ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

إل كولمادو: ليس أجرة صالة الطعام تمامًا

إل كولمادو: ليس أجرة صالة الطعام تمامًا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قم بإحضار مصطلح "Hell’s Kitchen" وسوف يتخيل أكثر من عدد قليل من الأشخاص ذوي الياقات الزرقاء البرية والصوفية مانهاتن الحي الذي تم فيه إعداد عدد من الكتب والأفلام ، بعضها لم يصوره بشكل جيد للغاية. لكن هذا الجزء من المدينة - المعروف أيضًا باسم كلينتون ووسط المدينة الغربية - قد تغير كثيرًا في الآونة الأخيرة ، ومع التغييرات أصبح أكثر وأكثر وجهة لتناول الطعام. يحتل سوق جوثام ويست موقع الصدارة في بعض هذه التحسينات ، حيث غيّر هذا المكان الجديد نسبيًا في شارع إليفينث أفينيو (بين شارعي دبليو 44 و دبليو 45) طريقة تفكير الناس في ساحات الطعام ؛ ستجد هنا مكانًا رائعًا للرامين ، ومطعمًا أمريكيًا كلاسيكيًا على جانب الطريق ، وبيرة ودودة وموقع تشاركوتيري ، وأكثر من ذلك ، بما في ذلك El Colmado ، وهو عبارة عن تاباس إسباني رائع حقًا وبار نبيذ يحتوي على طاهٍ وصاحب مطعم حائز على جوائز (Seamus Mullen) خلفها.

مثل معظم المطاعم داخل سوق Gotham West ، فإن El Colmado صغير مع مستوى ضوضاء مرتفع نسبيًا (يرجع جزئيًا إلى الأرضية الصلبة والسقف المرتفع) ومقاعد محدودة إلى حد ما في المنضدة الملتفة. المطبخ في الهواء الطلق خلف المنضدة ويمكن بالتأكيد أن يكون مكانًا محمومًا خلال ذروة ساعة الغداء أو العشاء. نظرًا لأن سوق جوثام ويست يمكن أن يكون مثل هذه المساحة الصاخبة ، فإن El Colmado ليس بالضبط نوع المكان الذي يمكنك تناول العشاء فيه بهدوء وإجراء محادثة هادئة ، ويمكن أحيانًا أن يتزاحم الأشخاص الذين يمشون بجانب الكراسي الموجودة على طول الجزء الأمامي من المنضدة ، لذلك من المؤكد أن حفنة الكراسي على طول جانب المنضدة مفضلة (إذا كان بإمكانك الحصول عليها) عندما يكون السوق ممتلئًا.

El Colmado هو في الواقع مطعم Seamus Mullen الثاني ، مع ترتوليا تم افتتاحه في ويست فيليدج مرة أخرى في عام 2011. مثل مكان تناول الطعام هذا ، يركز هذا المطعم على الأجرة الإسبانية ، على الرغم من أن Tertulia هي أكثر من حانة / جاستروبوب بينما El Colmado هي أكثر من مكان مباشر للمقبلات. ويا لها من بقعة تاباس ، مع كل طبق صغير مؤثر على العديد من المستويات. تشمل بعض النقاط البارزة شطائر لحم الخنزير سيرانو الرائعة مع الزبدة المدخنة ؛ فلفل الشيشيتو المقلي والمملح الذي يحتوي على الكثير من الحرارة في النهاية الخلفية ؛ كرات لحم الضأن اللذيذة جيدة كما ستجدها في أي مطعم يوناني ؛ بطاطس مقرمشة مغموسة في أيولي الثوم اللذيذ ؛ سمك الأنشوجة الأبيض والأسود الطازج على الخبز المحمص مع جبن الماعز السائل ؛ وطبق ساحر من البنجر المدخن المتبل وجبن كانا دي كابرا الكريمي واللوز المسكر والفجل الحار. تشمل المشروبات في El Colmado مجموعة متنوعة من النبيذ بالإضافة إلى السانجريا الحمراء المفضلة هنا. أسعار الطعام والشراب ، رغم أنها ليست رخيصة تمامًا ، إلا أنها معقولة في الغالب ، لا سيما بالنظر إلى جودة ما يتم تقديمه هنا.

بينما قطع Hell's Kitchen شوطًا طويلاً على مدار العقود القليلة الماضية ، إلا أن أجزاء منه لا تزال خشنة بعض الشيء حول الحواف ، بما في ذلك أقسام من شارع Eleventh Avenue حيث يوجد Gotham West Market (و El Comado) ، والتي لديها المزيد في طريق السيارات التجار وورش الإصلاح ومحطات الوقود من المطاعم. لكن جوثام ويست تبذل قصارى جهدها لتغيير ذلك ، حيث تجلب مناطق مثل El Colmado طعامًا هائلاً إلى المنطقة. إذا كنت من محبي حانات التاباس ووجدت نفسك في هذا القسم من مانهاتن ، فحاول ألا تفوت هذا المقهى.

مارك هورويتز هو مؤسس مطاعم بوسطن المخفية، وهو موقع ويب يركز على أماكن تناول الطعام الأقل شهرة في منطقة بوسطن وأماكن أخرى في نيو إنجلاند.


شاهد الفيديو: طاولة طعام بيت فرح من تصميم فرح - Farahs dining table Farahs design


تعليقات:

  1. Yozshusar

    لا يعني أنه أكبر.

  2. Kam

    تماما أشارك رأيك. فكرة ممتازة ، أنا أؤيد.

  3. Moogudal

    أهنئ ، إنها ببساطة فكرة رائعة

  4. Sundiata

    يمكنك التحقق :)

  5. Thabit

    نفايات مطلقة

  6. Michio

    بارد!



اكتب رسالة