وصفات جديدة

وصفة توست لحم الخنزير والجبن المشوي

وصفة توست لحم الخنزير والجبن المشوي


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • لحم خنزير

خبز محمص رائع مشوي لعشاء خفيف سهل أو وجبة خفيفة رائعة بعد المدرسة! أضف الطبقة المفضلة لديك.


أستراليا الغربية ، أستراليا

32 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 2

  • 2 شريحة خبز
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة بيتزا
  • 2 شريحة لحم خنزير
  • 1 جبنة مبشورة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. اقطع لحم الخنزير إلى الأحجام التي تريدها.
  2. انشر ملعقة صغيرة من الصلصة على شرائح الخبز.
  3. انشر اللحم بالتساوي أولاً ثم أضف الجبن.
  4. ضعي الجبن في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً.

نصائح

بدلاً من لحم الخنزير ، يمكنك إضافة أي طبقة تريدها. الأعشاب والتوابل والملح والفلفل اختياري.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


توست لحم الخنزير والجبن مع خبز الصودا الأيرلندي وكاتشب الريف الأيرلندي [مشاركة برعاية]

توست لحم الخنزير والجبن سهل التحضير عبارة عن شطيرة مشوية مصنوعة بشكل خاص مع خبز الصودا الأيرلندي محلي الصنع!

تمت رعاية هذا المنشور من قبل القاضي Casey Irish Ketchup. لقد تم تعويضي على هذا المنشور وعلى تطوير الوصفة. ومع ذلك ، فإن جميع الآراء أدناه تخصني تمامًا.

على الرغم من أنني لم أستمتع أبدًا بزيارة أيرلندا (وهي مدرجة في قائمتي القصيرة!) فقد أحببت الطعام دائمًا من هناك. لقد شاركت وصفات مستوحاة من الأيرلندية مثل فطيرة الراعي وحساء غينيس لحوم البقر وكرات اللحم الأيرلندية هنا على مدونتي. لكن أحد أكثر الأطباق الأيرلندية الكلاسيكية هو لحم الخنزير المحمص والجبن! إنه طبق حانة من السهل جدًا إعداده بحيث لا يكلف معظم الناس عناء مشاركة الوصفات الخاصة به. هنا في الولايات المتحدة ، غالبًا ما نقدم الجبن المشوي مع حساء الطماطم ، لذلك قمت بتكييف شطيرة لحم الخنزير المشوي والجبن من خلال صنعها بخبز الصودا الأيرلندي محلي الصنع ، ولمسة من الكاتشب الأيرلندي!


ملخص الوصفة

  • شريحتان من خبز الحبوب الكاملة
  • 2 ملاعق صغيرة زبدة
  • شريحتان جبن سويسري
  • 2 شريحة رقيقة ديلي هام
  • 1 ملعقة صغيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة

سخني مقلاة على نار متوسطة عالية.

ادهن جانب واحد من كل شريحة خبز بملعقة صغيرة من الزبدة. ضع شريحة واحدة مع الزبدة لأسفل في المقلاة الساخنة. قمة مع الجبن السويسري ولحم الخنزير. انشر الجانب الخالي من الزبدة من شريحة الخبز الثانية مع المايونيز والخردل ، وضعي جانب الزبدة فوق الشطيرة. اطبخي حتى يصبح لون الساندويتش بنياً ذهبياً ويذوب الجبن ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.


كروك مسيو (ساندوتش لحم وجبن محمص)

تعرف على كيفية صنع شطيرة Croque Monsieur المثالية!

حسنًا جميعًا. ارتدِ سروالك المطاطي واستعد لبعض أطعمة الراحة الجادة.

اليوم ، سأعلمك كيفية صنع Croque Monsieur ، وهي شطيرة بيسترو فرنسية كلاسيكية مصنوعة من لحم الخنزير المدخن وجبن Gruyere.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تعلم أن شهر أبريل هو الشهر الوطني للجبن المشوي.

أنا أؤيد تمامًا الحاجة للاحتفال بسندويشات الجبن المشوي مع شهر مليء بـ & # 8220diet يبدأ غدًا & # 8221 وعود ووجبات غداء فائقة الراحة.

للاحتفال بهذا الحدث الذي يستمر لمدة شهر ، أردت أن أعطيك وصفة لساندويتش جبن مشوي على الطريقة الدولية.

نظرًا لأنني أحب الطهي بالجبن الحقيقي فقط ، فقد اشتركت مع منتجات REAL® Seal لتقديم وصفة Croque Monsieur هذه.

عند التسوق لشراء الجبن أو منتجات الألبان الأخرى ، ابحث عن المنتجات ذات الختم الحقيقي. تبدو هكذا:

الآن أنت & # 8217ll تعرف أنك تطبخ بمنتجات ألبان حقيقية وليس أي نوع من التقليد!

أنت لا تريد العبث بالجبن المقلد عندما تصنع شيئًا رائعًا مثل وصفة Croque Monsieur الكلاسيكية.

يعتبر Croque Monsieur من نواح كثيرة شطيرة الجبن المشوي الفرنسية المثالية.

يمكنك طهيها على صينية إذا أردت ، لكني أحب أن أصنعها في الفرن لأنها تبدو أقل عملاً.

هنا & # 8217s التراجع الأساسي حول كيفية صنع Croque Monsieur المثالي:

  1. اصنع صلصة البشاميل (المزيد عن هذا في لحظة).
  2. سخني الفرن وحمصي شرائح الخبز الفرنسي.
  3. قم بتجميع السندويشات & # 8211 الخبز ولحم الخنزير والكثير من جبن Gruyere المبشور والمزيد من الخبز.
  4. اخنقي السندويتش بالكامل بصلصة البشاميل وضعيها في الفرن.
  5. قدميها دافئة بشكل ممتع مع بيرة رائعة.

معدتي تقرقر فقط أنظر إلى هذه الصور مرة أخرى.

الآن ، أعرف أنك & # 8217re ربما تتساءل عن صلصة البشاميل. اسمحوا لي أن أشرح فقط ما هو عليه.

صُنعت صلصة البشاميل على الأرجح من قبل أيًا كان المعادل الفرنسي لزيوس ، لأنه لابد أنها أتت مباشرة من الآلهة.

أنا لا أمزح ، ربما يجب وضع هذه الأشياء في كل شيء تقريبًا.

جعل الأمر سهلاً مثل تحضير صلصة كريمة سريعة & # 8211 أعرف ، أعلم ، أن هذا النوع من الأصوات مخيف أيضًا ، لكنني أعدك أنه ليس & # 8217t.

إليك ما تفعله: قم بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة.

بمجرد أن تبدأ الفقاعات في الغليان ، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق. اخفقيها في عجينة واتركيها تطهى قليلاً حتى يفقد الطحين قوامه.

أضيفي القليل من الحليب كامل الدسم ، ثم اتركيه حتى ينضج حتى يصبح كثيفًا مثل صلصة ألفريدو.

يُرفع عن النار ويُضاف إليه بعض الفلفل وجوزة الطيب ومجموعة كاملة من جبن جروير المبشور. فعله!

كان لدي القليل من صوص البشاميل المتبقي بعد أن قمت بخنق السندويشات الخاصة بي بها ، لذلك أمسكت بقطعة كبيرة من الخبز الفرنسي وبدأت في تناولها من المقلاة مثل الفوندو.

لقد فعلت ذلك بهدوء شديد في المطبخ بينما كان الزوج يشاهد التلفاز لذا لم يكن & # 8217t يمسك ويطلب البعض.

لقد كان منجم! (يمكنني أن أكون إقليميًا قليلاً بشأن طعامي ، حسنًا؟)

حسنًا ، حان دورك الآن & # 8217 s! هل أنت على استعداد لعمل شطائر لحم الخنزير والجبن الفرنسية الخاصة بك؟


كسر Breville: حان وقت الخبز المحمص

لا يختفي الطعام حقًا. تتعرض الأطعمة لسوء المعاملة وتصبح غير عصرية ، ولكن هناك دائمًا شخص ما يقدم البطيخ في مكان ما مع لحم الخنزير بارما ، وبطة البرتقال ، وسلطة الفاكهة - وهناك دائمًا أشخاص يسعدون بدفع ثمنها. لذا ، دعنا لا نقول أن الخبز المحمص قد عاد ، لكن هذه الكلاسيكية المهملة تستمتع بالتأكيد بشيء من لحظة.

ضمن روعة بيرنرز تافرن في لندن ، كان جيسون أثيرتون يقدم جرعة من حنين السبعينيات: خبز توست بريفيلي باللبن الأسود ، وإن كان مصنوعًا من البريوش. في مكان آخر في العاصمة ، يقدم Loaf الآن قائمة خبز محمصة مخصصة ، وكذلك Poppy's Place عند افتتاحه في فولهام الشهر المقبل.

في هذه الأثناء ، من بار النبيذ East End Sager + Wilde إلى فولتا في مانشستر ، و Baltic Bakehouse في ليفربول إلى شاحنة طعام Pickle الرائعة في بريستول ، هناك فجأة أمثلة من الخبز المحمص المفضل في أمريكا - AKA شطيرة الجبن المشوي - في كل مكان. لا عجب أن مجلة Restaurant اختارت الخبز المحمص المتواضع كواحد من اتجاهاتها الرئيسية لعام 2014.

هذه بدعة عصرية يمكننا جميعًا أن نتخلف عنها ، أليس كذلك؟ إنه جبن ساخن ذائب في جيب مقرمش ومليء بالزبدة ، واعتمادًا على المكان الذي تأكل فيه ، كل شيء من لحم البقر المملح الساخن إلى لحم الخنزير المسحوب المحشو هناك أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، بعد سنوات من الإهمال ، فإن هذه الاهتزازات الجديدة ، أخيرًا ، تمنح النخب الاحترام الذي تستحقه.

على الرغم من ما قد تجده صعودًا وهبوطًا في بريطانيا ، فإن الخبز المحمص ليس مجرد شطيرة مصنوعة من الخبز المحمص ، كما أنه ليس بانيني جاف ومقرمش مليء بالقمامة القديمة ويُدفع في مكبس ساندويتش لتسخينه لمدة دقيقة. سواء تم صنعه في بريفيل أو مكبس أو مقلاة سواء كنت تقوم بالزبدة من الخارج أو الجهاز نفسه ، فإن الخبز المحمص الأصلي يحتاج إلى طبقة خارجية من الدهون التي يجب أن يكون هناك تطبيق مباشر للحرارة عليها ، حتى يتطور الجزء الخارجي منها قشرة ذهبية سحرية.

كما تقول نيشا باتيل ، نصف مطعم مطعم جريل ماي تشيز (GMC) في لندن: "يعتقد معظم الناس أنه من الصعب أن تخطئ ، لكن عوامل مثل نسب الجبن إلى الخبز والمكونات ذات الجودة الرديئة وطرق الشواء يمكن أن جميعها تنتج أنواعًا من الخبز المحمص دون المستوى. بالنسبة لنا ، فإن امتلاك منتج يمثل فكرة بسيطة في الأساس يعني أنه يجب أن يكون مثاليًا. "

يقسم العديد من الأمريكيين بنشر المايونيز على السطح الخارجي للساندويتش (أو حتى الزيت النباتي واللبن الزبادي) ، لكن GMC تستخدم الزبدة غير المملحة: "هذا يوفر نكهة الزبدة والقشرة المقرمشة دون أن تكون دهنية." في الكشك ، يستخدم باتيل ونشما تشوهان صينية صناعية ومكبسًا من الحديد الزهر أعلى شطائرهم لتكرار طريقة المقلاة المفضلة لديهم لجمهور كبير. للحصول على "ذواقة" في عشاء أمريكي تقليدي يتم معالجته بشكل كبير ، يستخدمون مزيجًا من الجبن المصنوع يدويًا والصلصات الطازجة والحشوات محلية الصنع على خبز العجين المخمر العضوي.

قد يسخر المتكبرون من تذوق الطعام والمحاربون الطبقيون على حدٍ سواء من كل هذا: فالمستورد الأمريكي الفاسد والسعرات الحرارية يُعطى تحولاً في عالم الطعام. لكن جمال الخبز المحمص يكمن في كونه علاجًا حقيقيًا ، ويمكن صنعه بسهولة في المنزل ، والذي ، إذا أنفقت جنيهًا أو اثنين آخرين على المكونات ، يمكنك أن تتحول إلى لحظة من المتعة الشديدة. بقدر ما توجد الرفاهية ذات الأسعار المعقولة ، فهذه هي. طعام مريح في التفوق.

لا يعني ذلك أن الخبز المحمص (الحروق من الدرجة الثالثة من حشوات الفاصوليا والجبن المنصهرة ، المفهوم الكامل لذوبان التونة) ، ليس لديه مشكلاته ، والتي يجب أن يعيد هذا الجذر والفرع التفكير في ماهية الخبز المحمص وما يمكن أن يكون عليه. لكن هل تحمص الخبز المحمص شهيتك؟ هل حان الوقت ، مرة أخرى ، للاستمتاع ببريفيل؟


ساندوتش جبن مشوي كلاسيكي عتيق

أثناء الخروج من لعبة كلاسيكية كلاسيكية من النوع الذي أصطاده مع عدم وجود عنصر معين في الاعتبار. فقط دع ما أعثر عليه يجد طريقه إلى المنزل. مذهل ما سوف يقع في طريقك. كما هو موضح أدناه مع مهمتي الجديدة .. مكبس عصير خمر! تشغيل العصير!

يعد طهي الخبز والجبن طعامًا قديمًا أعدته العديد من الثقافات ، وقد نشأت النسخة الأمريكية من شطيرة الجبن المشوي في عشرينيات القرن الماضي عندما أصبح الخبز والجبن غير المكلفين متاحين. عنصر أساسي عتيق يتم تحضيره بسهولة والاستمتاع به اليوم في معظم المنازل.

ساندويتش الجبن المشوي ، المعروف أيضًا باسم ساندوتش كلاسيك جود تايم

هل حقا مشوي؟ لا ، أشبه بالشواية. على الرغم من أنني قمت بشوي هذا الخبز المحمص من قبل ، إلا أن هذه الشطيرة ، لغرض يومنا هذا ، تتأرجح على صينية وهي تلعب دور تحديق في حلقة تلفزيونية GHL بعنوان Vintage Classics.

الوصفة بسيطة ، خبز بولمان أبيض طازج لبيت المزرعة ، مقطّع إلى شرائح ومغطاة بالزبدة المذابة ، شيدر بيت المزرعة الحاد ، ولحم الخنزير الفرنسي المحمص جميعًا على صينية الخبز حتى يبدأ الجبن في الذوبان. والنتيجة هي طعم جبني يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم. اليوم ، يتم تقديم الخبز المحمص الصغير بالجبن المشوي خلال حفلات الكوكتيل كمقبلات.

فائدة هذه الوصفة أنه لا يوجد طريقة واحدة صحيحة أو خاطئة. قم بتغيير الخبز أو الحشوات أو كشف الحشوات الخاصة بك كما هو الحال في شطيرة مفتوحة الوجه وتحميصها!

تلميح: ادهن الخبز بالزبدة من الخارج عند تجميع الساندويتش قبل وضعه على صينية الخبز أو المقلاة للحصول على خبز محمص جيد.


لا تملك ميكروويف؟

لا مشكلة! حسنا ، ما لم تكن كذلك جائع, ثم قد تكون هناك مشكلة. يمكنك بالتأكيد عمل هذا في الفرن ، مع جبنة كيتو المشوية فاز & # 8217t كن جاهزًا في غضون 10 دقائق.

إليك كيفية صنعه في الفرن:

سخني الفرن إلى 350 درجة ورشّي كوبًا مربعًا (فرن آمن) وعاء بزيت الزيتون أو زيت الأفوكادو. في وعاء ، اخفقي دقيق اللوز وجبنة البارميزان والبيكنج باودر ومسحوق البصل والملح حتى تمتزج ، ثم اخلطي جبنة الشيدر.

اخفقي البيض وزيت الزيتون حتى يمتزجا بالكامل ثم اسكبيهما في الطبق المجهز. اخبزيها لمدة 15 دقيقة، حتى ينضج البيض تمامًا. استمر في التعليمات المتبقية في بطاقة الوصفة.


وصفة توست لحم الخنزير المشوي والجبن مع صلصة الطماطم

هذا يبدو لذيذا! لا أطيق الانتظار لإنجاب طفلنا حتى أتمكن من استنشاق شطيرة لحم الخنزير مرة أخرى!

يبدو وكأنه إضافة مذهلة إلى الخبز المحمص!

أوه يبدو لذيذ نوعا ما. لدي بالفعل صلصة طماطم باكسترز الكلاسيكية في الثلاجة في الوقت الحالي ، لذا قد يكون الأمر يستحق المحاولة.

أنا أحب لحم الخنزير المحمص والجبن في أي وقت من النهار أو الليل. سيتعين عليك تجربة المرة التالية مع الصلصة.

لقد ضحكت نوعًا ما من فكرة وصفة لشطيرة الجبن المشوي. لول.

أوه ، هذا يبدو رائعًا ويبدو لذيذًا جدًا. شكرا.

يبدو الصلصة لذيذة في هذه الشطيرة.

يم يم يم. احب هذا. و Baxters chutney هي واحدة من المفضلة لدينا. لقد استخدمته في غداء ابني & # 8217s اليوم. لم أفكر أبدًا في إضافته إلى الخبز المحمص. بالتأكيد سوف تفعل. لدي كل شيء لأفعل هذا لتناول طعام الغداء اليوم.

يبدو رائعًا وسيحاول # 8211 هذا قريبًا.

نعم للمخبوزات ، وشكرا. يم.

يجب أن تكون الخبز المحمص أحد الأشياء المفضلة لدي لأكلها. خاصة في فصل الشتاء.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب (2 أونصة) جبن كريمي خفيف
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 (1 أونصة) شرائح خبز القمح الكامل
  • 4 أونصات من لحم الخنزير المشوي قليل الدسم
  • 8 (1/4-inch-سميك) شرائح طماطم (حوالي 1 كبيرة)
  • نصف كوب (2 أونصة) جبن شيدر حاد قليل الدسم مبشور

يُمزج أول 4 مكونات في وعاء صغير ويقلب جيدًا.

وزعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط الجبن الكريمي فوق كل شريحة من 4 شرائح خبز. ضعي فوق كل قطعة 1 أونصة لحم خنزير وشريحتين طماطم و 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر. ضع أنصاف الساندويتش والباقي من 4 شرائح خبز على صينية خبز. تُشوى لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الجبن ويتحول لون الخبز إلى اللون البني الفاتح. ضع على كل نصف شطيرة شريحة خبز متبقية. قدميها على الفور.


  • شريحتان من الخبز الأسمر مع البذور
  • 1 شريحة لحم خنزير
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 شريحة جبن شيدر
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • حوالي 15 جرام زبدة غير مملحة (مقطعة إلى مكعبين)

نضع شرائح الشيدر على قطعة خبز أسمر.

ثم نضع اللحم فوقها ونرش عليها رشة من الفلفل الأسود المطحون.

ثم نرش جبن البارميزان فوقها.

تليها جبنة الموزاريلا

استخدم قطعة أخرى من الخبز الأسمر لتغطيتها.

سخني مقلاة وضعي فيها قطعة من الزبدة. ضعي الساندويتش في الزبدة المذابة وحمريها ببطء على نار متوسطة منخفضة.

اقلب الشطيرة عندما يكون جانب واحد بني. ضعي المقبض الآخر من الزبدة في المقلاة وحركي الساندويتش لامتصاص الزبدة المذابة. حمّر الجانب الآخر من الشطيرة على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.

بخلاف لحم الخنزير والجبن ، يمكنك أيضًا إضافة الفاصوليا المخبوزة في الساندويتش ، أو استبدال لحم الخنزير بالفطر والبصل المقلي. يمكنك التحقق من حشوات وصفات الخبز المحمص. كلاسيك توستيز وفطر محمص. المفضل لدي هو شطيرة الفطر والجبن ، لكن أطفالي يحبون لحم الخنزير والجبن أكثر من غيرهم.


شاهد الفيديو: هل تجرؤ على أكلها أكثر أطعمة غريبة على وجه الأرض!