وصفات جديدة

وصفة بيتزا لحم الخنزير المشوي

وصفة بيتزا لحم الخنزير المشوي


أخرجي كرة العجين من الثلاجة ودعيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة. أثناء تسخين العجين ، ابدأ الشواية واضبطها على حرارة عالية / شواء بمنطقتين (400-500) درجة على جانب واحد وبدون تسخين على الجانب الآخر. انشر دقيق الذرة على لوح التقطيع. ضع العجينة على لوح التقطيع ولفها / اعجنها على شكل قشرة بيتزا. ادهني قشرة البيتزا بملعقة كبيرة من زيت الزيتون من الحافة إلى الحافة ورشها بفرك الشواء.

ضعي القشرة على الجانب الساخن من الشواية مع وضع جانب الزيت لأسفل. دهن الجانب الآخر بالزيت على الفور ، وأضف الفرك. عندما تنفجر العجين في جميع أنحاء سطحه ، تحقق من الجانب السفلي للتحمير. بمجرد أن يتحول لونه إلى اللون البني بالتساوي ، أخرجه من الشواية ، ثم ضعه على لوح تقطيع نظيف ، بحيث يكون الجانب المحمر لأعلى. انشر صلصة الباربيكيو مثل صلصة البيتزا فوق العجينة ذات اللون البني.

ضعي طبقة صحية من الجبن ولحم الخنزير المسحوق فوق الصلصة. عُد إلى الجانب الساخن من الشواية وأغلق الغطاء. بمجرد أن يصبح القاع بنيًا ، حرك القشرة إلى الجانب بدون تسخين وأغلق الغطاء لتسخين لحم الخنزير المسحوب لمدة 6-8 دقائق. بمجرد أن تصبح الطبقة دافئة وذاتية ويصبح القاع بنيًا ، أخرجها من الشواية ، قطعيها إلى شرائح ، وقدميها.


مكونات:

  • 1 عجينة بيتزا منزلية الصنع أو مشتراة من المتجر
  • 1 كوب دقيق
  • كوب دقيق سميد (أو دقيق ذرة)
  • صوص الباربكيو المفضل
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
  • زيت الزيتون
  • شرائح سميكة من البصل الأحمر
  • موزاريلا مبشورة
  • سموكي يسحب لحم الخنزير
  • ثوم المعمر المفروم
  • الكزبرة

تحضير:

1. اضبطي درجة حرارة الشواية على 350 درجة.

2. جهز سطح عملك بقليل من الدقيق.

3. دع العجينة تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل ساعة واحدة من عصرها.

4. انشر طبقة وفيرة من دقيق الذرة على قشر بيتزا Green Mountain Grill لمنع العجين من الالتصاق بها.

5. انقل العجين بحذر إلى قشر البيتزا. ملحوظة: من الأفضل القيام بذلك بحركة واحدة سريعة ، وليس ببطء.

6. ضع على عجينة البيتزا المكونات المطلوبة.

7. ضع البيتزا في الشواية واتركها تنضج لمدة 3-4 دقائق ، حتى تذوب الجبن وتغلي وتتحول القشرة إلى اللون الذهبي.

8. أخرج البيتزا من الشواية واتركها ترتاح على قشر البيتزا لحوالي دقيقتين أو حتى يتوقف الجبن عن الفقاقيع.


بيتزا لحم الخنزير المشوي

مبلغ لكل خدمة سعرات حراريه 362 ٪ قيمة يومية * إجمالي الدهون 21ز 33 % الدهون المشبعة 10ز 50 % الدهون غير المشبعة 0ز الكوليسترول 61ملغ 21 % صوديوم 632ملغ 27 % البوتاسيوم 26ملغ 1 % اجمالي الكربوهيدرات 29ز 10 % الألياف الغذائية 1ز 4 % السكريات 10ز بروتين 17ز 34 % فيتامين أ 115٪ فيتامين سي 6٪ الكالسيوم 236٪ حديد 4٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمتك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.

الاتجاهات

سخن الشواية إلى 350 درجة فهرنهايت (450 درجة فهرنهايت على سطح الشبكة)

قم بإزالة قشور البيتزا من العبوة ورش جانبًا واحدًا من كل منها ببعض رذاذ المقلاة

ضع القشور في قالب بيتزا

انشر صلصة الباربيكيو بالتساوي على قشرة البيتزا

نرش لحم الخنزير فوق صلصة الباربيكيو

نرش الجبن فوق لحم الخنزير ثم نضيف البصل الأخضر

انقل البيتزا إلى الشواية وأغلق الغطاء ، وافحصها بعد خمس دقائق

عندما يحتوي الجزء السفلي من البيتزا على بعض علامات الشواء اللطيفة (ليست داكنة جدًا) ، قم بتدويرها 90 درجة ، تحقق مرة أخرى بعد 5 دقائق.


بيتزا باربكيو مسحب لحم الخنزير

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع صينية خبز مقلوبة على رف متوسط.

ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي البصل إلى المقلاة مع رشة ملح. يُطهى البصل مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. قلل الحرارة إلى متوسطة واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل بنيًا ذهبيًا داكنًا. توضع جانبا عند الانتهاء.

في غضون ذلك ، سخني شواية الفرن. ضعي الهالبينو نصف على صينية خبز صغيرة واشويها على رف علوي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الهالبينو طريًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني على الحواف. ضعها جانبًا وقم بتقطيعها عندما تبرد.

ضع قطعة كبيرة من البرشمان (قطعة تلائم سطح صفيحة خبز مقلوبة مع القليل من البروز) على المنضدة. افرد العجين على ورق البرشمان بشكل مستطيل أو مستطيل ، إذا أردت. تأكد من أن العجينة لن تكون أكبر من ظهر صينية الخبز.

وزعي صلصة الباربكيو بالتساوي على عجينة البيتزا ، واتركي شبرًا واحدًا أو أكثر حول الحافة. يُضاف لحم الخنزير المسحوب ، البصل المكرمل ، ومكعبات الهالبينو المحمص إلى العجينة ، وتوزعها بالتساوي. يرش الجبن.

أحضر صينية خبز ثانية مطوية واقلبها رأسًا على عقب. حرك بعناية ورق البرشمان مع البيتزا على صينية الخبز المقلوبة. ثم انقله إلى صينية الخبز المقلوبة الساخنة حقًا في الفرن. (إذا كان لديك صفيحة خبز واحدة فقط ، فراجع الملاحظة أدناه.)

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تنتفخ القشرة وتتحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح تحتها ويتم تسخين الجبن والإضافات ويبدأ الجبن في الحصول على بقع بنية أيضًا.
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك قبل التقطيع والتقديم. استمتع!

ملاحظة: ستحصل على قشرة مطبوخة بشكل أفضل مع قاع مقرمش إذا قمت بطهي البيتزا على سطح مسخن مسبقًا. إذا كان لديك ورقة خبز واحدة فقط أو كنت تعتقد أن طريقتى المجنونة معقدة للغاية ، فما عليك سوى تحريك الورق إلى ورقة خبز مطوية (غير مقلوبة) ووضعها في الفرن.


هذا منشور برعاية كتبته نيابة عن Farm Rich Smokehouse BBQ. كل الآراء هي 100٪ رأيي.

يا إلهي ، يا رفاق فال هنا! أعلم أنه ليس الخريف رسميًا ، لكن من المؤكد أنه شعور مثل ذلك في سبوكان. أخيرًا ، بدأنا في هطول بعض الأمطار وبدأت حرائق الغابات تتلاشى. إنه شعور جيد للغاية!

أنا أفكر بالفعل في طقس السترة والجينز! موسم كرة القدم ، اللقاءات العائلية ، وكل شيء يقع!

بيتزا لحم الخنزير المسحوبة من السهل جدًا أن تجعلني لست متأكدًا من أننا يجب أن نسميها وصفة حقيقية. هذه البيتزا مثالية لحفلات كرة القدم! لقد استخدمت Farm Rich Smokehouse BBQ Pulled Pork BBQ في صلصة حلوة وحارة على البيتزا واتضح أنها مذهلة!

قدم فارم ريتش خطًا جديدًا من المشاوي اللذيذة بطيئة التدخين وذات جودة المطعم تسمى Farm Rich Smokehouse BBQ. مصنوع من قطع لحم فاخرة طبيعية بالكامل ، مطبوخة ببطء في مدخن فارم ريتش لساعات ، ثم يتم سحبها يدويًا وخلطها مع مزيج مخصص من الصلصات لخلق تجربة شواء لا مثيل لها.

لا تحتوي شواية Farm Rich Smokehouse BBQ على مكونات اصطناعية ولا مواد حافظة وتأتي مجمدة في صينية مناسبة جاهزة للميكروويف وجاهزة للفرن! لجعل بيتزا لحم الخنزير المسحوبة ، كل ما كان علي فعله هو إزالة لحم الخنزير من Farm Rich Smokehouse BBQ والحصول على بقية المكونات جاهزة! هكذا دانغ سهل!

أفضل جزء هو الحصول على نكهة الشواء دون الحاجة إلى الشواء! مع تحول الطقس ، هذه هي الطريقة المثلى للاستمرار في الحصول على نكهة الشواء وليس عليك الخروج في الطقس البارد!

مكونات

  • Farm Rich Smokehouse Pulled Pork BBQ في صلصة حلوة وحارة أو لحم خنزير مسحب في crockpot في صلصة الشواء.
  • عجينة بيتزا جاهزة
  • قطع الأناناس
  • فلفل هلابينو
  • لحم خنزير مقدد
  • الكزبرة
  • صلصة الشواء
  • جبنة موتزاريلا

تُعد بيتزا Pulled Pork Pizza مثالية لحفلتك القادمة! من السهل صنعها وسيحبها الجميع!


وصفة بيتزا لحم الخنزير المشوي

لتحقيق أقصى استفادة من هذه الوصفة ، يُقترح أن تطبخ لحم الخنزير المسحوب الخاص بك ، وإذا أمكن ، قم بإعداد عجينة البيتزا الخاصة بك. ولكن إذا كنت ترغب في استخدام لحم الخنزير المسحوب سريعًا ، يمكنك تحضير قشور البيتزا من أي متجر للأطعمة.

قبل البدء ، اخلطي مكونات الصلصة في وعاء الخلط. احفظه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

احصل على شوايتك وتشغيلها عند 400 درجة فهرنهايت وقم بإعدادها للطهي غير المباشر.

وزعي نصف كوب من الصوص الأبيض على القشرة. أضف القليل من البصل الأبيض المقطّع ناعماً والكثير من الجبن المبشور ولحم الخنزير المسحوب. ضع جبنة إضافية على لحم الخنزير ورذاذ أخير من الصلصة البيضاء.

ضع البيتزا على الشواية بطريقة تضمن طهيها بالتساوي. إذا كنت تحضر أكثر من مرة ، فقم بطهيها واحدة تلو الأخرى. جريل ل

10 دقائق ، أو حتى يبدأ الجبن في الغليان وتتحول القشرة إلى اللون البني. راقبها لتجنب الحرق.

عندما تصبح جاهزًا ، ترفع عن النار. رشي المزيد من الصلصة وقطعيها واستمتع بها!


بيتزا لحم الخنزير المسحوب!

محشوة بقايا لحم الخنزير المسحوب ، وقطع لحم الخنزير المقدد ، والجبن ، والبصل الأحمر.

تأتي هذه البيتزا معًا بسرعة وسهولة مع لحم الخنزير المسحوب في متناول اليد. إذا لم يكن لديك & # 8217t بقايا لحم الخنزير المسحوب ، يمكنك دائمًا التقاط بعض لحم الخنزير المسحوب من السوق وهذا سيعمل أيضًا على هذه الوصفة.

لقد استخدمت عجينة البيتزا الخالية من الخميرة المفضلة لدي ، وبدلاً من استخدام صلصة البيتزا ، استخدمت صلصة باربيكيو على طراز تكساس. هذه العجينة هي المفضلة لدي لأنها تتجمع في دقائق. كان العجين جاهزًا قبل أن ينضج لحم الخنزير المقدد.


بيتزا نان لحم الخنزير المشوي

لطالما كنت من محبي البيتزا التقليدية والخبز الفرنسي والخبز المسطح. لم أقابل قط بيتزا لم أحبها. البيتزا التقليدية مدهشة ، محملة بجميع قممي المفضلة ويصعب التغلب عليها حقًا.

هناك أوقات عندما تضرب الرغبة الشديدة في شيء مختلف قليلاً أو تكون هناك حاجة لوجبة سريعة وهذا & # 8217s عندما أنتقل إلى خبز مسطح سريع أو بيتزا نان. & # 8217s لا حاجة للخلط أو العجن ، ما عليك سوى سحب بعض النان وإضافة الطبقة والخبز. عشاء سريع أو مقبلات جاهز في حوالي 20 دقيقة.

خبز نان هو أحد المواد الغذائية الأساسية في مخزني. أنا أحب الطعم والملمس. إنه يتناسب تمامًا مع العديد من الأطباق ويخلق قاعدة رائعة لبيتزا سريعة.

لا يوجد حقًا صواب أو خطأ عندما يتعلق الأمر بصنع بيتزا فلاتبريد. ما عليك سوى الاطلاع على الثلاجة واستخدام كل ما هو متاح لإعداد وجبة لذيذة في أي وقت من الأوقات. استخدمت أنا & # 8217 كل شيء من صلصة الطماطم التقليدية والنقانق إلى البيستو والطماطم المجففة وجبن الموزاريلا الطازجة (وهو أحد تركيباتي المفضلة) وكل شيء بينهما.

ولكن ، دعونا نتحدث عن البيتزا الموجودة في متناول اليد.

بيتزا نان لحم الخنزير المشوي.

سرعان ما أصبحت بيتزا الباربكيو مفضلة لدي منذ فترة طويلة وما زالت حتى الآن. أعشق صلصة الباربكيو المنعشة والمغطاة بالدجاج الطري أو لحم الخنزير. تقليديا يتم رش البصل الأحمر أيضا وأنا أحبه.

ولكن ، في الآونة الأخيرة ، كان لدي بيتزا باربيكيو مغطاة بالبصل المقرمش المقلي و Y & # 8217 كلها ، كانت جيدة الرائحة الكريهة. كان لدي واحدة من تلك اللحظات & # 8220 نخلة إلى جبهته & # 8221. لقد كان لذيذًا ولكن مثل هذا التطور البسيط. تطور بسيط كان له تأثير كبير. لم تضيف إضافة البصل المقلي إلى النكهة فحسب ، بل أضفت بعض القوام أيضًا.

اخترت صنع سلاسل البصل الخاصة بي ، لكن النوع الموجود في المتجر الذي عادةً ما يتصدر طبقًا من الفاصوليا الخضراء التقليدية في أيام العطلات سيعمل بشكل جيد!

تأتي بيتزا نان لحم الخنزير المشوية في بضع دقائق فقط. يستخدم لحم الخنزير المسحوب المتبقي ، والذي يمكن صنعه منزليًا أو بقايا طعام من مطعم الباربكيو المفضل لديك ، صلصة الباربكيو المفضلة ، الجبن والبصل المقلي. رحلة سريعة عبر الفرن تقطع خبز النان وتحصل على الجبن إلى الكمال اللزج. بعد الخروج من الفرن ، يمكن إضافة المزيد من الجبن (لأن من لا يحب المزيد من الجبن؟) تليها مساعدة صحية من البصل المقلي المقرمش قبل التقديم مباشرة!

مجرد عدد قليل من المكونات البسيطة تخلق بيتزا لذيذة ومليئة بالنكهة. إنها مثالية لمقبلات سريعة أو غداء أو بيتزا شخصية لعشاء سريع خلال الأسبوع.


صنع شطيرة

لحم الخنزير المدخن هو شيء رائع. يمكن عمل الكثير من الوصفات الرائعة باستخدامه. تتمثل الطريقة التقليدية لتقديم لحم الخنزير المسحوب في وضع شطيرة على كعك أبيض سادة مع سلطة كول سلو في الأعلى.

اختر سلوًا جيدًا ، مع القليل من الحموضة. يمكن إضافة الصلصة قبل أو عند تقديم لحم الخنزير. غالبًا ما يكون من الأفضل تقديم الصلصة على الجانب والسماح للأشخاص بإضافتها إذا أرادوا ذلك. يعتبر لحم الخنزير المسحوب جيدًا مثاليًا بمفرده ، لكن الكثير من الناس يتوقعون صلصة الشواء معه.


شاهد الفيديو: اكل لحم الخنزير ستيك