وصفات جديدة

كعك عطلة السكر

كعك عطلة السكر


مكونات

بسكويت

  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
  • 1 كوب (معبأ) سكر بني ذهبي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

صقيع

  • 9 أكواب (أو أكثر) من السكر البودرة (حوالي 2 1/4 رطل)
  • 4 1/2 ملاعق طعام بياض فقط (بياض بياض مبستر) *
  • 12 ملعقة كبيرة (أو أكثر) ماء
  • ألوان طعام متنوعة ، ويفضل أن تكون معجون جل مركز من ويلتون باللون الأصفر الذهبي والبنفسجي والأخضر الطحلب والأحمر (بدون طعم) والأزرق السماوي **
  • 4 (أو أكثر) أكياس معجنات صغيرة يمكن التخلص منها **
  • أطراف معدنية مستديرة عادية (قطرها من 1/16 إلى 1/8 بوصة ؛ اختياري) **

تحضير الوصفة

بسكويت

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج رقيقًا. يخفق في البيض والفانيليا. ينخل الدقيق ، مسحوق الخبز ، الملح وجوزة الطيب ؛ يحرك المزيج جيدًا. اقلب العجين على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجن برفق لمدة دقيقة واحدة. شكلي العجينة على شكل مستطيل بسمك 1/2 بوصة. مقطعة إلى 4 قطع متساوية ؛ يلف بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ويوم واحد. دع العجينة تنضج قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل أن تدحرج.

  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 350 درجة فهرنهايت. صينية خبز كبيرة بالزبدة. العمل مع قطعة عجين واحدة في كل مرة ، ولف العجين على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق إلى سمك 1/8 بوصة ، ورفع العجين وتقليبه في كثير من الأحيان وغبار السطح برفق باستخدام الدقيق لمنع الالتصاق. باستخدام قواطع مطحونة من 3 إلى 4 بوصات ، اقطع ملفات تعريف الارتباط. اسحب العجين الزائد من حول ملفات تعريف الارتباط. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى صفيحة خبز مُعدة ، مع تباعد 1 بوصة عن بعضها (لن تنتشر ملفات تعريف الارتباط). في حالة استخدام ملفات تعريف الارتباط كزخارف معلقة ، ادفع أحد طرفي قشة الشرب خلال العجين بالقرب من أعلى كل ملف تعريف ارتباط ؛ ارفع القش ، ثم أزل العجينة الصغيرة المستديرة من القش. برفق لف العجين بقايا. قطع المزيد من ملفات تعريف الارتباط. نقل إلى نفس الورقة.

  • تُخبز البسكويت حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 11 دقيقة. اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق على الورقة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى الرف ؛ بارد.

  • كرري العملية مع قطع العجين المتبقية ، واخبزي ورقة بسكويت واحدة في المرة الواحدة. قم بتبريد صفيحة الخبز تمامًا وصفيحة الزبدة برفق بين الدُفعات.

صقيع

  • اخفقي 9 أكواب من السكر ومسحوق بياض البيض في وعاء كبير للمزج. اخفقي في 12 ملاعق كبيرة من الماء. إذا لزم الأمر ، اخفقي المزيد من الماء بملعقة صغيرة أو المزيد من السكر بمقدار ملاعق كبيرة حتى يصبح الزينة متوسطة السماكة وناعمة للغاية. ضع نصف كوب من الزينة في كل من 4 أوعية صغيرة ؛ مزج الألوان باستخدام التعليمات الواردة في المربع في الصفحة السابقة. (يمكن تحضيرها قبل يوم واحد. قم بتغطية الوعاء وما تبقى من كريمة التزيين بغطاء بلاستيكي لمنع التجميد من الجفاف. احفظه في درجة حرارة الغرفة.) كريمة الزينة الرقيقة في كل وعاء حسب الحاجة عن طريق خلط 1/4 ملعقة صغيرة من الماء في المرة الواحدة.

  • باستخدام فرشاة المعجنات أو الملعقة المعدنية الصغيرة ، انشر الزينة على ملفات تعريف الارتباط ؛ اتركي البسكويت جانبًا واتركي الزينة حتى تجف لمدة 30 دقيقة تقريبًا. قم بقطع طرف صغير من نهاية كيس معجنات يمكن التخلص منه (قم بقطع أكثر قليلاً إذا كنت تخطط لإدخال طرف معدني). أضعاف أعلى 2 بوصة من الكيس ، وتشكيل طوق. تمسك الكيس أسفل الياقة وباستخدام ملعقة مطاطية صغيرة ، املأ الكيس بلون واحد من كريمة التزيين. كرري العملية مع أكياس المعجنات المتبقية ، مع ملء كل منها بلون واحد من كريمة التزيين. زخارف الأنابيب على ملفات تعريف الارتباط المتجمدة بالأنماط والألوان المرغوبة. دع ملفات تعريف الارتباط تقف حتى تصبح الزينة صلبة وجافة ، لمدة 4 ساعات على الأقل. (يمكن تحضيرها قبل 3 أيام. ضع ملفات تعريف الارتباط في طبقة واحدة بين أوراق من الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ قم بتخزينها في درجة حرارة الغرفة.)

قسم التعليقات خطأ في الوصفة: قائمة المكونات 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل ولكن لا يوجد مكان في الوصفة يقول إضافة الزنجبيل. من المفترض أنه يدخل مع الدقيق وجوزة الطيب وما إلى ذلك.

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. اخلطي الدقيق والملح في وعاء متوسط. اجلس جانبا. اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا. يخفق الخليط تدريجياً على سرعة منخفضة حتى يمتزج جيداً.

لف العجين على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة 1/4 بوصة. قطع الأشكال باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط مقاس 3 بوصات. مكان على ورقة الخبز غير مدهون.

اخبزي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني. تبرد على ورق الخبز لمدة دقيقة. قم بإزالته إلى رفوف السلك لتبرد تمامًا.

قم بإعداد الألوان المرغوبة للطلاء الزجاجي (انظر النصائح). تزيين ملفات تعريف الارتباط المبردة بالزجاج.

تنويعات الصقيل:بالنسبة إلى الاختلافات أدناه ، قم بإذابة الكمية المحددة من ألوان الطعام Nature’s Inspiration ™ مع الماء في وعاء متوسط. قلبي أي مكونات متبقية حتى تصبح ناعمة ، وأضيفي ماءً إضافيًا إذا لزم الأمر للحصول على تناسق متدفق. استخدم الثلج بعد التحضير بوقت قصير. لا تقم بتبريد الجليد في الثلاجة لأنه سيبدأ في التماسك.
لتزيين الكوكيز بالجليد وتزيينها ، املأ كيسًا شفافًا من المعجنات يمكن التخلص منه بالثلج الملون المرغوب. قص قطعة صغيرة من أسفل الحقيبة. قم بعصر الجليد من خلال فتحة في كيس المعجنات لإنشاء مخطط حول ملف تعريف الارتباط وملء منتصف ملف تعريف الارتباط. استخدم عود أسنان لتنعيم كريمة التزيين في منتصف الكعكة تمامًا. اترك الجليد يجف قبل التزيين بألوان إضافية. ضع ملفات تعريف الارتباط المزينة على رف سلكي حتى يجف الجليد تمامًا.


ملفات تعريف الارتباط السكر خالية من منتجات الألبان

لا يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط الطرية من السكر أسهل. فقط قم بلفها على شكل كرات ثم قم بتسطيحها. قم بتخصيصها لأي حدث عن طريق رش السكر أو الرشات الملونة بشكل مناسب. أو الصقيع والتزيين.

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اربط أوراق البسكويت بورق زبدة.

في وعاء كبير ، اخفقي 1 كوب دهن وسكر وبيض وفانيليا بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية وكشط جوانب الوعاء إذا لزم الأمر. يُضاف الدقيق ، صودا الخبز ، البيكينغ باودر وكريم التارتار. تخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيدا. أضيفي ملعقتين كبيرتين من حليب اللوز الأصلي واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا.

شكليها على شكل كرات مقاس 1 بوصة باستخدام ملاعق كبيرة مستديرة من العجين. ضع 2 بوصة بعيدًا عن أوراق البسكويت. رش القاع المسطح لكوب القياس أو كوب الشرب برذاذ الطبخ واغمس في السكر. اضغطي على كل قطعة بسكويت بشكل مسطح ، واغمسيها في السكر كل مرة.

إذا رغبت في ذلك ، قم بدهن أسطح ملفات تعريف الارتباط بخفة بما تبقى من حليب اللوز ورشها بسكر الزينة الملونة أو الرشات أو اتركها سائلة وصقيع عندما تبرد.

اخبزي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني. تبرد على أوراق البسكويت لمدة دقيقتين. قم بإزالته إلى رفوف التبريد.

في وعاء كبير ، اخفقي السكر البودرة ونصف كوب سمن وفانيليا و 3 ملاعق كبيرة من حليب اللوز بالفانيليا بخلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج رطبًا. يخفق على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح ناعمًا ودسمًا ، مع إضافة حليب اللوز للحصول على القوام المطلوب للفرد. لون حسب الرغبة مع ألوان الطعام.


أمريكا اختبار بسكويت السكر في المطبخ: أمريكا S اختبار مطبخ عطلة كوكي وصفة Popsugar Food

من أجل إعطاء السكريات وقتًا لتذوب وتعميق نكهة العجين ، يُسمح للخليط بالطهي & # 039s موضحة / يقدم مطبخ اختبار America & # 039s: أو سمعت عن الطهاة & # 039 موضحة؟ هذه الكعك اللزج ليست & # 039t في الواقع تقطر مع طبقة لزجة. ملفات تعريف الارتباط بالسكر البني تحقق الملمس المناسب هشًا في.

من أجل إعطاء السكريات وقتًا لتذوب وتعميق نكهة العجين ، يُسمح للخليط بالطهي & # 039s موضحة / يقدم مطبخ الاختبار america & # 039s: خبير المعدات آدم ريد يكشف عن رأسه. يقوم مطبخ الاختبار America & # 039s بعمل رائع بناءً على التعليمات ، ويوضح بالتفصيل كل خطوة حتى ينجح المبتدئ. لديهم فقط ما يكفي لصنع طبقة مثالية وسميكة من الخير اللزج واللزج. يذكرني هذا كثيرًا بملفات تعريف الارتباط الخاصة بجدة & # 039 s السكر وبطريقة ما لا أحد يختبر ملاحظات المطبخ.

أفضل ملفات تعريف الارتباط بالسكر للعطلات من image.zype.com تقدم ملفات تعريف الارتباط بالزبدة الفرنسية هذه ملفات تعريف الارتباط بالزبدة الفرنسية. بالتأكيد أفضل وصفة كعكة السكر على الإطلاق! هذه الكعك اللزج ليست & # 039t في الواقع تقطر مع طبقة لزجة. اكشط الوعاء بملعقة مطاطية. اختبار الوصفات والمعدات والمكونات منذ عام 1993. من أجل إعطاء السكريات الوقت لتذوب وتعميق نكهة العجين ، يُسمح للخليط بالطهي & # 039s موضحة / مطعم اختبار أمريكا & # 039 s: إنها & # 039 جيدة جدًا ، فهي لا تحتاج حتى إلى التزيين!) وصفات منزلية ودورات gt & gt desserts & gt america & # 039 s اختبار المطبخ بسكويت السكر المضغ.

الأمريكية & # 039 s اختبار ملفات تعريف الارتباط المطبخ الشوكولاته رقاقة.

بالتأكيد أفضل وصفة كعكة السكر على الإطلاق! تعلم كيف تأخذ الآيس كريم إلى المستوى التالي مع مطبخ الاختبار & # 039 s bridget lancaster & # 8212 صنع مخاريط الآيس كريم الخاصة بك! وصفة. من أجل إعطاء السكريات وقتًا لتذوب وتعميق نكهة العجين ، يُسمح للخليط بطهي & # 039s موضحة / يقدم مطبخ اختبار America & # 039s: حيث يصبح الطهاة الفضوليون طهاة واثقين. تشمل المكونات الأخرى الدقيق والفانيليا والزبدة والبيض وصودا الخبز (أو إذا كنت تتطلع إلى إعداد بعض ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والسهلة في العطلات لما يصل إلى 24 ضيفًا ، فتأكد من استخدام ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالسكر في المطبخ الأمريكي. تساعد ورقة ملف تعريف الارتباط بدون إطار في تحقيق ملفات تعريف الارتباط المخبوزة بالتساوي إذا كانت الإجابة لا ، فقد فاتك يا صديقي! في هذه الحلقة الخاصة جدًا من العطلة ، يجتمع فريق اختبار المطبخ الأمريكي ويشاركون أسرارهم في التخطيط للعطلات في الموسم 19 من أمريكا & تم توضيح مطبخ الاختبار # 039s من cook & # 039s ، ويتوجه المضيفون بريدجيت لانكستر وجوليا كولين دافيسون إلى مطبخ الاختبار للاتصال ومشاركة الوصفات: ستتلقى أيضًا رسائل إخبارية مجانية وإخطارًا بعروض مطبخ الاختبار الخاصة بأمريكا & # 039. أو سمعت عن الطهاة & # 039 لقد أعطت ملفات تعريف الارتباط نكهة أكثر ثراءً وقدمت رطوبتها مركزًا أكثر نعومة. وفيما يلي قائمة بحلقات برنامج الطبخ التلفزيوني العام في أمريكا والمطبخ الاختباري في الولايات المتحدة. يكفي فقط لصنع طبقة مثالية وسميكة من الخير اللزج واللزج.

هل شاهدت هذا العرض من قبل؟ وصفة كعكة سبريتز المثالية (مع اختلافات الليمون واللوز) من الناس في Cook & # 039s Illustrated / America & # 039s test kitchen. مطبخ اختبار America & # 039 s & # 039 s حجز ملف تعريف الارتباط المثالي: نموذج مطبخ الاختبار Cook & # 039s المصور / America & # 039 s هو التجربة والتجربة والتجربة. اختبار الوصفات والمعدات والمكونات منذ عام 1993. في هذه الحلقة الخاصة جدًا من العطلات ، يجتمع فريق اختبار مطبخ أمريكا و # 039 معًا ويتبادلون أسرارهم في التخطيط للعطلات أثناء إخراج ملفات تعريف الارتباط من الفرن. هنا في أمريكا & # 039 s مطبخ الاختبار. لن يبيع مطبخ الاختبار America & # 039s عنوان بريدك الإلكتروني أو يؤجره أو يكشف عنه لأطراف ثالثة ما لم يتم الإخطار بخلاف ذلك. بدأ البرنامج بـ 13 عرضًا في عام 2001 ، وهو موسمه الأول.

وصفة بسكويت السكر بالجبن الكريمي من www.wellplated.com من أجل إعطاء السكريات الوقت لتذوب وتعميق نكهة العجين ، يُسمح للخليط بالطهي & # 039s موضحة / يقدم مطبخ اختبار America & # 039 s: يمكن دمج قصاصات العجين و rerolled مرة واحدة ، على الرغم من أن. اكشط الوعاء بملعقة مطاطية. يختبر مطبخ America & # 039s الذكرى السنوية العشرين الخاصة به يوم السبت 23 نوفمبر 2019 في الساعة 1:00 مساءً ، الأحد 24 نوفمبر 2019 في الساعة 6:00 مساءً ويوم الخميس ، أعطانا الكميات الصحيحة الدقيقة من دبس السكر البني والسكر البني والفانيليا والبهارات النكهة التي أردناها. مثل مجلاتها الشعبية ، اختبار أمريكا و # 039 ثانية. اختبار الوصفات والمعدات والمكونات منذ عام 1993. لديهم ما يكفي فقط لصنع طبقة مثالية وسميكة من الخير اللزج واللزج. هذه البسكويت ذهبية ومتفتتة حول الحواف وطرية من الداخل ، وهي بنكهة بلطف ببذور الفانيليا الحقيقية.

هذه الوصفة مقدمة من مطبخ الاختبار الأمريكي & # 039 s من cook & # 039s الموضحة.

يختبر مطبخ America & # 039s الذكرى السنوية العشرين الخاصة به يوم السبت 23 نوفمبر 2019 الساعة 1:00 مساءً ، الأحد 24 نوفمبر 2019 في الساعة 6:00 مساءً ويوم الخميس أعطانا الكميات الصحيحة الدقيقة من دبس السكر البني ، الفانيليا والتوابل النكهة التي أردناها. لن يبيع مطبخ اختبار America & # 039s عنوان بريدك الإلكتروني أو يؤجره أو يكشف عنه لأطراف ثالثة ما لم يتم الإخطار بخلاف ذلك. نحن نحب مطبخ الاختبار الأمريكي & # 039 s ونحن سعداء بهذا التحدي. يشتهر مطبخ الاختبار America & # 039s بعملية اختبار الوصفات الصارمة. إن نموذج المطبخ الاختباري لـ Cook & # 039s / America & # 039s هو تجربة ، تجربة ، تجربة. بالنسبة لي ، فإن كعكة السكر المثالية لها حواف مقرمشة مع مركز مطاطي. ملف تعريف الارتباط بالسكر هو ملف تعريف ارتباط السكر هو & # 8230 جيدًا ، وليس بالضرورة! اختبار الوصفات والمعدات والمكونات منذ عام 1993. وصفات منزلية ودورات gt & gt desserts & gt america & # 039 s اختبار المطبخ بسكويت السكر المضغ. أو سمعت عن طهاة & # 039 يتضح؟ هنا في أمريكا & # 039 s مطبخ الاختبار.

يشتهر مطبخ الاختبار America & # 039s بعملية اختبار الوصفات الصارمة. هنا في أمريكا & # 039 s مطبخ الاختبار. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ الاختبار الأمريكي & # 039 s من cook & # 039s الموضحة. دبوس على وصفات مطبخ اختبار الأمريكتين. لن يبيع مطبخ اختبار America & # 039s عنوان بريدك الإلكتروني أو يؤجره أو يكشف عنه لأطراف ثالثة ما لم يتم الإخطار بخلاف ذلك. إن نموذج المطبخ الاختباري لـ cook & # 039s / America & # 039s هو تجربة ، تجربة ، تجربة. الأمريكية & # 039 s اختبار ملفات تعريف الارتباط المطبخ الشوكولاته رقاقة. يقوم مطبخ الاختبار America & # 039s بعمل رائع بناءً على التعليمات ، ويوضح بالتفصيل كل خطوة حتى ينجح حتى المبتدئ. فيما يلي قائمة بحلقات برنامج الطبخ التلفزيوني العام America & # 039s الاختباري في الولايات المتحدة. تثبيت على الوصفات التي أريد استخدامها.

Best Sugar Cookie Bake Off The Pancake Princess من www.thepancakeprincess.com تصف الشركة نفسها بأنها شغوفة في حين أن العديد من وصفات ملفات تعريف الارتباط تتطلب مزيجًا من السكر الأبيض والبني ، اخترنا استخدام كل ما هو بني بالنسبة لي ، كعكة السكر المثالية بها حواف مقرمشة بوسط مطاطي. هل شاهدت هذا العرض من قبل؟ ملفات تعريف الارتباط السكر هذه مطاطية من المنتصف ومقرمشة قليلاً من الخارج. هذه البسكويت ذهبية ومتفتتة حول الحواف وطرية من الداخل ، وهي بنكهة بلطف ببذور الفانيليا الحقيقية. أعطت ملفات تعريف الارتباط نكهة أكثر ثراءً ووفر رطوبتها مركزًا أكثر نعومة. حيث يصبح الطهاة الفضوليون طهاة واثقين. بالتأكيد أفضل وصفة كعكة السكر على الإطلاق! هنا في أمريكا & # 039 s مطبخ الاختبار.

كتاب الطبخ السريع للمطبخ الأمريكي & # 039 s:

يختبر مطبخ America & # 039s الذكرى السنوية العشرين الخاصة به يوم السبت 23 نوفمبر 2019 الساعة 1:00 مساءً ، الأحد 24 نوفمبر 2019 في الساعة 6:00 مساءً ويوم الخميس أعطانا الكميات الصحيحة الدقيقة من دبس السكر البني ، الفانيليا والتوابل النكهة التي أردناها. حيث يصبح الطهاة الفضوليون طهاة واثقين. اختبار الوصفات والمعدات والمكونات منذ عام 1993. خبير المعدات آدم رايد يكشف عن رأسه. 2 & # 039america & # 039s اختبار المطبخ & # 039 أطباق لطاولة عطلتك. هنا في أمريكا & # 039 s مطبخ الاختبار. ملفات تعريف الارتباط السكر هذه مطاطية من المنتصف ومقرمشة قليلاً من الخارج. مثل مجلاتها الشهيرة ، اختبار America & # 039 s. عندما تخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن. لن يبيع مطبخ اختبار America & # 039s عنوان بريدك الإلكتروني أو يؤجره أو يكشف عنه لأطراف ثالثة ما لم يتم الإخطار بخلاف ذلك.

ملفات تعريف الارتباط القرفة الحلزونية لملف تعريف الارتباط بنكهة القرفة من.

إنهم & # 039 جيدون جدًا ، ولا يحتاجون حتى إلى الجليد!)

2 & # 039america & # 039 s مطبخ اختبار & # 039 أطباق لطاولة عطلتك.

في الموسم 19 من أمريكا & # 039 s اختبار المطبخ من Cook & # 039s الموضحة ، يتوجه المضيفون بريدجيت لانكستر وجوليا كولين دافيسون إلى مطبخ الاختبار للتواصل ومشاركة الوصفات:

تعلم كيف تأخذ الآيس كريم إلى المستوى التالي مع مطبخ الاختبار & # 039 s bridget lancaster & # 8212 صنع مخاريط الآيس كريم الخاصة بك! وصفة.

بسكويت السكر هو بسكويت سكر جيد & # 8230 ، ليس بالضرورة!

تقدم ملفات تعريف الارتباط بالزبدة الفرنسية هذه ملفات تعريف الارتباط بالزبدة الفرنسية.

يذكرني هذا كثيرًا بملفات تعريف الارتباط الخاصة بجدة & # 039 s السكر وبطريقة ما لا أحد يختبر ملاحظات المطبخ.

دبوس على وصفات مطبخ اختبار الأمريكتين.

ملفات تعريف الارتباط بالسكر البني تحقق الملمس المناسب هشًا في.

تعلم كيف تأخذ الآيس كريم إلى المستوى التالي مع مطبخ الاختبار & # 039 s bridget lancaster & # 8212 صنع مخاريط الآيس كريم الخاصة بك! وصفة.

تثبيت على الوصفات التي أريد استخدامها.

اختبار أمريكا & # 039 s مطبخ بوسطن ويأكل سياتل.

اختبار الوصفات والمعدات والمكونات منذ عام 1993.

يقوم مطبخ الاختبار America & # 039s بعمل رائع بناءً على التعليمات ، ويوضح بالتفصيل كل خطوة حتى ينجح حتى المبتدئ.

اختبار الوصفات والمعدات والمكونات منذ عام 1993.

كتاب الطبخ السريع للمطبخ الأمريكي & # 039 s:

ملفات تعريف الارتباط القرفة الحلزونية لملف تعريف الارتباط بنكهة القرفة من.

ملفات تعريف الارتباط السكر هذه مطاطية من المنتصف ومقرمشة قليلاً من الخارج.

من أجل إعطاء السكريات وقتًا لتذوب وتعميق نكهة العجين ، يُسمح للخليط بالطهي & # 039s موضحة / يقدم مطبخ الاختبار America & # 039s:

لقد وجدت هذه الوصفة في مطبخ اختبار أمريكا و # 039 s وعرفت أننا جميعًا نحب هذه البسكويت الحارة وكنت على حق.

تثبيت على الوصفات التي أريد استخدامها.

كتاب الطبخ السريع للمطبخ الأمريكي & # 039 s:

تصف الشركة نفسها بأنها شغوفة في حين أن العديد من وصفات ملفات تعريف الارتباط تتطلب مزيجًا من السكر الأبيض والبني ، اخترنا استخدام جميع أنواع السكر البني.

يقوم مطبخ الاختبار America & # 039s بعمل رائع بناءً على التعليمات ، ويوضح بالتفصيل كل خطوة حتى ينجح حتى المبتدئ.

دبوس على وصفات مطبخ اختبار الأمريكتين.

تثبيت على الوصفات التي أريد استخدامها.

إذا لم تكن تعرف أنه كان هناك & # 039d ، فأنت & # 039d لا تفترض أبدًا أن سلطة اختبار الوصفات وتطويرها كانت موجودة في مبنى بسيط من الطوب محاط بشقق سكنية ومقاهي.


كيفية صنع كعكة عيد الشكر وعيد الميلاد السكر للتزيين

بشكل عام ، تعد قطع ملفات تعريف الارتباط من السكر سهلة التحضير. إنها تتطلب وقتًا أطول قليلاً من متوسط ​​ملف تعريف الارتباط الخاص بك.

هناك صنع العجين ، ولفها ، وتقطيع الأشكال ، وخبز البسكويت ، وتزيينها. إنها بضع خطوات إضافية ولكنها أكثر متعة!

وبالنسبة لي ، بالنسبة لي ، مع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بسكر العطلات على وجه الخصوص ، فأنا أحب أن أذهب إلى أقصى حد مع الأشكال والديكورات الاحتفالية.

تحضير العجين لملفات تعريف الارتباط بالسكر

عجينة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بسكر عيد الميلاد بسيطة جدًا ، ويمكنك العثور على الوصفة الكاملة خطوة بخطوة أدناه. أولاً ، أردت فقط مشاركة بعض النصائح والأفكار حول عملية صنع العجين:

  • خلاط: أنا شخصياً أقوم بتجميع مكوناتي الرطبة معًا عجانة بملحق مضرب. أو يمكنك أيضًا القيام بذلك في وعاء باستخدام خلاط يدوي.
  • قوام العجين: يجب أن تكون العجينة لينة نسبيا ومرنة. ولكن ، إذا بدت لزجة جدًا بحيث لا يمكن طرحها ، فقد ترغب في خلط بضع ملاعق كبيرة أخرى من الدقيق.
  • لف العجين: أوصي بالعمل مع نصف العجين في وقت واحد وطرحه بين قطع من المخطوطاتلمنع الالتصاق. وهذا يعني القليل من الطحين على ورقة من ورق البرشمان ، ثم نضيف قطعة العجين ونرش الدقيق. ثم ضع اخر ورقة من البرشمان فوق العجين وابدأ في التدحرج - حتى يصل سمكها إلى بوصة.
  • البرد قبل التقطيع: بمجرد لفها ، رصها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات على الأقل. سيعطي هذا العجين فرصة للثبات قليلاً قبل البدء في قطع أشكال ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك!

قطع كوكيز السكر وخبزه

بعد تبريد صفائح العجين الملفوفة ، تكون جاهزًا لقطع أشكال ملفات تعريف الارتباط.

ما عليك سوى تقشير الورقة العلوية من الرق واضغط على قواطع ملفات تعريف الارتباط الاحتفالية المرغوبة في ورقة العجين. (لقد استخدمت كل من أشكال الخريف / عيد الشكر وعيد الميلاد!) ثم ، أوصي تقشير الحواف الخارجية من العجين ليكشف عن شكل قطع البسكويت.

أثناء تقدمك ، انقل ملفات تعريف الارتباط المقطوعة بالسكر إلى أوراق خبز مُجهزة ومبطنة ورشها. تأكد من جمع وإعادة لف أي بقايا عجين.

ثم ، استمر في عملية تقطيع البسكويت هذه حتى يتم استخدام كل العجين المتبقي. أخيرًا ، ضع الصواني في الفرن في 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 11-12 دقيقة ، حتى تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اللون البني الفاتح.

تزيين الكوكيز عطلة السكر مع DIY الجليد

الآن ، بمجرد خبز كعكات السكر في عيد الميلاد وتحميرها حسب رغبتك ، تأكد من ذلك دعهم بارد تماما قبل أن تبدأ في صنع كريمة التزيين والتزيين. إن تزيين الجليد الخاص بي سهل بشكل مثير للدهشة. ولكن ، إذا تجاوزتها في وقت مبكر جدًا ، فقد تتعطل وتصبح أكثر صعوبة في التعامل معها!

لذلك ، عندما تكون مستعدًا للتزيين ، اخفق بعضًا منها معًا تروفيا® مُحلٍ للحلويات مع القليل من الحليب لصنع الجليد. لا تحتاج إلى الكثير من الحليب ، أضف القليل من الحليب في البداية واخلطه معًا. ثم أضف المزيد حسب الحاجة حتى تحصل على القوام الذي تريده لتزيين التزيين. بمجرد أن تصبح جاهزة ، استمتع بها!

احتفظ بالثلج الخاص بك عاديًا للتزيين ، أو حاول عمل دفعات متعددة و استخدم ألوان الطعام لإنشاء ألوان احتفالية مختلفة. بالنسبة لي ، كعكات عطلتي بالسكر دائما يحتاج جرعة صحية من الرشات!


كعك عطلة مضمونة

من ملف تعريف الارتباط المثالي من مطبخ اختبار أمريكا

تلاحظ

يعد صنع كعكات العطلة - مجموعة ملفات تعريف الارتباط الملفوفة والمقطوعة والمزججة - نشاط الخبز المفضل لدى الجميع في الخريف. لسوء الحظ ، تبدو ملفات تعريف الارتباط هذه جيدة ولكن طعمها مثل الورق المقوى أو لها نكهة غنية بالزبدة ولكنها تفتقر إلى المظهر المرئي. أردنا وصفة بسيطة من شأنها أن تنتج ملفات تعريف الارتباط قوية بما يكفي لتزيينها لكنها طرية بما يكفي لتكون جديرة بالأكل. ساعد السكر الرقيق في الحصول على قوام دقيق ، واستخدام طريقة القشدة العكسية - خفق الزبدة في خليط الدقيق والسكر - منع تكوين جيوب هوائية وأنتج ملفات تعريف الارتباط المسطحة التي كان من السهل تزيينها. نتطلع إلى جعل عجيننا أكثر قابلية للتطبيق دون إضافة المزيد من الزبدة - في 16 ملعقة كبيرة ، وصلنا إلى الحد الأقصى - قمنا بإضافة القليل من الجبن الكريمي ، مما جعل العجين سهل التدحرج ولكن ليس طريًا جدًا. يضمن خبز بسكويت الزبدة ورقة واحدة في كل مرة أنها تُخبز بالتساوي. لا تقم بإعادة تدوير القصاصات أكثر من مرة ، فقد يتسبب ذلك في جعل ملفات تعريف الارتباط قاسية. يمكن بسهولة مضاعفة هذه الوصفة. يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط المبردة باستخدام Easy All-Purpose Glaze لإضفاء لمسة احتفالية حلوة.

مكونات

  1. بالنسبة لملفات تعريف الارتباط:
    2 12 كوب (12 12 أونصة) دقيق لجميع الأغراض
    3/4 كوب (5 1/4 أونصات) سكر ناعم
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    16 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة وطرية
    1 أونصة جبنة كريمية طرية
    2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  1. لتزجيج سهل لجميع الأغراض:
    2 كوب (8 أونصات) سكر الحلويات
    3 ملاعق كبيرة حليب
    1 أونصة جبنة كريمية طرية
    مُلوِّن غذائي (اختياري)
  1. سكر سنفرة ملون ، للزينة ، اختياري

الاتجاهات

  1. لعمل ملفات تعريف الارتباط: باستخدام الخلاط المزود بمضرب ، اخلطي الدقيق والسكر والملح على سرعة منخفضة حتى يتجانس. أضيفي الزبدة ، قطعة واحدة في كل مرة ، واخلطي حتى تبدو العجينة متفتتة ومبللة قليلاً ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف الجبن الكريمي والفانيليا ويُخفق حتى يبدأ العجين في تكوين كتل كبيرة ، حوالي 30 ثانية.
  2. انقل العجين إلى العجن حتى تتشكل كتلة متماسكة وتقسم إلى نصفين. شكلي كل نصف في قرص ، ولفي الأقراص بإحكام في غلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يومين. (يمكن تجميد العجين الملفوف لمدة تصل إلى أسبوعين. اترك العجين يذوب تمامًا في الثلاجة قبل لفه.)
  3. العمل مع قرص واحد من العجين في المرة الواحدة ، ولف العجين بسمك 1/8 بوصة بين ورقتين كبيرتين من ورق البرشمان. ضعي العجينة بين ورق البرشمان على صينية خبز وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تصبح متماسكة.
  4. اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. صف 2 الخبز مع ورق البرشمان. العمل مع ورقة واحدة من العجين في وقت واحد ، وإزالة الجزء العلوي من الرق وقطع العجين إلى أشكال باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط. باستخدام ملعقة رفيعة ، قم بنقل الأشكال إلى صفيحة خبز مُعدة ، مع المباعدة بينها بحوالي 1 بوصة.
  5. تُخبز ملفات تعريف الارتباط ، ورقة واحدة في كل مرة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ، حوالي 10 دقائق ، مع تدوير الورقة في منتصف الخبز. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على ورقة لمدة 3 دقائق ، ثم انقلها إلى رف سلكي. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد تمامًا قبل التقديم.
  6. لعمل الصقيل: امزج المكونات معًا. تلوين التزجيج اختياري.
  7. ملحوظة المحرر: على كل ملف تعريف ارتباط مبرد تمامًا ، ضع كمية صغيرة من التزجيج وانتشر في طبقة رقيقة مع ظهر ملعقة أو ملعقة تعويض ، مع الحرص على عدم الانسكاب على الحواف. بينما لا يزال التزجيج رطبًا ، أضف الرشات. اتركيه ليجف قبل التقديم.

أعيد طبعه من ملف تعريف الارتباط المثالي. حقوق الطبع والنشر © 2017 بواسطة America's Test Kitchen. تم النشر بواسطة Penguin Random House Publisher Services.


ملخص الوصفة

  • 3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب مارجرين طري
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح معًا ويترك جانبًا. في وعاء كبير ، اخفقي المارجرين والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي الفانيليا. تُمزج المكونات المنقولة تدريجياً حتى تمتص بالكامل. غطي العجينة واتركيها تبرد لمدة ساعتين.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). أوراق الشحوم. على سطح نظيف مطحون ، افردي أجزاء صغيرة من العجين المبرد حتى سمك 1/4 بوصة. قطع الأشكال باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.

تُخبز لمدة 6 إلى 8 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى تصبح الحواف شبه بنية. أخرجه من أوراق البسكويت ليبرد على الرفوف السلكية.


كعك عطلة السكر - وصفات

ملفات تعريف الارتباط بالسكر هي علاج منتظم للأطفال. عادة ما يتم العثور عليها في صواني ملفات تعريف الارتباط للحفلات وفي تبادل ملفات تعريف الارتباط خلال موسم العطلات.

من مطبخ: Debbie M. ، Rochester ، NY.

1 كوب زبدة أو سمن ملين

1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار

كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالسكر:

سخني الفرن مسبقًا على 375 درجة.

كريمة الزبدة والسكر البودرة والسكر الحبيبي.

يخلط ببطء في دقيق كريم التارتار وصودا الخبز.

اخلطيهم معًا حتى يتشكل العجين على شكل كرة.

اصنعي كرات عجين 1 بوصة وضعيها على بعد بوصتين على ورقة بسكويت غير مدهونة.

اغمس كوبًا نظيفًا في وعاء صغير من السكر وقم بتسطيح البسكويت حتى قطر 1/2 بوصة.

تزين بسكر التزيين الملون.

رؤى العطلات ، حيث يكون كل يوم من أيام السنة عطلة ، أو يوم غريب أو غريب ، أو احتفال ، أو حدث خاص. انضم إلينا في متعة التقويم اليومية كل يوم من أيام السنة.

هل كنت تعلم؟ هناك الآلاف من الإجازات اليومية والمناسبات الخاصة والاحتفالات. هناك أكثر من واحد لكل يوم من أيام السنة. العديد من هذه الأعياد جديدة. يتم إنشاء المزيد من الإجازات على أساس منتظم. في Holiday Insights ، نبذل جهودًا كبيرة لإجراء بحث شامل وتوثيق تفاصيل كل منها ، بأكبر قدر ممكن من الدقة والدقة.

شارك وصفات العطلات المفضلة لديك مع الاخرين تأكد من تضمين اسمك ومدينتك وولايتك ، حتى نتمكن من منحك الائتمان المناسب لمساهمتك. إرسال وصفة عطلة بالبريد الإلكتروني الآن.


سهل التزجيج

ولكن يمكنك صنع بسكويت سكر مزين بالذواقة دون استخدام الثلج الملكي! استخدم بودرة التزجيج السهلة بدلاً من ذلك. أنت بحاجة إلى حلوى & # 8217 سكر وماء وخلاصة الفانيليا ولمسة من شراب الذرة. شراب الذرة يجعل الكريمة لطيفة ولامعة ، في حين أن نسبة الحلويات & # 8217 السكر إلى الماء تحافظ على قوامها كثيفًا. يجف الجليد بشدة ومقرمش قليلاً ، بحيث يمكنك بسهولة تكديس كعكات السكر في عيد الميلاد والسفر معهم.

لجعل التزيين نسيمًا ، استخدم زجاجة ضغط. إنها & # 8217 أسهل قليلاً من نصائح الأنابيب.

هذه وصفة تتطلب التخطيط المسبق. أولاً ، يجب أن تبرد عجينة البسكويت. التبريد هو خطوة إلزامية. قبل تزيين ملفات تعريف الارتباط المخبوزة ، تأكد من أنها باردة تمامًا. إذا لم تكن باردة تمامًا ، فسوف تذوب طبقة الجليد. لتتجمد تمامًا فوق ملفات تعريف الارتباط ، يحتاج الجليد إلى 24 ساعة على الأقل لضبطه. إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط بالسكر ، ولكنك لا ترغب في تزيينها بالثلج ، فستستمتع بملفات تعريف الارتباط ذات الزجاج الملون بدلاً من ذلك.


بسكويت السكر البسيط

انضم إلى Splenda Recipe Club واحصل على وصفات لذيذة ونصائح للخبز يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.

ونسخ منتجات هارتلاند الاستهلاكية 1996-2021 | الكرمل ، إنديانا الولايات المتحدة الأمريكية. كل الحقوق محفوظة. تم نشر هذا الموقع من قبل شركة Heartland Food Products Group، LLC وهي المسؤولة وحدها عن محتوياته. إنه مخصص للزوار من الولايات المتحدة الأمريكية. أسئلة أو تعليقات؟ اتصل على الرقم المجاني 1-800-777-5363 أو انقر هنا لخدمة العملاء. يحتوي هذا الموقع على روابط لمواقع لا تنطبق عليها سياسة الخصوصية الخاصة بنا. نحن نشجعك على قراءة سياسة الخصوصية لكل موقع تزوره.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات المضمنة الأخرى تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


شاهد الفيديو: DHARIA - السكر والكعك بواسطة Monoir الفيديو الرسمي