وصفات جديدة

وصفة بانا كوتا الفانيليا مع الخوخ اللزج

وصفة بانا كوتا الفانيليا مع الخوخ اللزج


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • حلويات الفاكهة
  • حلويات الخوخ

هذا البانا كوتا الناعم الحريري الممزوج بالخوخ الحلو واللزج هو تطابق مصنوع في الجنة!

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 4 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة
  • 55 جرام سكر ناعم
  • 250 مل كريمة خفق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 خوخ طازج ، نصفين ، منزوع الحجر
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الوقت الإضافي: 6 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 6 ساعات و 20 دقيقة

  1. دهن قالبين أو قوالب رامكين (سعة 160 مل). ضع الحليب في إبريق آمن للاستخدام في الميكروويف. يُسخن في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 20 ثانية أو حتى يسخن.
  2. يرش الجيلاتين على ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي في إبريق صغير مقاوم للحرارة. قلبي بشوكة حتى يذوب الجيلاتين. يقلب الجيلاتين والسكر في الحليب الساخن حتى يذوب السكر.
  3. أضف الكريمة إلى خليط الحليب. اخلط جيدا. قسّم السائل بين القوالب المُعدّة وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي. برد لمدة 6 ساعات أو حتى تتماسك.
  4. ادهني مقلاة كبيرة غير لاصقة بالزيت ودهنيها على نار متوسطة. يُطهى الدراق ويُقطع جانبًا لمدة دقيقتين ثم يُقلب.
  5. يُمزج السكر البني والعصير وملعقتين كبيرتين من الماء في وعاء صغير ؛ صب السائل فوق الخوخ واتركه حتى الغليان. يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. يرفع عن النار وتوضع جانبا لتبرد.
  6. اغمس كل قالب بانا كوتا لفترة وجيزة في وعاء من الماء الساخن واقلب البانا كوتاس على أطباق التقديم. يُقدم مع الخوخ ويُرش عليه القطر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


زبادي جوز الهند بانا كوتا (خالي من منتجات الألبان ، منخفض الكربوهيدرات)

تعلم كيفية جعل أسهل ، بدون طهي جوز الهند بانا كوتا مع الزبادي الخالي من الألبان ، والتحلية الخالية من السكر ، والفانيليا والجيلاتين لتحلية مغذية ومنخفضة الكربوهيدرات ولذيذة. رائع لصحة أمعائك ، ومثالي لفصل الصيف ، ويمكن الاستمتاع به على الإفطار / الغداء ويمكنك إعداده في وقت مبكر. ضعي عليها فاكهتك المفضلة أو التوت واستمتع به في أي وقت من السنة!

أصبحت بانا كوتا جوز الهند الخالية من منتجات الألبان هذه هي الحلوى المفضلة لدي بسرعة وسهولة. لا يتطلب الطهي أو الخبز ، لذا فهو مثالي لأيام الصيف الحارة أو عندما تشعر بالكسل العادي. تم صنعه من عدد قليل من المكونات ولا يستغرق سوى بضع خطوات. والأهم من ذلك ، إنها & # 8217s واحدة من تلك الأشياء الجيدة حقًا بالنسبة لك!

مصنوع من زبادي جوز الهند و الجيلاتين، هذا بانا كوتا رائع لصحة أمعائك. تحصل على البروبيوتيك والأحماض الأمينية التي تدعم الميكروبيوم والجهاز الهضمي في عبوة واحدة ، بالإضافة إلى أنها تستخدم بديلًا خاليًا من السكر ، لذا فهي منخفضة الكربوهيدرات المكررة ، والتي تعد أيضًا مفيدة للأمعاء الصحية. حتى مع كل هذه الفوائد ، فهو لذيذ ، حلو وجوز الهند مع لمسة من الفانيليا وله قوام رقيق ورقيق.

استخدم الوصفة أدناه أو انتقل إلى الإرشادات خطوة بخطوة والصور الموجودة أسفل بطاقة الوصفة.

ولكن ما هو بانا كوتا؟

بالنسبة لأولئك منكم الذين لم يسبق لهم تناول البانا كوتا من قبل ، فهي في الأساس حلوى إيطالية من الكريمة المحلاة التي يتم تكثيفها وتشكيلها بالجيلاتين. يمكن نكهة الكريمة بالفانيليا أو القهوة أو الشوكولاتة أو الفاكهة أو أي مكونات أخرى. له ملمس متذبذب يشبه الهلام ولكنه أكثر نعومة ودسمًا ويمكن أن يأتي في فنجان أو كوب أو ينقلب رأسًا على عقب على طبق. ثم يتم تقديم بانا كوتا مع الصلصة أو بعض الفاكهة أو الإضافات الأخرى.

نسختي عبارة عن بانا كوتا منخفضة الكربوهيدرات وخالية من منتجات الألبان لأنني أستخدم زبادي جوز الهند ولديها أيضًا القليل من التانغ. لقد استخدمت الجيلاتين ولكن إذا كنت ترغب في صنع نسخة نباتية أو نباتية ، فيمكنك تجربة أجار أجار بدلاً من ذلك.


تاش كيك!

هل أنا فقط أم أن عناوين إبداعاتي تطول وتطول؟

عندما التحقت بالمدرسة لتبادل اللغة الإسبانية ، كان عمري حوالي 16 عامًا. لقد كان شيئًا جريئًا بالنسبة لي لأنني كنت قد بدأت للتو في الخروج من قوقعتي: بالكاد أستطيع التحدث إلى أي شخص في بلدي ، ناهيك عن بلد آخر حيث لا يمكنني التحدث باللغة أيضًا. اتضح أنه أحد أفضل الأشياء التي جعلت نفسي أفعلها على الإطلاق.

قصة قصيرة طويلة ، أعطتني أمي وصديقتها الكثير من الوصفات الرائعة التي واصلت إعدادها على مدار 11 عامًا. كانت إحدى تلك الوصفات عبارة عن شرائح من الفراولة وعصير البرتقال واندفاعة من الخل البلسمي. إنه حلو ومنعش قليلاً ومنعش ومثالي للتقديم في يوم حار. لقد صنعتها هنا بأسلوب السالسا بدلاً من أن تكون مثل اللكمة المكتنزة.

جميع العناصر الثلاثة لهذه الحلوى سهلة للغاية: الأمر كله يتعلق بالانتظار. ستحتاج إلى أربع ساعات على الأقل لضبط بانا كوتا ، إن لم يكن بين عشية وضحاها ، ومن الأفضل أيضًا تتبيل الفراولة طوال الليل أيضًا. أما بالنسبة لكولي الفراولة ، فستحتاج أيضًا إلى وقت لغليها وتقليلها وتصفيتها وتبريدها - وتحتاج أوراق النعناع المتبلورة إلى وقت حتى تجف أيضًا (لذلك من الأفضل القيام بذلك أثناء انتظار بانا كوتا لتثبيتها أيضًا. ).

إن لغة الدردشة (حرفيا "ألسنة القطط" بالفرنسية) هي في الأساس نفس نوع الخليط مثل الكعكة الإسفنجية ، ولكنها أكثر سمكًا ومصنوعة من الدقيق العادي. يُسكب الخليط في صينية ، وينتشر في بسكويت رقيق ومقرمش عند خبزه. الحيلة ليست في المبالغة: من المفترض أن تكون ذهبية من الخارج وشاحب في المنتصف. عندما يبرد ، سوف ينضج. أما أوراق النعناع المبلورة. كانوا مجرد متعة خالصة من جانبي. طعمها رائع ، للإقلاع ، ولها ملمس مقرمش مدهش وممتع.

كريم مزدوج 400 مل
-75 جرام سكر ناعم
-1 1/4 ملعقة صغيرة جيلاتين ، منقوعة في 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
- 1 حبة فانيليا

-100 جرام زبدة غير مملحة طرية
-100 جرام سكر ناعم
- 100 جرام طحين
-3 بياض بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
-قليل من الملح

صلصة الفراولة البلسمية:

-400 جرام فراولة مفرومة
- عصير نصف برتقالة كبيرة
-2 ملعقة صغيرة خل بلسمي
-2 ملاعق كبيرة سكر ناعم

- 200 جرام فراولة مفرومة
-2tbs سائل من صلصة الفراولة البلسمية
- 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم

أوراق النعناع المتبلورة:

- أوراق نعناع نظيفة وجافة
-قليل من بياض البيض
- ما يكفي من السكر الناعم للرش / الطلاء

1) اصنعي البانا كوتا أولاً: ضعي الكريمة والسكر في قدر ، وقومي بتقسيم حبة الفانيليا من المنتصف ، واكشطي البذور وافركي البذور والفاصوليا المنقسمة بالكامل في الكريمة. يُغلى المزيج ويُطفئ النار ويُذاب الجيلاتين المنقوع في كريمة الفانيليا. تصب في أربعة قوالب ، وتترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، وتوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل أو طوال الليل.

2) في هذه الأثناء ، اصنع صلصة الفراولة حتى تتبل: ببساطة قلّب جميع المكونات معًا في وعاء ، وقم بتغطيتها بفيلم وتوضع في الثلاجة حتى تحتاج إليها.

3) لعمل أوراق نعناع متبلورة ، اغمس ورقة في بياض البيض ، وجففها قليلاً على بعض مناديل المطبخ ، ورشيها بكمية وافرة من السكر الناعم واتركها لتجف طوال الليل على صينية خبز ، أو حتى تصبح مقرمشة ومقرمشة.

4) سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتحضير الدردشات ، اخلطي الزبدة والسكر معًا ، وقلبي الدقيق حتى يصبح لديك عجينة سميكة ، وقلبي بياض البيض تدريجيًا حتى يصبح لديك خليط كثيف. قلّب الفانيليا والملح ، واكشطها في كيس مواسير بفوهة دائرية الشكل وأشكال الأنابيب الطويلة على صفائح الخبز المبطنة ، في محاولة لجعلها متساوية ومباعدة بينها بما يكفي لتنتشر (على بعد حوالي 3 سم). اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية حول الحواف وباهتة في المنتصف ، ثم تبرد على رف سلكي حتى تنضج.

يجب أن تكون ذات حجم موحد. اوه حسنا. مع التدريب يأتي الإتقان.
5) اصنع كولي الفراولة عن طريق وضع كل شيء على نار هادئة في قدر حتى تذوب الفراولة ، وتمر عبر منخل وتقليل السائل الناتج بمقدار النصف تقريبًا. دعها تبرد تماما.

6) قم بفك قالب البانا كوتاس الخاص بك ، ورش القليل من الكولي فوقها ، وقدمها مع صلصة الفراولة وبسكويت لانج دو شات.


سكونز بالخوخ والكريم

  • للكعكات:
  • 2c دقيق لجميع الأغراض
  • 1T بيكنج بودر
  • 3 طن سكر
  • 1/2 طن ملح
  • 5T زبدة مبردة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
  • 1 حبة خوخ كبيرة مفرومة
  • 3 / 4c حليب كامل الدسم
  • لتزجيج:
  • 3c سكر بودرة
  • 1/4c حليب كامل الدسم
  • 1 / 2t معجون حبوب الفانيليا

سخني الفرن إلى 425. ضعي صينية خبز بساط سيليكون أو ورق زبدة.

في وعاء للخلط ، يُمزج الطحين والبيكنج بودر والسكر والملح. أضيفي الزبدة وقطعيها بخلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الفتات.

يُقلب الخوخ ويُغطى بخليط الدقيق. أضيفي الحليب وقلّبيهم معًا برفق حتى يبدأ الخليط في التماسك وتشكيل عجينة طرية. لا تعجن أو تخلط العجين.

اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق واتركه على شكل مستطيل بسمك 1 بوصة. بسكين حاد ، قطع المستطيل إلى 6 مربعات ، ثم قطع المربعات على القطر لتشكيل 12 مثلثًا. توضع الكعكات على صينية خبز مُجهزة وتُخبز لمدة 16-18 دقيقة ، أو حتى تنضج الكعكات ويصبح لونها ذهبيًا.

ضع ورقة من البرشمان على سطح عمل ، ثم ضع رف تبريد فوق الرق. يُرفع السكونز من المقلاة إلى رف التبريد. تبرد لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، اصنعي التزجيج عن طريق خفق السكر البودرة والفانيليا والحليب معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. سميكة جدا الصقيل؟ أضيفي المزيد من الكريمة بالملعقة. رفيع جدا؟ أضف المزيد من السكر البودرة بمقدار 1/4 كوب حتى يتحقق الاتساق المطلوب.

خذ كل قطعة كعكة من الأسفل ، واغمس الجانب العلوي لأسفل مباشرة في التزجيج حتى يتم تغطية الجزء العلوي. أعد السكونز إلى رف التبريد واترك الصقيل تتساقط على الجوانب وإخراجها من الرف على المخطوطات. سوف يتماسك الصقيل عندما تبرد الكعكات تمامًا.


ألواح كريمة الكاجو

الوصفات الخام ممتعة وسريعة وسهلة. هذه الوصفة الأولية مخصصة لسيارات كريمة الكاجو اللذيذة والصحية. فهي خالية من الغلوتين ونباتية وخالية من السكريات المكررة.

بينما يطلق على الكاجو المكسرات فهي في الواقع بذور. هم الجزء السفلي من تفاحة الكاجو التي هي ثمرة شجرة الكاجو. أشجار الكاجو موطنها المناطق الساحلية في شمال شرق البرازيل. الكاجو مصدر كبير لمضادات الأكسدة والدهون الصحية والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور. من المعروف أنها تساعد في منع تكوّن حصوات المرارة وتقليل خطر اكتساب الوزن وبناء عظام أقوى.

الوصفة أدناه هي وصفة خام ، مما يعني عدم وجود طهي. يجب أن تثبت القضبان في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا. يرجى مراعاة وقت الإعداد هذا للتأكد من أن الأشرطة ستكون جاهزة لحدث قد تستخدمه من أجله.

ألواح كريمة الكاجو

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

1/4 كوب عسل (أو شراب القيقب النقي)

1 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا نقي

في محضر الطعام أو الخلاط ، اخلطي الجوز وتحويله إلى مسحوق. نضيف التمر والفانيليا إلى البودرة. يُمزج المزيج على نار متوسطة حتى يمتزج جيدًا ويصبح لزجًا.

اضغط في الجزء السفلي من ورقة زبدة مبطنة 8 × 8 مقلاة مربعة. ضع المقلاة في الثلاجة لتجهيزها أثناء عمل جزء الكريمة.

في محضر الطعام أو الخلاط ، يُمزج زيت جوز الهند والعسل والتمر والكاجو. امزج حتى يتجانس. يُضاف الماء إلى الخليط ويُمزج حتى يمتزج حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أخرج القشرة من الثلاجة. يُسكب مزيج الكاجو بالتساوي على القشرة. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا لإعدادها.

شارك هذا:

مثله:


الصفحات

كومبوت من التين في مارسالا

يكون التين في أفضل حالاته في الخريف ، وحتى لو لم يكن حبارًا بما يكفي لتناول الطعام بشكل مستقيم ، فإنه لا يزال يستجيب.

يكون التين في أفضل حالاته في الخريف ، وحتى لو لم يكن حبارًا بما يكفي لتناول الطعام بشكل مباشر ، فإنه لا يزال يستجيب بشكل جميل للصيد الجائر الخفيف. في هذه الوصفة هم إمبا.

ترين من فواكه الصيف

هذا واحد مذهل. كما أنه من السهل جدًا صنعه وتقطيعه كالحلم - إنه جميل وطازج المذاق.

هذا واحد مذهل. من السهل أيضًا صنعها وشرائح مثل الحلم - حلوى صيفية جميلة ، طازجة المذاق. من المهم أن يكون لديك علبتين لأن te.

موس شوكولاتة جدا

كانت هذه وصفة الشوكولاتة في الستينيات ، لكنها الآن ، للأسف ، طغت عليها عصور أخرى ومكافئتها.

كانت هذه وصفة الشوكولاتة في الستينيات ، لكنها الآن ، للأسف ، طغت عليها عصور أخرى ووصفاتها العصرية على حد سواء. لذا حان الوقت للانتعاش ، على ما أعتقد.

Alain & # 039 s Passion Fruit Brûlée

أشكر آلان بينيش ، طاهينا الفرنسي في نادي كرة القدم ، الذي أقنعته بالتخلي عن فريق ديل.

أشكر آلان بينيش ، طاهينا الفرنسي في نادي كرة القدم ، الذي أقنعته بالتخلي عن وصفته اللذيذة لكم جميعًا. كلما استمر على ال.

التفاح واللوز كرامبل

هذه وليمة متحركة لأنه يمكن استخدام أي فاكهة على الإطلاق. أنا أحبه مع الخوخ أو المشمش فيه.

هذه وليمة متحركة لأنه يمكن استخدام أي فاكهة على الإطلاق. أنا أحبه مع الخوخ أو المشمش في الصيف ، وفي الربيع يكون جيدًا مع الراوند ، وفي الخريف أنا أنت.

التفاح والبرتقال كرانش

أنا أحب هذا البودينغ المقرمش ، الذي يقدم مع الكاسترد المناسب أو ، إذا تعذر ذلك ، كريم سميك. تستطيع.

أنا أحب هذا البودينج المقرمش ، الذي يقدم مع الكاسترد المناسب أو ، إذا تعذر ذلك ، كريم سميك. يمكنك مشاهدة كيف تصنع Delia الكاسترد في فيديو مدرسة Cookery لدينا o.

التفاح والبرون وأرمانياك كلافوتيس

كتبت Delia هذه الوصفة خصيصًا لمدرسة Delia Online Cookery School ، ويمكنك مشاهدتها وهي تُصنع في v.

كتبت Delia هذه الوصفة خصيصًا لمدرسة Delia Online Cookery School ، يمكنك مشاهدتها في الفيديو على هذه الصفحة. ينقع البرقوق بين عشية وضحاها في A.

بودينج التفاح المخبوز واللوز

منذ أن أعطيت هذه الوصفة منذ سنوات عديدة من قبل مالك علامة الملاك في لاكوك ، فقد ح.

منذ أن أعطتني هذه الوصفة منذ سنوات عديدة من قبل مالك Sign of the Angel في Lacock ، أصبحت هذه الوصفة مشهورة حقًا لدى القراء ، كما أعرف من.

تشيز كيك الفانيليا المخبوزة

لقد صنعت العديد من كعكات الجبن على مر السنين ، لكن هذا هو المفضل لدي حاليًا. جزء من سحرها هو t.

لقد صنعت العديد من كعكات الجبن على مر السنين ، لكن هذا هو المفضل لدي حاليًا. جزء من جاذبيتها هو أنها متذبذبة قليلاً في نهاية وقت الطهي.

تشيز كيك الفانيليا المخبوزة مع الكشمش الأحمر

لقد صنعت العديد من كعكات الجبن على مر السنين ، لكن هذا هو المفضل لدي حاليًا. إنه بالتأكيد.

لقد صنعت العديد من كعكات الجبن على مر السنين ، لكن هذا هو المفضل لدي حاليًا. إنه مثالي تمامًا في فصل الصيف عندما يكون هناك الكثير من الفاكهة الناعمة.

موز مخبوز في رم مع شراب الروم

سهولة وبساطة هذه الوصفة تتناقض مع عمقها ونكهتها الممتازة - وهي بالتأكيد واحدة من تلك الوصفات.

إن سهولة وبساطة هذه الوصفة تتناقض مع عمقها ونكهتها الممتازين - وبالتأكيد واحدة من تلك الوصفات التي مذاقها أفضل مما يبدو. تخدم أنا.

تشيز كيك بانوفي

الكلمة السحرية "بانوفي" ليس لها أصول غريبة ، كما تعتقد ، فهي مجرد مزيج.

الكلمة السحرية "بانوفي" ليس لها أصول غريبة ، كما تعتقد ، فهي مجرد مزيج من الموز والتوفي. لكنه سحر مع ذلك -.

آيس كريم عنب الثعلب

أعتقد أن الكشمش الأسود يصنع أفضل أنواع الآيس كريم - على نحو سلس وغني ومخمل. ومع ذلك ، هذا نفس reci.

أعتقد أن الكشمش الأسود يصنع أفضل أنواع الآيس كريم - على نحو سلس وغني ومخمل. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة نفسها تعمل بشكل جيد للغاية مع توت العليق ، أو حتى التوت.

آيس كريم بلوبيري كرامبل فروماج فرايس

فواكه الصيف تصنع آيس كريم رائع ، وأحد المفضلات لدي هو الآيس كريم المنهار. واحد من الأفضل.

فواكه الصيف تصنع آيس كريم رائع ، وأحد المفضلات لدي هو الآيس كريم المنهار. أحد أفضلها مصنوع من العنب البري - اللون يبدو جذابًا للغاية.

بودنغ الخبز والزبدة

هذه الوصفة الإنجليزية التقليدية عطرة ، ناعمة ، رطبة ، متذبذبة تحتها ، ومحمصة ومقرمشة في الأعلى. .

هذه الوصفة الإنجليزية التقليدية عطرة ، ناعمة ، رطبة ، متذبذبة تحتها ، ومحمصة ومقرمشة في الأعلى. أود أن أذهب إلى الخنزير كله وأقدمه مع بعض المبرد ، u.

الموز باترسكوتش

هذه صلصة لزجة جميلة - محضرة فقط للموز ، خاصة إذا قدمتها ساخنة ، مصبوبة على الموز.

هذه صلصة لزجة جميلة - مصنوعة فقط للموز ، خاصة إذا كنت تقدمها ساخنة ، وتسكب فوق الموز والآيس كريم.

باترسكوتش وموز صندايز

أنا أحب التورون الإسباني ، حلوى اللوز الهشة والهشة ، وهي جيدة بشكل خاص مقطعة ومرشحة.

أنا أحب التورون الإسباني ، حلوى اللوز الهشة والهشة ، وهي جيدة بشكل خاص مقطعة ومرشوشة فوق آيس كريم الفانيليا عالي الجودة.

باترسكوتش وثلاجة الموز

هناك اختلافات لا حصر لها في موضوع تافه ، وهذا هو أحدث إصدار من ديليا. إنه ري شرير.

هناك اختلافات لا حصر لها في موضوع تافه ، وهذا هو أحدث إصدار من ديليا. إنه غني بشكل شرير ورائع جدًا - ليس لحدث يومي ، ولكن للأداء.

تشيز كيك كابتشينو

هذه جميلة جدًا ، ولن يعرف أحد أنها قليلة الدسم. أنت بحاجة إلى جعلهم في اليوم السابق كما هم.

هذه جميلة جدًا ، ولن يعرف أحد أنها قليلة الدسم. أنت بحاجة إلى جعلهم في اليوم السابق لأن إزالتهم أسهل بكثير من الحالات إذا كانت لديهم فرصة.

تفاح مكرمل

هذا هو حقًا تفاح التوفي الذي يتم تقديمه كحلوى ، وعلى الرغم من كونه مناسبًا للأطفال ، فنحن نعلم أنهم سيفعلون ذلك.

هذا هو حقًا تفاح التوفي الذي يتم تقديمه كحلوى ، وعلى الرغم من كونه مناسبًا للأطفال ، إلا أننا نعلم أنهم سيواجهون عاصفة مع البالغين أيضًا!

ترايفل برتقال مكرمل

لقد كنت أصنع نفس تافه الكريسماس لسنوات متتالية - لكنني قررت مؤخرًا تجربة s.

لقد كنت أصنع نفس تافه الكريسماس لسنوات متتالية - لكنني قررت مؤخرًا تجربة شيء جديد ، دون التضحية تمامًا بـ qu التقليدي.

تارت توفي بالجوز بالكراميل مع الكريمة المتخثرة

تقدم هذه الفطائر الجميلة طبقًا أنيقًا لإنهاء الوجبة. حالات Tartlet صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً.

تقدم هذه الفطائر الجميلة طبقًا أنيقًا لإنهاء الوجبة. تعتبر حالات Tartlet خادعة وتستغرق وقتًا طويلاً لتجعل نفسك ، فلماذا لا تغش بجودة جيدة تم شراؤها.

ستروديل الموز الكاريبي

يجب أن يقدم الغشاشون في جميع أنحاء العالم الشكر بانتظام على فطائر الفطائر. أولاً ، إنه جاهز للاستخدام ، لذا.

يجب أن يقدم الغشاشون في جميع أنحاء العالم الشكر بانتظام على فطائر الفطائر. أولاً ، إنه جاهز للاستخدام ، لذلك ليس هناك عملية طرح مملة وثانيًا ، كل تلك الزبدة.

موز كاريبي مخبوز في رم

تتناقض سهولة وبساطة هذه الوصفة مع عمقها ونكهتها الممتازة - وهي بالتأكيد واحدة من تلك الوصفات.

تتناقض سهولة وبساطة هذه الوصفة مع عمقها ونكهتها الممتازين - وهي بالتأكيد واحدة من تلك الوصفات التي مذاقها أفضل مما يبدو. تخدم .


مجموعة وصفة الكاسترد والبودينغ

أفضل وأجود وصفات الكاسترد والحلوى على الإنترنت. تشمل الوصفات وصفات Creme Brulee و Flan Recipes ووصفات Pana Cotta و Bread Pudding. ابحث عن وصفات الكسترد والحلوى المفضلة لديك في فهرس الوصفات الكبير هذا.

تحقق من مخطط درجة الحرارة الداخلية للطهي للحصول على حلوى وكاسترد مثالية في كل مرة.

وصفات الخبز باللبن:

بودنغ الخبز بصلصة بوربون (نيو أورلينز)
هذه الوصفة من كتابي الأول للطبخ المسمى ما & # 8217s طبخ أمريكا. دائمًا ما يعيد بودنغ الخبز الرائع ذكريات زياراتي إلى نيو أورلينز.

كابيروتادا (بودينج الخبز المكسيكي)
Capirotada هو بودينغ الخبز المكسيكي وربما لا يشبه أي شيء لم يسبق لك تناوله من قبل. حتى لو كنت قد تناولت Capirotada ، فإن كل طباخ تقريبًا يجعلهم مختلفًا قليلاً ، فهو يحتوي على مزيج مثير للاهتمام من الفواكه والمكسرات والتوابل والجبن. الجبن & # 8211 نعم الجبن! عادة عندما أفكر في الجبن في الحلوى يكون فطيرة الجبن. في هذه الحلوى ، العنصر المحدد الوحيد هو الجبن! تذكر أن معظم الحلويات المكسيكية ليست حلوة للغاية. Capirotada هي حلوى تقليدية وشعبية من Lenten ، ولكن يمكن تقديمها في أي وقت ، خاصة عندما يكون لديك بعض الخبز المقرمش اللذيذ الذي يجب استخدامه.

بودنغ الخبز فيجي
تمت مشاركة هذه الوصفة الرائعة من Figgy Bread Pudding والصور معي من قبل أخت زوجي ، شيرلي روث. تقول شيرلي ، & # 8220 جو & # 8217 الحلوى المفضلة هي بودنغ الخبز. لقد وجدت وصفة باستخدام الكرواسون تتطلب الخوخ. نظرًا لأنني ما زلت أقوم بتجفيف التين (من شجرة التين لدينا) في الفريزر ، فقد قررت تجربته بدلاً من ذلك. لقد كانت ضربة كبيرة مع جو! & # 8221

بودنغ الخبز بالشوكولاتة البيضاء
من The Palace Cafe & # 8211 The Palace Cafe ، الواقع في New Orleans & # 8217 Canal Street ، هو أحدث مطعم من عائلة Brennan ، والذي يدير أيضًا بعضًا من أفضل مطاعم City & # 8217. أصبحت هذه الحلوى شائعة للغاية ، وأصبحت عمليًا حلوى The Palace Cafe & # 8217s المميزة.

بودنغ خبز البنجر المحمص
كانت هذه تجربة مثيرة للاهتمام باستخدام البنجر المحمص. كان لدي كمية وفيرة من البنجر لاستخدامها هذا العام لدرجة أنني قمت بشويها في الفرن الخاص بي. الآن ، ماذا تفعل مع كل هذا البنجر المحمص؟ عندما جئت إلى هذه الوصفة ، كان علي فقط أن أجربها ، وبالطبع لم أستطع صنع الوصفة كما هي مكتوبة ، لكن كان علي تجربتها! زوجي يحبها حقًا وآمل أن تفعل ذلك أيضًا.

وصفات كريم بروليه:

كريم بروليه & # 8211 كيفية صنع كريم بروليه المثالي
عدد قليل جدًا من الحلويات يكون لذيذًا عند تناول الطعام والنظر إليه. مترجمة من الفرنسية ، هذه الحلوى الشعبية تعني & # 8221 Burnt Cream ، & # 8221 تشير إلى اللمسة النهائية بالكراميل. خاتمة كلاسيكية لوجبة ، يمكن تقديم كريم بروليه دافئًا أو مبردًا. هذه واحدة من الحلويات المفضلة لدي لتقديمها في حفلات العشاء.

شوكولاتة كريم برولي
لقد قمت بتعديل هذه الوصفة من وصفة من إعداد كارين كراسني ، مبتكر حلويات استثنائية في سان دييغو ، كاليفورنيا. من المؤكد أن هذه الحلوى الأنيقة ستعالج شهيتك & # 8220 الشوكولاتة. & # 8221

الزنجبيل كريم برولي
عدد قليل جدًا من الحلويات هي لذيذة أكثر عند تناولها والنظر إليها على أنها كريم بروليه!

كونا كوفي كريم برولي
هذه الحلويات مثالية للشركة & # 8211 ، فقط قم بخبزها مسبقًا وقم بتبريدها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم!

لافندر كريم برولي
إذا كنت تحب اللافندر وتحب كريم بروليه ، فإن هذه الحلوى ستذهلك على الفور! لقد خدمت هذا الكريم الرائع في العديد من حفلات العشاء

توت العليق كريم برولي
توت العليق الطازج في كريم بروليه لذيذ! ماذا يمكن أن يكون أفضل؟

سكر الكراميل (دروس بالصور)
السكر بالكراميل هو مصطلح يستخدم غالبًا لإذابة السكر حتى يصبح سائلًا بلون الكراميل. السكر بالكراميل هو ببساطة خليط من السكر والماء المطبوخ حتى يصبح شرابًا ويصبح داكنًا ، ويصل إلى درجة حرارة من 340 إلى 350 درجة فهرنهايت. تعرف على مدى سهولة كراميل السكر لتزيين الفطائر ، وصنع الكراميل ، والحلويات الأخرى. تختلف هذه التقنية باختلاف ما تستخدمين الكراميل من أجله ، لذا يجب الانتباه إلى ملاحظة نوع الكراميل المطلوب في وصفتك. على سبيل المثال ، الكراميل المطلوب لسكاكر الكراميل أقل نضجًا مما هو مطلوب & # 8217s للسكر المغزول.

وصفات الكاسترد:

كاسترد مخبوز (موضة قديمة)
بالنسبة لي ، الكاسترد المخبوز هو بالتأكيد & # 8220 طعام مريح. & # 8221 يمكنني تناول هذه الكاسترد في أي وقت من اليوم. أنا أحبهم بشكل خاص على الإفطار & # 8211 هو & # 8217s وجبة إفطار سريعة توفر البروتين والكالسيوم.

كاسترد مخبوز (موضة قديمة) (قليل الدسم وقليل السعرات الحرارية)
نسخة قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية من الكاسترد المشوي أعلاه. لقد صنعت هذه النسخة طوال الوقت ، حيث يبدو أنني أحاول دائمًا إنقاص الوزن.

كاسترد الزنجبيل
بالنسبة لي ، الكاسترد المخبوز هو بالتأكيد & # 8220 طعام مريح. & # 8221 يمكنني تناول هذه الكاسترد في أي وقت من اليوم. هذا الكاسترد له نكهة لطيفة من الكاسترد لا تطغى على & # 8217t ، لكنها مبهجة!

كاسترد الزنجبيل (قليل الدسم وقليل السعرات الحرارية)
نوع لذيذ قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية من الزنجبيل كاسترد أعلاه. حافظ على نظامك الغذائي واستمر في الاستمتاع بالحلوى!

مانجو كاسترد & # 8211 كاسترد مانجو سريع وسهل
المانجو في موسمها ولدينا محلات البقالة الآسيوية المحلية لدينا بعض الصناديق الجميلة معروضة للبيع. هذا كاسترد سهل يبرز نكهة المانجو.

كاسترد اليقطين (قليل الدسم وقليل السعرات الحرارية)
بالنسبة لي ، الكاسترد المخبوز هو بالتأكيد & # 8220 طعام مريح. & # 8221 يمكنني تناول هذه الكاسترد في أي وقت من اليوم. أنا أحبهم بشكل خاص على الإفطار & # 8211 هو & # 8217s وجبة إفطار سريعة توفر البروتين والكالسيوم.

ريبيكا & # 8217s فطيرة كاسترد بدون قشرة
هل تتذكر الفطائر المستحيلة في السبعينيات؟ يستقر الطحين في القاع ويجعله قشرة خاصة. هذه حلوى صحية وصحية ومغذية مع حشوة كاسترد ناعمة وغطاء ذهبي مقرمش. ستحب عائلتك بالتأكيد هذه الفطيرة الخالية من الغلوتين!

وصفات الفطائر:

فطيرة الشوكولاتة
فطيرة مثالية مع الشوكولاتة الداكنة & # 8211 ما الذي يمكن أن يكون أفضل لمحبي الشوكولاتة؟

فطيرة البرتقال
فطيرة البرتقال هذه ناعمة ولذيذة للغاية! يمكن تحضير الفانيلا في طبق فلان كبير أو في سلطانيات فردية. في المكسيك ، يتم تقديم الفطائر عادة في قوالب صغيرة (أكواب كاسترد).

تريس ليتشيس فلان مكسيكي
Tres leches تعني & # 82203 حليب & # 8221 باللغة الإسبانية. هذه الوصفة ليست قليلة الدسم أو منخفضة السعرات الحرارية & # 8211 إنها فقط لذيذة! من فضلك لا تخاف من مظهر هذه الوصفة. إنه أسهل مما تعتقد. هذه الحلوى مدهشة جدا & # 8211 غنية جدا والكاسترد! الفطيرة المكسيكية أكثر كثافة قليلاً من الفلان الإسباني.

فانيليا فول الصويا مع صلصة باترسكوتش
أردت استخدام حليب الصويا بالفانيليا الذي اشتريته في هذه الوصفة. انسي الحاجة إلى كراميل السكر ، واضغطي ببساطة على السكر البني في قاع طبق الخبز. يذوب السكر البني في الصلصة بينما يخبز الفلان ويبرد. ما الذي يمكن أن يكون أسهل؟

وصفات بانا كوتا:

شوكولاتة بانا كوتا مع كرز بورت بلسميك
هذه الحلويات الإيطالية الناعمة والقشدية ناعمة كالحرير لدرجة أنها تنزلق بشكل جميل في نهاية الوجبة. كما أنها مثالية لحفلات العشاء لأنه يمكن إعدادها قبل يوم أو يومين وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

قهوة بانا كوتا مع كريمة الشوكولاتة
تُضفي نكهة القهوة وتقدم مع كريمة الشوكولاتة مظهرًا جديدًا لهذه الحلوى الإيطالية الشهيرة. كما أنها مثالية لحفلات العشاء لأنه يمكن إعدادها قبل يوم أو يومين وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

بانا كوتا (قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية)
هذه نسخة سهلة الصنع للغاية منخفضة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية لجعلها مثالية لأي نظام غذائي. يمكنك تقديمهم لضيوفك على العشاء ، ولن يعرفوا أبدًا أن لديهم حلوى النظام الغذائي. كما أنها مثالية لحفلات العشاء لأنه يمكن إعدادها قبل يوم أو يومين وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

فانيلا بانا كوتا
تترجم Panna Cotta حرفياً كـ & # 8220cooked cream & # 8221 باللغة الإيطالية. هذه الحلويات الإيطالية الناعمة والقشدية ناعمة كالحرير لدرجة أنها تنزلق بشكل جميل في نهاية الوجبة. يقدم مع التوت الطازج أو الفواكه حسب الموسم. كما أنها مثالية لحفلات العشاء لأنه يمكن إعدادها قبل يوم أو يومين وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

وصفات البودينغ:

شوكولاتة كراميل أماريتو بودينو
هذا البودينغ غني ودسم بشكل لا يصدق ، مليء باللوز والشوكولاتة وفتات ملفات تعريف الارتباط Amaretti.

شوكولاتة بوت دي كريم
عاشق الشوكولاتة فرحة # 8217! هذه حلوى غنية جدا ولذيذة. من السهل جدا القيام به. اعتدت على عرض هذه الوصفة في البرامج التلفزيونية في جميع أنحاء الولايات المتحدة خلال جولتي الأولى في كتاب الطبخ. الجميع يحبها!

أواني الشوكولاتة دي كريم (قليلة الدسم)
هذه حلوى غنية جدًا ولذيذة تمنحك طعمًا رائعًا من الشوكولاتة بدون كل الدهون والسعرات الحرارية. ستعالج أواني الشوكولاتة هذه شغفك بالشوكولاتة وتسعد ضيوفك.

بودنغ الشوكولاتة بالقرفة وشيلي (Pudin de Chocolate، Canela y Chile)
هذه الوصفة والصور مقدمة من سينثيا ديتيريك بينيدا من أندروز ، تكساس. أي وصفة تتضمن فصل البيض تبدو دائمًا ناجحة مع الطهاة الأصغر سنًا ، وهذه الوصفة آمنة إذا لم يكونوا متمرسين في المطبخ. لا يزال يتطلب استخدام الموقد ، لذا كن حذرًا بشأن الحروق.

كريم شوكولاتة رم
لا تتطلب هذه الحلوى طهيًا بصرف النظر عن تسخين الكريمة ، وهي شرقية للغاية. يتم تقديمه جيدًا بشكل خاص مع ملفات تعريف الارتباط الهشة ويجعل نهاية رائعة لقائمة حفل العشاء.

جيلي القهوة
لقد وجدت حلوى القهوة اللذيذة هذه في عام 1968 أقدم مجلة جورميه.

دولسي دي ليتشي (أريكيب ومانجار بلانكو)
Dulce de leche ، التي تُنطق DOOL-say duh LAY-chay) هي صلصة حليب مُحلى لذيذة تُعد ارتباطًا جيدًا بالأصابع حرفيًا! الاسم يعني & # 8220milk sweet ، & # 8221 & # 8220milk jam ، & # 8221 و # 8220sweet Milk. & # 8221 طريقة الفرن هذه سهلة الاستخدام وآمنة جدًا. كما أن إصدار الفرن يلغي الحاجة إلى التحريك. فقط تحقق من مستوى الماء في منتصف الطريق خلال الطهي.

بارفيه au Cafet L & # 8217Armagnac
تجمع هذه الحلوى المثلجة بين متعة القهوة القوية مع جرعة من البراندي الجيد. للحصول على عرض أصيل ، قم بتقديمه في أكواب بارفيه التقليدية.

بودينج تشيز كيك كراميل مملح
هذه الوصفة من إعداد مايكل مورهاوس وظهرت في عدد أكتوبر 2004 من الطعام والنبيذ مجلة. لقد قمت بتكييف هذه الوصفة قليلاً. ستكون هذه الحلوى واحدة من مفضلاتك من الآن فصاعدًا!

بودنغ التابيوكا (قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية)
يعتبر التابيوكا بودنغ بالتأكيد طعامًا مريحًا لمعظم الأمريكيين. زوجي يحب هذه الحلوى ويمكن أن يأكلها كل يوم.

بودينغ كريمة البرتقال المنقوع بالشاي
وصفة من إيلين إيستون من قائمة الشاي الفيكتورية. يتضمن أيضًا وصفة لزهور مسكرة صالحة للأكل.

بودنغ بذور الشيا النباتية بدون طهي
هذه حلوى نباتية سهلة وغنية جدًا ومرضية. يمنحها كريم جوز الهند طعمًا غنيًا ودسمًا للغاية. هناك مجموعة متنوعة من خيارات النكهات للاختيار من بينها. المفضل لدي هو شراب النعناع البسيط بدلاً من شراب الصبار ، ومزين بالشوكولاتة المبشورة. ديليش!

متفرقات وصفات الحلويات من نوع المهلبية:

سوفليه الشوكولاته- الغشاشين سوفليه الشوكولاته
لقد قمت بتكييف هذه الوصفة قليلاً من التدبير المنزلي الجيد. وصفات سوفليه الشوكولاتة التقليدية تخيفني لأنها تبدو معقدة للغاية ويمكن أن تشكل تحديًا! هذا الإصدار مضمون وسهل الصنع للغاية. يمكنك حتى صنع هذا السوفلباتر في وقت مبكر وتخزينه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للخبز. سر هذا سوفليه هو استخدام الحليب المكثف المحلى. كن مستعدًا ، لأن هذا السوفليه غني جدًا وسيشبع بالتأكيد أي شغف بالشوكولاتة. جربها!

كريم التخدير
هذه نسخة محلية الصنع أو وهمية من الكريمة المتخثرة. ممتاز للاستخدام في حفلات الشاي الخاصة بك.

كريم ديفونشاير
في الأصل من مقاطعة ديفونشاير ، إنجلترا ، هو كريم سميك ومليء بالزبد غالبًا ما يستخدم كغطاء للحلويات. لا يزال من اختصاص ديفون وكورنوال وسومرست حيث يتم تربية السلالة الصحيحة من الماشية بمحتوى عالٍ بما يكفي لإنتاج القشدة المتخثرة. ومن المعروف أيضا باسم كريم ديفون و كريم التخدير. القشدة المتخثرة لها قوام مشابه للزبدة الطرية.

نفث الكريمة
يحب الجميع نفث الكريمة ، لكن معظم الطهاة يخشون محاولة صنعها لأنها تعتبر مضيعة للوقت ويصعب صنعها. هذا غير صحيح في الواقع ، حيث إنها سهلة التحضير ومثيرة للإعجاب للغاية في الخدمة.

كريمة مقلية
لقد قمت بتكييف هذه الوصفة من عام 1952 كتاب ويست كوست كوك بواسطة هيلين إيفانز براون. كانت هيلين براون تعتبر سلطة الطهي في الساحل الغربي خلال الخمسينيات والستينيات. تقول هيلين في كتابها ، & # 8220 الذواقة الذين يزورون سان فرانسيسكو متحمسون لهذه الحلوى ، والتي يمكن العثور عليها في عدد قليل من أفضل الفنادق والمطاعم. لا يتم تقديمه في كثير من الأحيان في المنزل ، على ما يبدو لأن معظم الطهاة لا يجرؤون على المخاطرة به ، ولكن صنعه سهل للغاية. & # 8221 هذه حلوى رائعة تستحق الجهد المبذول لتحقيق نتائج مبهرة.

سوفليه البرتقال المجمدة
وصفة من كتاب الطبخ من الأرض إلى المائدة ، مطعم John Ash & # 8217s Wine Country Countryبقلم جون آش. يبدو أن هذه الحلوى البسيطة تجذب انتباه الناس دائمًا. يمكن أن يتم ذلك قبل يوم من الموعد المحدد ، إذا رغبت في ذلك.

بودنغ هايستي / بودينغ هندي
على الرغم من اسم Indian Pudding ، إلا أنه ليس طبقًا محليًا تقليديًا. لم يكن لدى الأمريكيين الأصليين حليب ولا دبس لاستخدامه في طبخهم. لقد مزجوا الذرة المطحونة مع التوت ، وربما تناولوا شراب القيقب. Hasty Pudding و Indian Pudding هما في الأساس نفس الحلوى ، حيث كان Hasty Pudding تقليدًا إنجليزيًا لعدة قرون. Printed references to hasty pudding in England date to 1599, while Indian pudding recipes start appearing in American cookbooks in 1796.

Lemon Curd
A British teatime favorite. This sweet, yet tart, velvety spread is heavenly on freshly baked scones, muffins, and tea breads. Another favorite is serving lemon curd on gingerbread or used as a filling for tarts and cakes. Lemon curd is so easy-to-make as all it contains is eggs, sugar, lemon juice, lemon zest, and butter.

Mango with Sticky Rice
A very sweet treat you’ll absolutely love! In Northern Thailand and Northeastern Thailand, sticky rice is a staple. This Thai dish takes some time to prepare, but it is worth the wait!

Mango Zabaglione – Food Processor Method
I love Zabaglione, but using the normal method of whisking the egg yolks in a bowl over simmering water can be tricky. If you are not careful, you will end up with scrambled eggs! For me, making it in the food processor is much easier. I use whole eggs instead of just the yolks and more cream to give it stability.

Peaches and Cream Custard
This is so good and so easy to make! This is a take-off from my Peaches and Cream Pie recipe. I didn’t want to take the time to make pie crust, and I didn’t have any store-brought crusts in the freezer. This would be great for either breakfast or a dessert.

Pumpkin Curd
Everyone seems to know about the delicious lemon curd which is a British teatime favorite. How about pumpkin curd? This sweet, yet tart, velvety pumpkin spread is heavenly on freshly baked scones, muffins, and tea breads. This is a definite “must try.”

Pumpkin Parfait
This recipe is by Betty Ray of Vancouver, WA. The recipe and photo appeared in Sunset magazine’s 2004 Recipe Annual. According to the Sunset article, Betty Ray, she created this creamy parfait as a light alternative to pumpkin pie for Thanksgiving dinner.

Tiramisu in a Martini Glass
يُعرف أيضًا باسم Tuscan Trifle و Zuppa Inglese. Tradition tiramisu is a pudding-like dessert that usually consists of sponge cake or ladyfingers dipped in a liqueur, then layered with grated chocolate and rich custard. Tirasmisu was originally made as a loose custard, it is only in recent years that using mascarpone cheese has come into fashion.

Zabaglione with Fresh Berries
Zabaglione [zah-bahl-YOH-nay], is a famous Italian dessert that is usually served with sliced fresh fruit or berries. The French refer to this as Sabayon and it is used as a dessert or a sauce. It is light and refreshing and perfect as warm weather dessert.


Peach recipes

Get the taste of summer with our perfect peach recipes. Make the most of this ripe, juicy fruit in peach salads, fruity tarts, peach Melba desserts and more.

Peach & almond slices

A fruity pud is a brilliant way to end a meal - this speedy number can be whipped up in minutes, then cooked while you're eating your main course

Peach panzanella

Pair this salad with barbecued chicken as part of a summer menu. Made with peaches, mozzarella and a lemon and caper dressing, it's also great on its own

Grilled peach, chicken & feta salad

Contrast juicy sweet fruit with salty Greek cheese and finish with a honey, chilli and sherry vinegar dressing

Peach & red berry ice cream cake

This dessert is one seriously cool customer - layer vanilla sponge with mascarpone fruit ice cream and berries

Peach iced tea

Beat the heat on summer days with a refreshing glass of peach iced tea. Sure to be a hit with the whole family, you could also make it with raspberries


Vanilla panna cotta with sticky peaches recipe - Recipes

  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • خدمة: Serves 10

Vanilla Bean Panna Cotta with Raspberry Coulis

This spectacular sweet has been shared with us by Alyce Alexandra. This recipe is guaranteed to impress any dinner guest, but in true Alyce Alexandra style it is both simple and quick, and you’ll already have most of the ingredients in your pantry. A simple combination of cream, milk, sugar, gelatine and vanilla bean will whip up the panna cotta in less than ten minutes, which is then left to set for four hours. You can stop there if you’re just after something simple – the panna cotta itself is beautiful and rich, and it makes the perfect base for any of your favourite toppings. But if you want to do it as we have in this recipe, all you’ll need is an extra five minutes and some rosewater, raspberries and raw sugar to get this coulis cooked. To add some serious flair to this dessert, serve it with Persian fairy floss, rose petals and micro mint. Even though you can get the dairy items for this recipe from your farmer's market, we have also tested a dairy free option with success!

وصفة مختبري التعليقات: "WOW! I cannot tell you how much we loved this recipe! It was so easy and made me feel like I was an incredible dessert maker – my 6 year old said I was just like Zumbo! I made it as dessert for Saturday night when we had friends over. They were all raving about it and my husband (who I was sure wouldn't be a fan) LOVED it and said I can make that every night!" - كلير

No: Gluten / Egg / Nuts
Contains: Dairy
*Variations: Can be made without Dairy

وقت التحضير 10 دقائق
Cooling Time 4 ساعات
وقت الطبخ 10 دقائق
يصنع 10
لا يمكن تجميدها

مكونات

  • Persian fairy floss - to serve
  • rose petals - dried, to serve
  • Panna cotta:
  • raw sugar - 80g
  • milk - 500g, (*use soy milk for DF)
  • vanilla bean powder - 1/2, seeds scraped
  • gelatine - 1.25 Tbsp, powdered
  • cream - 250g (*use coconut cream for DF)
  • Raspberry rosewater coulis:
  • raw sugar - 50g
  • raspberries - 250g
  • water - 1 Tbsp, rose

طريقة

  1. Place sugar (80g) in the bowl. مطحنة Speed 9 / 30 seconds.
  2. Add milk (400g only) and vanilla seeds (from 1/2 bean) to the bowl. برنامج 3 minutes / 70C / Speed 2.
  3. Meanwhile, place the remaining milk (100g) and gelatine (1.25 Tbsp) in a small cup or bowl and stir to combine.
  4. Add gelatine mixture to the bowl. برنامج 30 seconds / 70C / Speed 3.
  5. Add cream (250g) to the bowl. مزج Speed 3 / 10 seconds.
  6. Carefully pour cream mixture into cups, jars or moulds to set. Cover with clingfilm and refrigerate until set (approx. 4 hours).

Raspberry rosewater coulis:

  1. Place sugar (50g) in the bowl. مطحنة Speed 9 / 10 seconds.
  2. Add raspberries (250g) to the bowl. برنامج 5 minutes / 90C / Speed 2.
  3. Add rosewater (1 Tbsp) to the bowl. Purée Speed 5 / 5 seconds. Refrigerate until cool.

Pour the coulis on top of set panna cotta and top with Persian fairy floss and dried rose petals


Ontario Peach Sticky Rice

Cut peaches in half, remove pit and cut into slices or cubes. Leave skin on for colour and texture. Place peaches into a medium bowl. Sprinkle the peaches with lime juice, toss lightly to coat. Sprinkle the Redpath® Golden Sugar, lime zest, ground ginger, and salt over the peaches. Toss and set aside to allow sugar to dissolve and flavours to meld. Meanwhile, make the rice.

Place a medium to large pot filled with about a few inches of water. Make sure that the steamer does not touch the surface of the water. جلب الماء ليغلي.

Drain and thoroughly rinse the soaked rice, shaking off any excess water.

Transfer rice into the steamer of choice. Carefully place steamer over the boiling water. Cover steamer with a tight fitting lid or a clean kitchen towel and a lid to ensure as little steam escapes. Lower temperature to medium and steam rice for 15 to 20 minutes or until rice is cooked through. Remove pot from heat and allow to stand for 10 minutes with the lid securely on.

While the rice is cooking, make the coconut sauce.

For the coconut sauce:

In a heavy-bottomed pot, combine coconut milk with the Redpath® Granulated Sugar, Redpath® Dark Brown Sugar, and salt. Place over medium heat and stir until sugars dissolve and it just begins to simmer do not bring to a boil. أطفئ الحرارة. Cover with a lid until rice is finished.

Transfer the hot rice to a large heatproof bowl.

Ladle about half of the hot coconut milk over the rice. With a large spoon or rice paddle, gently stir the milk into the rice until absorbed. Pour the remaining milk over the rice and stir. Cover the rice with plastic wrap and allow the rice to stand at room temperature for about 30 to 45 minutes or until the coconut milk is absorbed by the rice.

Serve a mound of rice on individual plates or dishes and arrange peach slices or cubes onto the dishes. Garnish with basil leaves or sprinkle with coconut and/or lime zest. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: باناكوتا ايطاليه سهلة تستحق التجربة بدون جلاتين بدون راقي