وصفات جديدة

هل السوشي صحي؟ ماذا عن الجرانولا؟ هنا حيث لا يتفق خبراء التغذية

هل السوشي صحي؟ ماذا عن الجرانولا؟ هنا حيث لا يتفق خبراء التغذية


تم مسح مئات من خبراء التغذية لتصنيف الأطعمة الشعبية على أنها صحية أو غير صحية ، وهناك تفاوت مفاجئ

ربما لا تكون ألواح الجرانولا المعبأة بالسكر هي أفضل وجبة إفطار ، لكن منزل الجرانولا محلية الصنع محل نقاش.

لحم الخنزير المقدد سيء لك (آسف) ، واللفت مفيد لك. أعلنت إدارة الغذاء والدواء أنها ستراجع معاييرها لما يمكن اعتباره صحيًا وما لن يكون كذلك.

اوقات نيويورك أجرى مقابلات مع مئات من خبراء التغذية لتصنيف الأطعمة على أنها صحية أو غير صحية وإنشاء رسم بياني نقطة من تلك البيانات. كما يمكنك أن تتخيل ، كان هناك بعض التناقض ، حتى بين من يسمون بالمحترفين.

تشمل بعض الأطعمة في النسبة المئوية المتوسطة الفشار والسوشي وقطع لحم الخنزير والحليب كامل الدسم وشرائح اللحم والجرانولا. هناك الكثير من القواسم المشتركة بين هذه الأطعمة: فهي غنية بالدهون ، وهي فكرة تم دحضها مؤخرًا من قبل إدارة الغذاء والدواء ووزارة الزراعة الأمريكية كمؤشر على وجود طعام غير صحي.

لكن ربما يعرف خبراء التغذية ككل أكثر من الأمريكي العادي. استطلعت صحيفة نيويورك تايمز أيضًا خبراء التغذية ، واتضح أن المستهلك العادي يعتقد أن ألواح الجرانولا واللبن المجمد وعصير البرتقال والجبن الأمريكية أكثر صحة مما يقول خبراء التغذية. على الطرف الآخر من الطيف ، من المرجح أن يقلل الأشخاص العاديون من تقدير الأطعمة مثل التوفو والحمص والنبيذ والروبيان لأنها أقل صحة مما هي عليه بالفعل.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك حتى اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. بصحة جيدة). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، والبطاطس المقلية ، والصودا تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. صحية). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، والبطاطس المقلية ، والصودا تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك حتى اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. بصحة جيدة). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، والبطاطس المقلية ، والصودا تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك حتى اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. بصحة جيدة). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، والبطاطس المقلية ، والصودا تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. بصحة جيدة). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، والبطاطس المقلية ، والصودا تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. صحية). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة والبطاطس المقلية والصودا ، تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك حتى اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. بصحة جيدة). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، والبطاطس المقلية ، والصودا تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك حتى اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. بصحة جيدة). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، والبطاطس المقلية ، والصودا تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك حتى اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. بصحة جيدة). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، والبطاطس المقلية ، والصودا تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


الانقسام الكبير: "الأطعمة الصحية" يختلف الأمريكيون وخبراء التغذية حولها

تنصل: النتائج غير مضمونة *** وقد تختلف من شخص لآخر ***.

ماذا يكون الأطعمة الصحية؟ سؤال رائع ، ويمكن أن تكون الإجابة عليه أصعب مما تعتقد. كما اتضح ، فقد تم تغيير التعريف. من الواضح أن الفهم العام للتغذية كان معيبًا في الماضي وقد يظل كذلك حتى اليوم - إلى حد ما.

ومع ذلك ، فإن زيادة الأبحاث والتطورات تعمل على تحسين الفهم العام لما يجعل شيئًا ما صحيًا أو غير صحي. في الواقع ، وافقت إدارة الغذاء والدواء (FDA) مؤخرًا على مراجعة المعايير الحالية للأطعمة التي يمكن تسميتها "صحية".

ومع ذلك ، فإن اللافت للنظر هو مدى اختلاف معتقدات خبراء التغذية والجمهور فيما يتعلق بالأطعمة الصحية وغير الصحية (باستثناء بعض العناصر مثل التفاح واللفت ودقيق الشوفان والبروكلي وصدور الدجاج ، والتي يُنظر إليها بالإجماع من الناحية العملية. بصحة جيدة). في أثناء، الأطعمة غير الصحية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، والبطاطس المقلية ، والصودا تظهر تباينًا كبيرًا بين ما يعتقده المحترفون وعامة الناس - وقد يؤثر ذلك سلبًا على صحتك.


شاهد الفيديو: فوائد السوشي - رند الديسي - نصائح صحية