وصفات جديدة

حساء الفجل

حساء الفجل


  • 1 صدر دجاج
  • كان لدي 2 جزر كبيرة
  • 1 دورية جذر
  • 1 كرفس صغير أو 1/4 كرفس أكبر
  • 5 فصوص ثوم
  • 400 غرام كريما حامضة
  • 2 صفار بيض
  • فيجيتا ، فلفل
  • نفط
  • الخل حسب الرغبة
  • 1 بصلة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

إعداد وصفة شوربة راداوتانا:

اغسلي صدور الدجاج بالكامل واغليها ثم انزعي الرغوة عنها. عندما تنضج ، أخرجيها وقطعيها إلى شرائح ، صفي الحساء واتركيه حتى يغلي ، أضيفي حبة بصل كاملة ، اقلي الخضار واتركيها تغلي ، أضيفي الدجاج المفروم ، أضيفي الخضار والفلفل. ثوم مهروس .. أضيفي القليل من الخل حسب الرغبة.


وصفة شوربة فول الطرخون

حساء الفاصولياء الحاضر له طعم حلو قليلاً مقارنة بـ حساء الفاصوليا مع بورشت، والتي يمكنك العثور عليها أيضًا في المدونة.

إنه مليء بالخضروات ، وكنكهات اخترنا الزعتر والطرخون اللذين لا غنى عنهما. يستخدم الزعتر في جميع أطباق الفول. من المحتمل أن تكون التوابل هي الأفضل مع الفاصوليا. لكن الطرخون المضاف يرقى طعمه حقًا.

نحن حقا نحبها ايضا حبات الفاصوليا. نقوم بإعداده في الخريف وهو يمسك بنا جيدًا في وقت لاحق ، خاصة في أيام الصيام.

لكن ابحث في المدونة عن عدة وصفات للفول أو الصيام أو الفاكهة ، وكلها لذيذة.

إذا كنت من محبي الشوربة أو إذا أردت تحضير طبق بسيط وسهل لأحبائك فنحن نقدم لك وصفة شوربة خضار مليئة بالنكهات والفيتامينات. من بين العديد من الخضروات متعددة الألوان وبعض التوابل الضرورية ، ستحصل على طبق لذيذ وصحي.

* وإذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات في هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


  • 1 صدر دجاج (700-800 جم)
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل حلو (أضع أحمر وأصفر)
  • جذر البقدونس أو الجزر الأبيض (إذا كان لديك)
  • ملح للتذوق
  • 400 جرام كريمة حامضة
  • 3 صفار
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري)
  • 3-4 فصوص ثوم
  • الخل والفلفل الحار للتقديم

ضعي صدر الدجاج نصف المغلي في قدر من الماء ، واتركي الرغوة ثم أضيفي الملح والخضار المفرومة الكبيرة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار.

في هذه الأثناء ، تخلط الكريما الحامضة وصفار البيض والدقيق والثوم في وعاء.

يجب أن نحصل على تركيبة كريمية ومتجانسة بدون عملاق ، وإذا لم تعجبك يمكنك إزالة الدقيق.

انزع الخضار وصدور الدجاج التي قطعتها إلى شرائح ، ثم ضعها مرة أخرى في الحساء.

حان الوقت الآن لإضافة الكريمة وتكوين الصفار ، لكن أولاً نضع ملمعًا ، اثنان من الحساء في الوعاء ، مع التحريك باستمرار. هذا يمنع حدوث صدمة حرارية ويمنع تقطيع الحساء.

نتبّل بالملح والخل وأطفئ النار ، لا أضع الخل في الشوربة ، أتركها غير ناضجة وأضع كل منها حسب الرغبة.

تناول الحساء الساخن مع الخبز المحمص والفلفل الحار إنه لذيذ وشهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


طريقة التحضير

حساء لحم الخنزير مع المعكرونة محلية الصنع

تُحفظ عظام لحم الخنزير في ماء بارد وتُسلق وتُغسل وتُسلق على نار خفيفة. يقطع الكرفس والبقدونس والجزر والجزر

شوربة كرات اللحم بالطرخون

أولاً ، نضع الماء في قدر ، حيث نقوم بطهي الحساء ، ثم نعتني بكرات اللحم. التوابل


وصفات شوربة راديوتي

يمكن الخلط بين حساء راداوتي للوهلة الأولى وحساء البطن ، وله مظهر مماثل ، كما أنه أسهل بكثير في التحضير ولذيذ للغاية.

مكونات

650 جرام دجاج
2 جزر
2 بصل
1/2 كرفس
2 جذور عيد الفصح و acircrnac
1 فلفل أحمر
ملح
3 صفار
250 جرام سم و acircnt و acircnă
6-7 فصوص ثوم
2 ملاعق كبيرة خل
الفلفل
الماء
1 حزمة بقدونس
1 رابط من الصنوبر (اختياري)

للخدمة

طريقة التحضير:

يُسلق الدجاج في ماء بارد ومملح ، وبمجرد أن يبدأ في الغليان ، يتم إخراج الرغوة متى ظهرت.
في هذه الأثناء ، نظف الخضار وقطعها: البصل والفلفل والكرفس والمعكرونة والجزر والبصل (في قطع أكبر لتسهيل إزالتها ، على سبيل المثال ، إلى أربع قطع). بعد أن يغلي اللحم ، تخلصي من الماء واغسلي القدر ثم ضعيه على النار بالماء البارد ونضيف إليه اللحم مرة أخرى. يُضاف & القدر المثلج والخضروات وحبوب الفلفل.
اترك كل شيء ليغلي حتى نقع اللحم والخضروات ، حوالي 50 دقيقة. ثم تُستخرج اللحوم والخضروات ويُصفى العصير. يمكن استخدام الخضروات المتبقية في أي تحضير طهي آخر.
يتم إعادة العصير المصفى إلى الوعاء ونبدأ في فرده باستخدام sm & acircna & acircna. على وجه التحديد ، يخلط sm & acircna & acircna مع صفار & icircntr في وعاء ، ويصب فوقهم مع التلميع عصير الشوربة الساخنة شيئًا فشيئًا ، مع التحريك المستمر بمضرب. لا تضعي خليط sm & acircnt & acircnă مع صفار البيض مباشرة وشوربة الآيسيركن لأنه سيتم تقطيعه. يضاف العصير إلى الوعاء.
ثم يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، ثم يقطع إلى شرائح رقيقة ويضاف إلى القدر. نقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات قليلة للحصول على القليل من اللون ونضيفه إلى القدر مع فصوص الثوم المفروم ناعماً أو نبشر المفرمة ويضاف الخل حسب الرغبة والملح والبقدونس المفروم ناعماً إذا كنت تستخدم الصنوبر.
اترك كل شيء يغلي ويغلي لفترة من الوقت ويكون جاهزًا. يتم تقديم جزء من شوربة Radauti ساخنًا مع sm & acircnt & acircnă والبقدونس والفلفل الحار.


فيديو: Korean Beef u0026 Radish Soup. Beef Brisket, Sweet Radish. Soegogi Muguk!