وصفات جديدة

لفة أومليت

لفة أومليت


يخفق البيض جيدًا مع قليل من الملح. نضيف الجبن المبشور على مبشرة صغيرة ، والفلفل حسب الرغبة ويخلط. تُسكب التركيبة في صينية صغيرة (25/15 سم) مبطنة بورق الخبز ، مع رش الزيتون المقطّع وتوضع في الفرن على نار متوسطة حتى تحمر قليلاً.

اقلب قطعة من ورق الخبز واتركها لتبرد.

يخلط الجبن الكريمي مع البصل المفروم والشبت. الملح والفلفل حسب الذوق.

يمكنك أيضًا استخدام الجبن القريش الممزوج بالقشدة الحامضة والمختلط.

على وجه العجة المبرد نضع شرائح لحم الخنزير ، ثم جبنة الكريمة. قم بلف الجزء العلوي بإحكام قدر الإمكان ، ثم لفه في ورق الخبز واتركه يبرد لمدة نصف ساعة ، ثم قم بتقسيمه.


أومليت ، يقطين ولفائف جبن & # 8211 طبق لذيذ للغاية ، مصنوع من مكونات قليلة فقط

لفائف الأومليت - لذيذة وسهلة التحضير. مثالي للوجبات الخفيفة أو المقبلات أو ببساطة للحظات التي تريد فيها تناول شيء جيد ولكن ليس لديك الرغبة أو الرغبة في الطهي كثيرًا. أوصي بهذه الوصفة للعائلة أو الضيوف. إنه رائع للغاية!

المكونات:

  • 5 بيضات ، 70 مل كريمة سائلة مع 30٪ دهن
  • 1 كوسة متوسطة الحجم ، بصل أخضر
  • فلفل أحمر ، فلفل ، ملح
  • القليل من الزيت والجبن الكريمي

طريقة التحضير:

نبدأ بإعداد الكوسة - يمكنك استخدام الكوسة العادية أو الكوسة. يتم تقطيعها بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا ، متبلة بالملح والفلفل ، مدهونة بقليل من الزيت ثم توضع في مقلاة شواء أو مقلاة عادية وتحمر من الجانبين.

يجب غسل الكوسة جيدًا مسبقًا لأنه يمكنك استخدامها مع القشر وللتقطيع يمكنك استخدام سكين أو مقشرة خضروات.

للعجة - يخفق البيض مع الكريمة السائلة ويضاف الملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم جيدًا وإذا أردت يمكنك إضافة القليل من البقدونس الطازج.

من هذه 5 بيضات ، تقلى 3 عجة (يجب أن تكون رقيقة جدًا). انثر الجبن الكريمي على كل عجة أو يمكنك استخدام جبنة الفيتا / الجبن التي توضع عليها شرائح الكوسة.

لف كل عجة جيدًا ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بعد أن تصبح الإبر كافية في الثلاجة ، افتح ورق القصدير وقطّع كل عجة إلى 5-6 قطع.

توضع جميعها في طبق وتزين بالفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات. شهية طيبة!


أومليت ، يقطين ولفائف الجبن & # 8211 طبق لذيذ للغاية ، مصنوع من مكونات قليلة فقط

لفائف الأومليت - لذيذة وسهلة التحضير. مثالي للوجبات الخفيفة أو المقبلات أو ببساطة للحظات التي تريد فيها تناول شيء جيد ولكن ليس لديك الرغبة أو الرغبة في الطهي كثيرًا. أوصي بهذه الوصفة للعائلة أو الضيوف. إنه رائع للغاية!

المكونات:

  • 5 بيضات ، 70 مل كريمة سائلة مع 30٪ دهن
  • 1 كوسة متوسطة الحجم ، بصل أخضر
  • فلفل أحمر ، فلفل ، ملح
  • القليل من الزيت والجبن الكريمي

طريقة التحضير:

نبدأ بإعداد الكوسة - يمكنك استخدام الكوسة العادية أو الكوسة. يتم تقطيعها بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا ، متبلة بالملح والفلفل ، مدهونة بقليل من الزيت ثم توضع في مقلاة شواء أو مقلاة عادية وتحمر من الجانبين.

يجب غسل الكوسة جيدًا مسبقًا لأنه يمكنك استخدامها مع القشر وللتقطيع يمكنك استخدام سكين أو مقشرة خضروات.

للعجة - اخفقي البيض مع الكريمة السائلة وأضيفي الملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم جيدًا وإذا أردت يمكنك إضافة القليل من البقدونس الطازج.

من هذه 5 بيضات ، تقلى 3 عجة (يجب أن تكون رقيقة جدًا). انثر الجبن الكريمي على كل عجة أو يمكنك استخدام جبنة الفيتا / الجبن التي توضع عليها شرائح الكوسة.

لف كل عجة جيدًا ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بعد أن تصبح الإبر كافية في الثلاجة ، افتح ورق القصدير وقطّع كل عجة إلى 5-6 قطع.

توضع جميعها في طبق وتزين بالفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات. شهية طيبة!


أومليت ، يقطين ولفائف الجبن & # 8211 طبق لذيذ للغاية ، مصنوع من مكونات قليلة فقط

لفائف الأومليت - لذيذة وسهلة التحضير. مثالي للوجبات الخفيفة أو المقبلات أو ببساطة للحظات التي تريد فيها تناول شيء جيد ولكن ليس لديك الرغبة أو الرغبة في الطهي كثيرًا. أوصي بهذه الوصفة للعائلة أو الضيوف. إنه رائع للغاية!

المكونات:

  • 5 بيضات ، 70 مل كريمة سائلة مع 30٪ دهن
  • 1 كوسة متوسطة الحجم ، بصل أخضر
  • فلفل أحمر ، فلفل ، ملح
  • القليل من الزيت والجبن الكريمي

طريقة التحضير:

نبدأ بإعداد الكوسة - يمكنك استخدام الكوسة العادية أو الكوسة. يتم تقطيعها بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا ، متبلة بالملح والفلفل ، مدهونة بقليل من الزيت ثم توضع في مقلاة شواء أو مقلاة عادية وتحمر من الجانبين.

يجب غسل الكوسة جيدًا مسبقًا لأنه يمكنك استخدامها مع القشر وللتقطيع يمكنك استخدام سكين أو مقشرة خضروات.

للعجة - يخفق البيض مع الكريمة السائلة ويضاف الملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم جيدًا وإذا أردت يمكنك إضافة القليل من البقدونس الطازج.

من هذه 5 بيضات ، تقلى 3 عجة (يجب أن تكون رقيقة جدًا). انشر الجبن الكريمي على كل عجة أو يمكنك استخدام جبنة الفيتا / الجبن التي توضع عليها شرائح الكوسة.

لف كل عجة جيدًا ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بعد أن تصبح الإبر كافية في الثلاجة ، افتح ورق القصدير وقطّع كل عجة إلى 5-6 قطع.

توضع جميعها في طبق وتزين بالفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات. شهية طيبة!


طريقة تحضير رول العجة مع اليقطين والجبن الكريمي وتقديمها

بعد ذلك ، أدعوك لمشاهدة وصفة الفيديو خطوة بخطوة. سترى كل ما أفعله وستسمع صوتي المولدوفي اللطيف & # 128578

لا تنسى المكون السري: رشي بالحب و 2-3 ابتسامات و LT3

الآن دعني أراك: أتحداك أن تجرب الوصفة وأن تعود بالصور والتعليقات. أنا هنا دائمًا ، بنقرة واحدة فقط وأجيب على الأسئلة بفرح كبير. نحن نطبخ الأشياء الجيدة البسيطة واللذيذة معًا.

دعونا نجعل المطبخ الروماني البسيط معروفًا في كل مكان ، كما تطبخه أمهاتنا وجداتنا!

اترك لي التعليقات أدناه ، امدحني أو انتقدني ، كما تراه مناسبًا. اسمحوا لي أن أعرف أنك مررت بي من هذا المنزل الافتراضي. أجيب على الأسئلة وأحب التحدث إلى أصدقائي & lt3

وإذا أعجبك ما أفعله ، يمكنك مكافأتي ومشاركة الوصفات مع أصدقائك أيضًا & # 128578 أنا أحضنك غاليا & lt3

تم إعداد وصفة الرول هذه أيضًا بواسطة قرائنا:

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الفيروز ورول أومليت مع الكوسة والجبن الكريمي


كوكي رول رقائق الشوكولاتة & # 8211 وصفة سريعة وسهلة

إذا كنت ترغب في تحضير لفافة سريعة ولذيذة ، أنصحك بتجربة هذه الوصفة. ستحصل على حلوى لذيذة ستحبها على الفور. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب بشكل رائع مع فنجان قهوة أو فنجان شاي. سترغب بالتأكيد في تحضيره كل أسبوع.

مكونات لفائف بسكويت الشوكولاتة:

  • 2 علبة بسكويت
  • 250 مل حليب بالشوكولاتة ، 200 جرام جبنة كريمية
  • 50 غرام سكر بودرة ، 200 مل كريمة حلوة
  • 100 غرام بسكويت مطحون ، 50 غرام شوكولاتة بالحليب

كيفية تحضير رول بسكويت الشوكولاتة؟

توضع على صينية ورق ألومنيوم. ينقع البسكويت في 200 مل من الحليب بالشوكولاتة ويوضع في الصينية جنبًا إلى جنب. اضغط عليها قليلاً باليد لتلتصق بشكل أفضل.

نسكب الحليب المتبقي فوق البسكويت ونتركه يلين. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة.

باستخدام الخلاط ، اخفقي الكريمة الحلوة حتى تتماسك ، ثم أضيفي الجبن الكريمي والسكر البودرة والبسكويت المسحوق والشوكولاتة المبشورة. امزج كل شيء جيدًا.

سوف تحصل على كريم أكثر سمكا. نضيف 50 مل من الحليب المتبقي مع الشوكولاتة ونخلط. ضعي الكريم كله على البسكويت.

لفي سطح البسكويت وضعيه في الفريزر لمدة ساعة. ثم أزل ورق الألمنيوم وضع البكرة على صينية. قم بتزيين اللفة حسب رغبتك ، وقطعها إلى شرائح وقدمها مع أحبائك.

بالتأكيد سوف يسعد الجميع بالطعم اللذيذ لهذه اللفة. يمكنك تحضير اللفة إما عندما يكون لديك ضيوف ، أو عندما تريد أن تدلل نفسك بحلوى لذيذة. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


لفة أومليت

إفطار لذيذ وجميل. يمكنك تحضير اللفة بالخضروات المختلفة التي لديك أو التي تحبها.

  • 3 بيضات
  • 1/2 فلفل أحمر وأخضر
  • جزرة صغيرة
  • 2 خيوط بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • ملعقة زيت

طريقة التحضير:
نكسر البيض في وعاء ونضربه جيدًا.
تبليهم بالملح والفلفل المطحون ثم أضيفي الفلفل والجزر والبقدونس المفروم واخلطيهم جيداً.
سخني مقلاة على نار متوسطة ودهنها بالزيت. قلل شعلة الموقد واسكب حوالي 70٪ من التركيبة.
عندما يخرج العجة عن جدران المقلاة ، قم بلفها من الجانب الأيمن (باستخدام ملعقة) إلى النصف ، ثم اسحبها إلى الحافة.
صب باقي التكوين في الجزء الحر من المقلاة حتى يندمج الاثنان من العجة.
لف العجة عندما تقلى وأخرجها على طبق.
عندما يبرد ، قم بتقسيمه وتقديمه. لذيذ وحسن المظهر ، أليس كذلك؟
أدناه أرفقت بعض الصور من التحضير.
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). بهذه الطريقة تكافئ عملي :). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم أنتظرك صفحتي على الفيسبوكمع وصفات لذيذة تلهمك.
إذا كنت تريد ، يمكنك الانضمام إلى المجموعة "أشياء جيدة من مطابخنا" لطهي الطعام والتشاور معًا.
هنا يمكنك العثور على وصفات أخرى مع المقبلات / المقبلات.


رول بطاطس مقبلات

روبرت. يا لها من عجب فعلته هنا. أنت تجعلني أنسى أنني شفيت. عن التعليق الذي كتبته وحذفته لأخبرك أنني أخافت قراءك ، قلت إنني أحب الحلويات حقًا وأريد منك أن تصنع الحلويات فقط والشخص الذي قال أنك تصنع الكثير من الحلويات ، حتى لا تعطيه. جرة من المربى :)) اعتقدت أنها ديا. هذا كل ما قلته هناك

إذا كانت البطاطس ، فأنا سعيد.
تريد شريحة أيضًا.

ربما الليلة سأصنع لك شيئًا من البطاطس :) خاصة منذ الأمس لم تأكل أرزك: P
هي ، إذا كان الأمر رائعًا ولا يتدحرج ، فلن يؤثر ذلك على نظامك الغذائي) لا أعتقد أنني كنت مستاءً بطريقة ما ، لقد كنت أشعر بالفضول فقط لما كتبته هناك ، هذا كل شيء :)

لقد حذفت ذلك التعليق عن غير قصد ، لكنه لم يكن مكتوبًا بشكل قبيح

:))) لم أكن أتوقع أنك كتبت شيئًا سيئًا.

يا لها من مقبلات لطيفة. أنا أحب كيف أنه بني.

Medi ، مع العلم أنني سألتقط صورًا له ، حتى أنني جلست وشاهدت القائمة لمدة عام للتأكد من أنها تحمر تمامًا كما ينبغي :)

Hmmmmmmm متسقة للغاية بالنسبة لي. ربما في وقت آخر وتكون أكثر حظا

تبدو جيدة. يعجبني حقًا ، أحب إبداع الرجال في المطبخ وحقيقة أنهم يحاولون دائمًا شيئًا جديدًا! مبروك وسأختبر الوصفة بالتأكيد بعد الصيام.

شكرًا ، أنا سعيد لأن ذلك يناسب ذوقك. أنا آسف لأنني لم أقم بتصوير اللفة بمجرد أن أخرجتها من الفرن ، ثم لم تخرج على الإطلاق.

أعطني بعض النصائح ، إلى هذه اللفة كتزيين يمكنني إضافتها. كما لو أنني لن أتركها بمفردها على الطبق :) كارمن s

أأ. لقد نسيت أن أخبرك أنني أريد أن أفعل ذلك مع صدور الدجاج

كارمن ، كنت سأضع بعض المخللات / في الخل وأتخلص منها بسهولة :) أو بعض المخللات المميزة ، إذا كان لدي. خاصة وأن صدور الدجاج رقيق قليلًا وغير دقيق ولفافة البطاطس حلوة جدًا على أي حال.

كما أنني قدمت هذه القائمة أمس. لكنها لم تُخبز في المنتصف. ما السبب؟ لقد وضعت الكثير من الدقيق الذي صنعته كما قلت عجينًا صلبًا إلى حد ما يمكن دهنه. -)

انا اسف لسماع ذلك. لا أعتقد أن ذلك حدث بسبب الدقيق ، فقد كان أسرع بسبب درجة الحرارة المرتفعة للغاية التي كانت تُخبز بها اللفة. تُخبز الأفران بشكل مختلف ، والفرق أكبر بين الغاز والكهرباء. في المرة القادمة يجب تغيير الوضع في الفرن وربما خفض درجة الحرارة.

لست مضطرًا لذلك ، على الأقل هذا كل ما يمكنني فعله. :)

عثرت الليلة الماضية على الوصفة واليوم صنعتها ، إنها ليست جيدة ، إنها مجنونة ، في نفس الوقت قام أحد الجيران بإعدادها معي الذي أضاف السمن إلى البطاطس (لذلك صنعت المهروس) حيث أضافت الفلفل ، لكن بصراحة أنا أعتقد أن الوصفة الأصلية أفضل. قال زوجي إنه جيد جدًا ، لذلك كل ما علي فعله هو شكرك & quotBARBATE & quot :)

بكل سرور يا ماريانا! من الجيد أنك كنت أكثر إلهامًا من الجار واخترت وصفتي ، وإلا فلن أتلقى أي شكر اليوم :)

أنا أيضًا أقوم بإعداد هذه الوصفة ولكن تم تعديلها قليلاً لأنني استخدم اللفائف كزينة بجانب شريحة اللحم ، لذا ملأها بالفطر الذي أطبخه قبل ذلك بقليل

أنت محق ، ليس هناك فائدة من وضع كايزر إذا كنت تستخدمه كزينة. تبدو أقل جمالا مع الفطر مقارنة مع كايزر.

شكرا جزيلا على الوصفة ، تيزول! في أول فرصة ، سأفاجئ الشخص الذي اخترته بهذه الأطعمة الشهية! سأخبرك كيف كان رد فعله ، حسنًا؟

حسنًا ، أتمنى أن أستحق هذا الشكر حتى بعد أن ترى رد فعل صديقتك :) أنا أطبخ ، روبرت!

يبدو رائعًا ، على الأرجح سأجربه في ليلة رأس السنة الجديدة: D لعيد الميلاد ، لدي بالفعل بعض الأطباق الرومانية التي سأجربها وسأحاول وصفة الكعكة الخاصة بك ، وآمل أن تخرج كعكتي كونها المرة الأولى التي أحضرها وأكثر لقد تأثرت بمشاعر حماتي (حماتي الفرنسية ، والد زوجتي الإنجليزية). تهانينا على المدونة ، أبحث دائمًا عن وصفات لذيذة هنا.
سامانثا ماري

واو ، هل قمت بالفعل بإعداد قائمة عطلتك؟ هذا يعطي التنظيم! الأصوات الألمانية النموذجية ، أليس أسلافك ساكسون؟ :) حسنًا ، بالتفكير في أهل زوجك ، يجب أن تعيش أنت وزوجك في إسبانيا ، لجعل كل شيء أكثر تعقيدًا :))
لا أعرف ما إذا كنت قد كتبت في الوصفة ، لكنني أيضًا صنعت الكعكة لأول مرة ، لكن لحسن الحظ لم يكن يجب أن أثير إعجاب أي شخص ، لذلك لم يكن لدي أي مشاعر :) إنه من المبكر جدًا أن أتمنى لك التوفيق. الآن. لا تنس أن تخبرني كم كان نجاح وجبة عيد الميلاد رائعًا)

هممم ، ليس لدي الكثير من الأقارب في رومانيا والأشخاص الذين أملكهم هم من بوخارست وبوفتي ، لكن غالبًا ما يتم سؤال أمي وأنا عما إذا كنا آسيويين :)) مما يجعلني أفكر :)) ، أحب عيد الميلاد وكل شيء في موسم الأعياد ، في العام الماضي ، صنعت سلطة Beof فقط وفقدت الملفوف المحشو وشريحة اللحم بالثوم ، (الوصفة التي رأيتها في المدونة ولا أطيق الانتظار لوضعها موضع التنفيذ ، لم أجد الملفوف المحشو وصفة أكثر من تلك الموجودة في أوراق اللحم البقري ، ولأول مرة أيضًا سأطبخ هاتين الوصفات) أعيش في إنجلترا منذ أن كان عمري 21 عامًا ، والآن عمري 22 :)))) ولكن لأننا ننتقل إلى باريس سيكون ذلك من الأسهل بالنسبة لي أن أجد متاجر ومنتجات رومانية مثل المنزل ، فهنا يأكلون أكثر من الأمريكيين وحيث أعيش لا توجد متاجر رومانية على الإطلاق. :(
سامانثا ماري

لذلك أتوقع منك أن تطبخ كثيرًا بعد أن تنتقل إلى باريس :) حتى ذلك الحين سأقوم بنشر على المدونة وصفة سامالي في أوراق الملفوف - أعتقد أنني تمكنت من القيام بذلك حتى عيد الميلاد. لقد تزوجت بسرعة كبيرة في الوقت الحاضر ، ولكن ربما يكون هذا هو العرف السائد في آسيا. :)))

نعم ، ماذا قالت هذه الفتاة ، وهي تعيش في إنجلترا منذ أن كان عمرها 21 عامًا ، وهي الآن تبلغ من العمر 22 عامًا ، هل نسيت حقًا حياتها في رومانيا بعد عام واحد؟ لقد كنت خارج البلاد منذ 15 عامًا ، لكنني ما زلت لا أشعر بالانفصال عن المكان الذي ولدت فيه. أنا ماريا.

واجهت مشكلة: عند 640 غرام من البطاطس و 200 غرام من الدقيق ، تم لصق العجين يدويًا. أعتقد أنني أضع 150-200 غرام من الدقيق ولم يحدث أي تحسن تقريبًا. هذا طبيعي؟ ملاحظة. قمت بنشر العجين بهذا الشكل ، وفعلت كل ما تقوله وأخرجته للتو من الفرن ، يبدو جيدًا ، أنا متأكد من أنه مذاق جيد ، لكنه أيضًا & quot ؛hot & quot. ومع ذلك ، فإنني في انتظار بعض المؤشرات بشأن "الشراهة المفرطة" التي كافحت معها. شكرا لك!

ميرسيا ، أرى أنني لم أحدد في الوصفة (وربما يجب أن أضيف هذا الآن) ، لكن من الطبيعي أن تلتصق عجينة لفة البطاطس باليد ، من المهم أن تتماسك العجين ويمكننا الانتشار ذلك). أعتقد أن الكثير من الدقيق يمكن أن "يحصل" على الكثير من مذاق البطاطس وقوامها.
يمكن التعامل مع صفيحة اللفافة بسهولة نسبيًا إذا غبثنا أيدينا ودرفلة الدرفلة بالدقيق في كثير من الأحيان.
الآن ، عندما تبرد اللفة بالتأكيد ، هل المذاق جيد كما توقعت؟

أعتذر عن التأخير ، كنت مصممًا على إرسال تجربتي حتى النهاية مع ما تبعها ، لكن النتيجة كانت صعبة "الهضم" من جميع النواحي ونسيت: بعد أن أخرجتها من الفرن ، عجين الداخل لم يتم خبزه على الإطلاق ، ربما لأنني ضاعفت كمية الطحين (أو حتى أكثر ، كنت معتادًا على أن يكون العجين مثل الخبز). لتسويتها ، قطّعت اللفافة إلى شرائح 3 سم وأضعها في الفرن على أمل أن تُخبز العجينة الآن ، لتكون شرائح رفيعة. كارثة: تحولت العجينة إلى نوع من الصفيحة :) شديدة الصلابة وليست مرنة للغاية. لن أستسلم ، ومع ذلك ، فقد أصبحت بالفعل شخصية :) ، عندما يكون لدي فترات أكثر استرخاء ، سأبدأ مرة أخرى بهذه الوصفة. الآن هدفي الرئيسي هو صنع كعكة لعيد الميلاد.

لست مضطرًا للاعتذار ، وإلا فسيتعين علي القيام بذلك في كل مرة أجيب فيها تقريبًا :) أخبرني عندما تحل أخيرًا خلافك الصغير مع هذه القائمة ، آمل أن تحلها حتى يحين دور الكعكة :)


مكونات وصفة رول العجة مع اليقطين والجبن الكريمي

  • للفة
  • - 500 جرام كوسة
  • -5 بيضات زوج
  • -ملح
  • -فلفل
  • لملء
  • - 200 جرام جبن طازج قابل للدهن
  • -200 جم جبنة تيلميا أو فيتا
  • - نصف حبة فلفل أحمر

عجة يونانية

انت تحتاج:

  • 4 بيضات متوسطة
  • 20 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ماء معدني
  • 120 جرام جبنة فيتا مطحونة
  • الملح والفلفل المطحون الطازج.

طريقة التحضير

على نار خفيفة ، سخني الزبدة ببطء في مقلاة غير لاصقة. يخفق البيض جيدًا ، ثم يضاف الماء المعدني ويضربهم أكثر قليلاً. صبهم في المقلاة مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة. عندما تبدأ الأومليت في التماسك ، أضيفي جبنة الفيتا ، قلبي قليلًا واتركيها لفترة أطول مع التحريك من حين لآخر.


لفة ديك رومي مع بيض مخفوق

شريحة اللحم المحشوة بالأومليت هي متعة طهوية حقيقية. جرب الوصفة التي نقدمها لك اليوم!

مكونات
500 جرام صدر ديك رومي
4 بيضات
1 فلفل حلو
150 جرام جبن
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
ملح
فلفل
نفط
لتحضير الصلصة:
3 ملاعق كبيرة عسل
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
عصير من 3 حبات برتقال

بالنسبة للمبتدئين ، قم بإعداد العجة التي ستملأ بها اللفة. يخفق البيض مع قليل من الملح والقشدة. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ونضعها فوق البيض ونحرك. دهن مقلاة بقطرة زيت. يُسكب البيض في المقلاة ويُضاف الجبن المبشور ويُطهى تحت الغطاء على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، اخفقي صدر الديك الرومي ، وتبليه بالملح والفلفل. عندما تصبح الأومليت جاهزة ، انشرها على صدر الديك الرومي ، ولفها ، وأمسكها بخيط وضعها في صينية تنشر فيها ورق الخبز وتغطيتها بورق الألمنيوم.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة. ثم انزع ورق القصدير واحتفظ به حتى يحمر. للصلصة ، أضيفي صلصة الصويا وعصير البرتقال إلى مقلاة. قلب باستمرار على نار عالية حتى تتكاثف الصلصة. في النهاية ، ضعي العسل واتركيه على النار لمدة 2-3 ثوانٍ ، ثم ارفعي المقلاة عن النار. عندما تصبح اللفة جاهزة ، اسكب عليها صلصة العسل.


فيديو: طريقة عمل الأومليت المثالية مع الاورف