وصفات جديدة

عنوان مراجعة اختبار ميسا

عنوان مراجعة اختبار ميسا


حقوق النشر © 2020 Tribune Publishing. جميع الحقوق محفوظة. الوجبة اليومية ® هي علامة تجارية مسجلة لنشر TRIBUNE.


درجات الاختبار المؤهل

تقبل American Mensa درجات من حوالي 200 اختبار ذكاء معياري مختلف *. غالبًا ما يكون الأعضاء المحتملون قد خضعوا لاختبارات مقبولة في أوقات أخرى من حياتهم ولا يدركون أنهم قد يكونون مؤهلين بالفعل للعضوية.

يرجى ملاحظة ذلك يجب أن تكون جميع الوثائق هي النسخة الأصلية أو نسخة موثقة من الأصل. قد تتأخر مراجعة درجاتك المؤهلة إذا كانت وثائقك لا تفي بهذا المطلب. من أجل قبول الدرجات لعضوية منسا ، يجب أن تدار الاختبارات من قبل طرف ثالث محايد ومؤهل في بيئة اختبار تقليدية في ظل ظروف مناسبة للمعايير المعيارية لكل اختبار (مثل الفصل الدراسي لمعلم مدرسة معتمد أو طبيب نفساني خاص).

إنشاء حساب وأمبير إرسال النتائج
يرجى ملء الصفحات التالية بالمعلومات المتعلقة بالمرشح المتقدم للعضوية.

بحاجة الى القليل من المساعدة؟ & rsquore سعداء لمساعدتك في تحديد درجاتك في الاختبار القديم.

درجات الاختبار المؤهل

في حين أن ما يلي ليس قائمة كاملة بالاختبارات / الدرجات المقبولة ، يسأل المتقدمون غالبًا عن الاختبارات التالية.

عادة ما يتم إجراء الاختبارات من قبل المناطق التعليمية

اسم تجربة النتيجة المؤهلة
اختبار القدرات المعرفية (CogAT) مركب SAS من 132
مقاييس القدرة التفاضلية (DAS) GCA 132
مقاييس القدرة التفاضلية - الإصدار الثاني (DAS-II) GCA 130
اختبار القدرة غير اللفظية Naglieri (NNAT) درجة مؤشر القدرة غير اللفظية 130 أو أعلى
اختبار القدرة غير اللفظية Naglieri 2 & amp 3 (NNAT2 / NNAT3) درجة مؤشر القدرة غير اللفظية 132 أو أعلى
اختبار القدرات المدرسية Otis Lennon (أولسات) مجموع جهازي المحاسبة 132
اختبار Otis-Gamma معدل الذكاء 131
ستانفورد بينيه معدل الذكاء 132
ستانفورد بينيه 5 معدل الذكاء 130
اختبار Woodcock-Johnson للقدرات المعرفية
(ليس اختبار وودكوك جونسون للإنجاز)
معدل الذكاء 132 (الطبعات الأول والثاني والثالث) معدل الذكاء 131 (الطبعة الرابعة)

الاختبارات التحضيرية للكلية

اسم تجربة تفاصيل النتيجة المؤهلة
مركب ACT مأخوذة قبل 9/1989
مأخوذة بعد 9/1989
29 (مركب عشرات فقط)
ليس مقبولا
GRE مأخوذة قبل 5/1994
مأخوذة من 5/1994 إلى 30/9/2001
مأخوذة بعد 30/9/2001
1250 (كمي + لفظي)
1875 (كمي + لفظي + تحليلي)
ليس مقبولا
هينمون نيلسون 132
LSAT ** مأخوذة قبل عام 1982
مأخوذة بعد عام 1982
662
95 (إجمالي الرتبة المئوية)
PSAT (مأخوذ في السنة الأولى) مأخوذة قبل 5/1993
تم التقاطها بعد 5/1993
180
ليس مقبولا
PSAT (مأخوذ في السنة العليا) مأخوذة قبل 5/1993
تم التقاطها بعد 5/1993
195
ليس مقبولا
CEEB مأخوذة قبل 30/9/1977
مأخوذة بعد 10/1/1977
1300
ليس مقبولا
جلس مأخوذة قبل 30/9/1974
مأخوذة من 30/9/1974 إلى 31/1/1994
مأخوذة بعد 31/1/1994
1300
1250
ليس مقبولا

الاختبارات التي يديرها علماء النفس الخاصون

اسم تجربة النتيجة المؤهلة
اختبار كاليفورنيا للنضج العقلي (CTMM) معدل الذكاء 132
كاتيل معدل الذكاء 148
مقاييس القدرة التفاضلية (DAS) GCA 132
مقاييس رينولدز للتقييم الفكري معدل الذكاء 130
ستانفورد بينيه معدل الذكاء 132
ستانفورد بينيه 5 معدل الذكاء 130
موازين Wechsler للبالغين والأطفال
(WAIS و WAIS-R و WAIS-III و WAIS-IV WISC و WISC-R و WISC-III و WISC-IV و WISC-V WPPSI & trade و WPPSI-III و WPPSI-IV)
ملحوظة: اختبارات Wechsler يجب في مجملها.
- تتطلب مينسا درجة ذكاء كاملة (FSIQ) ، لذلك يجب إعطاء جميع الاختبارات الفرعية اللازمة للحصول على FSIQ. الاختبارات الفرعية التكميلية غير مطلوبة ما لم يتم استبدالها باختبار فرعي مطلوب مع تفسير صحيح لسبب استبداله.
- بالنسبة لمؤشر WISC-IV فقط: ستقبل American Mensa مؤشر القدرات العام (GAI) في الحالات التي يوجد فيها اختلاف كبير (على سبيل المثال 1 & frac12 أو أكثر من الانحرافات المعيارية) بين درجتي مؤشر. بالنسبة لجميع اختبارات Wechsler الأخرى ، لن يتم قبول GAI.
FSIQ 130
مقياس Wechsler غير اللفظي للقدرة (WNV)
-سيقبل American Mensa اختبار WNV فقط للأفراد الذين يعانون من ضعف السمع.
- يجب أن يشير التقرير السريري إلى هذه الحالة التي يجب أخذها في الاعتبار.
FSIQ 130

الاختبارات التي يديرها الجيش

اسم تجربة تفاصيل النتيجة المؤهلة
AFQT مأخوذة قبل 10/1980
مأخوذة بعد 10/1980
98
ليس مقبولا
الجيش GCT مأخوذة قبل 10/1980
مأخوذة بعد 10/1980
136
ليس مقبولا
أسفاب ليس مقبولا
جي تي مأخوذة قبل 10/1980
مأخوذة بعد 10/1980
136
ليس مقبولا
البحرية GCT مأخوذة قبل 10/1980
مأخوذة بعد 10/1980
68
ليس مقبولا

تحتفظ منسا بالحق في تغيير هذه الدرجات أو تغييرها حيث يتم إعادة تشكيل الاختبارات الموضحة أو إعادة توحيدها. ستقوم منسا بتقييم جميع الطلبات بشكل فردي وتحتفظ بالحق في اتخاذ القرار النهائي بشأن قبول أي اختبار.

يرجى ملاحظة أن جميع الوثائق يجب أن تكون أصلية أو نسخة موثقة من الأصل. قد تتأخر مراجعة درجاتك المؤهلة إذا كانت وثائقك لا تفي بهذا المطلب.

غير متاح هذه الاختبارات لم تعد مرتبطة باختبار الذكاء. لاحظ أن تاريخ القبول ينطبق على تاريخ إجراء الاختبار ، وليس تاريخ انضمامك إلى منسا. لا يزال بإمكانك الانضمام إلى منسا باستخدام النتائج القديمة. * العديد من درجات اختبار الذكاء ستؤهلك للحصول على منسا ، ولكن سيتعين على علماء النفس الإشرافيين في Mensa & rsquos تقييم الوثائق بشكل فردي. تقريبًا أي اختبار به & ldquoachievement & rdquo في العنوان غير مقبول لقبول منسا. لا تقبل American Mensa الاختبار غير الخاضع للإشراف كدليل على الأهلية ، وتحديدًا الاختبار غير الخاضع للإشراف الذي يتم إدارته إلكترونيًا أو عبر الاختبارات المستندة إلى الإنترنت ** يجب أن تكون الوثائق المقدمة نسخة أصلية مرسلة بالبريد من وكالة الاختبار ، مجلس القبول في كلية الحقوق. لن يتم قبول المطبوعات من مواقع الويب أو ملفات PDF. *** الاختبارات العسكرية الجديدة هي اختبارات كفاءة مهنية وليست مناسبة لقبول منسا.


طعم المعكرونة والجبن غني ، وذكّرنا بأطعمة العشاء.

مع أربعة أكواب من الكريمة الثقيلة وثلاثة أكواب من الجبن (الشيدر والفلفل جاك) ، كان طبق المعكرونة الناتج غنيًا ودسمًا بشكل غير مفاجئ.

كما تتناقض الطبقة المقرمشة من لحم الخنزير المقدد والبانكو بشكل جيد مع المعكرونة الناعمة والكريمة.

لسوء الحظ ، كل الجهود التي بذلت في تحضير الكراث والثوم بدت تافهة لأنني لم أستطع تذوق أي من المكونات على الإطلاق. كنت أتطلع أيضًا إلى ركلة من Pepper Jack ، لكن لم يكن هناك الكثير من النكهة الجبن في هذا الطبق.

تذوق هذه المعكرونة والجبن في الغالب مثل الكريمة ولحم الخنزير المقدد. كل شيء يشبه طبق بيني ألفريدو المخبوز الذي قد تجده في العشاء ، وهذا ليس مفاجئًا لأن هذه الوصفة مأخوذة من مضيف "داينرز ، درايف إنز أند دايفز".

بشكل عام ، استغرق هذا الطبق اللطيف إلى حد ما الكثير من الجهد والمكونات لصنعه ، لذلك لم أكن مبتهجًا.


The Complete America & # 039s Test Kitchen TV Show Cookbook، 2001-2021

عاد بالمطالب الشعبيه، كتاب الطبخ الكامل لبرنامج America & rsquos Test Kitchen TV Showيتضمن كل وصفة وتقييم من برنامج الطبخ التعليمي الأكثر مشاهدة (بما في ذلك جميع الوصفات الجديدة والمراجعات من الموسم 21)! يضم أكثر من 1،670 وصفة مضمونة ، ستجد الإلهام لجميع المناسبات. من أساسيات الإفطار مثل بيض مقلي مثالي و قهوة مشروب بارد إلى كلاسيكيات البيسترو مثل بان باجنات و سالاد ليونيز. اصنع أطباقًا مستوحاة عالميًا من خلال غوي كون, بيادين، و سلطة سوبا نودلز مبردة أو اكتشف حلويات جديدة من خلال موقعنا خوخ تارت تاتين ، ممولين ، و كعكة صفراء مع فروستينج الشوكولاتة. يتضمن الكتاب أيضًا دليل شراء محدثًا مؤلفًا من 57 صفحة يوضح بالتفصيل المعدات والمكونات المفضلة لدينا. تتضمن التعليقات من الموسم 21 أدوات التحميص ، والمعدات غير اللاصقة ، ومقاييس حرارة الطهي ، وأدوات المأكولات البحرية ، والمزيد!

دجاج تحت الطوب مع البطاطا المشوية بالأعشاب

طهي الدجاج تحت الطوب يخلق بشرة هشة بشكل مذهل. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تقطع حوالي 30 دقيقة من وقت طهي الدجاج المشوي العادي. لهذه الوصفة ، وضعنا جانب جلد الدجاج لأسفل في مقلاة ثقيلة القاع ومقاومة للالتصاق. ثم وضعنا مقلاة موزونة (نجح الوعاء أيضًا) على الدجاج وطهيناها لمدة 25 دقيقة تقريبًا. بعد إخراج الدجاج من الفرن ، أضفنا البطاطس إلى قاع المقلاة ووضعنا جلد الدجاج فوقها. قمنا بتتبيل الدجاج بمزيج من الزيت والثوم والزعتر والتوابل الأخرى قبل إعادة المقلاة إلى الفرن للطهي لمدة 10 دقائق أخرى.

حمص فائق الدسم

يمكن العثور على هذا الغمس الشرق أوسطي الشهير في محلات البقالة والقوائم في جميع أنحاء الولايات المتحدة. على الرغم من أن العلامات التجارية التي تم شراؤها من المتاجر قد قطعت شوطًا طويلاً ، فلا شيء يضاهي المنتجات المنزلية! قمنا بطهي الحمص المعلب في صودا الخبز لمدة 20 دقيقة للحصول على قوام سلس تمامًا. يحصل الحمص على نكهته الغنية والرائعة من الطحينة. استخدمنا الطحينة الخفيفة لهذه الوصفة لخلق نكهة أكثر اعتدالًا. من خلال نقع الثوم في عصير الليمون والملح ، تمكنا من تقليل نكهته الحارة والقاسية.

سندويتشات الجبن المشوي مع الجبن الشيدر والكراث

نضع لمسة جديدة على هذه الطفولة الكلاسيكية باستخدام الجبن الشيدر والنبيذ الأبيض والبري. استخدمنا معالج الطعام لدينا لخلط خليط الجبن جيدًا. ساعد النبيذ الأبيض وبري في منع الجبن من أن يصبح دهنيًا. أضفنا القليل من الكراث لزيادة النكهة.

تنهار التفاح

كم عدد التفاحات التي ذهبت إلى تفاحنا المفتت؟ أربعة أرطال من التفاح الذهبي اللذيذ المقشر والمحبوب! لصنع حشوة غنية ودقيقة ، استخدمنا السكر البني الداكن وقليلًا من عصير الليمون لتفتيح النكهة. قمنا بإعداد طبقة الستريوسل الخاصة بنا بالدقيق واللوز والسكر والزبدة والفانيليا والملح.

تفاصيل

وصفات: 1,674
شكل: غلاف
الصفحات: 1,160
رقم الشيء: CF27
وزن السلعة: 4.6 باوند


يجب إرجاع هذا المنتج في غضون 6 أشهر من تاريخ الشراء أو الشحن.
انظر سياسة العودة للحصول على التفاصيل.

شحن

شحن: شحن قياسي خلال 2-3 أيام.

هل تحتاجه بشكل أسرع؟ اختر الشحن المعجل عند الخروج.

الشحن مجانا على جميع الطلبات التي تزيد عن 40 دولارًا

إحضار شروط وأحكام تخفيضات الصيف: ينتهي العرض في 24 مايو 2021. يظهر اختيار الهدية المجانية عند الخروج بإجمالي 40 دولارًا كهدية واحدة كحد أقصى لكل طلب أثناء نفاد الإمدادات. جميع مجموعات الأقلام ذات العلامات التجارية وقوائم البقالة ومشتريات صندوق الاشتراكات Young Chefs & rsquo Club مستثناة من إجمالي 40 دولارًا مؤهلًا.


أفضل كريم أيرلندي للشراء في عيد الميلاد هذا العام

Feeney’s Irish Cream (17٪ ABV)

ترف على الكلاسيكية

يعتبر Feeney’s أحد أفخم الكريمات الأيرلندية الموجودة في قلب الجمهورية ، وقد صنع في بلدة أبيليكس في مقاطعة لاوا.

تم إنتاج هذه الزجاجة لأول مرة منذ أكثر من 25 عامًا بواسطة Tom Feeney ، وهي مصنوعة من خلال مزج الويسكي الأيرلندي الذي يبلغ عمره ثلاث سنوات على الأقل مع الشوكولاتة الغنية وكريمة الألبان الحقيقية من المزارع القريبة.

تتألق جودة المكونات مع هذا المكون ، ويسكي الحبوب الأيرلندي مع نكهة الفلفل الرقيقة ونكهات الفواكه يلعب بشكل جيد ضد الكريمة السميكة والشوكولاتة الغنية ، حيث يتزاوجان معًا للحصول على تجربة فائقة النعومة حلوة بقدر ما هي طازجة ، مما يوفر ذلك ركلة صاخبة بدون تلك النهاية القاسية التي يمكن أن تؤجل من يشربون غير الويسكي.

آران جولد كريم ليكيور (17٪ ABV)

لمسة اسكتلندية على طعام أيرلندي شهي

بالتأكيد ، أران ليس إيرلنديًا تمامًا. حسنًا ، إنها ليست إيرلندية على الإطلاق. أران هي معمل تقطير اسكتلندي ، تشتهر بشعيرها المنفرد الناعم والفاكهي ، وتقع الشركة قبالة الساحل الغربي لاسكتلندا على جزيرة أران.

تم إطلاق Arran Gold في عام 2004 وحقق نجاحًا باهرًا مع حنكه العميق والمعقد. رائحة هذه الزجاجة تكاد تكون جيدة مثل شربها ، المسكرات المليئة برائحة التوت الداكنة العميقة ، جنبًا إلى جنب مع اقتراح النعناع في الخلفية.

هذا بالتأكيد خيار لعشاق الويسكي مع روح تتسرب من خلال ملاحظات شوكولاتة الحليب والعسل على الحنك. فازت هذه الزجاجة بجائزة أفضل ويسكي ليكيور في العالم في عام 2007 ويمكننا معرفة السبب.

متاح من:

Coole Swan (16٪ ABV)

متسامح ومنحط ولا يقاوم أكثر

Coole Swan هو الخيار الأفضل عندما يتعلق الأمر بالكريمة الأيرلندية. كل شيء في هذه الزجاجة يصرخ بالفخامة ، من اختيار أفضل كريمة الألبان إلى عرائس الشوكولاتة البيضاء البلجيكية الفاسدة.

تستمد الشركة اسمها المستقل والمملوك عائليًا من واحدة من أكثر الأعمال الرومانسية المحبوبة لـ WB Yeats ، The Wild Swans at Coole.

رشفة واحدة وأنت تناقش الذهاب لشرب المصاصة مباشرة في الزجاجة. الحنك ناعم بشكل رائع ، يلف لسانك بقطعة قماش مخملية من الفانيليا وزبدة الكاكاو والتوفي والتوابل البندق.

تلعب الشوكولاتة والقشدة والويسكي الأيرلندي المقطر الثلاثي بعضها البعض في وئام تام ، مما يمنع أي حلاوة في الطعم. إنه حقًا كريم أيرلندي رائع ، كما تتوقع نظرًا لأن الأمر استغرق 230 محاولة للحصول على الوصفة الصحيحة تمامًا.

متاح من:

فايف فارمز ايرش كريم (17٪ ABV)

أفضل ما يمكنك الحصول عليه من قلب مقاطعة كورك

خمس مزارع الأيرلندية كريم هو كل شيء عن النضارة. هذه الزجاجة مصنوعة من دفعات واحدة من كريمة الألبان الطازجة ، ممزوجة مع الويسكي الأيرلندي المقطر ثلاث مرات في غضون 48 ساعة من التجميع.

تُترجم هذه النضارة إلى ملمس الفم الكريمي الخفيف للغاية ، مما يكسب بحق إشادة الشركة على نطاق واسع - سجلت فايف فارمز رقماً قياسياً 97/100 في تحدي الأرواح العالمية 2018.

الحنك كريمي كما يأتي ، حريري مع شوكولاتة الحليب وتلميحات من القهوة ، جودة الويسكي تتألق حقًا.

ليس هذا فقط لذيذًا على اللسان ولكن الزجاجة سهلة للعيون أيضًا. تأتي الزجاجة الأصلية ذات الفوهة العريضة مع إغلاق علوي متأرجح وتفاصيل منقوشة - بالتأكيد واحدة يجب أن تظل مغسولة وتحتفظ بها عند الانتهاء.

متاح من:

كريم Baileys الأيرلندي الأصلي (17٪ ABV)

الكلاسيكية ، هل نحتاج إلى قول المزيد؟

لا يمكننا تركهم بالخارج ، أليس كذلك؟ Baileys هو الأصل ، عندما يتعلق الأمر بالكريم الأيرلندي.

تقول القصة أنه منذ عقود مضت ، كان لدى مجموعة من الأيرلنديين الطموحين والفخورين حلم الجمع بين اثنتين من أثمن صادرات جزيرة إميرالد: كريمة الألبان والويسكي بحلول عام 1974 ، تم كتابة الوصفة التي نعرفها ونحبها اليوم ، والباقي هو التاريخ.

أصبحت Baileys مفضلة في جميع أنحاء العالم بسبب حنكها المريح باستمرار من الشوكولاتة الغنية والفانيليا ، حيث تمتزج معًا في مجموعة من الكريمة المليئة بالويسكي.

لا عجب في أن هذه الزجاجة هي المفضلة لعيد الميلاد: فهي متسامحة ومثالية ومثالية للمرح مع العائلة والأصدقاء.

متاح من:

ليكيور كريم ميرلين (17٪ ABV)

دخول ويلز الكامل إلى سوق المشروبات الكحولية بالكريمة

إن Merlyn Cream Liqueur هو نسخة ويلزية من الطراز الأيرلندي الكلاسيكي ، من أحد أشهر معامل التقطير في البلاد.

تأسست شركة Welsh Whisky Company في عام 1998 ، بعد أن شهد القرن العشرين تقطير الويسكي في ويلز متأثرًا بقضايا المحكمة والاحتيال الواجب والسجن.

استؤنف التقطير في ويلز في سبتمبر من عام 2000 ، بعد أربع سنوات ، أطلق صاحب السمو الملكي الأمير تشارلز شراب بندرين المنفرد.

عقد ونصف من الإحراج من الجوائز في وقت لاحق ، ويتمتع Penderyn بالنجاح مع مجموعة من المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية ، Merlyn Cream Liqueur المفضل لديهم بشكل خاص.

يتميز الأنف بالتوفي والفواكه الطازجة ، ويميل الحنك إلى الفانيليا الكلاسيكية وحنك الشوكولاتة بروح الفلفل التي تكمل الزوج جيدًا.

متاح من:

نحيل مو كريم زبدة الفول السوداني ليكيور (12٪ ABV)

كل شيء يجب أن يأتي مع نسخة زبدة الفول السوداني

اسمعنا. ماذا لو ذاقت الكريمة الأيرلندية مثل زبدة الفول السوداني؟ يا له من عالم سيكون. لحسن الحظ ، نحن نعيش في المستقبل ، حيث يمكنك الحصول على الكريمة الأيرلندية بنكهة زبدة الفول السوداني ، بإذن من Skinny Moo.

تأتي هذه الزجاجة من نفس صانعي Feeney’s Irish Cream ومقرهم Abbeyleix وهي مثالية لكوب Reese's Peanut Butter Cup المهووس في حياتك.

لا يحتوي هذا الكريم الأيرلندي على ملف زبدة الفول السوداني اللذيذ فحسب ، بل إنه أيضًا أخف مما تتخيله - حيث يسجل 55 سعرة حرارية في القياس ، تمامًا مثل محلجك ومنشطك المعتاد. يعمل هذا أيضًا بشكل جيد بشكل مدهش في إسبريسو مارتيني.

ليكيور سينسبري الأيرلندية (17٪ ABV)

سوبر ماركت سوبر ماركت على الطريقة الكلاسيكية

إذا كنت ترغب في الحصول على زجاجة من متجرك الكبير ، فإن مشروب Sainsbury's Taste The Difference Irish Cream هو خيار قوي. مصنوع من كريم Ballyrashane والويسكي الأيرلندي المقطر ثلاث مرات ، وهو خيار فائق النعومة وفائز لمن يفضلون مشروب كحولي الحليب. هناك الكثير من الحلوى والفانيليا التي يمكن مضغها وكذلك بعض طبقات الكاكاو المنحلة.

يمكن أن تكون اللمسة النهائية عبارة عن سكرين قليلًا بالنسبة للبعض ، ولكن إذا كنت من محبي الحلويات ولا تستمتع بأي مذاق طويل من الويسكي ، فهذا مثالي بالنسبة لك. جرب المزج مع بعض الفودكا و Kahlua لصنع كوكتيل Mudslide الكلاسيكي - في الأساس عبارة عن ميلك شيك شوكولاتة بالغ للغاية.

بايليس ألماندي (13٪ ABV)

النسخة النباتية التي نعرفها ونحبها

أنت تعرف ما يقولونه عن التحول إلى نباتي ، أصعب شيء يجب التخلي عنه هو لحم الخنزير المقدد ... والقشدة الأيرلندية. لحسن الحظ ، هناك كريم أيرلندي نباتي للاستمتاع به في عيد الميلاد ، من باب المجاملة Baileys.

مصنوع باستخدام نكهة اللوز والفانيليا ، هذا الخالي من منتجات الألبان على الطريقة الكلاسيكية يقدم شيئًا مختلفًا قليلاً عن المذاق والملمس.

المفاضلة الوحيدة مع النسخة النباتية هي أنها ليست كريمية مثل أصلي Baileys. ومع ذلك ، ما زلنا نمتلئ من اللوز ، فهو نكهة كلاسيكية بعد العشاء ، وهو يعمل بشكل مثالي مع ملف Baileys الكلاسيكي للفانيليا. إذا كنت تتطلع إلى عيد ميلاد أكثر استدامة ، فلا يمكنك أن تخطئ في هذا.

متاح من:

كريمة الكراميل الأيرلندية المملحة من سانت باتريك (17٪ ABV)

تساهل أصيل من معمل تقطير حائز على جوائز

لا يمكنك بالتأكيد الحصول على عرض أيرلندي أكثر من عرض باسم سانت باتريك. تأتي هذه الزجاجة من معمل تقطير سانت باتريك ومقره كورك ، وهي شركة شابة تفتخر بإحراج الجوائز عبر مجموعتها من المشروبات الروحية التي يصنعونها الجن والفودكا والويسكي والمشروبات الكحولية وهم رائعون جدًا في كل منهم.

مفتاح مشروب الكحوليات الأيرلندية الجيد هو الويسكي الأيرلندي الجيد ، ولحسن الحظ ، يمتلك سانت باتريك مجموعة ويسكي حائزة على الميدالية الذهبية.

في حين أن الكريمة الأيرلندية الأصلية الحائزة على جوائز تستحق رشفة ، فإننا نعتقد أنه يجب أن تدلل نفسك بتعبير الكراميل المملح ، مع الدمى الصحية من الكراميل والفانيليا والتوفي والكاكاو. هناك أيضًا زبدة كاملة الدسم لجعلها أكثر روعة.


عنوان مراجعة اختبار ميسا - الوصفات

Monkey Brain هو البناء الذي يستخدمه Mensan Kent Keith لوصف البرمجة اللاشعورية التي تدير حياتنا. فكر في الأمر على أنه اندماج لأدمغتنا والعديد من البرامج المستقلة التي تتحكم في جميع أنواع الوظائف التي لا ندركها في أي لحظة.

لمرض مورجيلونس تاريخ معقد ، ولا يعتبر العديد من المهنيين الطبيين الحالة مرضًا حقيقيًا. سواء كانت الأعراض جسدية أو عقلية أو كليهما ، فإن مرض مورجيلونز يحتاج إلى النظر فيه ، كما يقول مينسان جينيفيف إم إتش. كورادا.

رحلة إلى رويال: مهمة إنقاذ في الحرب العالمية الثانية، من إنتاج Mensan Mariana Tosca ، p.g.a. ومن تأليف وإخراج كريستوفر جونسون ، يسعى إلى الحفاظ على إرث سرب الإنقاذ في حالات الطوارئ الرابع ، الذي أنقذ رجاله 576 شخصًا خلال الحرب.

لقد رأيناها جميعًا: ألعاب كرة سلة تنافسية ونقية تتحول إلى مهرجانات كريهة في الدقائق الأخيرة. حان الوقت لكرة السلة لتخفيض أخيرًا عنصر لا غنى عنه في الرياضة و [مدش] ساعة اللعبة.

قدِّم أفضل أعمالك غير المنشورة أو أعمالك الروائية القصيرة للنظر فيها في إصدار سبتمبر و rsquos الخيالي الخاص من نشرة.

احتفلت مجموعة Mensa & rsquos Tolkien Special Interest Group ، التي تحتفل الآن بمرور 40 عامًا على تأسيسها ، بمقالة لعام 2020 من شهرتها الشهرية ما وراء النحل النشرة الإخبارية المرشحة لجائزة مجتمع تولكين.

فن التصوير الفوتوغرافي هو مجال يمكن أن يلتقي فيه Mensans من أكثر من 50 دولة ذات لغات وعادات وتقاليد مختلفة مع لغة بصرية واحدة. استخدم إبداعك ومهاراتك وخبراتك الفنية لإنتاج مشاركتك في مسابقة rsquos Mensa International PhotoCup هذا العام.

ادخل إلى الداخل للفوز برحلة لشخصين إلى 2021 Mensa World Gathering في هيوستن ، تكساس ، بما في ذلك تسجيلان للحدث ، وإقامة في الفنادق ، وتذكرتين لحفل العشاء ، برعاية أصدقائنا في GEICO.


3. صدفة فطيرة خالية تمامًا من الغلوتين (مراجعة محدثة في 10/14/20)

  • 7.45 أوقية لكل منهما
  • من 5.99 دولارات إلى 6.99 دولارًا مقابل حزمة من 2 (في Raley's أو Safeways أو Whole Foods)
  • مجمدة في علبة دائرية من الألومنيوم
  • دقيق أرز بني ، ماء ، زيت نخيل عضوي ، سكر قصب عضوي ، نشا التابيوكا ، نشا بطاطس ، ملح البحر ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، فوسفات أحادي الكالسيوم ، صمغ الغوار

الملاحظات تذوق: زبداني في النكهة ، قشاري ، لذيذ ، يصعب تصديق أنه خالٍ من الغلوتين.

ملاحظات الهيكل: القليل من الانكماش مع الخبز المسبق ، كما هو متوقع ، تحمل القشرة فطيرة اليقطين جيدًا.

استنتاج: نوصي. عندما راجعت لأول مرة القشرة الخالية من الغلوتين كليًا بالكامل في عام 2017 ، أعطيتها تصنيفًا سيئًا للغاية طعمها سيئًا وانهارت. منذ ذلك الحين ، أعادت الشركة صياغة وصفتها ، والآن يمكنني أن أوصي بصدق بهذه القشرة إذا كنت تبحث عن خيار خالٍ من الغلوتين. القشرة لذيذة وستكون مضغوطة بشدة لمعرفة الفرق بينها وبين قشرة الدقيق العادية.


عنوان مراجعة اختبار ميسا - الوصفات

دقيق الخبز: خصائص الخبز

المقدمة

لقد أضفنا ملحقًا إلى رسالة الطحين. يحتوي كلا الإصدارين (مؤطر وغير مؤطر) على هذا الملحق. يصف الملحق أحدث طحين جنرال ميلز - هارفست كينج. نأمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة في جهود الخبز الخاصة بك.

خلال رحلة عبر البلاد في الخريف ، اشترينا الدقيق في ولاية كونيتيكت وفيرجينيا وتينيسي. تم شراء الدقيق أيضًا من أجزاء مختلفة من كاليفورنيا .. كنا مهتمين بمعرفة الطريقة التي يختلف بها الطحين المتوفر في نيو إنجلاند والجنوب الشرقي عن ذلك المتاح في ولايتنا الأصلية ، كاليفورنيا. بمجرد العودة إلى المنزل ، قررنا إجراء تجربة أساسية شبه علمية يمكننا من خلالها & اقتباس & اقتباس أنواع الدقيق المختلفة لتحديد خصائص الخبز (المختلفة). نحن نطلق على هذا تجربة شبه علمية لأننا لا نمتلك الكثير من البيانات اللازمة لإجراء اختبار شامل ، مثل ما يمكن إجراؤه في معمل الخبز. على سبيل المثال ، لم يكن لدينا أي معلومات حول محتوى الرماد ، & quotW & quot أو & quotP & quot القيم ، أو في هذا الصدد أي من المعايير التي ناقشناها بالتفصيل في موقعنا رسالة طحين. [انقر هنا من أجل نسخة الإطارات] في حالة واحدة ليس لدينا محتوى البروتين المستخدم في الدقيق. هذا ليس من قلة المحاولة. لقد اتصلنا بمصنعي كل دقيق موصوف في هذه المقالة وأرسلنا بريدًا إلكترونيًا إليهم. عندما ترى & quotNA & quot ، ترى أيضًا مطحنة غير راغبة أو غير قادرة على تقديم البيانات التي طلبناها.

مطبخ الحرفيين هو مطبخ مثل معظم المطابخ الموجودة في منازل الطباخين والخبازين. إنه ليس معملًا حيث يمكن الحفاظ على الظروف ثابتة بينما يمكن فحص المتغيرات الفردية. بصراحة ، غالبًا ما ينتج عن هذا النوع من التجارب معلومات مثيرة للاهتمام وصعبة فكريا حول الخبز والأطعمة. ومع ذلك ، لسنا مقتنعين بأن هذه البيانات غالبًا ما تؤدي إلى تذوق الخبز والأطعمة بشكل أفضل.

تم إجراء الدراسة الصغيرة الموصوفة هنا لمعرفة ما إذا كان أي دقيق معين في عينتنا الصغيرة من العديد من أنواع الدقيق المتوفرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة سيميز نفسه أم لا. من نواحٍ عديدة ، كانت مهمة صُممت لمعرفة ما إذا كان الدقيق الذي نستخدمه كثيرًا هو الأفضل بالفعل لأنواع الخبز لدينا أم لا. هل كان هناك دقيق متاح ، يمكننا شراؤه بسهولة ، والذي قد يكون جيدًا أو أفضل من الدقيق الذي نستخدمه غالبًا؟ بعد الانتهاء من هذا التعهد ، قررنا مشاركة النتائج مع زوار The Artisan.

تم تقييم جميع أنواع الطحين من منظور خباز منزلي جاد. تم تصميم وصفة لهذا الغرض. (انظر أدناه). تم الاحتفاظ بملاحظات موجزة أثناء العملية ، ولكن تم التركيز في الاختبار على المنتج النهائي. لم يكن الخباز يعرف ماركة الدقيق الجاري اختباره. أثناء الاختبار ، كانت الدرجات وجمعيات الدقيق غير معروفة للخبازين. الشيء الوحيد المتاح لها كان عددًا كبيرًا. وبالتالي ، فإن هذه النتائج مستمدة من الاستخدام الأعمى لكل دقيق.

الميدالية الذهبية لجميع الأغراض ، الدقيق المخصب ، غير المبيض ، المتوفر في كاليفورنيا كان المعيار الذي تمت مقارنة كل نوع من الدقيق الآخر به. تم اختيار الميدالية الذهبية لأنها الدقيق الأكثر استخدامًا من قبل The Artisan Baker ، وبالتالي تمكنا من تحديد خصائص كل خبز اختبار ومقارنتها بنفس الخصائص في الخبز بناءً على معيار كنا على دراية به. الاختبار ، أو الخبز القياسي ، تم إنتاجه من هذا الدقيق. كمعيار (حسب التعريف) ، تم منحه أعلى العلامات. من المهم ملاحظة أنه باستثناء أبعاد الطول والعرض ، كانت جميع الأحكام ذات طبيعة ذاتية ، مثل القشرة والفتات والقشرة والفتات كمفهوم وقوام وطعم مشترك. قد يتمتع الآخرون الذين يستخدمون نفس الدقيق لصنع نفس الخبز بنتائج مختلفة. إذا كان هذا هو الحال فإن الحرفي يود كثيرا أن يسمع عنهم. لا تتردد في إرسال ملاحظة إلينا عبر البريد الإلكتروني واصفا نتائجك.

خصائص الدقيق والتصنيفات أمبير

يحدد الجدول الأول الخصائص الأساسية لكل دقيق تم اختباره وتقييمه. (تمت مناقشة معايير الاختبار بمزيد من التفصيل أدناه.) تم تطبيق اختبار T بسيط لتحديد ما إذا كانت فروق الدرجات ذات دلالة إحصائية. يؤدي تجميع الطحين السبعة الأعلى والأربعة السفلية إلى اختلافات كبيرة.

تم أخذ معلومات مثل ما إذا كان الطحين مخصبًا أم لا ، وغير مبيض أو مبيض ، من ملصقات العبوة. تم الحصول على نسبة البروتين ونوع القمح (صلب أو طري أو مخلوط) من خلال الاتصال بشركات الدقيق الفردية. إذا لم تتم الإشارة إلى هذه المعلومات ، فهذا يعني أنه لم يكن هناك استجابة لطلبنا من الشركة.

الجدول الأول - خصائص الدقيق والتصنيفات

دقيق

غني

غير مبيض

ابيض

٪ بروتين

القمح الصلب

قمح طري

مزيج صلب / ناعم

تقييم
الميدالية الذهبية لجميع الأغراض (كاليفورنيا) نعم نعم رقم 9.8-11 * -- -- نعم 5.00
خبز الزنبق الأبيض نعم نعم رقم 11.7 نعم -- -- 4.65
ميدالية ذهبية افضل للخبز نعم نعم رقم 12.2-12.7 * نعم -- -- 4.65
حجر بوهر الأبيض نعم نعم رقم غير متوفر -- -- -- 4.48
بيلسبري لجميع الأغراض نعم نعم رقم 10.5 نعم -- -- 4.45
مطحنة هودجسون لجميع الأغراض رقم نعم رقم 10 نعم -- -- 4.30
الملك آرثر جميع الأغراض نعم نعم رقم 11.7 نعم -- -- 4.20
الزنبق الأبيض لجميع الأغراض نعم رقم نعم 8 -- نعم -- 3.85
مطحنة الينابيع الكبيرة A # 1 براءة اختراع رقم رقم نعم 8-9 -- نعم -- 3.60
هدسون كريم شورت براءات الاختراع نعم رقم نعم 11+ نعم -- -- 3.30
ميدالية ذهبية لجميع الاغراض (TN) نعم نعم رقم 9.8-11 * -- -- نعم 2.30

* يشير إلى نطاق البروتين المكون للغلوتين

وصفة الاختبار

تم استخدام الوصفة التالية لاختبار كل دقيق. إنه اشتقاق لعدد من الوصفات المستخدمة لإنشاء ما يشار إليه عمومًا باسم خبز على طراز & quotrustic & quot ؛ وبالتالي يحصل على أقصى قدر من النكهة من الدقيق نفسه. الوصفة تحتوي على كمية صغيرة من الخميرة. تم تطوير الوصفة وفقًا للقياس بدلاً من الوزن ، حيث يتم استخدام الأكواب والملاعق بشكل أكثر شيوعًا من قبل الخبازين المنزليين. تم استخدام الخلاط الكهربائي Krups PowerMix Prometal أثناء صنع العجين.

& quot؛ خبز ريفي & quot؛

العجينة المطورة بهذه الوصفة عبارة عن عجينة رطبة أو رطبة. إنه مثال للعجين الرطب ، بالكاد يتضاعف حجمه عندما يتخمر ، وينتشر ، بدلاً من أن يرتفع ، أثناء التدقيق. عندما تتشكل العجينة في الفرن ، تكون مفاجأة تقريبًا.

مكونات

بداية

1/4 ملعقة شاي. خميرة جافة نشطة
1/4 كوب ماء (دافئة
1 3/4 كؤوس ماء بارد
31/3 كؤوس دقيق
الجميع كاتب من فوق
1 كوب ماء
3 1/2 كؤوس دقيق
31 /2 ملعقة شاي. ملح

إجراء

بداية

قم بإذابة الخميرة في 1/4 كوب ماء في وعاء خلط سعة 3 لترات ، واتركها لمدة 5-10 دقائق. املأ كوب قياس ب 1 1/2 كوب ماء. أضف ما يكفي من مكعبات الثلج إلى الماء ليقيس 1 3/4 كوب. لا تستخدم الماء حتى تذوب مكعبات الثلج. أضيفي باقي المكونات لخليط الخميرة بالترتيب التالي: 2 كوب دقيق ، 1 3/4 كوب ماء بارد ، 1 1/2 كوب دقيق. استخدم ملعقة خشبية أو ملعقة بلاستيكية لتقليب هذا الخليط 100 مرة في نفس الاتجاه. غطي الوعاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة طوال الليل.

عجين

انقلي المبدئ إلى وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي الماء (كوب واحد في درجة حرارة الغرفة). تخلط على سرعة منخفضة لتذوب المبدئ. نضيف الدقيق (3 1/2 أكواب) إلى وعاء الخلاط ونخفق على سرعة منخفضة لمدة 45 ثانية. انقل الإعداد إلى السرعة المتوسطة لمدة 5 دقائق إضافية. اتركي الماكينة تبرد ويرتاح العجين لمدة 5 دقائق. نضيف الملح (3 1/2 ملاعق صغيرة) ونخفق العجينة على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق. يتم خلط العجين بشكل صحيح عندما ينتج عن مد قطعة صغيرة صفيحة شفافة من العجين. ستبقى العجينة متراخية بسبب محتواها الرطوبي.

توضع العجينة في وعاء خلط كبير وتغطي الوعاء بمنشفة قطنية. دع العجينة تنضج لمدة 1 1/2 ساعة. نثقب العجينة بتدوير الوعاء بمقدار 1/4 لفة في المرة الواحدة أثناء تجريف العجينة من الجوانب وطيها لأسفل في المنتصف. اقلب العجينة في الوعاء ، وقم بتغطية الوعاء بمنشفة قطنية ، واترك العجين يرتاح لمدة ساعة إضافية.

اقلب العجينة المرفوعة برفق على سطح عمل مغطى بطبقة من الغبار. قسمي العجينة إلى جزأين ، شكلي كل جزء برفق على شكل كرة ، واتركي العجين يرتاح لمدة 10 دقائق. غبار قطعة قماش (غير معالجة ، 100٪) قطن) ، أو لوح تدقيق (خشب رقائقي من الخشب المنشور) مع دقيق. ضع يديك تحت جزء واحد من العجين وقم بطي أقسام منه برفق باتجاه المنتصف وأنت تدحرجها على سطح العمل حتى يصبح مستديرًا. اقلب العجينة برفق على سطح العمل ، وضعها جانبًا خشنًا لأسفل على القماش أو السبورة. كرر مع الجزء الثاني. ستحافظ العجينة على شكلها. غطي العجينة بمنشفة قطنية. دع العجينة تنضج لمدة 30 دقيقة. خفف يديك من تحت العجين ، اقلب كل جزء حيث يتم نقله إلى ورقة زبدة خفيفة الطحين. ستحافظ العجينة على شكلها بالكاد وتنتشر قليلًا نتيجة قلبها. اترك العجينة تنتفخ لمدة 15 دقيقة إضافية.

مع ارتفاع العجينة ، ضعي حجر الخبز في الفرن واضبطي درجة الحرارة على 500 درجة فهرنهايت ، اتركي الفرن يسخن لمدة 30 دقيقة.

مرر خبازًا وقشر # 146 ثانية تحت ورق الزبدة. انزل العلم درجة حرارة الفرن تصل إلى 450 درجة فهرنهايت. حرك ورق البرشمان من القشر على حجر الخبز. رش جدران الفرن بسرعة باستخدام زجاجة رذاذ بلاستيكية مملوءة بالماء البارد. قم بالرش مرة أخرى كل 5 دقائق على فترات أول 15 دقيقة. اخفضي درجة الحرارة إلى 425 فهرنهايت واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى. قم بتدوير الرغيف من الأمام إلى الخلف. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى. (تحقق من الفرن للتأكد من أن العجين لا يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة. إذا كان هذا هو الحال ، قم بتغطية العجين بورق القصدير.) اترك العجين للخبز حتى يصبح لون الرغيف ذهبيًا عميقًا (حوالي 5 دقائق أخرى).

أخرج الخبز من الفرن واتركه ليبرد على الرف.

الصور المعروضة هنا مأخوذة من Giuliano Bugialli's & quotFoods of Italy & quot. تم نقلهم إلى مخبز صغير في مدينة سيستو فيورنتينو بالقرب من فلورنسا بإيطاليا. لقد قمنا بتضمينهم لعدة أسباب: يبدو الخبز الموصوف في هذه الوصفة على هذا النحو عندما يتم تدقيقه وعندما يخرج من الفرن. بالإضافة إلى ذلك ، نأمل أن تلهم هذه الصور الخبازين الذين يزورون هذه الصفحة لأنها ألهمتنا.

مذكرات موجزة

دقيق نتيجة اشترى المتجر مقدار السعر موقع
الميدالية الذهبية (كاليفورنيا) 5.00 ألبرتسون 5 رطل. $1.79 سان لويس أوبيسبو ، كاليفورنيا.
وضع دقيق الميدالية الذهبية متعدد الأغراض المعيار في هذا الاختبار. يتطور إلى عجينة طرية ، ترتفع بشكل معتدل أثناء تخمرها ، وتنتشر كما تثبت.

استغرق الأمر مزيجًا من البريد الإلكتروني والمكالمات الهاتفية للشركة للحصول على معلومات غير متوفرة بسهولة على ملصق الحزمة. يصر ممثلو الميدالية الذهبية على أن نفس الدقيق يتم تسويقه على المستوى الوطني ، لكن نتائج الاختبار لدينا لا تدعم هذا الادعاء.

زنبق ابيض 4.65 كروجر 5 رطل. $2.15 ليكسينغتون ، فيرجينيا
تطور دقيق خبز الزنبق الأبيض إلى عجينة أكثر نعومة من تلك القياسية.

كانت وايت ليلي تستجيب وتستجيب بسرعة لطلبات الحصول على المعلومات عبر البريد الإلكتروني.

ميدالية ذهبية افضل للخبز 4.65 مزارع بريستول 5 رطل. $1.99 قرية ويستليك ، كاليفورنيا.
الميدالية الذهبية أفضل لدقيق الخبز امتص ملعقتين إضافيتين من الماء أكثر من الدقيق القياسي. لقد احتفظ بشكله أكثر من المعيار أثناء التدقيق.

يصفه ممثل الميدالية الذهبية بأنه أعلى في البروتين من طحين الميدالية الذهبية لجميع الأغراض ، وكمزيج من القمح الصلب.

حجر بوهر الأبيض

4.48

مزارع بريستول 5 رطل.

$3.29

قرية ويستليك ، كاليفورنيا.

The Stone Buhr White flour developed into a soft dough which did not hold its shape as well as the standard during proofing.

A telephone call to Stone Buhr did not produce additional information on the flour. Consumer Affairs has information on the wheat flour (7.5-19% protein), but not the white flour. An e-mail to Bestfoods web site resulted in a message that the e-mail was forwarded to the Technical Center. Thus far no additional information has been forthcoming.

Pillsbury All Purpose 4.5 Bristol Farms 5 رطل.

$1.69

Westlake Village, CA.

The Pillsbury All-Purpose flour developed into a soft and more sticky dough. It proved more difficult to shape than the standard, and spread considerably during proofing.

An e-mail response from Pillsbury indicated that Pillsbury All-Purpose flour is a blend of hard and soft wheat. Telephone conversations with two Pillsbury representatives indicated that the all-purpose, unbleached flour is made from hard red winter wheat and the all-purpose, bleached flour, is a blend of hard and soft wheat. Pillsbury also has a bread flour in its line of products.

Hodgson Mill All Purpose 4.3 كروجر 5 رطل. $2.89 Lexington, VA.
The Hodgson Mill All-Purpose developed into a soft dough that spread more than the standard during proofing. The dough had a slightly chalky feel and the baked crust was light in color as compared to the standard. The flour package suggests the addition of vital wheat gluten when using this flour to make yeast breads.

Hodgson Mill was obliging during a telephone conversation when asked to provide additional information about Hodgson Mill All Purpose. Hodgson Mill also has a bread flour in its line of products.

King Arthur All Purpose 4.2 CostCo 25 Lbs. $7.59 Milford, CT.
The King Arthur All-Purpose flour developed into a moderately firm but sticky dough compared to the standard. This was the only dough which, when baked, broke open in the center of the loaf during baking. It also had a salty taste.

Information regarding protein content and wheat type is available in The Baker's Catalogue published by King Arthur Flour in Norwich, Vermont.

White Lily All Purpose 3.85 كروجر 5 رطل. $2.15 Lexington, VA.
The White Lily All-Purpose flour developed into a soft dough, somewhat chalky in feel. Additionally, the crust was lighter and the crumb was whiter as compared to the standard. This was the only bread to have both an unusual and salty taste.
Big Springs Mill A No.1 Patent 3.6 كروجر 5 رطل. $1.79 Lexington, VA.
The Big Spring Mill A No. 1 Patent flour developed into a soft dough which broke apart when stretched. If felt spongy as it was being shaped. The crust was lighter and the crumb was whiter than the standard.

Big Spring Mill was cooperative and forthcoming when answering questions regarding its flour. Big Spring Mill A No. 1 Patent flour is best used for pastry dough. Big Spring Mill volunteered to send a list of products available by mail.

Hudson Cream Short Patent 3.30 كروجر 5 lbs. $1.49 Lexington, VR
The Hudson Cream Short Patent flour developed into a soft dough. The crust was lighter and the crumb whiter than the standard.

Hudson Cream stated that the Short Patent is an all-purpose flour used for bread or pastry. The Hudson Cream representative volunteered that if the bread doesn't rise, two tablespoons of gluten can be added to each batch of bread. Hudson Cream is about to add a bread flour to its line. the composition will include Hudson Cream Short Patent flour to which gluten has been added.

Gold Medal All-Purpose (TN) 2.30 كروجر 5 lbs. $ .99 نوكسفيل ، تينيسي
The Gold Medal All-Purpose developed into a soft and a more sticky dough than the standard. It required three-quarters cup of extra flour when compared to the standard, and the dough still spread considerably during proofing. See the notes above in reference to the Gold Medal All-Purpose flour available in California, assigned the value of the standard in the work presented here.

TEST CRITERIA

The bread made from each of the flours was rated on a scale of 1 - 5, except for the height and width. These were measured using actual dimensions. The ratings for each flour used and obtained when using these criteria may be found in the far right hand column of الجدول 1 , as well as in the table just after the Brief Notes section above .

Criteria Description

أبعاد Height, width (2 measurements across diameter of each loaf)
قشرة Appearance including color resistance was also considered
Crumb Size and distribution of cells in the crumb, including structure and color, and crumb firmness. The "squeeze" test was applied and the resistance of the crumb to deformation was assessed.
Crust and Crumb Subjective assessment of the eating qualities
الملمس Subjective assessment of the eating quality
التذوق Subjective assessment of the flavor

CONCLUSIONS

The information presented above, in our judgment, provides a few insights relative to the best uses of some of these flours. It would seem that the best use of the four least rated flours ( White Lily All-Purpose Big Spring Mill A No. 1, Hudson Cream قصيرة براءة اختراع و Gold Medal All-Purpose (Tennessee) is for making pastries or biscuits. We cannot account for the very poor showing of this last flour in light of the fact that General Mills maintains that all their flour is consistently the same across the Country. Obviously, that is either not the case, or during the baking process something went mysteriously wrong. We saw nothing different in the process, nor did we have any reason to believe that these loaves would be so different from other Gold Medal loaves. We have no explanation for the extremely poor showing of the Gold Medal flour purchased in Tennessee. Interestingly, General mills sells the same flour in California for $1.79/5 Lb. and $.99/5Lb in Tennessee. We can only wonder if these flours are indeed the same, especially if this flour was not on sale at the time.

The differences between the remaining flours may best be described as subjective differences in texture/eating quality and flavor. The flours in the above chart (White Lily Bread و Gold Medal Better for Bread ) afforded quite acceptable breads, Stone Buhr White , Pillsbury All-Purpose, Hodgson Mill All-Purpose و King Arthur All-Purpose resulted in breads more similar than different. Of note is the fact that the Hodgson Mill All-Purpose flour scored well without the addition of vital wheat gluten. To have added it to this bread and not to any of the others would have skewed the results.

Our personal preference is Gold Medal all-purpose, enriched, unbleached flour. That said, in an attempt to remain open and well-advised, we will attempt to obtain Hodgson Mill and Pillsbury Bread flour, and make the test bread from them.

NOTE: We were recently offered an opportunity to try Hodgson Mill Best for Bread flour. In our opinion, the Hodgson Mill All-Purpose flour performed better than the Hodgson Mill Best for Bread when used in the Flour Test recipe ( Added 5/12/2011)

In this brief effort, we make no claims to which flour is "better". We leave that to those of you who bake and who may like to try different brand names as you perfect your breads.

Addendum to The Flour Treatise and The Flour Test

There have been many advances in the flour industry relative to artisan bread baking since The Flour Treatise was first written. The Introduction to The Flour Treatise includes the following: Many reading this treatise may find it disheartening that the flour quality indicators available to European are not readily available here. One company does provide information. أنه Cooks Natural Products . We are pleased to say that this is no longer the case. Information such as flour specifications and baking test results are currently available to a much wider audience, via flour purveyor websites and knowledgeable technical and sales personnel.

The Artisan was informed that General Mills Gold Medal flour was about to launch a new consumer product, Harvest King flour. We contacted General Mills and they graciously agreed to send us flour prior to its availability to the consumer. We have been using this flour to make many of the recipes posted on The Artisan (including the recipe used for The Flour Test ), as well as recipes from our favorite bread making books Artisan Baking Across America, and Bread, A Baker s Book of Techniques and Recipes. The Conclusion to The Flour Treatise states, Our preferred flour is an unbleached all-purpose flour, ranging in protein content from 9.8 - 11%. This unbleached, all-purpose flour is a blend of hard red winter wheat flour and soft winter wheat flour. This flour has proven to be the most dependable relative to performance characteristics and consistency. It is our flour of choice when making Italian style bread. As a result of our working with Harvest King flour, it has become our preferred flour when making bread.

For your convenience we have included a copy of a news release posted on the General Mills website:

Technical Data and Specifications for Harvest King flour may be accessed at: Product Specifications on the General Mills website.

Gold Medal Harvest King will replace Gold Medal Better for Bread as stores across the country order flour to replenish their inventory. Please let us know whether or not you agree that Harvest King is a welcome addition to the pantry of artisan bread bakers. Our special thanks to General Mills, to those who helped develop Harvest King flour and to those who are currently making Harvest King available to consumers.


Top 10 Best Websites to Sell Test Strips that Buy Your Unused Diabetic Test Strips

#1 Two Moms Buy Test Strips (formerly Sell Us Diabetic Test Strips)

Two Moms Buy Test Strips (formerly, Sell Us Diabetic Test Strips). The Two Moms accept test strips that have at least 8 months until expiration. More money is paid for test strips that have 12 months or more until expiration. They also purchase Dexcom, Humulin, Omnipods, and lancets. They do not take damaged boxes. You submit your order online and can request a prepaid shipping label be emailed to you, or, you can pay your own shipping and be reimbursed when you get paid for your strips, or, have a free shipping kit mailed to you. They send payment via check, PayPal, Direct Deposit, or Zelle after receipt and review of the package. The Two Moms have the distinction of being interviewed by National Public Radio and have a link to the interview on their website.

Two Moms Buy Test Strips
5660 Amaya Drive #175
La Mesa CA 91942
Phone: (619) 797-6099
https://www.twomomsbuyteststrips.com

#2 More Cash for Test Strips

More cash for test strips is a great way to sell your extra diabetic test strips. More cash for test strips website is staffed 24/7. As you enter the number of boxes you have underneath the picture of the box, it will give you a total payout. Then you fill out the form that’s on the bottom of the price list page and you can receive your shipping label within 2 minutes, or you can request a shipping kit to be mailed to your address which you can use to send the boxes to More Cash for Test Strips. After they receive it and verify everything is in good condition with 10 months or more left on expiration date they will issue out a payment within one business day. More cash for Test Strips also has several retail locations on the West Coast where you get paid cash upon dropping off your test strips – these are in Carson CA, Los Angeles CA, Long Beach CA.

More Cash for Test Strips
245 West Carson Street
Carson, CA 90745.
Phone: (310) 892-2808
https://morecashforteststrips.com

#3 Strips USA

Strips USA is a leading buyer of surplus diabetic supplies. They accept unopened and unexpired supplies and they buy all brands of diabetic test strips. Their process is fast and easy. Just check out through the website and they will email you a prepaid shipping label. If you are unable to print your own label they can mail you a shipping kit complete with prepaid label and box. Payments are made through PayPal or business check within 24 hours of when they receive your package.

Strips USA
2926 e Cold Spring Lane
Baltimore Md 21214
Phone: (443) 960-0979
https://stripsusa.com

#4 Diabetic Exchange USA

Diabetic Exchange USA is the leading buyer of diabetic supplies. They purchase all major brands of test strips, lancets, and CGM’s. Their website is beautifully designed and easy to navigate. Their customers have the option to receive a free shipping label via email or a free shipping kit mailed to their door (the kit includes a box, tape, and a shipping label). Sell to them for the highest payouts in the industry.

Diabetic Exchange USA
5218 Suffield Terrace
Skokie IL, 60077
https://www.diabeticexchangeusa.com

#5 Fast Cash Strips

Fast Cash Strips prefers test strips that expire 10 or more months from now but will accept ones that expire between 6 and 9 months at a reduced price. They accept damaged boxes if the seal has not been broken. You fill in an online form and they send you a prepaid shipping label. Payment is made the same day that the package is received.

Fast Cash Strips
9524 W Camelback Rd Suite C130-200
Glendale, AZ 85305
Phone: 424-327-8274
https://www.fastcashstrips.com

#6 Dollars for Strips

Dollars for Strips will accept any non-expired test strips but pays less for test strips that expire in under 13 months. They accept damaged boxes, but only pay half price for them. There physical locations you can go to in Atlanta, Ga, New Orleans, LA, Philadelphia, PA, Charlotte, NC, and Baltimore, MD where you can get paid the same day. You can also mail them in using a prepaid shipping label they provide you and receive payment within 24 hours of receipt of the shipment if using PayPal.

Dollars for Strips
1016 N. Tyron Street
Charlotte, NC 28206
Phone (888) 352-2272
http://dollarsforstrips.com

#7 TestStrips4Money.com

TestStrips4Money.com accepts test strips that have at least 7 months until expiration. More money is paid for test strips that have over 11 months until expiration. They accept damaged boxes. They offer many bonuses, including ones for new customers and for sending larger amounts of lancets or test strips. You can print a label online, or request they send you a mailing kit. Payments are made within 24 hours of receipt of the test strips.

TestStrips4Money.com
5414 74th St.
Elmhurst, NY 11373
Phone: 888-326-2213
https://www.teststrips4money.com

#8 American Medical Surplus

American Medical Surplus accepts test strips that expire over 12 months from now. They do not accept damaged boxes. If they receive test strips that do not meet their criteria, they require you to pay to have them shipped back if you want them back. There is an online form to fill out with the type and quantity of test strips you have to sell. Once you fill out the information, they send you a printable prepaid mailing label. They will pay you the same day they receive the package if you use PayPal.

American Medical Surplus
333 South Market Street
Selinsgrove, PA 17870
Phone: (570) 374-1989
https://www.americanmedicalsurplus.net

#9 Cash 4 Diabetic Supplies

Cash 4 Diabetic Supplies accepts test Strips that expire 6 months or more from now. They have a minimum they accept at a time of 2- 100 count boxes or 4- 50 count boxes. Some test strips may have different minimums, so please be sure to check. You can fill out an online form to receive a free mailing kit. Once you have mailed the test strips, they will pay within 24 hours of receipt of the package.

Cash 4 Diabetic Supplies
1933 W. Copans Rd.
Pompano Beach, FL 33064
Phone: 888-973-3729
https://www.cash4diabeticsupplies.com

#10 Sell Your Strips for More

Sell Your Strips for More will accept test strips that have a minimum of one month before they expire. They also will purchase damaged boxes. They offer an online form to fill out before you ship your test strips, or you can request they mail you a form. After you ship the test strips, Sell Your Strips for More will keep you informed of the progress of the shipment every step of the way. They pay within 24 hours of receipt of the test strips.

Sell Your Strips for More
645 Vermont St
Lawrence, KS 66044
Phone: (800) 786-4180
https://sellyourstripsformore.com


Behind Red Eyes

Instead of reaching for an energy shot next time you need a pick-me-up, try looking at what’s behind that tiredness, says Bauer.

واصلت

"If you took it once or twice a year because you wanted to be more alert for an exam, that’s different than if you’re taking it two or three times a day," Bauer says. "If you need something chronically, then there’s something wrong. That’s your body telling you to change something, whether it’s your diet, your exercise, your stress level, your sleep."

If you want to boost energy levels naturally, try these expert suggestions:

  • Eat several small meals throughout the day rather than three large ones.
  • Avoid large amounts of sugar and fat.
  • Don’t skip meals, especially breakfast.
  • Take a quick exercise break, such as a short walk.
  • Exercise regularly.
  • Consider paced breathing, which can improve your heart rate and boost relaxation, or meditating for a short time. .
  • Get enough sleep.

مصادر

Infoscan Reviews, Information Resources Inc.

Mintel International: "Energy Drinks and Energy Shots -- U.S.-- 2009."

Brent Bauer, MD, director, Complementary and Integrative Medicine Program, Mayo Clinic, Rochester, Minn.

WebMD Health News: "Energy Drinks: Hazardous to Your Health?"

WebMD Feature: "Energy for Sale."

Jim White, national spokesman, American Dietetic Association owner, Jim White Fitness Studios, Virginia Beach, Va.

Starbucks Coffee Co. web site.

NOS Energy Drink web site.

Rockstar Energy Drink web site.

Chris Rosenbloom, RD, PhD, professor of nutrition, Georgia State University.


شاهد الفيديو: الصف الرابع. مراجعة اختبار الشهر الأول. اجتماعيات. الوحده الاولى