وصفات جديدة

وصفة مخلل البيض بالشبت

وصفة مخلل البيض بالشبت


قبل عامين ، كنت أقود سيارتي من أتلانتا إلى سان فرانسيسكو وواصلت السير في محطات الوقود مع عبوات كبيرة من البيض المخلل. ولن تعرف ذلك ، لقد كانت لذيذة.

انقر هنا لرؤية المزيد من وصفات التخليل والنصائح.

مكونات

  • 1 1/2 كوب خل عصير
  • نصف كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 2 كوب ماء
  • 2 أغصان شبت
  • 1 فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 فصوص
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس المجففة
  • ربع كوب ملح كوشير
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • 1 شمندر أحمر صغير ، مقطّع إلى أرباع
  • 6 بيضات مسلوقة ومقشرة

الاتجاهات

في قدر صغير ، اخلطي كل المكونات ماعدا البيض. سخنيها على نار متوسطة حتى يذوب الملح والسكر تمامًا. ابعده عن البرد و الحر.

في وعاء سعة 2 لتر ، اسكب محتويات القدر فوق البيض المسلوق. يغطى بغطاء محكم ويوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.


  • 6 بيض بيت وجيري العضوي ، مسلوق ومفرومة ناعماً
  • 1/2 كوب مخلل شبت مفروم ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم (أو 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف)
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • لفائف الخبز و / أو شرائح المخلل للتقديم

الكمية لكل حصة: 180 سعرة حرارية ، دهون كالوري. 130 ، إجمالي الدهون 15 جم (23٪ القيمة اليومية) ، السبت. دهون 3.5 جم (18٪ قيمة يومية) ، دهون متحولة 0 جم ، صدر. 285 مجم (95٪ القيمة اليومية) ، الصوديوم 360 مجم (15٪ القيمة اليومية) ، إجمالي الكربوهيدرات. 1 جم (0٪ DV) ، ألياف 0 جم (0٪ DV) ، سكريات و 1 جم ، بروتين 10 جم ، فيتامين أ (8٪ DV) ، فيتامين ج (0٪ DV) ، الكالسيوم (6٪ DV) ، حديد (8٪ DV) فيتامين د.

تستند النسبة المئوية للقيم اليومية (DV) إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

لمزيد من المعلومات حول كيفية حساب محتوانا الغذائي ولقراءة إخلاء المسؤولية الغذائية الخاص بنا ، يرجى مراجعة منشور مدونة حقائق التغذية الخاصة بنا.


كيف يتم صنع بيض مخلل قديم الطراز؟

أصعب جزء من البيض المخلل ، إذا كان يمكنك تسميته صعبًا ، هو صنع البيض المسلوق. دعونا نخرج هذا من الطريق. ابحث عن النصائح هنا للحصول على بيض مسلوق جيدًا. لا تقلق بشأن إفسادها ، فالبيض المسلوق الذي لا يتقشر جيدًا ولا يبدو جيدًا يجعله رائعًا سلطة البيض!

البيض مسلوق ومقشر وجاهز. الخطوات التالية سهلة.

  1. أضف الخل والملح في جرة. أ جرة تعليب مع غطاء بلاستيكي أو جرة مخلل قديمة تعمل بشكل رائع!
  2. ضع البيض في البرطمان.
  3. أضف الماء إلى أعلى.
  4. ضع الغطاء على الجرة.
  5. برد للأمان. أنت لا تريد التسمم الغذائي.
  6. انتظر ما لا يقل عن 5-7 أيام واستمتع! كلما طالت مدة تخليلها ، زادت قوتها.

هذا هو مدى سهولة وصفة البيض المخلل القديمة هذه بجنون. إذا كان هذا هو كل ما تريده ، فانتقل لأسفل للوصول إلى الوصفة. ستجد كميات المكونات المحددة والاتجاهات.

لبقيةكم الذين يريدون المزيد من المعلومات ، استمر في القراءة. لدي إجابات لأسئلة البيض المخلل وطرق لك للحصول على كل الفضل في الوصفة.


مخلل بيض مكسيكي متبل

سقوط سعيد (على ما أظن)! اليوم قد ترتفع درجة الحرارة إلى 95 درجة ، ولكن وفقًا لشمعة عصير التفاح التي أستخدمها ، فقد سقطت رسميًا ، لذلك سأبقى في الداخل لأطول فترة ممكنة لتجنب درجة الحرارة المتضاربة. على أي حال ، لدي اليوم وصفة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة ، سواء كانت درجة حرارة باجليون ، أو طقس خريفي حقيقي (وهو ما ينبغي أن يكون ، لأنه خريف). بيض مخلل مكسيكي متبل!

يا رفاق ، يا رفاق ، هذه هي لذيذة جدا وسهلة لجعل AF. على محمل الجد ، لا أستطيع أن أصدق مقدار الوقت الذي استغرقته لصنع هذه الوجبة الخفيفة الصحية. أنا مسرور جدًا بالطريقة التي تم بها ذلك ، ولا أطيق الانتظار لتحقيق ذلك مرة أخرى! إفصاح كامل ، أكل الزوج كل البصل المخلل قبل أن تسنح لي الفرصة لتذوقه ، لذلك لا أستطيع أن أقول مباشرة ما إذا كانت لذيذة. يقسم صعودا وهبوطا أنهم كذلك. سوف أطلب شهادة خطية للتأكيد.

انظر إلى ذلك! جميلة جدا. عندما صببت كل خليط التخليل اللذيذ لأول مرة على البيض ، فتنت بالتوابل المتساقطة. إنه أشبه بمصباح حمم صالح للأكل (لم يكن الأمر كذلك على الإطلاق ، لكنني لم أستطع التفكير في استعارة أفضل).

لقد توصلت إلى هذه الوصفة باستخدام عدد قليل من وصفات مخلل الخضار ، ممزوجة مع وصفة بيض مخلل من صديق شاركت معي برشاقة. الإفصاح الكامل (الصدق هو أفضل سياسة) ، عندما صنعت هذه لأول مرة كانت غير قابلة للأكل! وانا اعني ذلك. أضفت خل التفاح إلى الدفعة الأولى & # 8230a الكثير من خل التفاح. إلهي. كان سيئا للغاية. لذلك حتى سيئة للغاية. تذكر في صفحة "حول" حيث ذكرت أننا سنفشل بشكل مذهل؟ حسنًا ، ها أنت ذا ، لقد فشلنا في الخروج من البوابة! فقاعة! كفك.

هناك بعض الأشياء التي يجب ملاحظتها ، الشبت الطازج هو الأفضل ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الشبت المجفف. أيضا ، لا تتردد في اللعب مع التوابل كما تريد & # 8230 أضف قليلا هنا ، واطرح قليلا هناك. لن أخبرك ماذا تفعل. لقد بدأت أيضًا بسبع بيضات مسلوقة ، وواحدة انفجرت ، لذا & # 8230six ستعمل بشكل جيد (FAILING!). لقد استخدمت برطمانًا سعة 32 أونصة وكانت جميع المكونات مناسبة تمامًا. المكون السري في هذه الوصفة (ليس السبب السري حقًا الذي أخبرك به الآن) هو Sazon Goya con Culantro Y Achiote. يمكنك شرائها من قسم الأطعمة الإسبانية في السوبر ماركت المحلي ، أو يمكنك شرائها من أمازون.


مكونات التخليل البسيطة

كما هو الحال مع جميع المخللات السريعة ، من السهل العثور على المكونات.

  • البيض المسلوق
  • خل أبيض
  • ماء
  • ملح
  • *(شركة تابعة) تخليل التوابل

كانت أمي تصنعها لكل حفلة توديع العزوبية أو العزوبية تستضيفها الأسرة. يبدو أن الرجال أحبوا أكل هذه ، خاصةً عندما يشربون البيرة.

أعتقد أن هذا هو السبب في أنها مفضلة في الحانة ، خاصة في المملكة المتحدة. تم العثور عليها في محلات الأسماك والبطاطا أيضا.

اعتقدت أنها كانت بيض مخلل أوكراني. من كان يعلم أنها ستكون لذيذة للغاية!

بالطبع ، زوجي هو أحد هؤلاء الأشخاص الذين أحبوا وصفة أمي & # 8217. سيكون دائمًا سعيدًا جدًا عندما صنعتها أمي. في الواقع ، كانت تصنع له جرة فقط.

الآن يمكن لأحفادي أن يقولوا إن بيض الجدة # 8217s المخلل هو الأفضل! تمامًا مثل النوع الذي يمكنك أن تجده في البار.


خمس وصفات سهلة للبيض المخلل

القدرة على تناول البيض الطازج هي حقًا متعة ، واعتبرها مكافأة لتربية الدواجن في الفناء الخلفي. بصفتنا وكلاء لقطيعنا ، نعمل يوميًا لمنحهم أفضل الظروف المعيشية ، وفي المقابل نحصل على هدية لا تقدر بثمن: بيض طازج حقًا. الآن ، ما نفعله بهذه الهدية متروك لنا.

بصرف النظر عن استخدام البيض الطازج كعنصر للطبخ أو الخبز ، فنحن ، بصفتنا حفظة للدجاج ، نحتاج إلى أن نكون مبدعين في المطبخ ونفكر خارج الصندوق. ماذا عن تجربة بيض مخلل محلي الصنع؟

قبل أن تجعد أنفك وتقرر "لا شكرًا" ، افهم أن هذه الوصفات بعيدة تمامًا عما قد تعرفه على أنه بيض مخلل تقليدي. النكهات متطورة ولذيذة وتتناسب تمامًا مع أي سلطة أو تؤكل مباشرة من البرطمان.

اختيار البيضة المثالية

من الناحية المثالية ، يعمل بيض الدجاج والسمان بشكل أفضل ، على الرغم من إمكانية استخدام بيض البط والديك الرومي أيضًا. نظرًا لأنه يتم تخليل البيض ، ابحث عن بيض أصغر حجمًا ، وهو شيء يتطلب تناول قضمة أو اثنتين.

نصيحة أخرى: يتناسب ما يقرب من 10 إلى 12 بيضة دجاج صغيرة إلى متوسطة الحجم في جرة ميسون بحجم ربع لتر ، في حين يمكن وضع 18 إلى 20 بيضة سمان في وعاء ماسون بحجم نصف لتر.

ابدأ بالبخار

التقديم هو كل شيء عندما يتعلق الأمر بتخليل البيض ، مما يعني أن سلق البيض الطازج في الماء لن يكون مفيدًا. من أجل الحصول على بيضة مقشرة بشكل جيد ، فإن أفضل عملية هي تبخيرها. تتخلل عملية التبخير القشرة ، مما يسهل تقشير البيض ، ويترك بيضة مقشرة تمامًا.

اختيار الخل

حفظ الأطعمة مع الخل المنكه يغير ويزيد من نكهة العنصر الذي يتم تخليله. هذا صحيح أيضًا عند صنع بيض التخليل محلي الصنع. لا تتردد في التجربة قليلا! استمتع بأي من أنواع الخل التالية عند عمل محلول ملحي:

  • خل النبيذ الأبيض
  • خل النبيذ الاحمر
  • خل الشمبانيا
  • خل أبيض مقطر
  • خل حمض التفاح
  • خل الشعير

على الرغم من أنه ليس ضروريًا للبيض المخلل ، إلا أنني أجعل من المعتاد اختيار الخل الذي يحتوي على مستوى حموضة بنسبة 5 ٪ أو أعلى.

أعشاب وتوابل ومحلول ملحي

هل هناك خمس وصفات فقط لتخليل البيض؟ بالطبع لا. كما هو الحال مع أي وصفة مخلل ، كن مبدعًا واستخدم المكونات التي ستستمتع بها. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفات السهلة للبيض المخلل لذيذة حقًا!

بالنسبة للأفراد الذين يتطلعون إلى إنشاء محلول ملحي فريد ، فلا تتردد في استخدام أي مزيج من الأعشاب والتوابل والخل المنكه الذي تختاره. للحصول على محلول ملحي مع ركلة صغيرة ، استخدم الفلفل الطازج مثل الهالبينو أو الهابانيرو. حتى الفلفل الأحمر المجفف الكامل أو المسحوق يعمل جيدًا. تعتبر الأعشاب الطازجة أو المجففة مثل الشبت والأوريغانو والمريمية اختيارات ممتازة أيضًا. سيؤدي استخدام الزنجبيل والبصل الحلو والثوم والثوم المعمر إلى تضخيم نكهة أي محلول ملحي يتم إنشاؤه.

تخزين البيض المخلل محلي الصنع

على عكس تعليب الخضار المخلل ، لا يمكن تعليب البيض المخلل لجعله ثابتًا على الأرفف. يتعرض البيض لخطر الزنخ بسرعة عندما لا يتم تخزينه بشكل صحيح. أفضل طريقة لتخزين البيض المخلل هي تبريده.

ينص المركز الوطني لحفظ الطعام المنزلي على أن البيض المخلل محلي الصنع سيبقى لمدة تصل إلى ثلاثة إلى أربعة أشهر عند تخزينه في الثلاجة. هل سيبقون في الجوار كل هذا الوقت قبل أن يلتهموا؟ على الاغلب لا.

خمس وصفات سهلة للبيض المخلل

فيما يلي خمس وصفات سهلة للبيض المخلل وخطوات صنع هذه الأطعمة اللذيذة.

الخطوة الأولى لتخليل البيض هي تبخير البيض. أثناء تبخير البيض ، ستحتاج إلى تحضير المحلول الملحي. اتبع الخطوات التالية لإكمال العملية:

  1. أضف البيض المقشر على البخار إلى جرة ميسون نظيفة مع ترك مسافة بوصة واحدة من أعلى البرطمان.
  2. غطي البيض بمحلول ملحي ساخن ، وأزل فقاعات الهواء. املأ البرطمان بمحلول ملحي إضافي إذا لزم الأمر ، وتأكد من تغطية البيض.
  3. قم بإغلاق البرطمانات بإحكام بغطاء وحلقة أو غطاء بلاستيكي. احفظه على الفور في الثلاجة.
  4. اسمح للبيض بالمخلل لمدة تصل إلى أسبوعين قبل تناوله.

هلابينو حلو وخل نبيذ أبيض محلول ملحي

في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ أو قدر ثقيل القاع ، اتركه يغلي لمدة خمس دقائق ، ثم قلل الحرارة لمدة خمس دقائق إضافية:

  • 1 كوب من خل النبيذ الأبيض
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل

في وعاء منفصل ، نخلط البيض المطهو ​​على البخار مع:

بعد ذلك ، اتبع التعليمات المذكورة أعلاه.

محلول ملحي بلسمي وكراث

في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ أو قدر ثقيل القاع ، اتركه يغلي لمدة خمس دقائق ، ثم قلل الحرارة لمدة خمس دقائق إضافية:

  • 1 كوب خل بلسمي
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل كامل

بعد ذلك ، اتبع التعليمات المذكورة أعلاه.

محلول ملحي من بيض البنجر الأحمر

في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ أو قدر ثقيل القاع ، اتركه يغلي لمدة خمس دقائق ، ثم قلل الحرارة لمدة خمس دقائق إضافية:

  • 1 كوب مخلل عصير البنجر الأحمر (من البنجر المعلب)
  • 1 1/4 كوب من خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني

بعد ذلك ، اتبع التعليمات المذكورة أعلاه.

مخلل البيض التقليدي الطراز القديم

في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ أو قدر ثقيل القاع ، اتركه يغلي لمدة خمس دقائق ، ثم قلل الحرارة لمدة خمس دقائق إضافية:

  • 4 أكواب خل الشعير
  • 3 ملاعق كبيرة بهار مخلل
  • 2 عود قرفة
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)

بعد ذلك ، اتبع التعليمات المذكورة أعلاه.

مخلل بيض مخمر

في كوب زجاجي كبير يمزج:

  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 كوب ماء
  • ¼ كوب التخليل المبدئي ، اختياري (يسرع عملية التخمير)

جرة ميسون ذات طبقة بحجم ربع لتر مع:

  • 10 بيضات على البخار
  • شبت طازج ، أغصان
  • بصل حلو مقطع شرائح رقيقة
  1. صب خليط المحلول الملحي فوق البيض ، واترك مساحة رأس تبلغ بوصة واحدة للسماح للغازات بالخروج. قم بإزالة فقاعات الهواء ، واملأ البرطمان بمحلول ملحي إضافي إذا لزم الأمر ، مع التأكد من تغطية البيض.
  2. أضف غطاء التخمير.
  3. اتركه للجلوس في مكان بارد ومظلم لمدة ثلاثة أيام. نظرًا لأن البيض قد تم طهيه ، سيكون هناك عدد قليل جدًا من الفقاعات أثناء عملية التخمير.
  4. قم بتخزين البيض المخمر في الثلاجة على الفور.

ها هم ، أفضل خمسة أنواع من المحاليل الملحية لتخليل البيض. استمتع بالوصفات ، ولا تتردد في تعديلها على النحو الذي تراه مناسبًا!

تقع منازل Ann Accetta-Scott على مساحة 2 فدان في ولاية واشنطن لتربية الدواجن والماعز والأرانب. إنها معلمة ومشجعة لكل من يسعون إلى العيش بأسلوب حياة أكثر استدامة. آن هي أيضًا الوجه وراء موقع الويب ، A Farm Girl in the Making ومؤلفة The Farm Girl & # 8217s Guide للحفاظ على المحصول.

نُشر في الأصل في عدد ديسمبر 2019 / يناير 2020 من Backyard Poultry وتم فحصه بانتظام للتأكد من دقته.


تعليب البيض المخلل (دون & # 8217t افعل ذلك!)

لا يمكن مخلل البيض. لا ىمكنني التاكيد علي اهمية هذا بدرجه كافيه. البيض المخلل ليس آمنًا للتعليب ، بغض النظر عن كمية الخل والملح التي تضيفها إلى المحلول الملحي.

هذا & # 8217s أحد الأسباب التي تجعل وصفات البيض المخلل متغيرة للغاية لأنك ببساطة لا يمكنك تحت أي ظرف من الظروف ، لذا فإن الحموضة والملح يتعلقان بالنكهة أكثر من الحفظ المستقر على الرف.

لماذا & # 8217t يمكنك مخلل البيض؟

مخلل تعليب حمام الماء ليس حقًا تعقيمًا. الفكرة هي أن المحلول الملحي الحمضي سوف يخترق كل الطعام بشكل كامل ، ويمنع الأشياء السيئة الزائدة مثل التسمم الغذائي الذي لا ينمو إلا في البيئات منخفضة الحموضة.

تمتص الخضار منخفضة الحموضة مثل الخيار الخل ، وتتحميض بسرعة حتى المنتصف. تتعلق عملية التعليب في الغالب بإغلاق الجرة وخلق فراغ للغطاء.

من ناحية أخرى ، فإن البيض كثيف بشكل خاص ويستغرق وقتًا طويلاً وقت طويل للخل الحمضي لاختراق البيض. تنصح المصادر بترك البيض الصغير والمتوسط ​​في محلول ملحي لمدة أسبوعين على الأقل حتى يصبح مخللًا تمامًا ، وما يصل إلى 4 أسابيع للبيض الكبير.

حتى مع ذلك ، قد لا تصل حموضة المخلل إلى مركز البيضة.

مع وضع كل هذا في الاعتبار ، اعلم أن تعليب البيض المخلل ليس آمنًا ، بغض النظر عن الطريقة. لقد مات الناس بالفعل بسبب تناول الإصدارات المعلبة في المنزل.

ربما كانت الجدة بيض مخلل معلب طوال الوقت وعاشت حتى سن الشيخوخة ، لكن هذا الأمر يتعلق بالحظ. يجب أن تكون مسببات الأمراض الناتجة عن الغذاء ، أي التسمم الغذائي ، موجودة بالفعل لإفساد الطعام. كانت الجدة تلعب لعبة الروليت الروسية في كل مرة ، ولمجرد أنها كانت محظوظة لا يعني ذلك أنك ستكون كذلك.

قم بتخزين البيض المخلل في برطمانات في الثلاجة ، وتجنب حفظها في درجة حرارة الغرفة.


مكونات

بيض مخلل داكن وحار

  • 1 1/2 & # 32 كوب & # 32 خل عصير
  • 1/2 & # 32 كوب & # 32 ماء
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة. & # 32 سكر بني غامق
  • 2 & # 32 ملعقة صغيرة. & # 32 حبيبات السكر
  • 1 & # 32 ملعقة شاي. & # 32 تخليل التوابل
  • 1/2 & # 32 ملعقة شاي. & # 32 دخان سائل أو ملح دخان جوز
  • 2 & # 32 ملعقة صغيرة. & # 32 ملح

بيض مخلل مقطع

  • 1 1/2 & # 32 كوب & # 32 خل أبيض
  • 1 & # 32 كوب & # 32 ماء
  • 3/4 & # 32 ملعقة صغيرة. & # 32 الشبت الحشيش
  • 1/4 & # 32 ملعقة شاي. & # 32 فلفل أبيض
  • 3 & # 32 ملعقة شاي. & # 32 ملح
  • 1/2 & # 32 ملعقة شاي. & # 32 بذور الخردل
  • 1/2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 بصل مفروم
  • 1 & # 32 فص ثوم & # 32 مقشر

مخلل بيض بنجر أحمر

  • 1 & # 32 كوب & # 32 عصير بنجر أحمر & # 32 من البنجر المعلب
  • 1 1/2 & # 32 كوب & # 32 خل عصير
  • 1 & # 32 ملعقة شاي. & # 32 السكر البني
  • بنجر معلب منزلي صغير & # 32 أو بضع شرائح

تعليمات

وقت المعالجة

المصادر: المركز الوطني لحفظ الطعام المنزلي ، ملحق جامعة ولاية واشنطن
آخر تحديث: 22/4/2021

مخلل بيض شبت

قم بتخزينها ، إذا استمرت لفترة طويلة.
أعرف أن البيض المخلل مدرسة قديمة جدًا ، نعم ، شيء كان من الممكن أن تصنعه أمي أو جدتي.
ولكن ، إذا كنت تحب مخلل الشبت ، فستحب هذه الوصفة. طعم هذا البيض مثل مخلل البرجر.

أصبح جزء لا يتجزأ من العيش في منزلنا أكثر اكتفاءً ذاتيًا. العمل في الأرض وقراءة الفوائد من القيام بذلك.
جزء من هذا هو تربية الحيوانات ، لدينا كل الحيوانات تقريبًا. نحن نعتني بهم وهم يعتنون بنا.
بقول هذا ، لدينا دائمًا فائض من بيض الدجاج العضوي الطازج الرائع. في كثير من الأحيان لا ، لدينا الكثير ونحن نبحث دائمًا عن وصفات لاستخدام الفائض أو تخزينها للاستهلاك المستقبلي ، ومن ثم الوصفة التالية.

  • /> ردت Raven على تعليق على مشروعها Dill Pickled Eggs04 يناير 04:52
  • فضلت ماري سي بيض مخلل الشبت27 ديسمبر 14:09
  • ماري سي علقت على بيض مخلل الشبت27 ديسمبر 14:09
  • ظهرت Crafterella بيض مخلل الشبت13 ديسمبر 23:00
  • /> نشرت Raven N. مشروعها Dill Pickled Eggs06 ديسمبر 17:58

تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل بواسطة فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.