ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

ملفوف مع نقانق

ملفوف مع نقانق



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يتم تنظيف الخضار وغسلها جيداً وتقطيعها إلى قطع صغيرة (كنت أستخدم محضر الطعام)

ضعيها لتتجمد في قدر بقليل من الزيت

بعد 5 دقائق ، أضيفي شرائح النقانق

اتركيه ينضج لمدة 5-10 دقائق

نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة ونضيفه تدريجياً إلى القدر مع قليل من الماء

يضاف الملح والفلفل والزعتر والشبت ويطهى لمدة 25-30 دقيقة.


شهية طيبة!


الكرنب مع الصويا

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 كجم من الكرنب & # 259
300 غ من الفطر ، الجنبة أو الفطر القاسي
1 بصلة و # 259
1 فلفل
100 جرام مكعبات فول الصويا
ملح
فلفل مطحون
بابريكا ساخنة او مدخنة & # 259 حسب الذوق
توابل الخضار المجففة
1 الساق & # 259tur & # 259 م & # 259rar
5-6 ملاعق زيت

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
عالجي الكرنب وقطعيه بإخلاص ، ثم افركي به القليل من الملح. عالجي الفطر والبصل والفلفل. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة والفلفل إلى شرائح رفيعة. نضع البصل والفلفل في 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت ، وبعد ذلك نضيف الفطر وتحضر الفلفل الحلو مع القليل من الصلصة ، متبلة جيدًا بالفلفل والبابريكا والبهارات النباتية وتجف.
C & # 259le & # 537ti & # 537i ملفوف & آيسيركن 3 ملاعق كبيرة زيت ، مزيج وحبوب p & acircn & # 259 se & icircnmoaie. اسلقي مكعبات الصويا في ماء قليل النكهة باتباع التعليمات المدونة على العبوة. اخلطي الملفوف مع الفلفل الحلو ومكعبات المشروم.
يقلب ويتبل مرة أخرى ، حسب الرغبة ، وفي النهاية يضاف البلاك بيري المفروم. قدم & # 537ti ملفوف مع m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 & # 537i sm & acircn & acircn & # 259 Vegetable & # 259، & icircn أيام الصيام.


ملفوف حلو مع نقانق مدخنة

  • حصص: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • سعرات حراريه: -
  • صعوبة: سهل

وصفة الملفوف الحلو مع النقانق المدخنة هي وصفة لا تتطلب الكثير من المتاعب ، وهي عبارة عن طبق حشو يتم إعداده في وقت قصير ويمكن تقديمه في الغداء.


ملفوف مع نقانق

أقترح اليوم وصفة لذيذة جدًا لتناول العشاء في أمسية باردة!

نحن نحتاج:

متوسط ​​حجم الملفوف هو 4-5 فصوص من الثوم

عدد قليل من النقانق (كان لدي واحدة كبيرة) ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا وبضعة أغصان من الزعتر المجفف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

أولاً نقطع الثوم ناعماً ونضعه في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون. في هذه الأثناء ، ابشري الجزر المقشر وأضيفيه فوق الثوم.

حتى تنضج الخضار في المقلاة ، اقطع الملفوف (ليس جيدًا جدًا) وضعه في المقلاة. دع الخضار تتجمد قليلاً مع التحريك بشكل دوري. ثم الملح (سيساعد الملفوف على إخراج عصيره وبالتالي ستكون خضرواتنا خانقة بالفعل).

حان الوقت لتقطيع النقانق ، التي خبزتها في الفرن في الوقت المناسب. يتبل الكرنب بالفلفل الأسود ويضاف النقانق.

يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الملفوف جيدًا ويلتقط نكهة النقانق. عندما يصبح جاهزًا ، ضع أغصان الزعتر في الأعلى واتركها لمدة 10-15 دقيقة أخرى تحت الغطاء لإثرائها برائحتها.


وصفة ترايان جامان: ملفوف بجودة بوكوفينا

لم يحصل على مئزر واحد ، بل ثلاثة. كان المحلفون MasterChef أكثر من سعداء بالوصفة التي قدمها في الاختيارات المسبقة ، لذلك سلموا له كل منهم مئزرًا.

نقطع الكيزر جوليان المدخن ، ونقلى في قدر على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُرفع بواسطة ملعقة من المرجل ، ويُسخن الكراث والبصل في الدهون المتبقية. امشوا بضع فصوص من الثوم مع الكراث والبصل في الزيت الساخن ، ثم أضيفوا شوربة اللحم.

اتركه ينضج لبعض الوقت ثم ارم الكرنب في المرجل. يقلب من حين لآخر. نقطع الملفوف إلى نودلز طويلة ، أضف القليل من الزيت ، إذا لزم الأمر. يقلب من حين لآخر حتى يسقط الحساء. اتركه على النار المناسبة حتى يتحول لون الملفوف إلى اللون البني ويصبح طعمه جذابًا بعض الشيء.

يمكنك مشاهدة أجمل اللحظات على موقع masterchef.protv.ro ، ويمكنك العثور على العرض الكامل على Voyo.ro.

لحم الخنزير البري ، الذي سبق غسله وتقطيعه إلى شرائح كبيرة ، يُقلى قليلاً ثم يُضاف الماء الدافئ ، إن أمكن ، في مقلاة أو مرجل للحصول على الحساء. بمساعدة الجزر والجزر الأبيض والبصل مع قليل من الملح والقليل من الفلفل الأبيض ، يتم غليه على النار حتى يصبح لذيذًا وعصيرًا (غير جاف) ، مما يضطر إلى التقاط طعم بني في المرجل.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


ملفوف بالكمون: وصفة ترانسيلفانيان

كما أخبرتك من قبل ، نحن نحب التوابل حقًا لتذوقها ، لأنها صحية وغنية بمضادات الأكسدة. كما هو الحال في مونتينيا ، حيث ولدت ، تم استخدام عدد غير قليل من التوابل ، وكنت متحمسًا لاكتشاف وصفة الكرنب هذه مع الكمون من ترانسيلفانيا.

وهو عبارة عن مخلل ملفوف بسيط يضاف إليه الكمون والبصل. يمكنك استخدام الملفوف الجديد أو مخلل الملفوف ، حسب تفضيلاتك والموسم وما لديك في المنزل. إنها وصفة صيام تعمل بشكل رائع لكل من النباتيين والنباتيين وهي مصدر جيد للألياف.

حتى أنه ألذ في اليوم التالي ، لذا يمكنني صنع كميات أكبر ولديّ وجبتان ، لأنها تدوم من يومين إلى ثلاثة أيام في الثلاجة.

وقت التحضير: 10 دقائق # الوقت الكلي: 50 دقيقة #حصص: 3 #صعوبة: بسيط للغاية

# نباتي # نباتي # روماني # غداء # عشاء

مكونات

  • ملفوف متوسط ​​، 1 قطعة
  • بصل ، 2 قطعة
  • زيت ، 4 ملاعق كبيرة
  • كمون ، 3-4 ملاعق صغيرة حسب الرغبة
  • ملح ، فلفل ، فلفل حار حسب الرغبة

سخني مقلاة بالزيت (استخدمت زيت عباد الشمس المعصور على البارد) وأضيفي البصل المفروم والكمون. أضع الكمون في البداية للسماح له بإفراز زيوته ، من أجل نكهة إضافية.

بعد 1-2 دقيقة ، يُضاف الملفوف المفروم ناعماً والملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط.

كما أفعل أشياء أخرى في نفس الوقت ، أقوم بتغطية الملفوف بغطاء وأطبخه على نار خفيفة. أتوقف عن الاختلاط من وقت لآخر.

عادة يطلق الملفوف عصيره ولا داعي لإضافة الماء. إذا كنت تستخدم ملفوفًا قديمًا ، ضع نصف كوب من الماء لأنه أكثر جفافاً ولا يترك عصيرًا وتخاطر بحرقه.

يستغرق الأمر حوالي 35 دقيقة على موقدي لاختراقها وتذوقها وتحديد وقت الانتهاء.


أبواق مع النقانق ومخلل الملفوف

استفدت من برودة الطقس وصنعت هذه الكرواسون.

طريقة التحضير:
كيفية تحضير أ عجينة غازيتي هنا: كعكة المقبلات أو هنا: قوارب مع بيض شبكي

من أجل اللفتلكوني في الصيف كنت أستخدم الملفوف الحلو ، لكن خلال الشتاء يكون مخلل الملفوف من الكرنب الحامض أفضل ، كما هو الحال في الوصفة Strudel مع مخلل الملفوف ونقانق لحم الخنزير.

يُفرم الكرنب جيدًا ويُرش بالملح ويُعجن بيديك حتى يصبح طريًا. سخني الزيت في مقلاة واختياريًا ملعقة كبيرة من شحم الخنزير. نضيف الكرنب المفروم مع التحريك من حين لآخر حتى لا يلتصق. يتبل بالفلفل والزعتر وأوراق الغار.

عندما تصبح نصف طرية ، أضيفي الطماطم مقطعة إلى شرائح أو مكعبات رفيعة. يجب أن يصبح الكرنب بنيًا دون أن يحترق. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء. اخبزيها لمدة 10 دقائق لإضافة اللون.


نقطع الكرنب أولاً ونفركه بالملح

نبدأ بتقطيع الملفوف جيدًا بسكين (أو مبشرة) ونفركه جيدًا بملعقة صغيرة من الملح لتليينه وترك الماء. بعد 5-7 دقائق نعصره ونضعه جانباً في وعاء. نقطع البصل ناعما. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها في وعاء.

نحضر اللحم

ثم نقطع اللحم (الضلوع) ونحميه في قدر كبير. بعد أن ينضج قليلاً ، أخرجه واقلي البصل المفروم بنفس الزيت مسبقًا.

نضيف الطماطم المفرومة ناعما

بعد أن ينضج البصل ويصبح لونه ، أضيفي الطماطم المفرومة جيدًا واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تفقد الحموضة. تبليها بالطعم الشهي. سنرى ما إذا كنا بحاجة إلى مزيد من الملح بعد أن نضع الملفوف الذي يحتوي بالفعل على الملح.

نضع الملفوف أيضًا في التماسك

حان الوقت الآن لإضافة الكرنب الذي نقوم بتسخينه / طهيه في هذه الصلصة ، ونقلبه جيدًا في القدر لتليين كل الملفوف. غطيه واتركيه على نار هادئة لبضع دقائق ، مع ترك القليل من العصير.

ثم نضيف اللحم المقلي أو المضلع إلى القدر. اخلط جيدا.

يُضاف الفلفل وبعض أوراق الغار ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح الملفوف طريًا. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء الدافئ. المراقبة والتحريك من وقت لآخر.

كم من الوقت نطبخ الكرنب مع اللحم؟

في 40-50 دقيقة يجب أن تكون جاهزة وجبة ملفوف حلوة عالية الجودة. تأكد من نضج اللحم أيضًا. احرص على عدم الوقوع أثناء الطهي. قرب النهاية ، أضيفي حفنة من الشبت الأخضر المفروم حديثًا لتتركي بعض الطعم والرائحة.


هذه الوصفة للملفوف مع السيولان المدخن هي من بين الأطباق الرومانية التقليدية أو ، بعبارة أخرى ، أحد أذواق طفولتنا.

ليس من الصعب التحضير على الإطلاق وسيتعين عليك قضاء حوالي ساعة في المطبخ.

فيما يلي الخطوات التي يجب عليك اتباعها للملفوف المدخن!

مكونات مخلل الملفوف:

1 ملفوف روماني صغير
1 قطعة سيولان مدخن
1 جزرة متوسطة
1/2 فلفل حلو
1 بصلة متوسطة
2 طماطم كبيرة
2 ملاعق كبيرة زيت
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
بابريكا / فلفل حلو حسب التفضيلات
شبت أخضر مفروم طازج
زعتر

5 خطوات لتحضير الملفوف بالسيولان:

1. اغسلي الملفوف وامسحيه جيداً بالمناشف الورقية. قطّع إلى أرباع متساوية لتسهيل التقطيع لاحقًا. ضعي كل قطعة على لوح تقطيع ، وباستخدام سكين حاد للغاية ، افرميها جيدًا من الأعلى إلى الخلف ، ثم أضيفيها إلى وعاء كبير وتبليها بالملح ، واخلطيها جيدًا بيديك.

2. يقشر البصل والجزر جيداً ، والفلفل والبذور. قطّع الخضار إلى قطع صغيرة أو يمكنك وضعها على المبشرة إذا كنت تفضل ذلك. يتم تقطيع ciolan إلى قطع أكبر.

3. في مقلاة كبيرة ، أضيفي القليل من الزيت واتركي البصل يتماسك حتى يصبح نصف شفاف. نضيف الجزر والفلفل المفروم والملفوف والقطع المفرومة. يتبل بملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج والبابريكا والزعتر. يُضاف كوب من الماء ويُطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

4. بعد طهي التركيبة لمدة 20 دقيقة ، ضعي الكرنب مع خفق في الفرن ، على نار متوسطة ، لمدة 20 دقيقة أخرى. تحقق من وقت لآخر إذا كان المستحضر يحتوي على كمية كافية من الماء ، أضف إذا لزم الأمر.

5. نضع الطماطم على مبشرة ، ويضاف العصير الناتج إلى الكرنب بشوكة في الفرن ويخلط جيداً. اتركيها لتبرد قليلاً ، ثم أطفئي النار ورشيها بالشبت المفروم الطازج.


فيديو: How To Make Cabbage Dolma with Chicken;;محشي ملفوف مع دجاج