ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

بيتزا الدجاج التايلندي

بيتزا الدجاج التايلندي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 عجينة بيتزا 12 إنش مخبوزة مسبقاً
  • 2/3 كوب صلصة الفول السوداني التايلاندي
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني كريمية
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • 1 كوب صدر دجاج مبشور مطبوخ
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور جزئياً
  • 3 بصل أخضر مفروم
  • 1/2 كوب فول براعم
  • 1/2 كوب جزر مبشور

الاتجاهات

توضع العجينة على صينية بيتزا غير مدهونة مقاس 12 بوصة أو صينية خبز. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الفول السوداني وصلصة الصويا وزبدة الفول السوداني.

أضف الدجاج إرم إلى معطف.

تنتشر على القشرة يرش بالجبن والبصل.

اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تذوب الجبن. ضعي فوقها براعم الفاصوليا والجزر.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 327

ما يعادل الفولات (إجمالي) 144 ميكروغرام 36٪


بيتزا الدجاج التايلندية هذه مستوحاة من نسخة مطبخ بيتزا كاليفورنيا الشهيرة ولا يمكن أن تكون لذيذة! يُخمر فلاتبريد في صلصة فول سوداني آسيوي سهلة ثم محمّل بالدجاج الطري وجبن الموزاريلا والجزر المقرمش والبراعم والفول السوداني وخيار جوز الهند كريما & # 8211 نكهة رائعة تنفجر عشاء سريع أو مقبلات بجزء بسيط من التكلفة!


  • 20 أوقية من عجينة البيتزا المصنوعة من القمح الكامل ، (انظر نصيحة التسوق)
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني طبيعية ناعمة
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
  • 2 ملاعق صغيرة خل أرز
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الكانولا
  • 8 أونصات صدر دجاج منزوع العظم والجلد ، مقطع ومقطع إلى مكعبات
  • 1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
  • 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • كوب جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم جزئيًا

ضعي رف الفرن في أدنى وضعية سخن مسبقًا حتى 450 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينية خبز كبيرة برذاذ الطهي.

افردي العجين أو فرده على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ليصبح شكل بيضاوي بحجم 16 بوصة. انقله إلى صينية الخبز. تُخبز على الرف السفلي حتى تنتفخ وتنضج قليلاً في القاع ، من 8 إلى 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، اخفقي زبدة الفول السوداني والماء وصلصة الصويا والخل والزنجبيل والثوم في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.

سخني الزيت في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى مع التحريك حتى ينضج بالكامل ، من 2 إلى 4 دقائق. انقله إلى وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف الفلفل الحلو والبصل الأخضر وملعقة كبيرة من صلصة الفول السوداني إلى قطع الدجاج حتى تمتزج.

تُرفع القشرة من الفرن وتُدهن بالتساوي مع صلصة الفول السوداني المتبقية. يُغطى بخليط الدجاج ثم يُرش بالجبن. أعد البيتزا إلى الفرن واخبزها على الرف السفلي حتى تصبح القشرة مقرمشة وذهبية وتذوب الجبن ، 11 إلى 13 دقيقة.

نصيحة التسوق: ابحث عن كرات من عجينة بيتزا القمح الكامل ، طازجة أو مجمدة ، في السوبر ماركت الخاص بك. اختر ماركة بدون زيوت مهدرجة.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة فول سوداني كريمية طبيعية
  • نصف كوب ماء دافئ
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 2 ملاعق صغيرة خل أرز
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا
  • 12 أوقية من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع بحجم لدغة
  • 1/2 كوب بصل أخضر مقطع ناعم (4)
  • 2 فص ثوم مفروم
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • 1 16 أونصة من عجينة خبز القمح الكامل المجمدة ، مذابة
  • 1 كوب شرائح فلفل أحمر حلو رفيعة (1 وسط)
  • كوب جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم جزئيًا (2 أونصة)
  • كوب كزبرة طازجة مقطعة
  • فلفل أحمر مطحون (اختياري)

يسخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، يُمزج زبدة الفول السوداني والماء الدافئ والسكر والخل و 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. اجلس جانبا.

في مقلاة متوسطة سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف الدجاج ويُحرّك لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يختفي اللون الوردي. يُضاف البصل الأخضر ويُطهى الثوم ويُحرَّك لمدة دقيقة أخرى. أضف ملعقتين كبيرتين من خليط زبدة الفول السوداني. يُطهى ويُحرّك على نار خفيفة حتى يغطى الدجاج. ازالة من الحرارة.

قم بتغطية صينية بيتزا مقاس 12 إلى 14 بوصة أو صينية خبز كبيرة أو شاشة بيتزا مع رذاذ الطبخ جانباً. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُلف عجينة الخبز على شكل دائرة من 11 إلى 13 بوصة. انقله إلى صينية البيتزا المعدة. وزعي العجين بخليط زبدة الفول السوداني المتبقي ، وأضيفي الماء إذا لزم الأمر للوصول إلى قوام الدهن. يُغطى بخليط الدجاج والفلفل الحلو والجبن.

تُخبز لمدة 11 إلى 14 دقيقة أو حتى تذوب الجبن وتتحول القشرة إلى اللون البني الفاتح. يرش الكزبرة ، وإذا رغبت في ذلك ، فلفل أحمر مطحون إضافي.


1 ملعقة كبيرة عسل
1 كوب ماء دافئ
2 ملاعق صغيرة خميرة جافة نشطة
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة ملح

تتصدر
3 1/2 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني
3 ملاعق كبيرة من الشاي المخمر
3 ملاعق كبيرة خل أرز
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
2 ملاعق صغيرة من زيت الفلفل الحار
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
2 ملاعق صغيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
2 ملاعق كبيرة سمسم ، محمص
1 1/2 ملعقة كبيرة بصل أخضر
1/2 رطل من صدور الدجاج ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1 جزرة مبشورة
1/4 كوب كزبرة مفرومة

لتحضير العجينة: في وعاء صغير يذوب العسل في الماء الدافئ. رشي الخميرة فوق الماء وقلبي حتى تذوب. اتركي خليط الخميرة لمدة 5 دقائق ، حتى تتكون طبقة من الرغوة على السطح.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والملح. اصنعي فجوة في وسط خليط الدقيق واسكبي زيت الزيتون وخليط الخميرة. قلب الدقيق مع المكونات الرطبة حتى يتجانس الطحين كله. إذا كان جافًا جدًا ، أضف المزيد من الماء. على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ، اعجن العجينة لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح ناعمة ومرنة.

شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاء جيد الزيت. غطيه بمنشفة رطبة واتركيه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (حوالي 1-1 / 2 ساعة).

للتزيين: يُمزج زبدة الفول السوداني والمكونات السبعة التالية (مع زيت السمسم) في الخلاط. العملية حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا. في غضون ذلك ، تبلي شرائح الدجاج بالفلفل الأحمر والملح. اقلي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى تنضج (حوالي 7 دقائق).

غطي الدجاج بملعقتين كبيرتين من صلصة الفول السوداني. توضع جانبا في الثلاجة. ادمجي العجينة ، وقسّميها إلى جزأين متساويين. قم بتدوير كل جزء في دائرة مسطحة 9 بوصات. انشر ربع كوب من صلصة الفول السوداني على سطح كل عجينة. وزعي نصف الجبن فوق الصلصة. كرر مع البيتزا الأخرى. وزعي نصف الدجاج على الجبن. كرر مع البيتزا الأخرى.

ضع البيتزا في الفرن (فوق أحجار البيتزا). اخبزيها حتى تصبح القشرة مقرمشة والجبن تغلي (8-10 دقائق). أخرجي البيتزا من الفرن ورشي كل منها بالجزر والكزبرة.


بيتزا الدجاج التايلندي

شارك هذا

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

مكونات

  • 1/4 كوب زبدة فول سوداني طبيعية خالية من الملح
  • 1 تيرابايت. صلصة تماري الصوديوم منخفضة الصوديوم سان جي
  • 1 تيرابايت. أوليك أو معجون الفلفل الحار الآسيوي
  • 1 تيرابايت. السكر
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة. مركز التمر الهندي
  • 1 فص ثوم مفروم (1 ملعقة صغيرة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري
  • 1/4 ملعقة صغيرة. زيت السمسم المحمص
  • 1/4 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 1 رطل. pkg. عجينة بيتزا مبردة
  • 4 فطر أبيض مقطّع إلى شرائح رفيعة (1 كوب)
  • 3/4 كوب مكعبات وجبة مورنينج ستار فارمز مقبلات دجاج ستريبس
  • 1/2 كوب فلفل أحمر ، مكعبات
  • 1 كراث صغير مقطع إلى أرباع ومقطع إلى شرائح رفيعة (1/4 كوب)
  • 1/3 كوب أوراق كزبرة مفرومة

تحضير

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن صينية الخبز برذاذ طهي غير لاصق. اخفقي زبدة الفول السوداني ، تماري ، أوليك السمبال ، السكر ، مركز التمر الهندي ، الثوم ، مسحوق الكاري ، الزيت ، والزنجبيل في وعاء صغير.

2. افردي العجينة على شكل مستطيل بقياس 12 - 17 بوصة على سطح عمل مرشوش بالطحين. نقل إلى صفيحة خبز جاهزة. يُوزّع خليط زبدة الفول السوداني على العجينة. رشي الفطر ، شرائح الدجاج ، الفلفل الحلو ، والكراث.

3. اخبزي لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون. تبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ترش بأوراق الكزبرة. رشي الصلصة الحارة إذا رغبت في ذلك.


بيتزا الدجاج التايلندي

نحن نحب صنع البيتزا هنا. إنه المفضل لدى البالغين والأطفال على حد سواء. أصنع العجين الخاص بي ، وعادة ما يكون لدي بعض في الفريزر الخاص بي كلما شعرنا برغبة في تحضير بيتزا طازجة.

هذه البيتزا مستوحاة من تلك الموجودة في California Pizza Kitchen. بيتزا الدجاج التايلاندية هي المفضلة لدي. عندما يكون زوجي واقفًا ، من المعروف أني ألصق بيتزا دجاج CPK التايلاندية المجمدة في الفرن وأطلق عليها العشاء.

تعال إلى التفكير في الأمر ، لم أفعل ذلك منذ العصور ، يجب أن أحصل على واحدة في المرة القادمة التي أكون فيها في المتجر. أنا أحب الصلصة الموجودة في هذه البيتزا. إنه مزيج مثالي من الحلو والحار واللاذع.

نعم ، هناك الكثير من المكونات. لا تنزعج من قائمة المكونات. أنا أستخدم المكونات الآسيوية طوال الوقت ومعظم هذه الأشياء موجودة دائمًا في مخزني. يمكنك استخدام هذه الصلصة على أشياء أخرى ، مثل الدجاج المشوي أو الخضار. يحب أطفالي غمس أي شيء. أحب عندما لا يكون الغطس مزرعة رانش أو كاتشب.

1/2 كوب زبدة الفول السوداني (أحب السلاسة ، استخدم ما تريد)
1/2 كوب صلصة هويسين
1/4 كوب عسل
1/4 كوب من خل نبيذ الأرز
2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
2 فص ثوم مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة سريراتشا (أو صلصة الفلفل الحار)
1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
1 ملعقة كبيرة صلصة سمك
1/2 كوب ماء مغلي

ضعي المكونات باستثناء الماء المغلي في وعاء.

سيكون سميكًا جدًا ولذيذًا جدًا.

ضعي الصلصة في قدر واتركيها تنضج حتى تسخن. سيكون سميكًا حقًا وهذا هو المكان الذي يدخل فيه الماء المغلي. أضفت ما يكفي من الماء الساخن للحصول على الاتساق الذي أريده.

قطع الدجاج المطبوخ إلى قطع
فلفل أحمر
جزر
حبات المانغا
بصل أخضر
الكزبرة
الليمون
مونتيري جاك أو جبن موزريلا
عجينة البيتزا

قطّع الخضار إلى شرائح وابشر الجزر. قطع الليمون الحامض لعصر البيتزا عند الانتهاء من الطهي.

افردي عجينة البيتزا. انشر بعض الصلصة فوق عجينة البيتزا. أضف الخضار والجبن. اترك الكزبرة والليمون الحامض حتى تنضج البيتزا.

تُخبز في فرن 500 درجة تم تسخينه مسبقًا لمدة 30 دقيقة على الأقل. هذا هو سر القشرة المقرمشة.

زينوا البيتزا بالكزبرة المفرومة وعصير الليمون الحامض. كن مستعدًا لأفضل بيتزا على الإطلاق. أتمنى لو كان لدي شريحة من هذا الآن. جيد جدا.


بيتزا تايلندية

سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. أضف كمية كافية من الزيت لتغطية قاع المقلاة برفق. يتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ويطهى حتى ينضج بالكامل ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

صلصة الفول السوداني الدافئة وحليب جوز الهند في قدر متوسطة الحجم. اخفقي نشا الذرة والماء معًا ثم أضيفيها إلى صلصة الفول السوداني. يُغلى المزيج حتى يغلي ثم يُرفع عن النار ويبرد.

ضع عجينة البيتزا على صينية خبز أو صينية خبز. انثر الكمية المرغوبة من صلصة الفول السوداني على القشرة. ضعي الفول السوداني ونصف البصل الأخضر والدجاج وكوب من براعم الفاصوليا على القشرة. يرش الجبن على الوجه. اخبز حتى تذوب الجبن ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة. يرش البصل الأخضر المتبقي وبراعم الفاصوليا قبل التقديم. تقدم مع صلصة الفول السوداني المتبقية ، إذا رغبت في ذلك.

تلميح: هذه الوصفة عبارة عن مزيج من مطبخين مشهورين وتجعل عشاء ليلة نهاية الأسبوع أمرًا سريعًا. بدلًا من القشرة المخبوزة مسبقًا ، اختر عبوة واحدة (12 أونصة إلى 1 رطل) من عجينة البيتزا في قسم الأطعمة الجاهزة بمتجر البقالة. ضع العجينة في صينية البيتزا واتبع تعليمات الوصفة كما هو مكتوب. قم بزيادة وقت الخبز إلى 18 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية اللون وتنضج بالكامل.


مكونات

بالنسبة لقشرة البيتزا ، أحب استخدامها خبز النان. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام خبز البيتا أو الخبز المسطح أو قشرة البيتزا المخبوزة مسبقًا. أشتري النان الخاص بي ، لكن يمكنك صنعه بنفسك محلية الصنع نان كذلك.

وجدت صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج تعمل بشكل جيد. الفخذان أكثر إثارة قليلاً ، لكن الفرق ضئيل في هذه الوصفة.

للتايلانديين معجون الكاري الأصفر، الطريقة المفضلة هي صنعها بنفسك. لديها فقط الكثير من النكهة. ومع ذلك ، فأنا أفهم أن صراع الوقت حقيقي. تستطيع شرائه من هنا على أمازون (الارتباط التابع).

يمكن العثور على معظم هذه المكونات في متجر البقالة المحلي أو السوق الآسيوي. لقد قمت بتضمين قائمة كاملة بالمكونات في بطاقة الوصفة أدناه.


بيتزا دجاج تايلندية رفيعة

قبل بضعة أسابيع ، تعرفت على ألذ بيتزا! إذا كان لديك & rsquot بيتزا دجاج Papa Murphy & rsquos De-Lite التايلاندية ، فأنت في عداد المفقودين. لا أعرف ما إذا كان & rsquot متاحًا في كل مكان ، أم أنه سيكون موجودًا لفترة طويلة. أنا & rsquom سعيد جدًا لأنني تعرفت عليه ، وحتى أكثر سعادة لأنني & rsquove أعدت إنشائه في المنزل !! في محاولة للتخلص من الدقيق الأبيض ، اخترت استخدام دقيق القمح الكامل للقشرة. قشرة البيتزا المفضلة لدي طوال الوقت هي قشرة بيتزا القمح الكامل. إنه & rsquos لذيذ جدا وصحي جدا!


الآن هو الوقت المثالي للقيام بذلك أيضًا لأنه مع وجود الحدائق في كل مكان بأقصى سعة تقريبًا ، فهذه طريقة رائعة لاستخدام بعض البصل الأخضر والبصل الأحمر والكوسا! كوسة لدينا هذا العام للأسف صهريج بالكامل. لكنني تمكنت من قطع البصل الأخضر والأحمر. أفضل جزء في هذه البيتزا هو صلصة الفلفل الأحمر كأساس. أنا و rsquom أقول لكم ، هذا هو الإلهي. لكن لا تأخذ كلامي من أجله ، اجعله!


شاهد الفيديو: Просто сложите мясо в пакеты и получится вкусное и сочное мясное блюдо, рецепт мяса # 087