وصفات جديدة

دجاج مقلي مع صوص الصويا

دجاج مقلي مع صوص الصويا


يتم تنظيف وغسل أرجل الدجاج. في النهاية ، يمكنك التخلص منها. نقطع إلى 3 قطع (قطعة من أسفل الساق و 2 قطعة أعلى الساق) ونقعها بصلصة الصويا وزيت السمسم. إذا لم يكن لديك صلصة الصويا الداكنة ، يمكنك أيضًا استخدام الصلصة العادية. أضيفي كمية كافية لتتبيل قطع الدجاج ، لكن لا تفرطي في تناولها حتى لا تصبح مالحة للغاية.

توضع جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتبيل أرجل الدجاج. يمكن تركها بين عشية وضحاها.

يُحمّى الزيت في قدر ، وعندما يسخن تُضاف قطع الدجاج بالتبادل. نحن لا نكدسها ، بل نضعها بطريقة لا تلمس بعضها البعض. اتركها بنية على جانب واحد ، ثم اقلبها على الجانب الآخر. دعهم يقلى على الجانب الآخر وأخرجهم.

قدميها مع أرز مقبلات وسلطة.


صدر دجاج مع خضار مكرمل بصلصة الصويا

أنا مطابقة هذا صدر دجاج مع خضار مكرمل بصلصة الصويا، مع بعض السباغيتي الخالية من الغلوتين ، والتي ، للأسف ، لا تتصرف مثل المعتاد ، تنكسر قليلاً أثناء الطهي ، ولكنها على أي حال ، لذيذة وصحية.

يمكن إقرانها مع الأرز ، مع أي مقبلات من البطاطس ، أو يمكن تقديمها ببساطة ، فهي لذيذة على أي حال.

قلت أيضًا إنني حقًا أحب الخضار بالكراميل ، وبالاقتران مع صدور الدجاج وصلصة الصويا خرج طبقًا من أعلى درجة ، كما يقدره أولئك الذين استمتعوا به.

لقد أحببناها بشكل خاص وأنا أوصي بشدة بهذه الوصفة صدر دجاج و مشروم بصلصة الجبن، ولكن ليس هذا مرق الفطر مع صدور الدجاج إنه ليس أقل شأنا.


يخنة الدجاج

إذا قمت بإعداد وصفة أوستروبيل الدجاج هذه ، فسوف تتذكرني وتلعق أصابعك أيضًا! :)))
بسيط وبسيط! يذهب جيدا دافئا ، مع عصيدة من دقيق الذرة!

  • 8 صدور دجاج (أو أرجل وصدور دجاج مختلطة)
  • صلصة الصويا
  • 7-8 فصوص ثوم
  • 300 مل طماطم مهروسة
  • بصلة
  • ملعقة كبيرة من الخل البلسمي (يمكنك أيضًا استخدام الخل العادي ، ويمكنك وضع المزيد ، حسب الذوق)
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • زيت الزيتون
  • 2 ورق الغار
  • فلفل أحمر
  • ملح
  • فلفل
  • القليل من الريحان والزعتر
  • البقدونس الأخضر

يمكنك أيضًا أن تجدني على facebook & # 8211 Recipes Pope Good

كيفية تحضير دجاج أوستروبيل

  1. اغسل الأكواب وجففها بمنديل نظيف. ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا فوقهم واخلطيهم.
  2. سخني زيت الزيتون.
  3. عندما تكون ساخنة ، اغمس الأكواب واتركها مع الغطاء فوق المقلاة حتى يصبح لونها بني فاتح من جميع الجوانب (نوع من القلي / الغليان: D)
  4. سخني القليل من زيت الزيتون في قدر مقاومة للحرارة وضعي البصل المفروم والثوم المفروم ناعماً وأوراق الغار. اتركيها لبضع لحظات ثم اسكبي الطماطم المهروسة وكوب من الماء.
  5. اتركيهم لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الدجاج (بالزيت أيضًا) ، والفلفل الحلو ، والخل ، والسكر ، والقليل من الريحان والزعتر ، وضعي الطبق في الفرن على نار متوسطة لمدة 35-40 دقيقة.
  6. يرش البقدونس الأخضر المفروم ويترك لمدة 2-3 دقائق أخرى.
  7. قدمي الطبق مع عصيدة من دقيق الذرة.

وصفة دجاج أخرى جيدة هنا

التعليقات عبر Facebook

9 تعليقات

لا تقتلني & # 8230 أنت تجعلني أطارد الدجاج وأفعل ذلك أيضًا

سلام! إذا لم يكن لدي صلصة الصويا ، ماذا يمكنني أن أضع؟ لقد رأيت أنك تستخدم هذه الصلصة في العديد من الوصفات. ارجوك اجبني. شكرا لك!

مساء الخير!
يمكنك تخطيه دون مشاكل! صلصة الصويا لها طعم خاص ، فهي مالحة وحلوة في نفس الوقت الذي لم أستطع شرحه.
إذا كنت سأستبدلها بشيء ما ، فسيكون ذلك عبارة عن قطرة ملح ، وقطرة سكر (مكرمل) ، وقليل من الفلفل الحلو ، ولكن بما أن هذه الوصفة تحتوي عليها جميعًا ، بالإضافة إلى التوابل الأخرى ، فهي بصراحة لا يمكنها تغيير افتقارها إلى النهائي التذوق.

تبلي الكؤوس بقليل من الملح والفلفل وقم بالباقي كما كتبت أدناه. اكتب لي كيف اتضح

وفي المستقبل ، أعلم أنني أشتري أرخص صلصة صويا من مكسيم & # 8217. يكلف حوالي 4 ليو.

يبدو رائعًا ، وغدًا بالتأكيد على طاولتنا ، شكرًا جزيلاً وأكثر


دجاج مقلي ياباني

إذا ظللت أخبرك بكيفية استخدام الووك ، فسأعطيك وصفة دجاج يابانية تناسب ذوقنا. قطع الدجاج مقلية بالزيت الساخن ، وعادة ما يتم استخدام أرجل الدجاج المقطعة والعظم. هذه المرة استخدمت الدجاج الثدي ، لكنني أوصي بأرجل الدجاج.
يتم الحصول على عصير الزنجبيل ببشر الزنجبيل وعصره جيدًا. أضع الزنجبيل بالكامل لأني أحب طعمه ، مسحوق الثوم لا يظهر في وصفات الكراج التقليدية ، إنه سر من صديقي أكي تشان.

المكونات:
500 جرام صدر دجاج
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض ، ثانية
2 ملاعق صغيرة من عصير الزنجبيل
5 ملاعق كبيرة نشاء مغذى
زيت القلي
القليل من مسحوق الثوم

نقطع صدور الدجاج إلى قطع وخزها بالشوكة.
تنقع بالزنجبيل وصلصة الصويا والنبيذ الأبيض ومسحوق الثوم لمدة 20 دقيقة.
يُلف في النشاء ويُقلى بالزيت الساخن.
عادة ، يتم استخدام طريقة القلي العميق ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام كمية أقل من الزيت إذا كنت تريد سعرات حرارية أقل.


PUI IN SOS COCA-COLA

وصفة بسيطة ولذيذة بشكل مدهش ، الدجاج المحضر في صلصة كوكاكولا ، باتباع نموذج الوصفات الآسيوية ، يجلب لنا تنوعًا رائعًا في قائمتنا العادية.

المكونات:

750 جرام دجاج و # 8211 مطارق

½ ملعقة صغيرة بهارات & # 8221 خمس بهارات & # 8221 (5 بهارات)

الفلفل الحار (طازج أو مجفف) & # 8211 حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة نشاء

في وعاء كبير ، اخلطي الكوكاكولا مع صلصة الصويا ، والثوم المهروس ، والزنجبيل المبشور ، والقرنفل ، و 5 توابل صينية ، وورق الغار والفلفل الحار (حسب الرغبة). وخز الدجاج وانقعه في صلصة الكوكاكولا لمدة 4-6 ساعات في البرد.

بعد هذه الفترة ، سخني أرجل الدجاج في الزيت.

عندما يتم تحضيرها بشكل كافٍ ، أضيفي التتبيلة وملعقة صغيرة من النشا (مذاب في القليل من الصلصة) واغليها حتى تبدأ الصلصة في الاتساق وتصبح لزجة.


طريقة عمل مرق الصويا بالبطاطس والبصل وصلصة الطماطم ووصفة الصيام # 8211؟

كيفية ترطيب (تنعيم) الصويا القوام؟

مكعبات الصويا ، مثل فول الصويا وشنيتزل ، ليس لها طعم أساسًا. لديهم فقط نسيج مشابه للحوم المجففة ... وهذا كل شيء.

لهذا السبب عادة ما أنقع المكعبات مباشرة في خليط من البهارات. لا آخذها بعد كتابتها على العبوة ولا أنقعها في ماء صافٍ أو حليب ، خاصة وأننا نتحدث عنها وصفات الصيام.

نحضر البهارات في وعاء ، ثم نضيف 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت والماء الساخن. لهذا التحضير أضفت الملح والفلفل الأسود المطحون والبابريكا (البابريكا) والكمون المطحون. كل هذا مداوي حسب الذوق.

اغمس مكعبات الصويا في هذا المزيج المنكه. أتركها على الطاولة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنعم وتختلط من حين لآخر.

وهكذا فإن مكعبات الصويا سوف تمتص خليط التوابل من البداية ، وسيتم تشريبها برائحتها وسيكون لها مذاق خاص.


صدر دجاج مقلي في مقلاة مع العسل وصلصة الصويا

صدر الدجاج المقلي في مقلاة ، متبل بالعسل وصلصة الصويا والبهارات ، هو الطبق اللذيذ الذي نقدمه على العشاء. يطبع التتبيلة الحلوة-الحارة رائحة خاصة جدًا للدجاج ، والتي يمكن تقديمها مع مقبلات من اختيارك (أرز ، بطاطس مخبوزة ، هريس أو مقلي) أو ببساطة مع السلطة والصلصة الحارة.

للتحضير تحتاج المكونات التالية: 700 جرام صدر دجاج (منزوع العظم ومقشر) مقطع طولياً 3 فصوص مهروسة 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 2 ملاعق كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل حار مع ثوم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملاعق كبيرة زيت قلي نشا الذرة.

تحضير صدر الدجاج المقلي: نقطع صدور الدجاج إلى شرائح بالسماكة المناسبة بطول قطعة اللحم.

سحق الفصوص (إذا كانت كاملة) ، ثم ضعيها في وعاء مع العسل وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الحار بالثوم والملح.

تخلط جيداً حتى تتجانس التركيبة وتضاف شرائح صدور الدجاج إلى الوعاء.

باستخدام ملعقة خشبية ، قلبي حتى تتجانس قطع اللحم بالصلصة ، ثم اتركي صدور الدجاج لتتبيل (في الثلاجة) لمدة 20-30 دقيقة.

بمجرد مرور وقت النقع ، أخرج اللحم من الثلاجة وأضف نشا الذرة إلى الوعاء.

قلبي حتى يتم دمج النشا في التتبيلة ، وعند هذه النقطة يمكنك وضع الزيت (بسماكة إصبع تقريبًا) لتسخينه في المقلاة.

عندما يسخن الزيت جيدًا ، ابدأ وأضف شرائح صدر الدجاج إلى المقلاة دون انسدادها.

تقلى قطع صدور الدجاج تقريبا. 2-3 دقائق على كل جانب ، على نار عالية ، حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد. عند إخراجها من المقلاة ، ضعيها في وعاء واحتفظي بها دافئة حتى تنتهي من قلي جميع الشرائح.

هذا كل ما في الأمر ، والنتيجة هي وجبة يتم تحضيرها بسهولة وسرعة ، حيث يمكنك أن تقدم برغبة كبيرة صدر دجاج أحمر طري وعصير ، بطعم إلهي & # 8211 حلوة كراميل وفكرة حارة & # 8211 ، كما أخبرتك في البداية ، أنه يمكنك إضافة إما أرز مسلوق أو بعض البطاطس المخبوزة ، مقلي أو مهروس و / أو سلطات (خيار ، طماطم ، بصل أخضر ، خس ، إلخ) ، ربما صلصة حارة.


أرز مقلي بالدجاج

قطعيها بشكل عرضي وتبليها بالملح والفلفل (يمكنك استخدام توابل أخرى إذا أردت) وقومي بقليل (3-4 دقائق على كلا الجانبين) صدر الدجاج. إذا كان لديك دجاج متبقي من طاولة أخرى أو دجاج مشوي ، يمكنك استخدامه. بشكل منفصل ، قم بطهي الأرز قليلاً.

قم بتسخين مقلاة كبيرة جيدًا (أو مقلاة إذا كان لديك واحدة ، فمن الأفضل). نسكب زيت السمسم ثم البصل المفروم والبازلاء والجزر ونطهوهم حتى يتغير قوامهم.

نعم ، بمساعدة ملعقة ، نضع الخضار المقلية على جانب واحد ونصب البيض المخفوق على الجانب الآخر. قلبي البيض أثناء القلي. عندما يتم قليها قليلاً / تخثرها ، تخلط مع الخضار المقلية.

أضيفي الدجاج والأرز المقسى فوق محتويات المقلاة / الووك. صب صلصة الصويا. يقلب ويترك حتى يتغلغل حتى يتغلغل ويخلط النكهات جيدًا. قرب النهاية ، أضف البصل الأخضر المفروم إذا أردت.


وصفة

مكونات

دجاج مقلي بصلصة الهويسين

  • 600 جرام فيليه صدور الدجاج
  • 2 سم زنجبيل طازج
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة دقيق البطاطس
  • 2 جزر
  • 2-3 بصل أخضر
  • 50 جرام كاجو مقلي
  • 2-3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ديسيلتر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • أوراق الكزبرة الطازجة
  • زبدة للقلي
  • أورز ياسمين

شارك هذه الوصفة

تمرين

اسلقي وعاء من الماء واغلي الأرز.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح 2x2 سم ونضعها في وعاء. نقطع الزنجبيل والثوم ونخلطهم مع شرائح الدجاج. يُضاف دقيق البطاطس ويُتبل بالملح والفلفل ويُخلط باليد لتغطي الدجاج جيدًا.

تذوب الزبدة في مقلاة على درجة حرارة عالية. تقلى شرائح الدجاج حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

قطّع الجزر والبصل الأخضر إلى شرائح واقليهما في مقلاة. نضيف صلصة الهويسين وصلصة الصويا والسكر ونتركها تغلي قليلا. أضيفي الكاجو وإذا كانت الكريمة كثيفة جدًا ، القليل من الماء.

يتبل بالملح والفلفل (أو الفلفل الحار) ويرش بأوراق الكزبرة المفرومة.


فيديو: Piletina koja se topi u ustima. Nejlepši i najbrži recept za piletinu. Sve gotovo za 40 minuta #25