وصفات جديدة

تهجى بيني ألا فودكا

تهجى بيني ألا فودكا


ماريز شيفرير

تهجى بيني ألا فودكا

حتى لو كنت مثلي ، وبالكاد يمكنك كبح حركة العين عند ذكر كلمات مثل "الحبوب الصحية" ، فأنا أضمن أنك ستحب التهجئة - والتهجئة على وجه التحديد معكرونة. وعلى الرغم من أنني لست متأكدًا بنسبة 100 في المائة من أن لدي ما يبرر شعوري بأنني أقل ذنبًا بشأن تناول المعكرونة عندما تكون مصنوعة من الحنطة ، إلا أنني أفعل ذلك بالتأكيد ، وهي مكافأة حقيقية.

اظهار الكل وصفات الكينوا.

انقر هنا لمشاهدة المقايضات الصحية ، حبة واحدة في كل مرة.

مكونات

  • 2 فص ثوم كبير مفروم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • عبوة 28 أونصة من الطماطم المهروسة
  • 1/3 كوب فودكا
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • علبة واحدة سعة 16 أونصة مكتوب عليها باستا بيني
  • 4 أوراق ريحان شيفوناد للتزيين

وعاء سريع التحضير بيني ألا فودكا

Instant Pot Penne Alla Vodka هو طبق معكرونة إيطالي كلاسيكي مليء بالنكهات الغنية في كل قضمة. يمكن طهي قدر الضغط Penne Alla Vodka في 4 دقائق فقط في الوعاء الفوري للحصول على أفضل وصفة معكرونة سهلة.

هذا الطبق الفوري Penne alla Vodka هو طبق خاص بالنسبة لي لدرجة أنني اضطررت لمشاركته معكم جميعًا. منذ سنوات عديدة ، عندما كنت أبدأ حياتي الرسمية لمرحلة البلوغ ، اكتشفت أنني استمتعت حقًا بالطهي.

نظرًا لامتلاك الكثير من التراث الإيطالي ، بدا أنني منجذبة إلى طهي الكثير من الأطباق الإيطالية. لم أترعر في منزل حيث كنا نطبخ كثيرًا منذ أن كانت والدتي مشغولة بكونها أم عزباء (وهي رائعة جدًا!). لذا ، كان الطهي جديدًا حقًا بالنسبة لي والشعور الذي ينتابك من الطهي كان جديدًا بشكل خاص بالنسبة لي. كنت أتعلم للتو أن هناك حبًا للطهي وقد جلب لي هذا الشعور الرائع بالرضا عندما تمكنت من إعادة إعداد طبق لذيذ.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفات طعام رافع

أبحث عن وصفات بيني ألا الفودكا من أمبر، يوفر الموقع وصفات Amber's Penne Alla Vodka التي يحتاجها الفرد المدرجة هنا هي الوصفات عالية الجودة من Amber's Penne Alla Vodka التي ستحتاجها

مكونات :

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 حبات طماطم كاملة مفرومة
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 7 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم كاملة مقشرة
  • علبة معجون طماطم (12 أونصة)
  • 1 كوب ريحان طازج مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1/2 كوب فودكا
  • 1 لتر كريمة خفق ثقيلة
  • 1 رطل باستا بيني
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

تعليمات :

  • سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وقلبي الطماطم الطازجة والبصل والثوم في الزيت الساخن حتى ينضج البصل ، من دقيقة إلى دقيقتين. تقلب الطماطم المعلبة ومعجون الطماطم في مزيج الطماطم والبصل ، وتكسر الطماطم الكاملة بالشوكة. يُمزج الريحان والملح والفلفل في مزيج الطماطم ويُترك على نار خفيفة حتى يقل السائل قليلاً ، لمدة 15 دقيقة.
  • يُقلب الفودكا في مزيج الطماطم ويُطهى على نار خفيفة مع صلصة الفودكا حتى تنخفض قليلاً ، لمدة 15 دقيقة. تُقلب الكريما في صلصة الفودكا وتُطهى حتى تسخن لمدة 15 دقيقة.
  • نحضر وعاء كبير به ماء مملح قليلًا و 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ليغلي. تُطهى المعكرونة ، مع التحريك من حين لآخر ، في الغليان حتى تصبح طرية ولكن متماسكة مع اللدغة ، حوالي 10 دقائق من التصفية. تُضاف المعكرونة إلى صلصة الفودكا لتغطيها.

تلاحظ :

شكرا لزيارة مدونتنا. لم تعد تنسى وضع إشارة مرجعية على موقعنا ، إذا كان موقعنا يوفر أفضل الوصفات جودة.


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة (16 أونصة) باستا بيني جافة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ⅛ رطل بروسيوتو مفروم
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 2 (16 أونصة) علبة طماطم كاملة مقشرة
  • نصف كوب فودكا
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 كوب جبن بارميزان
  • كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
  • ملح للتذوق

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تجف تمامًا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. يُقلى الثوم والبروسكيوتو ورقائق الفلفل الأحمر لمدة دقيقة واحدة. يقلب مع الطماطم ويطهى لمدة 3 دقائق. أضيفي الفودكا والقشدة. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يثخن. يقلب في جبن البارميزان والريحان المفروم. قلبي المعكرونة حتى تغطى بالتساوي.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل باستا بيني غير مطبوخة
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 فص ثوم مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم مهروسة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة فودكا
  • كوب كريمة خفق ثقيلة
  • كوب بقدونس مفروم طازج
  • عدد 2 (3.5 أونصة) من النقانق الإيطالية الحلوة

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تجف تمامًا.

في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار معتدلة. يُرفع الغطاء عن النقانق ويُضاف إلى المقلاة. يُطهى ويُقطع اللحم حتى يصبح لونه بنيًا. يُضاف الثوم والفلفل الأحمر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح لون الثوم بنياً ذهبياً.

تُضاف الطماطم والملح ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

يُضاف الفودكا والقشدة ويُغلى المزيج. خففي النار وأضيفي الباستا وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي البقدونس الطازج وقدميه!


مكونات

الخطوة 1

نقطع البصل إلى قطع كبيرة يمكن إزالتها بمجرد تقليبها.

الخطوة 2

قطعي البانسيتا إلى مكعبات صغيرة.

الخطوه 3

في قدر ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.

الخطوة 4

يُضاف البصل والبانسيتا ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا ويصبح البانسيتا مقرمشًا.

الخطوة الخامسة

ضع مطحنة الطعام فوق القدر وقم بتمرير الطماطم والصلصة من خلالها ، مما ينتج عنه صلصة طماطم ناعمة.

الخطوة 6

أضيفي الفودكا والبراندي والفلفل الأحمر المطحون والملح. اتركيه ينضج لمدة 45 دقيقة.

الخطوة 7

يُرفع عن النار ويضاف البانا دا كوتشينا ويقلب جيداً. r n r n

الخطوة 8

في غضون ذلك ، احضر قدرًا من الماء حتى يغلي. أضيفي حفنة من الملح إلى الماء وأضيفي المعكرونة.

الخطوة 9

قم بالطهي حسب الوقت على الحزمة. r n r n

الخطوة 10

صفّي المعكرونة ، وأعيديها إلى القدر ، واسكبي الصلصة فوقها. قدميها على الفور مغطاة بجبن البارميزان المبشور.


صنع هذه المعكرونة الرائعة!

  1. يطبخ: قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة الخاصة بـ al dente.
  2. مقلي: في قدر كبيرة نضيف زيت الزيتون والبصل والثوم ونقليها حتى تنضج.
  3. يضيف: نسكب الفودكا ونتركها تنضج حتى تنخفض.
  4. يصب: تُسكب صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والكريمة الثقيلة.
  5. طبخ بنار هادئة: دعها تنضج حتى تبدأ في التكاثف ، بين وقت الغليان يجب أن تكون نصف ساعة على الأقل.
  6. معكرونة: أضيفي المعكرونة إلى الصلصة وقلبي حتى تتغطى. الملح والفلفل حسب الذوق. أضف طبقة اختيارية ، موصى به للغاية.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


نصائح للحصول على فودكا بيني ألا المثالية

  • المعكرونة: قم بطهي المعكرونة حتى تصبح غير مطبوخة تمامًا ، وبالتأكيد نضرة ، حتى لا تصبح طرية ولكنها تصمد في الصلصة.
  • معكرونة: على الرغم من أن هذا يستدعي بيني ، إلا أنه لا يتعين عليك استخدام معكرونة بيني. ريغاتوني ، كافاتابي ، زيتي ، فوسيلي أو حتى فيتوسيني كلها تعمل.
  • وقت الطبخ: تأكد من غلي الصلصة على نار هادئة بمجرد إضافة الفودكا لمدة لا تقل عن نصف ساعة من الوقت الإجمالي للتأكد من أن الكحول ينضج ، وإلا ستتمكن من تذوقه.
  • تكثيف نكهة الطماطم: إذا كنت ترغب في زيادة نكهة الطماطم ، فاستبدل صلصة الطماطم بنصف كوب من معجون الطماطم. لذيذ!
  • إضافات: اصنع هذه المعكرونة الفريدة الخاصة بك وأضف النقانق أو الدجاج أو لحم الخنزير المقدد أو الكوسة أو الفلفل أو الفطر أو الزيتون للتنوع.


شاهد الفيديو: الفرق بين الفودكا و الماء تجربة مدهشة!!