وصفات جديدة

وصفة صينية كعكة التفاح

وصفة صينية كعكة التفاح


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة التفاح

كعكة صينية لذيذة سريعة التجميع. استمتع بشريحة سادة أو اصطحبها إلى المستوى التالي مع الكاسترد أو الكريمة أو الآيس كريم.

صنع هذا 97 شخصا

مكوناتالكمية تكفي 25

  • 200 جرام زبدة غير مملحة طرية
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 375 جرام دقيق عادي
  • 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • قشر وعصير 1 ليمونة
  • 3 بيضات مخفوقة
  • 1.5 كغم تفاح مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • الزبيب (اختياري)
  • زبدة غير مملحة للدهن
  • السكر الناعم للرش

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7. ادهن صينية خبز 30x40 سم بالزبدة.
  2. تُخفق الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح وقشر الليمون واخفقيهم في خليط الزبدة بالتناوب مع البيض.
  3. يُوزّع خليط الكيك على صينية الخبز المُعدّة ، ويُغطّى بشرائح التفاح ويُرش بعصير الليمون والزبيب ، في حالة الاستخدام.
  4. تخبز في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. ادهني الكيك بالزبدة المذابة ورشي السكر حالما يخرج من الفرن.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(17)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

لقد أكلت حرفيًا بعضًا من هذا مع عائلتي وكان جيدًا حقًا! اعتقدت أنه سيكون أكثر من اللازم ، لكنه كان صحيحًا. لقد استخدمت دقيقًا ذاتي التخمير ، لذلك أضفت فقط 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز واضطررت إلى إضافة بعض الحليب إلى خليط الكيك لأنه كان سيصبح جافًا جدًا. لقد استخدمت أيضًا فواكه مشكلة على سطح الكيك ورشّ القرفة على الوجه وكان لطيفًا. -02 كانون الثاني (يناير) 2014

Ymmmmm-07 مايو 2015

بواسطة SueHoo

أنا أحب هذه الكعكة. اشتريت صندوقًا من تفاح فوجي الرائع وأردت صنع بعض الأشياء التي لم أصنعها من قبل. السبب الوحيد الذي جعلني أعطيته 4 نجوم هو أنني أعتقد أن درجة حرارة الخبز كانت مرتفعة قليلاً ، ونتيجة لذلك ، أصبحت الكعكة والتفاح جافين قليلاً. أود خفض درجة الحرارة إلى 375. النكهة رائعة وأحببت نكهة الليمون وطبقة الكعك التي تشبه الكعكة. تناولنا قطعة من المقلاة مباشرة ، ثم بعد ذلك وضعنا فوقها آيس كريم الفانيليا ، ثم بعد ذلك مع قهوتنا! جيد حقًا ، شكرًا على الوصفة. -05 نوفمبر 2017


التفاح ترايبيك

الشيء الذي أحبه في صينية الخبز هو البساطة. إذا كنت ترغب في الحصول على كعكة من أي وقت مضى ولا يمكنك أن تُسأل عن هذا الأمر ، فإن صينية الخبز هي الكعكة المثالية التي يمكنك صنعها. هذا واحد مثالي عندما يكون لديك تفاحة غريبة. الذي يحدث في الخريف أن يكون كل قول واحد.

مكونات لعمل Apple Traybake

قائمة المكونات بسيطة جدًا:

تفاح - أوصي هنا بالتفاح اللاذع مثل براملي أو جراني سميث اللذان يعملان بشكل جيد مع الزبداني السكرية في هذه الكعكة. وزن التفاح قبل تقشيره. هذه مغلفة في دقيق الذرة لمنعهم من الغرق.

النفط & # 8211 للتأكد من أن الكعكة رطبة للغاية ، استبدلت بعض الزبدة بالزيت.

قرفة وفانيليا - التفاح والقرفة من أعز الأصدقاء وأنا لا أبخل عليها هنا. لا تتردد في التقليل إذا كانت الكمية المذكورة تبدو كبيرة جدًا بالنسبة لك. تضيف الفانيلا القليل من الرفع أيضًا.

سكر بني فاتح - أحب نغمات الكراميل التي يضيفها السكر البني إلى هذه الكعكة.

سكر ديميرارا - هذا يضيف قرمشة إلى الجزء العلوي من الكعكة.

بيضة & # 8211 تستخدم كمادة رابطة.

دقيق سادة ودقيق اللوز & # 8211 لقليل من الحنان.

بيكربونات الصودا & # 8211 يتفاعل هذا مع اللبن للحصول على كعكة أخف وزنا ومرتفعة جيدًا.

اللبن - اصنع بنفسك عن طريق مزج نفس الكمية من الحليب مع 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون وتركها لمدة 2-3 دقائق. أو استخدمي دبل كريم.

كيف تصنع

يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية / علامة الغاز 3. دهن أو صفيحة 9 × 13 بوصة.

يخفق البيض والسكر حتى يتكاثف.

أضف المكونات المتبقية والتفاح.

يُسكب الخليط في علبة 9 × 13 بوصة مدهونة بالزبدة أو مبطنة.

يرش سكر الديميرارا.

خدمة الاقتراحات

نظرًا لأن الكيك رطب جدًا ، يمكن تقديمه كما هو. يمكنك التقديم مع مسحوق السكر أو رشة من الكريمة ، أو ملعقة من كريم فريش ، أو سكب من الكاسترد أو مغرفة من الآيس كريم.

التخزين والتجميد

يمكن تخزين هذه الكعكة في حاوية محكمة الإغلاق على طاولة المطبخ لمدة تصل إلى يومين طالما أن مطبخك لطيف وطهي. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة ولكني لا أعتقد أن الكعك ينتمي إلى الثلاجة لأن الثلاجة تجفف الكعك لذا & # 8230. فقط أكله بسرعة.

هذه الكعكة أيضًا صديقة للفريزر. ما عليك سوى لفها بإحكام في بعض ورق القصدير ووضعها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس الفريزر واحتفظ بها لمدة تصل إلى 3 أشهر. إذا لم يكن لديك واحدة كبيرة ، فقم بتقطيعها إلى قطع وتجميدها بهذه الطريقة.


طريقة عمل كعكة التفاح.

لتحضير الإسفنج ، اخفقي الزبدة والسكر البني الفاتح معًا.

ثم اخفقي في البيض ثم التفاح المبشور ثم الطحين والبهارات.

صُب المزيج في قالب مبطّن وافرد الخليط بالتساوي. اخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

اصنعي كريمة الزبدة بالكراميل عن طريق خلط الزبدة والسكر البودرة ومستخلص الكراميل معًا. ثم ضعها على كعكة التفاح.


وصفة شوكولاتة تيفين سهلة

وصفة كعكة الشوكولاتة تيفين سهلة ولذيذة. لا يوجد طبخ حقيقي متضمن ، لذا فهذا شيء رائع للأطفال لمساعدتك في الطهي أيضًا.

تُعرف صينية كعكة الشوكولاتة هذه أيضًا باسم التيفين الاسكتلندي. متى فعلت هذا ، فإنه لا يدوم طويلا! لذا ، إذا كنت تريد درسًا تعليميًا سريعًا حول كيفية صنع تيفين الشوكولاتة ، فقد تكون هذه الوصفة مناسبة لك. يجب تجربة بعض الوصفات الاسكتلندية ، وسيوافق زوجي الاسكتلندي بالتأكيد على أن هذه واحدة منها.

تيفين الشوكولاتة سهل ولذيذ وهو رائع لأعياد الميلاد ، شاي بعد الظهر ، أو فقط كعلاج عام.

  • مؤلف:إميلي روبرتس
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت التبريد: ساعاتين
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • الوقت الكلي: 2 ساعة و 15 دقيقة
  • أثمر: 12 1 x
  • فئة: الخبز
  • طريقة: موقد
  • أطباق: اسكتلندي

مكونات

  • 240 جرام بسكويت دايجستيف
  • 100 جرام زبيب
  • 3 ملاعق كبيرة شراب ذهبي
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 150 جرام زبدة
  • 200 جرام شوكولاتة & # 8211 أحب استخدام 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة و 100 جرام من شوكولاتة الحليب

تعليمات

تُبطن صينية خبز مقاس 20 سم × 20 سم ثم توضع جانبًا.

ثم في كيس بلاستيكي اهرسي بسكويت دايجستيف تقريبًا. تريد التأكد من حصولك على قطع من البسكويت ، وكذلك بعض القطع الصغيرة والفتات. يمنحك الفيديو التعليمي دليلاً. ثم ضعي البسكويت المقطّع في وعاء مع الزبيب. ثم تخلط جيدا لتندمج.

في قدر ، ضعي السكر مع القطر الذهبي ومسحوق الكاكاو والزبدة. سخني هذا على الموقد على نار خفيفة إلى متوسطة حتى تذوب. ثم نسكب هذا على البسكويت والزبيب. حرك هذا من خلال محاولة تغطية كل شيء بشكل صحيح. قد يستغرق هذا دقيقة أو دقيقتين.

ثم ضع هذا في القصدير ، وتأكد من تسويته ، والدخول في الزوايا. أنا في الواقع أستخدم مكبس قهوة للقيام بذلك (نعم حقًا) ولكن يمكنك استخدام ظهر الملعقة أو حتى أيدي نظيفة للغاية. ضع القاعدة في الثلاجة بينما تذوب الطبقة العلوية.

لإذابة الشوكولاتة ، أحب استخدام طريقة باين ماري. هذا هو المكان الذي تضع فيه وعاءًا فوق قدر مملوء بالماء المغلي على الموقد. لا تدع قاعدة الوعاء تلامس الماء في القدر وإلا ستصبح الشوكولاتة محببة. يمكنك استخدام الميكروويف لإذابة الشوكولاتة إذا وجدت ذلك أسهل.

بمجرد أن تذوب الشوكولاتة ، اسكبيها وضعيها على قاعدة البسكويت المبردة. ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. بين عشية وضحاها مثالية.

للتقديم ، قم بإزالة ورق البطانة وقم بتقطيعه إلى مربعات بسكين حاد.

تلاحظ

يمكنك استخدام أنواع أخرى من البسكويت مثل الشاي الغني إذا كنت ترغب في ذلك.

أحب مزيج نصف شوكولاتة بالحليب ونصف شوكولاتة داكنة في الأعلى ، لكن من فضلك اختر ما تفضله.

تغذية

  • حجم الوجبة: 1/12
  • سعرات حراريه: 313
  • سكر: 21.4 جرام
  • صوديوم: 138 مجم
  • سمين: 17.9 جرام
  • الدهون المشبعة: 10.1 جرام
  • دهون غير مشبعة: 1.3 جرام
  • الدهون غير المشبعة: 0 جرام
  • الكربوهيدرات: 37.5 جرام
  • الأساسية: 3.2 جرام
  • بروتين: 2.8 جرام
  • الكوليسترول: 27.9 ملجم

الكلمات الدالة: تيفين الشوكولاتة ، وصفة كعكة الثلاجة ، وصفة كعكة ثلاجة الشوكولاتة ، وصفات تيفين الشوكولاتة ، وصفات اسكتلندية ، تيفين اسكتلندي ، وصفة تيفين اسكتلندي ، كعكة تيفين بالشوكولاتة ، تيفين شوكولاتة اسكتلندية ، كيفية صنع تيفين الشوكولاتة ، شوكولاتة تيفين سهلة ، شوكولاتة تيفين كوستا


ماري بيري & # 8217s كعكة التفاح ديفونشاير

عندما قررت أن أجرب هذه الكعكة ، لم أدرك في البداية أنها كانت في الواقع صينية خبز. على الرغم من أنني كنت أقوم بإعداد صينية خبز صينية الخبز ، إلا أنها لم تنقر بعد! كنت أتصفح كتابي الجديد الرائع بحماسة كبيرة ، مثل طفل في متجر حلويات وكنت مدللًا للاختيار. لم يكن لهذه الوصفة الخاصة & # 8217t صورة مصاحبة لكني أحببت عنوانها

. فقط الاسم ينقلني في عطلة صيفية!

في كتاب Mary & # 8217s ، يقول إنه يجب أن يخبز لمدة 1 ساعة ، وجدت أنه تم طهيه بعد ساعة واحدة ، أي لفترة أطول وكان سيصبح جافًا حقًا. لأنه كان رطبًا بشكل جميل ويجب تقديمه مع الكريمة أو الآيس كريم! لقد صدمت أيضًا بكمية السكر التي تحتويها هذه الكعكة ، لكنها في الحقيقة لا تتذوق طعمًا خاصًا أكثر من الحلو وهو ما كنت أخشاه ولكنه متوازن جيدًا مع حموضة Bramleys. كل العائلة تحبها وأنا بالتأكيد سأخبزها مرة أخرى

مكونات:

  • 450 جرام تفاح للطبخ
  • 350 جرام دقيق
  • 350 جرام سكر ناعم
  • 2 مستوى ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • عصير نصف ليمونة
  • 4 بيضات كبيرة
  • 225 جرام زبدة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
  • حفنة من اللوز المقشر أو المفروم

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة / غاز 4. ادهن صينية خبز 30 × 23 سم (12 × 9 & # 8243) وصقلها بورق مقاوم للشحوم

قشر التفاح ولبه وقطعه إلى شرائح رفيعة واعصر عصير الليمون فوقه. قم بقياس دقيق السكر ومسحوق الخبز في وعاء خلط كبير.

يخفق البيض مع اللوز ويقلب مع خليط الدقيق مع الزبدة المذابة.

اخفقي ثم وزعي نصف هذا الخليط في القالب ووزعي التفاح بالتساوي فوق خليط الكيك. ضعي باقي الخليط بعناية ، ولا تقلق إذا كان بعض التفاح ينقبض. يرش اللوز.

تُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون وثابتة الملمس ومنكمشة قليلاً بعيدًا عن الجوانب. أضع قطعة من ورق القصدير فوق الجزء العلوي حيث كان يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة وقمت بتحويل فرن المروحة إلى 150 درجة خلال آخر 15 دقيقة. اتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم اقلبه وأخرجه من الورق. رشي فوقه القليل من السكر وقدميه مع الكريمة أو الآيس كريم أو الفريس.


Biscoff Traybake

يمكن العثور على القياسات والتعليمات الكاملة على بطاقة الوصفة القابلة للطباعة في أسفل الصفحة. يرجى إلقاء نظرة على الخطوات والفيديو قبل تجربة هذه الوصفة!

يمكن إضافة جميع المكونات إلى نفس وعاء الخلط على مراحل. تأكد من إلغاء الميزان الرقمي الخاص بك في كل مرة تضيف فيها مكونًا جديدًا للحصول على الوزن الدقيق. يجب أن تكون مكوناتك في درجة حرارة الغرفة.

هذه الوصفة تبدأ بالوميض بسكويت لوتس بيسكوف بالكراميل (ملفات تعريف الارتباط speculoos) إلى مسحوق ناعم في أ قطاعة صغيرة. سنضيفها إلى خليط الكيك لنشرب الكيك بطعم بيسكوف الذي يسبب الإدمان!

ثم نقيس ببساطة جميع المكونات الجافة في وعاء الخلط وندش الدقيق والسكر البني الفاتح وفتات البسكويت والقرفة ومسحوق الخبز وبيكربونات الصودا.

حركيهم جيدًا باستخدام خفاقة بالون لدمج وتفتيت أي كتل سكر. إذا كان السكر الخاص بك متكتلًا ، فقد يكون من الأفضل نخل المكونات الجافة في الوعاء.

يتم إدخال الزبدة المخففة (أو اللقلق) في الوعاء بعد ذلك ، جنبًا إلى جنب مع البيض والحليب ومستخلص حبوب الفانيليا. ثم يتم ضرب كل شيء معًا باستخدام ملف خلاط يدوي كهربائي أو خلاط عمودي بملحق مجداف.

استخدم ملعقة لكشط قاع وجوانب الوعاء للتأكد من خلط الخليط بشكل متساوٍ وأحيانًا لا يصل الخلاط إلى قاع وعاء الخلط.

انشر الخليط في قالب كعك مبطّن & ndash تأكد من الاستثمار في علبة كيك مقاس 9 × 13 بوصة ذات نوعية جيدة و ndash مثل هذا علبة ويلتون مستطيلة غير لاصقة. أستخدم هذا كثيرًا لقد اشتريت ملف بطانة كعكة قابلة لإعادة الاستخدام لذلك لا يتعين علي & rsquot أن أتناول ورق الخبز.

اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة ، حتى ترتفع الكعكة بشكل جيد ونضرة الملمس. تبرد في العلبة لمدة عشر دقائق ثم ارفعها واتركها تبرد على أ رف سلك.

كريمة الزبدة من هيفنلي بيسكوف

كريمة الزبدة هذه لذيذة للغاية لدرجة أنك سترغب في تناولها مباشرة من الوعاء! يتم ببساطة خفق جميع المكونات معًا في وعاء مرة أخرى & ndash سهل peasy.

ستحتاج إلى زبدة في درجة حرارة الغرفة (لا تستخدم المارجرين في الصقيع) والسكر البودرة ودهن البسكوف وخلاصة حبوب الفانيليا والقليل من الحليب أو الكريمة المزدوجة. إذا كنت في الولايات المتحدة ثم زبدة كوكي التاجر Joe & rsquos Speculoos يمكن استخدامها بدلاً من Biscoff.

انشر كريمة الزبدة الخصبة فوق الكعكة المبردة ، مع تحريكها بملعقة أو سكين. يُزين بسكويت البسكويت المفتت ويُرش بقليل من دهن البسكوف. شريحة وشارك!

يمكنك أيضًا تخطي كريمة الزبدة تمامًا ورش كعكة لوتس بيسكوف مع زبدة البسكويت اللينة. لذيذ جدا وسهل بشكل لا يصدق!

كعكة مثالية للمشاركة

يمكن أن ينتج هذا صينية الخبز ما بين 12-24 شريحة ، اعتمادًا على مدى سخاء الشرائح! إنها & rsquos كعكة عيد ميلاد رائعة سهلة للطفل و rsquos ، ما عليك سوى إضافة الشموع!

يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة لعمل كب كيك بيسكوف عن طريق غمس الخليط في 24 علبة كب كيك والخبز لمدة 18-20 دقيقة.

احفظي الكعكة في درجة حرارة الغرفة في وعاء مغطى لمدة تصل إلى أربعة أيام. إذا كان الطقس حارًا جدًا ، فقد تحتاج إلى الاحتفاظ بالكعكة في الثلاجة.

مفيد أدوات

    أستخدم ميزانًا لجميع مخبوزاتي ولكنه مفيد بشكل خاص لإتقان المهارات الصعبة مثل الماكرون أو كعك المرآة ملاعق

ليس فقط الأصابع الخضراء

قبل أن أبدأ اليوم ، أردت تذكير أي شخص مهتم ، بأن منشوراتي الشهرية المعتادة في مدونتي هي

"ماذا تفعل في حديقة المطبخ في نوفمبر"يمكن العثور عليها هنا.

هناك الكثير من المعلومات في هذا المنشور ، على سبيل المثال أحوال الطقس المتوقعة ، وماذا تزرع / تزرع / حصاد في نوفمبر ، والوظائف التي يجب القيام بها والآفات / الأمراض التي قد تواجهها هذا الشهر.

آمل أن يساعد شخص ما هناك.

بدأت هذا الأسبوع في العودة إلى طبيعتي بعد تزيين غرفة نوم ابنتي & # 8217s قبل أسبوعين. لقد شعرت بلطف في صنع الخبز والكعك مرة أخرى:

لقد اكتشفت أيضًا بعض الوظائف التي كنت أؤجلها.

لقد بدأت بغسل فتحات التوصيل الخاصة بي بالكربوهيدرات والخل لضمان عدم بدء انسدادها. # 8217s رائع لإزالة بقايا الطعام والشعر والصابون من الأنابيب. من السهل جدًا القيام بما يلي:

وضعت ملعقة كبيرة من ثنائي الكربوهيدرات في فتحة القابس ثم أضفت ثلاث ملاعق كبيرة من الخل المقطر الأبيض وتركته لبضع دقائق حتى يتلاشى:

ثم قمت بغسلها بالماء الساخن المغلي:

أخيرًا أحضرت أيضًا الطماطم التي كانت جالسة في صوب الدفيئة الخاص بي. أضعهم هناك في بداية أكتوبر وقد نضجوا جيدًا:

تركت القليل منها على عتبة نافذة مطبخي لأستمر في النضوج وتركت بعضًا منها للشطائر والسلطات ،

لكنني تمكنت أيضًا من صنع المزيد من passatta للتجميد:

في حديقتي هذا الأسبوع ، بدأت في استخدام مجموعة أخرى من الخس التي كنت أزرعها تحت البيئة & # 8230 ، أختار الأوراق الخارجية للخس حتى يستمر في النمو. يجب أن تكون جيدة النمو في الخارج تحت البيئة لبعض الوقت ، قبل أن يأتي طقس الشتاء القاسي:

شيء واحد لاحظته في حديقتي هو أنني تمكنت بطريقة ما من زراعة نبات ياسمين في البر. أتذكر أن حيوانًا من البردي كان يتدافع عبر شجيرة فوتينيا الكبيرة التي اعتدت أن أجدها في الزاوية ، لكنني افترضت أن هذا قُتل عندما قمت بتطهير المنطقة في بداية العام.

عندما رأيته ينمو لأول مرة في الصيف ، قمت بلف النمو حول تعريشي لأنني لم أكن متأكدًا مما كان عليه بالفعل (على الرغم من أنني كنت أظن أنه يبدو وكأنه ياسمين في البر) وقد بدأ هذا الأسبوع في الإزهار & # 8230. من عدمه:

سأترك المصنع حيث هو لأنه من الواضح أنه يريد أن يكون هناك وسأقوم بتقليمه في فبراير.

لقد قمت أخيرًا بتعبئة النبيذ الذي صنعته قبل بضعة أسابيع. كان لدي القليل من الذوق وهو جميل بالفعل ، ولكن آمل أنه مع نضوجها سوف يتحسن. ستكون هذه الزجاجات رائعة في سلال عيد الميلاد الخاصة بي:

دخلت أختي الحبيبة هذا الأسبوع مع بعض التفاح من الشجرة في حديقتها ، حيث كان لديها محصول وفير:

قمت بفرز التفاح ولفت تلك التي لا تحتوي على عيوب في الجرائد ووضعتها في مكان بارد ومظلم لتخزينها خلال الشتاء:

ثم قررت بعد ذلك عصر التفاح المتبقي ، لذلك بدأت بغسل التفاح ثم إزالة جميع الأجزاء السيئة:

لسوء الحظ ، كان هناك الكثير من الأجزاء السيئة ، وعندما قمت بتقطيع التفاح إلى النصف ، وجدت أن الكثير منهم كان سيئًا في المنتصف. & # 8217m لست متأكدًا مما إذا كانت سيئة بسبب & # 8216 codling moth & # 8217 أو ما إذا كانت نتيجة & # 8216mouldy core rot & # 8217:

ومع ذلك ، فقد حصلت على ما يكفي من التفاح الجيد لعمل القليل من العصير:

لقد كان عارًا على التفاح الفاسد ولكن العصير الذي حصلنا عليه كان لذيذًا للغاية:

أعطتني أختي أيضًا بعضًا من تفاح البراملي ، لذلك صنعت صينية كعكة التفاح:

وصفة كعكة التفاح:

500 جرام تفاح براملي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة (اتركه في الماء لمنع تحوله إلى اللون البني)

350 غ دقيق ذاتي التخمير

280 جرام سكر ناعم

225 جرام سمن ناعم أو زبدة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 & # 8211 3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا يرش فوقها.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4/350 فهرنهايت وغطّي صينية الخبز بورق مدهون ومقاوم للشحوم.

ضعي المارجرين والسكر الناعم والبيض والفانيليا في وعاء ثم ضعي الدقيق والبيكنج باودر في الوعاء.

اخلطي حتى تتجانس جميع المكونات ثم أضيفي القليل من الماء إلى الخليط إذا لم تسقط الملعقة بسهولة.

افردي نصف كمية المزيج في صينية الخبز المبطنة ثم رتبي نصف كمية التفاح فوق الخليط.

ضعي باقي خليط الكيك فوق التفاح ثم رتبي باقي حبات التفاح مرة أخرى فوقها

رش التفاح بسكر الديميرارا

اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة. تأكد من نضج الكيك عن طريق إدخال سيخ # 8230. يتم طهيه عندما يخرج السيخ نظيفًا.

اتركيه ليبرد لمدة عشر دقائق ثم قطعيه إلى شرائح.

قدميه ساخناً أو بارداً عليه أو مع الكريمة أو الآيس كريم.

شكرا لقراءة مدونتي اليوم ، سأعود الجمعة المقبل كالمعتاد.


المعلومات الغذائية لوصفة Apple Tray Bake

لكل وجبة لكل 100 جم / مل
طاقة 1352 كيلو جول
323 سعر حراري
1185 كيلو جول
283 سعر حراري
سمين 13.72 جرام 12.03 جرام
كربوهيدرات 44.16 جرام 38.74 جرام
بروتين 4.73 جرام 4.15 جرام


تعليمات خطوه بخطوه

اتبع هذه الخطوات ولن يستغرق الأمر أكثر من 15-20 دقيقة لإدخال صينية التفاح المتبل هذه إلى الفرن:

الخطوة 1: قس سكر الديميرارا في وعاء صغير ، ثم اخلط البهارات معًا في وعاء آخر. أضف 1 ملعقة صغيرة من خليط البهارات إلى الديميرارا وقلّب

الخطوة 2: تحضير التفاح بتقطيع كل واحدة إلى ثمانية أسافين. قم بإزالة اللب ، ثم قم بتقطيع كل إسفين إلى قطع بسمك 14 سم تقريبًا. ضعيها في وعاء وقلبيها بعصير الليمون لمنع تحول لونها إلى اللون البني

الخطوه 3: باستخدام مضارب كهربائية ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح لونها شاحبًا ورقيقًا

الخطوة الرابعة: أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واضرب جيدًا بين كل إضافة. إذا انقسم الخليط ، اخلطي ملعقة من الدقيق للمساعدة في إعادة ربط المكونات معًا

الخطوة الخامسة: اخلطي الكريمة الحامضة

الخطوة السادسة: نخلط الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والتوابل في وعاء ونخفق على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط ويصبح الخليط ناعمًا

الخطوة السابعة: اسكبي الخليط بالملعقة في صينية الخبز واستخدمي سكينًا غير حاد لتوزيعه بالتساوي. انثر شرائح التفاح المصفى فوق الخليط ورشي معظم سكر الديميرارا (احتفظ بملعقة صغيرة)

الخطوة 8: اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون ، وترتفع جيدًا ويخرج سيخًا مطحونًا في المركز نظيفًا. بمجرد خبزها ، أخرجيها من الفرن ورشي السكر المتبقي فوقها. دعه ليبرد في العلبة


45+ وصفات خبز سهلة

كانت هناك زيادة ملحوظة في عدد الأشخاص الذين يخبزون في المنزل مؤخرًا. لا عجب ، فهو علاجي للغاية ويوفر تشتيتًا تشتد الحاجة إليه في وقت مثل هذا. ومع ذلك ، نظرًا لأنه من الصعب الحصول على مكونات معينة في هذه الأيام ، فإننا ندرك الطلب على الوصفات ذات المكونات المنخفضة أو المكوّنات الموجهة لمكونات لوحة التخزين.

لقد جمعنا مخبوزاتنا المفضلة سهلة أو منخفضة المكونات. من الخبز إلى الفتات ، ومن الكعك إلى ملفات تعريف الارتباط ، هناك الكثير من الوصفات لتبدأ في رحلة الخبز!

بمجرد أن تتقن هذه الوصفات ، فلماذا لا تبدع وتبدأ في تبديل مكونات معينة لا تملكها ، بمكونات أخرى لديك! لقد لاحظنا في الوصفات أنه يمكن القيام بذلك. على سبيل المثال ، حلوى البراونيز والتفاح ومربى الإسفنج على سبيل المثال لا الحصر.

استغل هذا الوقت لتصبح خبيرًا وتطور مهاراتك. لقد كتبنا بعض الأدلة لمساعدتك على إتقان وصفاتك