ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كعكة التفاح والسكر المحروق

كعكة التفاح والسكر المحروق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كراميل السكر ، وزعيه على جدران الوعاء ، أضيفي التفاح نظيفاً ومقطّعاً إلى أربعة ، ضعيه فوق السكر المحترق وضعي الوعاء في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يترك التفاح عصيره.

في هذه الأثناء ، نخفق 3 بيضات مع 3 ملاعق كبيرة من السكر وسكر الفانيليا والحليب ونصب السكر بالكراميل ، ونضعها في الفرن حتى تتكاثف كريمة السكر.

اصنعي الوجه العلوي من 4 بيضات ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 4 ملاعق طحين وبيكنغ باودر ونسكب فوق الكريمة. افصلي بياض البيض عن الصفار ، اخلطي بياض البيض ، أضيفي السكر تدريجيًا ، أضيفي الدقيق والصفار والبيكنج باودر واخلطي جيدًا.

اتركيه في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني.

اقلبها على طبق واتركها لتبرد.

تُزين بالكريمة المخفوقة وشرائح الأناناس.

اتركيه ليبرد لمدة 20/30 دقيقة أخرى.

شهية طيبة !!!


طريقة التحضير

كعكة التفاح مع كريمة السكر المحروق

نذوب 7 ملاعق كبيرة من السكر في قدر طويل ، بعد أن يذوبوا ، كراميل القدر

كعكة التفاح مع كريمة السكر المحروق

نضع كوب السكر في وعاء على النار مع ملعقة كبيرة من الماء ونتركه يذوب


طريقة التحضير

كعكة التفاح مع كريمة السكر المحروق

نذوب 7 ملاعق كبيرة من السكر في قدر طويل ، بعد أن يذوبوا ، كراميل القدر

كعكة التفاح مع كريمة السكر المحروق

نضع كوب السكر في وعاء على النار مع ملعقة كبيرة من الماء ونتركه يذوب


كعكة التفاح وكريمة السكر المحروق - تحضير

في قدر كبير حجمه حوالي 4 لتر ، ذوبي السكر للحصول على القطر. يمكنك أيضًا استخدام شكل كعكة. على وجه التحديد ، نضع المقلاة على النار ونخلط السكر حتى يذوب ويتحول لونه إلى البني. نطفئ النار ثم نثني الوعاء بعناية من جميع الجوانب بحيث يغطي السكر المذاب الجزء الداخلي بالكامل ، ويجب ترك الكراميل ليبرد ويتجمد.

نقشر التفاح ونضعه فوق الكراميل المتصلب ونضع نصفي التفاح مع التجويف حيث يكون العمود الفقري إلى الأعلى لوضع مكعب من الزبدة في كل منها ثم نرش القرفة.

لصنع كعكة بالتفاح وكريمة السكر المحروقة ، هناك طريقة أخرى وهي وضع التفاح في إناء مع مكعب من الزبدة وقليل من الماء والقرفة. اتركيه على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. احرص على عدم سحقها عند مزجها. ضعيها في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.


كعكة التفاح كاملة

كعكة التفاح كاملة الوصفات: كيف تطبخ كعكة التفاح كاملة وألذ وصفات صيام كعكة التفاح الكاملة ، كعكة التفاح الكاملة مع كريمة السكر المحروقة ، كعكة مع كريمة السكر المحترقة والتفاح ، كومبوت التفاح ، صلصة التفاح السفرجل ، حساء التفاح الهنغاري ، كعكة مع بطاطس مهروسة بالتفاح ، تارت التفاح وكريمة الفانيليا ، بسيطة كعكة الموز ، كعكة الشوكولاتة البسيطة.

كعكة التفاح كاملة مع كريمة السكر المحترقة

حلويات ، كعك تفاح محشو بالمربى ، زبيب وسكر أو جوز مطحون ، قليل من كريمة القرفة: 5 بيضات ، 7 ملاعق سكر ، ثلاثة أرباع لبن. أعلى: 3 بيضات ، ثلاث ملاعق كبيرة سكر ، ثلاث ملاعق طحين.

كعكة التفاح كاملة

8 تفاح مناسب للحجم 1/2 كوب جوز مقطع 3 ملاعق كبيرة مربى سفرجل وملعقة صغيرة قرفة 6 ملاعق كبيرة سكر علوي: 4 بيضات 4 ملاعق كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة طحين 4 ملاعق كبيرة زيت قشر ليمون 50 جم زبيب مرشوشة بملعقة صغيرة رم (اختياري) أ.

كعكة بسيطة مع التفاح الكامل

حلويات ، كيك 7-9 تفاح ، 9 ملاعق كبيرة سكر ، مربى توت ، 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة ، 75 غرام. دقيق ، 4 بيضات ، ملعقتان كبيرتان زيت ، كيس بيكنج بودر ، قليل من فتات الخبز ، قليل من الزبدة ، قليل من الملح

كعكة التفاح بالقرفة

حلويات ، شريحة كيك تجارية ، 4 تفاحات كبيرة ، بودنج فانيليا ، 200 جرام سكر ، 2-3 ملاعق صغيرة قرفة ، 5 ملاعق صغيرة جوز هند ، 400 مل حليب.

فطيرة تفاح صيامي

وصفات الصيام ، حلويات 400 جرام دقيق ، 2 ملعقة زيت ، 1 كيلو تفاح ، 300 جرام سكر ، 1 كيس قرفة ، 2 كوب ماء معدني

كعكة التفاح والكريمة المخفوقة

حلويات ، كيك 1.5 كيلو تفاح 5 بيضات 20 ملعقة كبيرة سكر 20 جرام. زبدة أربع ملاعق كبيرة طحين ملعقة طعام نشاء 1 ظرف مسحوق قرفة كيس واحد كعكة جيلي 1 ملعقة كبيرة خلاصة الروم 2 كيس فانيليا سكر

كعكة مع نصف تفاح

حلويات ، كعك 1/2 كيلو تفاح 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة 6 بيضات 6 ملاعق كبيرة سكر 6 ملاعق كبيرة طحين 6 ملاعق كبيرة ماء 100 جرام كريمة مخفوقة

كعكة التفاح

300 جرام تفاح ذهبي 100 جرام زبدة 135 جرام دقيق 135 جرام سكر 2 بيضة 1 كيس من عصير الخميرة الجافة من 1/2 برتقالة

كعكة التفاح مع خليط البانكيك

قرفة ، ملح بودرة ، تفاح 1/2 كجم حليب 4 بيضات 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 رشة ملح 1 كجم سكر تفاح (حسب الرغبة) قرفة

كعكة التفاح اللذيذة

حلويات ، كعك 125 جرام زبدة ، 125 جرام سكر ، 2 بيضة ، القليل من الملح ، 200 جرام دقيق ، 1 بيكنج بودر ، 5 ملاعق كبيرة حليب ، 4-5 تفاح ، 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة ، 2 ملاعق كبيرة براندي تفاح أو كمثرى.

كعكة التفاح والكريمة المخفوقة اللذيذة

حلويات ، كيك 1 كيلو تفاح ، 100 جرام زبدة ، 4 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، 4 ملاعق كبيرة قشاري ، 1 سكر فانيليا ، 2 ملعقة كبيرة سفرجل ، 250 مل كريمة مخفوقة

كعكة التفاح

حلويات ، سطح الكيك: 8 بيضات ، 16 ملعقة كبيرة سكر ، 8 ملاعق زيت ، 8 ملاعق طحين ، جوهر الفانيليا لطبقة التفاح: 1 كغ مع التفاح ، 2-3 ملاعق كبيرة سكر ، 50 غرام زبدة ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، 1/2 ملعقة صغيرة هيل للزينة: كريمة مخفوقة ، رقائق لوز

تارت التفاح البسيط

النشا والتفاح على شكل كعكة - 24 سم 125 جم زبدة أو سمن 125 جم سكر 1 كيس سكر فانيليا 2 بيضة - خلاصة الليمون 200 جم دقيق أبيض 50 جم نشا -2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 1-2 ملاعق كبيرة حليب -3-4 تفاح -2 ملاعق كبيرة من مربى المشمش ، الخوخ -1 ملعقة كبيرة من الماء المغلي.

كعكة التفاح

تفاح 400 جرام تفاح مقشر وشرائح قشر وعصير من 1/2 ليمونة 1 عبوة مشكلة لـ 9 كعكات دكتور أوتكر 80 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 2 بيضة 50 مل حليب 50 جرام سكر 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل.

فطيرة التفاح بالكراميل

حلويات ، كعك 5 بيضات 5 ملاعق كبيرة سكر 5 ملاعق طحين 4 تفاح 100 جرام بيكنج بودر

كعكة التفاح

كعك ، حلويات 225 جرام زبدة 450 جرام تفاح 1 ليمونة - قشر وعصير 225 جرام بودرة سكر 3 بيضات 225 جرام طحين 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر 25 جرام لوز مطحون 1 ملعقة كبيرة سكر

كعكة التفاح بنكهة الروم

حلويات ، كيك 4 تفاح كبير ، 5 بيضات ، 5 ملاعق كبيرة ماء ، 1 خلاصة الروم ، سكر فانيليا ، كاكاو ، قرفة ، كوب سكر ، 9 ملاعق كبيرة طحين ، كوب بودرة ، سمن ، بيكنج بودر

كعكة كعكة الشوكولاتة مع التفاح

قرنفل ، تفاح ، 6 بيضات ، 6 بيضات ، 12 ملاعق طعام من السكر ، 5 فصوص ، 4 ملاعق كبيرة بقسماط 12 ملاعق طحين ، 3 تفاح ، بيكنغ باودر ، رشة ملح 150 غ زبدة ، 150 غ شوكولاتة منزلية ، 3 ملاعق كاكاو

كعكة عيد الميلاد

الحلويات ، سطح الكيك: 100 جرام دقيق 100 جرام نشا البطاطس 100 جرام زبدة 4 بيضات كاملة 1 صفار بيض 150 جرام سكر 1 علبة سكر الفانيليا 1 كيس مسحوق الخبز رشة ملح لشراب كونترتوب: خليط كومبوت الفاكهة ، كريم ليكيور برتقالي للكيك .

تورت مار

الحلويات ، مكونات أعلى الكيك: 5 بيضات ، 175 جرام سكر ، نكهة الفانيليا ، 3 ملاعق كبيرة كونياك ، 200 جرام طحين ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. مكونات موس التفاح: 250 جرام ريكوتا ، 300 جرام هريس تفاح ، 70 جرام سكر ، 100 مل كريمة مخفوقة.

كعكة التفاح السريعة

نواة الجوز ، الجوز 4-5 تفاح بدون ظهر 1 كوب دقيق 4 بيضات 4 ملاعق كبيرة سكر رشة ملح وطرف سكين مسحوق مخبوز كريمة مربى الكرز (اختياري للتغليف)

كعكة تفاح احتفالية

الحلويات ، مكونات الكيك 1 ، 5 كجم من مارجرين التفاح أو الزبدة 7 بيضات 7 ملاعق كبيرة سكر 7 ملاعق كبيرة زيت 14 ملاعق طعام طحين الفانيليا وخلاصة الروم رشة ملح كيس من الكريمة المخفوقة للتزيين

كيك التفاح والكراميل

حلويات ، كعكة أعلى: 4 تفاح 390 جرام سكر بودرة 375 جرام زبدة 5 بيضات 385 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر للحشوة: 4 تفاح 50 جرام سكر 70 جرام زبدة 350 مللي زبادي يوناني للكراميل: 75 جرام زبدة 50 جرام سكر بني 50 جرام سكر 50 جرام شراب ذهبي 20 جرام سكر بودرة 230 مللي .

كعكة التفاح

زبادي ، عجينة التفاح: 100 جرام طحين 50 جرام نشاء (بودنغ كاكاو) 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 100 جرام سكر 1 كيس سكر فانيليا 75 جرام زبدة / سمن 3 بيضات رشة ملح 1 كجم كريمة تفاح: 300 جرام كريمة سميكة 100 جرام زبادي 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة.

كعكة التفاح وكريمة السكر المحروق

حلويات ، كعكات 1 كيلو تفاح 8 بيضات ، 50 جرام زبدة ، 400 مل حليب هنا ، أقول لكم في ملاعق كبيرة من السكر الذي لا أعرفه بالجرام: 17 ملعقة كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة من طحين القرفة شراب الروم

كعكة التفاح بالكراميل

حلويات وكيك للتزيين نحتاج: * 1/2 كوب سكر (250 مل) * 3 تفاح * 80 جرام زبدة نحتاجها: * 1 3/4 كوب دقيق * 3/4 ​​كوب سكر * 2 بيضة * 120 جرام زبدة * 2 تفاح * 1 ملعقة صغيرة قرفة * 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب * 1 ملعقة صغيرة.

كعكة التفاح مع كريمة السكر المحروق

بيكنج بودر ، كريمة ، خلاصة الروم 3-4 تفاح 8 بيضات 18 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة طحين 500 مل حليب 50 جرام زبدة شراب قرفة 300 مل كريمة مخفوقة 1 كيس سكر فانيليا 1 بيكنج بودر

كعكة التفاح

حلويات ، كعكات 1 كيلو تفاح حامض أو حسب الصينية التي نصنع فيها الكيك 4 بيضات 2 كوب سكر 2 كوب دقيق 5 ملاعق كبيرة ماء 5 ملاعق زيت

كعكة التفاح

حلويات ، كعك 1 كغ تفاح حامض أو حسب الصينية التي نصنع فيها الكيك 4 بيضات 2 كوب سكر 2 كوب طحين 5 ملاعق كبيرة ماء 5 ملاعق كبيرة زيت

كعكة التفاح والجوز

حلويات وكيك 8 تفاح كبير قليل من المكسرات (8) 4 بيضات 4 ملاعق كبيرة ماء 8 ملاعق كبيرة سكر 8 ملاعق طحين قليل من البيكينغ باودر مغلف فانيليا سكر زبدة للصينية مدهون وسكر لصينية ورق حائط ربما حلوى

كعكة التفاح وكريمة السكر المحروق

قرفة ، تفاح 4 تفاح 4 ملاعق كبيرة سكر مكرمل 4 ملاعق كبيرة قرفة بانديسبان مربى 4 بيضات 4 ملاعق كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة طحين 4 ملاعق كبيرة زيت بيكنج بودر وسكر فانيليا لسكر محروق كريمة: 4 بيضات 500 مل حليب جوهر.

كيكة المايا بالتفاح والجبن الكريمي

حلويات ، كيك 750 جرام تفاح مقشر ومقطع على مبشرة الخيار ، 1 علبة بودينج الفانيليا ، 80 جرام سكر بودرة ، 450 مل عصير تفاح ، 100 جرام جبن بقري ، 200 مل كريمة سائلة ، كعكة إسفنجية (بانديسبان) من: 4 بيضات كبيرة ، 130 جرام سكر ، 130 جرام.

فطيرة تفاح

تفاح عبوة واحدة من عجينة البف باسترى 8-9 تفاح 200 جم سكر قرفة مطحون.

كعكة التفاح عاريات

حلويات ، كعك "كاونتر": كوب دقيق ، كوب سميد ، كوب سكر للحشوة: 2 كيلو تفاح ، 1-2 كيس من سكر الفانيليا ، قرفة حسب التفضيلات ، عصير ليمون.

كعكة التفاح

7 تفاح مناسب 50 جرام زبدة 7 ملاعق صغيرة مربى كرز 3 ملاعق كبيرة عصير سكر من ليمون للكونترتوب: سكر الفانيليا 1 ظرف 4 بيضات 4 ملاعق كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة طحين 1/2 ظرف بيكنج بودر رشة ملح كريمة للتزيين

كعكة التفاح بالجوز والكريمة المخفوقة

بيكنج بودر ، كريمة ، سكر الفانيليا 8-9 تفاح 14 ملاعق كبيرة سكر 5 بيضات 6 ملاعق كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة ماء 1 بيكنج بودر 50 جم زبيب 70 جم قرفة وكريمة مخفوقة وسكر فانيليا

لف مع التفاح المقوى

قرفة ، تفاح - 6 تفاح ذهبي - 5 بيضات - 5 ملاعق سكر + 2 تفاح - 5 ملاعق طحين - قرفة - قشر برتقال - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة كبيرة زبدة

كعكة التفاح - وصفة منزلية

كعك منزلي الصنع ، كعك فواكه ، كعك 6-7 تفاح 50 جرام زبدة 100 جرام جوز 150 جرام سكر علوي: 5 بيضات 5 ملاعق كبيرة زيت 125 جرام سكر رشة ملح 1 مغلف سكر الفانيليا 125 جرام دقيق ديكور: 500 مل كريمة مخفوقة 50 جرام سكر ناعم

شواء داخلي

بصل صغير ، صوص تفاح ماك: 1 كجم كبير مقشر ومقطع إلى مكعبات شريحتان من قشر الليمون بدون الجزء الأبيض 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 عود قرفة 55 جرام سكر بني 50 جرام سكر ناعم 245 مل ماء 1/2 ملعقة صغيرة ملح صوص باربيكيو: 2 ملعقة كبيرة.

كعكة التفاح مع رقائق الذرة

حلويات ، كعكات 50 جرام زبدة 100 جرام شوكولاتة بيضاء ومسحوق قرفة 200 جرام كورن فليكس 1 بيضة بيضاء 500 جرام عصير تفاح من نصف ليمونة فوقها: 3 بياض بيض 200 جرام سكر لدهن الصينية: زبدة

كعكة البسكويت

حلويات ، كيك 3 بيضات كاملة ، 250 جرام سكر ، 350 مل حليب ، كيس جيلاتين 10 جرام ، 500 جرام كريمة مخفوقة ، خلاصات حسب الرغبة ، 200 جرام بسكويت شمبانيا ، فواكه (متنوعة قدر الإمكان حسب الموسم): شرائح وقطع أناناس ، كيوي والبرتقال والتين والفراولة والخوخ.

تفاح محشي بالمكسرات

ليمون ، تفاح ، ليمون 2 تفاح 75 جرام جوز مطحون (ليس صغير جداً) 1/2 ليمون 2.3 ملاعق كبيرة تفاح ليكيور 2 ملاعق كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة زبدة

تفاح مخبوز

قرفة ، تفاح 10-12 تفاح ، 120 غرام جوز مطحون 2 بيضة ، 100 غرام سكر ، قرفة.

مربى التفاح

تفاح 1 كغ تفاح 600 غ سكر 3 أكياس فانيليا سكر قرفة (حسب الرغبة)

تفاح محشي بالفرن

جوز ، تفاح 1 كجم تفاح 200 جرام جوز 100 جرام عسل نحل

كعكة الكرز والشوكولاتة

حلويات ، كيك توب كيك * 8 بيضات * 8 ملاعق كبيرة سكر * 8 ملاعق طحين * 1 سكر فانيليا * 1 بيكنج بودر بالزعفران * خلاصة الفانيليا لكريمة الكرز * 2 بيضة كاملة * 4 ملاعق كبيرة سكر * 250 جرام كرز (بدون بذور) * 400 مل كريمة مخفوقة.

آلة كعكة

حلويات ، حلى كعك معجون السكر الأبيض 700 جرام. تلوين طعام جل أسود 6 ورقات من الكيك المستطيل 2 حصص من كريمة الكيك حسب الرغبة

كعكة مع كريم السكر المحروق والتفاح

حلويات ، كيك 1 كغ تفاح ، 1 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة ماء. أعلى: 4 بيضات ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، 4 ملاعق زيت ، 5 ملاعق طحين ، خلاصة الفانيليا. كريم السكر المحروق: 4 بيضات ، 500 مل حليب ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، خلاصة الفانيليا.

فطيرة تفاح

خميرة تفاح 500 جرام طحين ، 250 جرام سكر ، 200 مل حليب ، 100 مل زيت ، 5 بيضات ، 50 جرام خميرة ، 1 كيلو تفاح ، قرفة ، خلاصة الروم.

التفاح الناضج اللزج

تفاح 2 تفاح مقشر ونصفه 4 ملاعق صغيرة زبيب 100 جرام نوجا مكسورة قطع 50 جرام حلوى فوارة


نضع السكر على نار هادئة ويتكرمل دون أن يحترق ، ثم اقلب القدر بحذر لتغطية الجدران. توضع جانبا لتتصلب. ستظهر شقوق صغيرة عندما تبرد ، لكن لا مشكلة.

في غضون ذلك ، قشر التفاح وأزل الوسط. غطستهم في وعاء به عصير الليمون.

وضعت 200 جرام من السكر مع ثلاث بيضات في وعاء وخلطت حتى زادت بشكل كبير. ثم أضفت خلط الدقيق بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى. إذا استخدمت الخلاط لدمج الدقيق ، فلن يكون العجين خفيفًا وجيد التهوية ، لذا لن ينمو بالقدر المطلوب.

يخلط شراب المربى بالجوز (نصف الكمية يجب أن تكون مطحونة والأخرى مقطعة بسكين). تعتمد كمية هذا المزيج على حجم الثقب الموجود في منتصف التفاحة ، لأنه يجب حشوها جيدًا وإلا ستدخل العجين.

رشي وعاء السكر المكرمل بـ 50 جرام من الزبدة في كل مكان ، ثم ضعي التفاح المحشو بخليط الجوز فيه.

اسكبي العجينة على الوجه واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة عند 170 درجة ، قومي باختبار المسواك.

حتى تصبح الكعكة في الفرن ، اصنع شرابًا مكونًا من 4 ملاعق كبيرة من السكر وكوب من الماء وقشور التفاح. نضع الشراب في وعاء ونتركه ليبرد.

عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجيها من الفرن واتركيها لبعض الوقت ثم اقلبها على طبق. إذا تُركت في القدر حتى تبرد الكراميل ، فسوف تتصلب ولن تتمكن من إزالتها.

دعه يبرد تماما ، ثم شراب.

تم اقتراح وصفة الجوز والتفاح بالكراميل من قبل Micu Livia في منتدى الطهي.

قدمي الكعكة مع المكسرات والتفاح بالكراميل في شراب أم لا ، مع الكريمة المخفوقة أو المربى.


كعكة التفاح وكريمة السكر المحروق - تحضير

في قدر كبير حجمه حوالي 4 لتر ، ذوبي السكر للحصول على القطر. يمكنك أيضًا استخدام شكل كعكة. على وجه التحديد ، نضع المقلاة على النار ونخلط السكر حتى يذوب ويتحول لونه إلى البني. نطفئ النار ثم نثني الوعاء بعناية من جميع الجوانب بحيث يغطي السكر المذاب الجزء الداخلي بالكامل ، ويجب ترك الكراميل ليبرد ويتجمد.

نقشر التفاح ونضعه فوق الكراميل المتصلب ونضع نصفي التفاح مع التجويف حيث يكون العمود الفقري إلى الأعلى لوضع مكعب من الزبدة في كل منها ثم نرش القرفة.

لصنع كعكة بالتفاح وكريمة السكر المحروقة ، هناك طريقة أخرى وهي وضع التفاح في إناء مع مكعب من الزبدة وقليل من الماء والقرفة. اتركيه على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. احرص على عدم سحقها عند مزجها. ضعيها في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.


المكونات كعكة مع كريم السكر المحروق

  • 6 بيضات للزوج
  • 14 ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة نشاء
  • كيسان من سكر الفانيليا
  • 700 مل من الحليب
  • 4 بيضات
  • كوب سكر
  • كوب دقيق (قمت بقياس نفس الكوب ، سعة 150 مل)
  • ملعقة زيت
  • قليل من الملح
  • تحرير & # 8211 الآن أنا لا أصنع القمة من 4 بيضات ، إنها تخرج عالية جدًا ، أخفض الكميات إلى النصف وأنا فقط أصنعها ببيضتين
  • 200 مل كريم سائل
  • 200 مل كريما حامضة للطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • القليل من الزعفران ليعطي الخليط صبغة صفراء قليلا

طريقة تحضير الكيك مع كريمة السكر المحترقة

كراميل في قدر مزدوج القاع (قطر 20 سم) 8 ملاعق كبيرة من السكر حتى يتحول إلى العنبر.
قم بإمالة المقلاة بحيث يتم كراميل جدران الوعاء بالكراميل.
نضع الحليب على النار ونتركه يغلي.
بمخفقة ، اخلطي البيض مع 6 ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا والنشا. صب البيض في الحليب الساخن.
يُسكب المزيج فوق المقلاة مع الكراميل.
ضعي الطبق في الفرن ، في الدرجة الوسطى ، على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 30 دقيقة أثناء تحضير التكوين لسطح العمل.
افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض. أضف السكر في 3 خطوات ، لكن لا تضفه حتى يتم تخفيف الخطوة السابقة.
نضع الصفار فوق بياض البيض والدقيق والملح والزيت ونخلطهم بلطف.
بعد مرور 30 ​​دقيقة ، أخرجي الوعاء من الفرن وضعي التركيبة العلوية فوق كريمة السكر المحترقة ، وضعيها في الفرن مرة أخرى.
اتركيه حتى يأخذ سطح العمل لونًا محمرًا وجميلًا واجتاز الاختبار باستخدام المسواك.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعكة تبرد تمامًا لبضع ساعات. تركته بين عشية وضحاها.
تأكد من عدم لصق سطح العمل بجدران الوعاء ، ضع لوحًا في الأعلى وقم بقلبه على اللوحة بحركة ثابتة.
اخلطي الكريمة المخفوقة مع السكر والقشدة الحامضة ، أضيفي القليل من الزعفران (اختياري).
زيّني الكيكة ... كما يحلو لك ، ثم اتركيها تبرد.


مكونات كعكة التفاح وكريم السكر المحروق وصفة قديمة خطوة بخطوة

  • مكونات الكراميل:
  • 20 مل ماء
  • 300 جرام من العمر
  • مكونات كريم السكر المحروق
  • 10 بيضات كاملة
  • 200 جرام من العمر
  • 800 مل حليب
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • مكونات كونترتوب
  • 100 جرام طحين .. 140 جرام سكر .. 30 جرام كاكاو 4 ملاعق زيت و 4 بيضات.