ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

نودلز صينية بالدجاج

نودلز صينية بالدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد صنعت حساء المعكرونة وخطرت لي فكرة هذه الوصفة على الفور.في الحقيقة أنا لم أحضر المعكرونة الصينية ، لكن أعشاش المعكرونة الرومانية الأصيلة ، إنه ارتجال مؤقت يستحق المحاولة.

  • الفليفلة الحلوة (أحمر ، أصفر ، أخضر)
  • 2-3 جزر أصغر
  • 2 بصل صغير
  • قبطان الثوم
  • 3-4 أعشاش نودلز (معكرونة أرز صيني)
  • كرفس
  • الفطر
  • كوسة صغيرة
  • صدر دجاج (400-600 جرام).
  • 150 مل نبيذ أبيض جاف
  • صلصة الفلفل الحلو
  • صلصة الصويا
  • ملح
  • فلفل
  • كاري
  • إكليل الجبل
  • زعتر
  • ريحان
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة معكرونة صينية بالدجاج:

اغسلي صدور الدجاج جيداً ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، والملح ، وتبليها حسب الرغبة واتركيها في الثلاجة لتنقع لمدة ساعة في النبيذ والثوم المهروس ، ثم أخرجي الدجاج من النقع وضعيها في المقلاة الساخنة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، عندما يبدأ في التحول إلى اللون البني ، يرفع عن النار.

نقطع جميع الخضار على شكل أعواد رفيعة ويقلى في الزيت المتبقي من اللحم.عندما تصبح زجاجية ، تخلط مع صدور الدجاج وتتبل وتترك على النار لمدة 10 دقائق (على نار خفيفة). توضع المعكرونة فوق خليط الدجاج مع الخضار ، وقد سبق طهيها وتصفيتها جيداً ، أضيفي صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار حسب الرغبة.

شهية طيبة!!!

مواقع النصائح

1

لم يكن لدي صلصة الفلفل الحلو في المنزل وارتجلت قليلا. استخدمت نصف كوب من عصير الطماطم مع ملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (يشبه الذوق)


  • تحضير المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
  • في وعاء صغير ، نمزج مكونات الصلصة ، ونتركها جانباً.
  • سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، من 5 إلى 6 دقائق. تُرفع من المقلاة وتوضع جانباً على طبق.
  • أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى نفس المقلاة. يُضاف الملفوف والجزر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويذبل ، لمدة 2-3 دقائق.
  • يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى لمدة دقيقة إضافية.
  • أضيفي النودلز المطبوخة والصلصة لتغطي النودلز.
  • قدميها على الفور مع البصل الأخضر وبذور السمسم إذا رغبت في ذلك.


نصائح لصنع أفضل لو مين

  • إذا قررت استخدام نودلز الرامين في هذا الطبق ، ضع في اعتبارك أن نودلز أرز رامين تميل إلى الانكسار عند القلي في طبق مثل هذا.
  • إذا اخترت استخدام معكرونة الأرز المسطحة العادية لهذا الطبق ، فتأكد من تركها تنقع وفقًا لتعليمات العبوة قبل الغليان.
  • لا توجد حاجة للخروج وشراء مقلاة لهذه الوصفة (على الرغم من أنها رائعة في متناول اليد) ، فقط استخدم مقلاة كبيرة بدلاً من ذلك ، فنحن بحاجة إلى شيء به مساحة كبيرة لطهي كل هذه المكونات.
  • كما أن طعم اللحم البقري والروبيان مذهل في هذا الطبق.
  • لا تخلط بين هذا الطبق وبين تشاو مين الشهير جدًا ، تحقق من وصفتي لتشاو مين حيث أتحدث أكثر قليلاً عن الفرق بين الاثنين.
  • يمكن استخدام صلصة الباربيكيو بدلاً من الهويسين ويمكن استبدال صلصة الصويا الإضافية بصلصة المحار.


أطباق نودل دجاج ترياكي

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 1 ساعة

وقت الطبخ: 10 دقائق

الوقت الكلي: ساعة و 10 دقائق

عشاء سريع الإصلاح يتم إعداده في أقل من 30 دقيقة. وصلصة الترياكي مصنوعة منزليًا تمامًا وهي أفضل بكثير من التي يتم شراؤها في المتجر!

مكونات:

  • عبوتان (5.6 أونصة) مبردة ياكي سوبا ، أكياس صلصة توابل مهملة *
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1/3 كوب صلصة صويا مخفضة الصوديوم
  • 1/4 كوب سكر بني معبأ
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
  • 1 بصلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة

الاتجاهات:

  1. في قدر كبير من الماء المغلي ، أضيفي ياكي-سوبا حتى تتحلل ، وصفيها جيدًا لمدة 1-2 دقيقة.
  2. في وعاء صغير ، اخفقي نشا الذرة وربع كوب ماء جانباً.
  3. في قدر صغير على نار متوسطة ، أضيفي صلصة الصويا ، والسكر البني ، والثوم ، والزنجبيل ، والعسل وكوب من الماء واتركيه على نار هادئة. يقلب في خليط نشا الذرة حتى يصبح سميكًا بدرجة كافية لتغطية ظهر الملعقة ، حوالي دقيقتين اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يُحتفظ بـ 1/4 كوب ويوضع جانباً.
  4. في كيس Ziploc بحجم غالون أو وعاء كبير ، اخلطي خليط صلصة الصويا مع تتبيل الدجاج لمدة 30 دقيقة على الأقل إلى ليلة كاملة ، مع تقليب الكيس من حين لآخر. صفي الدجاج من التتبيلة.
  5. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، ويترك جانباً حوالي 3-4 دقائق.
  6. قلبي ياكي-سوبا وربع كوب من خليط صلصة الصويا حتى تمتزج جيدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
  7. قدميها على الفور ، مزينة ببذور السمسم والبصل الأخضر حسب الرغبة.

تلاحظ:

* Yaki-Soba عبارة عن نودلز على طراز الرامن ويمكن العثور عليها في الممر المبرد في متجر البقالة المحلي.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


دجاج لو مين

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

دجاج لو مين مع نودلز بيض صينية مطاطية ، براعم الفاصوليا ، دجاج ، فلفل حلو وجزر في أقل من 30 دقيقة مثل مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك.

Lo Mein هو خيار تناول طعام صيني رائع إذا كنت تبحث عن شيء أكثر سمكًا قليلاً من Chow Mein التقليدي.


التقنية

  • المرق : هذا هو أفضل جزء من هذه الوصفة وأسهلها. المرق هو بالضبط حساء الدجاج العادي! والجزء الأفضل & # 8230 نحن & # 8217re سنجعله في وعاء Instant Pot الخاص بنا !! استخدام القدر الفوري يجعل حياتنا أسهل كثيرًا لأنه يمكنك إلقاء كل شيء في القدر وتثبيته وتركه يمضي! ابعد يديك! آه وهل ذكرت أنها تقطع الوقت بأكثر من النصف ؟! نعم. كل ما عليك فعله لهذا المرق هو وضع دجاجة كاملة في وعاءك ثم تغطيتها بالماء. اضبط الوعاء الفوري على الضغط لمدة 75 دقيقة ، ثم انتظر فقط حساء نودلز الدجاج الصيني الجميل! داخل هذا القدر ، سوف يتراكم الضغط ويغمر ذلك الماء بكل نكهات الدجاج ، بينما نقوم في نفس الوقت بطهي الدجاج الذي يمكننا تقطيعه واستخدامه في حساءنا! سيخرج المرق نظيفًا وسترتفع كل الحثالة إلى الأعلى حتى تتمكن من إزالتها بسهولة عند الانتهاء من الطهي! إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا تصفية الحثالة من خلال قطعة قماش الجبن. وهذا هو & # 8217s! الآن لديك مرقك الجميل والدجاج المبشور.
  • الدجاجة: والآن بعد أن وصلنا إلى جزء الدجاج & # 8230 ، أتخطى أحيانًا الدجاج كله ونصنع المرق من العظام في الصدور وبعض أجنحة الدجاج. قد يبدو هذا غير تقليدي ولكن & # 8230 أنا حقا أحب الثدي فقط في حساء الدجاج الخاص بي والأجنحة تعطي الحساء الكثير من النكهة. و & # 8230 يعطي ذلك الكولاجين الجميل والدهون. يخرج المرق بشكل أوضح قليلاً بهذه الطريقة له نفس القدر من النكهة!

  • الإضافات : هذا هو المكان الذي سنستمتع فيه قليلاً. نحن بحاجة إلى تحويل حساء الدجاج العادي الخاص بنا إلى بعض حساء الدجاج الصيني المعكرونة الجميل واللذيذ. كيف تسأل؟ سهل. سنقوم بتقطيع بعض البصل والزنجبيل الطازج والثوم والبصل الأخضر. ثم ستقلىهم لبضع دقائق. أضف القليل من صلصة الصويا ونبيذ شاوشينغ. يُغلى المزيج في الغليان ثم يُضاف إليه المرق. فقاعة. حساء الدجاج العادي تحول إلى حساء دجاج صيني رائع.

  • الشعرية: هذا الجزء مهم جدا في الواقع. لا تبخل في هذه الخطوة !! سوف يصنع أو يكسر الحساء الخاص بك - ويأخذها من الممل إلى حساء الدجاج الصيني المعكرونة بنكهة أصيلة! أنا دائما أستعمل نودلز هونج كونج وونتون. إذا لم تتمكن مطلقًا من العثور على هذه & # 8217t ، فستعمل المعكرونة الخاصة بي في السؤال. لكن صدقني ، إذا كنت تخطط للمستقبل للتو ووجدت المعكرونة المناسبة ، فستحدث عالماً مختلفاً! أضيفي النودلز إلى المرق المغلي واطبخي كما هو مكتوب على العبوة. فعله! شاهد الآن مدى سهولة صنع شوربة الدجاج الصينية؟ وانظر فقط إلى تلك الأيدي الصغيرة التي تحفر! استمتع :)


هل الدجاج الحار صحي؟

في حين أن دجاج الفلفل الصيني التقليدي مقلي بعمق ، تستخدم هذه الوصفة المشواة المطبوخة مسبقًا أو الدجاج المشوي ويتم قليها سريعًا مما ينتج عنه طبق صحي أكثر!

وصفة الدجاج الحار هذه تخدم أربعة وتحتوي على ما يقرب من 567 سعرة حرارية لكل وجبة.

معبأة بالنكهة وسهلة التحضير ، هذا الدجاج المقلي بالفلفل الحار الصيني جيد للإدمان! تخطي في تناول الطعام ، وقم بإرضاء شغفك بالدجاج الآسيوي مع هذا البديل اللذيذ محلي الصنع!

حتى الأسبوع المقبل ، الأصدقاء ، يهتفون & ndash لإضافة القليل من التوابل إلى حياتك!

أشتهي المزيد؟ اتبع كل اللذة على Facebook و Pinterest و Instagram!

أفضل وصفة صينية تشيلي تشيكن ستير فراي بالإضافة إلى فيديو خطوة بخطوة & # 128071


نودلز باردة بالدجاج: تعليمات الوصفة

أولا ، سلق صدور الدجاج. املئي قدرًا صغيرًا من الماء بما يكفي لغمر صدور الدجاج (لكن لا تضيفي الدجاج بعد) ، ثم أضيفي الزنجبيل والبصل الأخضر.

عندما يغلي الماء ، نضيف الدجاج ونغلي مرة أخرى. غطي القدر فورًا ، وأطفئي النار ، واتركي الدجاج في الماء لمدة 22-25 دقيقة. في غضون ذلك ، قم بإعداد باقي المكونات.

تحضير الصلصة عن طريق الجمع بين السكر وزيت السمسم والثوم وخل الأرز وصلصة الصويا الخفيفة وزيت الفلفل الحار والملح حسب الرغبة.

قم بطهي اختيارك من المعكرونة باتباع تعليمات العبوة. تذكر ، لا أحد يحب المعكرونة غير المطبوخة بشكل مفرط ، لذا راقبها أو اضبط مؤقتًا! صفي النودلز واشطفها جيدًا تحت الماء البارد. هم & # 8217re الآن جاهزة للاستخدام. إذا لم تكن مستعدًا لتناولها على الفور ، امزج حوالي 1-2 ملاعق صغيرة من الزيت لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض.

قم بتجميع المعكرونة عن طريق خلط ما يلي معًا: المعكرونة والدجاج المبشور والخيار المخلوط وبراعم الفاصوليا والفول السوداني المفروم (انظر وصفة الفول السوداني المقلي في ووك) والبصل الأخضر والكزبرة. تُسكب الصلصة فوق كل شيء وتُقلب معًا. تخدم!

تبحث عن وصفات أكثر أصالة؟ اشترك في قائمة البريد الإلكتروني لدينا وتأكد من متابعتنا على Pinterest و Facebook و Instagram و Youtube!


مكونات نودلز الدجاج المقلية

  • 250 جرام شرائح دجاج
  • 1 ملعقة طعام زيت سمسم
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا خفيفة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الحلوة
  • 2 ملعقة كبيرة مكعبات من التوفو
  • ملح البحر كما هو مطلوب
  • 2 ملعقة كبيرة جزر مقطع شرائح رقيقة
  • 200 جرام نودلز بيض مسلوق
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأحمر
  • 1 حفنة خس مفروم سائب
  • 1/4 كوب فول نبت
  • 2 ملعقة طعام فلفل أحمر مقطع

طريقة عمل نودلز الدجاج المقلية

الخطوة 1 اسلقي النودلز

إذا كنت ترغب في توفير الوقت ، يمكنك شراء المعكرونة المسلوقة المتوفرة في السوق. ولكن إذا كنت من المعكرونة غير المطبوخة في المنزل ، سخني قدرًا كبيرًا من الماء المملح على نار خفيفة إلى متوسطة واتركيه حتى يغلي. ثم أضيفي نودلز البيض واطهيها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. عندما تنتهي ، أطفئ الموقد ، وصفي المعكرونة جيدًا واشطفها بالماء البارد.

الخطوة 2 نطهو الدجاج على نار هادئة

صفي النودلز مرة أخرى وانقليها إلى وعاء كبير. أضيفي الآن زيت السمسم وقلبي جيدًا ، حتى تحصل المعكرونة على نكهة السمسم ولا تلتصق ببعضها. اسلقي قطع الدجاج في بعض الماء لمدة 10 دقائق على نار هادئة. يُصفّى ويُترك جانباً.

الخطوة 3 قلّب الخضار

سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار عالية ، واقلي البصل والثوم لمدة دقيقة أو حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي وشفاف. ثم نضيف قطع الدجاج في البصل المقلي ونخلطهم جيداً.

الخطوة 4 قم بطهي النودلز

اقليهم لمدة دقيقة وأضيفي صلصة الفلفل الأحمر و 3/4 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة. ثم أضيفي ما تبقى من صلصة الصويا الخفيفة ، نودلز البيض المطبوخ وصلصة الصويا الحلوة. اخلطيهم جيدًا واطهي المعكرونة لمدة دقيقة أو دقيقتين. إذا لم يكن لديك هذين النوعين من صلصات الصويا ، يمكنك استبدالهما بصلصة الصويا الداكنة المتوفرة بسهولة.

الخطوة 5 قدميها ساخنة

ضعي مقلاة أخرى على نار منخفضة ، وسخني القليل من الزيت فيها ، وأضيفي التوفو (يمكنك استبداله بالبانير ، إذا لم يتوفر التوفو) واقليه حتى يتحول لونهما إلى اللون البني الذهبي. ثم يضاف الخس والفليفلة والجزر وبراعم الفاصوليا إلى المقلاة. اقلبها بلطف مع التوفو واطهيها لمدة دقيقة. عندما تنضج الخضار ، أزل المقلاة عن النار واسكب كل الخضار فوق المعكرونة المطبوخة وقلّبها برفق مرة أخرى. نودلز الدجاج المقلية جاهزة ، تقدم ساخنة.


17 أفضل وصفات المعكرونة الصينية

نودل زيت البصل الأخضر شنغهاي (Cong You Ban Mian)

هذه الوصفة قابلة للتكيف للاستخدام مع أي نوع من المعكرونة ، سواء كان رامين أو بيض أو أودون. إنه طبق جانبي صغير مثالي أو مرافقة ويستخدم 6 مكونات فقط! أضف طبقة إضافية للحصول على طبق رئيسي مرضي.

لحم الخنزير المقدد المقرمش ، النودلز الشهية المنقوعة في الصلصة الغنية ، الملفوف الحلو والطري ، والبصل بالكراميل تجعل هذا العشاء السريع المكون من وعاء واحد لا يقاوم!

هل أنت من مدمن السمسم؟ هذه المعكرونة الصينية بالسمسم الحقيقية أفضل بكثير من تناول الطعام بالخارج. انقر فوق الرابط لمعرفة المكونات السرية التي يجب استخدامها لجعل الصلصة لذيذة أكثر.

تعرف على كيفية صنع وعاء صحي من حساء فطيرة باللحم في المنزل وأنا أضمن أنك لن تعود إلى مطعمك المحلي. شاهد الفيديو لمعرفة مدى سهولة الطهي!

طبق نودلز مقلي شهى مطبوخ بصلصة طماطم شهية مع لحم الضأن والفلفل. سريع الطهي وجريء في النكهة ، إنه ضروري لمحبي الطعام في شينجيانغ.

شوربة اللحم البقري الصينية (牛肉 面)

حساء المعكرونة الساخن المغطى بلحم البقر الطري هو وعاء مُرضٍ للغاية من الراحة. اصنع حساء المعكرونة باللحم البقري الغني بالنكهة مع الحد الأدنى من الضجة.

شوربة الدجاج المعكرونة الحارة (黄 焖 鸡 面)

نودلز الدجاج الحارة هذه تتميز بمرق غني بالفخامة مع الدجاج الطري. تعلم كيفية استخدام طريقة الطهي بالبخار لطهي نكهات فريدة في وقت أقل بكثير!

نودلز بينج بيانج (نودلز صوص صيني حار)

تُظهر لك شعيرية Biang Biang قوة البساطة. مع ملعقة من فول الصويا اللذيذ والصلصة الحارة الطازجة والمكسرات ، ستجلب لك المعكرونة المصنوعة يدويًا السميكة والمضغوطة إلى foodgasm!

نودلز منزلية طازجة ()

إذا لم تكن قد صنعت المعكرونة الخاصة بك من الصفر ، جرب هذه المعكرونة الطازجة محلية الصنع مع الصلصة المفضلة لديك - ستجلب تجربة المعكرونة إلى مستوى جديد تمامًا!

أفضل نودلز مرق صيني من أمي (دا لو مين ، 卤面)

هذه المعكرونة الصينية التقليدية على الطراز الشمالي هي طعام مريح بالمعنى الحقيقي للكلمة. إنها مبتكرة مع عدد قليل من الخضار لعمل صلصة نباتية غنية لمنحها مذاقها الخاص.

دان دان نودلز (担 面)

توفر هذه الوصفة مقاربة بسيطة وأصلية لوجبة سيتشوان الشهيرة - دان دان نودلز. ما عليك سوى عدد قليل من المكونات الصينية الشائعة لإنشاء هذا - طبق بسيط وشهي ، حار وجميل.

متعة تناول اللحم البقري مع البروكلي الصيني غنية بالنكهة وتملأ بطنك بينما تكون منخفضة السعرات الحرارية ومتوازنة من الناحية التغذوية. تتجمع المكونات معًا لإنشاء طبق سماوي لا يقاوم عمليا & # 8212 أتحداك!

نودلز لحم لانتشو (拉面)

مع قضمة من المعكرونة النابضة المسحوبة يدويًا ، ولحم البقر المذاب في فمك ، وقليلًا من زيت الفلفل الحار الطازج محلي الصنع ، ورشفة من المرق الغني ، ستشعر بالرهبة من سحر ما يبدو عاديًا وعاء من نودلز اللحم البقري.

نودلز سهلة المسحوب يدويًا (拉面 ، عجينتي)

هذه المعكرونة الطازجة المسحوبة يدويًا تكون نابضة بالحياة وتقريبًا لحمية ، مما يمنحك إحساسًا بالحنك لن تحصل عليه أبدًا من المعكرونة المجففة. تعرف على كل أسرار المعكرونة المسحوبة يدويًا حتى تتمكن من صنعها بسهولة في المنزل دون أن تفشل!

حساء الطماطم المعكرونة - طعام الراحة المطلق

هذا الطبق البسيط هو الذي يجعلني أتناول كل شتاء. إنه يجعلني أشعر بتحسن عندما لا أكون ذاتي المرحة المعتادة وأحتاج إلى شيء يعطيني دفعة من الطاقة!

Mom’s Best Zha Jiang Mian (炸酱面) - نودلز مقلية بالصلصة

تُطهى الفاصوليا الحلوة ببطء مع البصل ولحم الخنزير ، وتتحول إلى صلصة مالحة شهية. أضف ملعقة إلى المعكرونة وامزج برفق ولن تتمكن من مقاومة التقاط عيدان تناول الطعام والحفر فيها.

روبيان تشاو مين

وجبة كلاسيكية كلاسيكية ، هذا الروبيان الأصلي تشاو مين مليء بالخضروات ومفعم بالنكهة. إنها وجبة سريعة وصحية من وعاء واحد يمكنك تحضيرها وطهيها في 20 دقيقة.

ما هو طبق المعكرونة المفضل لديك؟ اترك تعليقا لمشاركة أفكارك!


فيديو: ASMR Mukbang طبخ u0026 عرض الأكل. دجاج مقلي u0026 عرض الأكل. صوت الأكل!!