وصفات جديدة

بيتزا محلية الصنع

بيتزا محلية الصنع


  • 300 غرام سلامي
  • 200 غرام زيتون
  • 2 بطاطس
  • 200 غرام جبن
  • 1 فليفلة
  • توابل
  • كاتشب
  • إكليل الجبل
  • 1 فلفل حار
  • 250 غرام خميرة
  • دقيق
  • 1 كوب ماء
  • ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

كيفية تحضير وصفة بيتزا منزلية:

نحضر عجينة من 250 غرام خميرة منقوعة بقليل من الملح ، سخني الماء ، ثم اسكبيها فوق الخميرة المنخلة ، ضعي الخميرة ، اعجن عجينة سميكة ، ضعي 50 مل من الزيت. اتركيه للارتفاع لمدة 30 دقيقة. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد المركب. يقطع السلامي إلى شرائح ، الفلفل قش ، البطاطا مقلية ، الزيتون مقطّع إلى شرائح. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.


ابوراسيون

  1. قم بإذابة الخميرة في الماء. نضيف الدقيق ونخلط جيداً بالشوكة أو الملعقة. غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركيه لمدة 10 دقائق.
  2. بعد ذلك الوقت وبدون عجن نمد الخليط من طرف واحد (نمد أيدينا بالزيت حتى لا يلتصق بنا) ونطويه على نفسه. نقلب الوعاء ونقوم بنفس الحركة بالطرف الآخر.
  3. غطينا قطعة القماش وانتظرنا 15 دقيقة أخرى. ثم نكرر عملية طي العجين على نفسها.
  4. دهن 3 كرات أو أكواب صغيرة ببعض الارتفاع وقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء. نتركها مغطاة جيدًا بالفيلم أو أغلفة شمع العسل أو نفس غطاء التابروير.
  5. نحتفظ بالكرات الثلاث في الثلاجة لمدة 1 إلى 3 أيام. بعد يوم واحد على الأقل ، يمكننا إخراج العجين لعمل البيتزا في الوقت الذي نريده. بهذه الكميات ، تخرج ثلاث بيتزا ، لذلك إذا أردنا صنع واحدة فقط ، فيمكننا تخزين الباقي في الثلاجة أو تجميد العجين إذا كنا سنستغرق أكثر من ثلاثة أيام لعمل بيتزا أخرى.
  6. عندما نريد صنع البيتزا ، سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية وأخرجي عجينة البيتزا من الثلاجة. سنرى أنه منتفخ ولا داعي للعجن ، فهو جاهز للخبز. نحضر ورقة خبز ونرش القليل من الدقيق حتى لا يلتصق (قليلاً لأننا لا نريد إضافة المزيد من الدقيق إلى العجين).
  7. ننقع أيدينا في الزيت ونضع العجينة على ورق الخبز وننشرها بأيدينا ونعطيها شكلاً دائرياً. إنها كتلة مرنة للغاية ، لذلك لن نواجه أي مشاكل. إذا كانت التكلفة في البداية قليلة ومتوترة ، يجب أن نتحلى بالصبر ونتركها لبضع دقائق حتى تنفصل. نحاول أن نجعله نحيفًا قدر الإمكان ، لكن إذا أردنا ، يمكننا أن نجعل الحواف أكثر سمكًا قليلاً.
  8. ننشر صلصة الطماطم على سطح البيتزا دون الوصول إلى الأطراف. إذا كانت الطماطم طبيعية وتطلق الكثير من الماء ، صفيها جيدًا قبل إضافتها إلى القاعدة.
  9. نقطع جبنة الموتزاريلا وننشرها على البيتزا. يمكننا أيضًا إخراج القطع غير المنتظمة بأيدينا.
  10. نضيف بضع قطرات من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  11. نضع البيتزا مع الورق مباشرة على قاعدة الفرن (أرضية الفرن) بدون الصينية. هذه هي الحيلة لجعل تأثير الفرن الخشبي. نتركها لحوالي 3-4 دقائق ونرفع القاعدة قليلاً للتأكد من تحميصها تحتها ولكن دون أن تحترق.
  12. نمرر ورقة الخبز مع البيتزا إلى الصينية ونضعها فوق الفرن لبضع دقائق أخرى حتى ينتهي الجزء العلوي من الطهي.
  13. نخرج البيتزا من الفرن ونضيف بعض أوراق الريحان ونصبح جاهزة للتقديم.
فيديو وصفة ديزي بيتزا فيديو وصفة ديزي بيتزا

القائمة لدينا

اختيار الإضافات: الجبن ، البيبروني ، الفطر ، الزيتون الأخضر أو ​​الأسود ، الأنشوجة ، الفلفل الحار ، الفلفل الأخضر ، البصل ، النقانق ، البروكلي ، لحم الخنزير المقدد ، الأناناس ، السبانخ ، الكابيكولا ، الطماطم الطازجة ، الباذنجان ، الريكوتا ، الخرشوف ، كرات اللحم ، الفلفل الأحمر المحمص

دجاج أو شريحة لحم - صغير 3.99 كبير 5.99

جرب إحدى قشورنا ذات النكهة (مجانًا) - بذور السمسم أو الخلطة الإيطالية أو الثوم أو البصل

تخصص البيتزا

بيتزا بيضاء - صغيرة 17.99 | كبير 23.49 | ورقة 36.49.49

زيت زيتون بالثوم ، شرائح طماطم طازجة ، بصل ، جبنة رومانو وجبنة فونتينيلا

بيتزا فيجي - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

صلصة طماطم ، سبانخ ، بروكلي ، مشروم ، بصل ، فلفل أخضر ، طماطم طازجة ، مغطاة بجبنة الموزاريلا

بيتزا آشلي - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

قاعدة زيتية ، سبانخ ، فلفل أحمر محمص ، خرشوف و

دجاج مغطى بجبنة موتزاريلا و فونتينيلا

بيتزا اصابع الدجاج - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

جبنة زرقاء مع شرائح [خفيفة أو ساخنة] صدور دجاج بالبقسماط وكرفس مقطع وجزر مغطاة بجبنة الموزاريلا

بيتزا بارم الدجاج - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

صلصة طماطم منزلية الصنع مغطاة بجبنة بارميزان ودجاج بالبقسماط وجبن موزاريلا

بيتزا بالفلفل المحشو - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

قاعدة زيت الثوم ، فلفل محشي ، جبنة موزاريلا

بالنقانق: صغير 20.99 | كبير 28.19 | الورقة 42.69

بيتزا ستيك - صغير 19.99 | كبير 26.99 | ورقة 41.99

قاعدة زيت زيتون بالثوم ، شريحة لحم ضلع ، سبانخ ، بصل ، طماطم طازجة ، مغطاة برومانو مبشور ، مونتري جاك ، جبنة شيدر و موتزاريلا

فيلي بيتزا ستيك أو دجاج - صغير 19.99 | كبير 26.99 | ورقة 41.99

زيت زيتون بالثوم مع شريحة لحم أو دجاج ، فلفل أخضر ، بصل ، جبنة أمريكية و موزاريلا

بيتزا ميت لوفرز - صغير 20.99 | كبير 29.49 | ورقة 45.29

صلصة طماطم ، جبنة موزاريلا ، بيبروني ، كرات لحم ، سجق ولحم مقدد

ستينجر بيتزا - صغير 20.94 | كبير 26.94 | ورقة 41.99

قاعدة زيت زيتون بالثوم ، شريحة لحم ريب آي ، أصابع دجاج ، سبانخ ، بصل ، طماطم طازجة ، مغطاة برومانو مبشور ، مونتري جاك ، جبنة شيدر و جبنة موتزاريلا

الأجنحة والأصابع

أجنحة تقدم مع الكرفس والجزر والجبن الأزرق - 90 دولارًا

اختيار الصلصات نمط الجاموس التقليدي (حار ، متوسط ​​، معتدل) ، شواء منزلي الصنع ، هجين (ساخن ومشوي) ، كاجون ، خردل بالعسل ، ثوم بارم ، مشوي على الفحم ، فلفل ليمون ، كاجون-باربكيو ، انتحار ، جاك دانييلز منزلي الصنع شواء

أجنحة الدجاج الخالية من الجلوتين - تقدم مع البطاطس المقلية

(6) - 8.99 | (12) - 16.49 | (18) - 20.99

أصابع الدجاج - تقدم مع البطاطس المقلية

مفردة (5) 12.79 | مزدوج (10) 20.99.00

ريش ودجاج

أضلاع صغيرة مفردة (10) - 18.49.00 جنيه

10 أضلاع صغيرة تقدم مع سلطة كول سلو

مزدوجة (20) ضلع صغير - 29.99

20 ضلوع صغيرة تقدم مع سلطة كول سلو

5 أجنحة دجاج باربيكيو ، 5 ريش باربيكيو

30 جناح باربيكيو ، 20 ضلوع باربيكيو مع كرفس

اثنان 5 أوقية. صدور مشوية على طريقة الباربكيو

تقدم مع سلطة الشيف واختيار البيني ،

اثنان 5 أوقية. صدور مشوية وتقدم مع الشيف

سلطة مع اختيارك من بيني ، بطاطا مقلية او فواكه طازجة

مقلاة السمك - 14.99
حدوق آيسلندي مقرمش بالليمون والتارتار
أو ماذا. يشمل سلطة البطاطس وسلطة المعكرونة وسلطة كول سلو والبطاطا المقلية

حزم الحفلات

- بيتزا جبنة كبيرة مع طبقة واحدة

(يخدم حوالي 4 أشخاص - 9.99 دولارًا أمريكيًا للفرد)

- بيتزا جبنة كبيرة مع طبقة واحدة

(يخدم حوالي 4-6 أشخاص - 8.16 دولارًا أمريكيًا للفرد)

- بيتزا مع طبقة واحدة

(أكل: قطعتان بيتزا كبيرة مقطعة في مربعات)

(يخدم حوالي 10-12 شخصًا - 6.24 دولارًا أمريكيًا للفرد)

- بيتزا صاج مع طبقة واحدة

(يخدم حوالي 12-14 شخصًا - 6.72 دولارًا أمريكيًا للفرد)

CALZONES & amp ؛ سترومبولي

عجينة منزلية محشوة بجبنة الريكوتا وجبنة الموزاريلا. صلصة الطماطم على الجانب.

عجينة منزلية محشوة بجبنة الموزاريلا وجبنة البروفولون.

أضف أي طبقة إضافية

جبنة ، بيبروني ، مشروم ، زيتون أخضر أو ​​أسود ، أنشوجة ، فلفل حار ، فلفل أخضر ، بصل ، سجق ، بروكلي ، لحم مقدد ، لحم مقدد ، أناناس ، سبانخ ، كابيكولا ، طماطم طازجة ، باذنجان ، ريكوتا ، خرشوف ، كرات لحم ، فلفل أحمر مشوي ، دجاج.

شوربات منزلية

MINESTRONE كوب- وعاء 4.95- 7.49

حساء اليوم - كوب - 4.95 وعاء - 7.49

مزيج الربيع ، حبوب تشي تشي ، خيار ،

الفجل والطماطم والجزر والبصل الأحمر ،

سلطة الشيف الكبيرة مع جبنة الموزاريلا والبيض

سلطة سوبر شيف مغطاة بكرات اللحم

مزيج الربيع مع الطماطم والبصل الأحمر والزيتون الأسود ،

بيبرونشيني ، مغطاة بجبنة الفيتا

جبنة موتزاريلا طازجة ، طماطم ، مغطاة بالطازجة

يقدم الريحان مع خلطة الربيع (خل بلسميك

رذاذ على القمة عند الطلب)

خس روماني ، خبز محمص منزلي ، مغطاة بجبنة رومانو مبشورة

لحم مقدد ، بيض ، حمص ، طماطم ، بصل فوق الخس الروماني ، يقدم مع صوص السيزر (يضاف الدجاج 4.00)

كابيكولا ، سلامي ، بيبروني ، فطر متبل ،

خرشوف ، زيتون مشكل ، باذنجان متبل ، كرفس ،

فلفل أحمر مشوي ، بيبرونسيني ، موزاريلا ، بيض ، متبل

فاصوليا خضراء ، تقدم مع خلطة الربيع.

سلطة الدجاج والجبن المشوي 12.99

مزيج الربيع ، مغطاة بالدجاج المشوي والبيض والزيتون الأسود والأخضر ،

سلطة دجاج بوفالو 12.99.00 ج

مزيج الربيع ، يعلوه الكرفس المقرمش والطماطم مع

صلصة الجبن الأزرق على الجانب

مزيج الربيع مع الديك الرومي المحمص الطازج ، لحم الخنزير ،

طماطم ، بيض ، زيتون أسود وأخضر ، جبنة سويسرية

الفساتين: إيطالي ، خل البلسميك ، فرنسي ، رانش محلي الصنع ، جبن بلو محلي الصنع ، يوناني ، سيزر ، خل توت العليق خالي الدسم ، (بلو تشيز مفتت 1.00)

ساندويتش بوفالو كلاسيك

يتم تقديم السندوتشات التالية على لفائف طازجة مع

اختيار جانب واحد. سلطة بديلة ، كوب من الفاكهة أو الثوم

(أضف لحم مقدد 1.50) (أضف لفة خالية من الغلوتين 1.50)

لحم بقري مشوي مغموس في au jus مغطى بـ

ذاب بروفولون على لفة إيطالي

صدر دجاج مقلي في صلصة حارة ،

خس وطماطم مع جبنة زرقاء

صدر دجاج مقلي مع طماطم منزلية

صوص و جبنة موتزاريلا ذائبة

ساندويتش الفلفل المحشو 10.99.00 جنيه

الفلفل المحشي الشهير لدينا

ساندويش الباذنجان 12.99.00 د

باذنجان ، صلصة طماطم منزلية مع جبنة موتزاريلا ذائبة ، اختر جانب واحد

أغلفة مميزة (12 بوصة) 11.99

(اختيار جانب واحد - سلطة جانبية بديلة ، كوب فاكهة أو

بطاطس بارميزان بالثوم مقابل .99)

تونة طازجة ، لحم مقدد ، خضار مشكلة ، طماطم وشيبوتل

راب الباذنجان والليمون والفلفل

باذنجان مقلي ، خضروات مشكلة ، طماطم ، جبنة فيتا ، أحمر

البصل ، والليمون والفلفل في لفائف.

دجاج مشوي ، خضروات مشكلة ، طماطم ، بصل أحمر ،

جبنة موزاريلا مغطاة ببيستو الريحان.

بروفولون ، وجبنة بلو في لف.

ستيك ، أصابع دجاج ، خضار مشكلة ، طماطم ، جبنة بروفولون. أضف الجبن الأزرق مقابل .90

بوفالو الخاص 14.69 دولارًا أمريكيًا

عادي ، إيطالي ، سمسم أو متعدد الحبوب 12 بوصة رول [أضف لحم الخنزير المقدد - 1.25 للنصف 2.50 لـ

كامل] * جبنة موزاريلا وجبنة أمريكية وسويسرية وجبنة بيبرجاك متوفرة عند الطلب

SHOOKY'S ORIGINAL GOOMBADI 7.99 / 10.99

اختيارك من ستيك ، دجاج او نقانق

فلفل موز محشي منزلي الصنع ،

جبنة موزاريلا ، ثوم أيولي على توست بالثوم

"حاول الآخرون النسخ. لكن لا تغلق حتى"

قاعدة الثوم وزيت الزيتون والطماطم ،

بصل ، رومانو وجبنة فونتينيلا

بالجبنة الأمريكية والخس والطماطم

دجاج بارميجيانا 7.99 / 10.99.00 جنيه

مع صوص الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة

إيجبلانت بارميجيانا 7.99 / 10.99

مع صوص الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة

كرات اللحم بارميجيانا 7.99 / 10.99.00 جنيه

مع صوص الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة

دجاج ، فلفل موز محشي منزلياً ، جبنة موزاريلا ، أيولي بالثوم

سجق بارميجيانا 7.99 / 10.99.00 جنيه

مع صوص الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة

السجق الإيطالي HOAGIE 7.99 / 10.99.00

مع الفلفل السوتيه والبصل ،

مغطاة بجبنة الموزاريلا

النقانق الإيطالية الفرعية 7.99 / 10.99

مع جبنة البروفولون والخس والطماطم

رويال [سجق وأمبير كابيكولا] 7.99 / 10.99

مع جبنة البروفولون والخس والطماطم

ستيك ، فلفل موز ، جبنة موزاريلا ، صلصة أيولي بالثوم

بالجبنة الأمريكية والخس والطماطم

الفلفل المقلي والبصل والفطر ،

مغطاة بالجبنة الأمريكية المذابة

[حار ، متوسط ​​، خفيف ، أو باربيكيو] مع خس ، طماطم ،

فلفل سوتيه ، بصل و مشروم ، مغطاة

بالجبنة الأمريكية المذابة

[الكابيكولا والسلامي والسجق] - مع الخس ،

طماطم وجبن بروفولون

(ستيك أصابع الدجاج) - مع الخس والطماطم وبروفولون

رول عادي ، إيطالي ، سمسم أو متعدد الحبوب 12 إنش

[تقدم مع الخس والطماطم وجبنة البروفولون]

[أضف لحم الخنزير المقدد - 1.25 للنصف 2.50 للكل]

[موتزاريلا ، أمريكي ، سويسري ، فلفل ، مايونيز ، زيت إيطالي ،

البصل والفلفل الأحمر المحمص والفلفل الحار متاح عند الطلب]

لفة خالية من الغلوتين [نصف 1.50 كامل 3.00]

الفلفل الأخضر والبصل والفطر

جبنة بروفولون ، موتزاريلا ، جبنة بيبر جاك

تركيا (محمصة طازجة) 7.89 / 10.49.00

تركيا بيكون كلوب 8.29 / 11.79.0

لحم خنزير ، سلامي ، كابيكولا ، لحم بقري مشوي

الاختصاصات الإيطالية

يقدم مع الخبز الإيطالي والسلطة الجانبية

* يمكن استبدال جميع المعكرونة بـ penne الخالي من الغلوتين مقابل تكلفة إضافية قدرها 1.50 (يُرجى السماح بوقت إضافي للتحضير)

مع صلصة الطماطم او صلصة المارينارا

مع قطع الطماطم والبصل سوتيه

أرتيشوك باستا بالسبانخ 13.49.00

يخلط بزيت الزيتون بالثوم (دجاج او جمبري 4.00)

بصلصة زيت زيتون بالثوم (دجاج او جمبرى 4.00)

سباغيتي أو بن بارميجيانا 13.49.2009

(إضافة جبنة الدعية الخالية من الألبان 2.00)

مع جبنة الريكوتا مغطاة بجبنة الموزاريلا الذائبة (أضف الجبن الخالي من الألبان 2.00)

تقدم مع طبق جانبي بيني (يضاف جبن الدعية الخالي من الألبان 2.00)

صدر دجاج مع فلفل أخضر سوتيه ،

مشروم و بصل ، يقدم مع بيني

في صلصة نبيذ أحمر حار.

تقدم مع طبق جانبي بيني (يضاف جبن الدعية الخالي من الألبان 2.00)

نصف الطلبات (لا تقدم مع سلطة جانبية)

سباغيتي أو بيني 6.99 • جبن رافيولي [6] 7.49

يمكن تقديم أي من أصناف المعكرونة مع:

السجق (1) 3.25 (2) 6.49 • كرات اللحم (1) 3.25 (2) 6.49

صلصة الفطر (نصف) 2.00 (كامل) 4.00

نصف صوص اللحم 2.50 (كامل) 4.75

2.50 جبنة موزاريلا ذائبة (منزوع الدسم)

صفقات الوجبات
متاح للاستلام أو التسليم (مطلوب إشعار قبل 24 ساعة)
تخضع جميع العناصر للتوافر الموسمي
يرجى معلومات خادم الحساسية الغذائية عند تقديم الطلب - الأسعار عرضة للتغيير

أطباق ديلي
طبق فرعي متنوع
قطع باردة - تونة ، ديك رومي ، لحم خنزير ، روست بيف (خضروات عند الطلب) يأتي مع - خس طماطم وجبنة بروفولون
خيارات اللف - عادي ، متعدد الحبوب إيطالي أو سمسم

طبق راب متنوع
اختر 4 من الخيارات التالية: لحم الخنزير ، لحم الديك الرومي المشوي ، التونة أو اللحم البقري المشوي
يأتي مع - خس ، طماطم وجبنة بروفولون
تتضمن الحاويات الجانبية - الخردل والمايونيز والزيت (متوفر عند الطلب: الموز والفلفل والبصل)
اختيار جانب واحد - سلطة معكرونة أو سلطة بطاطس أو سلطة مكرونة إيطالية أو شيبس
8.79 دولار للفرد (10 أشخاص كحد أدنى)

خيارات ساخنة - غداء وعشاء
12.49 دولارًا للفرد (10 أشخاص كحد أدنى)

اختيار الخبز: لفائف بالزبدة أو توست بالثوم
اختر 1 سلطة:
- الشيف: خليط الربيع ، فاصوليا تشي تشي ، خيار ، فجل ، طماطم ، جزر ، زيتون أخضر وأسود
- سيزر: خس روماني ، خبز محمص محلي الصنع ، رومانو مبشور
- سلطة مكرونة منزلية
- سلطة بطاطس منزلية
- سلطة الكرنب
- سلطة الباستا الايطالية

اختر 2 طبق جانبي ساخن:
- خبز بيني
- بيني ألفريدو
- بيني بالبروكلي
- بطاطا حمراء مع بصل سوتيه ولحم مقدد
- بطاطس سكالوب
- بروكلي سوتيه بالثوم في أعشاب إيطالية
- بروكلي وجبنة
- ذرة بالزبدة
- فاصوليا خضراء باللوز

اختر 2 إدخالات:
- الدجاج parmigiana
- الباذنجان، بارميجيانا
- صياد الدجاج
- صياد النقانق
- سجق ايطالي بالفلفل والبصل
- دجاج بيكاتا
- دجاج مارسالا
- صدر دجاج مشوي بالليمون
- صدر دجاج باربيكيو
- كرات اللحم الايطالية
- كرات اللحم السويدية
- ديك رومي محمص في المرق
- لحم بقري مشوي في Au jus أو Gravy

A La Carte
عجينة كاملة 10 فرد

مقبلات
دجاج بارميجيانا 65 دولارًا / 6.50 دولارًا
الباذنجان بارميجيانا 60 دولارًا / 6.00 دولارات
معكرونة الخرشوف بالسبانخ
الجمبري أو الدجاج 59 دولارًا / 5.90 دولارًا
بيني مع صلصة الطماطم أو صلصة الفريدو 36 دولارًا / 3.60 دولارًا
بيني مع البروكلي والروبيان أو الدجاج 56 دولارًا / 5.60 دولارًا
بيني مع البروكلي 45 دولارًا / 4.50 دولارًا
خبز بيني 47 دولارًا / 4.70 دولارًا
دجاج بيكاتا 60 دولار / 6.00 دولارات
سجق ايطالي مشوي بالفلفل
& amp ؛ روابط Onions-20 $ 50 / $ 5.00
تركيا مع المرق (6 أرطال) 52 دولارًا / 5.20 دولارًا
روست بيف مع Au jus (6 أرطال) 56 دولارًا / 5.60 دولارًا
كرات اللحم الإيطالية 44 دولارًا / 4.40 دولارًا
كرات اللحم السويدية 44 دولارًا / 4.40 دولارًا
صدر دجاج مشوي 10 (5 أونصة) قطع 52 دولار / 5.20 دولار

سلطات و اطباق جانبية
سلطة الشيف 34 دولارًا / 3.40 دولارًا
قيصر 35 دولار / 3.50 دولار
دجاج سيزر 45 دولار / 4.50 دولار
المقبلات 47 دولار / 4.70 دولار
جوليان 44 دولارًا / 4.40 دولارًا
سلطة فواكه طازجة 43 دولار / 4.30 دولار
كولسلو 23 دولارًا / 2.30 دولارًا
سلطة البطاطس محلية الصنع 27 دولارًا / 2.70 دولارًا
سلطة المعكرونة محلية الصنع 27 دولارًا / 2.70 دولارًا
سلطة المعكرونة الإيطالية 27 دولارًا / 2.70 دولارًا
سوبر شيف 38 دولار / 3.80 دولار
اليونانية 41 دولارًا / 4.10 دولارًا أمريكيًا
اليونانية شيك 46 دولار / 4.60 دولار


من مميزات تحضير البيتزا من الصفر أنها تناسب جميع المكونات التي تريدها. هل تريدين وضع الأناناس؟ فقط ضع بضع شرائح في الثلاجة. هل تفضل اللحوم؟ رميها بحماسة.

ما سيكون ثابتًا في هذه الوصفة هو أن العجين سيكون لذيذًا ، ولن يفوت الجبن ، وستكون صلصة الطماطم أفضل اللمسات الإيطالية.

يجب أن نحذرك شيئًا ما: يستغرق تحضير البيتزا حوالي ساعتين. إنه تمرين في الصبر ولكن صدقنا ، له كل المكافآت في العالم. لا تأخذ اختصارات مع الصلصات المعلبة ، إذا كنت تسعى جاهدة بالفعل لصنع عجينة لائقة وغنية ، فإن الباقي هو الأقل.

يجب أن تعلم أيضًا أن تحضير عجين مثالي يستغرق وقتًا. سلح نفسك بالصبر ، ما يكفي من الدقيق ولا تخف من وضع يديك فيه لتتركه مرنًا ومتجانسًا ولينًا ، من تلك المرغوبة حتى لو كانت نيئة.

هناك الآلاف من أنواع الجبن التي يمكنك استخدامها لصنع البيتزا ، ومع ذلك ، فإن الوصفة الأصلية من نابولي تحتوي على جبن موزاريلا ، وعلى عكس ما سترى ، يتم تقطيعها إلى شرائح بدلاً من المبشور.

لتحضيرها ، دع خيالك يندمج ويقضي وقتًا ممتعًا. هل لديك مالك لأسبوعين؟ قم بإعداده كزوجين ودلل نفسك بعشاء مذهل ومبتكر للغاية!

كل أسبوع هناك وصفة جديدة لتفقد الخوف من الطبخ وتبدأ في الأكل كما أمر الله. اشتركت بالفعل في قناتنا على YouTube؟


وصفة البيتزا المفترضة

يمكنك أن تثق ، فمن الممكن صنع بيتزا جيدة في المنزل ، سواء العجين أو الطبقة لزيادة. لقد اتخذنا بالفعل خطوة بخطوة لإعداد البيتزا المثالية في هذا الرابط. لا تزال هناك خيارات بيتزا حلوة وأكثر تقليدية.

الآن الاقتراح بيتزا خام مزعومة da Trattoria Nacional ، مطعم يقع في Moema ، في الجزء الجنوبي من المدينة. مستوحى من المطبخ الإيطالي ، يشتهر المكان بأطباق المعكرونة والمشاوي والبيتزا.

في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى الوصفة المفترضة ، لا تزال البيتزا تحتوي على جبنة الموزاريلا والجبن الستراتشينو وهريس الزيتون الأسود والجرجير وصلصة الطماطم. الأداء خطوة بخطوة هو بيتزا مكونة من ثماني قطع.

وصفة بيتزا كابريزي

وصفة بيتزا بانوفي

وصفة بيتزا شيميجي: للخروج من السمسمه

مكونات
كتلة

420 جرام دقيق قمح
10 غرام ملح
0.8 غرام من الخميرة البيولوجية
230 مل من الماء

طريقة التحضير
في وعاء ، ضعي جميع المكونات الجافة واخلطيها جيدًا. أضف الماء وحركه إلى نقطة الدوري. اتركه لمدة 48 ساعة في الثلاجة (تخمير طويل).

أخرجه من الثلاجة قبل المناولة بثلاث ساعات ، بحيث يبقى في درجة حرارة الغرفة.

امسك العجين واتركه على شكل كرة ، ثم اتركه يرتاح لمدة ساعتين أخريين. تفتح العجينة يدويًا وتترك حافة بسنتيمتر واحد.

مكونات
حشوة

120 جرام عصير طماطم
300 جرام جبن موزاريلا
75 جرام جبن ستراكشينو
60 جرام من الخام المفترض (بارما) ، أي ما يعادل ثماني شرائح
60 جرام من الجرجير البري
40 غ من تابناد (هريس الزيتون الأسود)


القائمة لدينا

اختيار الإضافات: الجبن ، البيبروني ، الفطر ، الزيتون الأخضر أو ​​الأسود ، الأنشوجة ، الفلفل الحار ، الفلفل الأخضر ، البصل ، النقانق ، البروكلي ، لحم الخنزير المقدد ، الأناناس ، السبانخ ، الكابيكولا ، الطماطم الطازجة ، الباذنجان ، الريكوتا ، الخرشوف ، كرات اللحم ، الفلفل الأحمر المحمص

دجاج أو شريحة لحم - صغير 3.99 كبير 5.99

جرب إحدى قشورنا ذات النكهة (مجانًا) - بذور السمسم أو الخلطة الإيطالية أو الثوم أو البصل

تخصص البيتزا

بيتزا بيضاء - صغيرة 17.99 | كبير 23.49 | الورقة 36.49

قاعدة زيت زيتون بالثوم ، شرائح طماطم طازجة ، بصل ، جبنة رومانو وجبنة فونتينيلا

بيتزا فيجي - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

صلصة طماطم ، سبانخ ، بروكلي ، مشروم ، بصل ، فلفل أخضر ، طماطم طازجة ، مغطاة بجبنة الموزاريلا

بيتزا آشلي - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

قاعدة زيتية ، سبانخ ، فلفل أحمر محمص ، خرشوف و

دجاج مغطى بجبنة موتزاريلا و فونتينيلا

بيتزا اصابع الدجاج - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

جبنة زرقاء مع شرائح [خفيفة أو ساخنة] صدور دجاج بالبقسماط وكرفس مقطع وجزر مغطاة بجبنة الموزاريلا

بيتزا بارم الدجاج - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

صلصة طماطم منزلية الصنع مغطاة بجبنة بارميزان ودجاج بالبقسماط وجبن موزاريلا

بيتزا بالفلفل المحشو - صغير 18.99 | كبير 25.49 | ورقة 38.49.49

قاعدة زيت الثوم ، فلفل محشي ، جبنة موزاريلا

بالنقانق: صغير 20.99 | كبير 28.19 | الورقة 42.69

بيتزا ستيك - صغير 19.99 | كبير 26.99 | ورقة 41.99

قاعدة زيت زيتون بالثوم ، شريحة لحم ضلع ، سبانخ ، بصل ، طماطم طازجة ، مغطاة برومانو مبشور ، مونتري جاك ، جبنة شيدر و موتزاريلا

فيلي بيتزا ستيك أو دجاج - صغير 19.99 | كبير 26.99 | ورقة 41.99

زيت زيتون بالثوم مع شريحة لحم أو دجاج ، فلفل أخضر ، بصل ، جبنة أمريكية و موزاريلا

بيتزا ميت لوفرز - صغير 20.99 | كبير 29.49 | ورقة 45.29

صلصة طماطم ، جبنة موزاريلا ، بيبروني ، كرات لحم ، سجق ولحم مقدد

ستينجر بيتزا - صغير 20.94 | كبير 26.94 | ورقة 41.99

قاعدة زيت زيتون بالثوم ، شريحة لحم ريب آي ، أصابع دجاج ، سبانخ ، بصل ، طماطم طازجة ، مغطاة برومانو مبشور ، مونتري جاك ، جبنة شيدر و جبنة موتزاريلا

الأجنحة والأصابع

أجنحة تقدم مع الكرفس والجزر والجبن الأزرق - 90 دولارًا

اختيار الصلصات أسلوب الجاموس التقليدي (حار ، متوسط ​​، معتدل) ، شواء منزلي الصنع ، هجين (ساخن ومشوي) ، كاجون ، خردل بالعسل ، ثوم بارم ، مشوي على الفحم ، فلفل ليمون ، كاجون باربكيو ، انتحار ، جاك دانييلز منزلي الصنع شواء

أجنحة الدجاج الخالية من الجلوتين - تقدم مع البطاطس المقلية

(6) - 8.99 | (12) - 16.49 | (18) - 20.99

أصابع الدجاج - تقدم مع البطاطس المقلية

مفردة (5) 12.79 | مزدوج (10) 20.99.00

ريش ودجاج

أضلاع صغيرة مفردة (10) - 18.49.00 جنيه

10 أضلاع صغيرة تقدم مع سلطة كول سلو

مزدوجة (20) ضلع صغير - 29.99

20 ضلوع صغيرة تقدم مع سلطة كول سلو

5 أجنحة دجاج باربيكيو ، 5 ريش باربيكيو

30 جناح باربيكيو ، 20 ضلوع باربيكيو مع كرفس

اثنان 5 أوقية. صدور مشوية على طريقة الباربكيو

تقدم مع سلطة الشيف واختيار البيني ،

اثنان 5 أوقية. صدور مشوية وتقدم مع الشيف

سلطة مع اختيارك من بيني ، بطاطا مقلية او فواكه طازجة

مقلاة السمك - 14.99
حدوق آيسلندي مقرمش بالليمون والتارتار
أو ماذا. يشمل سلطة البطاطس وسلطة المعكرونة وسلطة كول سلو والبطاطا المقلية

حزم الحفلات

- بيتزا جبنة كبيرة مع طبقة واحدة

(يخدم حوالي 4 أشخاص - 9.99 دولارًا أمريكيًا للفرد)

- بيتزا جبنة كبيرة مع طبقة واحدة

(يخدم حوالي 4-6 أشخاص - 8.16 دولارًا أمريكيًا للفرد)

- بيتزا مع طبقة واحدة

(أكل: قطعتان بيتزا كبيرة مقطعة في مربعات)

(يخدم حوالي 10-12 شخصًا - 6.24 دولارًا أمريكيًا للفرد)

- بيتزا صاج مع طبقة واحدة

(يخدم حوالي 12-14 شخصًا - 6.72 دولارًا أمريكيًا للفرد)

CALZONES & amp ؛ سترومبولي

عجينة منزلية محشوة بجبنة الريكوتا وجبنة الموزاريلا. صلصة الطماطم على الجانب.

عجينة منزلية محشوة بجبنة الموزاريلا وجبنة البروفولون.

أضف أي طبقة إضافية

جبنة ، بيبروني ، مشروم ، زيتون أخضر أو ​​أسود ، أنشوجة ، فلفل حار ، فلفل أخضر ، بصل ، سجق ، بروكلي ، لحم مقدد ، لحم مقدد ، أناناس ، سبانخ ، كابيكولا ، طماطم طازجة ، باذنجان ، ريكوتا ، خرشوف ، كرات لحم ، فلفل أحمر مشوي ، دجاج.

شوربات منزلية

MINESTRONE كوب- وعاء 4.95- 7.49

حساء اليوم - كوب - وعاء 4.95 - 7.49

مزيج الربيع ، حبوب تشي تشي ، خيار ،

الفجل والطماطم والجزر والبصل الأحمر ،

سلطة الشيف الكبيرة مع جبنة الموزاريلا والبيض

سلطة سوبر شيف مغطاة بكرات اللحم

مزيج الربيع مع الطماطم والبصل الأحمر والزيتون الأسود ،

بيبرونشيني ، مغطاة بجبنة الفيتا

جبنة موتزاريلا طازجة ، طماطم ، مغطاة بالطازجة

يقدم الريحان مع خلطة الربيع (خل بلسميك

رذاذ على القمة عند الطلب)

خس روماني ، خبز محمص منزلي ، مغطاة بجبنة رومانو مبشورة

لحم مقدد ، بيض ، حمص ، طماطم ، بصل فوق الخس الروماني ، يقدم مع صوص السيزر (يضاف الدجاج 4.00)

كابيكولا ، سلامي ، بيبروني ، فطر متبل ،

خرشوف ، زيتون مشكل ، باذنجان متبل ، كرفس ،

فلفل أحمر مشوي ، بيبرونسيني ، موزاريلا ، بيض ، متبل

فاصوليا خضراء ، تقدم مع خلطة الربيع.

سلطة الدجاج والجبن المشوي 12.99

مزيج الربيع ، مغطاة بالدجاج المشوي والبيض والزيتون الأسود والأخضر ،

سلطة دجاج بوفالو 12.99.00 ج

مزيج الربيع ، يعلوه الكرفس المقرمش والطماطم مع

صلصة الجبن الأزرق على الجانب

مزيج الربيع مع الديك الرومي المحمص الطازج ، لحم الخنزير ،

طماطم ، بيض ، زيتون أسود وأخضر ، جبنة سويسرية

الفساتين: إيطالي ، خل البلسميك ، فرنسي ، رانش محلي الصنع ، جبن بلو محلي الصنع ، يوناني ، سيزر ، خل توت العليق خالي الدسم ، (بلو تشيز يتفتت 1.00)

ساندويتش بوفالو كلاسيك

يتم تقديم السندوتشات التالية على لفائف طازجة مع

اختيار جانب واحد. سلطة بديلة ، كوب من الفاكهة أو الثوم

(أضف لحم مقدد 1.50) (أضف لفة خالية من الغلوتين 1.50)

لحم بقري مشوي مغموس في au jus مغطى بـ

ذاب بروفولون على لفة إيطالي

صدر دجاج مقلي في صلصة حارة ،

خس وطماطم مع جبنة زرقاء

صدر دجاج مقلي مع طماطم منزلية

صوص و جبنة موتزاريلا ذائبة

ساندويتش الفلفل المحشو 10.99.00 جنيه

الفلفل المحشي الشهير لدينا

ساندويش الباذنجان 12.99.00 د

باذنجان ، صلصة طماطم منزلية مع جبنة موتزاريلا ذائبة ، اختر جانب واحد

أغلفة مميزة (12 بوصة) 11.99

(اختيار جانب واحد - سلطة جانبية بديلة ، كوب فاكهة أو

بطاطس بارميزان بالثوم مقابل .99)

تونة طازجة ، لحم مقدد ، خضار مشكلة ، طماطم وشيبوتل

راب الباذنجان والليمون والفلفل

باذنجان مقلي ، خضروات مشكلة ، طماطم ، جبنة فيتا ، أحمر

البصل ، والليمون والفلفل في لفائف.

دجاج مشوي ، خضروات مشكلة ، طماطم ، بصل أحمر ،

جبنة موزاريلا مغطاة ببيستو الريحان.

بروفولون ، وجبنة بلو في لف.

ستيك ، أصابع دجاج ، خضار مشكلة ، طماطم ، جبنة بروفولون. أضف الجبن الأزرق مقابل .90

بوفالو الخاص 14.69 دولارًا أمريكيًا

عادي ، إيطالي ، سمسم أو متعدد الحبوب 12 بوصة رول [أضف لحم الخنزير المقدد - 1.25 للنصف 2.50 لـ

كامل] * جبنة موزاريلا وجبنة أمريكية وسويسرية وجبنة بيبرجاك متوفرة عند الطلب

SHOOKY'S ORIGINAL GOOMBADI 7.99 / 10.99

اختيارك من ستيك ، دجاج او نقانق

فلفل موز محشي منزلي الصنع ،

جبنة موزاريلا ، ثوم أيولي على توست بالثوم

"حاول الآخرون النسخ. لكن لا تغلق حتى"

قاعدة الثوم وزيت الزيتون والطماطم ،

بصل ، رومانو وجبنة فونتينيلا

بالجبنة الأمريكية والخس والطماطم

دجاج بارميجيانا 7.99 / 10.99.00 جنيه

مع صوص الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة

إيجبلانت بارميجيانا 7.99 / 10.99

مع صوص الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة

كرات اللحم بارميجيانا 7.99 / 10.99.00 جنيه

مع صوص الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة

دجاج ، فلفل موز محشي منزلياً ، جبنة موزاريلا ، أيولي بالثوم

سجق بارميجيانا 7.99 / 10.99.00 جنيه

مع صوص الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة

السجق الإيطالي HOAGIE 7.99 / 10.99.00

مع الفلفل السوتيه والبصل ،

مغطاة بجبنة الموزاريلا

النقانق الإيطالية الفرعية 7.99 / 10.99

مع جبنة البروفولون والخس والطماطم

رويال [سجق وأمبير كابيكولا] 7.99 / 10.99

مع جبنة البروفولون والخس والطماطم

ستيك ، فلفل موز ، جبنة موزاريلا ، صلصة أيولي بالثوم

بالجبنة الأمريكية والخس والطماطم

الفلفل المقلي والبصل والفطر ،

مغطاة بالجبنة الأمريكية المذابة

[حار ، متوسط ​​، خفيف ، أو باربكيو] مع خس ، طماطم ،

فلفل سوتيه ، بصل و مشروم ، مغطاة

بالجبنة الأمريكية المذابة

[الكابيكولا والسلامي والسجق] - مع الخس ،

طماطم وجبن بروفولون

(ستيك أصابع الدجاج) - مع الخس والطماطم وبروفولون

رول عادي ، إيطالي ، سمسم أو متعدد الحبوب 12 إنش

[تقدم مع الخس والطماطم وجبنة البروفولون]

[أضف لحم الخنزير المقدد - 1.25 للنصف 2.50 للكل]

[موتزاريلا ، أمريكي ، سويسري ، فلفل ، مايونيز ، زيت إيطالي ،

البصل والفلفل الأحمر المحمص والفلفل الحار متوفر عند الطلب]

لفة خالية من الغلوتين [نصف 1.50 كامل 3.00]

الفلفل الأخضر والبصل والفطر

جبنة بروفولون ، موتزاريلا ، جبنة بيبر جاك

تركيا (محمصة طازجة) 7.89 / 10.49.00

تركيا بيكون كلوب 8.29 / 11.79.0

لحم خنزير ، سلامي ، كابيكولا ، لحم بقري مشوي

الاختصاصات الإيطالية

يقدم مع الخبز الإيطالي والسلطة الجانبية

* يمكن استبدال جميع المعكرونة بـ penne الخالي من الغلوتين مقابل تكلفة إضافية قدرها 1.50 (يُرجى السماح بوقت إضافي للتحضير)

مع صلصة الطماطم او صلصة المارينارا

مع قطع الطماطم والبصل سوتيه

أرتيشوك باستا بالسبانخ 13.49.00

يخلط بزيت الزيتون بالثوم (دجاج او جمبري 4.00)

بصلصة زيت زيتون بالثوم (دجاج او جمبرى 4.00)

سباغيتي أو بن بارميجيانا 13.49.2009

(إضافة جبنة الدعية الخالية من الألبان 2.00)

مع جبنة الريكوتا مغطاة بجبنة الموزاريلا الذائبة (أضف الجبن الخالي من الألبان 2.00)

تقدم مع طبق جانبي بيني (يضاف جبن الدعية الخالي من الألبان 2.00)

صدر دجاج مع فلفل أخضر سوتيه ،

مشروم و بصل ، يقدم مع بيني

في صلصة نبيذ أحمر حار.

تقدم مع طبق جانبي بيني (يضاف جبن الدعية الخالي من الألبان 2.00)

نصف الطلبات (لا تقدم مع سلطة جانبية)

سباغيتي أو بيني 6.99 • جبن رافيولي [6] 7.49

يمكن تقديم أي من أصناف المعكرونة مع:

السجق (1) 3.25 (2) 6.49 • كرات اللحم (1) 3.25 (2) 6.49

صلصة الفطر (نصف) 2.00 (كامل) 4.00

نصف صوص اللحم 2.50 (كامل) 4.75

جبن موزاريلا ذائبة 2.50

صفقات الوجبات
متاح للاستلام أو التسليم (مطلوب إشعار قبل 24 ساعة)
تخضع جميع العناصر للتوافر الموسمي
يرجى معلومات خادم الحساسية الغذائية عند تقديم الطلب - الأسعار عرضة للتغيير

أطباق ديلي
طبق فرعي متنوع
قطع باردة - تونة ، ديك رومي ، لحم خنزير ، روست بيف (خضروات عند الطلب) يأتي مع - خس طماطم وجبنة بروفولون
خيارات اللف - عادي ، متعدد الحبوب إيطالي أو سمسم

طبق راب متنوع
اختر 4 من الخيارات التالية: لحم الخنزير ، لحم الديك الرومي المشوي ، التونة أو اللحم البقري المشوي
يأتي مع - خس ، طماطم وجبنة بروفولون
تتضمن الحاويات الجانبية - الخردل والمايونيز والزيت (متوفر عند الطلب: الموز والفلفل والبصل)
اختيار جانب واحد - سلطة معكرونة أو سلطة بطاطس أو سلطة باستا إيطالية أو شيبس
8.79 دولار للفرد (10 أشخاص كحد أدنى)

خيارات ساخنة - غداء وعشاء
12.49 دولارًا للفرد (10 أشخاص كحد أدنى)

اختيار الخبز: لفائف بالزبدة أو توست بالثوم
اختر 1 سلطة:
- الشيف: خليط الربيع ، فاصوليا تشي تشي ، خيار ، فجل ، طماطم ، جزر ، زيتون أخضر وأسود
- سيزر: خس روماني ، خبز محمص محلي الصنع ، رومانو مبشور
- سلطة مكرونة منزلية
- سلطة بطاطس منزلية
- سلطة الكرنب
- سلطة الباستا الايطالية

اختر 2 طبق جانبي ساخن:
- خبز بيني
- بيني ألفريدو
- بيني بالبروكلي
- بطاطا حمراء مع سوتيه بصل ولحم مقدد
- بطاطس سكالوب
- بروكلي سوتيه بالثوم في أعشاب إيطالية
- بروكلي وجبنة
- ذرة بالزبدة
- فاصوليا خضراء باللوز

اختر 2 إدخالات:
- الدجاج parmigiana
- الباذنجان، بارميجيانا
- صياد الدجاج
- صياد النقانق
- سجق ايطالي بالفلفل والبصل
- دجاج بيكاتا
- دجاج مارسالا
- صدر دجاج مشوي بالليمون
- صدر دجاج باربيكيو
- كرات اللحم الايطالية
- كرات اللحم السويدية
- ديك رومي محمص في المرق
- لحم بقري مشوي في Au jus أو Gravy

A La Carte
عجينة كاملة 10 فرد

مقبلات
دجاج بارميجيانا 65 دولارًا / 6.50 دولارًا
الباذنجان بارميجيانا 60 دولارًا / 6.00 دولارات
معكرونة الخرشوف بالسبانخ
الجمبري أو الدجاج 59 دولارًا / 5.90 دولارًا
بيني مع صلصة الطماطم أو صلصة الفريدو 36 دولارًا / 3.60 دولارًا
بيني مع البروكلي والروبيان أو الدجاج 56 دولارًا / 5.60 دولارًا
بيني مع البروكلي 45 دولارًا / 4.50 دولارًا
خبز بيني 47 دولارًا / 4.70 دولارًا
دجاج بيكاتا 60 دولار / 6.00 دولارات
سجق ايطالي مشوي بالفلفل
& amp Onions-20 روابط 50 دولارًا / 5.00 دولارات
تركيا مع المرق (6 أرطال) 52 دولارًا / 5.20 دولارًا
روست بيف مع Au jus (6 أرطال) 56 دولارًا / 5.60 دولارًا
كرات اللحم الإيطالية 44 دولارًا / 4.40 دولارًا
كرات اللحم السويدية 44 دولارًا / 4.40 دولارًا
صدر دجاج مشوي 10 (5 أونصة) قطع 52 دولار / 5.20 دولار

سلطات و اطباق جانبية
سلطة الشيف 34 دولارًا / 3.40 دولارًا
قيصر 35 دولار / 3.50 دولار
دجاج سيزر 45 دولار / 4.50 دولار
المقبلات 47 دولار / 4.70 دولار
جوليان 44 دولارًا / 4.40 دولارًا
سلطة فواكه طازجة 43 دولار / 4.30 دولار
كولسلو 23 دولارًا / 2.30 دولارًا
سلطة البطاطس محلية الصنع 27 دولارًا / 2.70 دولارًا
سلطة المعكرونة محلية الصنع 27 دولارًا / 2.70 دولارًا
سلطة المعكرونة الإيطالية 27 دولارًا / 2.70 دولارًا
سوبر شيف 38 دولار / 3.80 دولار
اليونانية 41 دولارًا / 4.10 دولارًا أمريكيًا
اليونانية شيك 46 دولار / 4.60 دولار


أول مرة نقوم بإعداد قمة البيتزا ، لأنه يجب تركها للارتفاع. اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Prima data preparam blatul de pizza, pentru ca trebuie lasat la dospit. Amestecam faina impreuna cu drojdia si sarea. Facem o scobitura in mijloc si turnam cele 3 linguri de ulei de masline, apoi apa calduta si framantam pana obtinem un aluat elastic. Lasam aluatul de pizza la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute.

Intre timp preparam sosul de rosii cu busuioc si usturoi:

Cateii de usturoi zdrobiti ii calim in uleiul de masline, pana cand lasa aroma, dupa care ii scoatem din oala. Adaugam rosiile pasate sau mixate (curatate de coaja), adaugam frunzele de busuioc si condimentele si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand pentru 10 minute, pana cand capata consistenta unei smantani.

La final scoatem si frunzele de busuioc din sosul de rosii, si il lasam sa se raceasca.

Dupa ce a dispit aluatul il asezam pe o suprafata cu faina si il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime.

Il asezam apoi intr-o tava pentru pizza unsa si tapetata cu faina, si il ungem pe toata suprafata cu sosul de rosii.

Asezam dupa preferinte ciupercile si feliile de salam, apoi din loc in loc bucati de gorgonzola.

Mozzarella o punem ultima, din abundenta, dupa care dam pizza la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pizza de casa cu blat crocant se serveste dupa ce s-a racit putin, bineinteles daca aveti rabdare sa asteptati, mirosurile din bucatarie vor declansa papilele gustative :).


Video: How to Make PIZZA MARGHERITA like a Neapolitan Pizza Chef