ما فعلته هنا هو غداء خفيف ، له بعض الألوان ولكن أيضًا المذاق والذي أوصيك به يحاول :)

مكونات

اعتدت على اللحوم:

  • شرائح من فخذ الخنزير
  • ملح Hymalaia الوردي
  • turmenic، harissa، ienibahar، boia، pepper sichuan
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
  • 100 غرام زبدة

للخضروات:

  • 1 لتر من الماء المالح
  • الليمون المجفف
  • 2 نجمة يانسون ،
  • 6 فصوص
  • 1 قطعة كوسة
  • 2 جزر
  • 1 فص ثوم
  • 2 سيقان كرفس (كرفس أخضر)
  • 50 نخر

للأرز:

  • مقياس الأرز
  • 2 قياس المياه المالحة ،
  • 6 فصوص

طريقة التحضير

اللحوم: تركت اللحم يتبل بالهريسة والكركم والملح والبهارات والقليل من الفلفل ، وبعد حوالي ساعة أخذت كل شريحة ووضعتها في الدقيق الممزوج بالفلفل الحلو والقليل من الفلفل ، ثم قليتها على النار ساخنة (فقط لالتقاط القشرة) في الزبدة والزيت.

بعد أن تم تلوين كل قطع اللحم بشكل جيد ، أضعها في مقلاة بالزبدة وقليل من عصير الخضار وأضع الصينية في الفرن.

الخضار: في قدر من الماء أضع نجمتين من اليانسون والقرنفل والملح وعشب الليمون المجفف واتركه يغلي ثم أضفت الجزر وتركت حوالي 3 دقائق حتى يغلي ثم أضفت الكوسة وتركت لمدة دقيقة أخرى بعد غلي الخضار صفيتها من الماء ووضعتها جانبًا. في مقلاة وضعت زبدة النار وقليلًا من الزيت ، ثم أضفت الكرفس المفروم والثوم - وأتركهما يقليان قليلًا دون أن أحرقهما ، ثم يضاف الخضار الأخرى ويقلى قليلاً.

الأرز: في وعاء صغير أضع الأرز وقطعتان من الماء والملح والقرنفل واتركيه يغلي حتى يمتص الأرز الماء ويغلي الحبوب.

ثم قدمت شرائح اللحم مع الخضار وأرز بسمتي… رائع!

شهية كبيرة!

إذا أعجبتك وصفة "لحم الخنزير مع الرز والخضروات" لا تنسى مراجعتها.

وصفات مماثلة

  • لحم الخنزير المتن مع الأرز والخضروات
  • حساء الخنزير مع الأرز
  • قطع لحم الخنزير ، فطر البلوتوروس ومزيج الأرز
  • صدر لحم خنزير مشوي مع أعشاب يقدم مع أرز
  • فخذ الخنزير مع أرز وصوص الثوم
  • لحم الخنزير في حليب جوز الهند والأرز مع الفاصوليا الحمراء
التعليقات (16)

منشور من طرف كوكبة

نقوم أولاً بإعداد الخضار وننظفها ونغسلها ونقطعها ونقطع الفلفل والجزر والجزر الأبيض إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل الأحمر والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة. ضعي القليل من الزيت في قدر ...

منشور من طرف ميريلا 0911

اغسل اللحم ثم امسحه جيداً بالماء. تقطع إلى شرائح كما هو الحال بالنسبة للشرائح. اضرب برفق بمطرقة. نكّهي بالملح والفلفل ، وضعي الزيت في قدر للتسخين ثم ...

توصيات لك ولمنزلك

السداد في أجوبة بلا فائدة
تصل إلى 12 قسط

تعليقات

في 23.02.2014، 17:31

في 23.02.2014، 17:35

في 23.02.2014، 17:38
ممتاز

في 23.02.2014، 17:44

في 23.02.2014، 17:45
جيد جيد

عرض جميع التعليقات (16)

تعليقات


فيديو: أراد والد تشاو أن يأكل اللحم وصنع تشاو 6 جين من لحم الخنزير في بازيرو #ChefChao