وصفات جديدة

كاري ، حليب دافئ ، وتشيز كيك ريد فيلفيت: رئيس ASG آني أجيث

كاري ، حليب دافئ ، وتشيز كيك ريد فيلفيت: رئيس ASG آني أجيث


يحب آني أجيث طعم المطبخ الهندي الذي يمثل تراثه الثقافي. رشات من البهارات تلون عقله بأفكار عن الوطن. لكن أجيث ، رئيس حكومة الطلاب المنتسبين ، يقول إن الطعام يجب أن يُصنع باحترام. حان الوقت للتعرف على أنواع الطعام التي يحترمها مواطن هيوستن.

إذا كنت تستطيع أن تأكل طعامًا واحدًا فقط لبقية حياتك ، فماذا سيكون ولماذا؟

ربما هذا الطعام هنا. هذه بازلاء بالكاري مع الأرز الذي صنعته أمي. يحتوي على القليل من كل شيء. إنه لذيذ جدا. إنه ليس مفرطًا جدًا من حيث أي نكهة ، لذلك فهو متعدد الاستخدامات بهذه الطريقة. إنها ليست أكثر الأطباق روعة ، لكنها بالتأكيد تنجز المهمة.

تصوير أستريد جوه

ما هو أقل طعامك المفضل؟

أنا حقا لا أحب البصل الخام. إنها نكهة متطرفة لا أحبها كثيرًا. أحب البصل عندما يتم سوتيه. أعتقد أن هذا جيد. في تلك المرحلة يفقدون الكثير من النكهة.

خلال الأسبوع المعتاد ، ما هي الأجزاء المعتادة من نظامك الغذائي؟

سيتم نشر هذا وسوف تكرهه أمي. منذ مجيئي إلى نورث وسترن ، توقفت عن تناول وجبة الإفطار بشكل منتظم ولكني أحاول تناول الخبز أو الحبوب. من حين لآخر أتذكر أن أذهب للتسوق من البقالة وأشتري بعض الموز. الموز مثل الوجبة الخفيفة التي يمكن الذهاب إليها في الطبيعة ، وأنا أحبها. نظامي الغذائي خلال بقية اليوم ، عادة ما يكون إما صب واي من نوريس أو بوتبيليز أو حتى القلي السريع. سيكون من الأفضل ، لنكون صادقين. إنه متبل جيدًا وملء. يذكرني قليلا بالمنزل.

ما أنواع الطعام الذي تناولته في المنزل؟

أمي تصنع طعامًا رائعًا قبل أن تغادر للعمل. عادة ما يكون شيئًا يعتمد على الأرز أو الكاري. لدينا تشاباتي. إنه نوع هندي من التورتيلا ، وعادة ما يكون أرق قليلاً ، مع نوع من مزيج الخضار. عادة ما يكون كل طعام نباتي في المنزل.

تصوير أستريد جوه

ما هو طعامك المفضل لتناوله عندما تكون متوترًا أو عندما يكون هناك الكثير من العمل؟

إنه إما تفاح أخضر ، وهو أمر رائع إذا قمت برش القليل من الملح عليها وقمت بتقطيعها. إنه مزيج مثير للاهتمام من الحلو والمالح. إلى جانب ذلك ، أنا أحب Honey Nut Cheerios في وقت متأخر من الليل بالحليب الدافئ. دائمًا ما أتناول حبوب الفطور مع الحليب الدافئ ، الأمر الذي يخيف الناس.

لماذا الحليب الدافئ؟

منذ أن كنت طفلاً ، كان والداي يصنعان لي الحبوب بالحليب الدافئ. قادمًا من الهند حيث يكون معظم الطعام ساخنًا ويتم تقديمه ساخنًا ، فإن فكرة إعطاء طفلك الحليب البارد حقًا في الصباح مع الحبوب الباردة لم تروق له حقًا.

عندما ذهبت إلى صالات الطعام ، ما هي قاعة الطعام المفضلة لديك؟

الشيء الذي يتبادر إلى الذهن على الفور هو الغلاف في Hinman. كانت لفات جيدة. كانت مصنوعة طازجة. أحب أن يكون طعامي حارًا نسبيًا أو على الأقل لذيذًا. مايونيز شيبوتلي هو أقرب ما يمكن أن تحصل عليه من الطعام الهندي بدون طعام هندي.

بالنظر إلى أنواع الطعام التي يتم تقديمها في قاعات الطعام ، ما الأشياء التي يمكن أن تفعلها nuCuisine لتحسين جودة الطعام ، أو ما الأشياء التي فعلوها بالفعل للقيام بذلك؟

لقد كنت في الواقع فقط في حدث حيث كان nuCuisine يستعرض الخيارات المختلفة التي يمكنهم تقديمها. لقد قاموا حقًا بتوسيع نطاق طعامهم وعمقه. عندما جئت إلى الحرم الجامعي لأول مرة ، كان الطعام الهندي مجرد "طعام هندي". كانوا يستخدمون المواد الأساسية مثل خبز البيتا والفلافل. سوف يعيدون توظيفه للطعام الهندي. أولاً ، هذا ليس مناسبًا حقًا ، في رأسي. الطعام شيء يجب أن تحترمه عندما تصنعه. إنه جزء من ثقافة. لقد بدأوا هذا العام محطة طعام هندية في الطابق السفلي هنا في Willie's Food Court. لقد قطعوا خطوات كبيرة نحو أن يكونوا أكثر واقعية.

تصوير أستريد جوه

ما هو مطعمك المفضل في منطقة إيفانستون وشيكاغو؟

أعتقد أن جوي يي تقوم بعمل رائع. الأجزاء كبيرة. الخدمة رائعة. أسفل شارع ديفون ، المعروف بنوع المأكولات العالمية ، يوجد مكان يسمى صبري نيهاري. لديهم أجواء استثنائية وخدمة رائعة وطعام مذهل.

ما هو مطعمك المفضل في الوطن؟

هناك مكان يسمى Great W’kana Cafe. إنه مطعم هندي. من ناحية الوجبات السريعة ، مطعم Scholtzsky. إنه مجرد مكان لتناول الشطائر. إنها سلسلة.

طعام واحد يصف شخصيتك ، ولماذا؟

أعتقد أن كعكة الجبن الأحمر المخملية هي مربى. تشيز كيك ، إنه ممتع قليلاً ، ويمكنني أن أكون متسامحًا بعض الشيء.

ملاحظة المحرر: تم تحرير هذه المقابلة وتكثيفها.

بعد الكاري والحليب الدافئ وكعكة الجبن ريد فيلفيت: ظهر رئيس ASG آني أجيث لأول مرة في جامعة Spoon.