دجاج مشوي مع بطاطا مهروسة وسلطة ملفوف
اخترت طهي الدجاج على الشواية الكهربائية ، بدلًا من قليه بالزيت ، وهرس البطاطس بدلًا من قليها ، مما يجعل الوجبة صحية أكثر. تصدرت ذلك مع سلطة ملفوف بيضاء وحمراء لذيذة.
"القائمة الأطفال"
- 4 أرجل دجاج ،
- 5 حبات بطاطس كبيرة ،
- 100 غرام زبدة
- 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ،
- البهارات: ملح ، بابريكا ، زعتر ، زعتر ، كزبرة - حسب الرغبة ،
- القليل من الملفوف الأبيض
- القليل من الكرنب الأحمر
- الزيت - حسب الرغبة ،
- الخل - حسب الرغبة ،
- 1 لتر من الماء
حصص: 4
وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة
طريقة التحضير الدجاج المشوي مع البطاطس المهروسة وسلطة الملفوف:
عظام صدور الدجاج ودهنها بالتوابل حسب الرغبة (صنعت خليط التوابل المفضل لدي في مرطبان) وحمّرها جيدًا على الشواية الكهربائية.
قشري البطاطس واغسليها ، قطعيها إلى مكعبات واغليها في قدر مع 1 لتر من الماء وملعقة صغيرة من الملح المبشور. عندما يتم اختراقها جيدًا ، تُرفع عن النار ، وتُصفّى البطاطس ، ويُضاف الزبدة والقشدة وتُخفق للحصول على الهريس.
يوضع الكرنب على مبشرة ويتبل بالزيت والخل والملح والماء حسب الرغبة.
ضع الدجاج على طبق من سلطة الكرنب المهروس والملفوف.
البوابات: 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 50 دقيقة
شهية طيبة!
إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها على مدونتي: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/pui-fript-pe-gratar-cu-piure-si-salata.html