وصفات جديدة

وصفة براوني كرامبل بالشوكولاتة بالتفاح

وصفة براوني كرامبل بالشوكولاتة بالتفاح


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • Traybakes
  • صينية شوكولاتة
  • براونيز

لهذه البراونيز غير العادية ، تحتاج إلى جعل التفاح ينهار أولاً. قدمها بمفردها مع الكريمة والآيس كريم أو ربما الكاسترد.


جلوسيسترشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

شخص واحد صنع هذا

مكوناتصنع: 16 كعكة براوني

  • لتفاح التفاح
  • 4 تفاح جراني سميث ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 80 مل ماء
  • 75 جرام من الشوفان
  • 125 جرام دقيق عادي
  • 225 جم سكر ناعم بني غامق
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 125 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
  • للبراونيز
  • 225 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
  • 400 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 4 بيضات كبيرة
  • 225 جرام دقيق عادي
  • 140 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة 10 دقيقة› جاهز في: 1 ساعة 40 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. ضع شرائح التفاح بالتساوي على قاعدة طبق فرن بحجم 30 × 20 سم تقريبًا أو أصغر قليلاً. اخلطي السكر الناعم مع ملعقة كبيرة من الدقيق العادي والقرفة ورشيها فوق التفاح. صب الماء على التفاح.
  3. للحصول على طبقة علوية مفتتة ، اخلطي الشوفان و 125 جرامًا من الدقيق والسكر البني والبيكنج بودر وصودا الخبز والزبدة المذابة في وعاء باستخدام ملعقة الحلوى. أجد أنه يمكنك استخدامه "لتكسير" الخليط بحيث يبدو أشبه بمزيج متفتت بمجرد دمج كل ذلك. يرش فوق مزيج التفاح بالتساوي.
  4. اخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. بمجرد خبزها ، تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد تماماً. اترك الفرن مفتوحًا.
  5. يُدهن حجم طبق الفرن نفسه بحجم 30 × 20 سم أو أصغر قليلاً.
  6. في وعاء كبير اخفقي السكر والزبدة وخلاصة الفانيليا معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واضرب كل بيضة حتى تمتزج جيدًا كما تذهب.
  7. ينخل الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج باودر. قم بطيها برفق في الخليط حتى تمتزج جيدًا. أنت لا تريد حقًا التغلب على هذا ، كل ما تريده هو دمجها جيدًا.
  8. قسمي خليط البراوني إلى وعاءين منفصلين. أضف النصف الأول إلى صينية الخبز المجهزة ووزعها بالتساوي. احصل على تفاحة تنهار وكسرها قليلاً. تكمن الفكرة هنا في أنك لا ترغب في الحصول على قطع صغيرة من الزبدة في الأماكن والتفاح فقط في أماكن أخرى ، فأنت تريد نشرها بالتساوي دون تركها تغرق. لا تقترب من حواف الخليط ولكن اقترب منها بقدر ما تجرؤ.
  9. أخيرًا ، يُسكب المزيج المتبقي من البراوني فوق سطح الفتات ويُوزّع بعناية بالتساوي.
  10. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يختفي السطح رطبًا ، لمدة 25 دقيقة تقريبًا. البراوني لا "تتماسك" في المنتصف لكن السطح يجب ألا يكون رطبًا.
  11. دعها تبرد في القصدير وتقدم كما تريد ، إما دافئة أو مبردة تمامًا.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


لذيذ كرامبل

يا زبدة بسكوف كوكي. ماذا فعلت بي؟ أنا & # 8217ts فقط في منتصف يناير وتسببت أنت & # 8217 في التأثير على قرار فقدان الوزن الخاص بي. تنهد & # 8230 أنت & # 8217re تحب تناول عيد الميلاد.

إذا لم تكن قد تذوقت & # 8217t هذه الأشياء ، فهي صخور. في اللحظة التي تذوقتها فيه للمرة الأولى ، علمت أنها كانت بداية صداقة طويلة. هذه الوصفة من Biscoff Blondie Brownies هي أول وصفة لي مع زبدة Biscoff. الطبقة الأولى عبارة عن براوني الشوكولاتة الداكنة حقًا ، والطبقة الثانية عبارة عن رقائق شوكولاتة مطاطية ولوندي بلوندي (مع خليط بيسكوف مباشرة في الخليط بالطبع) ويتم رش الجزء العلوي بالشوكولاتة الداكنة المذابة والبيسكوف. جميلة خاطئة ، أليس كذلك؟ يمكن تعديل هذه الوصفة قليلاً من أجل الوعي الصحي ، ولكن دع & # 8217s نكون صادقين. لقد التزمت بالجانب المظلم عندما قررت أن تصنع هذه الأشياء الطيبة الصغيرة الشريرة.

  • طبقة براوني
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 بيض
  • ½ كوب دقيق
  • طبقة بلوندي
  • 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
  • 3/4 كوب سكر بني
  • 1/4 كوب بيسكوف سبريد
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 - 1/2 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • 1/4 كوب جوز مفروم
  1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويُدهن صينية خبز 8 × 8 برذاذ الطبخ أو الزبدة.
  2. لخليط البراوني الزبدة والسكر في وعاء خلط كبير. اخلطي مسحوق الكاكاو والملح. اخلطي البيض والفانيليا حتى تمتزج. امزج الدقيق حتى يمتزج بالكامل. الزبدة ستكون لزجة جدا. ينتشر في قاع المقلاة.
  3. لمزيج بلوندي في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة ، تذوب زبدة جوز الهند والبسكوف والسكر البني حتى تصبح ناعمة. يرفع عن النار وتوضع جانبا لتبرد. في وعاء خلط صغير ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح. يُسكب مزيج البسكوف في وعاء آخر ويُمزج في خلاصة البيض والفانيليا حتى يمتزجا تمامًا. أضف المكونات الجافة. أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز. الخليط سيكون سميكا جدا. يوزع فوق خليط البراوني.
  4. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة.
  5. مرة واحدة مخبوزة وتبريد رذاذ الشوكولاتة المذابة ثم البسكوف المذابة على الوجه.

طبقة براوني من Creme de la Crumb و Blondies مقتبسة من The Travelling Spoon.

مباشرة من الفرن هذه خارج هذا العالم. إنها كثيفة وغنية لدرجة أنه من الأفضل لك تناول بعض الحليب. لقد استمروا لفترة طويلة لأنهم شديدو الشدة ، إلا إذا قررت المشاركة. ثم على الأرجح سوف يختفون.

لذا اعمل لنفسك معروفًا واجعلها الآن.

أعدك بأنهم سيخلعون جواربك وجميع زملائك في العمل. وجوارب كلبك & # 8217s.


براوني التفاح بدون طحين

ربما لاحظ بعضكم الشعار الصغير اللطيف على الشريط الجانبي وإضافة صفحة جديدة إلى شريط التنقل.

أنا & # 8217m متحمس جدًا لإخبارك عن جميع الحفلات التي سأقيمها كل شهر!

نعم ، أنت & # 8217 مدعو أيضًا! وانت وانت وانت! الأكثر والاكثر مرحا!

أراهن أنك تعرف من خلال معرفة حبي للشوكولاتة ، لذا أعتقد بطريقة ما أن هذه الحفلة لا تشكل مفاجأة كبيرة.

إذا كنت & # 8217d ترغب في معرفة موضوعات الحفلات القادمة ، فقم بالانضمام إلى مجموعة Facebook الخاصة بنا

كل شهر نختار مكونًا واحدًا محددًا وندمجها مع الشوكولاتة لتقديم علاج لا يقاوم.

لشهر سبتمبر قررنا & # 8217 اتخاذ التفاح.

حصلت على بعض التفاح الجميل المقرمش بالعسل من سوق المزارعين & # 8217s.

ظهرت وصفة كعكات التفاح الخالية من الدقيق هذه إلى الحياة بعد محاولتين.

أردت فطيرة تفاح بالشوكولاتة ولكن بعد محاولتي الأولى انتهى بنا الأمر بأكلها من المقلاة.

في المرة الثانية تمكنت من إخراجها وحتى تقطيعها ولكن شيئًا ما لم يكن مثاليًا.

أحبني أنا وزوجي الحشوة ولكن القشرة ، دعنا نقول فقط ، إنها بحاجة إلى مزيد من العمل.

بدلاً من معرفة القشرة ، يمكنني جعل الحشوة أفضل.

شوكولاتة ذائبة ، زبدة ، سكر ، بيض ومكعبات تفاح.

مرحبا حلوى التفاح فادجي! اين كنت طوال حياتي؟

تنتج صينية خبز 11X7

براوني التفاح الخالي من الطحين - وعاء واحد سهل مع قطع من اللوز المطحون والتفاح المخبوز.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة مذابة
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 بيضة
  • 3 حبات تفاح متوسطة - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • كوب جوز مفروم
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز 9x9 بوصة.

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة المذابة والسكر والبيض معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا. اطوي التفاح والجوز. في وعاء منفصل ، يُنخل الطحين والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة معًا. يقلب خليط الدقيق مع الخليط الرطب حتى يمتزج. وزعي الخليط بالتساوي في طبق الخبز المُجهز.

تُخبز لمدة 35 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.


وصفة Apple Crumble Muffins

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضعي 12 كوب مافن بطانات مافن ، ورشي الكؤوس بالزيت (اختياري) واتركيها جانبًا.

2. اصنع المافن: في وعاء اخلطي الحليب والزيت والبيض وخلاصة الفانيليا. اجلس جانبا.

3. في وعاء منفصل ، يُمزج الطحين والبيكنج باودر والسكر والملح.

4. قشر التفاح وقطّع إلى قطع صغيرة. ضعي قطع التفاح في خليط الدقيق وقلبي جيدًا للتأكد من أن التفاح مغطى جيدًا.

5. صب الخليط الرطب في الخليط الجاف واخلطهم حتى يتجانس.

6. اغرف الخليط في أكواب المافن حتى تمتلئ 3/4.

7. اصنعي الكفتة: اخلطي المكونات معًا في وعاء صغير وافتتيها معًا باستخدام أطراف أصابعك.

8. رشي القليل من الفتات فوق كل عجينة مافن. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تخرج عود أسنان نظيفة.

9. دعه يبرد قبل التقديم.

شاركها معنا على Instagram ووسمthecookingfoodie حتى نتمكن من رؤية مغامرات الطبخ الخاصة بك!


شعبية الآن

كعكة عيد ميلاد كيتو

كعكة بروتين الشوكولاتة في كوب

فطيرة شوكولاتة أفوكادو

كب كيك الليمون النباتي


وصفة Apple Crumble Cookies

ليس من الصعب صنع شرائح التفاح اللذيذة باستخدام المعجنات الحلوة الجاهزة والكاسترد. هذا ملف تعريف الارتباط يحتوي على جميع مكونات إحدى الحلويات الأكثر شهرة في العالم.

مكونات: (يجعل 16)

  • 350 غ / 12 أوقية من المعجنات الحلوة الجاهزة
  • 1 تفاحة كبيرة للطبخ ، حوالي 250 جم / 9 أونصة
  • 30 مل / ملعقتان كبيرتان سكر ناعم (ناعم)
  • 60 مل / 4 ملاعق كبيرة كاسترد سميك جاهز

لتتصدر الفتات

  • 115 جم / 4 أونصة / 1 كوب دقيق عادي (لجميع الأغراض)
  • 2.5 مل / ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 60 مل / 4 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
  • 90 جم / 3½ أوقية / 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة (حلوة) ذائبة

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 درجة فهرنهايت / غاز 5. افردي العجينة واستخدميها لبطانة قاعدة قالب الكعكة الضحلة 28 × 18 سم / 11 × 7 بوصة (صينية). وخز المعجنات بالشوكة ، واتركها مع ورق القصدير وحبوب الخبز واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة. أخرجي ورق القصدير وحبوب الخبز وأعيدي العجينة إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

في غضون ذلك ، قشر ولب وقطّع التفاح بالتساوي. ضعه في مقلاة مع السكر. سخنيها برفق حتى يذوب السكر ، ثم غطيها بغطاء واطهيها برفق لمدة 5-7 دقائق حتى تتكون هريس سميك. يخفق بملعقة خشبية ويوضع جانبا ليبرد.

اخلطي التفاح البارد مع الكاسترد. ينتشر فوق المعجنات. لتحضير كريمة الزبدة ، ضعي الدقيق والقرفة والسكر في وعاء واسكبي فوقها الزبدة المذابة. قلبي جيدًا حتى يتكون الخليط من كتل صغيرة. رشي الفتات فوق الحشوة.

أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج طبقة الكومبلي ويصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركيه ليبرد في القصدير ، ثم قطعيه إلى قطع للتقديم.


حلوى جميلة بشكل مذهل تبدو محلية الصنع

سيعتقد أصدقاؤك أنك صنعتها من الصفر! كل شيء عن العرض! لن أخبر سرك إذا لم تخبرني & # 8217t.

في الواقع ، قم بشراء بعض توت العليق الطازج لوضعه في الأعلى. هذا هو ما يميز هذه البراونيز عن غيرها. هذه الفاكهة الصغيرة الإضافية مع السكر البودرة تجعلها تبدو رائعة ، وكأنك عملت لساعات في الحلوى.

هذه ليست أطعمة بالأصابع ، لذا قدمها على أطباقك الرائعة ومع أطباقك الجميلة.


تفاح براوني

أنا واحد من هؤلاء الأشخاص الذين سيقدمون تعبيرًا مؤلمًا عن فكرة الشقراوات ، أو البراونيز غير الشيكولاتة ، كرست مثلي لتكريس كعكة الشوكولاتة العميقة البسيطة "الحقيقية". أنا لم أصنع حتى مجموعة من الشقراوات. ما أفهمه هو أن الشقراوات ليست الكثير من البراونيز غير الشيكولاتة مثل البراونيز التي تحتوي على الحلوى بدلاً من الشوكولاتة ، وإلا ربما كنت سأطلق عليها اسمًا مختلفًا من بلوندي. لذلك في اختياري بين الأسماء الخاطئة ، ذهبت مع فطائر التفاح بدلاً من التفاح الشقراوات ، واعتقدت أن خطأين لا يصحح شيء.

لكن تفاحتين تصنعان كعكة براوني رائعة ، حتى لو لم تكن كعكة براوني على الإطلاق. في الواقع ، إنها كعكة صفائحية أكثر بقليل من كعكة البراوني. ولكن ، يجب التقاطها وفرقعتها في الفم & # 8230 لذا لا تزال الكعكة هي العائلة. دلالات الغذاء. واعتمد علي لإضافة نقش ستريوسيل حيث لا يوجد شيء ضروري حقًا. اعتبرها اختيارية ، لكنها مقترحة بشدة.

هناك ثلاث تفاحات في هذه الصور لأنني كنت مستعدًا لتعبئتها جميعًا هناك ، ولكن كما سترون ، هذا الخليط سميك للغاية مع تفاح في كوبين من التفاح المفروم ، ولم أجرؤ على الاستمرار مع الثالث. لقد استخدمت واحدة Granny Smith وواحدة Braeburn ، على ما أعتقد. وأكلت فوجي.


  • نصف كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 كوب سكر
  • 1 بيضة
  • 2 حبة تفاح متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • نصف كوب جوز أمريكي مفروم
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب سكر بني
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  1. سخني الفرن على 350 درجة. قم بإعداد طبق الخبز مقاس 9 × 9 بوصة عن طريق رشه برذاذ طهي غير لاصق.
  2. لتحضير البراونيز ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبدة والسكر. اخفقي لمدة 3 دقائق. أضيفي البيضة واخفقيها حتى تمتزج بالكامل. أضيفي مكعبات التفاح والبقان المقطع إلى مكعبات.
  3. في وعاء صغير ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح والقرفة معًا. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط التفاح. اخلط بلطف حتى تمتزج. هذا يخلق خليط سميك جدا. صب الخليط في المقلاة المعدة ووزعها حول المقلاة بملعقة أو ظهر الملعقة.
  4. لتحضير الستروسل ، اخلطي السكر الحبيبي والسكر البني والدقيق والقرفة معًا. أضيفي الزبدة المذابة وقلبي حتى تمتزج. سيكون الستريوسيل متناسقًا مع الرمل. وزعي الطبقة العلوية بالتساوي فوق خليط البراوني.
  5. ضعي البراونيز في الفرن واخبزيها لمدة 42 إلى 45 دقيقة.
  6. أخرجي البراونيز من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعها إلى مربعات.


بالنسبة للبراونيز والحلويات مثل تلك التي أخطط لإزالتها من المقلاة لتقديمها ، سأقوم بإنشاء "حبال" مصنوعة من ورق الزبدة. ما عليك سوى وضع المقلاة أعلى ورقة البرشمان وتحديد عرض قاع الصينية بقلم رصاص. ثم قم بطي جوانب الرق بحيث يكون هناك شريط من الرق يتناسب بشكل مريح في قاع المقلاة. دع الحواف الطويلة تتدلى من المقلاة بمقدار بوصتين أو ثلاث بوصات. رش ورق البرشمان والجدران الداخلية للمقلاة برذاذ طهي غير لاصق. عندما تخرج البراونيز من الفرن وتبرد قليلاً ، ما عليك سوى رفع الحلوى من المقلاة عن طريق رفعها بحواف البرشمان. امسك الرق مشدودًا حتى لا تتكسر الحلوى وتطوى في المنتصف أثناء الرفع. انقل البراونيز إلى سطح التقطيع أو طبق التقديم.

تعليقات

حسنًا ، لا تطلق النار عليّ ، فأنا شخص لا يمتلك الكثير من كعكات الشوكولاتة والكعك. أنا أحب شوكولاتة الحليب وأحب رقائق الشوكولاتة البيضاء في ملفات تعريف الارتباط. هذه الوصفة تبدو لذيذة للغاية أعتقد أنني سأضطر إلى صنع بعض كعكات التفاح اليوم. أنا أحب فطيرة التفاح وهذا يشبه فطيرة لي في كعكة & # 8230 يمكنني & # 8217t أتخيل أكل واحدة فقط من هذه Kelly. أحب طية الرق لإخراج البراونيز ونقلها إلى طبق. يمكن استخدام هذا للعديد من الوصفات. يا لها من فكرة رائعة كانت لديك هناك كيلي.

مرحبًا ، هذا يبدو رائعًا وسأجربه بعد ظهر يوم ممطر!

قد يكون هناك خطأ مطبعي صغير في الاتجاهات؟ يضاف البيض مرتين لكن لم يذكر السكر & # 8230.

سأضيف السكر في الإشارة الثانية & # 8220eggs & # 8221 & # 8212 التي من المحتمل أن تعمل :-)
أشكركم على حد وصفه!

جانيس ، شكرا لك! كل شيء ثابت. يُمزج الزبدة والسكر & # 8230 مزيج & # 8230 ثم يضاف البيض ويخلط مرة أخرى. أنا بصدق لا أعرف أين سأكون بدون كل مقل العيون الزائدة. أحيانًا أرتكب أسخف الأخطاء. هذا ليس كبيرًا جدًا ، لحسن الحظ ، لكني أكره جدًا إضاعة أي شخص & # 8217s الوقت أو المكونات & # 8230 لذلك أنا ممتن دائمًا لسماع رد عندما قمت بنشر تعليمات مربكة.

هذه تبدو لذيذة. لا يمكن & # 8217t الانتظار لتجربتهم.

لدي دائمًا عدد قليل من التفاح من الأسبوع الذي لا ينتهي به الأمر في غدائي. يا لها من طريقة رائعة لاستخدامها! شكرا على المنشور! خلاب!

أنا مغرم! يمكنني تقطيع التفاح إلى شرائح في الخريف وصنع كعكة تفاح من حين لآخر أو طبقة تفاحة للوافل ، لكني لا أحب صنع الفطيرة. أنا أحب الفطيرة ، لكني لا أحب صنعها. لذا يمكنني الآن استخدام كل تلك التفاحات المعبأة! سأجربها اليوم معهم وأعلمك كيف سيظهر ذلك. أي شيء مع streusel لذيذ في كتابي رغم ذلك! أشكر السماوات على Foodgawker لإحضارتي إلى هنا! يمكنني & # 8217t الانتظار للاشتراك ومعرفة ما لديك في جعبتك!

سعدت بلقائك يا ميليسا! إذا كنت بحاجة إلى استخدام التفاح ، فستحتاج إلى تجربة هذا أيضًا: Gravenstein Apple Cake. إنها متشابهة جدًا في طبيعتها ، لكنها كعكة كبيرة فخورة وريفية. إنه يجعلني أشعر بالجوع بمجرد التفكير في الأمر.

صنعت هذه الليلة الماضية. طعمها جيد لكنها لا تزال متفتتة للغاية اليوم لتقطيع مربعات مرتبة أو تأكل بأي شيء سوى الملعقة. وهم لطفاء جدا. لقد استخدمت اثنين من Granny Smiths. أي أفكار لجعلها تتماسك بشكل أفضل قليلاً؟

حبيبي ، حسنًا ، أنت محق في الأمرين & # 8230 ، فهما حلو ، وهما متفتتان بعض الشيء. أفضل نصيحتي لمساعدتهم على البقاء معًا بشكل أفضل قليلاً هي قطع التفاح أصغر قليلاً. أعتقد في بعض الأحيان أن قطع التفاح الكبيرة تجعل من الصعب بعض الشيء أن تتماسك معًا. ومع ذلك ، فإن & # 8220brownie & # 8221 ليس الاسم المثالي لهؤلاء. إنهم يميلون إلى أن يكونوا أكثر قليلاً مثل كعكة الصفائح. لكن ، هذا الخط من الوصفات يُطلق عليه دائمًا كعكات التفاح وقد تمسكت بذلك. قد يعطي انطباعًا بأن هذه ستكون كثيفة وحسن التصرف وقابلة للتقطيع تمامًا مثل كعكة الشوكولاتة التقليدية ، وأنها ليست سوى & # 8217t / don & # 8217t. كان بإمكاني أن أكون أكثر وضوحًا بشأن ذلك. أنا & # 8217m آسف. آمل أن يتماسكوا قليلاً من أجلك لأنهم بالتأكيد يجب أن يكونوا قادرين على القطع.

ومع ذلك ، يمكن أن يكون هناك عامل إضافي. من المؤكد أن أنواع التفاح المختلفة تطبخ بشكل مختلف. أعتقد أن أحد أسباب & # 8217s يحب الناس عمل فطائر مع Granny Smiths هو أنهم يحافظون على شكلهم قليلاً. ربما تقلصت تفاحي في الخليط لأنها كانت مخبوزة أكثر مما فعلت. هل وجدت أنها بقيت في مكعبات صغيرة مثالية مخبوزة مرة واحدة؟ & # 8217d أشعر بالفضول لمعرفة ذلك فقط من & # 8220 التعرف على منظور تفاحي & # 8221. يمكن أن يكون تفاح GS غير القابل للتلف غير قابل للتلف. أجرى صديقي ، جون ، تجربة من خلال الحصول على 9 أنواع مختلفة من التفاح أو نحو ذلك ووضعها في الفرن لتحميصها ، لملاحظة كيف يتصرفون. تذوب بعضها في صلصة التفاح والبعض الآخر بقي على شكل تفاح كامل التكوين (وكل حالة من الهريسة والثبات بينهما). هل لديك أفكار حول هذا الاحتمال؟ أنا & # 8217d أحب أن أعرف ما هو رأيك. ستكون مساعدة للجميع.

الأشياء جيدة ، لذلك نحن نعمل في طريقنا المليء بالسعرات الحرارية من خلالها. لقد وضعت المقلاة في الثلاجة الليلة الماضية ، وثبتت الأشياء. لم يكن التفاح هو & # 8217t. لقد قطعتهم بشكل صغير جدًا ، وقد اختفوا تقريبًا. يبدو أن طبقة الستريوسيل تتولى زمام الأمور وتظل متفتتة. ليلة في الثلاجة وقد ذاب كل شيء معًا نوعًا ما ، على الرغم من أنه لا يزال هناك ستريوسيل جميل في الأعلى.

أفكر فيهم على أنهم قضبان تفاح ستريوسيل. يتم حفظ اسم كعكة الشوكولاتة المفضلة لدي. إذا كنت أجعلهم يخدمون الضيوف ، فإنني & # 8217d أجعلهم قبل يوم واحد (أو يومين) وأقوم بتبريدهم حتى يتماسكوا.

هناك احتمال واحد & # 8211 أن تتسبب بيضة أخرى في & # 8220batter & # 8221 في التصاقها جميعًا معًا. ولكن بعد ذلك قد ينتهي الأمر بفريتاتا تفاح ستريوسيل!

لقد قمت بإزالة ملف تعريف الارتباط الخاص بموقعك وسأعيد نشر ردي على تعليقك الذي فقده. إذا ظهرت نفس المشاركة مرة أخرى ، يرجى إزالتها. شكرا لك.

الأشياء جيدة ، لذلك نحن نعمل على طريقنا المليء بالسعرات الحرارية من خلالها. لقد وضعت المقلاة في الثلاجة الليلة الماضية ، وثبتت الأشياء. لم يكن التفاح هو & # 8217t. لقد قطعتهم بشكل صغير جدًا ، وقد اختفوا تقريبًا. يبدو أن طبقة الستريوسيل تتولى زمام الأمور وتظل متفتتة. ليلة في الثلاجة وقد ذاب كل شيء معًا نوعًا ما ، على الرغم من أنه لا يزال هناك ستريوسيل جميل في الأعلى.

أفكر فيهم على أنهم قضبان تفاح ستريوسيل. يتم حفظ اسم كعكة الشوكولاتة المفضلة لدي. إذا كنت أجعلهم يخدمون الضيوف ، فإنني & # 8217d أجعلهم قبل يوم واحد (أو يومين) وقم بتبريدهم حتى يتماسكوا.

هناك احتمال واحد & # 8211 أن تتسبب بيضة أخرى في & # 8220batter & # 8221 في التصاقها جميعًا معًا. ولكن بعد ذلك قد ينتهي الأمر بفريتاتا تفاح ستريوسيل!


فيديو تعليمي

التحضير لها؟ حسنًا ، هذه قطعة من فطيرة الكيك. هاهاهاها.

ابدأ بقشرة الفطيرة. ← وصفة فطيرة ، فيديو ، صور خطوة بخطوة ، ونصائح متضمنة! حشوة التفاح ليست خارجة عن المألوف. بسيط جدا جدا. عصير ليمون طازج ، تفاح ، دقيق ، بهارات ، وسكر. للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا وإثارة للاهتمام & # 8211 أقترح استخدام مجموعة متنوعة من التفاح. أستخدم دائمًا تفاحة حلوة مثل Fuji أو Pink Lady أو Honeycrisp ومجموعة متنوعة لاذعة مثل Granny Smith.

  • نصيحتي رقم 1؟ تأكد من أن شرائح التفاح بنفس السماكة. أنت لا تريد بعض التفاحات السميكة للغاية (التي لن تطبخ حقًا) وبعض التفاح الرقيق جدًا (الذي سيصبح طريًا). تهدف لسمك حوالي 1/4 بوصة.

تتكون الطبقة العلوية من مجموعة من المكونات العادية مثل السكر البني والدقيق والقرفة والزبدة ، والتي عند مزجها تجعل شيئًا غير عادي. الكل حقا أكبر من مجموع أجزائه.

والآن على ما يبدو ، الفلسفة أيضًا.

تكمل الطبقة المفتتة حشوة التفاح بشكل مثالي. ما يميزها حقًا هو كل الجوز الممتلئ بالدفء. & # 8217 لقد كنت أستخدم الجوز Diamond of California منذ أن كنت صغيراً. كل ما احتفظت به أمي في مخزن المؤن هو & # 8217s لترمي كعكات الجوز المصنوعة من دقيق الشوفان والزبيب. على الرغم من أنني كنت أفضّل كثيرًا رقائق الشوكولاتة في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان عندما كان عمري 10 أعوام ، إلا أنني الآن أتحدث عن المكسرات في الحلويات. وأنت & # 8217ll تحب ما يضيفه الجوز المحمص إلى هذه الفطيرة.

* إنهم يحمصون كما يخبز الفطيرة!

أنا لا أبخل على طبقة الإنهيار. هذا أمر جاد.

كلما زادت نسبة الزبدة والقرمشة والحلوة = كلما استمتعت أكثر مع آيس كريم الفانيليا اللذيذ.


شاهد الفيديو: ألذ و أطري براونيز هاتجربوها البراونيز الأصليه