ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

فطيرة السمك والمأكولات البحرية وحليب جوز الهند

فطيرة السمك والمأكولات البحرية وحليب جوز الهند


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد استخدمت شرائح السمك المجمدة والمأكولات البحرية ، لذلك قمت في المرة الأولى بإذابة الثلج منها ووضعها في مصفاة لتصريف المياه منها.

قشرت البطاطس وقطعتها إلى أرباع. نغليها في قدر من الماء المملح. يحتاجون إلى الغليان واللين لأننا سنجعل منها مهروسًا.

يقشر البصل ويقطع إلى دوائر ، وقطع الطماطم إلى مكعبات والفلفل أيضا. يمكنك إضافة الفلفل الحار أعتقد أنه سيكون جيدًا جدًا حارًا قليلاً.

في مقلاة على نار خفيفة ، سخني الزيت وأضيفي الخضار حتى تنضج قليلاً ، اتركيها لمدة 3 دقائق. نضيف عليها مسحوق الكركم للون ، حليب جوز الهند ، ملح ، فلفل ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة. نوقف النار ونتركها تبرد.

في هذه الأثناء ، صفي البطاطس المسلوقة واهرسيها لعمل الهريس. نضيف إليها الحليب الساخن والقليل من الملح ، نستمر في السحق حتى نحصل على هريس جيد.

الآن نأخذ الصلصة المصنوعة من الخضار وحليب جوز الهند ونضع فيها المأكولات البحرية ومكعبات فيليه السلمون. نضع البطاطس المهروسة فوقها بشوكة أو ملعقة.

ضعيها في الفرن الساخن حتى تحمر من الأعلى ، يعتمد ذلك على الفرن ولكن 20 دقيقة يجب أن تكون كافية.

يقدم ساخنا.


فطيرة السمك والبطاطا

فطيرة السمك والبطاطا من: شرائح السمك الأبيض ، شرائح السلمون ، شرائح سمك النازلي المدخن ، الحليب ، البصل ، ورق الغار ، الزبدة ، الدقيق ، السبانخ ، النبيذ ، الشبت ، البطاطس ، الزبدة ، الجبن ، الجبن الكريمي.

المكونات:

  • 500 جرام فيليه سميك من السمك الأبيض ، مثل سمك القد أو سمك النازلي ، منزوع الجلد
  • 500 جرام فيليه سمك السلمون منزوع الجلد
  • 300 جرام فيليه نازلي مدخن
  • 700 مل من الحليب كامل الدسم أو منزوع الدسم جزئيًا
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 2 ورق الغار
  • 75 جرام زبدة
  • 75 جرام دقيق
  • 140 جرام سبانخ صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض أو الفيرموث (اختياري)
  • 1/2 حزمة شبت مفروم خشن

لتحضير هريس الجبن:

  • 1.5 كجم من البطاطس ، مقطعة إلى قطع متساوية
  • 50 جرام زبدة
  • 100 جرام من الجبن أو الجبن الناضج ، مثل الشيدر ، مبشور خشن
  • 300 مل جبنة كريمية

طريقة التحضير:

نضع شرائح السمك في قدر كبيرة ونضيف الحليب ، يليها البصل وأوراق الغار ، والتي يجب أن توضع بين الفيليه. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يُغطى ويُرفع فورًا عن النار.

يوضع جانباً لينقع لمدة 10 دقائق أو حتى يتم اختراق السمك.

صفي السمك مع الاحتفاظ بالحليب المنقوع في إبريق ثم انقل السمك إلى وعاء. ضعهم جانبا.

في غضون ذلك ، تحضير الهريس. توضع البطاطس في قدر كبير مع الماء البارد ، وتُغلى ، ثم تُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس دون أن تتفتت. يُصفّى جيدًا ، ثم يُعاد وضعه في المقلاة ويُمزج مع الزبدة ونصف الجبن والجبن الكريمي مع التحريك حتى تحصل على هريس ناعم.

يتبل حسب الذوق ويوضع جانبا.

لإنهاء الحشوة ، نذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم ونضيف الدقيق ، ثم نمزج. اطبخي كل شيء لبضع ثوان ، ثم أضيفي الحليب المنقوع تدريجيًا مع التحريك باستمرار على نار متوسطة لمدة 3 دقائق ، حتى تحصلي على صلصة ناعمة وسميكة.

يُضاف السبانخ والنبيذ أو الفيرموث ، إذا كنت تستخدمه ، ثم يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف الشبت ويُمزج. تتبل حسب الذوق.

سخن الفرن على 200 درجة مئوية. تُدهن ثلث الصلصة في قاعدة صينية مستطيلة بسعة حوالي 3 لترات. أضيفي شرائح السمك فوق الصلصة ، وقطعيها إلى قطع كبيرة وأزيلي أي آثار للجلد والعظام والبصل وأوراق الغار. صب أكثر من ثلث الصلصة ، متبوعة بطبقة أخرى من السمك ، ثم كرر ذلك ، مع إنهاء طبقة من الصلصة.

أضيفي الهريس فوق خليط السمك ، بدءًا من الأطراف. استخدم ظهر الملعقة لتشكيل نمط ورش الجبن المتبقي فوقه. ضعي الصينية على صينية أخرى وضعيها في الفرن ، اخبزيها في المستوى المتوسط ​​لمدة 45 دقيقة ، حتى يتحول لون الهريس إلى اللون الذهبي ويغلي الحشو.


المكونات فطيرة تفاح بسيطة:

لتحضير العجينة:

  • 400 جرام دقيق
  • 180 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 175 جرام زبدة 80٪
  • 1 أو
  • بضع ملاعق كبيرة من الحليب (فقط إذا لزم الأمر ، يكفي لربط العجين)
  • قشر الليمون المبشور وسكر الفانيليا
  • 1 مسحوق ملح جيد

لملء:

  • 1 كجم من التفاح وزنها بدون قشر وعلبة بذور
  • 1/2 ليمون
  • 1 كوب سكر
  • 200 مل عصير فواكه (تفاح أو برتقال)
  • 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة أو 5 ملاعق كبيرة طحين أو كيس واحد من بودنغ الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • سكر بلوري للرش فوقها

تحضير عجينة وفطيرة تفاح بسيطة:

يتم تحضير العجين حسب العملية الكلاسيكية بات بريسكما فعلت بالعجين تارت بالقشدة الحامضة والفواكه. كثيرا ما تستخدم "عجينة ساندي" ، في الترجمة ، في الفطائر والفطائر مع عجينة طرية ، ولكنها مناسبة أيضًا لأنواع معينة من البسكويت.

1. اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وسكر الفانيليا والملح وقشر الليمون المبشور. سحق الزبدة بشوكة أو عالج الزبدة داخل الروبوت ، حتى يتم الحصول على حبيبات دقيقة.
2. عندما يشبه الدقيق الذي تم تشريب الزبدة به قوام الرمل الخشن ، أضف البيضة الكاملة.
3. اعجن بسرعة ، فقط بما يكفي لدمج العجينة ، وإذا لزم الأمر أضف 1 ملعقة كبيرة من الحليب (إذا كانت البيضة أكبر ، فقد لا تكون هناك حاجة). لا تعجن أكثر من ذلك ، فالعجن بإصرار سينتج الغلوتين من دقيق القمح ، وهو ما لا نريده ، لأن العجين سيصبح لينًا ، ونريده هشًا ومتفتتًا.


4. تُجمَع العجينة على الفور في شكل كرة وتُلفَّ وتُبَرد لمدة نصف ساعة على الأقل ، ويفضل أن تكون لمدة ساعة.

فطيرة تفاح بسيطة ، حشوة تفاح

1. يتم وزن التفاح الذي تم تقشيره وتنظيفه من صندوق البذور.
2. ابشري التفاح ورشي عليه على الفور عصير نصف ليمونة ، ثم اخلطيها بسرعة لمنع الأكسدة.
3. امزج التفاح المبشور مع جميع المكونات الأخرى المحددة للحشو ، لتحصل على حشوة فطيرة التفاح البسيطة.


فطيرة تفاح بسيطة ، نشر الأوراق والتجميع

1. قم بتبطين صينية حوالي 42 & # 21535 سم بورق الخبز. لقد استخدمت صينية فرن عادية ، 42 & # 21534 سم ، لذا فإن أي صينية بمساحة 1450 سم 2 مناسبة. ابدئي الفرن وضعيه على 180 درجة مئوية.

1. أخرجي العجينة من الثلاجة وشكليها على شكل مستطيل تقريبًا وقسّميها إلى قطعتين ، أحدهما يمثل حوالي من كمية العجين والثاني أصغر حجمًا ¼.

2. توضع القطعة الأصغر جانبًا وتُدهن القطعة الأكبر بالمسمار في ورقة ، على سطح العمل مع رش الدقيق. يجب أن يتلاءم حجم الصفيحة مع حجم الصينية المستخدمة ، وبعد شد الصفيحة ، يتم فرد الحواف غير المنتظمة بالسكين وتضاف إلى قطعة العجين الأصغر التي تُترك جانبًا.


3. قم بلف العجين برفق على الشوبك ، دون الضغط عليه ، ارفع الدبوس وانقله بمساعدتك على الصينية التي تم تحضيرها مسبقًا بورق الخبز ، وافردها في مكانها.

4. يتم عجن باقي العجينة (جزء من حوالي) بسرعة بالحواف المقطوعة للورقة وتنتشر على سطح العمل مع رش الدقيق في صفيحة بسمك 4-5 مم. يتم تقطيعها إلى شرائح بعرض 1 سم مع لفافة من المعجنات المموجة أو بسكين ، إذا تعذر ذلك.

5. أضع الحشوة على صفيحة العجين ، وأضعها على السطح بالكامل. لقد وضعت شرائح العجين المقطعة على القطر ، ووضعت شرائح أخرى متعامدة مع الأولى ، حتى يتم إنشاء & # 8222grid & # 8221 فوق الكعكة. لقد رششت بالسكر البلوري & # 8211 أضع السكر البني.

كيف نخبز فطيرة تفاح بسيطة

1. اخبزي فطيرة التفاح البسيطة على ارتفاع متوسط ​​في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تحمر بشكل جيد.

فطيرة تفاح بسيطة ، تقدم

تركت فطيرة التفاح تبرد في المقلاة (يمكنك أيضًا تقطيعها دافئة ، لكن ليست ساخنة) ثم قسمتها إلى أجزاء سخية ، حسب ذوق المتذوقين. يمكن تقديمه من اللحظة التي يكون فيها دافئًا وجيدًا وباردًا تمامًا. فطيرة التفاح البسيطة لذيذة تمامًا ، مع أو بدون الآيس كريم (أو صلصة الفانيليا): قشرة مقرمشة وناعمة ، حشوة بنكهة الهلام ، تشعر وكأنك تأكل هكتارًا!


كاري السمك مع حليب جوز الهند و تمر هندي

لم أقم بإعداد كاري لفترة طويلة ، لذا قمت بالأمس بإعداد كاري السمك هذا مع حليب جوز الهند والتمر الهندي. جهز براعم التذوق لديك لطبق لذيذ ، مع الصلصة الحارة الحامضة ، سخية ومليئة بالنكهات ، طبق يمنحك الرضا الكامل ، سواء من حيث الذوق أو الوقت الذي ستقضيه في المطبخ.

لتحضير هذه الوصفة تحتاج المكونات التالية: 500 جرام سمك مع لحم أبيض (بدون الرأس والذيل) ، مقطع إلى شرائح (لقد استخدمت سمك الدنيس الملكي لتحضير هذه الوصفة) 350 جرام طماطم ، مقطعة إلى مكعبات 100 جرام بصل أحمر ، مقطعة إلى 4 ثم قطع جوليان 3 فلفل أخضر ( مع إزالة البذور والأوردة) ، مقطعة إلى شكل ماسي (يمكنك ضبط كمية الفلفل الحار حسب درجة حرارة الفلفل أو ذوقك الخاص) 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار مع ثوم 100 مل حليب جوز الهند 1 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي مذاب في 50 مل من الماء الدافئ 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الحلبة (الحلبة) 2 أوراق كاري 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة ناعماً 2 ملاعق كبيرة زيت أرز مفرومة.

تحضير كاري السمك مع حليب جوز الهند والتمر الهندي: ضعي في وعاء 1/2 ملعقة صغيرة ملح وبذور الكزبرة المطحونة ومسحوق الفلفل الحار والكركم. اسكب 50 مل من الماء الذي أذابت فيه معجون التمر الهندي المركز واخلطه.

نضيف معجون الفلفل الحار مع الثوم ويخلط جيدا حتى تذوب معجون الفلفل الحار مع الثوم وتندمج في التكوين.

ثم نضيف السمك ونخلط جيداً حتى تنضج كل قطع السمك في ماء مالح. غطيها بورق احباط وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد 30 دقيقة ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الأرز في مقلاة.

بمجرد تسخين الزيت ، أضيفي بذور الحلبة وأوراق الكاري. اتركيهم على نار متوسطة لحوالي. 30 ثانية (على العين الكبيرة من الموقد) ، حتى تبدأ بذور الحلبة في التحول إلى اللون البني الذهبي.

يضاف البصل والثوم. يُطهى البصل حتى يصبح طريًا ، على نار متوسطة إلى منخفضة (لذلك ستقلل اللهب قليلاً مقارنةً بالخطوة السابقة مع بذور الحلبة وأوراق الكاري).

بمجرد أن تصل إلى هذه النتيجة مع البصل ، ستضيف الطماطم. ستتركها حتى تنضج وتنضج تمامًا مع التحريك من حين لآخر.

بمجرد أن تنضج الطماطم تمامًا وتحصل على صلصة متناسقة مع الهريس ، يمكنك وضع شرائح السمك في المقلاة. هنا ، كأقواس ، يجب أن ألفت انتباهك إلى حقيقة أنه عند إخراج السمك من ماء مالح لوضعه في المقلاة ، ستكون هناك توابل متبقية في الوعاء ، حيث أن الرواسب & # 8211 لا ترميها بعيدًا . ضعي 1-2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ فوق ما تبقى في الوعاء ، وبعد إزالة حلقات السمك ، اخلطي واسكبي كل شيء في المقلاة.

بعد أن تحل بالسمك ومخللته ، فإن الأنواع التالية في القائمة هي الفلفل الأخضر الحار ، الذي ستضيفه في المقلاة ، وبذلك تنضم إلى الصلصة الموجودة بالفعل.

قلب برفق حتى تمتزج النكهات دون إزعاج قطع السمك كثيرًا ، واتركه يغلي لمدة دقيقتين.

بعد دقيقتين ، ضع غطاءً في الأعلى واتركه يغلي تقريبًا. 5 دقائق ، حتى ينضج السمك.

بعد 5 دقائق نرفع الغطاء ونضيف حليب جوز الهند ونخلط برفق وبعناية حتى لا تتكسر قطع السمك ونتركها تغلي ونطفئ النار.

يُرش الكزبرة الخضراء المفرومة ويُحرَّك ، ثم يُقدَّم ماسالا بالكاري وهي ساخنة بصحبة أرز بسمتي مقبلات.


فطيرة السمك والبطاطا المهروسة

هذه الوصفة ليست سريعة حقًا ، وليست الفطيرة تمامًا كما اعتدنا عليها. لكنني أعدك أنه طعام لذيذ للغاية ومليء بالعصارة.

  • نفط
  • 2 بصل ابيض
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة طعام زنجبيل
  • 1-2 فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 400 جرام من حليب جوز الهند
  • 200 غرام سبانخ
  • 4 طماطم.
  • 1/2 ليمون
  • 2 بيض
  • 150 غرام سمك منزوع الجلد
  • 150 غرام سمك مدخن
  • 150 غرام روبيان أو أي مأكولات بحرية أخرى

للصلصة ، اخلطي جميع المكونات ما عدا حليب جوز الهند والسبانخ والطماطم. ضعيها في مقلاة على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى يتكرمل البصل. ثم نضيف السبانخ وحليب جوز الهند ونتركهما على النار لبضع دقائق. نضيف الطماطم ونرفع الصلصة عن النار ونضعها في وعاء عميق.

قشر البطاطس وقطعها إلى قطع واسلقها في ماء مغلي ومملح لمدة 12-15 دقيقة. اسلقي البيض لمدة 7 دقائق في نفس الوعاء ثم ضعيه في ماء بارد.

نحضر الهريس بالزبدة والقليل من الحليب والملح والفلفل.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

نقطع البيض إلى 4 ونضيفهم إلى الصلصة (هذه المرة نسينا شراء البيض ، لكن عادة نضع البيض أيضًا). نقطع السمك إلى قطع صغيرة ونضعها في الصلصة مع المأكولات البحرية.


ديك رومي مع حليب جوز الهند وقشوره & # 8211 نوع من الحساء الغريب

ديك رومي مع حليب جوز الهند وقشور؟ نعم ، هذا يبدو هراءًا جدًا بالنسبة لي ، يبدو أنه ليس كذلك بالنسبة لي طعام جيد لعق أصابعك جدا تحفة وخاصة جدا ، عطرة جدا.

جاء الإلهام مرة أخرى من حليب جوز الهند ، حيث فتحت بالأمس علبة بسعة 400 مليلتر. إذن ما العمل بال 300 جندي الباقين؟ بدأت في البحث عن وصفات غريبة على الإنترنت ، لكن تلك التي تحتوي على حليب جوز الهند احتوت أيضًا على أشياء أخرى ، بعضها لم أسمع به حتى ، والبعض الآخر ، على الرغم من أنني سمعت عنها ، لم يكن في مخزني. لذلك تحولت إلى الخيال ووضعت بعض المكونات التي اعتقدت أنها تناسب بعضها البعض. إلى أي مطبخ ينتمي هذا الطعام؟ أود أن أقول لمطبخي: P! لا أعرف ما إذا كان لديه أي تفاصيل ، فهو بطريقة ما تنبعث منه رائحة البحر الجنوبي ، حار ومليء بالنكهات كما هو ، لكنه بالتأكيد جيد ، جيد جدًا:

  • حوالي 500 جرام من صدور الدجاج أو الديك الرومي
  • 4 ملاعق كبيرة زيت (بذور اللفت ، العنب ، عباد الشمس ، إذا كان لديك فول سوداني أفضل)
  • 30 قطعة من بلح البحر جاهزة للتنظيف ، أخرجت 20 قطعة من الأصداف وأبقيت 10 منها شبه مقشرة
  • 300 مل حليب جوز الهند غير المحلى
  • 2 بصل متوسط ​​الحجم
  • 2 فص ثوم
  • 1 حبة فلفل أحمر حار ، طازجة أو مجففة وبذور نظيفة (إذا كنت تحب ساخنة جدًا ، يمكنك أيضًا ترك البذور)
  • حوالي 10-12 سم. من الزنجبيل الطازج
  • 1 طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات
  • بهارات & # 8211 1 ملعقة صغيرة: كمون مطحون ، كزبرة مطحونة ، مسحوق قرفة ، مسحوق كاري ، بابريكا ، فلفل أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة المحار
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • البقدونس الأخضر المفروم للتقديم (إذا كان لديك كزبرة طازجة فمن الأفضل)

يتم تقطيع صدور الدجاج أو الديك الرومي إلى شرائح:

تحضير البهارات:

نقطع الزنجبيل المقشر والفلفل الحار (بقدر ما تريد منه ، حتى لا يكون الطعام حارًا جدًا لذوقك) والثوم.

في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت. أضيفي الزنجبيل والفلفل الحار والثوم واخلطيهم قليلاً. أضف البهارات.

أضيفي شرائح الديك الرومي أو الدجاج على الفور.

بمجرد أن يصبح اللحم معتمًا وخفيف اللون ، أضف شرائح البصل.

يُطهى معًا حتى يتبخر السائل مع المراقبة والتحريك باستمرار ، ثم يُضاف حليب جوز الهند.

أضف صلصة الصويا وصلصة المحار (لا حاجة للملح ، سيحتوي الطعام على ما يكفي من الملح من هذه الصلصات).

دع الطعام يغلي وقلل من الصلصة. بصراحة ، جاءتني فكرة إضافة الأصداف في هذه اللحظة ، أي إذا وضعت صلصة الصدف ، فلماذا لا نضيف الأصداف: P؟

نظرًا لأنني تناولت بعض بلح البحر ، قمت بإذابتهم سريعًا وأضفتهم إلى الصلصة المنخفضة مرة واحدة مع قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. دقيقتين أخريين من الغليان وجاهز!

لقد قدمت الطعام مع أرز مسلوق سادة. عبق جدا ، لذيذ جدا!


فطيرة السمك والمأكولات البحرية وحليب جوز الهند - الوصفات

توست بعجينة الجمبري وبذور السمسم

خبز محمص بعجينة الجمبري وبذور السمسم ، هذا هو الإفطار الذي قدمناه اليوم ، طبق بنكهة آسيوية ، سهل للغاية وسريع التحضير ولذيذ. مزيج من معجون الروبيان اللذيذ والخبز المقرمش وبذور السمسم المحمصة يجعل هذا الخبز المحمص أيضًا مرشحًا مناسبًا للمقبلات التي يجب مراعاتها عند انتظار الضيوف.

شوربة كريمة الذرة بالجمبري

أنصحك بتجربة حساء الذرة اللذيذ مع الروبيان ، حساء مريح ، سهل التحضير ، مع وقت طهي قصير للغاية والذي ، بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب الكثير من المكونات. وبالتالي ، يعد اختيارًا ممتازًا لتناول وجبة غداء خفيفة لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ من أجلها

جمبري بالصلصة الحارة

نقدم اليوم الجمبري بالصلصة الحارة وهو طبق لذيذ وسهل التحضير ويكمله بشكل رائع أرز مقبلات.

روبيان أناناس بصلصة حارة و حامضة

أدعوكم إلى الجمبري مع الأناناس في الصلصة الحارة والحامضة! بشكل أكثر تحديدًا ، الروبيان المطبوخ مع التمر الهندي ومعجون الفلفل الحار (الفلفل الحار) مع الثوم ، من هذا المزيج نتج عنه صلصة كانت حلاوة الأناناس المطبوخة جيدًا (مجرد فكرة). لن تبقى حول الموقد لفترة طويلة ، كما يحدث في كل مرة تقوم فيها بإعداد المأكولات البحرية ، لذلك لا يسعني إلا أن أحثك ​​على تجربة هذه الوصفة وأيضًا تقديم جزء من الروبيان بسرور وشهية كما قدمته في قشر الأناناس.

روبيان بحليب جوز الهند

أقترح اليوم وصفة للجمبري مع حليب جوز الهند ، طبق يمكنك تحضيره بسرعة وسهولة. الألوان الشهية التي ستجذبك في البداية من الطبق ستكون مجرد مقدمة لوجبة لذيذة ، تكتمل أخيرًا بالتحضير نفسه & # 8211 روبيان مطبوخ في صلصة لذيذة وحلوة ونكهة وعطرية.

روبيان الفول السوداني

لا شيء أفضل من تقديم روبيان الفول السوداني ، خاصة إذا كنت تنتمي إلى فئة أولئك الذين يحبون المأكولات الصينية أو الدجاج أو أطباق لحم الخنزير المصحوبة بالفول السوداني. لذلك ، أوصيك بتجربة وصفة الروبيان المُعدّة في الووك ، مع الفول السوداني المقلي ، وبراعم الخيزران ، وصلصة الصويا وصلصة المحار.

روبيان بالصلصة الحارة مع أرز نودلز

وصفة الجمبري بالصلصة الحارة مع نودلز الأرز وصفة لذيذة وساخنة وسهلة التحضير. الطعم الحلو والحامض في نفس الوقت يغريك ويجعلك تقبل هذا التحدي.

للتحضير تحتاج المكونات التالية: 200 جم جمبري 4 خيوط بصل أخضر 10 جم فطر صيني 50 مل نبيذ أبيض 150 مل لب الطماطم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 2 ملعقة كبيرة عصير صويا حلو من 1/2 ليمونة 1/2 ملعقة صغيرة بهارات صينية ( يحتوي على: كزبرة ، كركم ، كمون ، سكر قصب ، كمون ، كرفس ، ثوم ، فلفل حلو ، زنجبيل ، قرفة ، فلفل حار) 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف 4 فصوص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة صوص محار 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة 100 ز نودلز الأرز

المأكولات البحرية مع تاجلياتيل

اليوم أعددت وصفة إيطالية للمأكولات البحرية مع التالياتيلي ، وصفة لذيذة ، سهلة وسريعة التحضير. يتم تناوله ساخنًا وأوصي بتقديمه مع كأس من النبيذ الأبيض الجاف والموس البارد. المكونات محسوبة لـ 4 أشخاص.

للتحضير ، تحتاج المكونات التالية: 500 فواكه بحرية (تناولت مزيجًا من المأكولات البحرية المجمدة ، والتي تحتوي على: أخطبوط ، سوريمي ، محار ، جمبري ، حبار) 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون للقلي 1 حزمة بقدونس أخضر 200 مل نبيذ أبيض جاف 200 مل من كريمة الطبخ 150 غ من الملح والفلفل حسب الرغبة

سلطة الجمبري مع المانجو والأفوكادو

أقدم اليوم سلطة جمبري مع المانجو والأفوكادو ، وهي سلطة يمكنك تحضيرها في أي وقت من السنة. ستضمن هذه السلطة أنها ستحول أي وجبة إلى مناسبة خاصة. إنها سلطة لذيذة وشهية وغذائية ، سيمفونية من الأذواق والنكهات التي ستسعد براعم التذوق لديك. مدة الطهي أقل من 30 دقيقة وتحتوي على ما يقرب من. 360 سعرة حرارية / حصة. يتم احتساب المكونات لـ 4 حصص.

للتحضير تحتاج المكونات التالية: 300 جرام جمبري 1 مانجو 2 كيوي 4 برتقال صغير 1 عصير أفوكادو من الليمون 200 جرام أرز بسمتي 50 جرام كاتشب 1 ملعقة زيت زيتون 1 ملح فلفل حار و فلفل حسب الرغبة

سلطة روبيان بالبطيخ

اليوم أقدم سلطة جمبري بالبطيخ ، منعشة وغذائية. مزيج الطماطم والروبيان والبطيخ واللبن هو حقًا فاتح للشهية ، لذلك يمكنك بالتأكيد إثارة إعجاب أصدقائك بهذه الوصفة. المكونات محسوبة لشخصين


فطيرة التفاح (وصفة جدتي)

فطيرة تفاح إنها واحدة من الكعك اللذيذ (الفطائر) التي دللتنا بها جدتي عندما كنا صغارًا.

ما زلت أتذكر نفاد الصبر الذي انتظرنا به لتذوق الزاوية الأولى من الفطيرة ، التي أخرجناها للتو من الفرن. حتى لو لم تكن الصور ناجحة جدًا ، فأنا أضمن لك أن الفطيرة لذيذة.

في اليوم الآخر كنت أقوم بإعداد قائمة بكعكات الفاكهة التي أحبها أكثر من غيرها. فطيرة التفاح في نفس مكان فطيرة اليقطين ، أنا أحبها بنفس القدر.

بالأمس اشتريت بعض التفاح الجميل الناضج والرائحة ، وهو جيد فقط لفطيرة مليئة بنكهات الخريف. اليوم ، بعد الانتهاء من العمل حول المنزل ، ارتديت مئزري وبدأت في صنع هذه العجائب.

كم عدد القطع المتبقية بعد بضع ساعات فقط من إخراجها من الفرن ، أشعر بالخجل من إخبارك. من المؤكد أنه كان ناجحًا للغاية ، سواء في الأسرة أو بين الأصدقاء الذين لم يعرفوا فطيرة التفاح الرومانية.


فطيرة الذئب

ربما يعجبك أيضا:

سمك وفطيرة خضراء

فطيرة بالسمك والخضار من: رقائق الفطائر ، البصل ، ورق الغار ، شوربة السمك ، النبيذ الأبيض ، السلمون ، سمك القد ، الحبار ، الجمبري ، الدقيق ، الزبدة ، القشدة الحامضة ، هريس الطماطم ، قشر الليمون ، البقدونس ، الطماطم ، الملح ، الفلفل. المقادير: 250 جرام من رقائق الفطائر.

فطيرة الشعير مع الخضر

فطيرة بالشعير والخضار من: دقيق ، ماء ، خميرة جافة ، شعير ، جبن قريش ، جبنة تيليما ، بيض ، شمر ، بصل أخضر ، بذور عباد الشمس ، بذور اليقطين ، ملح ، فلفل. المقادير: 500 جم دقيق ماء 7 جم خميرة جافة 100 جم شعير 300 جم جبن قريش 100 جم جبنة تيليما 3 بيضات شمر [...]

فطيرة بالفطر والبصل الأخضر

فطيرة بالفطر والبصل الأخضر من: الزبدة أو المارجرين ، السنا أو القشدة الحامضة ، الملح ، الدقيق ، الفطر ، البصل الأخضر ، الملح ، الفلفل ، البقدونس ، الشبت ، الزيت ، الجبن ، البيض ، فتات الخبز. المكونات: للعجينة: 250 جرام زبدة أو سمن نباتي 100 مل كريمة صحية أو حامضة ملعقة صغيرة ملح 500 جرام دقيق للحشوة: 500 جرام فطر حزمتان من ملح البصل الأخضر [...]

فطيرة اليقطين والقشدة الحامضة والشبت

فطيرة اليقطين والقشدة الحامضة والشبت من: السمن ، الدقيق ، الزيت ، الماء الساخن ، الكوسة ، البيض ، الشبت ، البقدونس الأخضر ، السميد ، البصل ، الزيت ، الملح ، الفلفل. المكونات: 1 علبة سمن 500 غرام طحين 1 كوب زيت 3/4 كوب ماء ساخن للحشو: 1 كغ من اليقطين الصغير 2-3 بيضات 1 حفنة شبت 1 حزمة بقدونس أخضر 1-2 ملاعق كبيرة سميد 2 ملعقة كبيرة [...]


  1. نضع البيكنج بودر والملح فوق الدقيق ونخلهم في وعاء أو في وعاء أكبر. اصنع ثقبًا في المنتصف وضع الزيت والخل والماء.
  1. امزج المكونات شيئًا فشيئًا من الدقيق حتى تدمجها كلها. اعجن جيداً ، وإذا كانت العجينة صلبة جداً ، أضيفي القليل من الماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة فطيرة ناعمة ذات قوام مناسب.
  1. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، ونغطيها بورق بلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ليس من الضروري الاحتفاظ بها في الثلاجة ، يمكننا ترك العجين في درجة حرارة الغرفة.

نصيحة: إذا سمح الوقت ، فمن الجيد ترك العجين لأكثر من نصف ساعة لـ & # 8220odihneasaca & # 8221 (حوالي ساعة واحدة). سوف تمتد الملاءات بسهولة أكبر.

  1. قسّم العجين إلى قطع ، اعتمادًا على عدد الأوراق التي نريد الحصول عليها.
  1. رشي الدقيق على طاولة العمل وافردي كل قطعة من العجين في ورقة رقيقة جدًا باستخدام دبوس رفيع وطويل. غالبًا ما نرش الدقيق على الورقة حتى لا يلتصق العجين بالدفينة.

لتوفير الوقت والجهد ، يمكننا أولاً نشر قطع العجين إلى شرائح أصغر. دهن كل منهما جيدًا بالزيت ورصهما ثلاث مرات ، ثم وزعيه في صفائح كبيرة. أثناء الخبز ، سوف تنفصل الأوراق.

يمكننا تكديس قطع العجين في أكوام من 5 قطع ونشرها في صفيحة كبيرة بشرط أن تكون مدهونة جيداً فيما بينها. في هذه الحالة ، ضع ورقة كبيرة تم الحصول عليها من 5 أوراق أصغر في الدرج ، ثم ضع الحشوة وضع الورقة الثانية التي تم الحصول عليها بنفس الطريقة في الأعلى. انشر الورقة الأخيرة أكبر من الدرج وقم بتجعدها.

وصفة عجينة الفطيرة


فيديو: Vis


تعليقات:

  1. Bradan

    وظيفة موثوقة :) ، مضحك ...

  2. Kazuru

    أفكار رائعة ... من الأفضل أن نعتمد ... عظيم.

  3. Zacarias

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. يمكنني إثبات ذلك.

  4. Gerardo

    ربما كنت مخطئا؟

  5. Adin

    هذه الفكرة قديمة



اكتب رسالة