ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

ما هي مدة بقاء جبن كرافت؟

ما هي مدة بقاء جبن كرافت؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


على الأرجح أطول مما تعتقد

تستخدم Kraft Singles حمض السوربيك كمادة حافظة.

جبنة كرافت الأمريكية هي قطعة أساسية في الثلاجة ، وهي متوفرة في قرصة لأولئك الذين يبحثون عن عمل ساندويتش جبن مشوي أو إذابة شريحة على فطيرة التفاح (مهلاً ، لا تطرقها حتى تجربها). وعلى الرغم من أن مجموعة العزاب عادة لا تبقى طويلة بما يكفي لتفسد ، فقد جعلنا نتساءل: ما هي المدة التي تستمر فيها قبل أن تتعفن؟

تتضمن قائمة مكونات Kraft Singles الحليب وبروتينات الحليب والمستحلبات والمثبتات والملونات والمواد الحافظة بما في ذلك حمض السوربيك ، وهو عامل مضاد للميكروبات يمنع نمو البكتيريا والعفن وما شابه. النمو البكتيري هو السبب الرئيسي وراء فساد الجبن ، لذلك ستبقى الجبن الأمريكي في الثلاجة لبعض الوقت؛ عادة ما يكون تاريخ انتهاء الصلاحية المطبوع على العبوات حوالي خمسة إلى ستة أشهر بعد إنتاج الجبن، ولكن من المحتمل أن تكون آمنًا عند استخدام ذلك كمبدأ إرشادي ؛ ارمِ الجبن بمجرد أن يبدو جافًا.

لذا ، في حين أنه قد يكون هناك ثقب في الثلاجة ، فلا داعي للتسرع في عبوة الجبن هذه. كل هذه المواد الحافظة تتأكد من أنها لن تفسد في أي وقت قريب.


ما هي مدة بقاء الجبن في الثلاجة؟

في الأوقات العصيبة ، من المريح أن يكون لديك ثلاجة وحجرة مؤن ممتلئة. ومع ذلك ، فإن الخطوة التالية هي التأكد من وجود خطة لاستخدام كل شيء قبل أن يفسد.

تكمن فائدة الجبن في أنها مصنوعة لتكون متينة - حيث تقوم عملية صنع الجبن بعزل دهون الحليب والبروتين والمعادن وتخميرها من أجل النكهة والمتانة. وعندما تقلل بشكل كبير من محتوى الماء في أي طعام ، فإنك تحد من احتمالية التلف الخطير (فكر في لحم البقر المقدد مقابل شرائح اللحم). الجبن هو قوة الطبيعة.

في حين أن معظم الجبن لها تاريخ انتهاء صلاحية مطبوع على العبوة ، فلا يوجد يوم محدد ينتقل فيه الجبن من صالح للأكل تمامًا إلى سيئ تمامًا. الجبن حي ومتطور باستمرار ، لذلك سوف يتغير مع بقائه في الثلاجة ، ولكن تقييم الجبن الخاص بك يتعلق أكثر بكثير بملاحظة ما إذا كانت النكهة والرائحة والملمس لا تزال مرغوبة.

لذلك ، عندما تحصل على الجبن ، اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو ساعتين (درجة الحرارة المثالية لتقديم الجبن) ، ثم احفر فيه. تعرف عليه. تذوقه ، شمه ، لاحظ قوامه. مع مرور الأيام تخرج الجبن من الثلاجة ، لاحظ الرائحة والملمس والنكهة. إذا كان الأمر صعبًا ، لكنه بدأ بسلاسة حريرية ، فربما حان الوقت لرميها. نفس الشيء إذا كانت رائحته مليئة بالمرق والفطر عند شرائه والآن تنبعث منه رائحة منتجات التنظيف.

وعلى الرغم من أنه يمكنك تجميد الجبن ، فإن معظم المتخصصين في الجبن يحذرون منه ، لأنه قد يضر بقوام الجبن ونكهته. إذا كنت تستخدمه ، فاحفظ الفريزر لطهي الأجبان ، وقشور المخزون ، والمزيد من الجبن الصناعي. سيعاني كريمك الثلاثي الفاخر إذا تم تجميده.

حتى في هذه الأوقات المضطربة ، لا تزال العديد من متاجر الجبن تقدم خدمة التوصيل والاستلام ، لذلك إذا كان بإمكانك شراء كمية أقل من الجبن بشكل متكرر ، فهذا مثالي دائمًا. إذا لم يكن كذلك ، فلديك نعمتنا للتخزين.

فيما يلي الأطر الزمنية الموصى بها لتخزين الأجبان المفضلة لديك في الثلاجة وأفضل طرق التخزين لكل منها.


تخزين الطعام - كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ به.

  • كم من الوقت يتم فتح جبن البارميزان المبشور؟ تعتمد الإجابة الدقيقة على هذا السؤال إلى حد كبير على ظروف التخزين - لزيادة العمر الافتراضي لجبن البارميزان المبشور والمبشور ، احتفظ بها في الثلاجة.
  • كم من الوقت يتم فتح جبن البارميزان المبشور في الثلاجة؟ سيظل جبن البارميزان المبشور الذي تم بيعه غير مبرد بشكل عام بأفضل جودة لمدة 10 إلى 12 شهرًا في الثلاجة بعد فتحه.
  • لإطالة العمر الافتراضي لجبنة البارميزان المفتوحة المبشورة ، قم بتجميدها: للتجميد ، ضع جبن البارميزان المبشور في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس المجمد شديدة التحمل.
  • قد تفقد جبنة البارميزان المجمدة بعضًا من قوامها ونكهتها ، وسيكون الجبن المذاب هو الأنسب للأطباق المطبوخة ، مثل الصلصات والحساء والطواجن.
  • ما هي مدة بقاء جبن البارميزان المبشور في الفريزر؟ ستحتفظ جبنة البارميزان المبشورة والمخزنة بشكل صحيح بأفضل جودة لمدة 18 شهرًا تقريبًا في المجمد ، ولكنها ستظل آمنة بعد ذلك الوقت.
  • وقت التجميد المعروض هو للحصول على أفضل جودة فقط - جبنة البارميزان المبشورة التي تم حفظها مجمدة باستمرار عند 0 درجة فهرنهايت ستبقى آمنة إلى أجل غير مسمى.
  • هل جبن البارميزان المبشور آمن للاستخدام بعد تاريخ "انتهاء الصلاحية" على العبوة؟ نعم ، بشرط أن يتم تخزينها بشكل صحيح ، وأن العبوة غير تالفة ولا توجد أي علامة على التلف (انظر أدناه) - عادةً ما تحمل جبنة البارميزان المبشورة المعبأة تجارياً علامة "Best By" ، و "Best if Used By" ، و "Best Before" ، أو "أفضل عند الاستخدام بحلول" ولكن هذا ليس تاريخ أمان ، فهو تقدير الشركة المصنعة للمدة التي سيظل فيها جبن البارميزان المبشور في أعلى مستويات الجودة.
  • كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت جبنة البارميزان المبشورة سيئة أم فاسدة؟ أفضل طريقة هي شم الجبن والنظر إليه: إذا ظهرت رائحة أو نكهة أو مظهر للجبن ، فيجب التخلص منه إذا ظهر العفن ، وتخلص من جبن البارميزان المبشور.

المصادر: للحصول على تفاصيل حول مصادر البيانات المستخدمة لمعلومات تخزين المواد الغذائية ، يرجى النقر هنا

حفظ اللحم المفروم المذاب

الاستنساخ كليًا أو جزئيًا بدون إذن كتابي ممنوع منعا باتا. © حقوق الطبع والنشر 2021 StillTasty LLC. كل الحقوق محفوظة.


نصف هارد إلى أجبان شبه سوفت

من الآمن الاحتفاظ بالجزء المفتوح من Gouda وكتلة Gruy & egravere في الثلاجة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، وفي الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين. للحصول على أفضل تخزين ، احتفظ بالجبن غير المفتوح في عبوته الأصلية وضع أي بقايا طعام ملفوفة بشكل فضفاض في قطعة من البرشمان داخل كيس Ziploc بحيث يمكن للهواء أن يدور دون أن يجف الجبن. هل تبحث عن طرق للطهي باستخدام Gruy & egravere؟ جرب وصفتنا لشطائر الجبن المشوي بالجبن المشوي Gruy & Gruy & egravere.


قرنبيط ldquoMac والجبن rdquo

لديك خياران هنا ، اعتمادًا على مدى رغبتك في الحصول على المعكرونة والجبن.

الخيار 1 (قليل الدسم) 160 سعرة حرارية ، 9 جرام بروتين ، 24 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام دهون

  • كيس واحد من القرنبيط المبخر المجمد القابل للبخار (أو 400 جرام إذا صنعته بنفسك)
  • 2 ملعقة كبيرة شيدر بودرة (يمكنك إضافة المزيد إذا أردت & rsquod)
  • الملح والفلفل حسب الذوق

قم بتبخير القرنبيط المفروم في الميكروويف واخلط مسحوق الشيدر فيه مباشرة. إذا لم تكن قلقًا بشأن محتوى السعرات الحرارية ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت جوز الهند لجعل هذا أكثر دسمًا.

الخيار 2 (دسم إضافي) 200 سعر حراري ، 8 جرام بروتين ، 30 جرام كربوهيدرات و 2 جرام دهون

  • كيس واحد من القرنبيط المبخر المجمد القابل للبخار (أو 400 جرام إذا صنعته بنفسك)
  • 2 ملعقة كبيرة (64 جم) جبن كريمي خالي من الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق شيدر (قد تحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة مثل أعلاه ، لكني أحب نكهة الجبن الكريمي الخفيفة)
  • الملح والفلفل حسب الذوق

يمكنك حفظ هذا للرجوع إليه بسهولة لاحقًا. إذا & rsquore على Instagram ، تعال قل مرحبا!


ما هي مدة بقاء الجبن؟

كم من الوقت يستمر الجبن؟ يتوفر أكثر من 400 نوع من الجبن في جميع أنحاء العالم ، وكلها مشتقة من الحليب. يتم تصنيف الأجبان بعدة طرق ، بما في ذلك الجبن الصلب واللين وغير الناضج والناضج.

تصنع الجبن غير الناضج عن طريق تخثر بروتينات الحليب - أو الكازين - بالحمض. وتشمل هذه الأنواع الطرية مثل الجبن الكريمي والجبن القريش والنيوفشاتيل.

يتم تصنيع الجبن الناضج عن طريق تخثر بروتينات الحليب بالإنزيمات - أو المنفحة - والأحماض المزروعة. ثم تنضج الجبن بواسطة البكتيريا أو العفن. تشمل أمثلة الجبن الناضج بالبكتيريا أنواعًا صلبة مثل الشيدر والسويسري وكولبي والطوب والبارميزان. تشمل الأجبان الناضجة العفن أصنافًا صلبة وناعمة وبعض الأمثلة على الجبن الناضج بالعفن تشمل Blue و Roquefort و Camembert و Brie.

تتمتع كل فئة من فئات الجبن بخصائص مختلفة ، وبالتالي تميز نفسها كمجموعة أو فئة فرعية ، وبالتالي لها أيضًا فترات صلاحية مختلفة. على سبيل المثال ، العفن لا بأس به على الجبن الأزرق ، لكنه خطير جدًا على صحتك إذا ظهر في الجبن القريش.

لذلك ، قمنا بتقسيم الأجبان إلى قوائم مختلفة. اختر فئة الجبن الأكثر تشابهًا مع الجبن المعني للحصول على معلومات أكثر تحديدًا عن مدة الصلاحية.


دور العمر

يقدم Tasting Table تحريريًا حقيقيًا. لا يوجد أجر مقابل اللعب: نوصي فقط بالمنتجات والخدمات التي نحبها. إذا قرأت عن منتج أو خدمة على موقعنا وقمت بعملية شراء من خلال الروابط التي نقدمها ، فقد نتلقى عمولة صغيرة أو "رسوم تابعة" نستخدمها لتعويض تكاليف التحرير الخاصة بنا. "محتوى الشريك" من معلنينا ليس توصيات تحريرية ويتم تمييزه بوضوح في كل منشور أو بريد إلكتروني على هذا النحو. انقر هنا لسياستنا التحريرية.

& copy 2008 & ndash2021 TDT Media Inc. تعمل كطاولة تذوق.


كيفية تخزين الماك والجبن

دعونا نبدأ مع الجبن المطبوخ محليًا (أو لا). بمجرد خفق جزء كبير من المعكرونة بصلصة الجبن ، حان الوقت لتقرر ما ستفعله مع بقايا الطعام.

إذا كنت تخطط لتناولها في غضون أيام قليلة ، فإن الثلاجة هي المكان الذي يجب أن تذهب إليه. دع الطعام يبرد قليلاً ، حتى لا يتبخر بعد الآن ، و انقله في وعاء محكم وقم بتبريده. حتى تحافظ الوجبة على جودتها لأطول فترة ، ضعيها في الزاوية البعيدة من الثلاجة.

إذا كنت بحاجة إلى أكثر من يومين ، فقم بتجميد الوجبة الجاهزة.

عندما يتعلق الأمر بمزيج جاف معبأ من المعكرونة والجبن ، فإن المخزن هو المكان الذي يجب تخزينه فيه. يجعلون تأكد من أن المنطقة باردة وجافة. مثل الخلطات الجافة الأخرى ، مثل خليط الفطائر ، كل ما تحتاجه هو & # 8217s. إذا كنت ترغب في تخزين المزيج لفترة طويلة جدًا ، يمكنك وضعه في الفريزر.

من أجل الاكتمال ، أود أن أذكر أنه من الواضح أنه يجب عليك الاحتفاظ بالجبن والمعكرونة المجمدة في الفريزر.

الصورة مستخدمة بموجب المشاع الإبداعي من Maria Eklind

يتم تعيين تواريخ الاستخدام على أنها الحد الأدنى للوقت الذي سيكون فيه المنتج المعني جيدًا ، بشرط أن يتم تخزينه بشكل صحيح.

بالإضافة إلى ذلك ، وكقاعدة عامة ، نظرًا لأن جبن البارميزان عبارة عن جبن جاف وصلب ، يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الماء ، فإن تاريخ الاستخدام يكون دائمًا أقصر بكثير من الوقت الفعلي الذي سيكون فيه الجبن جيدًا ، مرة أخرى ، بشرط أن يكون مناسبًا تخزين.

من خلال "رش جبن البارميزان" ، أفترض أنك تشير إلى تلك التي تأتي في علبة على شكل عجلة بارميزان ، مثل هذا:

مدة صلاحيتها أطول بكثير من تاريخ انتهاء صلاحيتها ، ولن أقلق من استخدامها بعد ذلك التاريخ. ومع ذلك ، بالنسبة لهذه الصناديق ، يميل معظم المصنّعين إلى استخدام أصغر أنواع الجبن الممكنة (يعني هذا بالنسبة لجبن البارميزان 12 شهرًا) ، مما يعني أنه لم يكن لديه الكثير من الوقت للتقدم في العمر (عمر بعض البارميزان يصل إلى 36 شهرًا ، وبعض الشركات المصنعة تتقدم في العمر لفترة أطول من ذلك) ، مما يعني أنه لا يوجد الكثير من النكهة فيه.

شخصياً ، توقفت عن استخدام الصناديق قبل بضع سنوات ، عندما أدركت أنني استخدمت أكثر بكثير مما كنت سأستخدمه إذا استخدمت ببساطة مبشرة وقطعة من البارميزان ، مما يعني أنني أنفق أقل (إذا كانت الذاكرة تعمل ، فقد حسبت المبلغ السنوي) توفير ما يعادل 300 كرونة نرويجية / 50 دولارًا أمريكيًا) على جبن البارميزان ، والحصول على نكهة أكثر ، وأعتقد أنه أفضل.

تجدر الإشارة إلى أن عائلتي تستخدم الكثير من البارميزان (اعتمادًا على عدد المرات التي نستقبل فيها ضيوفًا ، نمر في أي مكان من 1/4 كجم إلى 1 كجم شهريًا) ، لذلك قد لا تكون حجة الادخار صحيحة بالنسبة لك.


تخزين الطعام - كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ به.

  • ما هي مدة بقاء المعكرونة والجبن المطبوخة في الثلاجة أو الفريزر؟ تعتمد الإجابة الدقيقة على هذا السؤال إلى حد كبير على ظروف التخزين - قم بتبريد المعكرونة والجبن في غضون ساعتين من الطهي.
  • لزيادة العمر الافتراضي للمعكرونة المطبوخة والجبن من أجل السلامة والجودة ، قم بتبريد المعكرونة والجبن في حاويات ضحلة محكمة الإغلاق.
  • تبقى المعكرونة والجبن المخزنة بشكل صحيح والمطبوخة لمدة 3 إلى 5 أيام في الثلاجة.
  • لإطالة العمر الافتراضي للمعكرونة والجبن المطبوخة ، قم بتجميدها في أوعية محكمة الغلق أو أكياس المجمد شديدة التحمل.
  • أطباق المعكرونة والجبن المطبوخة التي تحتوي على صلصة التجميد أفضل المعكرونة المطبوخة المجمدة بدون صلصة قد تصبح طرية للغاية عند إذابتها.
  • ما هي مدة بقاء المعكرونة والجبن المطبوخة في الفريزر؟ عند تخزينها بشكل صحيح ، ستحافظ على أفضل جودة لمدة تتراوح من شهر إلى شهرين ، ولكنها ستظل آمنة بعد ذلك الوقت.
  • وقت التجميد المعروض هو للحصول على أفضل جودة فقط - المعكرونة والجبن المطبوخة التي تم تجميدها باستمرار عند 0 درجة فهرنهايت ستبقى آمنة إلى أجل غير مسمى.
  • ما هي مدة بقاء المعكرونة والجبن المطبوخة بعد تجميدها وإذابتها؟ يمكن الاحتفاظ بالمعكرونة والجبن المطبوخة التي تم إذابتها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام إضافية في الثلاجة قبل طهي المعكرونة والجبن التي تم إذابتها في الميكروويف أو في الماء البارد يجب تناولها على الفور.
  • ما هي مدة بقاء المعكرونة والجبن المطبوخة في درجة حرارة الغرفة؟ تنمو البكتيريا بسرعة في درجات حرارة تتراوح بين 40 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت ، يجب التخلص من المعكرونة والجبن المطبوخة إذا تركت لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة.
  • كيف تتحقق مما إذا كانت المعكرونة والجبن المطبوخة سيئة؟ إذا كانت المعكرونة والجبن المطبوخة تتطور إلى رائحة كريهة أو نكهة أو مظهر ، أو إذا ظهر العفن ، فيجب التخلص منه.

المصادر: للحصول على تفاصيل حول مصادر البيانات المستخدمة لمعلومات تخزين المواد الغذائية ، يرجى النقر هنا

حفظ اللحم المفروم المذاب

الاستنساخ كليًا أو جزئيًا بدون إذن كتابي ممنوع منعا باتا. © حقوق الطبع والنشر 2021 StillTasty LLC. كل الحقوق محفوظة.


شاهد الفيديو: الشيخ فاضل المالكي جبن الكرافت هناك مشكل في أكله!