وصفات جديدة

وصفة مكرونة الدجاج الهندية

وصفة مكرونة الدجاج الهندية


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج

هذا طبق باستا دجاج سريع وسهل مستوحى من الهند ، ويمكنك تحضيره بسهولة إذا كنت في عجلة من أمرك لتناول العشاء. أطفالي يحبونها!

9 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 3

  • 200 جرام باستا
  • 2 ملاعق صغيرة زيت
  • 500 جرام قطع صدور دجاج أو ديك رومي مفروم
  • 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة صفيح
  • كزبرة مفرومة طازجة للتقديم

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي المملح حسب التعليمات على العبوة.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب لمدة 5 إلى 8 دقائق. أضيفي الفلفل والبصل والثوم المهروس. يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج الخضار. يُضاف جارام ماسالا والكزبرة المطحونة والكركم والطماطم المفرومة ؛ يحرك المزيج جيدًا ويترك على نار خفيفة حتى يسخن تمامًا.
  3. استنزاف المعكرونة. يقلب في المقلاة حتى يغطى جيدا. تقدم مع أوراق الكزبرة المفرومة الطازجة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة معكرونة بالدجاج والطماطم- معكرونة بالمسالا الهندية

يجب أن تجرب وصفة معكرونة الدجاج والطماطم اللذيذة التي تجمع بين معكرونة الدجاج والمعكرونة مع الطماطم ومذاقها الرائع.

معكرونة بالدجاج والطماطم هي إحدى وصفات أمي المميزة. هذا يجمع بين الدجاج والمعكرونة والطماطم وهو لذيذ.

في البداية ، يُقلى الدجاج مع تتبيلة خاصة جدًا. يأخذ هذا التتبيلة الحارة هذا الطبق إلى مستوى رائع ، كما أن جودة الطماطم تصنعه وصفة معكرونة بالدجاج والطماطم فعلا لذيذة. يمكن تقديم هذا الطبق على العشاء أو كوجبة خفيفة في المساء.

تخدم معكرونة بالدجاج والطماطم إلى جانب خبز الثوم مع وصفة زبدة الأعشاب وحساء مينستروني لعشاء ليلي مع عائلتك.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا تجربة وصفات المكرونة الأخرى مثل


شجرة التنوب / أنيتا شيكتر

يشمل هذا الكاربونارا اللذيذ الدجاج مع لحم الخنزير المقدد التقليدي والبيض والجبن. الطبق سريع وسهل التحضير والدجاج يجعله وجبة متكاملة وشهية. أضف سلطة مقشرة أو خبز بالثوم لعشاء متوازن.


كيف تصنع باستا دجاج بالزبدة | وصفة الانصهار | كتاب الوصفات | عشاق الطعام

في عيد الأم هذا ، فاجئ والدتك بهذه الوصفة من خارج العالم التي تحتوي على بهارات ماسالا الهندية ودسم المطبخ الإيطالي - باستا دجاج بالزبدة. حظا سعيدا!

المكونات المطلوبة لعمل مكرونة الدجاج بالزبدة -

4 أكواب ماء
3 ملاعق كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
1 & frac12 كوب باستا فوسيلي

3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة بذور كمون
1 & frac12 كوب بصل مفروم
& frac14 كوب فصوص ثوم
& frac14 كوب زنجبيل مقطع شرائح
10-12 كاجو
2-3 فلفل كشميري
2 حبة طماطم. إيواء
ملح للتذوق
1 & frac12 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
1 & frac12 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1 & frac12 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
1 كوب طماطم مهروسة
1 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زبدة
& frac12 كوب فطر
& frac12 كوب بروكلي
& frac14 كوب ذرة
& frac12 كوب مكعبات دجاج مسحب
ملح للتذوق
& frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
& frac12 كوب كريمة
1 ملعقة كبيرة كاسوري ميثي
3 ملاعق كبيرة عسل


طريقة عمل مكرونة الدجاج بالزبدة -

1. بالنسبة للمعكرونة ، يُغلى الماء والملح ، ويُضاف المعكرونة ويُطهى حتى يستغرق دانتي حوالي 8-10 دقائق. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بتجفيفه واتركه جانبًا.
2. بعد ذلك ، حضري صلصة المخاني ، سخني الزبدة في قدر ، أضيفي بذور الكمون ، البصل ، الثوم ، الزنجبيل ، الكاجو والفلفل ، واطبخي على نار متوسطة حتى يصبح البصل شبه شفاف.
3. بعد ذلك ، أضيفي الطماطم وتتبيل الملح مع الاستمرار في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج الطماطم.
4. الآن أضيفي مسحوق التوابل واطبخي لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي هريس الطماطم والماء واطبخي لمدة 5 دقائق.
5. يرفع عن النار واتركه يبرد.
6. بمجرد أن تبرد ، اخلطها مع الصلصة الناعمة والمكتنزة كما تفضل.
7. الآن لتحضير المعكرونة ، سخني الزبدة في مقلاة واقلي الخضار لمدة دقيقتين.
8. بعد ذلك ، أضيفي الدجاج وتتبيله بالملح والفلفل. بمجرد أن ينضج الدجاج ، أضيفي الصلصة المحضرة والكريمة وكاسوري ميثي والعسل.
9. اطبخي لمدة دقيقتين وأضيفي الباستا المسلوقة وقلبيها جيداً ثم قومي بإزالة السميكة والقشدية وقدميها.
10. زينها بأوراق الكزبرة واستمتع بها.


صلصة تكا ماسالا هندية سهلة

منشور من طرف سافيتا

يحتاج هذا المطعم المخملي على غرار صلصة تكا ماسالا الهندية إلى 6 مكونات أساسية فقط. ستندهش عندما تعلم أن سر صلصة دجاج تكا ماسالا الهندية المفضلة لديك على الإطلاق كان في هذه المكونات البسيطة والسهلة العثور عليها وفي وصفة مدتها 15 دقيقة.

لذا تخلص من التوصيل وقدم عشاء تكا ماسالا هندي أصيل سهل الصنع حتى في أيام الأسبوع !!

أوه ، وليس فقط عشاء دجاج تكا ماسالا. أنا أستخدم هذه الصلصة بطرق أكثر بكثير! معكرونة تيكا ماسالا ، وتوفو تيكا ماسالا والأرز ، وحتى طاجن تيكا ماسالا على سبيل المثال لا الحصر! يم!

أثناء نشأتك ، كان بتر تشيكن أو دجاج تكا ماسالا دائمًا جزءًا كبيرًا من عشاء عائلي يوم الأحد. أمي تقدم أفضل مذاق دجاج تكا ماسالا في العالم. وقد كان دائمًا مطلوبًا بين عائلتنا وأصدقائنا. بعد الزواج ، حاولت دائمًا أن أحضر سحر الطبخ إلى كل طبق من الطعام أطبخه وأقدمه. ولكن ، لتناسب أسلوب حياتي واحتياجاتي المزدحمة. لقد قمت بتحديث العديد من وصفاتها التقليدية التقليدية. هذه المكونات الستة من تكا ماسالا هي خير مثال على ذلك!

بمرور الوقت ، أصبحت صلصة تيكا ماسالا هذه المفضلة لعائلتنا وأصدقائنا في معظم وجبات العشاء على الطريقة الهندية! تطور كلاسيكي ، ظهرت هذه الوصفة في يوم حافل للغاية وتحت مهلة قصيرة جدًا !!

كان لدي عدد قليل من الضيوف القادمين وكل ما أرادوا تناوله هو الكاري الهندي. كان كل الطعام جاهزًا عندما علم فيشال. أحد ضيوفنا نباتي. لقد تناولت للتو بعض السلطة والأرز كخيارات نباتية.

لذا كان المسعى هو صنع كاري نباتي هندي والوقت المتبقي كان 15 دقيقة فقط.

الشيء ، نوعية جيدة مثل المارينارا التقليدية صلصة باستا راجو التقليدية، لديها الكثير من نكهة صلصة تكا ماسالا المطهوة ببطء. لذلك قمت بطهي صلصة راجو التقليدية مع صلصة جارام ماسالا الهندية والزبدة وبعض التوابل!

فيولا! صوص تيكا ماسالا مخملي ، زبداني ، معطر كان جاهزًا مع ذلك اللون البرتقالي الغامق المميز ونكهة جودة المطعم المذهلة. وكنت على استعداد لاستضافة حفل عشاء المحافظ!

ظل ضيوفي يطلبون الوصفة وقد وعدتهم بالمشاركة على المدونة. بعد فترة وجيزة من نشر هذا المنشور ، سأرسل هذا الرابط. :) أصبحت هذه الصلصة مثل تقليد عائلتي الحديث الجديد. كل من يتذوقها يريد الحصول على الوصفة.

سر صنع هذه النسخة السهلة من صلصة تكا ماسالا في صلصة مارينارا باستا عالية الجودة.

تذكر أن صلصة المعكرونة الخاصة بك هي أساس النكهة الأساسية لصلصة تكا ماسالا. لذا اختر صلصة مارينارا ذات نوعية جيدة وسلسة مثل صلصة راجو التقليدية ثم قدم عشاء هندي لذيذ في أقل من 20 دقيقة!

اليوم ، يتم تحديث وصفة عائلتي القديمة وتستدعي صلصة المعكرونة الإيطالية! أتمنى أن تستمتع بمذاق تراثي مع هذه "الكلاسيكية المحدثة".


مكونات باستا دجاج كاجون

  • 3 صدور دجاج
  • 1 1/2 فلفل أحمر
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 1/2 غصن بصل أخضر
  • 1/3 كوب جبن بارميزان
  • 300 جرام باستا فارفارل
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 فلفل حلو (فلفل أخضر)
  • 6 فطر
  • 1/6 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 لتر ماء
  • 4 حبات طماطم كرزية
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل كاجون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
  • 3/4 ملعقة صغيرة زعتر
  • 3/4 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون بودرة
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3/4 ملعقة صغيرة بهارات ريحان
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف

كيفية صنع باستا دجاج كاجون

الخطوة 1

لتحضير وصفة المعكرونة اللذيذة ، ضعي مقلاة عميقة القاع على نار متوسطة وأضيفي الماء مع ملعقة كبيرة من الزبدة. يقلب مرة واحدة ويترك حتى يغلي. في هذه الأثناء ، قشر الدجاج واقطعه إلى شرائح.

الخطوة 2

في كيس بلاستيكي ، أضيفي شرائح الدجاج مع جميع البهارات - مسحوق الكمون ، والكزبرة المطحونة ، والفلفل الحلو ، والملح ، والفلفل المطحون ، والأوريجانو ، والريحان ، والزعتر ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحار. تشكل هذه التوابل معًا مزيج الكاجون. رجي الدجاج جيداً حتى يغطى جيداً بالتوابل. دع الدجاج يتبل حتى تنضج المعكرونة.

الخطوه 3

بالعودة إلى المقلاة التي يغلي فيها الماء ، أضف الباستا واطبخها حتى تنضج. بمجرد طهيها ، أخرجها من اللهب وصفيها بعناية. بعد ذلك ، نقطع البصل الأخضر والفلفل الحلو والفطر ونصف الطماطم الكرزية.

الخطوة 4

ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونذوب الزبدة فيها. الآن نضيف الدجاج المتبل ويقلى حتى يصبح طرياً أو بنياً ذهبياً. أضيفي الفلفل الحلو المفروم والبصل الأخضر والفطر في المقلاة بثبات.

الخطوة الخامسة

بمجرد أن تصبح الخضار والفطر طريًا قليلاً ، الأمر الذي سيستغرق 3-4 دقائق ، قلل اللهب إلى مستوى منخفض. أضيفي الكريمة الطازجة والريحان والملح والفلفل مع مسحوق الثوم واخلطيهم جيدًا. بعد ذلك ، تضاف الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف وتخلط مرة أخرى.

الخطوة 6

أخيرًا ، نضيف المعكرونة المسلوقة في المقلاة ونقلب الصلصة مع الدجاج. تخلط المعكرونة جيداً مع الدجاج المطبوخ. أطفئ النار وزين الطبق بجبنة البارميزان المبشورة وقدمه مع خبز الثوم. استمتع!


وصفة باستا ديسي ستايل ماسالا في قدر الضغط الكهربائي

هذه وصفة معكرونة على الطريقة الهندية اللذيذة يمكنك تقديمها بمفردها كوجبات خفيفة في المساء أو يمكنك تعبئتها لصندوق غداء الأطفال. أضفنا خضروات مثل الجزر والفاصوليا الخضراء والبازلاء الخضراء المقلية والمطبوخة مع بعض التوابل الهندية ، قدمها مع الحساء وخبز الثوم لعشاء نهاية الأسبوع.

من المستحيل التفكير في الطعام الإيطالي بدون طبق دافئ من المعكرونة وبعض النبيذ الرائع. حسنًا ، تصبح المعكرونة أكثر إثارة عندما تعطي لمسة هندية لها.

الجميع يحب المعكرونة ، سواء كان ذلك أطفالك أو أفراد آخرين من عائلتك. لذلك تعاملهم مع هذه المعكرونة الهندية اللذيذة والتوابل في نهاية هذا الأسبوع. وصفات باستا ديزي ستايل ماسالا هي وصفة معكرونة هندية لذيذة أو وصفة معكرونة للأطفال يمكنك تقديمها بمفردها للوجبات الخفيفة المسائية أو يمكنك تعبئتها لصندوق غداء الأطفال.

إذا كنت تبحث عن وصفة المعكرونة الهندية أو وصفة باستا الاطفال، هذا هو الشيء الذي يمكنك تجربته في المنزل.

تخدم وصفة باستا ديسي ستايل ماسالا مع حساء الطماطم واليقطين المشوي لعشاء خفيف خلال أيام الأسبوع.

يمكنك أيضًا تجربة بعض من أكثر وصفات المعكرونة المفضلة لدينا والتي يمكنك تقديمها لعشاءك الليلي:


وصفة دجاج الفريدو / وصفة باستا الدجاج / وصفة باستا الفريدو بالدجاج / وصفة باستا الفريدو بالدجاج

هذه واحدة من المعكرونة المفضلة لدي. إنها مختلفة تمامًا عن وصفة المعكرونة القائمة على الطماطم. هذا المنتج ذو أساس كريمي ، له نكهته الرائعة وقوامه الكريمي. لذيذ تماما. لقد أضفت الدجاج في هذا ، لكن يمكنك جعله نباتيًا تمامًا. أضف أي خضروات مثل الفطر ، الزوتشيني ، الفلفل ، البروكلي في هذا واجعلها نباتية ألفريدو .. يمكنك الاطلاع على وصفات المعكرونة الخاصة بي هنا ، لدي مجموعة كبيرة منها .. لدي وصفة مكرونة على الطريقة الهندية في طريقها لذلك استمر في البحث عنه.

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 30 دقيقة
تكفي: 2 إلى 3


مكونات:

المعكرونة & # 8211 2 كوب مجفف (لقد استخدمت ربطة العنق ، يمكنك استخدام أي شكل)
صدر دجاج و # 8211 1 كبير
ملح للتذوق
مسحوق الفلفل حسب الرغبة
زبدة & # 8211 2 ملعقة كبيرة
بصل & # 8211 1 متوسط ​​الحجم مفروم ناعم
الثوم & # 8211 5 فصوص مفرومة ناعما
ماء - 1 كوب + إضافي لطهي المعكرونة (يمكنك استخدام النبيذ الأبيض)
كريمة ثقيلة & # 8211 1 كوب
جبن بارميزان & # 8211 1/2 كوب أو نحو ذلك (كنت أستخدم مكعب جبن أمول)
أوراق الكزبرة / كزبرة & # 8211 3 ملعقة كبيرة مفرومة ناعماً


طريقة:

ابدأ بطهي المعكرونة. احضر الكثير من الماء ليغلي مع الملح. أضف المعكرونة واطبخها حسب إرشادات العبوة. عندما ينضج يصفى ويوضع جانبا.

الآن قم بتسخين الزبدة في مقلاة ستصنع فيها المعكرونة.

يتبل الدجاج بالملح والفلفل على كلا الجانبين.

ضعي الدجاج فوق الزبدة الساخنة. يُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق على كلا الجانبين حتى ينضج الدجاج تمامًا.

قم بإزالتها وتقطيعها إلى قطع.

الآن في البقايا على المقلاة ، أضف المزيد من الزبدة إذا لزم الأمر. يضاف البصل والثوم. اطبخهم لبضع دقائق.

أضف الماء ، يمكنك استخدام النبيذ الأبيض. اخلطها واكشط كل البقايا. اجلب هذا ليغلي. يتبل بالملح والفلفل.


مكونات

  • 1 جرة (24 أونصة) بريجو & # 174 صلصة الفودكا الكريمية & # 160(انظر الملاحظة أدناه إذا لم يكن لديك هذا التنوع # 039)
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد و # 160 (حوالي 8 أفخاذ)
  • 2 1/2 كوب جزر مقطع صغير & # 160(استخدمنا ثلاثي الألوان) (حوالي 12 أوقية)
  • 1 رطل من زهيرات القرنبيط & # 160 (حوالي 4 أكواب)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة

صلصة سلطة المايونيز

كعائلة ، لا نحرص على الأطباق التي تحتوي على كميات وفيرة من المايونيز ونفضل شيئًا أخف ، ولهذا سترى الزبادي الطبيعي في الوصفة. إذا كنت تحب المايونيز ، فاترك الزبادي واستبدله بالمايونيز.

إذا لم تكن قد اشتركت في النشرة الإخبارية لدينا ، يرجى القيام بذلك. انقر هنا للاشتراك في النشرة الإخبارية ليتم إخطارك بأحدث وصفاتنا.


شاهد الفيديو: مكرونة بالدجاج والكاري والخضار طبق بالنكهة الهندية بطعم يجنن