وصفات جديدة

فطيرة كروك بوت شيبرد

فطيرة كروك بوت شيبرد


مكونات

  • 1 رطل لحم بقري أو دجاج مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عبوة واحدة من مرق اللحم ، معدة حسب تعليمات العبوة
  • 1/4 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 1/4 كوب شيري للطبخ
  • 2 كوب خضروات مشكلة مجمدة ، مثل البازلاء والجزر والذرة
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 مرق كرفس ، مقطع إلى مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة اوريغانو مجفف
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 5 حبات بطاطس روسيت كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الكمأة السوداء
  • رشة من توابل الخليج القديم
  • 1/4 كوب حليب بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

الاتجاهات

امزج جميع المكونات في وعاء فخار كبير. ضعها إما منخفضة لمدة 8 ساعات أو عالية لمدة 4 ساعات ، مع الحرص على عدم رفع الغطاء أثناء وقت الطهي.

في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس المقطعة في قدر كبير من الماء البارد المملح. اغلي القدر واتركه يغلي برفق حتى تنضج البطاطس بالشوكة ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

صفي البطاطس وأعيديها إلى القدر. ضعي الزبدة والتوابل وزيت الكمأة داخل القدر مع البطاطس واخفقيهم بخلاط يدوي. أضف الحليب ببطء أثناء الخلط ، حتى تصل إلى القوام المطلوب.

سخني الفرن على 350 درجة.

في صينية فرن آمنة للخبز ، اسكبي اليخنة وانشريها لتوزيعها بالتساوي. انشر طبقة من البطاطس المهروسة فوقها. ادهنيها برفق بالحليب. ضعيها في الفرن ، مكشوفة ، واخبزيها لمدة تصل إلى 30 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطس المهروسة بنية خفيفة. اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


وعاء الفخار الراعي & # 8217 فطيرة

Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie هي وصفة عشاء شهية ستحبها جميع أفراد الأسرة.

هذا الطبق البطيء من اللحم المفروم والبطاطا المهروسة مليء بالنكهة.

تستغرق وصفة فطيرة الراعي هذه حوالي عشرين دقيقة من وقت التحضير وثلاث ساعات ونصف من وقت الطهي البطيء على High.

توجد بطاقة وصفة قابلة للطباعة مع قائمة كاملة بالمكونات والتعليمات في الجزء السفلي من المنشور.

تأكد من قراءة المنشور بالكامل حتى لا تفوتك أي نصائح وحيل مهمة!

لصنع وصفة عشاء Crock Pot ، بدأت بإلقاء رطلين من اللحم البقري المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

أضفت بعض البصل الأصفر المقطّع إلى المقلاة مع اللحم المفروم.

لقد فتت اللحم المفروم جيدًا كما تم طهيه.

بمجرد طهي اللحم المفروم بالكامل ، قمت بتصفية الشحوم من المقلاة.

ألقيت اللحم المفروم المطبوخ وقطعت البصل في وعاء الفخار الخاص بي.

أضفت بعض الماء ومزيج المرق وصلصة ورشيسترشاير ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والفلفل والخردل المطحون إلى القدر.

ثم أضفت بعض الكريمة المكثفة من حساء الفطر والذرة المجمدة إلى القدر.

قلّبت جميع المكونات معًا جيدًا.

ثم أنشر الخليط بالتساوي في وعاء الفخار لعمل سطح مستوٍ للبطاطس المهروسة.

لقد أعددت كيسين من البطاطس المهروسة سريعة التحضير وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.

ثم أنشر البطاطس المهروسة فوق خليط اللحم المفروم في وعاء الفخار.

لقد وضعت الغطاء على قدر الفخار ووضعته على الطهي على درجة عالية.

بعد 2.5 ساعة من وقت الطهي ، قمت بإزالة الغطاء وتركت فطيرة الراعي & # 8217 s لمواصلة الطهي على ارتفاع لمدة ساعة أخرى.

أزلت الغطاء للساعة الأخيرة من وقت الطهي للسماح للبطاطس المهروسة بالجفاف قليلاً من الأعلى حتى لا أحصل على بطاطس مائية من التكثيف على الغطاء.

ثم كان طباخ الراعي البطيء & # 8217 s فطيرة جاهزة للخدمة.

شوربة كريمة الفطر تحافظ على اللحم المفروم لطيفًا ورطبًا.

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة لعشاء اللحم البقري المطحون بطيئًا ، فأنت بحاجة إلى تجربة Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie!

المزيد من وصفات وعاء الفخار السهل أنت & # 8217ll تحب & # 8230

يمكن العثور على نسخة قابلة للطباعة من الوصفة في أسفل الصفحة

المكونات التي تحتاجها & # 8217ll لجعل هذا وعاء الفخار الراعي & # 8217 فطيرة:


التقييمات (3)

لا تزال عائلتي تسيل من لعابها بمجرد التفكير في هذه الوجبة. لقد أحبوا ذلك كثيرًا! لا أتناول الطعام في كثير من الأحيان كما يفعلون ، لكن هذا كان لذيذًا. سيكون الأمر رائعًا تمامًا كما طُبع ، لكنني قمت بإجراء بعض التغييرات لأذواقنا. أولاً ، نحن لا نشرب الكحول ، لذلك استخدمت بيرة الجذر (أتساءل عما إذا كنت سأتمكن من تذوقها - لا!). نعم ، أدرك أن الكحول عادة ما ينضج "بعيدًا" ، لكن لماذا تنفق هذه الأموال وتترك مع كمية إضافية من الجعة لتسكب في البالوعة؟ ثانيًا ، لن تكفي حبتان من البطاطس لزوجي وولدي المراهقين. لذا زدته إلى أربعة. لم أكن متأكدًا من كيفية عمل ذلك ، لكنها لم تكن مشكلة على الإطلاق. كانت كبيرة ، لذا قمت بتقطيعها إلى نصفين ودفعتها إلى أقصى حد في السائل قدر الإمكان. لم يتم تغطية الاثنين الإضافيين ، لكن يبدو أنهما لم يعانوا من أي شيء. كانت البطاطس المهروسة لذيذة مع تسريب المرق (الذي ينقل معهم في الوعاء الجانبي). وصفة رائعة من جميع النواحي. أول واحد جيد بما يكفي لمراجعته!


الخطوةالاولى

ابدأ بتحمير اللحم والبصل معًا. كما يمكنك أن تقول من الصورة أعلاه ، أنا أحب البصل الكبير والمسؤول. نرحب بك لتقطيع أو فرم البصل كيفما تشاء. لديك أيضًا براعة هنا مع اختيارك للبروتين. فطيرة الراعي والأبوس التقليدية تستخدم لحم الضأن أو لحم الضأن ، حيث تستخدم فطيرة الكوخ اللحم المفروم. في محاولة ليكون قليل أكثر صحة ، قررت أن أذهب مع الديك الرومي المطحون. أنا متأكد من أن هناك تقليديين سينظرون إلى أنوفهم في هذا الأمر ، لكنني لا أطبخ لهم.


وعاء الفخار الراعي & # 8217 فطيرة

Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie & # 8211 منزلي ومريح ، محملة بقطع من اللحم البقري والخضار في مرق سميك وغني.

مكونات

  • 1 1/2 رطل من لحم بقري تشاك مشوي ومقطع ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 4 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
  • 8 أونصات فطر أبيض ، منظف ومفرومة خشنة
  • 1 12 كوب ذرة مجمدة مذابة
  • 3/4 كوب مرق لحم بقري منخفض الصوديوم
  • 6 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة * توابل منزلية
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 كوب بازلاء مجمدة مذابة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 5 إلى 6 أكواب بطاطس مهروسة (الوصفة تتبع)

للبطاطا المهروسة

  • 2 1/2 رطل بطاطس خمري ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب حليب دافئ
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

تعليمات

  1. ضع مكعبات اللحم في قدر بطيء كبير. ضعي عليها الثوم والجزر والفطر والذرة.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي مرق اللحم البقري ومعجون الطماطم وصلصة ورشيسترشاير والأوريجانو والتوابل المنزلية.
  3. يُسكب مزيج المرق فوق محتويات قدر الطهي البطيء ويُقلب حتى يمتزج.
  4. غطي القدر البطيء واطهيه على نار هادئة لمدة 7 إلى 9 ساعات ، أو على نار عالية لمدة 3 1/2 إلى 4 1/2 ساعات ، حتى ينضج اللحم.

للبطاطا المهروسة

  1. لعمل البطاطس المهروسة ، ضعي البطاطس في قدر كبير وغطيها ب 2 إنش من الماء.
  2. يُغلى البطاطس على نار عالية ويُضاف الملح.
  3. قلل الحرارة واتركها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس عند طعنها بشوكة (ابدأ في فحصها لمدة 15 دقيقة).
  4. صفي البطاطس وأعيديها إلى القدر.
  5. أضف الحليب والزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة.
  6. تُهرس البطاطس برفق باستخدام هراسة البطاطس المحمولة باليد.
  7. استخدم ملعقة كبيرة لتقشير أي دهون من سطح خليط اللحم البقري والخضروات في قدر الطهي البطيء.
  8. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق و 6 ملاعق كبيرة من الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم قلبي الخليط ببطء في قدر الطهي البطيء. أضف البازلاء. اضبط التوابل حسب الذوق بالملح والفلفل.
  9. اخلطي جبنة الشيدر مع البطاطس المهروسة ووزعيها في طبقة متساوية فوق الجزء العلوي من اللحم البقري والخضروات.
  10. غطي القدر البطيء واطهيه على حرارة عالية لمدة 15 إلى 30 دقيقة ، حتى يثخن المرق ويتم تسخين البطاطس المهروسة من خلاله.

تلاحظ

* وصفة Samantha & # 8217s House التوابل هي كما يلي: 1/4 كوب ملح البحر الناعم ، 1/4 كوب من مسحوق الثوم ، 2 ملاعق كبيرة من مسحوق البصل ، 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. اخلطيها معًا في وعاء صغير وخزني توابل البيت في وعاء محكم الغلق.

أعيد طبعها بإذن من Real Food Slow Cookers Suppers بواسطة Samantha Skaggs


فطيرة الراعي

تعتبر فطيرة الفخار و rsquos وجبة مريحة بالنسبة لي! بالإضافة إلى ذلك ، فطيرة Shepherds هي أول عشاء أعدته ابنتي البالغة من العمر 8 سنوات بشكل مستقل لعائلتنا.

منذ ذلك الحين احتلت هذه الوجبة مكانة خاصة في قلبي وأخذت طعام الراحة إلى مستوى جديد تمامًا.

إنها تتجمد جيدًا حقًا وهي وجبة فعالة من حيث التكلفة للغاية مما يجعلها رائعة لتخطيط وجبة المجمد!

إنه لذيذ جدًا مع القليل من الدوران المختلف على فطيرة الرعاة التقليدية. اتمنى ان تستمتع!

وصفة فطيرة الراعي والرسكو صحية وسهلة التنظيف بكل المكونات الطبيعية.

قد تشتمل فطيرة الراعي التقليدية وفطيرة rsquos على لحم الضأن والخضروات المختلفة ثم أدناه ولكني أحاول إعداد جميع وصفاتي باستخدام المكونات المنزلية الشائعة.

لذا بدلاً من الخضار الفريدة ، قمت بتضمين مفضلاتي هنا لتستمتع بها!

بالإضافة إلى أن وجبات كروكبوت سهلة للغاية ويمكن أن تشعر فطيرة الراعي ورسكووس وكأنها تعمل كثيرًا في بعض الأحيان. فطيرة الراعي ورسكوس الفخارية سهلة للغاية وستجعلها وجبة منتظمة.


ما هي فطيرة الراعي & # 8217s؟

مكونات فطيرة Shepherd & # 8217s تحتوي على لحم أحمر مفروم. يشار إليها & # 8220cottage pie & # 8221 إذا كنت تستخدم لحم البقر ، و & # 8220shepherd & # 8217s pie & # 8221 إذا كنت تستخدم لحم الضأن. تأتي فطيرة Shepherd & # 8217s بأشكال مختلفة ، ولكن يمكن أن تحتوي على خضروات مثل البازلاء والجزر. قبل أن يتم خبزها هناك طبقة من البطاطس المهروسة توضع في الأعلى ، والتي تشكل قشرة لذيذة بمجرد طهيها.


فطيرة الراعي المريحة ذات وعاء واحد

(3 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى مربع الوصفة الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

هناك المزيد من وجبات عشاء طباخ بطيئة صديقة لمرضى السكري أكثر مما تعتقد. مثل فطيرة Comfort Shepherd ذات وعاء واحد! إنه مفضل كلاسيكي قمنا بتخفيفه ليتناسب مع نظام غذائي لمرضى السكري. لا تقلق. نعلم أنه عندما يتعلق الأمر بوجبات مثل هذه ، فأنت تريد أن يستمتع بها جميع أفراد الأسرة ، لذلك لم نضحي بأي من النكهة.


كيف يتم تخزين Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie؟

اترك فطيرة الراعي تبرد تمامًا بعد الخبز ، ثم غطها بإحكام بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي. بعد الانتهاء من تغليفها ، يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. ستعرف ما إذا كان سيئًا لأنك ستلاحظ وجود رائحة عند نزع الغطاء. أيضًا ، قد ترى كمية لا بأس بها من السائل الذي يتكون في الأعلى ، أو قد يكون معكوسًا تمامًا ويجف تمامًا ويتقشر. في كلتا الحالتين ، لم يعد & # 8217t فيه & # 8217s رئيسًا بعد الآن ويجب التخلص منه. شيء آخر يجب البحث عنه هو العفن. هذه علامة مرئية يجب رميها ، ولكن يمكن التغاضي عنها من حين لآخر وتجعلك مريضًا.


نصائح لعمل فطيرة طباخ بطيء

بطاطا مهروسة& # 8211 يمكنك استخدام بطاطس مهروسة متبقية ، بطاطس مهروسة سريعة التحضير ، هذه هي المفضلة لدي ، أو جعلها طازجة. كلهم لذيذون.

طبخ سريع التابيوكا& # 8211 يستخدم هذا لتكثيف اللحم إلا إذا كنت ترغب في الحصول على شوربة فطيرة الراعي! إذا لم يكن لديك & # 8217t طهي سريع التابيوكا يمكنك استخدام ملاط ​​نشا الذرة. اخلطي ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة مع الماء قبل إضافته إلى الخليط.

خالي من الغلوتين& # 8211 هذه الوجبة خالية من الغلوتين. التابيوكا سريعة الطهي ونشا الذرة كلاهما خاليان من الغلوتين. في بعض الأحيان يستخدم الناس الدقيق كعامل مكثف ، لذا تأكد من استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين إذا قمت بذلك.

لحم بقري مفروم أو لحم ضأن مفروم& # 8211 لقد صنعت هذا مع مزيج من لحم البقر المفروم ولحم الضأن المفروم ولحم البقر المفروم فقط. أنا أفضل الحصول على هذا المزيج لأنه تمامًا كما هو الحال مع اللازانيا ، فأنا أحب مذاق اللحوم المختلطة. ولكن إذا كنت لا تحب لحم الضأن ، فاستبدل 2 رطل من اللحم المفروم. لا تزال لذيذة!

هل تحتاج إلى طباخ بطيء؟ المفضل لدي هو هذا الطباخ البطيء القابل للبرمجة Crock Pot 6 quart. أحب أن أكون قادرًا على ضبط المؤقت في حال لم أكن في المنزل عند الانتهاء من طهي الطعام ويتحول إلى درجة حرارة دافئة. بالإضافة إلى أنه يمكنك قفل الغطاء وحمله إلى الحفلة. لن تخسر أبدًا Tupperware آخر أو طبق التقديم مرة أخرى في حفلة من الطعام!


شاهد الفيديو: Differences between an instant pot and a slow cooker