وصفات جديدة

مقبلات 3 أنواع جبن

مقبلات 3 أنواع جبن


وجدت هذا الترتيب في مجلة فرنسية. تصميم الطعام سيكا والأزياء البحرية! يوجد أيضًا كرسي في كلية التصميم. حسنًا ، دعنا نمتثل ....

  • 200 جرام جبن مع وسابي (أخضر)
  • 200 غرام جبن ماعز (أبيض)
  • 200 جرام من Emmentaler
  • 2-3 ملاعق صغيرة من خردل الخوخ المتاح تجارياً

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة مقبلات مع 3 أنواع من الجبن:

نقطع الجبن بأشكال هندسية مختلفة ونضعها على الطبق. نضع حوالي 2-3 ملاعق صغيرة من خردل الخوخ ، وهو في الواقع مربى خوخ ساخن قليلًا ولذيذ يتناسب جيدًا مع الجبن.

قدميها كفاتح للشهية ، لكن الأفضل بعد العشاء مع كونياك أقدم ....


تشيز بوبس هو مقبلات جبن لذيذة. سيستمتع الأطفال حقًا بهذا الطبق ، لكنك ستنجح أيضًا في حفلة للبالغين.

قسّم عجين الفطير (ذاب في درجة حرارة الغرفة) إلى مربعات صغيرة متساوية (حوالي 4-5 سم).
اخلطي الجبن مع الكريمة الحامضة والفلفل وإكليل الجبل.
ضع العصي في منتصف المربعات وقليلًا من التكوين فوقها (إذا لم يكن لديك أعواد خبز يمكنك استخدام أي نوع آخر من العصي ، والتي ستضعها بعد خبز المربعات مع الجبن حتى لا تذوب) .
قم بطيها بالضغط قليلاً على الحواف بالشوكة حتى لا تتفتت أثناء الخبز.
أخيرًا دهنها بالبيض المخفوق ثم ضعها في صينية مبطنة بورق زبدة وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 جم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 15 دقيقة).

في الأعلى يمكنك رش السمسم أو الخشخاش أو الجبن المبشور.
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطهي Softcolors.


تحضير الكيك بالأناناس والجبن الكريمي

للوجه ، يخفق بياض البيض بقوة مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر ويخفق حتى يذوب. أضف الصفار والدقيق المنخل واحدًا تلو الآخر. تخلط برفق ، من الأسفل إلى الأعلى بملعقة خشبية حتى تصبح التركيبة متجانسة. في النهاية أضيفي الجوز المطحون واخلطيهم قليلاً. يُسكب المزيج في صينية مستديرة مبطنة بورق الخبز ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
للقشطة ، اخلطي الجبن الحلو الممزوج بالسكر حتى يتحول إلى كريمة. اخفقي الكريمة السائلة بالخلاط ثم اخلطيها مع الجبن. أضيفي نصف حبة الأناناس المقطعة وامزجي التكوين قليلاً.
ضع حلقة الكيك على طبق. ضع الجزء العلوي الأول على طبق ، وقم بشربه برفق مع الكومبوت ، وضع الجبن الكريمي ، ثم ضع الجزء العلوي الثاني في الشراب ، واضغط برفق باليد.
ضع الجيلاتين في الماء لمدة 10 دقائق في 100 مل من الكومبوت ، ثم صهره في حمام بخار.
اخلطي الكريمة المخفوقة.
لتحضير الكريمة الثانية ، اخلطي الزبادي مع الكريمة المخفوقة والجيلاتين. يقلب حتى يصبح التكوين متجانسًا. تُسكب الكريما وتُوضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة لتتجمد الكريمة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


واو كيك ، الحلقة 5

لا يعني ذلك أننا وصلنا إلى الحلقة الخامسة من المشروع الجميل الذي بدأته مع WoW MoM. ربما تكون قد رأيت أنه في الحلقات الأخرى حاولنا أن نعرض عليك وصفات أبسط قليلاً وأسرع ما يمكن. فكرت اليوم في تقديم مجموعة متنوعة من كريمات السمك ، على سبيل المثال 3 موس جبن و 3 أنواع من السمك & # 8211 وصفة فيديو بالطبع. لقد استخدمت الجبن الكريمي البسيط كقاعدة ، حيث أضفت سمك السلمون المدخن والتونة المعلبة والأنشوجة. لذلك بغض النظر عن نوع الأسماك التي تحبها ، فمن المؤكد أن واحدة من الثلاثة ستكون في قائمة تفضيلاتك.

لم يتم جعل هذه الموسيات بسيطة للغاية فحسب ، بل يمكن أيضًا صنعها مسبقًا للحفلة. ضعها في أحواض ، وعندما يأتي الضيوف ، ضعها بسرعة على الخبز وزينها حسب تفضيلاتك. انظر أدناه كم هي بسيطة.

  1. 200 جرام جبنة كريمية
  2. 100 جرام سلمون مدخن
  3. عصير نصف ليمونة
  4. عدد قليل من نبات الكبر (للزينة)
  1. 200 جرام جبنة كريمية
  2. 1 الحفاظ على النغمة
  3. 1 ملعقة طعام من الفجل الحار
  4. بعض طماطم الكرز (للزينة).
  5. 1 مسحوق ملح (اختياري)
  1. 200 جبنة كريمية
  2. 5 شرائح أنشوجة
  3. عصير نصف ليمونة
  4. 1 ملعقة كبيرة من حبات الذرة وبعض أوراق البقدونس (للزينة)
  5. خبز للتقديم
  1. في كل كريمة نضع في الخلاط جميع المكونات (مايو
  2. قليلا للزينة) وخلطهم حتى تحصل على عجينة.
  3. نقدمها على شرائح خبز مزينة بنبات الكبر / الطماطم / الذرة والبقدونس.

ملاحظة. حاول أن تتجاهل خديّ قليلاً جدًا (إما أكثر قليلاً :)))


كيك مع ليك و 3 أنواع من الجبن

تارت الكراث بالجبن جيد جدا! تكمن المشكلة في العثور على خليط الجبن الذي يناسب ذوقك ومن تلك اللحظة ستصبح هذه التورتة واحدة من القائمة مع & # 8220preferred & # 8221.

المكونات:

للكونترتوب:

250 جرام طحين
10 جرام خميرة طازجة
2 ملاعق كبيرة حليب
1 صفار بيضة إذا كانت 1 بيضة كاملة
125 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح مبشور
فلفل للذوق

لملء:
½ كيلوغرام من الشباب
3 شرائح كبيرة من كايزر
100 جرام جبن تيليما من البقر المبشور
100 جرام جبن مبشور
50 جرام جورجونزولا
2 بيض
2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
1 ملعقة كبيرة نشاء

تحضير الجزء العلوي عن طريق خلط جميع المكونات. نتركه ينمو في مكان دافئ ، حتى يتضاعف في الحجم.
سخني الكايزر المقطّع إلى مكعبات أو شرائح. عندما يتحول لونه إلى البني ، أخرجه واقلي الكراث المفروم أو الشرائط الخشنة في نفس الزيت (اقطع فقط الجزء بدون أوراق).

ارفعيها عن النار واتركيها تبرد ، ثم افردي العجينة وضعيها على شكل مبطن بورق الخبز (قطر 24 سم) ، وخزيها بالشوكة وضعي عليها الكراث والقيصر.

اخلطي 3 أنواع من الجبن المبشور مع 2 بيضة وصبيها فوق الكراث والكايزر.

من عجينة الكباش يمكننا تقطيع أشكال مختلفة نضعها فوق الجبن كزينة لاذعة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون وثابتة.


كانيلوني مع 3 أنواع من الجبن

1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 5/190 درجة مئوية. سخني 700 جرام من معجون الطماطم برفق ، ثم أضيفي 12 ملعقة صغيرة من الزعتر و 150 مل من النبيذ الأبيض الجاف أو حساء الخضار المركز. يتبل ويترك حتى الغليان. ثم ينضج لمدة 15 دقيقة.

2. في هذه الأثناء ، ضعي 250 جرام من السبانخ في قدر مع ملعقتين كبيرتين من الماء ، وغطيه بغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح طريًا. صفي السبانخ جيدًا من خلال غربال. افرمها بخشونة ، ثم اخلط 50 جرامًا من بذور عباد الشمس ، و 250 جرامًا من الأوردا ، و 100 جرام من جبنة البري المهروسة ، و 1 بيضة ، ومسحوق جوزة الطيب. تبّل جيدًا. قسمي الحشوة إلى 8 واملئي بها 8 كانيلوني (معكرونة أنبوبي يمكن ملؤها).

3. اسكبي نصف الصلصة في وعاء جينا سعة 2 لتر ، ضعي الكانيلوني وغطيه بباقي الصلصة. يرش 50 جم من جبن الأرز ويخبز لمدة 30-35 دقيقة.


طريقة التحضير

لحين تحضير الفطيرة ، يجب إشعال الفرن وتسخينه بشكل طبيعي.

نخفق البيض جيدًا ، ثم نضيف الكريمة ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم نضيف كل الجبن ، واحدة تلو الأخرى (يجب أن توضع الجبنة في مبشرة كبيرة). مزيج ، والحصول على تركيبة ملزمة

- ضع ورقة خبز على صينية الفرن العادية ، وادهنها قليلاً بالزيت ، وابدأ في وضع بضع أوراق ، ثم دهنها بكمية قليلة جدًا من الزيت ، ثم ابدأ في وضع التركيبة ، حوالي 2-3 أقطاب من الحشوة على طبقة ، ومستوى ظهر الملعقة. وما إلى ذلك حتى تنتهي. والأوراق والتكوين

- ضعي الأوراق الأخيرة بعيدًا عن المركز قليلاً ، وادفع الحواف لأسفل بذيل الملعقة ، لتغطية الحشوة بالداخل.

نثقب الطبقة الأخيرة من رقائق الفطيرة بالشوكة على السطح بالكامل ، ثم نرشها بالزيت ، ثم دهنها بهذا الخليط المكون من 2-3 بيضات + كريمة حامضة ونرش بذور الديماك ، فيعطي مظهرًا أفضل.

- تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أثناء الخبز ، تتضخم الفطيرة قليلاً ، لكنها ستترك عند إخراجها

عند إخراج الفطيرة من الفرن ، غطيها بمنشفة واتركيها لتبرد. شهية طيبة!


3 صواني جبن احتفالية & # 8211 وصفات بالفيديو

3 صواني جبن احتفالية & # 8211 اختيار أجبان مقدمة بطريقة جذابة

  • طماطم كرزية بألوان مختلفة
  • 1 كوسة (أو كوسة)
  • البقدونس الأخضر
  • إكليل الجبل الأخضر
  • زيتون
  • 1 بحر اخضر
  • العنب الأسود
  • 1 فلفل أحمر حار
  • اختيار الجبن: موزاريلا (شيدر ​​، تيلميا ، جبنة سويسرية ناضجة ، جبنة ، حلومي ، إلخ)
  • عصي سيخ
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بنكهة إكليل الجبل
  • أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​المجففة

طريقة عمل المعكرونة بأنواع الجبن اللايم

ستكون الخطوة الأولى في هذه الوصفة هي غلي الإسباجيتي في الماء المغلي مع قليل من الملح ، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة.

أ مقلاة ووك / تفلون بجدران عالية زيت نباتي لتسخين ، إضافة بصلة ناعما و مفرومة ثوم، مع التحريك بقوة ، وعندما تصبح زجاجية سوف تتلاشى مع النبيذ الأبيض (مع دور المساعدة في دمج نكهات الأنواع الثلاثة من الجبن) ثم ستنخفض النار إلى صغيرة.

ستكون الخطوة التالية هي الإضافة الكريما السائلة، ثم محنك مع كل شيء ملح وفلفل، حتى يغلي قليلا ثم يضاف معكرونة تسربت ، التالية الجبن (فيتا ، إيدام ، بارميزان) تقطع إلى مكعبات وتخلط بملعقة حتى تذوب جيدًا.

عيد الفصح يتم تقديمه على الفور في أطباق عميقة ، مع رش طبقة سخية من بارميزان ومزينة يقطع البصل الأخضر / الثوم المعمر ناعماً.


مكرونة بثلاث أنواع جبن

المعكرونة بصلصة الجبن هي جزء من قائمة الأطعمة المفضلة لدينا ، على الرغم من أنها وصفة عالية السعرات الحرارية :)). تعطي الأجبان نكهة خاصة للمعكرونة فلا تتردد في تجربة الوصفة التالية.

المكونات لـ 3 أشخاص:
400 غرام سباجيتي
50 غرام جبن مع العفن
100 غرام جبن بري
50 غرام جبن كاممبرت
250 مل حليب
5-6 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 طرف جوزة الطيب
رشة ملح (لسلق المعكرونة)
فلفل

تُسلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. في هذه الأثناء ، سخني الحليب والزبدة في قدر.

نضيف الجبن المفروم والبارميزان والفلفل وجوزة الطيب.
ليس من الضروري إضافة الملح إلى صلصة الجبن ، لأن الجبن تحتوي على كمية كافية من الملح.

اتركيه على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب الجبن وتتكون الصلصة. بعد دقيقتين تضاف المعكرونة وتخلط جيدا. ضعي المعكرونة على الأطباق وقدميها على الفور.