وصفات جديدة

ازدحام الجدران في الصحراء

ازدحام الجدران في الصحراء


اغسل الثمار بعناية حتى لا تسحقها. ضعيها في قدر أكبر ، ورشي عليها السكر واتركيها طوال الليل لتتركي عصيرها.

في اليوم التالي ، اغلي المربى على نار خفيفة. انزع الرغوة المشكلة واخلطها حتى لا تلتصق. عندما يحترق الشراب ، أضرم النار فيه.

يُسكب المربى ساخنًا في برطمانات ، ضع الأغطية واقلب رأسًا على عقب. بعد التبريد ، ضع الملصق وحفظه في مكان بارد.

من هذه الكمية حصلت على: عبوتين كبيرتين وجرة صغيرة واحدة من المربى.


إذا كنت تحب الوصفة الخاصة بي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها على مدونتي: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/08/gem-de-mure-2017.html


مربى بلاك بيري وتفاح

1. ضعي التوت والتفاح في قدر مع عصير الليمون و 100 مل من الماء. ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تنضج وتنخفض.

2. ضع بعض الأطباق في الفريزر لتبرد.

3. نضيف السكر إلى المقلاة ونتركه على النار مع التحريك حتى يذوب. يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق. انزعها من النار.

4. ضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق مجمد واتركه لمدة دقيقة. مرر إصبعك برفق فوق الانحشار. إذا كانت صلبة ، يتم ربطها إذا لم تكن كذلك ، قم بغليها لبضع دقائق أخرى ، ثم أطفئ النار وحاول مرة أخرى باستخدام طبق مبرد آخر. اتركيه ليبرد لمدة ساعة.

5. سخني الفرن لتعقيم البرطمانات والأغطية ، نظفيها وضعيها على صينية خبز. اتركيه في الفرن لمدة 15 دقيقة. اخلطي المربى ثم اسكبيه في كل برطمان وختمه.

عليك ان تراه ايضا


المسرات الجزرة الأحجار الكريمة

الجزر صحي للغاية ، خاصة إذا تم تناوله نيئًا. لكن ، يمكن للمرء أن يعد واحدًا جوهرة الجزر اللذيذة التي تعتبر في الشتاء حلوى ثمينة.
الجزر (Daucus carota) يحتوي على ألياف غذائية ، كاروتين ، بوتاسيوم ، فيتامين سي ، حمض الفوليك ، فيتامين ك ، فيتامين أ ، كالسيوم.
يمكن أن يؤكل الجزر نيئًا أو في السلطة أو مطبوخًا في الحساء ومطبوخًا. يمكن أيضًا هرسها لنا n & # 259scu & # 539i. إلى جانب البصل ، يعد الجزر أكثر المكونات استخدامًا في الخضار. الجزر منخفض في السعرات الحرارية والكوليسترول والدهون ومع ذلك يكمل مدخولك اليومي من العناصر الغذائية بالفيتامينات والألياف الغذائية التي تغذي الجسم.

الصورة: جوهرة الجزر اللذيذة & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
2 كغ جزر (جزر)
1 كيلو زاه & # 259r
1-2 ملاعق كبيرة من الملح والغسول
جوهر البرتقال أو الفانيليا
1 كوب ماء
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اختر الجزر بالحجم المناسب ولونه برتقالي كثيف. & Icirci يغسل جيدًا من الرمل & # 537i p & # 259m & acircnt ، & icirci cure & # 539i & # 537i & icirci يغسل مرة أخرى. & Icirci يعطي من خلال r & # 259z & # 259 العظيم.
لإزالة الرائحة المعينة ، يُترك الجزر لمدة 10 دقائق. & Icirci استنزاف جيدًا & # 537i & icirci a & # 537ezi & icircn الوعاء والثلج الذي سيغلي المربى. يرش السكر ويضاف الماء ويغلى حتى يصبح الجزر شفافًا ، أحمر برتقالي ، والمربى متماسك جيدًا.
يستغرق الغليان من 25 إلى 30 دقيقة ، وقبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، يُضاف الملح إلى الغليان. بعد رفع القدر عن النار ، أضيفي خلاصة البرتقال أو الفانيليا.
ضع المربى في برطمانات ، وأغلقها جيدًا باستخدام السيلوفان وضع البرطمانات في الغرفة الباردة والمظلمة.


مربى بلاك بيري ، وصفة لذيذة مثالية لفصل الشتاء

1. ضعي الفاكهة والليمون / قشر الليمون والعصير في مقلاة كبيرة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الثمار وتترك عصيرها. اضغط برفق مع البطاطس المهروسة لإخراج المزيد من العصير وتفتيت بعض الفاكهة ، ولكن مع الحرص على ألا تصبح عجينة.

2. أضيفي السكر ثم قلبي لمدة 10 دقائق حتى يذوب السكر. هذا مهم حتى لا يتبلور المربى أثناء التخزين. نرفع النار ونتركها تغلي باستمرار لمدة 7 دقائق حتى تصل إلى 105 درجة مئوية.

3. نرفع القدر عن النار ونتركه لمدة 5 دقائق حتى تستقر الفاكهة في القطر. يُرج جيدًا ، ويُسكب المربى الساخن في برطمانات دافئة ومعقمة ، ثم يُغطّى على الفور بغطاء. تخزينها في مكان بارد ومظلم.

عليك ان تراه ايضا


التوت الحلو الحلو

أسهل طريقة هي صنع مربى التوت في مواقد متعددة مصممة خصيصًا لهذا الغرض. هذا يسهل إلى حد كبير الإجراء لأداء هذا العمل. بعد كل شيء ، لا داعي للقلق بشأن الحاويات المختلفة واتباع جدول التحضير.

تحتوي هذه التقنية على خيار خاص ، لأنه من المستحيل ببساطة تصنيع منتجات ذات جودة رديئة.

المكونات اللازمة للحصول على طعام شهي في جهاز الطهي البطيء:

طريقة تحضير الشغل لفصل الشتاء:

  1. يتم فرز وغسل الجدران ووضعها في وعاء خاص (في طباخ متعدد)
  2. الخطوة التالية هي ملء السكر
  3. وضع الإعداد & # 8220 لإيقاف & # 8221
  4. عندما يبدأ الجهاز في إصدار صوت معين (إشارة) ، يتم إيقاف تشغيله وإزالة الانحشار
  5. بعد ذلك ، تُسكب الحلوى الناتجة في الشتاء في صناديق ، وتكتظ وتخزن في مكان بارد.
حول كيفية طهي حلوى الكرز في المنزل ، يمكنك معرفة ذلك الآن على موقعنا على الإنترنت.

يمكن تحضير مربى فاكهة التين الأحمر وفقًا لإحدى هذه الوصفات. سوف يسعدك الطعم ويفاجئك!

هل تحب الخوخ؟ نقدم لكم هنا تحضير كومبوت النكتارين الرائع لفصل الشتاء. حفظ ناجح!


حلوى الجيلي لفصل الشتاء

يتمتع مربى التوت لفصل الشتاء بطعم لطيف بشكل خاص ويحتفظ بجميع صفات الفاكهة الطازجة (حتى زيادة خصائصها المفيدة).

فوائد الجيلي معروفة لجميع الأطباء والأشخاص الذين يفضلون العلاج بالعلاجات الشعبية.

طبخ الجيلي لفصل الشتاء:

  1. يتم فرز ثمار العنب بعناية وغسلها وعجنها
  2. وضع التوت في قدر موضوعة على الموقد
  3. يجب إيقاف تشغيل الوجبة على نار خفيفة لمدة 18 دقيقة تقريبًا
  4. بعد ذلك ، ارفعي المقلاة عن النار وبرديها
  5. يجب تصريف العصير (هذا هو الذي سيتعين عليه صنع الهلام) ، ولهذا الغرض يتم استخدام غربال أو قطعة قماش شاش
  6. ثم يوضع العصير على النار ويسخن ، ويصب السكر فيه ويذوب ويسكب الجيلاتين ويذوب مع التحريك بملعقة.
  7. يُسكب الفازلين الناتج في مرطبانات للحصاد الشتوي ويغلق بإحكام
  8. من الممكن الاحتفاظ بمثل هذا الازدحام لفصل الشتاء ، مثل أي & # 8211 أخرى في غرفة منعشة حيث لا يوجد وصول للضوء.

وصفات طبخ حلوة

لا يمكن تسمية براعم البراعم بأنها شائعة. التوت في حد ذاته هو كثير العصير وحلو ، وفي كل عائلة يتم غليه مع إضافة نوتة حارة. هناك العديد من الأسرار لصنع منتج خاص. غالبًا ما يشاركها الأشخاص مع بعضهم البعض ، ويقومون بالتعديلات الخاصة بهم ويحصلون على شيء جديد وغير عادي.

القواعد العامة لعمل المربى:

  • يمكنك الاحتفاظ بأي مجموعة متنوعة من التوت ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن التوت الأسود والأبيض يعتبر من أكثر أنواع التوت اللذيذة
  • من أجل تسريع حصاد التوت ، انثر قطعة قماش نظيفة من الزيت تحت الشجرة وأزل الشوق المخبوز ، لكن لا يستحق تنظيف النبات بشكل مكثف ، والغرض من ذلك هو سحق التوت الناضج فقط.
  • يجب شطف المجموعة برفق ، والسماح للمياه بالتجفيف تمامًا ، ورج السكر بالتساوي
  • يدوم المنتج النهائي لفترة أطول إذا تم وضعه في عبوات معقمة ومغلفة بإحكام بأغطية.

وصفة مربى التوت الأسود

تحظى الأصناف السوداء بتقدير خاص لخصائصها المفيدة وقدرتها على تقوية جهاز المناعة والصفات المضادة للأكسدة. عن طريق تناول ملعقتين كبيرتين من المربى كل يوم ، يمكنك تحسين حالة الدم وزيادة الهيموجلوبين وتحسين النوم والأعصاب.

مربى التوت - الوصفة مع الصور خطوة بخطوة ستساعدك على طهي طبق لذيذ.

لعمل المربى ، تحتاج إلى:

    نضع الحلوى المحضرة في وعاء ، نسكب السكر ونتركه في المساء حتى الصباح.

يتم وضع الوعاء النهائي في وعاء معقم ومسدود ، مقلوبًا وملفوفًا حتى يبرد تمامًا.

مربى التوت الأبيض

يبدو مربى التوت الأبيض غير عادي ، وليس له صبغة تلوين ، ولكنه مفيد مثل الأسود.

لعمل المربى ، تحتاج إلى:

  • التوت الأبيض - 1 كجم
  • سكر - 1 كجم
  • الفانيليا أو سكر الفانيليا - حسب الرغبة
  • حامض الستريك - ربع ملعقة صغيرة.
  1. يشطف المحصول ويستنزف.
  2. يتم خلط الماء مع شراب السكر المغلي.
  3. يُمزج جميع المكونات ، ويُغلى المزيج ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ويُترك ليبرد.
  4. تتكرر العملية مرتين.
  5. في الخطوة الأخيرة ، أضيفي حامض الستريك ، الفانيليا ، أضيفي 5 دقائق أخرى.

يُسكب المنتج النهائي في برطمانات نظيفة ومصفحة ويخزن في الثلاجة والقبو والطابق السفلي.

من المهم! يجب ألا تحتوي الغرفة على رطوبة عالية وأن يكون بإمكانها الوصول إلى ضوء الشمس المباشر. يكرر خليط بلاك بيري ، المحضر حسب الوصفة ، الصورة على الصورة.

التوت الأسود أسود بدون طبخ

إذا لم تخضع الحبوب للمعالجة الحرارية ، فإنها تحتفظ تمامًا بتكوينها وخصائصها العلاجية.

  1. بعد الغسيل ، يجب أن يكون لدى المنتجات وقت حتى تجف جيدًا. يجب ألا يكون هناك ماء في التوت.
  2. يتم دمج مكونين ومقاطعتهما بواسطة الخلاط حتى يصبحا متجانسين وبدون حبيبات.

توضع الطاولة على برطمانات معقمة مغطاة بغطاء بلاستيكي وتخزن في الثلاجة.

مربى العسل لفصل الشتاء بالكرز

يخفف الكرز جيدًا حلاوة التوت ، وله رائحة قوية. في الثنائي ، يتم الجمع بين اثنين من التوت حصريًا.

لتحضير وصفة المربى خذ:

  1. المربى والكرز المغسول ، دع الماء يستنزف.
  2. انزع العظام.
  3. انتشر في وعاء في طبقات ، صب السكر.
  4. عندما يحتوي المرق على ما يكفي من العصائر ، يوضع على نار معتدلة. بعد الغليان ، انتظر 5 دقائق.
  5. اتركه ليبرد ثم أعده إلى درجة الغليان. طهي لمدة 5 دقائق.
  6. في المرة الثالثة ، يُترك المربى ليغلي لمدة ربع ساعة.
  7. يتم توفير المنتج النهائي في برطمانات معقمة مغلفة بقطعة قماش دافئة.

في الحالة المغلفة ، يجب أن يبرد المربى.

مربى التوت الأبيض مع توت العليق

يتم الحصول على مذاق رقيق وجميل إذا قمت بدمج داير أبيض مع توت العليق. من الناحية الجمالية ، إنه جذاب ، له طعم غير عادي ويساعد في نزلات البرد أفضل من شراب الصيدلية.

  • ماء نقي - 240 مل
  • التوت - 300 جم
  • أصناف الرخويات البيضاء -960 جم
  • سكر - 600 جم
  1. التوت يختار ناضجة ، كاملة. اشطفه واترك الرطوبة الزائدة تجف.
  2. صب حبيبات السكر في الحوض.
  3. انتظر 3-5 ساعات لإبراز العصير.
  4. اطبخي التوت قبل أن يغلي على نار معتدلة.
  5. قلل الحرارة ، صب الماء المغلي ، واتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
  6. مع ظهور الرغوة - إزالة.
  7. اتركيه ليبرد ، وأعد تسخينه ثم أطفئه لمدة 10 دقائق.
  8. لإعطاء حلاوة للفاكهة الحلوة ، يُسمح بعصير الليمون.
  9. صب المربى على الحاويات المعدة ، وأغلق بإحكام.

الحمضيات الحلوة في المنزل

يجب عليك بالتأكيد تجربة مزيج من التوت المألوف مع أوراق الحمضيات الاستوائية والغريبة.

  1. يتم غسل رقائق الخشب من الغبار ، وإزالة السيقان الطويلة ، ويسمح لها بالتجفيف.
  2. في وعاء كبير ، يُنشق التوت بالسكر ويُترك ينفصل.
  3. برتقال مقشر.
  4. في الخلاط ، تُهرس ثمار الحمضيات.
  5. قم بتوصيل البرطمانات بقشر الليمون ، وتسخينها لإذابة السكر.
  6. دع الطاولة تبرد وكرر التسخين.
  7. تستغرق المرحلة النهائية من الغليان الحراري حوالي نصف ساعة.
  8. المربى الجاهز جاهز للدحرجة في برطمانات مُعالجة مسبقًا.

كريمة مع توت اسود و صنوبر

أقترح عليك عمل حلوى سريعة مثل هذه كريمة حامضة مع التوت الأسود والصنوبر، والتي سنحرقها لجعلها أكثر ثراءً.

سيتعين علينا فقط وزن المكونات ، لأن Thermomix ستعتني بالباقي. وفي أقل من 10 دقائق لدينا حلوى لجميع أفراد الأسرة. قمت بتزيينها بالتوت الأسود والصنوبر لمنحها جوًا ريفيًا.

ويتحدث عنها بلاك بيريلا أعرف ما إذا كان نفس الشيء سيحدث لك ، ولكن عندما نختار التوت الأسود ، يبدو كل شيء صغيرًا بالنسبة لي ، وعندما أعود إلى المنزل وألقي نظرة على الجرار المملوءة حتى أسنانها ، يؤسفني أنني أعلم أنني سأذهب قضاء يوم كامل في صنع المربى.

لذلك قررت هذا العام استخدام التوت مرة أخرى. تركت الزخرفة وكانت ناجحة. إنهم يفعلون الحلويات رائعة، لذلك أشجعك على تجربة هذه الوصفة.


وصفة خطوة بخطوة لمربى بلاك بيري

  1. فرز عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة ، وإزالة ذيول ، ووضع في مصفاة ، وشطف بالماء البارد وجفف
  2. تحضير شراب من الماء والسكر ، يغلي.
  3. يُسكب الفاصوليا المحضرة مع القطر الساخن ، ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق.
  4. ارفعي الأطباق عن النار واتركيها لمدة 5-7 ساعات.
  5. بعد التعرض ، اغلي المربى حتى تنضج.
  6. يضاف حامض الستريك قبل الطهي.
  7. ضع المربى الساخن في العلب الجافة والملفوفة الساخنة.

مربى بلاك بيري لفصل الشتاء - طعمه جيد وحساس بشكل لا يصدق في ملعقة واحدة.


مربى بلاك بيري - وصفة كلاسيكية


500 جم توت أسود 350 جم سكر 200 مل ماء ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
مربى بلاك بيري مربى بلاك بيري مربى بلاك بيري

طريقة التحضير

اغسل حبات العليق ، فمن المثالي أن تكون ناضجة قدر الإمكان ، في عدة صفوف من الماء البارد ، ثم سحقها بأداة هريس. تُمزج الفاكهة مع عصير الليمون ويُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك باستمرار.

قلل الحرارة واترك المقلاة حتى تنخفض التركيبة بمقدار النصف تقريبًا. ارغى مربى العليق برغوة عندما يصبح جاهزًا واسكبه في برطمانات نظيفة. ضع الغطاء ، واقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها تبرد هكذا. المربى جاهز ويمكن حفظه في المخزن.


مربى بلاك بيري

مصدر الوصفة: Retetepractice.ro


فيديو: متجر وسط الصحراء القاحلة, 10 من أغرب الأشياء التي وجدت في الصحراء