وصفات جديدة

سلطة الحمص الساخنة مع السبانخ

سلطة الحمص الساخنة مع السبانخ


450 جرام سبانخ مجمدة

500 غ من الحمص المسلوق والمصفى

5 فصوص ثوم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح

الفلفل الأسود المطحون حديثًا

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون - اختياري

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الحمص الساخن مع السبانخ:

اغلي الماء مع قليل من الملح. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي السبانخ واتركيه لمدة دقيقة واحدة كحد أقصى. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد جداً ويفضل باستخدام الثلج. هذه هي الطريقة التي نحافظ بها على لون السبانخ. دع السبانخ تستنزف. نفعل نفس الشيء مع السبانخ الطازجة ، فقط نحتاج إلى مضاعفة الكمية. يقلى الثوم المفروم ناعماً في زيت الزيتون. يضاف الحمص ويخلط بلطف. يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة لمزج النكهات. يتبل بالملح والفلفل.

يرش عصير الليمون. يقدم ساخنا.


سلطة الحمص الساخنة بالسبانخ - الوصفات

سلطة السبانخ مع الحمص

ننسى سلطة السبانخ القديمة مع الصلصات المليئة بالدهون والكوليسترول. هذه السلطة الطازجة والناعمة ، وليمة بصرية حقيقية ، تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والألياف والمكونات المضادة للسرطان.

مكونات

    2 بصل مفروم ناعماً 400 جرام حمص ، مصفاة ، مغسول ومصفى 60 مل عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة زيت بذور الكتان 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم مطحون 35 جرام جبنة فيتا مطحونة 150 جرام أوراق سبانخ صغيرة 2 شرائح تفاح أحمر مقطع 2 ملاعق كبيرة مطحون طازج بذور الكتان

سخن الفرن على 200 درجة مئوية. رشي صينية بزيت الزيتون. نضيف البصل ونرش الزيت. اخبزيها لمدة 10 دقائق. يُضاف الحمص ويُعاد وضعه في الفرن حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني ويصبح طريًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

في هذه الأثناء ، يُمزج عصير الليمون وزيت بذور الكتان وزيت الزيتون والثوم بشكل منفصل. أضف جبن الفيتا.

نضع السبانخ في وعاء كبير ونضيف البصل والحمص والتفاح وبذور الكتان. اخلطي ورشي صلصة الخل.


سلطة منعشة بالحمص والسبانخ!

200 غرام حمص ، حفنة من السبانخ ، بصل أحمر ، بيضتان مسلوقتان ، ملعقة صغيرة من نبات الكبر 1-2 فص ثوم (اختياري) 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملعقتان كبيرتان ، ملح عصير ليمون مع أعشاب فلفل أسود.

طريقة التحضير

الليلة السابقة نقع الحمص في ماء بارد مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز (لضبط أسرع).

غسلتها ثم غليتها في ماء مملح وورقة الغار حتى أصبحت جاهزة.

بعد الغليان ، قمت بتجفيفه واتركه يبرد.

سخني مقلاة وسخني الحمص ، البصل المقطع إلى شرائح رفيعة ، في ملعقة كبيرة من الزيت.

يتبل بالقليل من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.

لقد قدمنا ​​سلطة ساخنة على الغداء وتخطينا الثوم ، ولكن إذا كنت تريد سلطة توابل ، أضف الثوم المهروس إلى المقلاة مع المكونات الأخرى.

لا تنتظر حتى يقلى الحمص والبصل ، يكفي تسخينهما لفتح نكهاتهما.

ارفعي المقلاة عن النار واستمري في ترتيب السلطة.

في وعاء السلطة ، ضعي أوراق السبانخ المغسولة والمجففة جيدًا. ضع الحمص فوقها. ثم يأتي البيض المسلوق مقطعًا إلى أرباع.

رشي نبات القبار المتبل (يمكنك استبداله بالزيتون الأخضر).

تحتوي هذه السلطة البسيطة أيضًا على صلصة كلاسيكية مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح بالأعشاب والقليل من الفلفل الأسود.


سبانخ دجاج مع جبنة موتزاريلا و موتزاريلا

السبانخ غنية بالمعادن والفيتامينات ، مما يجعلها مثالية لوظائف الجسم بشكل صحيح. يحتوي على نسبة عالية من لحم البقر A و B6 و C و E و K وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم وكذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها الكثير.

ينصح بتناول السبانخ خاصة لمن يعانون من الربو والسكري والتوتر والعظام والجلد والشعر وحصوات الكلى والقائمة تطول.

لم أفكر قط في فعل شيء كهذا ، لكن في ظهيرة ربيع مشمس ذهبت في نزهة في الغابة بالقرب من منزلي. هناك كنت ذاهبًا لمقابلة سيدة كانت تقطف نبات القراص & # 8230 ، لم يكن من الصعب جدًا بالنسبة لي التحدث إلى الرقص ، وهكذا اكتشفت أنها جمعتهم لاستهلاكها الخاص ، ومن هنا لمدة نصف شهر تقريبًا ساعة تحدثت عن أحدهما عن الآخر ، ولكن أيضًا عن كيفية طهي نبات القراص.

كما تعلم ، حصلت على وصفة كعكة السبانخ منها وسأقدمها بالتفصيل ، فيما يلي.

لذلك أدعوك إلى البقاء في قائمة المكونات ، ولكن أيضًا طريقة التحضير البسيطة.

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 500 جرام أوراق السبانخ
  • 5 بيضات
  • علبة حمص
  • 2 باقات بصل أخضر
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 50 مل زيت نباتي
  • 200 جرام جبن موزاريلا
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

اغسل السبانخ في 2-3 ماء.

قشر البصل والثوم ، افرمهم جيدًا.

سحق الحمص بشدة باستخدام شوكة.

نضع جبن الموزاريلا على المبشرة الكبيرة.

ورق حائط صينية الكيك بورق الخبز.

يُغلى قدر حتى يغلي ويُقلى السبانخ. نخرجه في غربال ونصففه جيدًا ونتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

يُقلى البصل الأخضر والثوم في الزيت مع قليل من الملح حتى يصبح طريًا.

نقطع السبانخ بخشونة ونضعها في وعاء.

يضاف البصل المقسى والبيض والحمص المطحون والملح والفلفل.

تُسكب في قالب الكيك وتُخبز لمدة 30-35 دقيقة.

أخرجيها واتركيها تبرد في المقلاة التي تم خبزها فيها ، ثم ضعيها على شواية واتركيها تبرد تمامًا.


10 وصفات مع الحمص المعلب

10 وصفة مع الحمص المعلب وصفات بسيطة وسريعة ولذيذة & # 8211 اختيار جيد لأولئك الذين يريدون طهي شيء ما بسرعة ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يحبون هذه الخضار.

الحمص من الخضروات المجففة ، مثل الفول ، والذي يستخدم غالبًا كبديل للحوم. غالبًا ما يوجد في النظام الغذائي لأولئك الذين اختاروا أسلوب حياة نباتي ، لأولئك الذين يصومون ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يبحثون عنه في حالات الأزمات ، لطهي شيء سريع جدًا ولذيذ جدًا.

ينصح باستخدام الحمص لمرضى السكر ، لصحة العظام ، لتنظيم الكولسترول وضغط الدم. غني بالألياف والفيتامينات والمعادن. إنه ممتلئ ويقال إنه يعرف كيف يتحكم في الشعور بالجوع.

يمكن تناول الحمص المسلوق على هذا النحو في السلطات ، ولكن يمكن تحضير العديد من الوصفات معهم. سأتركك أدناه 10 وصفات بالحمص المعلب: البرغر والحمص والأطباق الجانبية والحساء والسلطات وكريمات المعكرونة والوجبات الخفيفة أيضًا حمص مقرمش محضر بالفرن بالزيت والملح.

إذا كنت تريد قراءة أي من هؤلاء 10 وصفات بالحمص المعلب انقر على عنوان الوصفة وسيتم توجيهك لقراءة المكونات وكيفية تحضير كل وصفة بالحمص المعلب.


سلطة الربيع بالحمص

ما الذي يمكن أن يكون أفضل ، الآن ، بعد وجبات دسمة بعد الأعياد من سلطة؟ صحي ، لذيذ وسريع التحضير. متعدد الاستخدامات ، لأنه يمكنك فعل ذلك تقريبًا مع أي شيء لديك في الثلاجة ويمكنك إعادة التدوير على سبيل المثال البيض المسلوق والأحمر ، المتبقي من عيد الفصح.

لذا أقترح اليوم مزيجًا بسيطًا يعتمد على الخس والحمص والبيض المسلوق. وصفة سلطة ربيعية ، سريعة وبسيطة ، سهلة التحضير ومناسبة لذوق الجميع ، آمل :) لقد استخدمت وصفة SunFood للحمص في الوصفة ، كما كنت لا أزال في المنزل ، ولكن إذا لم يكن لديك ، يمكنك ذلك ، فقط وكذلك استبداله بالحمص بالعدس أو الفاصوليا. ستظهر سلطة لذيذة وصحية على حد سواء.


سلطة منعشة بالحمص والسبانخ!

200 غرام حمص ، حفنة من السبانخ ، بصل أحمر ، بيضتان مسلوقتان ، ملعقة صغيرة من نبات الكبر 1-2 فص ثوم (اختياري) 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة طعام عصير ليمون ملح مع أعشاب فلفل أسود.

طريقة التحضير

الليلة السابقة نقع الحمص في ماء بارد مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز (لضبط أسرع).

غسلتها ثم غليتها في ماء مملح وورقة الغار حتى أصبحت جاهزة.

بعد الغليان ، قمت بتجفيفه واتركه يبرد.

سخني مقلاة وسخني الحمص ، البصل المقطع إلى شرائح رفيعة ، في ملعقة كبيرة من الزيت.

يتبل بالقليل من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.

لقد قدمنا ​​سلطة ساخنة على الغداء وتخطينا الثوم ، ولكن إذا كنت تريد سلطة حارة ، أضف الثوم المهروس إلى المقلاة مع المكونات الأخرى.

لا تنتظر حتى يقلى الحمص والبصل ، يكفي تسخينهما لفتح نكهاتهما.

ارفعي المقلاة عن النار واستمري في ترتيب السلطة.

في وعاء السلطة ، ضعي أوراق السبانخ المغسولة والمجففة جيدًا. ضع الحمص فوقها. ثم يأتي البيض المسلوق مقطعًا إلى أرباع.

رش الكابري المتبل (يمكنك استبداله بالزيتون الأخضر).

تحتوي هذه السلطة البسيطة أيضًا على صلصة كلاسيكية مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح بالأعشاب والقليل من الفلفل الأسود.


سلطة حارة مع فلفل مشوي وحمص وكبد سمك القد

علبة سبانخ طازجة كوب من الحمص المسلوق 6-8 فليفلة علبة من كبد سمك القد والبصل الأحمر حفنة من نبات الكبر والخل البلسمي من ريحان مودينا المجفف بالملح.

طريقة التحضير

نغسل السبانخ جيدًا ونجففها جيدًا على طبق.

نغسل الحمص المسلوق جيداً ونتركه يستنزف.

خبزت الفلفل وتركته يبرد حتى يصبح دافئًا.

الكبد ، الذي يسمى أيضًا سمك القد ألاسكا ، نخرجه من العلبة ونتركه يستنزف من الزيت ، فقط نحتفظ بالزيت.

ضع الحمص فوق السبانخ.

نقوم بتنظيف الفلفل وترتيبها في وريدات على محيط اللوحة.

نقطع البصل إلى حلقات ونرتبها في وسط السلطة.

وفوق ذلك نضع كبد سمك القد. تزيين مع عدد قليل من حلقات البصل الأحمر ورش الكبر.

حان الوقت لارتداء الملابس!

وهنا كل شيء بسيط للغاية. نخلط الزيت بالشوكة ، التي أزلنا منها كبد سمك القد ، مع ملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي من مودينا ، وقليل من الريحان المجفف وقليل من الملح.


روكرز

منتجات

بدعم من CLIMATE-KIC GRANT ، 2018

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط ، لجعل زيارتك أجمل. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق
سياسة ملفات تعريف الارتباط Rawckers!

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات المضمنة الأخرى تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


سلطة الدخن مع البازلاء والسبانخ

سلطة الدخن مع البازلاء والسبانخ
الدخن هو أحد المكونات المفضلة في عائلتنا. هذه الفاصوليا الصغيرة لذيذة جدًا وسهلة التحضير. وإذا كنت تحب الكسكس ، فستتمكن بالتأكيد من & # 8211 على الأقل من حين لآخر & # 8211 استبداله في أطباق الدخن.
الدخن غني بمركب فيتامين ب ، ولكنه غني أيضًا بالحديد والزنك والمغنيسيوم. بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الغلوتين ، لذا فهو مثالي لمن يتجنبون الأطعمة الخالية من الغلوتين.

سلطة الدخن مع البازلاء والسبانخ

120 جرام من الدخن (أشتري دخن هنا)
150 غرام من البازلاء (مجمدة)
50 جرام من السبانخ الطازجة
عصير ليمون
زيت الزيتون
ملح وفلفل

اسلقي الدخن في كمية مضاعفة من الماء (حوالي 240 مل في هذه الحالة). اتركيه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء تمامًا وغليان حبوب الدخن.
اسلقي البازلاء بشكل منفصل وصفيها عندما تصبح جاهزة.
اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل في الصلصة.
اخلطي الدخن مع البازلاء المسلوقة وشرائح السبانخ والصلصة ، ثم أضيفي الملح والفلفل للمذاق.
يمكنك تقديم السلطة على هذا النحو أو كطبق جانبي لشريحة لحم.


فيديو: سلطة السبانخ مارلن - نباتي