ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

لا تهدر وصفة الكيك

لا تهدر وصفة الكيك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك

تستخدم هذه الكعكة اللبن الرائب الذي قد يتم التخلص منه لولا ذلك. لن تعرف ذلك أبدًا! إنه رطب ولذيذ وسهل التحضير.


بيدفوردشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 110 جرام زبدة غير مملحة طرية
  • 175 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)
  • رشة قرنفل مطحون (اختياري)
  • 200 جرام دقيق عادي
  • 250 مل حليب حامض
  • 75 جرام كشمش أو زبيب
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية خبز بحجم 23 × 33 سم (9 × 13 بوصة).
  2. كريم معا الزبدة والسكر. اخفقي البيض والكاكاو والقرفة والقرنفل. بمجرد أن تصبح ناعمة ، أضيفي الدقيق والحليب بالتناوب مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. قلب في الكشمش أو الزبيب. أخيرًا ، نذوب البيكارب في ملعقة من الماء المغلي من الغلاية ، ثم نضيفها إلى خليط الكيك. ضع الخليط في القالب المحضر.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا في المنتصف.
  4. بمجرد أن تبرد ، قطّعي الكيك إلى شرائح وقدميها.

الأفكار

استخدم كل ما لديك في الخزانة! بدلاً من الكشمش ، يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المقطعة أو مزيجًا.
يمكنك خبز الكعك في قالب أصغر للحصول على كعكة أقل عمقًا ؛ ما عليك سوى ملء العلبة بما لا يزيد عن 2/3 ممتلئًا وضبط وقت الخبز حسب الحاجة.

مكونات

إذا لم يكن لديك حليب مخفوق ، فقم بصنعه بنفسك عن طريق إضافة ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون أو الخل إلى الحليب العادي وتركه لمدة 5 دقائق قبل استخدامه في الوصفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)

المزيد من المجموعات


وصفة كعكة الشوكولاتة الخالية من النفايات - نباتية

لقد صورت مقطع فيديو مع Buzzfeed Tasty حول صنع كعكة الشوكولاتة بدون أي نفايات! جنبًا إلى جنب مع منتج Tasty Alix ، الذي لم يكن لديه خبرة أو خلفية سابقة في عدم وجود نفايات ، حاول كلانا نسخ كعكات الشوكولاتة "الخالية من النفايات" وتتبع أي قمامة أنشأناها.

لدي خلفية في الخبز (وخاصة طبقات الكعك) ، كنت مهتمًا بصنع شيء لذيذ حقًا دون إضافة زبدة أو زيت ، والتي يصعب العثور عليها مجانًا. أعلم أنه ممكن ، لكن هل هو شيء أرغب في تناوله شخصيًا؟ ثم تذكرت شعبية وصفات موس الشوكولاتة بالأفوكادو وركضت بفكرة استخدام الأفوكادو كمصدر للدهون. يسعدني أن أقول إن النتيجة النهائية كانت لذيذة! هناك ما يكفي من الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو في الوصفة لتغطية أي نكهات لذيذة من الأفوكادو ، على الرغم من أنك إذا كان لديك حنك حساس ، فستظل تتذوق القليل منه. ليس هذا شيئًا سيئًا! أفضل ما في الأمر أنه لا يوجد بيض أو منتجات ألبان في الوصفة ، مما يجعلها نباتية وصديقة للنباتيين. (ملاحظة: لم أجرب هذا مع دقيق خالٍ من الغلوتين ، حتى الآن! أخبرني إذا فعلت!)

كان من الممتع جدًا أن نرى كيف ذهبنا في اتجاهات مختلفة مع كعكاتنا. أنا أيضًا معجب جدًا بالطريقة التي صنعت بها أليكس كعكتها تمامًا أثناء الطيران ، وبدون أي بلاستيك! في الواقع ، كانت القطع الوحيدة التي يجب ردمها هي الملصقات الموجودة على الأفوكادو (والتي يمكن تجنبها في المرة القادمة عن طريق التسوق في سوق المزارعين).

فيما يلي الوصفة التي أنشأتها واتبعتها تمامًا كما في فيديو Buzzfeed. هناك العديد من الأشكال التي يمكنك القيام بها (مثل حذف القهوة ، وإعداد كعكة مقاس 8 بوصات بدلاً من كعكة ذات طبقات ، وما إلى ذلك) ، لكنني أردت مشاركتها معك تمامًا كما تم تصويرها. لقد اشترينا كل شيء في Sprouts من خلال يقوم أمين الصندوق بتفريغ وزن الحاويات أولاً ، ثم يملأها في قسم السائبة. وبهذه الطريقة ندفع فقط ثمن المحتويات وليس وزن الجرة. على الرغم من أن نفايات الطعام قابلة للتسميد ، إلا أن الجرار الزجاجية قابلة لإعادة الاستخدام ، وعلب البيض غالبًا ما تكون قابلة للتسميد أو قابلة لإعادة التدوير ، في هذا الفيديو ، حاولنا إنتاج أقل قدر ممكن من النفايات الزائدة. لذلك بينما كان بإمكاني شراء زيت جوز الهند في وعاء زجاجي أو استخدام البيض ، كنا نهدف إلى الحصول على أقل عدد ممكن من المواد القابلة للتسميد والقابلة لإعادة التدوير. هذا مفيد حيث لا يمكن للجميع الوصول إلى التسميد أو إعادة التدوير ، أو حتى خدمات النفايات في مكب النفايات.

بالطبع ، يجب أن أضيف أنه لا يوجد حقًا شيء مثل عدم وجود نفايات ما لم تكن قد عشت تمامًا خارج الشبكة طوال حياتك. تحدث الهدر بغض النظر عما إذا كنا نتخلص منها شخصيًا أم لا. أهم شيء هو أن تكون مدركًا وواعظًا للقمامة التي نقوم بإنشائها والتخلص منها بشكل صحيح.


كيفية صنع كعك الخضار

لعمل كعكات الخضار لدينا ، فإن أول شيء نفعله هو تحضير الخضار. يقوم معالج الطعام بعمله بسرعة وأنا أوصي بشدة باستخدام واحد إذا كنت تقوم بعمل دفعة كاملة.

إذا قمت بعمل مجموعة مضاعفة من الوصفات ، كما أفعل ، فستوفر الكثير من الوقت وأيضًا توفير الكوع. يُعد بشر الخضروات يدويًا باستخدام مبشرة مربعة خيارًا جيدًا لمجموعة صغيرة أو نصف كمية من الوصفة.

أحب أن أبدأ بأي شيء يتطلب وقتًا إضافيًا ، مثل الكوسة. يحتاج إلى التصريف قبل استخدامه. أهم نصيحة مفيدة يمكنني تقديمها لأي شخص يصنع كعكات الخضروات لأول مرة هي: صفي الخضار جيدًا. لا تبخل في هذه الخطوة ، فسوف تندم عليها لاحقًا.

إذا كنت تفضل خبزها بدلاً من طهيها على الموقد ، فيمكنك خبزها على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح مقرمشة وتنضج الخضار. سوف يساعد نثر فتات الخبز من الخارج على هشاشة الفرن.

طريقة سهلة لإعطاء وصفات فطائر الخضار هذه ركلة بسيطة مع مزيج توابل الكاجون محلي الصنع. أي نوع من مزيج التوابل سيفي بالغرض ، ولكن هذا هو المفضل لدينا.


لا تهدر ما اشتريته: 16 طريقة لاستخدام بقايا اللبن

من الواضح أنني أحب تجربة الوصفات الجديدة. ما لا أحبه هو عندما تضيع العناصر التي اشتريتها خاصة لتلك الوصفات الجديدة. ونعم ، أنا أعترف بأنني لديك دع الأشياء التي تم شراؤها لغرض معين تذهب إلى سلة المهملات أو تصريف البالوعة بعد عدم استخدامها قبل أن تفسد. مثال على ذلك: لقد اشتريت مؤخرًا علبة من اللبن الرائب لإعداد وليمة غداء صباح يوم السبت مع بعض الأصدقاء الذين يتميزون بفطائر اللبن المصنوعة منزليًا من الزبدة الرقيقة ذات اللون البني الذهبي. على الرغم من أنه كان لدي نوايا جيدة لاستخدامه طوال الأسبوع المقبل (أعني ، يمكنني تناول بعض الفطائر يوم الأربعاء - لا توجد مشكلة) ، تم دفع الكرتون حتمًا إلى الجزء الخلفي من الثلاجة فقط ليتم اكتشافه جيدًا تجاوزه وتاريخ الاستحقاق aposs.

إذا كان بإمكانك أن تتصل بهذه اللحظة المزعجة من الاكتشاف ، فإن الخبر السار هو أن اللبن الخاثر متعدد الاستخدامات بشكل يبعث على السخرية. وبمجرد أن تفكر في الأمر حقًا. لا أحد منا لديه أي عذر لترك هذا الذهب الألبان السميك والغني والقشدي يذهب سدى. لأن مرة واحدة حقا فكرت في الأمر ، ووجدت نفسي مع هذه القائمة المكونة من 16 طريقة كان بإمكاني / لدا / كان ينبغي أن أستخدم هذا اللبن الرائب. لذلك في المرة القادمة التي تجد فيها نصف كرتونة في الثلاجة ، استفد من أسفي واستخدم اللبن الرائب في واحدة (أو أكثر) من الوصفات التالية:


في العام الماضي أثناء الإغلاق الأول ، كنت بحاجة إلى شوكولاتة. كان لدي الكثير من العجين المخمر المرتجع في أمي & # 8217s ولكن القليل من المكونات الأخرى لذلك توصلت إلى هذه الكعكة - وهي نسخة مخبوزة من كعكة أحمق من عصر الكساد.

منذ أن نشرت هذا لأول مرة ، قام عدد كبير من الأشخاص بتوصيفي على Instagram بجميع أنواعه - مع الكرز الحامض أو المكسرات أو المسكرات البرتقالية أو جوز الهند & # 8230 مؤخرًا أنا & # 8217 كنت أصنعه مع مرق غير مملح متبقي من طهي الفاصوليا السوداء ، ربع كوب من رقائق الشوكولاتة وملعقة كبيرة من قشر البرتقال الطازج.


مكونات

  1. كعكة اسفنجية باللوز
    • 3 ملاعق كبيرة من طحين الكيك (غير ذاتي الرفع) ، منخول بعد القياس ، بالإضافة إلى وعاء ترشيح إضافي
    • 2 بيض كامل كبير في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة
    • 1 كوب دقيق لوز (3 1/2 أوقية) أو 2/3 كوب لوز كامل مبيض (انظر ملاحظة الطهاة ورقم 39 أدناه)
    • 1/2 كوب سكر منخول بعد القياس
    • 2 بياض بيض كبير في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة
    • 1/8 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
    • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
    • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ، مخلفات رغوة ، زبدة مبردة
  2. لشراب القهوة
    • 1 ملعقة صغيرة مسحوق إسبرسو سريع التحضير
    • 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة ماء
    • 1/2 كوب سكر حبيبي
    • 1/4 كوب كونياك أو براندي آخر
  3. لزبدة القهوة
    • 2 ملاعق صغيرة مسحوق إسبرسو سريع التحضير
    • 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة ماء
    • 6 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
    • 2 صفار بيض كبير
    • 1 عصا (12 كوب) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة وطرية
  4. لتزجيج الشوكولاتة
    • 3/4 قطعة (6 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة
    • 7 أونصات شوكولاتة حلوة ومرة ​​عالية الجودة (غير محلاة ويفضل 70 إلى 71٪ كاكاو) ، مفرومة خشنة
    • 1 ملعقة معدنية تعويض
    • 1 ميزان حرارة للحلوى
    • 1 كيس بلاستيكي صغير قابل للغلق
  5. معدات خاصة
    • مقلاة خبز ضحلة مقاس 15 × 10 بوصات وملعقة معدنية موازنة ومقياس حرارة حلوى كيس بلاستيكي صغير قابل للغلق

كعكة 7 طبقات من ويسكي الشوكولاتة

مكونات:

2 قطعة زبدة غير مملحة ومقطعة إلى مكعبات

10 أونصات شوكولاتة داكنة مفرومة

1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا نقية

بخاخ طبخ نباتي للمقالي

1 كوب مسحوق كاكاو غامق

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة فانيليا نقية إضافية

نصف رطل (1 عصا) زبدة غير مملحة

¼ كوب ويسكي ، مثل جاك دانيال

1 رطل من الشوكولاتة الداكنة ، مفرومة

2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

كوب ويسكي (يفضل فيري جاك دانيال)

تعليمات:

  1. لعمل الزينة ، اخلطي الزبدة والشوكولاتة في قدر صغير ثقيل القاع. قلبي باستمرار على نار خفيفة حتى يذوب الخليط تمامًا ، لمدة 4 إلى 5 دقائق. يرفع عن النار ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج الكاكاو والسكر البودرة والنصف والنصف والفانيليا والملح. باستخدام مضرب يدوي على سرعة متوسطة ، اخفق حتى يصبح ناعمًا.
  3. زد السرعة إلى متوسطة - عالية وصب خليط الشوكولاتة المذاب تدريجيًا في تيار بطيء وثابت. تُخفق حتى تصبح الزينة خفيفة ورقيقة ، من 4 إلى 5 دقائق. اتركيه جانباً (يمكن عمل الزينة قبل يومين إلى ثلاثة أيام. احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. عندما يكون جاهزًا للاستخدام ، اتركيه حتى يعود إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم اخفقي بمضرب يدوي حتى يصبح رقيقًا).
  4. لعمل الكعك ، رتب رفين للفرن في الثلث السفلي ووسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. قم بتبطين قيعان أربع قوالب كيك دائرية غير لاصقة مقاس 8 بوصات بورق الزبدة. رش المقالي وورق الزبدة برذاذ الطبخ النباتي.
  5. في وعاء كبير ، اخفقي السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الحليب والبيض والفانيليا. في قدر على نار متوسطة منخفضة أو في وعاء صغير في الميكروويف ، تذوب الزبدة مع الماء الساخن.
  6. أضف نصف مزيج الحليب إلى المكونات الجافة واضرب باستخدام الخلاط اليدوي على سرعة منخفضة. اخفقي نصف خليط الزبدة ، ثم اكشطي الوعاء. يخفق في خليط الحليب المتبقي ثم باقي خليط الزبدة. صب الخليط بالتساوي بين القدور المحضرة.
  7. ضعي مقاليين على كل رف من أرفف الفرن واخبزيها حتى تصبح الكعكات ناعمة الملمس ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، مع تدوير المقالي في منتصف عملية الخبز. اتركي طبقات الكيك تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبوها على الرف لتبرد تمامًا. انزع ورق الزبدة.
  8. لعمل إنجليز الويسكي ، ضع وعاء متوسط ​​فوق وعاء كبير مملوء بالثلج. ضع مصفاة شبكية رفيعة فوق الوعاء المتوسط.
  9. في قدر متوسط ​​الحجم ثقيل القاع ، يُمزج الحليب والسكر والملح. ضعي المقلاة على نار متوسطة واخفقي باستمرار مع تسخين المزيج برفق حتى لا يغلي الحروق.
  10. اخفقي صفار البيض في وعاء كبير. صب الحليب الدافئ فوق البيض مع الخفق باستمرار. يُسكب مزيج حليب البيض مرة أخرى في المقلاة. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا بدرجة كافية لتغطية ظهر الملعقة. يُرفع عن النار ويُسكب على الفور من خلال المصفاة في الوعاء المبرد. قلب في الويسكي. دعه يقف في وعاء الثلج حتى يبرد تمامًا مع التحريك المستمر. غطيها وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة.
  11. لعمل الغاناش ، ضع الجزء العلوي من الغلاية المزدوجة فوق الماء المغلي. نضيف الشوكولاتة والكريمة والزبدة ونقلب حتى تصبح ناعمة ودافئة. يُرفع عن النار ويوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة ، أو للتخزين لفترة أطول ، يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يوم واحد.
  12. لتجميع الكيك ، اقطع كل طبقة من طبقات الكيك إلى نصفين خلال خط الاستواء لعمل 8 طبقات أرق. (ستستخدم 7 منها فقط لوضع الطبقة العلوية المقببة لإحدى الكعك للطاقم المار - سوف يأكلونها!) قم بتنظيف الجوانب المقطوعة لطبقات الكيك السبعة باستخدام الويسكي.
  13. توضع طبقة واحدة مقطّعة إلى أعلى على طبق كيك مستدير كبير. ضعي نصف كوب من كريمة التزيين على الوجه ووزعيه على الحافة بسكين عجين. كرر ذلك مع 5 طبقات أخرى من الكيك ، مع وضع جانبين من طبقات القبة على جانب القبة لأسفل. استخدم الطبقة المقببة المتبقية للأعلى ، وضعها في الجانب الأيمن لأعلى. لا تجمد الطبقة العليا.
  14. إذا لزم الأمر ، قم بتدفئة الغاناش برفق في غلاية مزدوجة. يُسكب جاناش الشوكولاتة الدافئ فوق سطح الكعكة. وزعيها بالتساوي على الجزء العلوي باستخدام ملعقة. اتركي الكيك لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. (ستحتفظ الكعكة لمدة 2 إلى 3 أيام ... إذا استمرت كل هذه المدة!) قطّعي الكيكة إلى شرائح وقدميها مع إنجليز الويسكي على الجانب.

لذا ، أحضر بعض الويسكي وادخل المطبخ. هذه الوصفة تنادي اسمك!


عندما كنا في الصحراء في شهر مارس ، أحضرت لي جارتي سو بعض التمر الطازج ، وقمنا بإعداد مقبلات لذيذة سأشاركها هنا قريبًا. لا يوجد شيء مثل تمور بالم سبرينغز! لهذه الوصفة ، استخدمنا تمور المجهول الطازجة (اشتريتها من كوستكو). ما يجعل الوصفة حقًا أيضًا هو Guittard Super Cookie Chips ، إذا كان بإمكانك العثور عليها. سأرتبط بهم هنا على أمازون.

يمكنك أيضًا استخدام علامتك التجارية المفضلة أو نكهة رقائق الشوكولاتة!


دعهم يأكلون المرتجعات

إذا لم يكن لديك & # 8217t بادئ من العجين المخمر ، فانتقل إلى هنا للحصول على توجيهات لبدء ورعاية واحدة لن ترسل لك & # 8217t على الحافة. بالنسبة لوصفات التخلص مثل هذه الكعكة ، استخدم المبدئ غير النشط الذي تزيله من وعاء العجين المخمر في كل وجبة. فاز & # 8217t بها العديد من الفقاعات - إن وجدت - وسوف طعمها لاذع. هذا لا يجعل الكعكة الحامضة # 8217t.

ولمزيد من وصفات التخلص ، راجع المنشورات التالية:

يتم التخلص من العجين المخمر غير المخمر من الثلاجة استخدم كوب قياس لقياس ودمج المكونات السائلة لعدد أقل من الأطباق المتسخة

تبريد كعكة الجزر

تخلصي من كعكة الجزر مع كريمة الزبدة بجوز الهند

لا تهدر ، لا تريد: تحويل الكعكة التي لا معنى لها إلى شوفان ، قضبان دافئة

قطعي الكعكة الإسفنجية إلى مكعبات وأضيفي الجوز لوجبة خفيفة مختلفة. - صور CK Lim

تابعنا على Instagram واشترك في قناة Telegram الخاصة بنا للحصول على آخر التحديثات.

كوالالمبور ، 13 يونيو - نشهد ازدهارًا في صناعة الخبز المنزلي كما لم يحدث من قبل. من أرغفة الحليب البسيطة إلى جميع أنواع حلويات العجين المخمر ، من الواضح أن الجميع يحب الخبز. أو يجد مهمة غربلة الدقيق وعجن العجين تمرينًا تأمليًا مهدئًا.

مما يعني ، حتمًا ، أننا نجد أنفسنا مع المزيد من السلع المخبوزة أكثر مما نعرف ماذا نفعل بها.

حتى لو لم تشارك في هذه الظاهرة العالمية ، حتى لو لم تستمتع بأفراح الخبز ، فمن المحتمل أن يكون أصدقاؤك وعائلتك يخبزون في المنزل ويقدمون لك إبداعاتهم الفائضة مع الكثير من الحب (والكثير من الراحة. ليس عليهم إنهاء كل ذلك بأنفسهم ، بلا شك).

بمجرد أن حصلنا على كعكة الجبن محلية الصنع التي تم تسليمها إلينا ، والتي أعدها صديق يخبز عمليا على أساس يومي.

شغفها بكعكة الجبن لا مثيل له عند فتح الصندوق ، أدركنا أن كعكة الجبن عبارة عن جبنة بنسبة 100 في المائة ، على عكس الطريقة الألمانية Käsekuchen.

(عندما سئلت ، شرحت ، "لماذا تضيع مساحة على قاعدة البسكويت أو البسكويت بينما يمكنك الحصول على المزيد من الجبن؟")

كل هذا يؤدي إلى الخطر الحقيقي المتمثل في أن بعض هذه المعجنات المخبوزة ستصبح قديمة. بينما يمكن إعادة استخدام الخبز الذي لا معنى له بسهولة كخبز خبز محمص أو علف لبودنج الخبز والزبدة الكريمي ، فإن الكعكة التي لا معنى لها هي مخلل يصعب معالجته (الاعتذار عن الاستعارات المختلطة).

يوم آخر ، لغز مطبخ آخر. أو ربما فرصة للتجربة.

كان من بين الأشياء المفضلة لدي عندما كنت طفلاً روتي كوك تباع من قبل بائع وجبات خفيفة من عربته النارية خارج بوابات المدرسة مباشرة. قضبان مقرمشة من الخبز بالزبدة والمحمص ، أفضل جزء بالنسبة لي هو رش السكر المحبب في الأعلى.

الآن بعد أن أصبحت شخصًا بالغًا ، سأفكر مرتين قبل أن أتناول وابلًا من السكر البودرة على الحلويات. محيط الخصر لمشاهدة وكل ذلك. ومع ذلك ، أعطتني الذكرى فكرة.

لا تختلف الكعكة التي لا معنى لها عن الخبز القديم بعد كل شيء. مقطعة إلى شرائح في الأشكال الصحيحة ، ويمكن تحميصها بسهولة. مزين بطبقة صحية أكثر قليلاً ، ويصبح هذا علاجًا آخر يمكننا صنعه بروح الهدر ، لا ، لا تريد.

قطع الشوفان الإسفنجية المحمصة

ما بدأت به هو ما كان لدي في المخزن: بقايا كعكة إسفنجية بالشوكولاتة. بالطبع ، لو كان هذا لا يزال طازجًا ، ما كنت لأستخدمه في هذه الوصفة. من الأفضل أن تكون الكعك طازجة. (ما لم تكن الكعكة سيئة الصنع ، في هذه الحالة قد تكون هذه الوصفة هي التوفير الذي تحتاجه.)

يؤدي تقطيع الكيك إلى قوالب إلى زيادة سرعة تحميصها وتحويلها إلى مقرمش. هل لديك وقت قصير؟ قم بتقطيعها إلى مكعبات واحصل على وجباتك اللذيذة بشكل أسرع. لكن شاهدهم في الفرن - ينتقلون من مقرمش إلى فحم أسرع مما تتخيل!

بالنسبة للإضافات ، فقد اخترت الشوفان الصحي بدلاً من طبقة من السكر. الخير يعلم أن هناك الكثير من السكر في الكعكة بالفعل. ترغب في زيادة حاصل الصحة؟ أضف المكسرات مثل الجوز إلى الشوفان للحصول على ألواح محمصة لذيذة ومقرمشة ولذيذة.

يمكن تحويل الكعكة التي لا معنى لها والبقايا إلى ألواح محمصة لذيذة.

القليل من الزبدة المذابة ستساعد الطبقة الجافة على الالتصاق بسهولة بالكيك الذي لا معنى له. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو ترغب في تجنب الزبدة (ولكن لماذا؟) ، فإن غسل البيض مفيد أيضًا.

أجد أن إضافة القليل من الماء إلى البيض المخفوق يجعله أكثر نعومة لغسل البيض. بديل آخر ، فقط في حالة نفاد البيض في المخزن الخاص بك وتكره الخروج مرة أخرى لتشغيل البقالة مرة أخرى: استخدم أكوافابا وهو السائل اللزج الذي تنقع فيه الفاصوليا المعلبة.

إنه بديل ممتاز لبياض البيض ومليء بالبروتين. لقد قام ما يكفي منا بتخزين كميات كبيرة من الفاصوليا خلال أسابيع الحجر الصحي بحيث لا يمثل هذا تحديًا كبيرًا. (لا ، الشوفان الخاص بك ، قضبان دافئة لن تفوح منها رائحة الفاصوليا - الكمية المستخدمة لا تذكر ، فقط كافية حتى يلتصق الشوفان.)

الزبدة أو البيض أو ماء الفاصوليا: اختر ما يناسبك.

هذه مثالية لوقت الشاي ، على الرغم من أنك ستغفر لتناول الوجبات الخفيفة في أي وقت من اليوم. عندما يكونون مدمنين ، من يمكن أن يلومك حقًا؟

مكونات

500 جرام متبقية من الكعكة الإسفنجية ، مقطعة إلى ألواح أو مكعبات
20 جرام زبدة ذائبة
(أو بدلاً من ذلك ، استخدم بيضة صغيرة واحدة ، مخفوقة بقليل من الماء لتحضير بيضة مغسولة)
100 جرام شوفان
50 غ جوز (اختياري)
مسحوق القرفة

قطعي الكيكة الإسفنجية المتبقية إلى قضبان مستطيلة أو إلى مكعبات حسب تفضيلاتك. رتب في صينية خبز. باستخدام فرشاة تحميص ، قم بتغطية الجزء العلوي من قوالب الكيك بالزبدة المذابة / مغسول البيض.

لا تهدر ، لا تريد: Oaty ، قضبان دافئة.

يكفي القليل فقط لكي يلتصق الشوفان. الفكرة هنا هي ترطيب الجزء العلوي من الكعكة ، وليس غمرها بالكامل. يمكنك اختيار الطبقة العلوية بأكملها أو جزء منها فقط ، لإنشاء تصميم حد.

يرش الشوفان (والجوز ، إذا كنت تستخدمين) على الوجه. أخيرًا رشي القليل من مسحوق القرفة.

ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تحمص القضبان. نظرًا لأن كل فرن مختلف ، راقب من وقت لآخر وقم بإزالته مبكرًا إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق.



تعليقات:

  1. Txomin

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. دعونا نناقشها.

  2. Kigagami

    موافق ، معلومات جيدة جدا

  3. Derrill

    في السابق ، اعتقدت خلاف ذلك ، شكرًا لك على مساعدتهم في هذا الأمر.

  4. Shey

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.



اكتب رسالة