وصفات جديدة

وصفة سي باس مع بطاطا روستي وسلطة طماطم كرزية

وصفة سي باس مع بطاطا روستي وسلطة طماطم كرزية


  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية
  • كعك البطاطس

غالبًا ما يشار إليه باسم ملك البحر ، فنحن محظوظون بما يكفي لامتلاكنا بعضًا من أفضل أسماك القاروس في العالم قبالة شواطئ لانكشاير. مع لحمها الأبيض الكريمي ، السمك لذيذ فقط مطبوخ.

26 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 حبة بطاطس كبيرة
  • 1 رشة ملح وفلفل
  • زيت للقلي
  • 20 حبة طماطم كرزية ، مقطعة إلى أرباع
  • 3 حبات ليمون ، مبشور ومعصور
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 4 (150 جم) فيليه سمك القاروص
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 زبدة
  • 1/2 ثمرة أفوكادو ناضجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • أسافين الجير للتقديم

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. تُسلق البطاطس في ستراتها لمدة 7 دقائق بالضبط ، وتترك لتبرد قليلاً ، ثم تقشر.
  2. ابشري البطاطس بخشونة وتبليها بالملح والفلفل.
  3. اقلب البطاطس على شكل "روستيس" ، اتركها تبرد لمدة 20 دقيقة ، ثم اقليها على نار متوسطة لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.
  4. صفي البطاطس على ورق المطبخ.
  5. بالنسبة للسلطة ، ما عليك سوى مزج الطماطم الكرزية وبرش الليمون والعصير والكزبرة.
  6. السمك - يتبل جيدا بالملح والفلفل ويقلى في الزيت لبضع دقائق ، مع التقليل من الجلد. اقلبها ، أضف قطعة من الزبدة واتركها لمدة دقيقتين.
  7. أضف الأفوكادو إلى السلطة قبل التقديم مباشرة. قدمي الطبق عن طريق وضع قطعة من سمك القاروص فوق طبق الروستي وملعقة فوق بعض السلطة المنعشة. تُزين بقطع الليمون الأخضر وأوراق الكزبرة.

تقديم الاقتراحات

تخدم مع Jacob's Creek Reserve Adelaide Hills Chardonnay.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

كان هذا سهلاً للغاية وكانت سلطة الطماطم والليمون إلهية! كان لذيذًا وخفيفًا جدًا. ليست ثقيلة على المعدة على الإطلاق! سأفعل هذا مرة أخرى! -13 أكتوبر 2014


شاهد الفيديو: وصفة سترانبولي الدجاج