ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

سلطة الدجاج والجوز والعنب الأحمر مع صلصة الكاري

سلطة الدجاج والجوز والعنب الأحمر مع صلصة الكاري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري (يفضل على طريقة مدراس)
  • 1/4 كوب زبادي عادي غير دسم
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة مانجو
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
  • 3 أكواب 1/2 بوصة من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 1 كوب عنب أحمر نصفين بدون بذور
  • 1/2 كوب بصل أخضر مقطع ناعم
  • 1/3 كوب جوز محمص ومقطع خشن
  • 4 أوراق خس كبيرة كيرلي
  • 4 مجموعات صغيرة من العنب الأحمر الخالي من البذور

تحضير الوصفة

  • يقلب مسحوق الكاري في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية. نقل إلى وعاء متوسط. يُضاف المايونيز الخفيف واللبن وصلصة المانجو والزنجبيل المفروم وقشر البرتقال المبشور. خفقت للمزج. أضيفي الدجاج والعنب والبصل الأخضر والجوز المفروم. سلطة تبل حسب الذوق بالملح والفلفل. يمكن القيام بذلك قبل 6 ساعات. غطيها وضعيها في الثلاجة.

، صور مايكل فالكونر

سلطة دجاج كاليفورنيا مع صلصة الزبادي بالكريمة

هذه نظرة صحية على الكلاسيكية سلطة دجاج كاليفورنيا يجعل لوجبة لذيذة! محضرة من العنب ، والكرفس ، والمكسرات ، والدجاج المشوي ، تقدم فوق طبقة من الخس الروماني ، وكلها مغموسة بصلصة الزبادي الكريمية المخففة.


سلطة دجاج كاري مع توت بري مجفف وجوز محمص

مزيج لذيذ من الدجاج والفواكه المجففة والمكسرات المحمصة مع صلصة الكاري والمايونيز واللبن. المفضلة لدينا!

مكونات

لتحضير كاري المايونيز:

  • 1/2 ج. مايونيز جيد ، وليس صلصة سلطة
  • 1/2 ج. زبادي يوناني ليس مطلقاً لكني أحب الزبادي اليوناني فقط!
  • 2. زيت خفيف المذاق ، ويفضل زيت الجوز ، لكن يمكنك استخدام زيت السلطة العادي
  • 1 T. كاري ، أحصل على الكاري من متجر توابل محلي ، الفرق في استخدام الكاري الجيد واضح حقًا!

للسلطة:

  • 2 كوب دجاج مطبوخ أو مقطع إلى مكعبات أو مبشور
  • 1/2 ج. - 3/4 ج. يمكن استبدال التوت البري المجفف والزبيب
  • 1/2 ج. - 3/4 ج. جوز أو جوز محمص ، مفروم خشن
  • بصل مفروم حسب الرغبة - 2-3 ملاعق كبيرة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

  1. نحضر مزيج الصلصة المايونيز واللبن في وعاء متوسط ​​الحجم ونتركه جانباً.
  2. في مقلاة صغيرة ، سخني الكاري مع الزيت على نار خفيفة حتى تفوح رائحته. اتركيها تبرد واخفقيها مع خليط الزبادي / المايونيز.
  3. ضعي الدجاج والتوت البري والمكسرات المحمصة والبصل في وعاء متوسط ​​واخلطيهم برفق. أضيفي الصلصة وقلبي فقط لتغطية جميع المكونات الأخرى.
  4. يتبل بالملح والفلفل حسب ذوقك ثم يبرد لبضع ساعات أو طوال الليل.

تلاحظ

أنا أخدم دائمًا مع العنب الأحمر على الجانب ، فأنا أحب مزيج السلطة المتبلة مع العنب الحلو المقرمش.


تعليمات خطوه بخطوه

تحضير الصلصة: في وعاء متوسط ​​، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة ومسحوق الكاري والعسل وعصير الليمون والملح.

أضيفي الدجاج ، والكرفس ، والعنب ، والبصل الأخضر ، والكاجو ، ورشة من الفلفل الحار ، إذا رغبت في ذلك ، إلى الصلصة (إذا لم يتم تقديمها على الفور ، توقف عن إضافة الكاجو حتى تبقى مقرمشة).

قلبي جيدًا ، ثم تذوق واضبطي التتبيل ، إذا لزم الأمر. (في حالة استخدام الدجاج المشوي ، كن حذرًا عند الخلط حتى لا يتفتت # 8217t كثيرًا.)

برّدي سلطة الدجاج بالكاري حتى تصبح جاهزة للتقديم.


وصفة سلطة الدجاج عنب سلطة الدجاج

هنا في المعيشة الجنوبية، نحن نحب سلطة دجاج كتكوت. ولدت العلامة التجارية في أغسطس 2007 ، عندما قررت ستايسي براون فتح شركة لدعم أطفالها الثلاثة. لقد أحببت دائمًا سلطة الدجاج & # x2013 عنصرًا أساسيًا في الجنوب ، في كتابنا & # x2013 وقررت البدء في البيع محليًا لتغطية نفقاتهم. لقد جربت أكثر من عشرة أنواع مختلفة من الوصفات ، ولحسن حظنا ، وجدت شطيرة دجاج وسلطة ذهبية مع وصفة تقليدية & # x2013 مسمى على نحو مناسب ، & quot؛ كلاسيك كارول. & quot ؛ تحول شغفها إلى خدمة توصيل من الباب إلى الباب ، و في غضون شهرين ، كان عملها مزدهرًا.

ثم ، في عام 2008 ، في غضون ساعتين من فتح أبواب أول متجر لها في أوبورن ، بيع المطعم بالكامل. سواء كنت تزور مكان Stacy & aposs في أوبورن ، في برمنغهام ، أو في أحد مواقعها الـ 52 الأخرى عبر الجنوب الشرقي ، يوصى بشدة باستخدام سلطة الدجاج (وجبن البيمينتو!).

واحد من سلطة دجاج كتكوت& aposs العناصر الجانبية الأكثر شيوعًا هي سلطة العنب الخاصة بها & # x2013 ، فهي تتناسب تمامًا مع السندويشات ، وتتناسب مع أي غداء للسيدات أو حفلة في الحديقة ، أو أنها مجرد وصفة سهلة في متناول اليد. نأمل أن تستمتع به بقدر ما نتمتع به!

سلطة عنب من سلطة دجاج كتكوت يصنع من 15 إلى 20 حصة


نحن دائمًا نبحث عن الوصفة التالية الرائعة لسلطة الدجاج. سلطة دجاج الكاري هذه مع العنب الأحمر والجوز البقري هي لعبة جديدة لذيذة على شطيرة الغداء التقليدية. صوص كاري كريمي ، حلو قليلاً ، قليل من القرمشة ، وقطع من الدجاج المشوي تتحد في وجبة سهلة منخفضة الكربوهيدرات.

عندما كان الأبناء صغارًا ، كان لدينا أسماء للفئات العمرية المروعة. يجب أن نكرر الأسماء التي يجب أن أعيدها هنا & # 8217t.

فكر في لعبة تربيل تووس ، لكن تلك كانت & # 8217t أسوأ الأعمار / المراحل بالنسبة لنا. كانت 3 & # 8217s & amp 4 & # 8217s مقياسًا متدرجًا من النضالات.

شارع

على محمل الجد ، كانت معركة صغيرة ضد أخرى. كان لا ينتهي. لم أكن أعتقد أن الشخص الذي جاء معبأًا في مثل هذا الجسم الصغير سوف أو يمكن أن يعطيني مثل هذا الركض اللعين لأموالي ، y & # 8217 all!

هذا الطفل ، وتحديداً الابن الأصغر ، لا يأكل الدجاج. ليس لدغة. ولا حتى أصغر قطعة. لقد كانت معركة إرادات ملحمية ، مع عرض جديد يتم بثه كل ليلة على مائدة العشاء العائلية.

كان بإمكاني تقطيعه إلى الحد الذي كان بالكاد مرئيًا ، وإغراقه في الصلصة وما زال مثل خنزير يشم الكمأ - سيجده ويرفض الطبق تمامًا أو يمتص كل شيء لذيذًا بعيدًا عنه ويبصقه مرة أخرى.

لقد كان الموقف الأكثر إحباطًا ، ولم أستطع حتى أن أكون غاضبًا جدًا. لأن هذا المستوى من العناد؟ جاء ابني المسكين بنسبة 100٪ بصدق ، وحصل على جرعة مضاعفة.

أنا & # 8217m لست متأكدا مما تغير بالضبط بالنسبة له. لم أستطع حتى تحديد اللحظة التي بدأت في التغير. على الرغم من ذلك ، لحسن الحظ ، بحلول عيد ميلاده الثالث تقريبًا ، بدأ & # 8217d في أن يصبح فضوليًا على الأقل بما فيه الكفاية يحاول أطباق الدواجن. كان لا يزال 50/50 إذا كان & # 8217d يعجبهم بالفعل ، ناهيك عن استيعابهم ، لكنها كانت بداية.

لحسن الحظ الآن ، فقط خجول من 8 سنوات ونصف ، الابن الأصغر أقل إرضاءً بكثير وسيخبرك بنفسه أن الدجاج هو أحد المفضلات لديه. أنا متأكد من أنه لا يصدقنا حقًا إما عندما نذكره بكرهه السابق للأشياء.

حتى أنه تشعب كثيرًا لدرجة أنه يحب الفاكهة مع دجاجه. حتى النكهات الأجنبية والتوابل الغريبة ، مثل سلطة دجاج الكاري مع العنب الأحمر والجوز البقري.

لقد حضرت على الأقل مرة واحدة في الأسبوع في الشهر الماضي لتناول وجبات الغداء أو الوجبات الخفيفة أو حتى وجبات عشاء سريعة / سهلة / خالية من الإزعاج. طلب الجميع المزيد عند رحيله ، حتى الابن الأصغر. في الواقع ، هو & # 8217s سأل بصوت عالٍ.

صلصة كاري كريمية مغموسة بقطع دجاج مشوية ، خضار مقرمشة ، عنب أحمر حلو بدون بذور ، وقطع بقان مقرمشة لتمنحك متعة جديدة في سلطة الدجاج التقليدية.

تُقدم سلطة دجاج الكاري مع العنب الأحمر وجوز البقان على قطع رقيقة من خبز النان ، مما يجعلها شطيرة صحية لتناول طعام الغداء أو العشاء وستكون نجاحًا فوريًا في حفلات الشواء والحفلات.


ملخص الوصفة

  • 8 شرائح لحم مقدد ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1 دجاجة مشوية (حوالي 2 1/2 رطل)
  • 1/3 كوب زبادي سادة قليل الدسم
  • 2 أونصة جبنة زرقاء مفتتة (1/2 كوب)
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم معمر مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 6 أونصات من الخس الأحمر ، مقطع إلى قطع بحجم اللدغة (8 أكواب)
  • 1 كوب عنب أحمر منزوع البذور ، نصفين

في مقلاة متوسطة ، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الدهن مقرمشًا ، حوالي 9 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية لتصريفها.

في هذه الأثناء ، يُفرم نصف الدجاج ، مع التخلص من الجلد والعظام. يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب لحم. (ضعي الدجاج المتبقي في الثلاجة ، مغطى لمدة تصل إلى 3 أيام).

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اهرسي اللبن والجبن مع شوكة. يُضاف الثوم المعمر والثوم ويُتبل بالملح والفلفل. في وعاء كبير ، اخلطي الدجاج ولحم الخنزير المقدد والخس والعنب. يقسم على أربعة أطباق ويقدم مع صلصة الزبادي.


سلطات الذواقة

قائمتنا لا حصر لها على الخيارات. نعرض أدناه بعضًا من أشهر أنواع السلطات لدينا. يسعد تقديم الطعام من قبل Debbi Covington بالتخصيص حسب الحاجة لإنشاء قائمة فريدة لحدثك المثالي.

سلطة أنتيباستي

خضروات مشكلة مع تورتيليني محشوة بالجبن ، بيبروني ، قلوب خرشوف ، طماطم ، جبنة موزاريلا ، زعتر ، زيتون كالاماتا ، بيبيرونسيني ومغطاة بخل إيطالي.

سلطة جرجير و بيري

جرجير فلفل مغطى بتوت طازج ، فتات جبنة زرقاء ، قطع جوز محمص ومغطى بخل بوربون.

سلطة بلسميك ستيك

سلطة خضار مشكلة مغطاة بمشروب لندن المتبل وقطع الهليون المحمص والبصل الأحمر والبيض المسلوق والخيار والجبن الأزرق وطماطم عنب وجوز البقان. تقدم مع خل البلسميك.

بلاك آيد بازيلا كافيار

بازلاء سوداء العينين مع الطماطم والخضروات الطازجة والأعشاب مغموسة بصل التفاح الخفيف.

سلطة بلو تشيز مقطعة

خس مقطع مغطى بخل بلسميك أبيض مع جزر مفروم ، بصل أحمر مقطع ، توت بري مجفف ، جبنة زرقاء مفتتة وجوز البقان المفروم بالقرفة والسكر.

سلطة البروكلي مع صلصة الليمون والفلفل والجبنة الزرقاء

زهور البروكلي مع التفاح الحلو والصنوبر المحمص والليمون والفلفل المكثف والجبن الأزرق.

سلطة البروكلي بالبرتقال والتوت

زهور البروكلي الطازجة والبصل الأحمر مع برتقال الماندرين والتوت الأزرق والفراولة المقطعة والكاجو المالح مع صلصة حلوة وكريمة.

سلطة دجاج بافلو

صلصة البافلو الحارة مع قطع صدور الدجاج والكرفس والجبنة الزرقاء.

سلطة كاليكو الذرة والفاصوليا السوداء

سلطة فاصوليا سوداء متبلة بالكمون والليمون ، ذرة حلوة ، طماطم طازجة ، بصل أحمر وكزبرة.

سلطة كابريس (انسالاتا كابريس)

طماطم ناضجة ، ريحان طازج وجبنة موزاريلا طازجة مغطاة فوق سلطة خضار مشكلة مع صلصة خل البلسميك المعتقة.

سلطة كابريزي صغيرتي

طماطم العنب وجبن الموزاريلا مع الأعشاب الطازجة في صلصة الخل الخفيفة.

سلطة كارولينا كورنبريد

خبز الذرة الجنوبي مع طبقات من الذرة الحلوة ، والطماطم ، والفلفل الحلو ، والفاصوليا ، ولحم الخنزير المقدد ، والبصل الأخضر ، وصوص الكريمة الحامضة على طريقة الرانش ومغطاة بجبن الشيدر.

كلاسيك خس ويدج

قطع من خس الأيسبيرج مغطى بقطع لحم مقدد ، أنصاف طماطم عنب و صلصة روكفور محلية الصنع.

سلطة كوب بيض

بيض مسلوق مع مكونات سلطة كوب الكلاسيكية - لحم الخنزير المقدد والطماطم والجبن الأزرق والجبن الشيدر والأعشاب الطازجة. تقدم مع بسكويت ماء.

سلطة الذرة والقرنبيط

حبات الذرة المتبلة بالشبت وزهيرات القرنبيط المفرومة مع الفلفل الأحمر والبصل الأخضر.

سلطة الدجاج بالجوز والتوت البري

قطع صدور الدجاج مع الكرفس والبصل الأخضر والتوت البري المجفف والجوز المحمص.

سلطة الأرز البري والتوت البري

أرز بري مع توت بري مجفف ، كرفس ، فلفل أحمر ، أعشاب طازجة وقطع بقان محمص.

سلطة دجاج كاريبيان بالكاري

دجاج أبيض ، أناناس ، عنب أحمر ، بصل أخضر ولوز محمص مع صلصة الكاري والصويا الخفيفة.

سلطة بيض مجفف

سلطة بيض منزلية متبله بالشبت و ديجون.

ديكسي كول سلو

ملفوف مبشور على الطريقة الجنوبية متبل بصلصة كريمة.

سلطة القيصر الاحتفالية

خس روماني مغطى بلحم مقدد مقرمش ، طماطم مجففة ، بيض مسلوق ، جبنة بارميزان مبروشة وخبز محمص محمص. تقدم مع صلصة السيزر الكلاسيكية.

سلطة فواكه طازجة

سلطة من الفواكه الموسمية الطازجة والبطيخ والتوت.

سلطة خضار

سلطة خضار مشكلة ، قلوب نخيل ، أنصاف طماطم عنب ، شرائح فطر ، جزر ، بازلاء صغيرة ، شرائح خيار وبصل أحمر تقدم مع صلصة شامبانيا.

سلطة جورميه مفرومة

خس طازج مقطع مع خل الليمون ومكعبات الخضار الموسمية والزيتون.

سلطة مكرونة أورزو اليونانية

مكرونة أورزو مع طماطم ، خيار ، فلفل أحمر ، بصل أحمر ، زيتون كالاماتا ، جبنة فيتا ، صنوبر وأعشاب طازجة.

سلطة خضراء مع صلصة الزنجبيل

سلطة من أوراق الخس الخضراء والخيار والجزر وأنصاف طماطم العنب مغطاة بصلصة الزنجبيل على الطريقة اليابانية.

كولسلو ليمون

ملفوف مبشور معطر برائحة الليمون الطازج ومغطى بصلصة نبيذ أرز خفيفة.

سلطة طبقات لوكونتري

سلطة طبقات من الخس الروماني ، البازلاء الخضراء ، البصل الأحمر ، قطع لحم الخنزير المقدد ، البيض المسلوق ، تتبيلة السلطة وجبن الشيدر.

سلطة اليوسفي والبرتقال والشمندر وجبن الماعز

سلطة خضراء طازجة ، شرائح شمندر أحمر ، ماندرين برتقال ، بصل أحمر مقطع مع صلصة توت العليق ومغطاة بجبنة ماعز مفتتة وقطع جوز محمص.

روبيان متبل و خرشوف

روبيان متبل بالأعشاب مع قلوب الخرشوف وطماطم العنب والزيتون الأسود وجبنة الفيتا.

سلطة مسكلن بالفواكه الطازجة

سلطة مسكلن خضروات مغموسة بخل النبيذ الاحمر ومغطاة بالفواكه الطازجة والتوت.

سلطة خضار مشكلة مع العنب والعليق

سلطة خضار مشكلة مع أنصاف عنب أحمر ، توت أسود و رمان. تقدم مع صلصة خل التوت.

سلطة الجمبري بالبرتقال والشبت

روبيان مسلوق مع البرتقال والشبت الطازج والبصل الأحمر ونبات الكبر المنعش.

سلطة شرقية سلو

ملفوف مبشور ، برتقال ماندرين ، تفاح أحمر لذيذ ، بصل أخضر ، أنصاف طماطم عنب وبذور عباد الشمس مع صلصة خل على الطريقة الشرقية.

بانزانيلا

طماطم ناضجة ، خيار ، بصل أحمر وجبنة موزاريلا مع خبز محمص ريفي مقرمش ونبات الكبر في صلصة خل البلسميك.

سلطة باستا بارما الإيطالية

باستا روتيني ، قلوب الخرشوف ، شرائح الفطر ، جزر مبشور ، بقدونس إيطالي ، طماطم مقطعة وشرائح زيتون أسود مع صلصة خل إيطالي بالأعشاب ومغطاة بجبنة البارميزان المبشورة.

سلطة الكمثرى و Gorgonzola

سلطة مسكلن خضار مغموسة بخل النبيذ الأحمر ومغطاة بإجاص بارتليت ، جوز مقطع محمص ، جبنة جورجونزولا مفتتة وشرائح زيتون كالاماتا.

سلطة باستا بيستو

باستا ربطة عنق مغطاة ببيستو الريحان الطازج والطماطم المجففة وجبن الماعز المفتت وزيتون كالاماتا والصنوبر المحمص.

سلطة بيتزا باستا

مكرونة ال دينتي متبلة ايطالية مع الفطر والطماطم والزيتون الاسود والفلفل الاخضر والبيبروني.

سلطة السبانخ بوباي

سبانخ طازج ، شرائح فطر ، قطع لحم مقدد ، براعم بامبو ، بيض مسلوق ، شرائح زيتون أسود ، بصل أحمر ونصف طماطم عنب مع صلصة طماطم منعشة.

سلطة بطاطس

البطاطس ذات القشرة الحمراء مع البصل الحلو والكرفس والبيض المسلوق ومذاق المخلل وصلصة السلطة المنعشة.

سلطة ريبوت

سلطة خضار مشكلة ممزوجة بصلصة النبيذ الأحمر ومغطاة بالعنب الأحمر والتفاح والسلامي وجبن الماعز والجوز المحمص.

سلطة معكرونة السلمون

مكرونة روتين ثلاثية الألوان وسمك السلمون مع الكرفس والبصل الأحمر والبيض المسلوق ومذاق المخلل الحلو والبازلاء الصغيرة والبقدونس الإيطالي.

سلطة اشبيلية

البرتقال الناضج مع البصل الأحمر والزيتون الأسود والزبيب الذهبي والنعناع الطازج وبذور عباد الشمس ومغطى بخل التوت البلسمي.

روبيان رمولاد

روبيان تم اصطياده مع مكعبات الكرفس والبيض المسلوق والبصل الأحمر وصلصة ريمولايد الكلاسيكية.

سلطة البروكلي على الطريقة الجنوبية

زهور البروكلي الطازجة ، قطع لحم الخنزير المقدد ، الزبيب ، البقان والبصل الأحمر مع صلصة حلوة وكريمة.

سلطة دجاج على الطريقة الجنوبية

قطع صدور الدجاج مع الكرفس والبصل الأحمر والبيض المسلوق والمخلل الحلو.

سلطة التونة على الطريقة الجنوبية

قطع التونة الخفيفة مع البازلاء الخضراء ، والكرفس ، والبصل ، والمخلل ، ومكعبات البيض المسلوق وتتبيلة السلطة الكريمية.

سلطة دجاج ساوث وسترن

سلطة خضار مغطاة بقطع صدور دجاج مشوية متبلة ، فاصوليا سوداء ، ذرة ، طماطم ، بصل أحمر ، هالبينو وكزبرة. تقدم مع صلصة شيبوتلي ، صلصة خضراء ، جواكامولي ، كريمة حامضة ، صلصة طازجة ، صلصة تاكو ، صلصة رانش ، رقائق تورتيلا وشرائح لايم طازجة.

سلطة الخضار الجنوبية الغربية

خضار مشكلة وأوراق كزبرة طازجة مغطاة بالذرة والفاصوليا السوداء والجزر المبشور والبصل الأخضر والهالبينو والزيتون الأسود والطماطم وشرائح التورتيلا. تقدم مع اختيارك من صلصة الرانش أو الصلصة.

تبولة

قمح بلغار مع أعشاب طازجة ، طماطم ، زيتون أسود وبصل أخضر. صنوبر محمص متاح عند الطلب.

سلطة طرخون دجاج

قطع صدور دجاج برائحة الليمون ، مكعبات كرفس وبصل متبل بالطرخون ومرشوش باللوز المحمص.

سلطة الدجاج المشوي التايلاندي

خضار مشكلة مغطاة بقطع صدور دجاج متبلة تايلاندية وخضروات طازجة. تقدم مع صلصة الفول السوداني وخل الزنجبيل.

سلطة باستا زبدة الفول السوداني التايلاندية

معكرونة ربطة عنق مع جزر مبشور ، فلفل أحمر ، بازلاء ، بازلاء إنجليزية ، طماطم مقطعة وفول سوداني محمص في صلصة الفول السوداني التايلاندية الحارة.

سلطة فيجي ويدجي

قلوب رومين مغطاة بالجزر ، الفلفل الأحمر ، الذرة ، البازلاء الإنجليزية ، زيتون كالاماتا ، الطماطم ، البصل الأحمر وجبنة الفيتا. يقطر مع التخفيض البلسمي.

سلطة بيري جدا

جرجير مغطى بتوت طازج ، أنصاف عنب ، جوز محمص وجبنة زرقاء. تقدم مع صلصة خل التوت.

سلطة الشيف الفيكتوري

لحم الخنزير والديك الرومي ولحم الخنزير المقدد فوق الخضار المشكلة مع الجزر المبشور والبصل الأحمر والزيتون الأسود والطماطم العنب والجبن السويسري والشيدر والبيض المسلوق. تقدم مع صلصة فرنسية منزلية.

زوربا (سلطة يونانية)

سلطة خضراء ممزوجة بخل يوناني ومغطاة بنصف طماطم عنب ، شرائح خيار ، فلفل بيبرونسيني ، زيتون كالاماتا ، بصل أحمر ، جبنة فيتا وتوابل يونانية.


مكونات

  • 1/2 كوب حبات جوز محمص
  • 2 كوب دجاج مطبوخ مكعبات *
  • 1/3 إلى 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1 كوب عنب أخضر مقطّع إلى شرائح
  • 3 حبات بصل خضراء مقطعة ناعماً
  • 1 ضلع كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة عسل أو حسب الرغبة
  • سلطة الخضر ، اختياري
  • راديكيو مبشور ، اختياري
  • شرائح أفوكادو اختيارية

سلطة الدجاج 23 يونيو ، 2011 1:16 مساءً اشتراك

- بقايا دجاج مشوي أو مدخن أو مشوي. يجب أن يكون دجاجًا جيدًا مع الكثير من الرطوبة في لحم الصدر ، أي مملح أو مملح لفترة طويلة قبل الطهي. اسحب اللحم الأبيض من العظم وقم بتقطيعه أو قطعه (أحب تقطيعه).

- سخنيها على نار خفيفة في بضع ملاعق كبيرة من المرق أو المرقة إذا لم يكن لديك أي منها.

- اصنع صلصة الخل من خل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون وبعض الثوم المعمر وعشب آخر رقيق - الطرخون كلاسيكي.

- رشي هذا فوق الدجاج الدافئ. صحح التتبيلة. يُضاف الفلفل الحلو المفروم أو بعض لحوم الجوز وبعض الكبر. قلبي بيب أو زبدة الخس.

أفضل سلطة دجاج بالمايونيز:

- اصنعي القليل من الأيولي مع صفار البيض والكثير من الليمون ، وليس الإكثار من الثوم.

- يقطع لحم الدجاج الأبيض ويضاف إليه الكرفس المفروم ، والكبر المفروم ، والكثير من الثوم المعمر ، وربما بعض الجوز.

- أضف كمية كافية من الأيولي لترطيب وتصحيح التتبيل. جيد للسندويشات أو السلطات.

أفضل سلطة دجاج للنزهة:

- يقلب المايونيز مع مسحوق الكاري والقليل من السكر.

- يقطع الدجاج ناعماً جداً ويضاف الكرفس المقطّع إلى مكعبات صغيرة والعنب المقطّع إلى أنصاف أو مكعبات التفاح.

- بالكاد رطب بالمايونيز بالكاري. يُفضل أن يكون ساندويتشًا على خبز محبب ومليء بالحبوب مع ورقة خس مقرمشة جدًا.
مرسلة بواسطة peachfuzz في الساعة 1:28 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011 [4 المفضلة]

هذه هي سلطة الدجاج التي نشأت وأنا أتناولها. تعمل النكهات والقوام جيدًا معًا. إنه جيد بشكل خاص إذا كنت تستخدم اللحم من صدور الدجاج المشوية بالعظم بدلاً من الدجاج المسلوق.

الصلصة:
2/3 كوب مايونيز
1/3 كوب حليب
2 تي عصير ليمون
ملح وفلفل

اخلطي الصلصة في:
2-3 أكواب دجاج مطبوخ ومقطع
1 علبة كستناء صغيرة مقطعة إلى شرائح ، مصفاة
2 كوب أرز بري مطبوخ
1 كوب عنب أخضر مقطّع إلى أنصاف
أرسلت بواسطة Meg_Murry في الساعة 1:35 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011

حسنًا ، هذه هي المفضلة الشخصية. هذه هي نفس الوصفة مثل سلطة الدجاج سونوما وسلطة دجاج العنب من شركة هول فودز. إنه أمر لا يصدق. يضيف العنب والعسل اللمسة المثالية للحلوى ، وبذور الخشخاش ، والمكسرات ، والكرفس ، ويضيف الخل القليل من التورتة. يبدو أن كل شخص صنعت هذا من أجله يحبها.

في كثير من الأحيان سأحصل على دجاجة مشوية بقيمة 5 دولارات من قسم الأطعمة الجاهزة بدلاً من طهيها بمفردي. أيضًا ، عادةً ما أتجاهل المكسرات ، لمجرد أنني أحب هذا كثيرًا بدونه. كن حذرا - انها تسبب الادمان! :)

تلبيس
1 كوب مايونيز
4 ملاعق صغيرة من خل التفاح
5 ملاعق صغيرة عسل
2 ملاعق صغيرة بذور الخشخاش
ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

سلطة
2 رطل صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
3/4 كوب قطع جوز البقان المحمص
2 كوب عنب أحمر بدون بذور
3 أعواد كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة

الاتجاهات
1. في وعاء ، يُمزج المايونيز والخل والعسل وبذور الخشخاش والملح والفلفل. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة لتتبيل السلطة. يمكن تحضير ذلك قبل يومين.
2. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي صدور الدجاج في طبقة واحدة في طبق للخبز مع نصف كوب ماء. يُغطى بورق القصدير ويُخبز لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا. تُرفع صدور الدجاج المطبوخة من المقلاة ، وتُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ، ثم تُغطّى وتُترك في الثلاجة.
3. عندما يبرد الدجاج ، قطعي مكعبات إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير. يقلب في البقان والعنب والكرفس والصلصة.
مرسلة بواسطة Falwless في الساعة 1:43 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011 [مفضل واحد]

سلطة دجاج أدوبو الحارة

آخذ دجاجة مشوية وأفرمها. ثم أخلط صلصة شيبوتلي أدوبو من علبة ، زبادي يوناني عادي ، ربما بعض عصير الليمون ، ربما بعض المايونيز الخفيف ، الكزبرة ، الملح ، الفلفل - كل هذا حسب الذوق. أضفه إلى الدجاج المبشور. رخيصة وسهلة ولذيذة.
تم الإرسال بواسطة semacd في الساعة 1:54 مساءً في 23 يونيو 2011 [3 المفضلة]

سلطة الدجاج الأساسية لمدة 5 دقائق:

ديبون دجاج مشوي تم شراؤه من المتجر. اسحب اللحم حتى يصبح في قطع مكتنزة. يقطع 3-4 بصل أخضر إلى مكعبات. امزج حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري في حوالي 1/4 كوب من المايونيز. يُقلب الدجاج في المايونيز ، يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف إليه الخضار. تناول رقائق القمح وخبز القمح والكرواسون.

انا مع الخوخ أن مذاق لحم الدجاج المشوي في السلطة أفضل بكثير من طعمه المعلب أو المسلوق أو المشوي.

أفكر قريبًا في تجربة نسخة مكسيكية من هذا ، والتي رأيتها على الإنترنت في مكان ما: ضع كمونًا للكاري في المايونيز ، في بعض حبات الذرة المشوية للتفاح ، تقدم في نصف أفوكادو.
إرسال الأناناس الساعة 2:00 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011

لقد اخترعت واحدة جديدة في اليوم الآخر من الركل قليلاً.

* دجاج مبشور (مقطوع من سوبر ماركت دجاج مشوي)
* الصلصة السحرية

صُنعت الصلصة السحرية في الخلاط مع:

1. 1 أفوكادو
2. القليل من زيت الزيتون
3. القليل من عصير الأناناس والبرتقال (كلاهما # 2 و # 3 = يكفي فقط حتى يتمكن الخلاط من معالجته)
4. فلفل بوبلانو شويته على موقد الغاز الخاص بي
5. فلفل أحمر حار مفروم
6. كمون ، ملح ، فلفل - كلها مطحونة طازجة

الصلصة السحرية كانت قوام المايونيز تقريبًا.

اخلطي الدجاج مع الصلصة وقدميه فوق (طبقات من الأسفل إلى الأعلى):

* خلطة السلطة
* الأرز الأسبانية
* فليفلة برتقال مقطعة مكعبات
* ذرة مشوية
* شيبس هلابينو (متوفر في قسم سلطة توبر)

لقد كانت تجربة مدهشة وتتطلب المزيد من الاختبارات. عن طريق فمي!
مرسلة بواسطة bitter-girl.com في الساعة 2:20 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011 [8 المفضلة]

اسلقي صدور الدجاج في جراد البحر / السلطعون لتغلي حسب الرغبة. لتهدأ. مكعبات دجاج.

اسلقي المعكرونة الحلزونية ثلاثية الألوان. بالوعة.

قطع نصف عنب أحمر أو أرجواني.

قلبي المكونات معًا. أضف صلصة البصل فيداليا حسب الرغبة. استمتع!
بقلم JacksonandFinch في الساعة 2:27 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011

أنا أصنع لي مع:
صدر دجاج
خليط من نصف مايونيز قليل الدسم ونصف زبادي (كلاهما ليس له نكهة أكثر من الصحة)
الكثير من مسحوق الكاري (يفضل مدراس ساخنة)
مهما كانت التوابل الأخرى في متناول اليد - الفلفل الحار والثوم وقذرة من سريراتشا والكمون. أيا كان القراد الخاص بك.
العنب أو الزبيب أو الزبيب أو شيء من هذا القبيل
الكاجو

لقد فازت بجوائز ، وأنا متأكد من أنها وضعتني مرة واحدة.
مرسلة بواسطة بيدمونت الساعة 2:30 ظهرًا في 23 يونيو 2011 [مفضل واحد]

Salpic & Atildeo de Frango - سلطة دجاج برازيلية مميزة (وصفة نصوص وصفة يوتيوب). أنا أحب Sal Pic & atildeo لأنك تحصل على الدجاج والقوام الكريمي ، لكن مزيج النكهات الأخرى ممتاز: قلب النخيل والزبيب والذرة والكرفس وحتى الفاصوليا (إذا كنت تريدها). نسخة كل شخص مختلفة قليلاً.

إذا كانت الزاوية الثقافية تبيعك - فهو طبق عيد الميلاد في العديد من العائلات ، لأي سبب من الأسباب.
مرسلة بواسطة whatzit في الساعة 3:10 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011

ها هي نسختي من سلطة القيصر. يخدم 4+

مكونات:
1 دجاجة
4-5 ريش من لحم الخنزير المقدد
علبة واحدة من شرائح الأنشوجة (حوالي 2 لكل شخص)
1 جرة زيتون أسود وأخضر (تلك المحشوة بجبنة الفيتا تعمل جيدًا)
2 عود كرفس مفروم
1 ضمادة سيزر (انظر أدناه) أو برطمان تم شراؤه من المتجر
150 جرام / 5 أونصات من البارميزان ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (مقشرة البطاطس رائعة لهذا الغرض)
حفنة جيدة من الجوز
1 بيضة مسلوقة
1 تفاحة مقطعة مكعبات
مجموعة مختارة من أوراق الخس الجيدة (كوس ، جليد ، ياقوت ، حملان ، راديكيو ، رومين ، جرجير ، إلخ.)

لتجميع السلطة:
1. اشوي دجاجة مع شرائح لحم مقدد في الأعلى.
2. عندما ينضج الدجاج ، ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء.
3. سلق البيض.
4. يقطع الدجاج ولحم الخنزير المقدد ويخلط مع السلطة.
5. أضف الصلصة.
6. أضف القليل من البارميزان المبشور ، القليل من الجوز والخبز المحمص لجعلها تبدو أجمل.
7. ضع البيض المسلوق فوقها وقدميها على الفور ، ويفضل أن يكون ذلك مع وعاء من البطاطس الجيرسيه المسلوقة في الزبدة أو بعض الخبز المقرمش الجيد.


* يمكنك عمل سلطة طازجة في الليلة التالية ، فقط قم بإعادة تسخين الدجاج ولحم الخنزير المقدد لمدة دقيقة أو نحو ذلك في الميكروويف.
* يمكنك استبدال الدجاج المشوي ، فقط اشوي القليل من لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا وفتت في السلطة مع الدجاج المبشور.


خلطة سلطة السيزر البيضاء
2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
250 جم / 10 أونصة مايونيز
3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
قليل من الملح
2 فص ثوم مهروس
50 مل / 2 أوقية زيت زيتون
1 علبة من الخبز المحمص (أو اصنعها بنفسك)

ضع جميع المكونات في الخلاط / الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
أرسلت بواسطة همف الساعة 3:22 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011

وصفتي بسيطة للغاية ، ولكنها مطلوبة بشكل منتظم.

5 أو 6 أكواب من الدجاج المطبوخ (مقطع ، مقطع ، أيا كان)
6 بيضات مسلوقة ومهروسة
المايونيز ، يكفي لقوام لطيف
بخ من الخردل
حوالي 10 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
ملح وفلفل حسب الرغبة

هذه الوصفة أفضل في اليوم الثاني بعد أن أتيحت الفرصة للنكهات للاختلاط.
بقلم JujuB الساعة 4:30 مساءً يوم 23 يونيو 2011

سلطة معكرونة بالدجاج (على الطريقة الفلبينية)

2 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
1 رطل من المعكرونة المطبوخة
2-3 تفاح فوجي مقشر ومقطع إلى مكعبات (حجم اللقمة)
1-2 علب متوسطة الحجم من الأناناس المسحوق (2 إذا كنت تحبها حلوة)
1/2 بصلة مفرومة ناعماً
1 كوب سوط خفيف المعجزة
1/2 كوب جبن شيدر مبشور خفيف
الملح والفلفل حسب الذوق

إنه تمامًا مثل ما يقدمه البيض ، إلا أنهم لا يفعلون ذلك. لأنهم سيتذوقونه ، سيأكلونه ، لكنهم لن يعرفوا بالضبط ما هو مختلف بما يكفي لجعله فلبينيًا. يجب أن يدفعهم ذلك إلى الجنون.
مرسلة بواسطة HeyAllie الساعة 4:35 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011

2 ملعقة كبيرة بذور سمسم
1/4 كوب زيت كانولا
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1.5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1.5 ملعقة كبيرة خل أرز
3 فصوص ثوم مهروسة أو مضغوطة
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم
نصف باوند من البازلاء
1/2 رطل من براعم الفاصوليا
3 إلى 3.5 ج. دجاج مطبوخ مبشور

نحمص بذور السمسم في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، ورجها كثيرًا ، حتى تصبح البذور ذهبية (حوالي 5 دقائق). في وعاء كبير ، اخلطي البذور والزيت وعصير الليمون وصلصة الصويا والخل والثوم والزنجبيل حتى تمتزج. (عادةً ما أضاعف كمية عصير الليمون وصلصة الصويا والخل والثوم والزنجبيل - بشكل أساسي ، كل شيء في الصلصة باستثناء الزيت).

املأ قدرًا كبيرًا حتى منتصفه بالماء واتركه ليغلي. تُضاف قرون البازلاء وبراعم الفاصوليا وتُطهى حتى يغلي الماء. استنزاف، وشطف مع الماء البارد، واستنزاف مرة أخرى. يُمزج الخضار والدجاج ومزيج الزيت ويُحرّك.
أرسلت بواسطة بحاجة إلى مزيد من الجرس في الساعة 8:49 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011

صادفت أنا والسيدة غيدورة ، في شهر العسل في بالي ، أفضل سلطة دجاج في الوجود.

دجاج مبشور (عادةً ما أقوم بتحمير صدور دجاج على كل جانب ، ثم أضيف السائل حوالي نصف الصدور وقم بتغطيتها لمدة 20 دقيقة ، يتم تقطيعها عندما تبرد)
ليمون مفروم (من 2 إلى 3 سيقان ، تمت إزالة الجزء الخارجي الليفي ونهاية الجذر)
عصير الليمون
الفلفل الحار الأحمر المصنف
الكراث المفروم
وزيت محايد (ليس زيتون ، ذو نكهة قوية جدًا) لربطهما معًا.

يمكنك بسهولة إضافة الخيار إذا كنت ترغب في تمديده قليلاً ، لكن سلطة الدجاج هذه؟ في بيتا؟ أنا أسخر من أي منافسين على عرشها.
مرسلة بواسطة Ghidorah في الساعة 11:03 مساءً في 23 حزيران (يونيو) 2011 [مفضل واحد]

زيت الزيتون،
صلصة ورسيستر
عصير ليمون،
الثوم المهروس (لا تفرط في ذلك)
البارميزان المبشور
ملح وفلفل
1 صفار بيضة

اخلطها كلها في الخلاط حتى تستحلب.


شوي دجاجة مفصولة ، أو الأفضل أن تكون حمولة من أفخاذ الدجاج مع الكثير من إكليل الجبل والزعتر والثوم والليمون. ضع شرائح من اللحم المقدد أو لحم الخنزير المقدد في الأعلى.

أضف قطع الخبز المحمص (ciabatta هو الأفضل) إلى صينية التحميص في منتصف الطريق لامتصاص العصائر. لا تدع الخبز المحمص يصبح صلبًا جدًا.

عندما يبرد الدجاج بدرجة كافية حتى لا يذبل الخس ، ضعي الخس الروماني مع الصلصة. أضيفي الدجاج المقطّع كما تريد والخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد.

بون أبيتيت
مرسلة بواسطة col في الساعة 1:00 صباحًا في 24 حزيران (يونيو) 2011

رد الملصق: شكرا للجميع على الردود. لا استطيع الانتظار لتجربة بعض هذه. خاصة تلك التي تحتوي على نبات الطرخون. كان هناك مطعم لذيذ في مدينتي (مغلق منذ فترة طويلة) يقدم أفضل ساندويتش سلطة دجاج الطرخون ، مقتبس من واحدة شهيرة من نيو أورلينز التي كنت أحبها.

ها هي الوصفة من mrfuga0 ، المُرسلة عن طريق memail - مقتبسة من كتاب Southern Living Annual Recipes Cookbook ، إصدار الذكرى العشرين.

1/2 ج بصل مفروم ناعم
1 فص ثوم مفروم
1 عبوة سعة 10 أوقية من السبانخ المجمدة ، مذابة وممطرة (عادةً لا أذابها ، مما يضيف القليل من السائل - لا توجد مشكلة كبيرة في كلتا الحالتين)
4 شرائح لحم مقدد ، مطبوخ جيداً ومفتت
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1 كيس صدور دجاج مجمدة (حوالي 3 أرطال - يمكنك استخدام طازجة إذا أردت)
2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل (استخدمي النوع المطحون جيدًا وليس الأغصان فقط)
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 درجة مئوية من النبيذ الأبيض الجاف (يمكن استخدام نبيذ الطهي أو مرق الدجاج - قد ترغب في تقليل الملح إذا كنت تستخدم نبيذًا للطهي أو مرقًا مضافًا إليه الملح)
1/2 كوب جوز محمص
1 عبوة كرفس
المايونيز والخردل حسب الرغبة

1. يُطهى البصل والثوم في مقلاة كبيرة مغطاة برذاذ الطبخ أو زيت الزيتون. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار تحت الخضار طرية. أضيفي السبانخ والمكونات الأربعة التالية. اجلس جانبا.
2. ضع صدور الدجاج (مذابة أو لا - مرة أخرى لا يهم) في طبق خبز زجاجي 9x13. امزج 2 ملعقة كبيرة خردل مع المكونات الخمسة التالية. يوزع فوق صدور الدجاج. يُسكب خليط السبانخ فوق الدجاج. صب النبيذ الأبيض على كل شيء.
3. طهي الدجاج في الفرن على حرارة 325 لمدة 45 دقيقة. دعه يقف حتى يبرد.
4. بمجرد أن يبرد الدجاج ، افرد الدجاج بالسكين والشوكة حتى قطع صغيرة (أحاول أن أجعلها صغيرة جدًا). ضعي الدجاج في وعاء ، أضيفي قدر السبانخ المطبوخ كما تشائين (عادةً ما أستخدم حوالي نصف كوب). احتفظ بباقي السبانخ.
5. يقطع الجوز المحمص (نخبهم!) إلى قطع صغيرة متساوية. افعل نفس الشيء مع الكرفس. اجعل كل هذا بنفس الحجم (دجاج ، بيض ، كرفس) بحيث تحتوي كل قضمة على جزء من كل منها.
6. أضيفي المايونيز وخردل الديجون إلى خليط الدجاج. لا أقيس هذا ، لكني أستخدم أقل من المعتاد - إنه رطب جدًا على أي حال ، لذا فإن القليل يعني الكثير. ربما استخدم حوالي 1/2 درجة مئوية. أفضل مايونيز كرافت أو ديوك. Add about 1 tbsp of mustard. Mix to your taste.

Very good over greens with a Dijon vinaigrette.
posted by puny human at 9:22 PM on June 25, 2011


شاهد الفيديو: TASTY CURRY CHICKEN. Easy food recipes for dinner to make at home - cooking videos