وصفات جديدة

أفضل وصفات خالية من القمح

أفضل وصفات خالية من القمح


أعلى وصفات خالية من القمح

انسوا صلصة الباربيكيو الفوضوية أو تتبيلة البافالو الحارة والحارة. التزجيج الخاص بي عند شواء أجنحة الدجاج (أو الأفخاذ ، الصدور ، أفخاذ ...) مستوحى من مطابخ الغرب الأقصى. الثوم للحصول على ركلة ، والزنجبيل الطازج للحصول على نكهة حلوة مع التانغ ، ممزوج بمزيج من الزيت المحايد (مثل بذور العنب) ، والصويا أو صلصة تماري ، وشراب القيقب. قطع من الثوم والزنجبيل (التي أفضلها). للحصول على طلاء أكثر نعومة ، اهرس السوائل مع الثوم والزنجبيل قبل إضافة جناح الدجاج ، انقر هنا لترى 7 طرق إبداعية لتحضير الأجنحة.

تم إعداد هذه الوصفة من قبل الشيف التنفيذي السابق لشركة Google ، وهي صحية ولكنها لا تزال تضيف نكهة إلى أي قطعة لحم تقوم بتتبيلها.


23 وصفة حلوى لذيذة للغاية خالية من الغلوتين

سواء كنت لا تتحمل الغلوتين أو اخترت تجنب الغلوتين لأسباب صحية أخرى ، قد تكون الحلوى صعبة: معظم الكعك والبسكويت محلي الصنع مصنوع من دقيق القمح ، ويمكن قول الشيء نفسه عن الحلويات التي تشتريها من المتجر. ولكن إذا كنت ترغب في الخبز بدون الغلوتين ، فلدينا وصفات حلوى لذيذة مثل Dark Chocolate-Walnut Date Bar ، في الصورة هنا.

يمكن أن يعني الخبز بدون الغلوتين استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين ، والذي يعمل بشكل رائع في كل شيء بدءًا من كعك الفدج الفاخر وفطيرة اليقطين المتبلّة كاملة القوام إلى كعك الشوكولاتة المفضل لدينا. يمكنك أيضًا خبز الحلويات الخالية من الغلوتين باستخدام دقيق اللوز أو وجبة اللوز بدلاً من دقيق القمح. تجمع بعض الوصفات بين مكونات مختلفة لإنشاء نسخة من الدقيق الخالي من الغلوتين. هل تشعر بالقلق من أن المخبوزات الخالية من الغلوتين لن تكون زغبية مثل تلك التي تحتوي على الغلوتين؟ لا تقلقوا لأن وصفاتنا تم اختبارها وثبت فعاليتها.

عندما تحتاج إلى حلوى سريعة خالية من الغلوتين لحفلة أو لحفلة طعام ، فإن أفكارنا تشمل الآيس كريم والفواكه الطازجة والقشدة المخفوقة وغيرها من الحلويات المليئة بالفواكه. وإذا كنت هنا فقط تبحث عن وصفة كعكة خالية من الغلوتين برقائق الشوكولاتة ، فلدينا ذلك أيضًا. أفضل ما في الأمر أنه مصنوع من خمسة مكونات فقط ويمكن صنعه في وعاء واحد!

إذا كنت تخبز هذه الحلوى لنفسك أو لأصدقائك أو لأحبائك ، فستجد أن الوصفات التالية الخالية من الغلوتين بسيطة ومباشرة مثل وصفات الحلوى الأخرى التي تم اختبارها ثلاث مرات. سيستمتع أي خباز بإضافة هذه الوصفات الـ 23 الخالية من الغلوتين إلى ترسانته للحصول على حلويات لذيذة طوال العام.


33 وصفة حلويات خالية من الغلوتين تريد أن تأكلها بالفعل

على الرغم من أنك لا تتذوقه بالضرورة ، فإن الدقيق هو أساس معظم الحلويات التي نحبها. يتم تحميل جميع ملفات تعريف الارتباط والفطائر والكعك والبراونيز بمسحوق القمح اللزج.

سواء كنت مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين أو كنت تقطع الغلوتين من نظامك الغذائي ، فمن المحتمل أن تحتاج السلع المخبوزة التي تتناولها في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى إصلاح شامل. ونظرًا لأن تعريف الغلوتين محدد للغاية ، فليس من السهل دائمًا معرفة ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله.

تحدد مؤسسة سيلياك الغلوتين بهذه الطريقة:

الغلوتين هو الاسم العام للبروتينات الموجودة في القمح (الحنطة والقمح القاسي والإيمير والسميد والحنطة والفارينا وفارو جراهام وقمح كاموت خراسان وإينكورن) والجاودار والشعير و triticale - خليط بين القمح والجاودار. يساعد الغلوتين الأطعمة في الحفاظ على شكلها ، حيث تعمل كغراء يحافظ على تماسك الطعام. يمكن العثور على الغلوتين في العديد من أنواع الأطعمة ، حتى تلك التي لا يمكن توقعها.

يمكنك معرفة السبب الذي يجعل الناس يجدون صعوبة في التنقل في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

ولكن بفضل سنوات من تطوير الوصفات ، أصبح الأمر أسهل. يمكن استخدام دقيق جوز الهند ودقيق الشوفان ودقيق الأرز ودقيق اللوز وغيرها كبدائل ، ناهيك عن خلطات الدقيق الخالية من الغلوتين مثل Cup4Cup ، وهو بديل بنسبة 1: 1 للدقيق متعدد الأغراض الذي يعمل في أي وصفة تقريبًا.

فيما يلي وصفات مجربة وحقيقية من المدونين الذين أتقنوا صنع الحلويات الخالية من الغلوتين. كنا أكثر انتقاءً في اختيارنا ، لأننا نريد أن نوفر لك خيبة الأمل من قضم كعكة خالية من الغلوتين مذاقها كما لو كانت مصنوعة من المناشف الورقية. لقد فعلناها ، ونحن نحبك كثيرًا لذلك.


الشريط الجانبي الأساسي

مرحبا بكم في الحنك الخالي من الغلوتين! نصنع وصفات بسيطة وسهلة المتابعة تكون دائمًا خالية من الغلوتين ، وغالبًا ما تكون خالية من منتجات الألبان ، وأحيانًا باليو. لدينا المئات من الوصفات والموارد ومقالات السفر التي توضح لك كيف يمكنك الاستمتاع بالأطعمة الخالية من الغلوتين بينما تعيش أفضل حياة خالية من الغلوتين.


أفضل وصفة طبق حار في المنزل

ربما يكون الطبق الحار مخيفًا لكل شخص ، لكن من يحبون هذا الطعم أكثر من اللازم حتى تتمكن من صنع طبق حار في منزلك. إذا شعرت أن طعامك جيد بما يكفي ، يمكنك بيع الطبق أو تقديمه لضيفك في المنزل. هذه هي الوصفة

  1. الدجاج المشوي

انها ليست فقط دجاج مشوي ولكن هذا هو نار الدجاج المشوي. لجعل هذا الطبق طبقًا حارًا ، يمكنك وضع 30 فلفلًا حارًا ووضع الفلفل أيضًا في الصلصة. واو أنه أصبح طبق حار من أي وقت مضى.

  1. كرات اللحم لافا

هل سبق لك أن شاهدت afood vlogger على قناة youtube ؟. إذا رأيتهم يأكلون كرات اللحم الحمم البركانية ، يمكنك طهي هذا الطبق في منزلك.

  • اصنع كرات اللحم واملأ كرة اللحم بالفلفل الحار
  • يمكنك وضع الصلصة الإضافية الفلفل الحار والفلفل وكذلك صلصة الفلفل الحار لعمل طبق حار كامل
  1. أجنحة حارة

إذا كان مطعم الذهاب للوجبات السريعة لفترة طويلة يقدم لنا طعامًا يحتوي على مكونات أقل وليس طعامًا حارًا الآن ، فإن مطعمًا للوجبات السريعة تقريبًا يقدم لنا طبقًا حارًا. واحد منهم أجنحة حارة أو دجاج حراق. الطعم الحار من الصلصة ، فيضعون الصلصة الحارة مع صلصة الفلفل الحار ، ويقل الفلفل على الأجنحة أو الدجاج ، إنها وصفة بسيطة.

  1. ساميانغ نودل

هذه المعكرونة من كوريا. يصطاد الناس تقريبًا هذه المعكرونة بسبب الطعم الحار الذي لا يمكن العثور عليه في نفس الطبق على الإطلاق. يمكنك صنع معكرونة Samyang هذه من خلال وصفتك الخاصة ، فقط اصنع مكونًا مثل الفلفل الحار والصلصة والفلفل أيضًا ، يمكنك مزجه مع المعكرونة ، بحيث تصبح معكرونة حارة مثل Samyang.

  1. صوص سبيط

أحد الأطباق الشهيرة الآن هو صلصة الحبار. كما تعلم أن صلصة الحبار تباع بمكان صغير وبسعر باهظ. إذا كنت ترغب في صنع صلصة الحبار ، يمكنك طهي الطعام الحار مع المكونات والطهي بأسلوبك الخاص. استخدام الكثير من الفلفل الحار سيجعل طعمه أكثر حارة.

ربما هذه هي الوصفة التي يمكنك طهيها بنفسك في المنزل ، ما عليك سوى إعداد طبق بسيط قدر الإمكان ثم تقديمه لعائلتك. اطبخ بقلبك لأن ما نطبخه يؤثر على من يأكل طبقنا. لذلك ، قم بالطهي بأفضل ما يمكنك ثم قدمه مع مجموعة أفضل.

طاجن دجاج و جبنة و بروكلي طاجن دجاج و جبنة و بروكلي

غلوتينFreeMommy & # 8211 كثير من الناس يصنعون هذا الكسرولة في أيام العطلات أو عندما ينجب أحدهم طفلًا. هذه الوصفة تتجمد بشكل جميل. نادرًا ما تجد هذه الوصفة بدون حساء مكثف ، ولكن من السهل جدًا صنعها خالية من الغلوتين. كل ما تحتاجه هو القليل من دقيق الأرز لعمل الرو وأنت جاهز!

طاجن جبنة بالبروكولي بالدجاج

1 رطل من الدجاج المطبوخ ، مبشور ملاحظة: إذا لم يكن لديك دجاج مطبوخ في متناول اليد ، فمن السهل جدًا سلق صدور الدجاج. ضعي الدجاج في مقلاة كبيرة مع كوبين من الماء. قم بالتسجيل في موقع موثوق لمقامرة كرة القدم عبر الإنترنت على https://singabola88.com/. اتركيه حتى الغليان خففي الحرارة. يُترك على نار خفيفة ومغطى لمدة 12-14 دقيقة أو حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج (170 درجة). استنزاف جيدا. دجاج مبشور.

1 كوب أرز بني مطبوخ (طبخ الأرز في مرق دجاج خالي من الغلوتين يعمل بشكل جيد)

1 رطل من البروكلي الطازج المفروم

2 ملاعق كبيرة دقيق أرز

1/2 ملعقة صغيرة خردل مجفف

عصر من عصير الليمون (اختياري)

1 ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري)

1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

1/2 كوب فتات خبز خالي من الغلوتين لتحتل المرتبة الأولى

1/4 لوز مقشر للتزيين

تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم. يُضاف الدقيق والملح والفلفل والخردل ويُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح فقاعات ورغوة. اخفقي ببطء في الحليب واطهيه حتى يتماسك. أضيفي الجبن المبشور. ضعي الأرز البني والدجاج والبروكلي في طبق خزفي وصبي الصلصة البيضاء فوقه. أضيفي المايونيز وعصير الليمون في حالة الاستخدام واخلطيهم حتى يتجانسوا. وزعي فتات الخبز واللوز المقطع على الوجه. تخبز مكشوفة لمدة 30 دقيقة على 350 درجة.

سلطة ستيك سلطة ستيك

غلوتينFreeMommy & # 8211 بالأمس ، خرجت للتسوق طوال اليوم وتركت زوجي في المنزل ليعول بنفسه. إنه يعمل في المنزل وقد اعتاد على الاتصال به لتناول طعام الغداء كل يوم. عندما عدت إلى المنزل في الساعة الثامنة ودقيقة الماضية الليلة الماضية ، لم يكن قد أكل أي شيء منذ أن غادرت. لطيف. لقد واجهت صعوبة في ذلك ، لكن الحقيقة هي أنه عندما يخرج من المدينة لا آكل جيدًا أيضًا. إنه لأمر مضحك كيف أن الأكل الجماعي هو - يجب أن يجلس جوديبوج على الطاولة معنا في كل مرة نجلس لتناول العشاء. مكانه في الأسرة مضمون عندما يمكنه الجلوس مع والديه والاستمتاع بوجبة طعامه. لقد قلت دائمًا أنني لن أكون أبدًا واحدة من هؤلاء الأمهات اللائي لديهن طاولة للأطفال والكبار في أيام العطلات أو في أي وقت آخر. لم يفعل والداي ذلك مطلقًا ، لكننا خضنا لطاولة أطفال في عطلتين عندما ذهبنا إلى منزل قريب آخر. إن تناول الطعام معًا يجعل الوجبة أكثر روعة ونكهة. هذا يترجم إلى الطهي أيضًا - لن أطبخ ما لم يكن هناك من يستمتع بها.

كنت في المنزل اليوم ، لذلك أعدت سلطة ستيك على الغداء. كان الأولاد يأكلون شرائح اللحم في الغالب بينما تأكل الفتيات (الفتيات) في الغالب من السلطة. (لا أعرف ما إذا كان لدي ولد أو بنت!)

1 رطل شريحة لحم مخلية من العظم

2 ملاعق كبيرة عصير تفاح أو شيري مجفف

1 رأس خس مبشور

5-6 حبات بصل خضراء مفرومة

رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة

التعليمات: قطعي الستيك إلى شرائح بحجم 2 بوصة. ثم قطعي شريحة اللحم مرة أخرى عبر الحبوب إلى شرائح 1/8 بوصة. انقع الستيك في وعاء زجاجي كبير مع الزنجبيل والشيري / العصير وصلصة الصويا والسكر. تنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل أو عدة ساعات. تحضير صلصة السلطة- سهل جدا ، فقط اخلطي جميع المكونات في وعاء أو زجاجة تتبيلة السلطة.

سخني مقلاة على وسط. ارتفاع الحرارة. يُضاف حوالي نصف اللحم البقري ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونه بنيًا وينضج حسب الرغبة. كرر مع النصف الآخر من شريحة اللحم.

ضعي طبقة من السلطة وقدميها مع الصلصة. القليل من الصلصة يقطع شوطًا طويلاً ، لذا جربه قليلاً في كل مرة.

ملحوظة: هذا أيضًا لذيذ في تورتيلا الأرز البني إذا كنت في مزاج أكثر للفاف!

بيتزا منزلية خالية من الغلوتين بيتزا خالية من الغلوتين

غلوتينFreeMommy & # 8211 عندما ذهبت خالية من الغلوتين ، كنت أعيش في سكوتسديل ، أريزونا. إذا لم تكن قد زرت منطقة Phoenix / Scottsdale من قبل ، فهي مكان رائع لتكون خاليًا من الغلوتين. كنت أعمل هناك بدوام كامل عندما كنت حاملاً بابني الأول وكنت أعاني من غثيان الصباح الشديد بشكل غير عادي (إذا كنت تقصد بغثيان الصباح الميل إلى المرض طوال الوقت تقريبًا). أعتقد أنني طهيت مرة واحدة طوال فترة الحمل. كانت الهرمونات شديدة لدرجة أنني سأمرض فقط من رائحة الطهي. كنت أتضور جوعاً عندما خرجت من العمل واضطررت إلى الانتقال بسرعة إلى أقرب مطعم. كنت جديدًا في النظام الغذائي الخالي من الغلوتين عندما أصبحت حاملاً واستمر في الحمل لفترة طويلة. إحدى أكثر ذكرياتي حيوية عن الحمل هي البكاء عندما ظهر إعلان بابا جون لأنني لم أستطع طلب أي بيتزا. حاول زوجي أن يأتي لإنقاذي وصنع العديد من البيتزا اللائقة من خلطات خالية من الغلوتين - لقد صنع مزيج ناماستي فودز ومزيج أروهيد ميلز بيتزا. كافح الرجل اللطيف مع عجينة البيتزا اللزجة الخالية من الغلوتين فقط حتى أتمكن من تناول البيتزا. ثم في أحد الأيام ، سمعت عن مطعم بيتزا في المدينة يُفترض أنه يحتوي على أفضل بيتزا خالية من الغلوتين. (إذا أقسم زوجي ، فربما كان سيفعل ذلك بعد أن صنع تلك البيتزا مع إخراجها على الطريق). بيتزا خالية من الغلوتين أتت في علبة؟ أشركني. في المرة الأولى التي طلبت فيها من Picazzo ، طلبت البيتزا الخاصة بي "للذهاب" فقط حتى تأتي في صندوق. هذه البيتزا ترقى إلى مستوى التقييمات. لا تزال أفضل بيتزا خالية من الغلوتين تذوقتها على الإطلاق. وأعتقد أن حقيقة أنها تأتي في صندوق هي حوالي 15٪ فقط من سبب كونها جيدة جدًا. قمزة هه. إذا كنت في منطقة Phoenix / Scottsdale ، فيجب أن يكون لديك هذه البيتزا الخالية من الغلوتين. إذا كنت تبحث عن أفضل أجنحة جاموس خالية من الغلوتين على الإطلاق ، فيمكنهم توفير ذلك أيضًا! لقد أحببت بيكازو وكنت حزينًا للغاية لتركه ورائي عندما انتقلنا إلى رالي. على ما يبدو ، فإن توافر البيتزا الجاهزة الخالية من الغلوتين لا يمكن أن تصنف ضمن الأسباب العشرة الأولى للبقاء في مدينة معينة. اعتقدت أنه كان سببًا جيدًا للبقاء في فينيكس في ذلك الوقت ، ولكن ربما كان مجرد الهرمونات.

على أي حال ، بعد أن أفسدت في سكوتسديل ، كنت مترددًا في صنع بيتزا خالية من الغلوتين في المنزل. ومع ذلك ، فقد استمرت إعلانات بابا جون الغبية في صندوق بريدي في السخرية مني ، لذا قررت قبل شهرين أن أجربها. لقد صنعت بيتزا خالية من الغلوتين عدة مرات ، ولم أتوصل إلى أي شيء مميز حتى الليلة. أنا حقًا أحب وصفة قشرة البيتزا الخالية من الغلوتين ، فهي إلى حد بعيد أفضل وصفة صنعتها حتى الآن. إنها مختلفة عن وصفة بيتزا بيكازو (لا تأتي في علبة!) ، لكنها لذيذة وتحتوي على ملمس بيتزا الغلوتين تمامًا مثل بيتزا بيكازو. آمل أن تستمتع به!

وصفة بيتزا قشرة خالية من الغلوتين

3/4 كوب دقيق أرز أبيض (أو استخدم مزيج من الأرز البني ودقيق الأرز الأبيض)

1/4 كوب نشا أروروت (أو استخدم نشا الذرة أو المزيد من نشا التابيوكا)

1 ملعقة صغيرة سكر تدقيق الخميرة

2 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة

3/4 كوب ماء دافئ (مسخن إلى 115-120 درجة مئوية)

ملعقتان كبيرتان من جبنة الريكوتا (للحصول على الكازين مجانًا ، جرب وجبة اللوز)

2 1/2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر أو خل التفاح

ملحوظة: إذا كنت تحب عجينة البيتزا الخاصة بك ، فحاول إضافة بعض التوابل الإيطالية إلى العجينة. أحب أن أبقي لغتي بسيطة.

ضع حجر البيتزا (أو المقلاة) في الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 170 درجة لتدفئة الحجر. تحضير المكونات السائلة الخاصة بك. امزج زيت الزيتون وجبن الريكوتا (إذا كنت تستخدم وجبة اللوز ، احفظها وأضفها إلى المكونات الجافة) والعسل والخل في وسط. قياس الكوب أو الوعاء وضعيه جانبًا حتى يصل الخليط إلى درجة حرارة الغرفة. لا ينبغي أن يكون هذا الخليط باردًا عند مزجه بالمكونات الجافة. بعد ذلك ، قم بخلط جميع المكونات الجافة ونخلها معًا في وعاء الخلاط الخاص بك. لقد استخدمت المضرب الخاص بي (وليس خطاف العجين) لهذه الوصفة. سخني 3/4 كوب ماء حتى تصل درجة حرارته إلى 115 - 120 درجة. في وعاء صغير منفصل ، ضع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر. اخلطه مع حوالي ربع كوب من الماء الساخن وحركه واتركه لبضع دقائق. بمجرد أن تعرف أن الخميرة نشطة ، تابع الوصفة. في هذه المرحلة ، تريد التحقق مرة أخرى والتأكد من وصول جميع مكوناتك إلى درجة حرارة الغرفة. قم بتشغيل الخلاط الحامل (المزود بمضرب) وامنح المكونات الجافة بضع لفات. أضيفي البيض ومزيج الريكوتا إلى المكونات الجافة واعطيه عدة لفات أخرى. أضف خليط الخميرة. في هذه المرحلة ، قم بقياس مستوى السائل. تريد أن تبدو العجينة مثل خليط الكيك الصلب. يجب أن يظل العجين ممسكًا بدوامات الخلاط ، لكن يجب أن يكون لامعًا وليس باهتًا. أضف باقي الماء ببطء حتى يتحقق القوام الصحيح. لقد استخدمت نصف كوب آخر - مما يجعل إجمالي 3/4 كوب من الماء الدافئ. نظرًا لاختلاف العلامات التجارية المختلفة من الدقيق وتقنيات القياس ، فمن الأفضل أن تراقب ذلك وتضيف الماء ببطء للحصول على القوام الذي تريده. ستجيد معرفة الشكل الذي من المفترض أن تبدو عليه عجينة البيتزا الخالية من الغلوتين. قراءة المزيد

الخوخ الإسكافي الخوخ الإسكافي

غلوتينFreeMommy & # 8211 لقد ذهبت قليلاً من المكسرات للإسكافي الخوخ. لقد صنعت العديد وهذه واحدة من نسختي المفضلة. زوجي المقيم في اختبار التذوق تم استجوابه بدقة وأقسم أنه يحبه. أعتقد أنه بدأ يندم على هذا الدور كمختبر للتذوق في المدونة. غالبًا ما تؤدي ميولي إلى الكمال إلى عدد أقل من منشورات المدونات ، لذلك سأقوم بنشر هذا الإصدار الليلة وسأكون راضيًا. مؤقتا. لحسن الحظ ، أوشك موسم الخوخ على الانتهاء.

وصفة إسكافي الخوخ هذه تحتوي على سكر أقل من معظمها لأنني صنعت الحشوة برحيق الأغاف. إذا لم يكن الصبار بعد الشيء الذي تفضله ، استخدم السكر البني بدلاً منه. هذه الوصفة لها عيوبها - إنها تجعل الخليط أكثر من اللازم! يمكنك أيضًا التبسيط باستخدام مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين - 2 3/4 كوب. بشكل عام ، أود أن أقول إنها وصفة قوية جدًا لأن طعمها جيد - بعد كل شيء ، هذه هي النقطة! يجب عمل هذه الوصفة عندما يكون الخوخ في الموسم. فقط الخوخ الناضج واللذيذ سيفي بالغرض.

1/4 كوب من الدخن (أو أكثر من دقيق الأرز)

1 1/4 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

1/4 كوب عصير برتقال طازج

1 1/4 كوب (ربما بقدر كوب ونصف) من الحليب

4-6 خوخ كبير مقطع إلى شرائح (تركت قشرته) حوالي 4 أكواب

ملعقة كبيرة طحين أرز حلو

1/4 كوب عصير برتقال طازج

سخني الفرن على 350 درجة. اخلطي جميع المكونات الجافة معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. في وعاء منفصل ، اخلطي المكونات السائلة معًا باستثناء الحليب. أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة. قلبي الحليب ببطء حتى يصل الخليط إلى القوام الصحيح - حوالي 1 1/2 كوب. في وعاء صغير آخر ، اخلطي شراب الصبار مع عصير البرتقال ودقيق الأرز الحلو. يُمزج هذا المزيج مع الخوخ في صينية خبز 9 × 13. اسكبي الخليط بالملعقة فوق خليط الخوخ. قد يكون لديك المزيد من الخليط. أخبز لمدة 45 دقيقة على 350 درجة.

عدة حصص - كنت سأقطع الوصفة إلى نصفين لعائلة أصغر. أو أكل الإسكافي على الإفطار!


14 وصفة خالية من الغلوتين لا تشعر بانخفاض الكربوهيدرات

لأن ليس كل من لا يحتوي على الغلوتين يبحث عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

في الآونة الأخيرة ، يبدو أن الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين أصبحت مرادفة للأطعمة منخفضة الكربوهيدرات. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين ، قد تكون الوجبات منخفضة الكربوهيدرات شيئًا يشعرون أنه قد تم إلقاؤهم فيه & # x2014 ولكن لا ينبغي أن يكون هذا هو الحال دائمًا.

يمكن للأشخاص الذين يتجنبون الغلوتين الشعور بالشبع بأطنان من الحبوب الخالية من الغلوتين والنشويات. نحن نحب إيجاد طرق مبتكرة لاستخدام الحبوب الكاملة مثل القطيفة والحنطة السوداء والذرة والدخن والشوفان والكينوا والأرز والذرة الرفيعة والتيف في الوصفات. تعتبر الأطعمة النشوية مثل البطاطس والبطاطا الحلوة والفاصوليا والعدس والدقيق الخالي من الغلوتين طرقًا رائعة لزيادة الشعور بالشبع من الوجبة أيضًا.

تكافح من أجل طهي صحي؟ & # x27ll نساعدك على التحضير.

اخترنا وصفاتنا المفضلة الخالية من الغلوتين والتي تتميز بمكونات غنية بالكربوهيدرات & # xA0 لتذكير كل من & # x2019s خالٍ من الغلوتين بأن الكربوهيدرات الصحية لا تزال خيارًا. ضع في اعتبارك دائمًا التحقق جيدًا من مكونات القمح أو الغلوتين قبل الشراء.


احصل على كل ما تحتاجه

من الداخل رفرف

إذا كنت أنت أو أي شخص تحبه مصابًا بحساسية القمح أو عدم تحمل الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية ، فأنت تعلم مدى صعوبة تحضير وجبات لذيذة خالية من القلق كل يوم. من الخبز والمعكرونة إلى الكعك والفطائر ، تحتوي العديد من الأطعمة المفضلة على القمح & # 151 المصدر الأكثر شيوعًا للغلوتين & # 151 ناهيك عن العديد من الأطعمة الجاهزة والمعبأة التي قد تحتوي عليها أيضًا. أفضل 100 وصفة خالية من الغلوتين تجعل الطهي اللذيذ الخالي من الغلوتين أمرًا بسيطًا من خلال تجميع أفضل الوصفات & # 151 التي ستستخدمها حقًا مرارًا وتكرارًا & # 151 من كارول فينستر ، أحد أفضل خبراء النظام الغذائي "gfree" في العالم.

يعد الخبز والمعكرونة والحلويات من بين الأطعمة التي يفتقدها الأشخاص الخاليون من الغلوتين أكثر من غيرهم. يجمع هذا الكتاب الوصفات الأكثر طلبًا من خلاصة Fenster الضخمة ، 1000 وصفة خالية من الغلوتين ، تقدم إصدارات خالية من الغلوتين من المفضلات العائلية مثل Pepperoni Pizza ، Spaghetti مع صلصة Marinara ، دجاج مارسالا مع الفطر ، بسكويت اللبن ، كعك الشوكولاتة ، فطيرة الكرز ، و اكثر. بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن هذه الحزمة الجذابة سهلة الاستخدام صورًا ملونة جميلة في جميع الأنحاء ، مما يدل على أن الوجبات الخالية من الغلوتين يمكن أن تكون لذيذة ومغرية.

يقدم قسم تمهيدي مفيد معلومات حيوية عن إرشادات التسوق ، ودول إكسبلور لملصقات الطعام ، ونصائح حول تنظيم وتخزين مخزنك ، ونصائح وإرشادات سريعة حول الطهي باستخدام مكونات خالية من الغلوتين. تساعدك الأيقونات العملية والموفرة للوقت على اختيار الوصفات النباتية والمفضلات للأطفال والوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة أو أقل بسهولة.

إذا كنت تحضر وجبات خالية من الغلوتين ، فإن أفضل 100 وصفة خالية من الغلوتين هي منقذ مطلق للحياة & # 151 وستصبح بسرعة الأداة التي لا غنى عنها في مطبخك.

من الغلاف الخلفي

وصفات أساسية خالية من الغلوتين للمفضلة اليومية مثل الخبز والمعكرونة والحلويات

يجب أن يكون لكل من يعيش خاليًا من الغلوتين أو يطبخ لعائلة خالية من الغلوتين ، 100 أفضل وصفات خالية من الغلوتين تجمع أكثر الوصفات التي لا غنى عنها من مجموعة كارول فينستر العملاقة ، 1000 وصفة خالية من الغلوتين ، في هذا مفيد ، وبأسعار معقولة ، وحزمة جميلة مع صور ملونة في جميع الأنحاء. ستجد الكثير من الإصدارات اللذيذة الخالية من الغلوتين لجميع المأكولات المفضلة لديك & # 151 بما في ذلك المعكرونة والخبز والبيتزا وملفات تعريف الارتباط والكعك والمزيد.

نبذة عن الكاتب

CAROL FENSTER & # 160 هو مؤلف & # 160 مرة كتب طهي خالية من الغلوتين بما في ذلك أفضل 100 وصفة خالية من الغلوتين و 1000 وصفة خالية من الغلوتين الحائزة على جوائز. وهي محررة طعام مساعدة سابقة في مجلة Living Without Magazine ، وقد نُشرت أعمالها في نيويورك تايمز وواشنطن بوست وجلوتين-فري ليفينج وأماكن أخرى. تعيش في دنفر ، كولورادو.


7 وصفات للكب كيك خالية من الغلوتين

هنا ، سبعة كعكات خالية من الغلوتين تتيح للجميع الاستمتاع بالصقيع كما ينبغي الاستمتاع بها و mdashon كعكة صغيرة محمولة باليد.

هنا ، سبعة كعكات خالية من الغلوتين تتيح للجميع الاستمتاع بالصقيع كما ينبغي الاستمتاع به & # x2014 على كعكة صغيرة محمولة باليد.

1. كب كيك الشوكولاتة الألمانية
كعكة الشوكولاتة الألمانية ، مع نكهة جوز الهند ، عادة ما تكون مصنوعة من دقيق القمح لجميع الأغراض. في هذا التطور الخالي من الغلوتين ، يتم مزج دقيق جوز الهند و 10 بيضات لصنع كعكات كثيفة ولذيذة.

2. كب كيك الليمون وجوز الهند
يضيف شراب الأغاف حلاوة خفيفة إلى خليط الكعك اللذيذ الخالي من الغلوتين ، والذي يتم تقطيعه مع زبدة الليمون الحامضة.

3. كب كيك الفانيليا الذهبي مع صقيع الشوكولاتة
هذه الكعك الجميل الخالي من الغلوتين بنكهة كل من حبوب الفانيليا وبذور الفانيليا.

4. كب كيك الكاكاو الساخن مع صقيع المرينغ
هذه الكب كيك الغنية بالشوكولاتة مغطاة بصقيع مرنغ رقيق من أعشاب من الفصيلة الخبازية.

5. كب كيك الجزر الخالية من الغلوتين
تزين صقيع الجبن الكريمي السهل هذه كب كيك الجزر المذهل الخالي من الغلوتين.

6. كب كيك الموز والكاسترد بزبدة الفول السوداني
هذه الكب كيك المحشو فوق السطح تمامًا ولكنها تستحق الجهد المبذول.

7. كعك القرع والزنجبيل الخالي من الغلوتين
صلصة الكراميل الذهبية هي طبقة رائعة من كب كيك اليقطين والزنجبيل.


أفضل الفطائر النباتية الخالية من الغلوتين للحصول على قطعة منفوشة بشكل مثالي

بالعودة إلى عام 2010 ، أرسل أحد المشاهدين نيكول عبر البريد الإلكتروني ليخبرني ما هو مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين الذي كان يعمل بشكل مثالي كبديل في وصفة الفطائر الصحية المخروطية.

أصبحت نيكول من أشد المعجبين بالوصفة الأصلية من احصل على منتجات خالية من منتجات الألبان، لكن عائلتها اضطرت إلى الانتقال إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. كانت مصممة على إبقاء هذه الفطائر على الطاولة ، لذلك بدأت نيكول في التجربة. لقد اختبرت العديد من الخلطات التي تم شراؤها من المتجر والتي لم تحقق النجاح ، لكنها وجدت أن أبسط مزيج محلي الصنع يعمل مثل السحر! لقد قمنا بتضمين هذا المزيج السريع الشهير مع الوصفة. لا يستخدم أي لثة ، لذلك يتم الحفاظ على القوام.

رؤوس فطيرة الفريزر / المحمصة

إذا كان لديك بقايا طعام ، فقم بتجميد الفطائر النباتية الخالية من الغلوتين في طبقة واحدة في الفريزر. ضعهم في كيس مضغوط ، واضغط على الهواء للخارج ، وأغلقه. قم بتخزينها في الفريزر واستمتع بالعدد الذي تريده في أي صباح. فقط ضعهم في المحمصة!


وصفات حسب القارة / البلد

وصفات أمريكية وعالمية خالية من الغلوتين. قم بجولة خالية من الغلوتين في العالم مع هذه الوصفات المقسمة حسب البلد والمنطقة والنوع.

  • أمريكي وبريطاني
  • الأفريقي
  • أمريكي جنوبي
  • صيني وآسيوي
  • فرنسي
  • ألمانية
  • اليونانية
  • الهندية والشرق أوسطية
  • إيطالي
  • يهودي
  • مكسيكي وأسباني
  • الروسية

بسكويت ، خبز ، رولات ، سكونز ووافل (وصفات خالية من الغلوتين)

وصفات خالية من الغلوتين: البسكويت والرولات والكعك. لقد قمنا بتغطيتك بأفضل مجموعة من وصفات البسكويت والكعك واللفائف والكعك والوافل.

وصفات الحلوى: المعجنات والكعك والبسكويت (خالية من الغلوتين)

وصفات حلويات خالية من الغلوتين. ستجد هنا وصفات حلوى رائعة تم إنشاؤها بواسطة الاضطرابات الهضمية من جميع أنحاء العالم.

وصفات الخبز (خالية من الغلوتين)

وصفات الخبز الخالي من الغلوتين. لقد جمعنا هنا أفضل وصفات الخبز ، واستغرقنا سنوات حتى نحسنها.

خلطات الدقيق (خالية من الغلوتين)

العديد من بدائل الطحين وخلطات الدقيق الخالي من الغلوتين وقدمها العديد من المتابعين لموقعنا.

وصفات اطفال (خالية من الغلوتين)

وصفات أطفال خالية من الغلوتين. دعونا نواجه الأمر ، يحب الأطفال أنواعًا معينة من الأطعمة ، وقد جمعنا هنا العديد من الوصفات التي من المؤكد أنهم سيحبونها.

الوجبات الخفيفة والمقبلات (وصفات خالية من الغلوتين)

وصفات خالية من الغلوتين: وجبات خفيفة ومقبلات. لقد قمنا بتجميع وصفات الوجبات الخفيفة والمقبلات المفضلة لديك من الاضطرابات الهضمية حول العالم.

الكعك (وصفات خالية من الغلوتين)

وصفات الكعك الخالية من الغلوتين. وصفات المافن الخاصة بنا رائعة لأنه تم جمعها من الاضطرابات الهضمية الذين تعلموا أفضل تقنيات الخبز.

الفطائر (وصفات خالية من الغلوتين)

وصفات فطيرة خالية من الغلوتين. كل شخص يحتاج إلى أكل الفطائر ، حتى لو كان لا يستطيع أكل القمح. ستجد هنا العديد من الوصفات الرائعة من بعض أفضل طهاة المطبخ.

البيتزا وقشور البيتزا (وصفات خالية من الغلوتين)

وصفات بيتزا خالية من الغلوتين. وصفات البيتزا والبيتزا لدينا معروفة جيدًا في عالم الاضطرابات الهضمية لأنها تأتي من أولئك الذين أمضوا سنوات في تعلم كيفية صنع أفضل إصدارات GF فقط.

الشوربات والصلصات والتوابل ومسحوق الطعام (وصفات خالية من الغلوتين)

وصفات خالية من الغلوتين: الشوربات والصلصات والمرق ومسحوق الطعام. لم تعد ليالي الشتاء الباردة فقط. الحساء و chowders عشاء. لدينا العديد من الوصفات المتميزة من جميع أنحاء العالم.

نصائح الطبخ

ستجد هنا نصائح طهي خالية من الغلوتين من بعض أفضل الطهاة في المنزل.


شاهد الفيديو: لهذه الأسباب أحل الله الزواج من أربع نساء