ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة شاي لاتيه شاي

وصفة شاي لاتيه شاي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 2 كوب ماء
  • 2 كيس شاي
  • 1/8 -1/4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل والهيل
  • 1 فص كامل
  • 1 عود قرفة
  • كوب سكر
  • 2½ كوب حليب

الاتجاهات

أضف الماء والتوابل وأكياس الشاي في القدر. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 5 دقائق. نضيف السكر ونتركه يذوب. أضف الحليب واتركه يغلي. قلل الحرارة واتركه ينضج لبضع دقائق. يصفى ويقدم.

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 573

إجمالي الدهون 20 جم 31٪

السكر 81 جرام

المشبعة 11 جم 57٪

الكوليسترول 61 ملغ 20٪

بروتين 19 جم 39٪

الكربوهيدرات 82 جم 27٪

فيتامين أ 281 ميكروجرام 31٪

فيتامين ب 123 ميكروغرام 46٪

فيتامين ب 60.2 ملغ 11.3٪

فيتامين سي 0.2 ملغ 0.3٪

فيتامين د 8 ميكروجرام 2٪

فيتامين إي 0.5 ملغ 2.5٪

فيتامين ك 3 ميكروغرام 4٪

الكالسيوم 733 ملغ 73٪

ألياف 2 جم 6٪

حمض الفوليك (طعام) 31µgN / A

ما يعادل الفولات (إجمالي) 31 ميكروغرام 8٪

حديد 0.5 ملغ 2.8٪

المغنيسيوم 69 ملغ 17٪

أحادية غير مشبعة

نياسين (ب 3) 0.6 ملغ 2.9٪

الفوسفور 515 ملغ 74٪

متعدد غير مشبع

البوتاسيوم 827 ملغ 24٪

ريبوفلافين (ب 2) 1 مجم 61٪

الصوديوم 283 ملغ 12٪

السكريات المضافة

الثيامين (ب 1) 0.3 ملغ 18.8٪

الزنك 2 ملغ 16٪

هل لديك سؤال حول بيانات التغذية؟ دعنا نعرف.

العلامات


ستاربكس Knock-Off Chai Tea Latte

يمكنك صنع شاي لاتيه روك ستار تشاي الخاص بك في منزلك! وفر هذا المال لبعض الأحذية الرائعة بدلا من ذلك!

مكونات

  • للشراب:
  • 4 أكواب من الماء المصفى
  • 16 بارًا من أكياس شاي تازو تشاي (أكياس شاي ذات أحجام فردية من شاي تشاي المفضل لديك)
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • لتحضير لاتيه:
  • 6 ملاعق كبيرة من شراب الشاي (حسب الوصفة)
  • 1 كوب حليب من اختيارك
  • قرفة مطحونة ، مقبلات اختيارية

تحضير

ملحوظة: اسمحوا لي أولاً أن أشير إلى أنني جربت طرقًا مختلفة حتى حصلت على ما أعتبره أفضل شراب وأكثرها أصالة. انظر أدناه للحصول على خطوة بخطوة. لكن باختصار ، أقوم بنقع الشاي أولاً ثم أضف السكر وقلل من الخليط لأنني أشعر أنه من الأفضل تكثيف النكهة. يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً من مجرد صنع شراب بسيط ونقع الشاي فيه ، لكنني وجدت أن نكهة الشاي أقوى بكثير في المنتج النهائي عندما تفعل ذلك باستخدام الطريقة أدناه.

لتحضير شراب شاي الشاي:
في قدر ، ضع 4 أكواب من الماء حتى الغليان ، ثم أخرج المقلاة من مصدر الحرارة. بعد أن تقوم & # 8217 بإزالة المقلاة من المصدر ، أضف أكياس الشاي واتركها تنقع في الماء لمدة 10 دقائق ، فلا داعي لتغطيتها بغطاء لهذا الغرض. قم بإزالة أكياس الشاي ، واضغط عليها بعناية واتركها تجف تمامًا ، ثم اسكب السكر.

ضع المقلاة على النار مرة أخرى. يُغلى المزيج على نار متوسطة على نار متوسطة ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة. اتركيه ينضج حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، حوالي 15-20 دقيقة ، مع التقليب كل 2-3 دقائق أو نحو ذلك.

يُرفع عن النار ، ويُسكب الشراب في وعاء محكم الإغلاق ، واتركه يبرد في الحاوية بدون غطاء حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام.

لتحضير لاتيه:
لصنع كوب من اللاتيه ، اسكب 6 ملاعق كبيرة من الشراب في الكوب الذي تريد استخدامه مع اللاتيه (الأكبر هو الأفضل هنا!). ملاحظة جانبية: عادةً ما أقوم بتسخين الشراب الخاص بي لبضع ثوانٍ للتخلص من البرد.

في هذه الأثناء ، سخني كوب الحليب في قدر حتى تبدأ فقاعات صغيرة في التكون حول الحواف. اسكبي الحليب الساخن بحذر في الخلاط ، وضعي الغطاء عليه واضربيه بحذر شديد وبقليل لبدء تهوية الحليب. اخلط المزيج على نار منخفضة لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ثم اتركه لمدة 30-45 ثانية للسماح للحليب والرغوة بالانفصال. يُسكب الحليب الساخن في الكوب مع الشراب ويُغطى بالرغوة من الخلاط والقرفة المطحونة إذا رغبت في ذلك.


ما تحتاجه & # 8217:

  • كوب أو كوب يمكن استخدامه في الميكروويف
  • 1/3 كوب شاي مركز هارفي وأولاده
  • 1 كوب حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

الخطوة 1

ضعي الحليب في الميكروويف في كوب لمدة دقيقة ونصف.

الخطوة 2

أخرجي الكوب من الميكروويف ورغدي الحليب لمدة 10-20 ثانية.

الخطوه 3

صب 1/3 كوب شاي مركز. قلّب السكر إذا احتاج إلى التحلية. أحيانًا أشربه بدون سكر وأحيانًا أشربه معه. فقط يعتمد على أسناني الحلوة في ذلك اليوم. لكن هذا حلو بدرجة كافية بدون أي سكر مضاف ، لذا جربه أولاً.

ملاحظة: هل تبحث عن مشروب شاي لاتيه قذر؟ استخدم هذه الوصفة الدقيقة مع جرعة واحدة من الإسبرسو من آلة إسبرسو واحصل على المقهى المفضل لديك في منزلك.

  • شاي لاتيه شاي

ما هو شاي لاتيه؟

يأخذ شاي لاتيه النكهات المرتبطة بتشي ماسالا ، وهو مشروب شاي متبل شائع موجود في معظم المنازل في جميع أنحاء الهند (والآن في معظم أنحاء العالم) ، ويزيد من قوته باستخدام تقنية الحليب المبخر على البخار المستعارة من لاتيه محلي الصنع.

من حسن حظنا أن ماسالا تشاي تُصنع دائمًا بالحليب ويتم تخميرها مع وضع الحليب في الاعتبار ، ولكن قبل أن نبدأ في إزباد الحليب ، نحتاج إلى تحضير مجموعة متبلة بقوة من الشاي الأسود وتحليتها قليلاً.

تبحث عن وصفة ماسالا تشاي؟ هنا اثنان من المفضلة لدينا.

في معظم الحالات مأصالة تشاي هو عادةً ما نسعى إليه عندما نطلب "شاي شاي لاتيه" - على الرغم من أننا يجب أن نترك "الشاي" ، حيث تعني كلمة "شاي" حرفياً الشاي. في هذه الوصفات ، يتم تسخين الحليب بدلاً من البخار ، وكلاهما يحتوي على توجيهات لصنعه بالكوب.

أفضل شاي لاتيه تشاي

يعتبر الشاي الأسود ذو الأوراق الفضفاضة هو الأفضل لتخمير الشاي من أجل اللاتيه. من الناحية المثالية ، يتم صنعه من شاي أسام أو سيلان ، لكن الإفطار الإنجليزي أو أي خلطات أخرى من الشاي الأسود تعمل بشكل رائع أيضًا. الشاي ذو الأوراق السائبة عمومًا أعلى جودة من الأكياس ، بقطع كبيرة وغبار أقل ، مما قد يؤدي إلى الشاي المر أو التانيك. نظرًا لأنه يتعين علينا تصفية التوابل قبل صنع شاي لاتيه على أي حال ، فلن يكون الشاي المعبأ في أكياس يوفر الوقت هنا.

ومع ذلك ، إذا كان الشاي الأسود المعبأ في أكياس هو كل ما لديك في متناول يدك أو هو الشاي الذي تحبه بشكل خاص ، فاستخدمه بكل الوسائل! سترغب في ستة أكياس لكل دفعة من الشاي.

اختيار التوابل لتشاي لاتيه

التوابل هي التي تجعل ماسالا تشاي المشروب الذي نحبه. عندما يتعلق الأمر بأي التوابل ضرورية ، يمكن أن يوافق القليل جدًا ، وأنا أزعم أن هذا أمر جيد جدًا حقًا. التوابل التي تختارها ستجعل الشاي مناسبًا تمامًا لذوقك.

قضت شيلا ليلة رأس السنة الجديدة في الهند ، وشربت ماسالا تشاي ، وقالت: "في الهند ، مشروب ماسالا تشاي بالتأكيد ليس بهارات كثيرة كما هو الحال هنا. كنت أحصل على واحدة كل يوم تقريبًا من النزل التي كنا نقيم فيها أو من المقاهي الصغيرة ، وغالبًا ما يتم تناولها بالهيل فقط ، أو الزنجبيل فقط ، أو ربما قليلاً من الاثنين. لقد غيرت رأيي تمامًا في ماسالا تشاي للأفضل لأنني أحببت حقًا أنه يمكنك حقًا تذوق الشاي والتوابل بدلاً من كل عشرات التوابل التي يتم إلقاؤها للتغلب على كل شيء ".

هذه هي التوابل الخمسة الضرورية لصنع شاي لاتيه دافئ.

  • هيل أخضر: الهيل هو أحد أكثر البهارات التي نعرفها جيدًا. يكاد يكون زهريًا في العطر ، مع لدغة دافئة مدخنة وترابية. هذه هي التوابل الوحيدة التي لا يمكنك تخطيها عند صنع الشاي في المنزل. قم بشراء القرون الكاملة بدلًا من البذور وكسرها برفق قبل نقعها.
  • قرنفل: قد يعتبر البعض القرنفل اختياريًا ، لكنهم يعملون جيدًا مع التوابل الأخرى هنا ، حيث يلعبون حلاوة القرفة وتوابل الفلفل الأسود أثناء تعطير وعاء الشاي بالكامل.
  • عصا القرفة: القرفة هي واحدة من أكثر التوابل حلاوة المستخدمة في نكهة الشاي. استخدم العصي في القدر ، لكن لا تتردد في تزيين اللاتيه بلمسة من القرفة المطحونة للحصول على لمسة نهائية جميلة ورائعة.
  • زنجبيل طازج: افترضت أنه يمكنك استخدام الزنجبيل الكامل المجفف في الشاي أيضًا ، ولكن عادة ما يكون من الصعب العثور عليه. الى جانب ذلك ، يضيف الزنجبيل الطازج توابلًا لطيفة وطازجة.
  • الفلفل الأسود: لا يمكن تخطي هذه التوابل اليومية عند صنع الشاي ، فهي تمنح المشروب الحرارة التي تتفتح على ظهر حناجرنا وتوازن حلاوة الشاي.

تعتبر سلة المهملات أفضل صديق لك لصنع لاتيه الشاي بانتظام في المنزل ، حيث يمكنك بسهولة العثور على توابل كاملة طازجة وأقل تكلفة من تلك الموجودة على الرف.


اطرح سؤالاً فيما يلي الأسئلة التي طرحها أعضاء المجتمع. تابع القراءة لمعرفة الإجابات المقدمة من مجتمع ThriftyFun أو اطرح سؤالاً جديدًا.

السؤال: وصفة شاي لاتيه؟

ما هي التوابل التي أضيفها إلى (كوب واحد) متبل تشاي لاتيه؟

الإجابات

لقد صنعت شاي تشاي الخاص بي لسنوات.

3 أكواب ماء بارد
6-8 أكياس شاي
1 12 كوب سكر (أو أكثر إذا كنت تحب الحلويات)
2 عود قرفة ،
1 1/2 ملاعق كبيرة من القرنفل
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
فانيلا

يُغلى الماء ، ثم يُضاف أكياس الشاي والقرفة والقرنفل والزنجبيل ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم يُضاف السكر ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح المزيج كثيفًا وشهيًا. (أنت تقوم بشكل أساسي بإعداد شراب مركز) ثم يصفى ويضاف الفانيليا ويوضع في وعاء مغلق في الثلاجة.

عندما تكون جاهزًا لتجربته ، أضفه إلى الحليب (ساخنًا أو باردًا ، اعتمادًا على الطريقة التي تحبها) عادةً ما أستخدم 1/3 كوب من التركيز إلى كوب واحد من الحليب.

يحتفظ المركز عادة لمدة أسبوعين أو نحو ذلك في الثلاجة. :)

لقد صنعت للتو شاي لاتيه ساخن ، لدي أكياس شاي شاي من ليبتون. وضعت كيسًا في المايكرويف في كوب ، ثم أضفت & quot؛ فانيليا فرنسية & مثل الآيس كريم. يحتوي على عدد قليل من التوابل الخاصة به وملعقة صغيرة. من السكر. إنه جيد جدًا.

أشتري ماركة Tazo من أكياس شاي شاي الشاي. أنا متأكد من أن العلامة التجارية ستاربكس بالضبط تستخدم لصنع شاي تشاي. أنا فقط أضع كوبًا من الحليب في الميكروويف لمدة دقيقتين تقريبًا ثم اترك الكيس ينقع في الحليب لفترة من الوقت. بمجرد أن أعتقد أنه جاهز ، أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من السكر وفويلا! أعتقد أنه يشبه تمامًا ستاربكس. أتمنى أن يساعدك هذا!

لديّ العلامة التجارية & quotShonfelds & quot من chai latte من Shoppers ، ولدهشتي ، لم يكن لديهم وصفة من أجلي. يشمل خلطة التشاي الفورية ، سكر الفانيليا وعود القرفة. هل يمكن لأي شخص أن يساعدني؟

هل يمكن لأي شخص أن يعطيني وصفة لشاي تشاي سريع التحضير بطعم الشوكولاتة؟ شكرا! - 01/08/08

وصفة الشاي:
3-4 أجزاء من شاي الفورموزان (شاي أسود خالٍ من التانين ، ضروري حتى تتمكن من غلي الشاي لوقت كافٍ لإخراج النكهة)
2 جزء من أعواد القرفة
2 جزء من شرائح الزنجبيل الطازج والقرنفل
1 حبة هيل
1 جزء من أوراق الغار
0.25 جزء يانسون نجمي (قطعة صغيرة)
1 جزء من الفلفل الأسود (اختياري)

الطريقة: تنضج المكونات تقريبًا. 2 ليتر من الماء لمدة 20-30 دقيقة (قلل الماء إلى حوالي 1 لتر أو أكثر في هذه العملية. يصفى ويضاف العسل ويبرد ويخزن في زجاجات معقمة في الثلاجة ويحتفظ بها لمدة أسبوعين على الأقل.

هذا يجعل شاي لاتيه لذيذًا ، أو يمكنك وضعه مباشرة من القدر في أكواب مع الحليب والعسل عند استقبال الضيوف في الطقس البارد. اعتدت تقديمه في منتصف الليل تقريبًا في حفلاتي في الجامعة - لقد كان نجاحًا حقيقيًا!

لتحضير شاي لاتيه ، املأ حوالي ثلث كوبك بشراب الشاي ووزنه بالحليب المزبد ومسحوق القرفة. (آسف ، أنا لا أعرف النظام الإمبراطوري لذا استخدمت المقياس.)

لقد اشتريت للتو حاوية 32 أونصة من شاي TAZO Chai المركز على موقع eBay - فهي لا توفر توجيهات لتقديم وجبة فردية - أي اقتراحات ؟؟

أنا أحب الطريقة التي تقولون بها جميعًا ، وأكبر قدر من جودة ستاربكس ، وأعتقد أن ستاربكس ربما تكون في منتصف الطريق حيث أحصل على شاي لاتيه. (وهي أرخص أيضًا.) لأولئك منكم الذين قرأوها ورأوا & quotlatte & quot ، لا توجد قهوة في هذا. شكرا جزيلا.

كنت أبحث عن وصفة لأنني سئمت من الاضطرار إلى الاستقرار في ستاربكس في الصباح ، ومقهاي المعتاد ليس في طريقي إلى العمل. لدي بعض أكياس شاي الشاي ، لذلك أعتقد أنني سأحاول نقعها في الحليب ، وسأطلب بالتأكيد من صديقي من هو أفضل باريستا في العالم.

في الأسفل حيث أعيش ، يوجد مكان صغير جدًا ورخيص حيث أحصل على شاي لاتيه & # 39. يجب أن أقول أنها أفضل بكثير من ستاربكس ولا شك في ذلك. إنها تسمى Mountain Mudd Espresso .. و WOW أنا مدمن على Chai Latte الذي يصنعونه هناك. إذا كان بإمكاني صنعها الخاصة وتذوقها مثل طعمها هناك. الرجل أنا & # 39d دائمًا أصنعها وأكون مدمنًا عليها أكثر. حياتي كلها ربما.

هل تحب شاي؟ لقد أصبح هذا المفضل لدى جميع أصدقائي. إنه & # 39s مثل شرب الزنجبيل الكريمي. إنه سريع ومحمول. (يمكنك رمي المكونات في كيس والبحث عن مصدر ماء ساخن.)

قم بغلي كيس شاي شاي واحد بالكمية المرغوبة من الماء ، اعتمادًا على القوة التي تستمتع بها.

المفضل لدي هو شاي Twinings Indian Chai Spiced.

عندما تصبح جاهزًا ، تصب في الكوب وتقلب في 1-2 ملاعق كبيرة من General Foods International Coffee Free Chai Latte. أضف السكر إذا لزم الأمر.

أفضل بكثير من شاي Starbuck & # 39s !!

يصنع Bigelow شاي الفانيليا بتكلفة معقولة ومذاق رائع وسهل التحضير. ببساطة نقع الكيس في الماء ، أضف المُحلي حسب الرغبة ، أضف الحليب حسب الرغبة و Viola & # 39! لقد حاولت أيضًا نقعها في الحليب وإضافة لمسة من العسل. في كلتا الحالتين ، لذيذ!

تستخدم ستاربكس مركز سائل TAZO CHAI ، أو على الأقل اعتادوا عليه. كان متوفرا في بوبليكس لفترة من الوقت ، وسأقوم بخلطه مع أجزاء متساوية من حليب الصويا بالفانيليا. (أحصل دائمًا على حليب الصويا في ستاربكس ، وحليب الصويا الخاص بهم بنكهة الفانيليا).
أنا أيضًا أحب حقًا مزيج Chai الفوري من Oregon Chai ، إنه يشبه علبة من الكاكاو الساخن ، فقط أضف الماء ، لكنه تشاي حار لذيذ! :)

استخدمت مؤخرًا أكواب شاي شاي K من TIMOTHY لمصنعي البيرة Keurig. إنها ضعيفة بعض الشيء ، لكنني أضفت مبيضًا سائلًا بالفانيليا خالٍ من السكر .. إنه جيد ، لكنني أعتقد أنني سأشتري بعض الأطعمة العامة سريعة التحضير كما هو موصى به في منشور سابق وأضيف ملعقة صغيرة لرفعه. قليلا ، ومنحها المزيد من الجسد.

أوه ، مؤخرًا في رحلة إلى ستاربكس ، سألتني عن & quotventi soy chai latte & quot ، سألت الفتاة عما إذا كنت أرغب في إضافة الماء إليها. & # 39d لم يُسأل عن ذلك من قبل ، هكذا قال ، & quotummm ، no & quot. لذلك في كل مرة منذ ذلك الحين ، أقول "لا ماء من فضلك & quot. ذهبت إلى ستاربكس مختلف ، وقلت & quotno ماء من فضلك & quot ، قال الأنيق ، & quotoh ، عليك إضافة الماء ، إنه جزء من الوصفة. نضيف الماء إلى أعلى رأس صفارات الإنذار على الكوب & quot وهو يشبه فنجان ونصف ماء على الأقل! الفرق كبير! طوال هذا الوقت كنت أدفع ثمن كوب من الماء ، مع إضافة القليل من التوابل وفول الصويا.

لم أذهب إلى أي شخص آخر في المدينة لمعرفة ما إذا كانوا سيسمحون لي بعدم طلب الماء ، (لكنني أخطط لذلك). لذلك أنا & # 39m لست متأكدًا مما إذا كان هناك شخص ما في الشخص الذي أذهب إليه والذي اقترحه والآن كل شخص في هذا المتجر يقدمه ، أم ماذا. لكنك قد تعتقد أنه إذا كان بإمكان الآخرين أن يطلبوا & quot؛ قهوة نصفية ، بدون رغوة ، رأسًا على عقب ، سوط منخفض ، بلاه ، بلاه ، بلاه & quot ، لا يمكن أن يطلبوا أي ماء ، حتى لو كانوا يفرضون رسومًا إضافية على حليب الصويا الإضافي أو شيء من هذا القبيل. البقعة المعتادة لا & # 39t.
آسف للتشدق ستاربكس. أحب الشاي!

أنا موظف في ستاربكس ، ونحن (كما هو الحال في جميع متاجر ستاربكس) نضيف الماء إلى مركزنا. هذا لأنه & gt & gtconcentrate & lt & lt. إنه & # 39s في دليل موارد المشروبات لدينا على هذا النحو ، وعلى بطاقة الوصفة التي يجب إعدادها بهذه الطريقة. لا أعرف لماذا قد يسألك أحدهم عما إذا كنت تريد الماء بداخله ، فهذا مثل السؤال عما إذا كنت تريد الماء في ضباب الشاي الخاص بك. هذا هو امتياز العميل ، وليس امتيازنا ، ما لم يخبرنا العميل بالطبع أنه يتطلع إلى تغيير النكهة إلى شيء مختلف قليلاً.

لكن بعض الناس يفضلونه بدون ماء وله طعم مختلف قليلاً. لا يعني ذلك أننا نخدعك في أي شيء يحصل كلا المشروبين على نفس القدر من التركيز.

سيكون طعم شاي لاتيه بالماء أكثر توابلًا لأن الماء يعادل إلى حد ما نقعه. يبرز التوابل أكثر. عندما لا تضيف الماء ، فهذا يعادل صنع رذاذ شاي بدون ماء. ما عليك سوى تبخير الحليب وغمر بعض أكياس الشاي فيه. فأنت حقًا لا تحصل على الجوهر الكامل للشاي لأن الحليب ليس ساخنًا مثل الماء والشاي عادة ما يتطلب درجة حرارة 190-200 درجة لاستخراج كل النكهة منه. إنها (وهي درجة حرارة الماء الذي نستخدمه لصنع القهوة ، والأمريكانوس ، والتشاي ، واتيه الشاي الأخضر.

كما هو الحال دائما-
المؤمنين بك (غير مسجلين في هذا المنتدى) باريستا

2 كيس شاي دارجيلنغ
1 عود قرفة مهروسة
5 حبات هيل خضراء ، مهروسة (لتكشف الحبة السوداء بالداخل)
تُغلى المكونات المذكورة أعلاه مع 1 كوب من الماء في قدر. ترفع عن النار وتغطى بغطاء. اتركه ينقع لمدة 5 دقائق. أحضر أكياس الشاي وقم بتصفية التوابل. أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر الخام (ديميرارا أو غيره) وحركه حتى يذوب. أضف كوب واحد من الحليب. استمتع بها ساخنة أو مثلجة.

عليك أن تحضر شاي تشاي أولاً ، ثم تخلط مع الحليب المبخر من آلة إسبرسو.
نوع من الشاي الهندي
2 كيس شاي دارجيلنغ
1 عود قرفة مهروسة
5 حبات هيل خضراء ، مهروسة (لتكشف الحبة السوداء بالداخل)
تخلط المكونات المذكورة أعلاه في وعاء مع 1 كوب ماء. يُغلى المزيج ، ثم يُغطى بالغطاء ويُترك لمدة 5 دقائق. صفّي أكياس الشاي والتوابل ، وأضيفي ملعقة صغيرة من السكر الخام (ديميرارا أو غيره) ، واخلطي ، وأضيفي كوبًا من الحليب. استمتع بها ساخنة أو مثلجة.

لقد صنعت هذه الوصفة للتو وأستمتع بفنجان الآن. وجودة ستاربكس.

7 1/2 أكواب ماء
3 3/4 كوب حليب
1 كوب مزيج شاي سريع التحضير (كنت أستخدم قهوة منزوعة الكافيين)
3/4 كوب سكر
3 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
1 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
1 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
3/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

في قدر 6 كيو تي ، سخني الماء حتى يغلي.
قلبي باقي المكونات حتى تمتزج جيدًا ويذوب الشاي والسكر.

يقدم 16 حصة (2/3 كوب لكل منهما)
الحصة الواحدة 80 سعرة حرارية

وصفة شاي الفانيليا المثلج

هذه صفحة عن وصفة شاي شاي مثلج بالفانيليا. هذا الشاي المثلج الحلو والحار مثالي لأيام الصيف الحارة.


تقييمات الأعضاء لهذه الوصفة

يا إلهي! ممتاز! شكرا لك!!
- 1/12/09

هذا لذيذ. لقد استخدمت السكر البني سبليندا (2 ملعقة كبيرة = 1/4 كوب سكر بني عادي) وكان حلوًا جدًا. في المرة القادمة سأقطعها إلى 1 تيرابايت. - 1/13/11

WORDGIRL 830

لقد استخدمت شاي تشاي ، الذي يحتوي على البهارات بالفعل. لقد استخدمت أيضًا السكر العادي (1/4 كوب) ، حيث كان هذا هو ما كان في متناول يدي. لم يكن لدي أيضًا مقشدة الفانيليا بالكراميل ، لذلك استخدمت الكراميل ماكياتو الذي كان لدي بالفعل. أخشى أن أرى كيف تأثرت السعرات الحرارية ، لكنها كانت لذيذة! - 18/8/12

MP2004

ما هو شاي لاتيه؟

تشاي لاتيه كما نعرفه هو أسلوب غربي على طريقة ماسالا تشاي التقليدية من الهند. الكلمة & # 8220chai & # 8221 تترجم إلى & # 8220tea & # 8221. & # 8220masala & # 8221 عبارة عن خليط من البهارات المطحونة في عجينة من المسحوق.

أضف الحليب الرغوي وستحصل على & # 8220chai latte. & # 8221

هناك بعض التوابل الرئيسية التي تبحث عنها عند صنع ماسالا تشاي لاتيه. أنا & # 8217m مهووس بهم ، لذا أقوم بعمل مزيج بسيط للغاية مصنوع منزليًا يتكون من توابل يسهل العثور عليها ومن المحتمل أن يكون لديك بالفعل معظمها في خزانتك.

خلطة توابل شاي محلية الصنع

أنا أستخدم محلية الصنع مزيج التوابل تشاي & # 8211 يمكنك صنعه باستخدام هذه الوصفة البسيطة التي تستخدم 6 مكونات أساسية فقط!

  • قرفة, زنجبيل و حب الهال(اثنان من العناصر الرئيسية!), قرنفل و كل التوابل لمزيج بسيط.

يمكنك أيضًا إضافة ملفات الينسون و فلفل اسود لبعض النكهة الإضافية.

باقي المكونات

  • ماء & # 8211 يساعد استخدام الماء المغلي على تذويب التوابل بسهولة عند خفقها.
  • شاي أسود & # 8211 ستعمل أكياس الشاي أو أوراق الشاي السائبة هنا. إذا كنت تستخدم شاي أوراق فضفاضة ، فستحتاج إلى مصفاة شبكية.
  • حليب & # 8211 خيار الحليب الخالي من الألبان المفضل لدي هو حليب الشوفان ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام حليب اللوز أو الكاجو أو جوز الهند. القنب وفول الصويا يعملان أيضًا! كل ما لديك على ما يرام.
  • شراب القيقب & # 8211 للحصول على لاتيه محلى قليلاً ، يعمل شراب القيقب بشكل رائع. يمكنك أيضًا استبدال رحيق الأغاف أو العسل.

ملخص الوصفة

  • 2 1/2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ¾ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 كوب شاي سريع التحضير غير محلى أو شاي سريع التحضير منزوع الكافيين
  • 1 إلى 2 كوب سكر
  • 1 كوب حليب مجفف خالي الدسم
  • 1 كوب مقشدة بودرة خالية من الألبان
  • 1 كوب مبيض مسحوق غير ألبان بنكهة الفانيليا الفرنسية

تُمزج التوابل والشاي في محضر الطعام أو الخلاط. يُمزج المزيج من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يتحول إلى مسحوق ناعم. تصب في وعاء كبير. أضف السكر إلى معالج الطعام أو الخلاط (بدون تنظيفه) ، وقم بمعالجته حتى يصبح ناعماً للغاية ، حوالي 30 ثانية. أضف السكر إلى وعاء البهارات. يُضاف مسحوق الحليب والقشدة جيدًا. تُمزج الملعقة في برطمانات هدايا ، إذا رغبت في ذلك.

للتقديم ، قلبي 2 ملعقة كبيرة. يُمزج شاي شاي في كوب من الحليب الساخن أو الماء المغلي.

خليط تشاي الشوكولاتة: أضف نصف كوب من الكاكاو غير المحلى مع الحليب المجفف إلى المزيج أعلاه. اتبع تعليمات التقديم أعلاه. (نوصي بالحليب هنا.)

تشاي شيك: امزج 1/4 كوب من خليط شاي الشاي ، 1 كوب حليب ، و 3 1/2 كوب آيس كريم فانيليا في الخلاط.

تشاي الشوكولاتة البيضاء: أضف 1/4 كوب من الشوكولاتة البيضاء الممتازة المفرومة ناعماً (مثل ليندت أو غيرارديلي) إلى كوب شاي من مزيج الشاي. يقلب جيدا. اتبع تعليمات التقديم أعلاه مع 2 ملعقة كبيرة ممتلئة. لكل كوب من الحليب الساخن أو الماء المغلي.


وصفة لاتيه بحليب الشاي والشوفان

حجم الحصة: 12 أوقية زجاج (309 جم)
السعرات الحرارية: 45 سعرة حرارية

مكونات

الاتجاهات

حليب الشوفان

ضعي الشوفان والماء في الخلاط واخلطيهم على نار عالية لمدة دقيقتين.

قم بإزالة الرغوة من الأعلى وضعها في وعاء جديد.

صفي حليب الشوفان من خلال غربال صغير في وعاء به رغوة.

اضغط بملعقة على الشوفان في المصفاة حتى يخرج السائل بالكامل.

ارمِ المواد الصلبة واترك السائل جانبًا.

حليب الشوفان شاي لاتيه

اسلقي الشاي والبهارات معًا.

يُسكب كوبًا واحدًا من الشاي في كوب ، ويُضاف نصف كوب من حليب الشوفان المصفى ومُحلي Truvia & reg الطبيعي.


تشاي اتيه

إذا كان لدينا طريقنا ، لكان شاي لاتيه يتجه على لاتيه توابل اليقطين. الشاي الدافئ والمريح مليء بالتوابل والحليب المبخر للحصول على أفضل مشروب على الإطلاق. تشبه إلى حد بعيد Masala Chai ، إلا أننا هنا سنزبد حليبنا الدافئ لصنع هذا السطح الرغوي الذي نحبه في اللاتيه. أفضل شيء يمكنك ارتشافه في منتصف الشتاء مع كتاب جيد.

ما هو شاي؟

شاي هي الكلمة الهندية للشاي. لذا ، الشاي هو ببساطة شاي. غالبًا ما نفكر في الشاي كنوع معين من الشاي مليء بالتوابل الدافئة والمحلاة. هذا هو نوع الشاي الذي نصنعه لهذا الشاي لاتيه. استخدم الشاي الأسود القوي ، ونقاط المكافأة إذا كان شاي أسام ، وهو من الهند وشاي أسود أكثر جرأة. المزيد

ما هي أفضل طريقة لعمل رغوة الحليب؟

إذا لم يكن لديك جهاز إزباد الحليب ، فلا يزال بإمكانك صنع رغوة للحليب! هناك خياران يمكنك تجربتهما ، لكننا نعتقد أن استخدام الخلاط الغاطس هو الأفضل. ستحصل على أكبر قدر من الرغوة ، ويمكنك مزجها مباشرة في المقلاة التي قمت بتسخين الحليب فيها. إذا لم يكن الخلاط الغاطس متاحًا ، فيمكنك أيضًا استخدام مكبس فرنسي! صب الحليب على البخار واضخه حتى يصبح لطيفًا ورغويًا. يعمل هذا بشكل جيد للغاية مع الحليب كامل الدسم. لا تملأ المصفاة الفرنسية بأكثر من ربعها ممتلئة وإلا ستنسكب!

ما هو أفضل حليب يمكن استخدامه؟

الحليب كامل الدسم هو أفضل أنواع الحليب للاستخدام في الرغوة. إنها أفضل رغوة مع ثقوب صغيرة ضيقة وتحافظ على شكلها بشكل أفضل. لا يزال بإمكانك استخدام حليب اللوز أو الشوفان كخيار خالٍ من منتجات الألبان ، لكنهما لن يرغيا أيضًا. يعد الخلاط الغاطس هو خيارك الأفضل لجميع الأنواع الثلاثة ، وخاصةً حليب الشوفان واللوز.

إلى متى سيبقى الشاي؟

سيحتفظ الشاي المركز لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة. أعد تسخينه قبل إضافة الحليب المبخر ، أو احتفظ به بارداً وقدمه على الثلج!

هل قمت بجلد لاتيه الخاص بك حتى الآن؟ دعنا نعرف كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 18 أغسطس 2020 لتشمل مزيدًا من المعلومات حول المشروب.



تعليقات:

  1. Aesculapius

    أحسنت ، الفكرة الرائعة

  2. Newton

    يتفق معك تمامًا. أنا أحب هذه الفكرة ، أنا أتفق معك تمامًا.

  3. Alvin

    انت لست على حق. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Iwdael

    هذيان حصري

  5. Macon

    دعنا نعود إلى الموضوع



اكتب رسالة