وصفات جديدة

8 أطعمة يجب طهيها لعرض شرائح ترفيهي في فصل الربيع

8 أطعمة يجب طهيها لعرض شرائح ترفيهي في فصل الربيع


1. التوت الطازج

"أنا متحمس للغاية لموسم التوت ، في أواخر الربيع. أحب صنع جميع أنواع العصائر الطازجة!"فالير موراي

يعد التوت رائعًا لإضافته إلى العصائر لإضفاء نكهة ولون إضافي. عندما يتم قطفها طازجة وتظل دافئة من الشمس ، فإنها تقدم أيضًا حلوى سهلة ومميزة لأي نوع من المناسبات. إذا كنت أنت وعائلتك فقط ، فقم بتناول مغرفة من آيس كريم الفانيليا بالتوت الطازج. لحفل عشاء للبالغين فقط ، سبايك كريم أنغليس مع القليل من Grand Marnier ثم ضعي طبقة من التوت للحصول على بارفيه فاكهة (قليل النعاس). لوجبة فطور وغداء خاصة في عطلة نهاية الأسبوع ، قم بتسخين التوت الطازج مع شراب القيقب للحصول على طبقة فاكهية الفطائر.

2. لحم مشوي

"الربيع لا يجعلني في المطبخ أثناء الطهي - إنه يجعلني في الهواء الطلق. لا شيء يجعلني أكثر حماسة للطقس الجيد من شريحة لحم متوسطة الندرة على الشواية. ضع بعض الخضار الطازجة المتبل - الفلفل الأحمر والأصفر ، والبصل ، و الهليون. فويلا. " - الكسيس أندرسون

عندما يكون الجو حارًا جدًا للطهي بالداخل ، فإن تحضير العشاء باستخدام الشواية الخارجية هو الحل الأمثل. من مبتدئين مثل جمبري مشوي أو سلطات مشوية (نعم!) ، إلى الأطباق الرئيسية مثل السمك المشوي أو بيتزا مشوية، الخيارات لا حدود لها. على عكس التواجد في المطبخ ، فإن ضيوفك أو أطفالك سوف يسعدون بتقديم يدك و / أو الحفاظ على صحبتك أثناء رعاية الفحم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شواء الحلوى أيضًا مشوي كعكة الجنيه مع الخوخ المشوي من فضلك؟

3. الخرشوف

"اعتدت أن أخرج طوال الوقت لتناول الخرشوف المشوي مع جميع أنواع المايونيز والصلصات المنكهة / الأعشاب - أجلس بالخارج مع كوكتيل وخرشوف كامل مشوي؟ يم! في المنزل ، أصنع خرشوفًا مطهوًا على البخار وأقدمه مع الزبدة المذابة و أكلة من البارميزان ، وقدّمها مع زجاجة من النبيذ الأبيض. "نيكول كامبوي ليفلر

الخرشوف من الأطعمة المفضلة لفصل الربيع. جربهم في دسم صلصة السبانخ والأرضي شوكي في حفلتك القادمة ، مخبوزة مع فتات الخبز لحفل عشاء ، أو افعل كما تفعل نيكول وتخدمهم ببساطة على البخار بجانب ريزوتو لتناول العشاء لشخصين.

4. أعشاب طازجة

"بالنسبة لي ، أبدأ في اشتهاء معكرونة البيستو بالطريقة التي تصنعها أمي ، مع البطاطس المقرمشة من إكليل الجبل والفاصوليا الخضراء والصنوبر المحمص."ماريز شيفرير

سواء كانت جديدة باسيل البيستو على كروستيني من أجل مقبلات حفلة كوكتيل ، أو إضافة شيفونيد ناعم من النعناع والشبت إلى دورة السلطة الخضراء المطهرة للحنك ، أو رش الكزبرة المفرومة فوقها. سندويشات التاكو أو في جواكامولي، فإن إضافة القليل من الأعشاب إلى أطباق حفل العشاء الخاص بك سوف يأخذها من العادي العادي إلى شيء صيفي ومميز.

5. سلالم

"المنحدرات ، calçots ... يمكنني إعداد قائمة Calçotada كاملة."آرثر بوفينو

من سلالم مع المعكرونة، ل دجاج مشوي مع سلالم - حتى في سلالم مع البيض في وجبة الإفطار، هذا البصل الخاص برائحة الثوم النفاذة يظهر لفترة وجيزة في أوائل الربيع. يعد وجودهم الوجيز سببًا للاحتفال ، حيث يقوم الناس بإعداد وجبات كاملة وبطولة واحدة من الخضروات (عند التسوق ، تأكد فقط من ذلك اختر المنحدرات الخاصة بك بحكمة).

أحب البصل الأخضر؟ استضافة أ كالكوتادا، حدث / وجبة كبيرة حيث يتم طهي واستهلاك كميات هائلة من calçots ، وهو بصل أخضر إسباني يشبه المنحدرات بنكهة أكثر اعتدالًا وقاعدة منتفخة أقل.

6. سرطان البحر لينة شل

"في المرة الثانية التي أرى فيها الأولى في السوق ، أغير خزانة ملابسي الشتوية لفصل الربيع حتى لو كان الجو باردًا. لا يوجد شيء معقد هنا ، نعرات سريعة للقلي ، وعصر الليمون ، و تراجع في ponzu، مايونيز حار أو صلصة التارتار وأنا على أتم استعداد. إنها أسهل الأشياء في العالم التي يمكن صنعها ، لكنها دائمًا ما تثير إعجاب الشركة ويمكنني عادةً أن أحصل على الفضل في تقديم شخص ما إلى الشيء المفضل الجديد. "جيس كاباديا

بالنسبة للغداء ، أو كمقبلات على العشاء ، يُعد سرطان البحر الطازج ذو القشرة الناعمة علاجًا لذيذًا لتقديمه في التجمع غير الرسمي التالي ، مع كوكتيلات الريحان فى اليد.

7. موريلز

"أثناء المشي في سوق المزارعين في الربيع ، عادةً ما أشم رائحة التوت العميقة والترابية والمسكة قليلاً قبل أن ألاحظها. يبدأ فمي على الفور في السقي كأطباق مثل شرائط الهليون المقلية مع الكرات والمورلس لحفل عشاء ، أ العطاء كيشي مرصع بفونتينا وموريلس في الغداء ، أو بابارديل مصنوع يدويًا كريم ، بارميجيانو ، وموريلس لتناول عشاء لشخصين يرقص في رأسي ". أليسون بيك

في ذروتها ، الملمس الرقيق والنكهة الغنية بالزبد من هذه الفطر الربيعي المحبوب والمراوغ يجعلها مثالية للعديد من أطباق العشاء القائمة على الكريمة أو الكاسترد أو اللحوم الخفيفة.

8. الخضار الطازجة والطماطم

"أحب الجرجير الربيعي الحار لأتناوله في السلطات - وأعلم أن موسم الطماطم ليس بعيدًا جدًا ..."ياسمين فهر

تعتبر خضار سلطة الأطفال الرقيقة والمتوفرة بكثرة في فصل الربيع مثالية لإعداد وجبات من السلطات من جميع الأنواع. من القلبية نيسواز سلطة لتناول طعام الغداء مع الأصدقاء أو أ جرجير لذيذ مع coppa و Pecorino كمبتدئ لـ قائمة عشاء مستوحاة من المطبخ الإيطالي، إلى حد بسيط سلطة ميسكلون لتناول العشاء مع العائلة ، يمكن أن تكون السلطة جزءًا من a وجبة كاملة إذا قمت بتدويرها مع الحساء أو التورتة. وبمجرد وصول تلك الطماطم ، ما عليك سوى تقطيع ولبس زوجين بزيت الزيتون والملح للحصول على طبق جانبي خاص بحفلة عشاء الصيف.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


15 باستا مثالية تمامًا لفصل الربيع

سنأكل الكثير من المكونات الموسمية في هذا الوقت - نحن مؤمنون بشدة بأنه لا يوجد شيء مثل الكثير من الهليون. لكنك تعلم ما الذي يجعل كل شيء أفضل؟ معكرونة. إليك أطباق المعكرونة الربيعية المفضلة لدينا.


شاهد الفيديو: موسيقى هادئة - فصل الربيع