ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كعكة كريستينا

كعكة كريستينا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كونترتوب 1

اخفقي 6 بياض بيض مع رشة ملح ، أضيفي 6 ملاعق كبيرة من السكر ، ثم صفار البيض واحدًا تلو الآخر ، والبيكنج بودر ، والدقيق. ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة. تركه يبرد.

كونترتوب 2

6 بياض بيض يخفق جيدا مع قليل من الملح يضاف السكر والجوز المطحون والبيكنج باودر والدقيق. اخبز لمدة 25 دقيقة.

كريم 1

يُفرك الصفار الستة بالسكر البودرة وسكر الفانيليا والدقيق ويخفف بالحليب ، ويوضع في حمام بخار حتى يصبح كثيفًا. اتركيه ليبرد. افركي الزبدة حتى تصبح رغوة وأضيفيها إلى الكريمة المغلية والمبردة. نوقف 3 ملاعق كبيرة من الكريمة وفي الباقي نضع 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو ونخلط جيدًا.

كريم 2

اخفقي الكريمة المخفوقة جيدًا (كان لدي كريمة خضروات مخفوقة ، ولا تحتاج إلى تحلية) وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المسلوقة ، واخلطيها جيدًا.

المجسم

كونترتوب 1 نضع فوقها الكريمة 1 ، ثم كونترتوب 2 والكريمة 2 ، نرش قطع الشوكولاتة فوقها. نقطعها إلى قطع ونضع على كل قطعة كرزًا مرسومًا في الشوكولاتة.


كعكة دوبوس

وصفة أخرى من فئة & # 8220 وصفات الأم & # 8221. ذكّرتني والدتي بالدوبوس عندما مشينا سويًا عبر أوشان ورأيت ملاءات الباندسبان وأخبرتني & # 8220 عندما كنت صغيراً ، لقد أخذت فقرنا حتى خبزنا 5-6 ملاءات بانديسبان من أجل دوبوس. مع الكريم كان الأمر بسيطًا ، نعم أنهىني عقليًا & # 8221. لذلك ، قلت لنتذكر جميعًا انهيار طفولتنا ، المأخوذة من & # 8220cotoferie & # 8221 كما كان أخي يسميها عندما كان صغيرًا.

الوصفة مأخوذة من دفتر أمي ، وأعطيك أيضًا مكونات الملاءات ، في حال كنت تريد تجربة 100٪ قبل & # 821789 & # 8221 وتشعر بالرغبة في خبز أوراق فردية. لقد قمت بتعديل الوصفة هنا وهناك ، على التوالي من أجل التزيين. لم أعد أحضر مسحوق السكر المقرمش بعد الآن ، لكني كنت سعيدًا بعانقة كريمة السكر الفورية من دكتور أوتيكر.

مكونات كونترتوب:
& # 8211 6 بيضات
& # 8211 6 ملاعق كبيرة سكر
& # 8211 6 ملاعق طحين
& # 8211 خلاصة الفانيليا أو سكر الفانيليا
& # 8211 قليل من الملح
& # 8211 بيكنج بودر

افركي الصفار بالسكر حتى يصبح قشدة كثيفة ويتضاعف حجمه مثل المرهم. يخفق بياض البيض بقوة مع مسحوق الملح ويخلط مع الدقيق (منخل مع البيكنج بودر) ، مع صفار البيض باستخدام ملعقة خشبية حتى لا نتركه. اخبز الأوراق ، واحدة تلو الأخرى (يمكنك عمل 5-6 ، حسب حجم الدرج).

أبسط شكل ، خاصة في حالة الأعياد ، عندما يكون لديك الكثير من الأشياء على رأسك ، هي أوراق الباندسبان ، والتي يمكنك أن تجدها في أي طعام وهي لذيذة للغاية.

مكونات الكريم:
& # 8211250 غرام زبدة
& # 8211 2-3 ملاعق كبيرة حليب ساخن
& # 8211200 غرام من شوكولاتة الحليب
& # 8211 150 غرام من السكر
& # 8211 5 صفار
& # 8211 2 خالية من rom

اخفقي الزبدة مع الحليب الساخن. عادة عندما أصنع موس الزبدة ، أضع الحليب الساخن ، لأنه يخرج منه كريمي جدًا. افركي الصفار مع السكر بشكل منفصل حتى يذوب السكر تمامًا. ضعي كريمة الزبدة فوق صفار البيض ثم اخلطي الشوكولاتة المذابة (في باين ماري) وبرديها إلى درجة حرارة الغرفة وخلاصة الروم. يخرج كريم ناعم جدًا في البداية ، لكنه يكتسب مكانة عالية مع صلابة الشوكولاتة.

دهن كل ورقة بكريمة الشوكولاتة وضعي فوقها ورقة مع الضغط جيدًا. في النهاية ، حضري كريمة التزيين وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ووزعيها فوق الدوبوس.

ماذا تقول ، لقد كانت سريعة ، أليس كذلك؟ لقد ذكرتني باعتزاز بطفولتي ، وآمل أن يكون لديك أيضًا ذكريات ممتعة تتعلق بكعكة Dobos وأن تلتهمها بسرور مع أحبائك ، على مائدة عيد الفصح.

لأن الكثير منكم قد سألني كيف زينت هذه الكعكة ، قمت بعمل فيديو توضيحي ، يمكنك رؤيته هنا


مكون دروب الدجاج

  • 500 جرام من كبد الدجاج
  • 500 جرام صدر دجاج
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 6-7 أغصان من البصل الأخضر
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 جزر
  • 1 حفنة شبت
  • 1/2 حزمة بقدونس
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 30 جرام زبدة
  • ملح وفلفل

قشرة العجين:

  • 300 جرام دقيق
  • 70 جرام زبدة
  • 1 أو
  • رشة ملح
  • ماء بارد حتى تتشكل عجينة مناسبة

طريقة تحضير عجينة الدجاج في عجينة بالفيديو وصفة

تحضير عجينة الدجاج في عجينة ، وصفة خطوة بخطوة (نص ، قابل للطباعة)

1. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات. سخني زيت الزيتون والزبدة (30 جم) في مقلاة كبيرة. يُقلى صدور الدجاج لمدة 5 دقائق ثم يُرفع إلى طبق.

2. في الدهن المتبقي ، نقلي الكبدة ، ثم انزعيها فوق صدور الدجاج. دعها تبرد ، ثم مرر كل شيء عبر المفرمة.

3. أضيفي فتات الخبز ، 4 بيضات مخفوقة ، البصل الأخضر المفروم مع الأوراق ، الشبت والبقدونس والثوم المهروس إلى اللحم المفروم. يتبل بالملح والفلفل.

4. الجزر المقشر والمقطّع 2 & # 2154-5 سم يغلي في ماء مملح ويخلط مع التركيبة حتى يمتزج جيدًا.

5. بالنسبة للعجين ، اخلطي الزبدة في الدقيق باستخدام شوكة. يضاف الملح و 1 بيضة مخفوقة والماء البارد حسب الحاجة لتشكيل عجينة مناسبة. لفيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

6. وزعي العجينة في ورقة على سطح العمل ورشيها بالدقيق. العجين مبطن على شكل كعكة بأبعاد 37x12x10 سم ، مغطاة بورق الخبز. ضعي التركيبة الكاملة للدروب فوق العجينة واضغطي جيدًا ، مستويًا. قطعي حواف العجين التي تتخطى حجم القالب ، واعجني أكثر قليلاً واصنعي غطاءً يُضغط على الحشوة. تزيين العجينة المتبقية. دهن الغطاء والزينة بالبيض المخفوق واخبز العجين في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تصبح القشرة بنية بشكل جيد.

أخيرًا ، صورة مع القسم وعيد فصح سعيد من كل قلبي!


المركز السادس: الميزان

المرأة الميزان لها وجه مستطيل أو مربع ، وذقن حاد ، وعظام متناظرة ، وعضلات محددة جيدًا ، وشفتين ممتلئتين ، وعنق قصير. الفخذان والوركان منحنيان تمامًا وملامح الوجه محددة جيدًا.

نقاط القوة:الخصر والأرداف

يرى:داكوتا جونسون ، كيت وينسلت ، مونيكا بيلوتشي ، جوينيث بالترو ، كاثرين زيتا جونز

اقرأ برجك اليوم هنا!


& QuotPolar & quot

تبدو كعكتك جيدة # 33 سأحاول صنعها لعيد الميلاد.

الآن دعنا نساعدك على وضع الصورة الرمزية الخاصة بك.
وبالتالي (أنا أكره الكلمة & quotdeci & quot ، لكنني لاحظت مؤخرًا أن كل شيء يبدأ بـ & quotdeci & quot):
-عناصر التحكم الخاصة بي - & # 62 ملف التعريف الشخصي - & # 62 تحرير إعدادات الصورة الرمزية - & # 62 قم بتحميل صورة جديدة من جهاز الكمبيوتر الخاص بك (هنا يمكنك أيضًا استخدام الزر "استعراض" للوصول إلى بنية الدليل (المجلدات) على جهاز الكمبيوتر الخاص بك) - - & # 62 تحديث الصورة الرمزية
يجب ألا يزيد حجم الصورة عن 100 كيلوبايت ، ويجب أن يكون امتداد ملفات الصور gif أو jpg أو jpeg أو png. النجاح & # 33

أنت الآن مدين بزريعة أخرى جيدة & # 33 & # 33

# 24 أفروديت

# 25 لابلاند

  • الجنس: أنثى
  • الموقع: في المنتصف
  • الاهتمامات: ماذا يحدث و. لماذا يحدث ذلك :)

# 26 كيفا

هاها ، كريستينا ، كنت على خشبة المسرح ، لقد صححت الرسالة للتو

# 27 داني ب

شكرا أليكس & # 33 لم أكن أعرف حتى أنه كان يسمى الصورة الرمزية.
لقد وعدت بالفعل بشرح طريقة تقديم كعكة الكاربات وهي نوع من كعكة دوبوس. أنا مجنونة بصنع الكعك والطبخ بشكل عام ، لكن زوجي منعني من البقاء في المطبخ خوفًا من اتخاذ أبعاد. ولدينا أيضًا الطفل. أنا بالتأكيد أصنع الكثير من الكعك لعيد الميلاد وسأعوض ذلك.

يتم الاحتفاظ بالصوف في الثلاجة وكما كتبت بالفعل فهو أفضل بعد بضع ساعات في البرد. حتى في اليوم التالي. لا يذوب في درجة حرارة الغرفة ، إنه مجرد شعور بالغثيان عندما يكون حارًا ويتدهور بشكل أسرع من كعكة مع الكريمة المسلوقة. إنه مثل أي كعكة ، إنه ليس آيس كريم.

# 28 سيمونا

# 29 سعيد.

بكل سرور، داني ب!

أنا أعرف الكعكة & quot. الكاربات & quot& # 33 نحن حقًا نحب & quotDobosul & quot ، بشكل ضمني ، نحب أيضًا & quotCarpati & quot ، لكن لسوء الحظ لم أفهم كيفية قطع الكعكة بحيث تظهر المثلثات & quotCarpati & quot. لذا ، من فضلك ، عندما تفعل ذلك من أجلنا ، أصر على مزيد من التفاصيل في الصور حول عملية القطع.

# 30 AlinTatoC

كما صنعنا الكعكة بالأمس. الجانب السلبي الوحيد هو أن الدرج الذي استخدمته كان كبيرًا بعض الشيء وأن سطح العمل خرج رقيقًا جدًا.
ثانيًا ، لم نتمكن من صنع التزيين بالكاكاو لأن زبدةنا كانت مالحة. لكنني صنعت طلاء شوكولاتة أقل جمالية.

هنا بعض الصور:

نأمل أن تعجبك قليلا. لم يكن نجاحًا جماليًا ولكنه لذيذ على أي حال & # 33


كعكة كريستينا - وصفات

كريستينا أوزتورك ، 23 عامًا ، من موسكو. التقت بزوجها ، وهو رجل أعمال تركي يبلغ من العمر 56 عامًا ، خلال إجازة في باتومي ، جورجيا. لقد كان حبًا من النظرة الأولى وفي غضون 10 أشهر أنجبوا 13 طفلاً بمساعدة أمهات بديلات ، كما تكتب eva.ro

كشفت كريستينا ، التي أنجبت طفلها الأول في سن 17 عامًا ، أنها تحولت هي وزوجها إلى أمهات بديلات لأنهم يريدون أكبر عدد ممكن من الأطفال في أسرع وقت ممكن.

الطفل الأول اسمه مصطفى ، ولدت في 10 مارس 2020 ، وأحدث أفراد الأسرة ، والطفل الثالث عشر للزوجين ، هي فتاة ولدت في 16 يناير 2021.

كشفت المرأة أنها تريد أن تنجب أكثر من 100 طفل.

كانت كريستينا ، وهي من روسيا ، أماً عزباء عندما قررت الذهاب في إجازة على الشاطئ في باتومي ، جورجيا. قالت إنه كان حبًا من النظرة الأولى عندما التقت بجاليب ، صاحب شركة سياحة ونقل ناجحة ، وهو في الأصل من تركيا. تطورت الأمور بسرعة ، وانتقلت كريستينا وابنتها فيكا إلى باتومي لتكون مع جاليب.

قرر الاثنان منذ البداية أنهما يرغبان في تكوين أسرة كبيرة.

في البداية ، كانوا مستعدين لإنجاب طفل واحد كل عام ، لكنهم سرعان ما أدركوا أن مهاراتهم الإنجابية لم تكن كافية لتحقيق هدفهم المتمثل في إنجاب أكبر عدد ممكن من الأطفال.

قرروا اللجوء إلى أمهات بديلات ، الأمر الذي كلفهن حوالي 9700 دولار لكل حمل.

في جورجيا ، أصبحت ولادة الأطفال من خلال أمهات بديلات قانونية منذ عام 1997 ، بشرط أن يكون الشركاء الذين يستخدمون هذا الإجراء متزوجين ومتغايرين الجنس. يصل الطفل الذي لم يولد بعد إلى الوالدين البيولوجيين اللذين يوفران المادة الجينية للحمل بعد الولادة مباشرة ، وليس للأم البديلة أي حقوق على الطفل.

جميع الأمهات البديلات اللواتي تلجأن كريستينا وزوجها للخضوع لعملية إرشاد وتوقيع بعض العقود قبل الحمل عن طريق نقل الأجنة مع الأطفال المرتبطين وراثياً بكريستينا وزوجها.

"تختار عيادة باتومي أمهات بديلات لنا وتتحمل المسؤولية الكاملة عن العملية برمتها. نحن لا نعرف الأمهات البديلات بشكل شخصي وليس لدينا اتصال مباشر بهن لتجنب المشاكل بعد الولادة "، قالت كريستينا.

"لقد أنجبت ابنتي الكبرى قبل ست سنوات. أما بقية الأطفال فهم أطفالنا من وجهة نظر بيولوجية ، لكنهم ولدوا لأمهات بديلات "، أضافت الشابة.

يريد الزوجان إنجاب المزيد من الأطفال ، وخطتهما هي الوصول إلى 100 طفل. ولكن في الوقت الحالي ، قررا انتظار نمو الأطفال الثلاثة عشر قبل بدء الإجراءات الجديدة للأطفال التاليين.


عجين في وعاء نخلط البيض مع السكر ، الفانيليا السكر والملح. نضيف الزيت والحليب ثم الأمونيا المروية بالخل. نبدأ في إضافة الدقيق بالخلط في البداية بالملعقة ، ثم نعجن العجين المناسب باليد ، وعندما لا تلتصق العجينة بأيدينا نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة ، وبعد ذلك نقسم إلى أربعة أجزاء متساوية.

سنصنع أربع أوراق نخبزها على ظهر الدرج. أنشر العجين مباشرة على ورق الخبز ثم أنقله بالكامل إلى قاع الصينية. تُخبز الأوراق على نار مناسبة لمدة 7-8 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا. قشطة تخلط في قدر الدقيق والسكر والحليب والقشر وعصير الليمون ثم توضع على نار هادئة وتغلي. يقلب باستمرار حتى تتكاثف التركيبة.

ضعي المقلاة جانباً وأضيفي خلاصة الفانيليا ، وبعد أن تبرد الكريمة أضيفي الزبدة واخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة. التجميع في الدرج الذي نخبز الصفيحة في أسفله سنقوم بتركيب الكيك ، نقسم الكريمة إلى ثلاثة ثم نضع الصفيحة الأولى التي نضع عليها جزءًا من الكريمة ، نضع الصفيحة الثانية ونضغط برفق. . افعل نفس الشيء حتى تنتهي من الملاءات والكريم.

نضع غلافًا بلاستيكيًا على الكعكة ثم نضع وزنًا (أضع قطاعة) ونتركها لتبرد حتى اليوم التالي عندما تنعم الأوراق. نقطع الكعكة ونقدمها باردة.


تُخلط الزبدة مع السكر لتحضير العجينة حتى تصبح رغوة. ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي جيدًا حتى يتجانس. يضاف الملح ونصف كمية قشر الليمون المبشور. يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر ويُضاف إلى الخليط. تجانس عن طريق العجن.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي العجينة في صينية (فرن) مبطنة بورق الخبز.

تخلط جميع مكونات العجينة المقرمشة جيداً مع الكمية المتبقية من قشر الليمون.

ضعي الكرز المصفى جيدًا والممزوج بالسكر البودرة فوق العجينة في الصينية ، ثم اكشطي فوق العجينة المقرمشة.

اخبز لمدة 35 دقيقة. إذا كنت تستخدم صينية أصغر من صينية الفرن ، فيجب أيضًا زيادة وقت الخبز.

يترك ليبرد مع السكر.

وصفة الكيك مع الكرز والعجين المقرمش المبشور اقترحتها كريستينا في منتدى الطهي.


المكونات مربى & # 8211 مربى & # 8211 من الكشمش الأسود

كيفية تحضير المربى & # 8211 مربى & # 8211 الكشمش الأسود

أضع الثمار في قدر مع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، وأغليها وأضيف إليها السكر.

لم تدوم 5 دقائق ووجدت أن هذه الفاكهة تحتوي على عامل التبلور الطبيعي أكثر من أي شيء حاولت تحويله إلى مربى ، لأن المربى كان جاهزًا.

حصلت على جرة 350 مل. وأكثر من ذلك بقليل. كانت الذروة للتذوق وأريد أن أخبرك أنه مربى رائع. أود أن أقول أفضل ما تذوقته على الإطلاق ، مع توازن مثالي بين المذاق الحلو والمر ورائحة الغابة الشديدة. تبلور بشكل طبيعي ، لطيف جدا جدا.

الآن لا يسعني إلا أن أتمنى أن يكون محصول الأدغال أكثر ثراءً في العام المقبل. لقد تجاوزها زوجي ولا يزال يفكر في محاولة ضربها بالتقليم. حتى تمتلئ الحديقة بشجيرات الكشمش ، احتفظت بحوالي 4-5 عناقيد قمت بلفها ، وهي مبللة ، بمسحوق السكر وزينت بها كعكة:


المكونات الملفوف الأحمر على الطريقة الألمانية:

  • 1 رأس ملفوف أحمر 1.5 & # 8211 2 كجم.
  • 1 بصلة حمراء
  • 4 ملاعق كبيرة زيت أو 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير (شحم الخنزير أو دهن الأوز ، البط ، إلخ)
  • 2 تفاح متوسط ​​الحجم حامض ، أحمر
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 250 & # 8211300 مل. من النبيذ الأحمر
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • اختياري: 3-4 فصوص ، لم أضع هذه المرة
  • 1-2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي عالي الجودة حسب الرغبة
  • ماء ساخن أو حساء

طريقة التحضير ملفوف أحمر على الطريقة الألمانية:

يتم تنظيف الملفوف الأحمر من الأوراق الخارجية الذابلة ، وتتم إزالة الساق (التي يصعب طهيها ، ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق لطحنها نيئًا) وتقطيعها وفقًا لمهارة الجميع ، مثل مخلل الملفوف أو السلطة. مهارتي تقتصر على هذا الجانب ، لم يكن لدي أبدًا الصبر لقطع الملفوف جيدًا ، لكنني لا أعتقد أنه أفسد الطعم النهائي للطبق بأي شيء.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. في قدر كبيرة ، ذات قاع سميك ، سخني الزيت (أو شحم الخنزير) على نار متوسطة وأضيفي البصل مع ملعقة صغيرة من الملح (الصورة 1). يُطهى البصل مع التحريك المستمر حتى يلين دون أن يحترق. بعد تليين البصل ، أضيفي السكر واطبخي مع البصل لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى يتكرمل قليلاً ، ثم أضيفي الكرنب الأحمر المفروم والخل البلسمي على الفور (الصورة 2).

أضف الخمر على الفور إلى المقلاة ، ثم البهارات وورق الغار (الصورة 1). أضف الماء الساخن أو مرق اللحم حسب الحاجة حتى يحتوى الملفوف الأحمر على سائل دون تغطيته. قلّب كثيرًا مع الإصرار على قاع المقلاة وأضف القليل من الحساء أو الماء الساخن إذا لزم الأمر.


فيديو: How Christina Tosi Makes her Famous Milk Bar Birthday Cake