فطيرة الفراولة

اغسلي الفراولة ، وضعيها في قدر وأضيفي إليها الحليب والنشا والسكر ، واخلطيها حتى تتجانس المكونات ، وضعيها على نار هادئة وقلبي باستمرار (لتجنب تكون الكتل) لمدة 10-15 دقيقة.تركيها تبرد . في هذه الأثناء ..

جاهز عجينة من جميع المكونات المذكورة أعلاه للعجين ، اعجن وشكل كرة ورشها بقليل من الدقيق ووزعها بمسمار العجين حتى تحصل على دائرة بقطر حوالي 28-30 حسب حجم الصينية. درجات لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح الحافة الذهبية.

املأ التارت بالكريمة المبردة وزينها بالشوكولاتة المبشورة بالفراولة والنعناع.

شهية طيبة!