وصفات جديدة

مربى الفراولة

مربى الفراولة


تغسل الفراولة بالسيقان تحت تيار من الماء البارد في مصفاة.

ثم نظف الذيل ووزنه ، يجب أن تحصل على ما يقرب من. 2000 جرام من الفاكهة المقشرة.

في وعاء ذو ​​قاع سميك نضع نصف كمية السكر ثم الفاكهة باقي السكر ونتركه في مكان بارد حتى اليوم التالي.

في اليوم التالي ، ضعي المقلاة مع الفاكهة والعصير على النار لتغلي على نار عالية تقريبًا. 10 دقائق ، كن حذرًا ، سوف يغلي ، في تلك اللحظة يتم تقليل النار إلى الحد الأدنى ، يتم تغطيتها بالرغوة ويضاف عصير الليمون. دعها تنضج لحوالي. 30 دقيقة ، ثم أخرج الفاكهة في مصفاة وخفض الشراب حتى تحصل على القوام المطلوب.

ثم أضيفي الفاكهة واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة أخرى تقريبًا. 30 دقيقة ، ثم توضع ساخنة في برطمانات معقمة.

حظا سعيدا ونتمنى لك التوفيق! يمكن خفض السائل المتبقي حتى يتم الحصول على شعر ناعم أو سكبه مباشرة في الزجاجة واستخدامه كشراب.


مربى الفراولة الخالي من السكر

مربى الفراولة مع عصير التفاح ، بدلاً من السكر ، له رائحة عطرية وصحية بشكل خاص! لا نضيف الكثير من عصير التفاح لأن الفراولة ستترك عصيرها ، وسيحتفظ المربى بالرائحة الطبيعية للفاكهة. أوصي باختيار الفراولة الناضجة والحلوة لتجنب الحلاوة الخارجة من الحامض. ستكون النتيجة طبقًا لذيذًا يمكنك بثقة تقديمه للأطفال في مختلف الحلويات أو تقديمه ببساطة على الخبز.

نضع عصير التفاح في المقلاة ونتركه يغلي قليلاً. نضيف الفراولة النظيفة والمقطعة إلى نصفين. اتركه ينضج لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر وجمع الرغوة التي تتكون في الأعلى. أضيفي قشر الليمون واتركيه على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة. نتوقف ، نضع المربى الساخن في برطمانات نظيفة ونمسح جيدًا بالماء ، ونغلق الأغطية بإحكام شديد ونغلي البرطمانات لمدة 45 دقيقة في & # 8220bain marie & # 8221. بعد 45 دقيقة ، أطفئي النار واتركي البرطمانات في المقلاة لتبرد ، وبعد ذلك يمكن وضعها في المخزن. من 2 كجم من الفراولة حصلت على حوالي 5 عبوات 300 غرام من المربى.


وصي كل فاكهة من الذيل الأخضر ، ثم اغسلها جيدًا وصفيها في مصفاة.

بعد نفاد المياه ، أخذنا كل واحد منهم الفراولة ونقعها في الكوب مع الكحول الأبيض (يساعد في تقوية الفاكهة حتى تظل كاملة عند غليها).

أ مقلاة زجاجية ذات قاع مزدوج (بسعة 3-4 لتر ، لأنه أثناء الغليان سيتشكل شراب ورغوة) ، سنضع أ طبقة من السكر طبقة واحدة من الفاكهة، ثم اسكب القليل من فوقها عصير ليمون أو رش القليل من مسحوق ملح الليمون.

سنقوم كرر & # 8222 العملية & # 8221 تنتهي ب طبقة من السكر ثم اترك الفراولة من المساء إلى الصباح يغادر عصير (شراب).

في اليوم التالي وضعنا المقلاة مسلوق (أولاً على نار خفيفة) ، حتى يذوب السكر ثم في نار ساخنة، مع الحرص على اتخاذ رغوة الذي يتجمع عليه حافة المقلاة ، بمساعدة أ منصات بلاستيكية أو ملاعق خشبية.

مربى الفراولة سيكون جاهزًا عندما نضع بعضًا قطرات شراب على طبق بارد أخرجوا من الثلاجة ، هم تتخثر على الفور (أو لن تنتشر على سطح الصفيحة).

سيتم وضع هذا على الفور يتم تسخين الجرار في الفرن وإغلاقها بإحكام ووضعها في سرير دافئ (ملفوفة في بطانية سميكة) ، أو أو متغير آخر هذا من قم بتغطية المقلاة بمنشفة رطبة ومضغوطة جيدًا ، واترك المربى يبرد ، ثم ضعه في برطمانات نظيفة محكمة الإغلاق.

ل مظهر جميل من الجرار مع حبيبة ونعرف ماذا يوجد في كل جرة ، الصق واحدة ملصق به انحشار رقمي ، انحشار ، إلخ.

هذه مربى الفراولة، يمكن استخدامها في الفطائر ، قابلة للدهن بالزبدة وحتى الرولات المحشوة.


لفائف الفراولة والموز والكريمة & # 8211 إنها حقًا لذيذة! يمكنك تزيينها بالكريمة إذا أردت

اليوم بما أن يوم الجمعة ، فكرت في شيء أكثر خصوصية. لذلك بدأت هذه اللفة الخاصة المليئة بالفواكه اللذيذة والكريمة المخفوقة التي لا تقاوم. بالنسبة لي ، خرجت اثنتان بالضبط من المكونات أدناه. ملأت الأولى بمربى الفراولة والفراولة الطازجة والثانية بالنوتيلا والموز.

مكونات كونترتوب:

  • 6 بيضات
  • قليل من الملح
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 6 ملاعق كبيرة طحين

مكونات الكريم:

  • سكر ناعم
  • مربى الفراولة
  • كريمة مخفوقة
  • موز
  • فراولة
  • نوتيلا

طريقة تحضير كونترتوب:

في وعاء ، اخلطي بياض البيض مع الملح حتى يتماسك. نضيف السمك والسكر مع التحريك باستمرار حتى يذوب حتى يحصل تكويننا على قوام المرينغ.

في وعاء آخر ، اخلطي الصفار مع الدقيق المنخل تدريجياً. سوف نمزج حتى يصبحوا متجانسين. سنضيف على تكوين بياض البيض وتكوين الصفار مع التحريك المستمر حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.

في غضون ذلك ، سنقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 جرام ، وسنقوم بإعداد صينية مبطنة بورق الخبز ، وننشر عليها التركيبة في الوعاء. سنضيف الدرج في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

عندما يصبح الجزء العلوي جاهزًا ، سنضعه جانبًا ليبرد في الثلاجة وسنقوم بمسحوقه بالسكر البودرة وسنلفه بمساعدة ورق القصدير.

طريقة تحضير الكيك:

سنقطع اللفة إلى لفتين. سنقوم بتدوير اللفة الأولى برفق حتى لا تنكسر عن الرقاقة وننشر مربى الفراولة فوقها. سنضيف طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الكاملة بجانب بعضهما البعض فوق المربى. سنلف اللفة مرة أخرى ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.

سنفعل الشيء نفسه مع اللفة الثانية ، فقط بدلاً من مربى الفراولة سنضيف النوتيلا ، وبدلاً من الفراولة سنضيف 2 موزة كاملة. سيستغرق الأمر ساعة في الثلاجة.


- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

اغسل الفراولة بالذيول ، ثم أزل ذيولها. في وعاء نظيف ، اسكبي 1.5 لتر من الماء وملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ثم أضيفي الفراولة واتركيها في الماء لمدة 15 دقيقة لتتجمد. اشطف الفراولة في 2 من المياه ، وصفيها وضعها في وعاء ، مع تبديل صف من الفراولة مع واحدة من السكر. اتركي الفراولة والسكر ينقعان طوال الليل ، واغليهما على نار خفيفة في اليوم التالي. اتركيهم على النار حتى يصبح الشراب أكثر سمكًا. حاول ألا تخلط كثيرًا في المربى حتى لا تسحق الفراولة. عندما يصبح المربى جاهزًا ، اتركه ليبرد ، ثم ضعه في برطمانات نظيفة تضعه في المخزن باردًا.


مربى الفراولة حسب وصفة الجدة. يطلبها الأطفال كل عام ، لأنهم لا يستطيعون الحصول على ما يكفي

هنا يأتي الصيف مرة أخرى بثماره وأحب الفواكه: الفراولة
لأنها لا تدوم طويلاً ، لدينا الفرصة لشرائها في أفضل وقت وتجهيزها في الوقت المناسب للوصول إلينا طوال فصل الشتاء والاستمتاع بصلاحيتها.
نريد أن نخبرك أن مربى الفراولة يأتي بشكل مثالي مع الفواكه فائقة النضج ، ويمتاز بكونه حلوًا ولذيذًا بما فيه الكفاية.
تحتاج إلى غسلها جيدًا وإزالة ذيول والأغصان الموجودة.

3، 5 كيلو فراولة، 2.5 كيلو سكر، عصير 2 ليمون.

طريقة التحضير: تحضير الفاكهة بعناية. نأخذ قدرًا عميقًا بقاع سميك ، ونضع طبقة من الفراولة ونرش السكر فوقه. ثم مرة أخرى طبقة جديدة من الفراولة ، ثم السكر حتى تنهي كمية الفراولة. اترك القدر جانبًا واتركه في الثلاجة طوال الليل حتى تترك الفراولة عصيرها ويذوب السكر.
أخرجي القدر من الثلاجة وضعيه على النار. يُغلى المزيج ويُضاف عصير الليمون (اختياريًا وشرائح الليمون) ويُحرّك المزيج ببطء. يوصى بهز القدر من جانب إلى آخر حتى لا تعصر الفاكهة ، اغليها على نار متوسطة حتى تحصل على القوام / الكثافة المناسبة للمربى ، قم بإزالتها بمجرد ظهورها. في برطمانات معقمة ، اسكب المربى الساخن وأغلقه على الفور. عُد لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع وضع الغطاء. يعودون إلى الموضع الأولي ، حيث سيتم تغطيتهم بمنشفة ليبردوا بقوة أكبر ، وبالتالي خلق الحفاظ على المدى الطويل.
مربى الفراولة جاهز للاستمتاع به من قبل جميع أفراد الأسرة
شهية طيبة!

انظر أيضًا وصفة التفاح والكمثرى ومربى البرقوق

المقادير: 2 كجم من الفاكهة ، 2 كجم من السكر ، 200 جرام من الجوز المطحون.

طريقة التحضير: يتم غسل الثمار وتنظيفها من البذور والبذور وتبشرها أو تمريرها من خلال مفرمة. تخلط مع السكر وتترك حتى الغليان على نار خفيفة. عندما ينخفض ​​الشراب بدرجة كافية ، يُضاف الجوز ويُغلى معًا لمدة 2 أو 3 دقائق أخرى. اتركيها لتبرد ، ضعيها في البرطمانات وأغلقيها جيدًا. غطيها بالمناشف.


مربى الفراولة مصنوع من الفراولة المزروعة في قلب بوكوفينا ، في الأماكن المفتوحة ، على علو شاهق. تزرع الفراولة على ارتفاع 900 متر. هذا يجعل هذه الفراولة لها طعم خاص ورائحة لا لبس فيها. تُزرع الفراولة في مزرعة خضروات الفراولة في بالتينو بوكوفينا.

أردنا حقًا أن نقدم لك مربى الفراولة. لقد بحثنا عن منتجين في المنطقة للتأكد من جودة الفراولة.
يتم قطفها من تلال بالتينو ، بحجم قبضة اليد وحلو مثل تلك الموجودة في حديقة المنزل ، هذه هي الفراولة المستخدمة لمربى الفراولة لدينا.
ندعوكم إلى التذوق ونتطلع إلى الانطباعات عن المنتج.

لقد جمعنا لك أشهر الوصفات من بوكوفينا ، ووجدنا أكثر ربات البيوت مهارة ، مع أكثر من 15 عامًا من الخبرة في إعداد هذه الوصفات. وهكذا ، تمكنا من إنشاء مجموعة من المنتجات التي يمكن أن ترضي أي ذوق. سوف تجد أيضًا مربى التوت أو مربى الكرز ، اعتمادًا على المذاق الذي ترغب في تجربته.

ستجد بالتأكيد في متجرنا المربى أو المربى الذي يعجبك وأنك دائمًا في متناول يدك في المطبخ عندما تريد فطورًا سريعًا ولذيذًا ، أو تريد صنع كعكة أو بعض الفطائر.

المكونات مربى الفراولة : فراولة ، سكر ، ليمون

قيم الحصة: السعرات الحرارية 213.1 ، إجمالي الدهون 0.5 جرام ، الدهون المشبعة 0 جرام ، الكوليسترول 0 ملجم ، الصوديوم 1.2 ملجم ، البوتاسيوم 193.9 ملجم ، إجمالي الكربوهيدرات 55.0 جرام ، الألياف 2.7 جرام ، السكر 52.3 جرام ، البروتين 0.7 جرام ، فيتامين أ 0.6٪ ، فيتامين سي 110.4٪ ، كالسيوم 1.6٪ ، حديد 2.5٪.

تستند القيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

نوصي بأن تحافظ على البرطمانات في مكان بارد ، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. من الناحية المثالية ، يجب حفظ البرطمانات في الثلاجة ، وبعد فتحها يجب أن تستهلك المحتويات في مدة أقصاها 48 ساعة.

قد يختلف شكل البرطمانات ، لكن المحتويات والكمية لا تتأثر بأي شكل من الأشكال.


مربى الفراولة بالنعناع والريحان والفلفل الحار

ضعي جميع المكونات في الوعاء الذي تغلي فيه المربى ، واتركيها كلها على نار خفيفة حتى تغلي ويذوب السكر.
إذا كانت رغوة ، قم برغوة.

برجك في مايو 2020: كل شيء على ما يرام عندما ينتهي بـ & hellip. الحب!

عندما يذوب السكر ، أطفئي النار وغطي الوعاء واتركيه لينقع طوال الليل.

في صباح اليوم التالي ، اخرجي البهارات واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف. يُسكب المربى في مرطبانات ساخنة في الفرن ، ويُقلب البرطمان مع الغطاء لأسفل حتى يُصفى ويترك حتى يبرد.

أنت تختار الهدايا المناسبة لأحبائك جنبًا إلى جنب مع Sabon

نصيحة! لتقليل رغوة المربى ، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون.


مربى الفراولة الذي لا يجب غليه ، مع المزيد من الفيتامينات!

من أجل الحفاظ على أكبر عدد ممكن من الفيتامينات والاستمتاع بطعم الفراولة القوي ، قم بإعداد المربى وفقًا لهذه الوصفة الفريدة!

المكونات:
-2 كجم من الفراولة

طريقة التحضير:
1- يتم غسل الفراولة متوسطة الحجم وتنظيفها من السيقان. يتم وضعهم في منخل لتصريف المياه منهم.

2- ضعي 0.5 كوب من الماء والسكر في قدر ، واتركيها تغلي لمدة 7 دقائق.

3. يُسكب شراب كثيف وساخن فوق الفراولة. اترك الفراولة تحت الغطاء لتبرد.

4. ثم صفي الفراولة مرة أخرى وضعي العصير المصفى على النار. اتركه يغلي لمدة 7 دقائق. ثم اسكبه على الفاكهة. اترك الفراولة تحت الغطاء لتبرد. كرر الإجراء مرة أخرى.

5. بعد الإجراء الثالث ، توضع الثمار في بنوك معقمة. يُسكب الشراب الساخن في الأعلى ويُغلق بإحكام. الجرار مغطاة بلحاف.


مربى الفراولة بدون سكر - وصفة

المزيد والمزيد من الناس يبحثون عن وصفات صحية ، بدون الكثير من السكر ، أو بدون سكر على الإطلاق إن أمكن ، خاصة في حالة الآيس كريم أو المربيات والشراب. العسل بديل جيد مثل السكر البني.

مربى الفراولة الخالي من السكر وصفة # 8211

مربى الفراولة الخالي من السكر وصفة # 8211

مربى الفراولة الذي نقدمه لكم طبيعي 100٪ ولا يحتوي على سكر أو عسل. إنه حامض حلو وله قوام مناسب. تحضير مع عصير التفاح.

• 2 كيلو فراولة
• عدد 2 ليمون
• 1200 لتر من عصير التفاح الطبيعي بدون سكر

يتم اختيار الفراولة لتكون صحية وتتم إزالة ذيولها. يغسل بالماء البارد ، ثم يصفى ويوضع في وعاء كبير. رشي العصير الطازج من حبتين من الليمون ، وصبي عليهما ماء بارد يكفي لتغطيتهما.

يلعب عصير الليمون دورًا في منع أكسدة الفاكهة وتغير لونها. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يقوي الفاكهة ويعطي المربى نكهة حمضيات خاصة. اترك الفراولة هكذا حتى تغلي عصير التفاح.

ضعي عصير التفاح في قدر كبير واتركيه يغلي حتى ينخفض ​​إلى أقل من النصف. صفي الفراولة جيدًا من الماء ، واسكبيها في الوعاء فوق عصير التفاح. عندما تبدأ في الغليان ، تتشكل الرغوة في الأعلى ، والتي يمكنك جمعها وإزالتها باستخدام خفاقة.

دع المربى يغلي حتى يمتلئ نصفه ، وهو ما يكفي لربطه مثل المربى. تحتوي الفراولة والتفاح (في الغالب) على مادة البكتين ، وهي مادة تختلط بالماء والغلي وتتخذ شكل الجيلاتين وتتخثر. إذا كنت لا تزال تريد أن يكون قوام المربى أكثر سمكًا ، أزل بعض الفاكهة وقم بتصفيتها ، ثم ضعها مرة أخرى في القدر.

عندما تعتقد أنه جاهز ، اسكب مربى الفراولة الساخن في برطمانات نظيفة وجافة ومعقمة. ضع الأغطية جيدًا ، ثم ضعها في مكان ما لأسفل ، وقم بتغطيتها ببضع بطانيات سميكة. يتم الاحتفاظ بها على هذا النحو لمدة 1-2 أيام ، لتبرد حسب الرغبة.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فيديو: Džem od jagoda brzo i jednostavno