وصفات جديدة

يُزيّن الملفوف بالفول

يُزيّن الملفوف بالفول


تُلف أوراق الملفوف المغسولة ، ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة وتُغلى في الماء مع قليل من الملح. اتركيها تغلي حتى تنضج.

في قدر ، ضعي زيت الزيتون مع فصوص الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة. اتركه يطهى لبضع ثوان ، دون أن يتلون الثوم ، ثم أضف الكرنب والفاصوليا المصفاة. يقلب عدة مرات ثم يرفع عن النار.

يتناسب بشكل رائع مع شريحة لحم أو سمك في الفرن.


4 أسباب لتناول كرنب بروكسل في كثير من الأحيان

على الرغم من أنه غذاء صحي للغاية ، إلا أن كرنب بروكسل غير موجود في النظام الغذائي لكثير من الناس. فيما يلي أربعة أسباب ستقنعك بالتأكيد بإدراجها في نظامك الغذائي اليومي.

1. يقدر الخبراء أنه يحتوي على أكثر من 100 إنزيم مقارنة بالفواكه والخضروات النيئة الأخرى. الإنزيمات هي أنواع أكثر خصوصية من البروتينات التي تعمل كمحفزات لجميع وظائف الجسم. من خلال تناول المزيد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والدهون الأساسية من الطعام ، فإنك تتأكد من أن جسمك يحتوي على كتل مغذية كافية ، بحيث تعمل كل عملية بأقصى سعة.

2. محتوى فيتامين أعلى. يتعلق الأمر أكثر بفيتامين أ ، وهو مركب من فيتامينات ب وفيتامين ج وفيتامين هـ. تتحسن الفيتامينات الموجودة في بعض البذور أو الحبوب أو الفول أو المكسرات في غضون أيام قليلة بعد التطور.

3. عندما يكون لديك كرنب بروكسل الخاص بك ، ساعد البيئة وتأكد من عدم شراء مثل هذه الخضار المليئة بالمبيدات والمواد المضافة والمواد الكيميائية الأخرى من السوق.

4. براعم بروكسل قلونة جسمك. العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان ، تسببها الأحماض في الجسم.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


بديل صحي: بماذا نستبدل زينة البطاطس التقليدية؟

بادئ ذي بدء ، ما مدى أهمية تقليل استهلاك البطاطس اللذيذة بشكل كبير (لدرجة استخدامها في بعض الأحيان فقط)؟

هناك العديد من الحجج التي لها أسس قوية تدعم مثل هذا النهج:

- تحتوي البطاطس - بغض النظر عن المستحضر - على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. هذا هو السبب في أن استهلاكهم المنتظم يفضل تسمين وحتى ظهور مرض السكري

- يعتبر الحمل من السعرات الحرارية نقطة ضعف أخرى للبطاطس عند مقارنتها بالخضروات الأخرى

- الطريقة الأكثر استخدامًا لتحضير البطاطس هي القلي. ينتج عن قلي البطاطس أيضًا مادة الأكريلاميد ، وهي مادة شديدة التأكسد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

- حتى لو زودتنا أيضًا بالفيتامينات والمعادن ، تظل البطاطس غذاء ذا قيمة غذائية منخفضة نسبيًا.

- بسبب التركيز العالي للنشا في البطاطس ، فإنها لا تجعلها "منزلًا جيدًا" بأطباق اللحوم. يعني الجمع بين البطاطس واللحوم وجبة سيئة الهضم ، لأن بروتينات اللحوم ستستخدم في غلة منخفضة.

إذا أقنعناك بتقليل البطاطس في أطباقك ، فإليك بعض البدائل الصحية وعلى الأقل كبدائل لذيذة:

- الكرنب والقرنبيط: يحتويان على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم ، ويوفران مواد مضادة للسرطان وفيتامينات ب والكثير من الألياف. (كلاهما غني أيضًا بفيتامين C ، لكن يتم تدميره عن طريق التحضير الحراري.)

- مزيج من الفلفل والبصل والطماطم: باستخدام المزيد من الخضار ، نستفيد من مجموعة متنوعة من المواد المفيدة للجسم. يصعب التغلب على هذا الخليط من حيث "مضادات الأكسدة". بالإضافة إلى ذلك ، بالمقارنة مع البطاطس العادية ، فإنه يكمل طعم الأسماك والدواجن بشكل أفضل.

- الفاصوليا: تحتوي على سعرات حرارية ولكنها تحتوي على نسبة بروتين / سعرات حرارية أعلى من البطاطس. لا تنس الفاصوليا الحمراء ، فهي ذات قيمة غذائية أعلى من الفاصوليا البيضاء.

- الفاصوليا الخضراء: وهي غذائية غنية بالألياف ، وتحتوي القرون على مواد تحمينا من بعض أمراض الدماغ التنكسية.


مخلل ملفوف بالجزر (في برطمان)!

مخلل الملفوف اللذيذ والعصير والمقرمش! وصفة بسيطة للغاية!

المكونات:

في وعاء سعة 3 لتر:

-10-12 حبة فلفل اسود

-3 ملاعق كبيرة ملح مبشور مرة واحدة

طريقة التحضير:

2- ضعي الجزرة في المبشرة الكبيرة. نضيفه إلى الوعاء مع الملفوف المفروم. يقلب.

3- ضعي نصف أوراق الغار والفلفل الأسود والقرنفل في برطمانات نظيفة وجافة.

4- ضعي الكرنب الممزوج مع الجزر في البرطمانات المعدة ، واملأيهما حتى المنتصف. نضيف باقي البهارات.

5. استمر في إضافة الكرنب الممزوج بالجزر في برطمانات حتى تملأها. ليس عليك الضغط على الخضار بقوة!

6. أضف الملح والسكر إلى كل برطمان. ثم املأها بالماء البارد حتى تغطي الكرنب والجزر بالكامل.

7. باستخدام عصا خشبية ، ضع الكرنب والجزر في البرطمانات بشكل متكرر. سيؤدي ذلك إلى إزالة فقاعات الهواء منها ، وسوف ينتشر الملح والسكر بالتساوي.

8. قم بتغطية البرطمانات بأغطية بلاستيكية ، دون إغلاقها بإحكام. ضعها في مكان دافئ نسبيًا ، وضعها في صواني نظيفة (أثناء التخمير ، سوف يتدفق المحلول الملحي من البرطمانات).

9. اترك الملفوف ينضج لمدة 3 أيام. الصقها كل يوم بعصا خشبية لإزالة الهواء الزائد من البرطمانات (2-3 مرات في اليوم).

10. يجب إعادة سكب المحلول الملحي ، الذي سينضب من البرطمانات ، مرة أخرى فيها: بهذه الطريقة يُغطى الملفوف بالسائل ولن يفسد.

11- بعد أن يصبح مخلل الملفوف جاهزًا ، قم بتخزينه في الثلاجة. عندما يكون الجو باردًا ، ستتوقف عملية التخمير ولن يصبح الكرنب حامضًا جدًا ولن يلين.

12. قدم مخلل الملفوف كسلطة.

13. نحب أيضًا أن نطهو مخلل الملفوف بالفول واللحوم المدخنة. شيء مذهل!


هريس إيرلندي مع ملفوف وبصل أخضر

البطاطا المهروسة الدنيوية هي مقبلات على الشعبية وسهلة التحضير ، ومتعددة الاستخدامات. والوصفة التي نقترحها عليكم اليوم هي وصفة مستوحاة من الأيرلندية ، مهروسة بالكرنب والبصل الأخضر ، لذيذة وسهلة التحضير. & Icircn الوصفة الأصلية تسمى Colcannon وتعرف الكثير من المتغيرات المكيفة ، ويسيرن الجميع. المكونات الأساسية التي تظل ثابتة هي: البطاطس والملفوف والبصل الأخضر.

  • 5-6 بطاطس
  • 250 جرام ملفوف مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 بصل أخضر
  • ملح
  • فلفل
  • اختياري: 2 فص ثوم

قشر القرع وابشره واغليه في ماء مملح. أثناء غليان البطاطس ، افرم الكرنب والبصل الأخضر جيدًا. يُغلى الملفوف في ماء مملح لمدة 4-5 دقائق.

عندما تغلي البطاطس ، صفي الماء ومرريها في إناء للهرس. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الحليب حتى يصل المهروس إلى القوام والدسم المطلوبين.

نضيف الكرنب المصفى والبصل الاخضر ويخلط جيدا. في النهاية يمكنك وضع الثوم إذا أحببت المزيج. صبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة فوق البوريه وقدميه.

عليك ان تراه ايضا


فطائر بالبصل و مقبلات السلطة

اترك العجين ليذوب. نقطع البصل الأحمر إلى قشور والبصل إلى أرباع.

سخن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية (200 درجة مئوية باستخدام مروحة أو الخطوة 4-5) ورطب الصينية بالماء.

رش على سطح العمل بقليل من الدقيق ، وزعي نصف الصفائح على سطح 30 × 15 سم. يتم نشر الأوراق الأخرى بنفس الطريقة. من كل مستطيل ، يتم قطع دائرتين بقطر 13-15 سم بمساعدة لوحة. يتم وضع الدوائر الأربع في الدرج.

اخفقي البيضة ودهن الدوائر بفرشاة. ضعي ربع كمية البصل على كل دائرة ، مع ترك حافة بعرض 2 سم حولها.

اغسل الزعتر وجففه. ضع 3 أغصان في كل حزمة من البصل. يُسكب زيت الزيتون فوق البصل ويُرش بالفلفل والملح.

تُحفظ شرائح البصل في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني وتنطوي.

في غضون ذلك ، تحضير السلطة. اغسلي السبانخ والجرجير وقلبيهما ثم ضعيهما في وعاء السلطة. نقطع حبات الجوز إلى قطع كبيرة ونخلطها في السلطة.

أزل القشر من الجبن وفتت الجبن في كوب. نضيف الكريمة ونخلط جيداً. يضاف زيت الجوز والخل. سارت الامور بشكل جيد مع الفلفل. ضعي الصلصة في السلطة.

توضع فطائر البصل على أطباق وتقدم مع مقبلات سلطة.


من المهم تضمين مصادر البروتين الصحية في نظامك الغذائي كل يوم. يساعد البروتين جسمك في عدد من الوظائف المهمة ويساعدك في الحفاظ على كتلة العضلات.
عندما تفكر في البروتين أو شرائح اللحم أو الدجاج ، فقد يتبادر إلى الذهن. ولكن إذا لم تكن من كبار الأشخاص الذين يتناولون اللحوم ، فلديك خيارات أخرى للتأكد من حصولك على الكمية الموصى بها من البروتين التي يحتاجها جسمك.
لا تقلق ، لأن هناك الكثير من الخضروات الغنية بالبروتين على مدار العام. جرب هذه الخيارات للعديد من الأصناف. يمكنك الاستمتاع بكل منها على حدة كطبق أو في وصفات مختلفة للطبق الرئيسي.
ضع في اعتبارك أن محتوى البروتين قد يتغير اعتمادًا على كيفية تحضيرك لكل خضروات. تتوافق القيم أدناه مع طريقة الطهي المشار إليها لكل طعام.
ادامامي
إجمالي البروتين: 18.46 جرام لكل كوب (مجمد)
إذا كنت تأكل عادة فقط edamame في مطعم السوشي المحلي الخاص بك ، فقد حان الوقت لبدء الاستمتاع به في المنزل. إنها مليئة بالبروتينات النباتية والفيتامينات والمعادن الصحية.
وصفات لتجربتها:
ادامامي حار
ادامامي بالثوم وجبنة البارميزان المقرمشة
عدس
إجمالي البروتين: 17.86 جرام لكل كوب (مسلوق)
العدس من الناحية الفنية من الخضار ولن تجد خيارًا أفضل عندما يتعلق الأمر ببروتين رخيص ومتوفر بسهولة للنباتيين.
المكافأة: يُطهى العدس الجاف في 15 دقيقة فقط!
وصفات لتجربتها:
شوربة العدس الأحمر
حساء العدس بأربعة ألوان
حبوب فينتو
إجمالي البروتين: 15.41 جرام لكل كوب (مسلوق من الفاصوليا المجففة)
تحظى حبوب البينتو بشعبية في المطبخ المكسيكي. يعمل بشكل جيد في البوريتو ، كطبق علوي للسلطة ، في الحساء والفلفل الحار ، أو فقط كطبق جانبي. جرب طهي حبوب البينتو الجافة بدلاً من استخدام الأطعمة المعلبة للحصول على المزيد من الفوائد الصحية.
وصفات لتجربتها:
فاصوليا بينتو في الفرن
بينتو تشيلي
حمص
إجمالي البروتين: 14.53 جرام لكل كوب (مطبوخ جاف)
الحمص ، المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص ، هو عنصر رئيسي في الحمص. لها نكهة جوزة رقيقة تعمل بشكل جيد في مجموعة متنوعة من الأطباق.
استمتع بالوجبات الخفيفة مع الحمص والفلفل المقلي أو استخدمها كعنصر في الكاري أو الحساء أو أطباق الخضار.
وصفات لتجربتها:
حمص مقلي مقرمش
كاري الدجاج و جوز الهند
حبات المانغا
إجمالي البروتين: 14.18 جرام لكل كوب (مطبوخ جاف)
تعتبر حبوب المونج جزءًا من عائلة البقوليات وتوفر الكثير من البروتين لكل وجبة. كما أنها مصدر جيد للحديد والألياف.
وصفات لتجربتها:
كاري مع حبوب مونج وجوز الهند
برغر مع براعم الفاصوليا
فول مدمس
إجمالي البروتين: 12.92 جرام لكل كوب (مسلوق جاف)
في القرون ، تبدو الفول مثل ادامامي أو الفاصوليا الخضراء. جرب إضافة هذه البقوليات المغذية إلى اليخنات والسلطات أو تحويلها إلى صلصة لذيذة.
وصفات لتجربتها:
فول بالسمسم
صلصة الفول
فاسوليا ليما
إجمالي البروتين: 11.58 جرام لكل كوب (مسلوق)
تحتوي هذه البقوليات على العديد من العناصر الغذائية والكثير من البوتاسيوم والألياف والحديد. في حين أن البعض لا يحبون المذاق ، إلا أن وصفات مثل تلك أدناه يمكن أن تساعد.
وصفات لتجربتها:
حبوب ليمون مطبوخة على طريقة البحر الأبيض المتوسط
حمص بالفاصوليا ليما
البازلاء الخضراء
إجمالي البروتين: 8.58 جرام لكل كوب (مسلوق)
البازلاء جيدة المذاق ، لكن لا يتفق الجميع. بالإضافة إلى وصفة البازلاء الرومانية الكلاسيكية مع الدجاج وصلصة الطماطم ، يمكنك أيضًا تحضير هذه الوصفات التي يمكن أن تغير الرأي حول البازلاء وتلك التي لا تبدو فاتحة للشهية.
وصفات لتجربتها:
جرين برجر فيجي مونستر
بازلاء خضراء مقلية مقرمشة
الكينوا
إجمالي البروتين: 8.14 جرام لكل كوب (مطبوخ)
هذا الغذاء الشعبي المليء بالفوائد الصحية غني بالبروتينات والألياف ومضادات الأكسدة والمعادن. تطبخ الكينوا في 15 دقيقة فقط وهي إضافة رائعة للسلطات والبرجر النباتي والبيلاف والأطباق وغيرها.
وصفات لتجربتها:
السلق السويسري وغراتان الكينوا
سلطة الكينوا مع التوت الأزرق والأفوكادو

الأرز البري
إجمالي البروتين: 6.54 جرام لكل كوب (طبخ)
لا يرتبط الأرز البري حقًا بالأرز ، ولكن يمكنك استخدامه في العديد من الأطباق نفسها. جرب هذا الفول الغني بالمغذيات في الطواجن أو الحساء أو بيلاف أو الحشو أو ببساطة.
وصفات لتجربتها:
بيلاف الأرز البري
أرز بري مع فطر كريمي
فستق
إجمالي البروتين: 5.97 جرام لكل كوب (مقلي)
يمكن أن يمثل تقشير الفستق تحديًا ، لكنه يستحق الجهد المبذول. الفستق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه متعدد الاستخدامات بما يكفي للاستمتاع به على هذا النحو ، مخبوزًا فوق السلطات وكقشرة سمك.
وصفات لتجربتها:
جرانولا بالفستق و الرمان
مكرونة بالبيستو والفستق
لوز
إجمالي البروتين: 5.94 جرام لكل كوب (مقلي)
اللوز لذيذ ومغذي. إنها مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية وفيتامين E ومضادات الأكسدة. احصل على أكبر قدر من العناصر الغذائية عن طريق تناول اللوز مع القشر.
وصفات لتجربتها:
بلطي مع قشرة اللوز وديجون
سلطة لوز ، جرجير ، تفاح و صوص برتقال
كرة قدم
إجمالي البروتين: 5.64 جرام لكل كوب (مسلوق من مجمد)
إذا كنت لا تحب كرنب بروكسل على الإطلاق عندما كنت طفلاً ، فقد حان الوقت للمحاولة مرة أخرى. إنه لذيذ مقلي أو مطهو على البخار أو حتى مقطع في سلطة.
وصفات لتجربتها:
ملفوف مقلي مع لحم مقدد وتفاح
جبن مع بطاطا حلوة وبراعم بروكسل
بذور الشيا
إجمالي البروتين: 4.69 جرام لكل كوب (مجفف)
اكتسبت هذه البذور السوداء الصغيرة مكانتها الغذائية الفائقة. حتى كمية صغيرة منها تحتوي على الكثير من البروتينات والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمواد المغذية الأخرى. بودنغ بذور الشيا هو خيار شائع ، لكن لا تخف من تجربة هذه البذور في أطباق أخرى.
وصفات لتجربتها:
مسحوق بذور الشيا مع الشوكولاتة
سمك السلمون النيء مع سلطة الشيا والشمر والبروكلي
ذرة صفراء حلوة
إجمالي البروتين: 4.68 جرام لكل كوب (خام)
الذرة الحلوة مغذية بقدر ما هي لذيذة. ابحث عن الذرة الطازجة أو استخدم نسخة الآيس كريم للوصفات على مدار العام.
وصفات لتجربتها:
بيتزا بالذرة الحلوة والكوسا وجبنة الموزاريلا الطازجة
حساء الشودر بالذرة الحلوة
بطاطا
إجمالي البروتين: 4.55 جرام لكل حبة بطاطس متوسطة (مخبوزة مع قشر)
البطاطس مليئة بالبروتينات والفيتامينات C و B6. جرب البطاطس الحمراء أو البيضاء مع القشر للحصول على كمية أكبر من العناصر الغذائية.
وصفات لتجربتها:
دبل بطاطس مخبوزة
أسافين البطاطا المخبوزة
نبات الهليون
إجمالي البروتين: 4.32 جرام لكل كوب (مسلوق)
لا شيء يقول الربيع مثل الهليون الطازج. جرب هذه الرماح اللذيذة المقلية أو المشوية أو المطهوة على البخار. يمكنك حتى لفها في لحم الخنزير المقدد لعلاج غني بالبروتين.
وصفات لتجربتها:
جمبري وهليون مع صوص الليمون
الهليون المقلي بالثوم
بروكلي
إجمالي البروتين: 4.28 جرام لكل سلالة (مسلوق ، متوسط)
هناك سبب أخبرك والداك دائمًا بتناول هذه الأشجار الخضراء الصغيرة. بالإضافة إلى البروتين ، يوفر البروكلي الكثير من الألياف والفيتامينات K و C وأكثر من ذلك بكثير. لا تنس أن تأكل السلالة!
وصفات لتجربتها:
ماجيك بروكلي
سيقان البروكلي المقلي مع قشرة البارميزان
أفوكادو
إجمالي البروتين: 4.02 جرام لكل 1 أفوكادو (متوسط)
يمكنك أن تفعل مع الأفوكادو أكثر بكثير من مجرد صنع الجواكامولي. جربه في بودنغ أو سموثي للحصول على قوام كريمي وسميك ومليء بالبروتين.
وصفات لتجربتها:
بودنغ الأفوكادو بالفانيليا والعسل
لفات الصيف بالأفوكادو


شوربة الكرنب الحلو مع الفاصوليا الصفراء

نقوم بتنظيف الخضار وتقطيعها حسب الرغبة ، وأقطع الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس والفلفل الحلو وشرائح الفليفلة والملفوف على شكل فيديليتا والبصل المفروم جيدًا.

أذيبي زبدة جوز الهند (استخدمت زبدة جوز الهند بنكهة الزعتر) ثم أضيفي البصل المفروم واطهي لمدة 2-3 دقائق. نضع الكرنب فوق البصل ونقلبه لمدة 5 دقائق (نغطي القدر بغطاء حتى ننضج الخضار). نضيف الجزر والمبيض فوق الملفوف واستمر في القلي لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف الفلفل والبابريكا المدخنة ، واستمر في القلي لمدة 5 دقائق أخرى.

بينما تتجمد الخضار ، ضعي 3 لترات من الماء في قدر حتى تغلي ثم أضيفي مكعّبات الخضار وغصن الزعتر المجفف والفاصوليا الصفراء مقطّعة إلى قطع 3 سم. ويطهى لمدة 15 دقيقة.

بعد تقليب الخضار ، أضيفي الفاصوليا المسلوقة فوق الخضار مع الحساء الذي سلقوا فيه الطماطم المقطعة. يُغلى المزيج معًا لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُتبّل بالملح والبابريكا المدخنة الساخنة ويُزيّن بأشجار الصنوبر الخضراء المفرومة.


كيف تأكل أثناء رجيم حساء الملفوف

اليوم الأول : تناول الفاكهة فقط ومقدار ما تريد من الحساء. يُسمح فقط بالشاي غير المحلى والقهوة السوداء وعصير التوت البري والماء.
اليوم الثاني: تناول الخضار النيئة أو المطبوخة (تجنب البازلاء والذرة والفاصوليا المجففة). على العشاء ، أنت تستحق بطاطس كبيرة مخبوزة ، مع الزبدة وحساء الملفوف الواضح. لا تأكل الفاكهة!
اليوم الثالث: يمكنك تناول الفاكهة والخضروات والحساء ولكن بدون البطاطس المخبوزة.
اليوم الرابع: ثمانية موزات ، حليب بدون قشدة وشوربة حسب الرغبة. في هذا اليوم ، أنت بحاجة إلى الكربوهيدرات الموجودة في الحليب والموز ، وكذلك السعرات الحرارية.
اليوم الخامس: اغلي 300-500 جم من اللحم البقري (الدجاج أو السمك) في عصير ست حبات طماطم طازجة. حاول أن تشرب 6-8 أكواب من الماء وتأكد من تناول جزء من الحساء.
اليوم السادس: 2-3 شرائح لحم بقري مع سلطة أو خضروات طازجة (بدون بطاطس) وشوربة مرة واحدة على الأقل.
اليوم السابع: أرز مسلوق وخضروات طازجة وعصير فواكه غير محلى - كل ذلك حسب تقديرك - وشوربة مرة واحدة على الأقل.


ملفوف مع كرنب مع فاصوليا ومحفوظة بصلصة الطماطم

بشكل كبير لتسريع وتسهيل إعداد أي طبق يمكن استخدام الفاكهة المعلبة & # 8211 الملفوف المفروم ليست استثناء. ولا يبدو الأمر أسوأ في النهاية.

  • 0.5 كجم من الكرنب الطازج
  • جرة فول محفوظ بصلصة الطماطم
  • بصلة كبيرة
  • الفن. ملعقة كبيرة زيت نباتي (أي)
  • البقدونس والشبت & # 8211 حسب الرغبة والذوق
  • ملح ، فلفل أسود.

وقت التحضير: حوالي 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 65 كيلو كالوري / 100 غرام.

تحتاج أولاً إلى قطع بذور البصل وإرسالها إلى الزيت النباتي للقلي. أثناء حدوث ذلك ، نقطع الملفوف ونضيفه إلى البصل. امزج كل شيء واترك الخضار تقطع تحت غطاء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

ثم يضاف الملح والفلفل ويضاف الفول والصلصة. 5 دقائق حتى الغليان (أيضًا تحت الغطاء) ، أضيفي الخضار المقطعة ، امزجي كل شيء ، ارفعي عن النار واتركي الملفوف جاهزًا بالفعل والفاصوليا جاهزة لبضع دقائق.


فيديو: نوباني شو - الحلقة 8: السجن