وصفات جديدة

أسهل وصفة فطائر اللبن

أسهل وصفة فطائر اللبن


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر
  • فطائر اللبن

هذه الفطائر لذيذة جدا وعائلتي تحبهم.

591 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 150 جرام دقيق عادي
  • 1 بيضة
  • 250 مل من اللبن
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخني مقلاة على نار متوسطة. الجمع بين جميع المكونات في الخلاط. اهرسها حتى تصبح ناعمة.
  2. يُسكب المزيج على المقلاة ، لتشكيل 5 فطائر. اقلب الفطائر عندما تبدو الحواف صلبة. تُطهى الفطائر على الجانب الآخر لنفس القدر من الوقت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

كيفية عمل الفطيرة

ننسى التقلبات مع مجموعتنا من أشرطة الفيديو Pancake! سنوضح لك كيفية صنع كل شيء من الفطائر التقليدية إلى الكريب اللذيذ والمزيد. شاهد الآن!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(612)

المراجعات باللغة الإنجليزية (502)

هل تضيفين زيت نباتي إلى الوصفة أم أنه يستخدم لطهي الفطائر في المقلاة؟ -10 يونيو 2012

صنعت هذه اليوم بعد عودتها من الولايات المتحدة وكانت جيدة مثل ihop. مدهش! -19 أبريل 2014

جربت هذه اليوم مع إضافة رقائق الشوكولاتة ، وعملت بشكل جيد بشكل مثير للدهشة وتذوقها لذيذ. -08 مايو 2016


فطائر اللبن

جعل تحتل المرتبة الاولى. قشر التفاح ولبه وربعه ، ثم قطّع كل ربع إلى أربعة. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة. اطبخي التفاح حتى يصبح لونه ذهبيًا ولكن لا يزال متماسكًا. يقلب في البقان وشراب القيقب. سخنيها بلطف لمدة 2-3 دقائق. يُرفع عن النار ويُترك دافئًا.

لتحضير الفطائر ، يُنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وبيكربونات الصودا ، والسكر ، ورشة ملح في وعاء. اخفقي بياض البيض حتى يتجمد. اخلطي صفار البيض واللبن والزبدة المذابة معًا واخفقي في خليط الدقيق حتى يصبح الخليط سميكًا وناعمًا. يُمزج بياض البيض في الخليط بحذر حتى يتجانس.

سخني مقلاة كبيرة ، ويفضل أن تكون غير لاصقة ، وادهنها برفق بالزبدة المذابة. أسقط 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة لعمل فطائر يبلغ قطرها حوالي 10 سم. عندما يبهت السطح قليلاً وتظهر الفقاعات ، بعد حوالي 3-4 دقائق ، اقلب الفطائر بعناية واطهيها على الجانب الآخر حتى تحمر.

للتقديم ، ضعي ملعقة من مزيج التفاح على فطيرة ، وضعي فوقها فطيرة ثانية ، ثم ضعي ملعقة على المزيد من الطبقة العلوية. كرر لعمل ثلاث مجموعات فطيرة أخرى.


وصفة فطائر اللبن المفضلة

فطائر اللبن. اللبن الطازج هو المكون السري للكعك الخفيف والرقيق في وصفة فطيرة اللبن. أفضل فطائر منفوشة بالزبدة ستجربها على الإطلاق & # 8211 الوعد! هذه الوصفة سهلة المتابعة تنتج فطائر لذيذة ومدهشة تمامًا في كل مرة!

إنها ناعمة ورقيقة ، زبدانية ، رطبة وطرية وذات نكهة مثالية. هذا هو الطعام المنزلي المريح الذي سيحبه الجميع في أي يوم من أيام السنة وفي أي وقت من اليوم! أنا & # 39m أشاركك في كيفية صنع فطائر اللبن.

مرحبًا بالجميع ، إنه & # 8217s Jim ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بي. اليوم ، سأوضح لك كيفية تحضير طبق خاص ، فطائر اللبن. انها واحدة من المفضلة لدي. هذه المرة ، سأجعلها لذيذة بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

فطائر اللبن الرائب هي واحدة من أكثر الأطعمة الشائعة على وجه الأرض. إنه سهل وسريع ومذاق لذيذ. هو موضع تقدير من قبل الملايين كل يوم. إنها & # 8217 لطيفة وتبدو رائعة. فطائر اللبن هو شيء أحببته طوال حياتي.

اللبن الطازج هو المكون السري للكعك الخفيف والرقيق في وصفة فطيرة اللبن. أفضل فطائر منفوشة بالزبدة ستجربها على الإطلاق & # 8211 الوعد! هذه الوصفة سهلة المتابعة تنتج فطائر لذيذة ومدهشة تمامًا في كل مرة!

للبدء بهذه الوصفة الخاصة ، يجب أن نجهز بعض المكونات. يمكنك الحصول على فطائر اللبن الرائب باستخدام 8 مكونات و 5 خطوات. إليك كيف تطبخ ذلك.

المكونات اللازمة لصنع فطائر اللبن:

  1. جهز 1 كوب دقيق.
  2. احصل على كوب من اللبن الرائب.
  3. تحضير 1 من ts vannila.
  4. خذ 2 من البيض.
  5. خذ نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  6. تحضير 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  7. احصل على 3 ملاعق سكر.
  8. اصنع رشة ملح جاهزة.

وصفة فطائر اللبن الرائب هذه تصنع أفضل أنواع الفطائر الناعمة والرقيقة. لقد استخدمت اللبن غير المزروع ، وكانت الفطائر رقيقة ومطاطية. ربما قصدت مارثا أن تقول أن اللبن يجب أن يكون كذلك. تعد الفطائر الذهبية المنفوشة من اللبن الرائب وجبة فطور صباح يوم السبت المثالية.

تعليمات لعمل فطائر اللبن:

  1. اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء.
  2. أضف حليب الزبدة واخلط.
  3. أضف البيض واخلطهم جيدًا.
  4. سخني المقلاة واقلي واحدًا تلو الآخر ..
  5. نصائح. إذا لم يكن لديك حليب الزبدة ، أضف 2 ملاعق من الخل الأبيض في حليب اللب الخاص بك لتحويله إلى اللبن.

لكن هذه الوصفة البسيطة تجعل الفطائر المثالية سهلة بما يكفي لتحضيرها في أي يوم من أيام الأسبوع! كيفية صنع فطائر اللبن من الصفر. لتحضير وصفة فطيرة اللبن الرائب ، عليك أن تبدأ بتسخين مقلاة أو صينية على نار متوسطة. بعد ذلك ، تخفق المكونات الجافة معًا. فطائر اللبن الرائب لا يجب أن تكون حلوة!

لذا فإن & # 8217s ستختتم مع هذه الوصفة الاستثنائية من فطائر اللبن الرائب. شكرا جزيلا على وقتك. أنا واثق من قدرتك على القيام بذلك في المنزل. سيكون هناك طعام أكثر إثارة للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. تذكر وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة في متصفحك ، ومشاركتها مع عائلتك وأصدقائك وزملائك. شكرا مرة أخرى على القراءة. استمر في الطبخ!


المزيد من الخير للإفطار.

هل تحتاج إلى المزيد من أفكار فطور لذيذة خالية من الغلوتين؟ إليك بعض العناصر المفضلة لعائلتي.

لقد ربطت في بطاقة الوصفة ببعض المنتجات من شركائي التابعين الذين أحب استخدامها. لن يكلفك الشراء من خلال هذه الروابط أي شيء إضافي. شكرا!

أسهل الفطائر منفوش بالزبدة

خالٍ من الغلوتين والسكر ، مع خيار خالٍ من البيض.

مكونات

  • 1 ج. كل أرز بني وشوفان خالي من الغلوتين *
  • 3/4 ج. نشا التابيوكا
  • 1 ت.بيكنج بودر (أصنع بنفسي ، إنه سهل!)
  • 1 1/2 طن. صمغ الغار
  • 1 ر. صودا الخبز
  • 1 ر. ملح الهيمالايا
  • 2 بيضة *
  • 6 T. عصير التفاح
  • 2 1/4 ج. اللبن الرائب أو اللبن

تعليمات

سخني المقلاة على درجة حرارة متوسطة منخفضة.

في خلاط عالي البودرة (أستخدم Blendtec) ، اطحن الأرز البني والشوفان في الدقيق. (انظر الملاحظات للحصول على الخيارات.)

في وعاء كبير ، اخفقي المكونات الجافة معًا.

في وعاء منفصل اخفقي البيض. يُضاف عصير التفاح واللبن مع التحريك لخلطهما معًا. سيكون الخليط سميكًا.

قلب المكونات الجافة حتى تبلل ، لكن لا تفرط في الخلط. ؟

يُسكب ربع كوب من الخليط في مقلاة مسخنة ويُطهى حتى يصبح فقاعات. اقلب وكرر حتى الانتهاء! تستهلك بفرح.

تلاحظ

إذا كنت تفضل استخدام الدقيق بدلاً من الأرز البني والشوفان ، يمكنك استبدال 1 1/4 c. دقيق الأرز البني و 1 ج. دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين.

إذا كنت بحاجة إلى خيار خالٍ من البيض ، يمكنك استخدام بديل لوجبة الكتان (2 T.


أسهل طريقة لعمل فطائر اللبن الرائب

فطائر اللبن & # 8211 إذا كنت & # 8217 غير متأكد من الكميات ، أو تخشى إضافة الكثير من الملح ، فإن أفضل شيء يمكنك فعله هو التذوق! أضف القليل من الملح وتذوقه ثم أضف المزيد وتذوق # 8230 وما إلى ذلك ، حتى تصبح النكهة مناسبة تمامًا. 8217s كيف يقوم الطهاة المحترفون بذلك.

وصفة واستراتيجية فطائر اللبن الزبدة اللذيذة هي مجرد تتويج للطرق الصغيرة التي تعلمتها خلال السنوات الأربع الماضية. يصادف أن يكون Buttermilk Pancakes مشروعًا للتحضير لنهاية الأسبوع ، وهذا يعني أنك ستحتاج إلى بضع ساعات لأدائه ، ولكن بمجرد انتهائك من النهج ، يمكنك قلي عدة مجموعات في وقت واحد للنزهات المنزلية أو ربما لامتلاك بقايا الطعام الباردة لتستهلك من الثلاجة لمجرد نزوة.

في هذا اليوم الجميل ، سأعلمك كيف تصنع فطائر اللبن في المنزل بمكونات بسيطة ، مثل المطاعم الصينية. لي فطائر اللبن وصفة هي أعظم على هذا الكوكب!

قد أعلمك أيضًا كيفية الاستفادة من بقايا الأرز المطهو ​​على البخار وجعله وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لعائلتك!

حاولت استخدام كمية أقل قليلاً من الماء عن المعتاد ، وهو ما نصحني به في مكان آخر. لقد تم تقديمه في كثير من الأحيان فقط ، ولكن في أوقات مختلفة ، قمت بتضمين المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. بعد ذلك ، تمتص الكينوا المجففة بكمية زائدة من الصلصة التي أضفتها لاحقًا.

لماذا يجب أن الفطائر اللبن؟

سواء كنت تقيم بمفردك أو كنت والدًا نشطًا ، فإن إيجاد الوقت والقوة لتحضير الأطباق المطبوخة في المنزل قد يبدو وكأنه مهمة معقدة. في نهاية الوقت المحموم ، قد يكون تناول الطعام في المطاعم أو الطلب بطريقة أسهل خيارًا. لكن الراحة والطعام المعالج قد يكون لهما تكلفة كبيرة على مزاجك وصحتك.

غالبًا ما تقدم المطاعم طعامًا أكثر مما يجب أن تأكله. تقدم العديد من المطاعم أجزاء يمكن أن تكون أكبر بمرتين أو ثلاث مرات من الإرشادات الغذائية الموصى بها. يشجعك ذلك على تناول طعام أكثر بكثير مما تتناوله في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر لديك ، وضغط الدم ، وخطر الإصابة بمرض السكري.

كلما قمت بإعداد الأطعمة الخاصة بك ، لديك المزيد من التحكم في المكونات. من خلال تحضير نفسك ، يمكنك التأكد من أنك وأسرتك تستهلكان وجبات مغذية جديدة. يمكن أن يساعدك ذلك على الظهور والشعور بصحة جيدة ، ورفع قوتك ، وتقوية وزنك ومزاجك ، وتحسين راحتك وقدرتك على تحمل التوتر.

يمكنك صنع فطائر اللبن باستخدام 9 مكونات و 6 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مكونات فطائر اللبن:

  1. 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
  2. 3 ملاعق كبيرة. من حبيبات السكر.
  3. تحتاج 2 ملعقة صغيرة. من مسحوق الخبز.
  4. تحتاج 1/2 ملعقة صغيرة. من صودا الخبز.
  5. تحضير 1/2 ملعقة صغيرة. من الملح.
  6. تحضير كوبين وربع من اللبن الرائب في درجة حرارة الغرفة.
  7. إنه & # 8217s 2 من البيض الكبير ، مخفوق قليلاً وفي درجة حرارة الغرفة.
  8. 1 ملعقة صغيرة. من خلاصة الفانيليا.
  9. تحضير 4 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة مذابة ومبردة قليلاً.

تعليمات فطائر اللبن الرائب:

  1. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا حتى تمتزج جيدًا ثم اتركيها جانبًا ..
  2. في وعاء منفصل ، اخفقي اللبن الرائب والبيض ومستخلص الفانيليا معًا. ثم ، أثناء الخفق ، قم برش الزبدة المذابة ببطء حتى تمتزج ..
  3. اسكبي المكونات المبللة في الجاف واستخدمي ملعقة خشبية لتقليبها معًا حتى تمتزج. لا بأس إذا كان لا يزال هناك عدد قليل من خطوط الطحين في الخليط ..
  4. دهن مقلاة أو صينية غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة. اتركه يسخن قبل البدء في طهي الفطائر ..
  5. بمجرد أن تصبح جاهزًا للبدء ، اغرف حوالي نصف كوب من الخليط لكل فطيرة في المقلاة / على صينية الخبز. اتركه يطهى حتى تظهر الحواف ثابتة وتبدأ الفقاعات التي تتشكل في الخليط في الانفجار. استخدم ملعقة لقلب الفطائر وطهيها حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا ذهبيًا أيضًا ..
  6. كرر هذه العملية حتى يتم استهلاك كل الخليط. ادهني بين الفطائر إذا لزم الأمر. أحب أن أضع خاصتي على صينية خبز كبيرة في فرن دافئ بينما يطبخ الآخرون ، لأنني أميل إلى طهي 2 فقط في كل مرة على صينية الخبز. قدمها على الفور واستمتع بها !.

من الأرخص استهلاك الوجبات السريعة من فطائر اللبن

للوهلة الأولى ، قد يبدو أن تناول الطعام في مقهى للوجبات السريعة أقل تكلفة من بناء وجبة مطبوخة في المنزل. لكن هذا نادرًا ما يحدث. كشف فحص من كلية واشنطن للصحة العامة أن الأفراد الذين يصنعون في المنزل يميلون إلى اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام دون نفقات طعام أكبر. كشفت دراسة أخرى أن طهاة المنزل العاديين يستخدمون حوالي 60 دولارًا شهريًا في الطعام أقل من الأشخاص الذين يأكلون بالخارج في كثير من الأحيان.

أنا لا أتعلم كيفية صنع فطائر اللبن

  • إذا كنت & # 8217re تخيف من النظرة المستقبلية للتخطيط لعشاء مطبوخ في المنزل ، فمن المهم أن تتذكر أن التحضير ليس علمًا دقيقًا.
  • غالبًا ما يكون من الجيد تمامًا تخطي أحد المكونات أو استبدال شيء واحد بفطائر اللبن الأخرى.
  • ابحث على الإنترنت أو قم بشراء كتاب طبخ أساسي للحصول على أفكار وصفات سهلة.
  • تمامًا مثل أي شيء ، كلما طهيت أكثر ، كلما أصبحت أفضل. حتى عندما تكون & # 8217 هاوًا كاملاً في مطبخك ، ستدرك قريبًا بعض الوجبات السريعة والمتوازنة.

ما الوصفة التي يجب أن أستخدمها مع فطائر اللبن؟

تحتوي الزيوت البسيطة مثل دهون الكانولا والخضروات والفول السوداني على مواد دخان أكبر ، مما يجعلها مثالية لحرق الدجاج. تعرف على كيفية اختيار أفضل غاز للقلي.

ما الذي يجب فعله وما لا يجب فعله عند طهي فطائر اللبن

  • تأكد من أن كل شيء مثلج في حاوية أو كيس قابل للغلق.
  • يحتاج لحم البقر بشكل خاص إلى لفه بشكل صحيح.
  • اصنع الخبز مباشرة من الفريزر ، تحث خطة مكافحة الهدر.
  • اعلم أن مثل هذا الشيء الذي يحتوي على مادة مائية أعلى ، مثل الخس ، لن يكون هو نفسه تمامًا بعد تجميده ثم إذابته.
  • حاول تجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. قم بإذابة اللحم البقري تمامًا قبل الطهي ، ولكن يمكن خبز العناصر الأخرى مثل الخبز المحمص مباشرة من الفريزر.
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد اللحوم النيئة التي تم تجميدها ثم إذابتها & # 8211 يمكنك ذلك ، ولكن يمكنك تجميد اللحم البقري المخبوز الذي تم تجميده عندما كان نيئًا.
  • تأكد من عدم تحميل الثلاجة ، لذا أكمل إمكانية تدوير الهواء & # 8217t.

تقنيات الانطلاق!

ابدأ بمكونات طازجة ومتوازنة. لن يساعد طهي الحلوى مثل الكعك والبسكويت والبراونيز على تحسين جودة حياتك أو محيط خصرك. وبالمثل ، قد يؤدي إدخال الكثير من السكر أو الصوديوم إلى تغيير عشاء منزلي أكثر صحة إلى عشاء ضار. للتأكد من أن نظامك الغذائي مفيد لك إلى جانب كونه لذيذًا ، ركز على المواد المتوازنة والجودة مع الأعشاب بدلاً من السكر أو الملح.

قم بتخزين المواد الغذائية الأساسية. تعتبر المواد مثل الحبوب والعشاء وزيت الزيتون والتوابل والدقيق ومكعبات المرقة من الأساسيات التي ربما تستخدمها بانتظام. يمكن أن يكون الاحتفاظ بأكواب التونة والفاصوليا والطماطم وأكياس الخضر الجليدية في متناول اليد مفيدًا في تحفيز وجبات العشاء السريعة عندما & # 8217re مجبرة على الوقت.

امنح نفسك
بعض الفسحة. لا بأس في حرق الحبوب أو الإفراط في طهي الخضار. بعد عدة محاولات يمكن أن يصبح أسهل وأسرع ولذيذ!


فطائر اللبن

مكونات

  • دقيق & # 8211 لهذه الوصفة ، لجميع الأغراض هو ما استخدمته. يمكنك أيضًا استخدام القمح الكامل. إذا كنت تبحث عن وصفة فطيرة خالية من الغلوتين ، فهذه الوصفة تبدو جيدة.
  • السكر & # 8211 حبيبات بيضاء أو يمكنك استخدام بديل السكر إذا أردت
  • مسحوق الخبز & # 8211 يجعل الفطائر رقيق
  • لا بأس من ملح & # 8211 ملح الطعام العادي
  • بيضة
  • اللبن الزبدي & # 8211 it & # 8217s هو الأفضل لشراء اللبن الرائب لهذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بنفسك عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الخل (المقطر الأبيض) إلى كوب القياس وإضافة الحليب لملء 3/4 كوب. اتركيه لبضع دقائق حتى يتخثر. راجع الأسئلة المتداولة أدناه لمعرفة أنواع الحليب الأخرى التي يجب استخدامها.
  • زيت الكانولا أو زيت الكانولا أو الزيت النباتي # 8211 هو الأفضل

أساسيات المطبخ مطلوبة

  • وعاء خلط كبير أو كوب قياس أو مقلاة كبيرة
  • كوب قياس صغير
  • ملاعق قياس
  • ملعقة & # 8211 لتقليب الفطائر أو كوب قياس لصب خليط البانكيك


أسهل طريقة لطهي فطائر اللبن الرائب بشكل مثالي

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بي ، هل تبحثون عن وصفة فطائر اللبن المثالية؟ لا مزيد من البحث! نحن نقدم لك فقط وصفة فطائر اللبن المثالية هنا. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى وصفة فطائر اللبن الرائب ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة والمثيرة للاهتمام الطرق البسيطة لتكون بصحة جيدة.

نعلم جميعًا أنه من أجل أن نكون صحيين حقًا ، فإن خطط الوجبات الغذائية والمتوازنة مهمة مثل الكميات الجيدة من التمارين الرياضية. للأسف ، لا يوجد ما يكفي من الوقت أو الطاقة باستمرار للقيام بالأشياء التي نريد فعلها. في نهاية اليوم ، يرغب الجميع تقريبًا في العودة إلى المنزل ، وليس إلى صالة الألعاب الرياضية. عادة ما يكون البرغر اللذيذ المحمّل بالدهون هو طعامنا المفضل وليس سلطة خضراء مقرمشة (إلا إذا كنا نباتيين). ستسعد باكتشاف أن التمتع بصحة جيدة لا يجب أن يكون صعبًا. إذا واصلت ذلك ، فستحصل على كل التمارين المطلوبة والطعام الصحي. فيما يلي بعض أفضل الطرق لتكون صحيًا.

اصعد الدرج. اصعد الدرج إلى المكان الذي تعيش فيه أو تعمل فيه بدلاً من استخدام المصعد. من الواضح أن هذا ليس معقولاً إذا كنت تعمل في الطابق الخامس والعشرين من ارتفاع شاهق ، ولكن إذا كنت تعمل في الطابق الرابع ، فإن صعود الدرج هو وسيلة رائعة لممارسة بعض التمارين. حتى لو كنت تعيش أو تعمل في أحد في الطوابق العليا ، لا يزال بإمكانك النزول من المصعد أولاً وصعود السلالم بقية الطريق. يختار الكثير من الأشخاص ركوب المصعد السهل بدلاً من بذل جهد على الدرج. حتى مجرد رحلة واحدة من السلالم ، عند المشي لأعلى أو لأسفل عدة مرات في اليوم & # 8211 يمكن أن تكون دفعة كبيرة لنظامك.

هناك قدر كبير من الأشياء التي تساهم في التمتع بصحة جيدة. لا يتطلب كل منهم عضوية في صالة الألعاب الرياضية الفاخرة أو وجبات غذائية محدودة. إن الأشياء الصغيرة التي تختارها كل يوم هي التي تساعدك حقًا على إنقاص الوزن والتمتع بصحة جيدة. كونك ذكيًا بشأن الخيارات التي تتخذها كل يوم هو البداية. الحصول على أكبر قدر ممكن من التمارين البدنية هو عامل آخر. لا تغفل أن الصحة ليست فقط حول مقدار وزنك. يتعلق الأمر بجعل جسمك قويًا قدر الإمكان.

نأمل أن تستفيد من قراءته ، والآن دع & # 8217s نعود إلى وصفة فطائر اللبن. تحتاج لعمل فطائر اللبن 10 المكونات و 7 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

المكونات اللازمة لتحضير فطائر اللبن:

  1. خذ كوبين من الدقيق لجميع الأغراض.
  2. تحضير 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  3. خذ 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  4. تحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  5. خذ 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  6. حضري حبتين كبيرتين من البيض المخفوق قليلاً.
  7. قم بإعداد 1 ملعقة كبيرة من المستخلص من اختيارك (اختياري).
  8. استخدم 3 أكواب من اللبن.
  9. خذ 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ذائبة.
  10. قدم كوبًا واحدًا من الفاكهة من اختيارك (اختياري).

تعليمات لعمل فطائر اللبن:

  1. تُمزج جميع المكونات الجافة في وعاء متوسط ​​الحجم ..
  2. تُمزج جميع المكونات الرطبة في وعاء كبير.
  3. اضبط الحبيبات على 375 درجة فهرنهايت. إذا لم يكن لديك حصى ، فستعمل مقلاة كبيرة أيضًا. بالنسبة للمقلاة ، قم بتشغيل الموقد على درجة حرارة عالية قبل دمج جميع المكونات ..
  4. امزج كل من المكونات الرطبة والجافة حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون هناك عدد قليل إلى متوسط ​​من الكتل. لا تجعل الخليط ناعمًا. يضاف كوب الفاكهة ..
  5. في حالة استخدام مقلاة ، أخفضي الموقد إلى درجة حرارة متوسطة ، ورشي القليل من البام أو الزبدة. ضع نصف كوب من الخليط في المقلاة. هذا سيجعل من السهل قلبها ..
  6. اقلب الفطيرة عندما تكون هناك فقاعات تتشكل في المركز ..
  7. هل انتهيت من الطهي؟ أرسل لقطة سريعة ، أو انشر مراجعة ، أو أرسل طلبًا إلى المؤلف حول ما قد ترغب في رؤيته بعد ذلك !.

لكن هذه الوصفة البسيطة تجعل الفطائر المثالية سهلة بما يكفي لتحضيرها في أي يوم من أيام الأسبوع! كيفية صنع فطائر اللبن من الصفر. لتحضير وصفة فطيرة اللبن الرائب ، عليك أن تبدأ بتسخين مقلاة أو صينية على نار متوسطة. بعد ذلك ، تخفق المكونات الجافة معًا. فطائر اللبن الرائب لا يجب أن تكون حلوة!

إذا وجدت أن وصفة فطائر اللبن هذه مفيدة ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك المقربين أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


وصفة سهلة فطيرة اللبن

لقد حان وقت العودة إلى المدرسة! بالنسبة للأمهات (والآباء) ، فإن هذا يعني العودة إلى صناديق الغداء ، والاندفاع الصباحي وكل ما يصاحب ذلك. عندما يتعلق الأمر بالإفطار ، نحتاج إلى شيء يحب الأطفال تناوله ، سريع التحضير ، وربما دافئ (خاصة في الصباح البارد) ومتعدد الاستخدامات: الفطائر!

عندما أعلن الفطائر على الإفطار! أطفالنا يسألون على الفور: سميك أم نحيف؟ الفطائر الرقيقة هي في الواقع كريب وفطائر سميكة. يعتبر الكريب تخصصًا فرنسيًا ، وهو منتشر وشائع جدًا في جميع أنحاء أوروبا القارية: إذا طلبت الفطائر ، فمن المحتمل أن تحصل على الكريب.

ابننا يحب الفطائر "الرقيقة" (اقرأ الكريب) وابنتنا "السميكة" ، الفطائر ، هذا هو. لذلك عندما أقوم بعمل الأخير ، أقوم بتخفيف الدفعة الأخيرة من الخليط للحصول على تناسق سائل وصنع بعض الفطائر التي تشبه الكريب. ولكن لا يزال يتعين التناوب بين الصنفين.

وصفة الفطيرة المفضلة لدي هي اللبن. فطائر اللبن الزبدة سميكة وإسفنجية مع كمية أقل من الدهون اللازمة لتحقيق النعومة. يوجد دائمًا اللبن الرائب في ثلاجتنا حيث أقوم بصنع اللبن الخاص بي. إذا لم يكن لديك اللبن الرائب ، يمكنك استبداله بالحليب العادي (1 كوب) ممزوجًا بملعقة كبيرة من عصير الليمون أو عصير التفاح أو الخل وتركه لمدة 5-10 دقائق.

وصفة فطيرة اللبن الرائب:

  • 2 كوبالذاتمقويالدقيق (إذا كنت تستخدم الدقيق العادي يضاف1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوداو1 ملعقة صغيرةمسحوق الخبز)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت
  • 2 كوب لبن
  1. قم بخلط جميع المقادير معا.
  2. يخفق البيض ويضاف الزبدة المذابة أو الزيت.
  3. أضيفي كوبًا من اللبن الرائب إلى البيض واخلطي جيدًا.
  4. يُسكب مزيج اللبن والبيض في مكونات جافة ويُمزج جميعًا بسرعة في خليط سميك باستخدام خفاقة. بإضافة نصف السائل المطلوب أولاً ، سيكون الخليط ناعمًا وبدون تكتلات.
  5. أضف الآن الكوب الثاني من اللبن وادخله برفق. أضف المزيد من اللبن إذا كان الخليط كثيفًا جدًا.
  6. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة بعض الذرة والأعشاب والجبن المبشور أو الجزر للحصول على فواكه لذيذة أو مقطعة أو التوت للحصول على الإصدار الحلو.
  7. صب الخليط في مقلاة أو صينية زيتية متوسطة الحرارة - حوالي نصف كوب أو أكثر للفطائر الأكبر حجمًا. قم بطهي أكبر عدد ممكن في الوقت الذي يمكنك وضعه في المقلاة دون الالتصاق ببعضها البعض.
  8. اقلب عندما تظهر الفقاعات في الأعلى واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيًا.
  9. قدميها دافئة.

هذه وصفة فطيرة بسيطة من اللبن الرائب بدون سكر. نحن نحبها مع الأفوكادو أو غيره من الأطعمة اللذيذة بالإضافة إلى المربى أو العسل ، وبالتالي فإن المربى سيضفي حلاوة. لتحضير خليط البانكيك الحلو ، فقط أضف 2-3 ملاعق كبيرة من السكر إلى الدقيق عند خلط المكونات الجافة.


أفضل وصفة فطيرة محلية الصنع

أعتقد أنه من الآمن القول إن معظم الناس يحبون الفطائر.

هم & # 8217re simple & # 8211 هم & # 8217re سريع & # 8211 هم & # 8217re لذيذ سلاثيريد في الزبدة والشراب. & # 8217s لا تحبه؟

يعتمد الكثير على خلطات الفطائر التي يتم شراؤها من المتجر ، والتي تعتبر رائعة. ولكن فقط في حالة عدم وجود & # 8217t لديك ، سنعرض لك وصفة فطيرة أساسية لذيذة جدًا يمكنك استخدامها. سنوضح لك أيضًا كيفية تغيير مزيج الفطائر (سواء تم شراؤه من المتجر أو صنعه في المنزل) لجعله أفضل مع النكهات التي تحبها أكثر!


7 فطائر للقلب

الفطائر هي أسهل طريقة لجعل منزلك بأكمله سعيدًا. إذن ، أي من هذه الوصفات ستجربها في نهاية هذا الأسبوع؟

فطائر اللبن الأساسية

& frac12 ملعقة شاي كل صودا الخبز والملح

1 & frac34 كوب لبن أو حليب كامل الدسم

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

1. يسخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. في كوب من 4 أكواب ، اخفقي اللبن الرائب والبيض والزبدة المذابة وأضيفيها إلى خليط الدقيق. خفقت حتى تمتزج بشكل متساوٍ.

2. سخني صينية أو مقلاة كبيرة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة. صينية زيت خفيف. يُسكب الخليط لكل فطيرة على صينية الطهي لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى تتكون فقاعات هواء في الأعلى ويكون الجانب السفلي بنيًا ذهبيًا. تُطهى الفطائر القلابة لحوالي دقيقتين إضافيتين ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأسفل. ينقل ما تبقى من الخليط إلى الفرن الدافئ. قدميها مع شراب القيقب أو أي طبقة إضافية تفضلينها.

هذه الوصفة وكل من الأشكال المختلفة تصنع حوالي 16 فطيرة بحجم 4 بوصات.

فطائر الليمون والتوت

أضف 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور إلى خليط اللبن. يقلب 1 و frac12 أكواب من العنب البري الطازج أو المجمد في الخليط. تقدم مع عصير الليمون أو شراب التوت: فقط سخني 1 و 12 كوب من شراب القيقب في قدر مع 1 كوب من التوت الأزرق الطازج أو المجمد.

فطائر اليقطين البقان

أضف 2 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين إلى خليط الدقيق و frac12 هريس اليقطين إلى خليط اللبن. يقلب 1 كوب جوز البقان المحمص والمفروم بخشونة في الخليط. تقدم مع زبدة عسل البقان: في مقلاة صغيرة ، تذوب 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة. يُضاف & frac12 كوب جوز البقان يُطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يُحمص. يقلب في كوب عسل و frac12 مع التحريك حتى يصبح سائلًا. قدميها دافئة. يجعل & فراك 34 كوب.

الفطائر PB & ampJ

اخفقي و frac12 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية في خليط اللبن. قلب 1 كوب من رقائق زبدة الفول السوداني في الخليط. يقدم مع مربى الفراولة الدافئ بالطبع.

الفطائر المعكوسة برقائق الشوكولاتة

قلل الدقيق إلى 1 كوب ، أضف & frac12 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، واستبدله و frac14 كوب سكر بني غامق معبأ من أجل & frac14 كوب سكر. اخفقي 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا مع خليط اللبن. قلب 1 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء في الخليط. تُزين بصلصة الشوكولاتة الدافئة أو نثر السكر البودرة.

فطائر التوت البري والبرتقال

أضف 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور إلى خليط اللبن. يُمزج كوب من التوت البري المفروم مع 2 ملعقة كبيرة سكر ويقلب مع الخليط. قدميها مع شراب القيقب الدافئ الممزوج برشة من OJ.

فطائر الموز ولحم الخنزير المقدد (في الصورة)

قلب 2 شرائح موز ناضجة و 8 شرائح مطبوخة ومقرمشة ومفتتة في الخليط. بعد وضع ملعقة من الخليط على صينية الخبز ، ضع بضع شرائح من الموز فوق كل فطيرة. لذيذ جدا مع شراب القيقب الدافئ.