وصفات جديدة

تنبيه الصفقة! ويليامز سونوما لديها ألواح تقطيع مفضلة لدى عبادة الناس للبيع الآن

تنبيه الصفقة! ويليامز سونوما لديها ألواح تقطيع مفضلة لدى عبادة الناس للبيع الآن


احصل على لوح تقطيع Boos كلاسيكي يمكنك ذلك.

كل منتج نعرضه تم اختياره ومراجعته بشكل مستقل من قبل فريق التحرير لدينا. إذا قمت بإجراء عملية شراء باستخدام الروابط المضمنة ، فقد نربح عمولة.

سواء كنت تقوم بالتقطيع أو النحت أو التوابل أو التقطيع ، فمن المحتمل أن تبدأ وجبتك على لوح التقطيع. إنه أساس المطبخ ، اللوح الفارغ لجميع أنواع الوصفات اللذيذة. وإذا كنت من محبي الكلاسيكيات (ألسنا جميعًا؟) ، فأنت تعرف وتحب ألواح Boos.

منذ عام 1887 ، أصبحت John Boos and Co. رائدة في صناعة كتل الجزار وألواح التقطيع. يحب الطهاة والطهاة في المنزل على حد سواء متانتها المميزة بفضل الأجسام المصنوعة من الأخشاب الصلبة القوية ، مثل القيقب والكرز والجوز. كما أن تركيبته ذات الحبيبات النهائية تحافظ على الكتلة الخاصة بك أقل جرجرًا والسكاكين أكثر حدة.

ابق على اطلاع على ما تعنيه الصحة الآن.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات اللذيذة والصحية.

تصفح من خلال البيع الكامل هنا ، وقم بتخزين عربة التسوق الخاصة بك بينما يمكنك ذلك. وإذا كنت تبحث عن بعض الإرشادات ، فقد جمعنا بعضًا من اختياراتنا المفضلة.

لوح تقطيع مستطيل بحواف الكرز

لوح التقطيع أمريكي الصنع مصنوع من الكرز الذي يتم حصاده بشكل مستدام ، وهو مناسب لسنوات وسنوات من الاستخدام.

كتلة تقطيع مستطيلة نهاية حبة القيقب

بسماكة 3 بوصات تقريبًا ومصنوعة من خشب القيقب المضاد للبكتيريا بشكل طبيعي ، فإن كتلة التقطيع هذه جاهزة لتكون بمثابة العمود الفقري الجديد لمطبخك.

لوح نحت من خشب القيقب

لا تتعرق في نحت الديك الرومي المشوي الكبير جدًا أو الديك الرومي في عيد الشكر. تلتقط الأخاديد العميقة لهذا اللوح كل تلك العصائر اللذيذة ، وتساعد الفوهات في صب كل شيء في وعاء أو قدر.


أفضل ألواح التقطيع لكل نوع من أنواع مشاريع الطهي

إنها من بين الأدوات الأكثر قيمة وتعددًا في المطبخ ، ولكن غالبًا ما تبدو ألواح التقطيع وكأنها فكرة متأخرة. ليس اطول! حان الوقت لترك ألواح التقطيع في دائرة الضوء. بعد كل شيء ، يحافظون على أسطح العمل الثمينة الخاصة بنا وسكاكين الطهاة والسكاكين الحادة ، وغالبًا ما تبدو جيدة أيضًا. في الواقع ، يمكن للعديد منها أن تكون بمثابة لوحة تقديم أنيقة لطبق الجبن أو يمكن مضاعفتها مثل المطبخ d & # xE9cor عندما لا تكون قيد الاستخدام. ولكن مع وجود العديد من الخيارات التي تصطف على أرفف متاجر أدوات المطبخ المفضلة لديك ، كيف تعرف أيها يناسبك؟

قبل شراء لوح التقطيع ، من المهم أن تفكر في الغرض الذي ستستخدمه من أجله. هل تبحث عن عمود عمل متعدد الأغراض للطبخ اليومي ، أو لوحة نحت لحفر الخبز المحمص ، أو لوح رخامي يمكن أن يتضاعف كطبق زخرفي؟ على الرغم من أنها عادةً ما تخدم أغراضًا متعددة ، إلا أن جميع ألواح التقطيع لا يتم إنشاؤها بشكل متساوٍ وبعضها أكثر متانة ومرونة من غيرها. لمساعدتك في البحث ، قمنا بتجميع ألواح التقطيع المفضلة لدينا لجميع أنواع المشاريع ، من التقطيع إلى شرائح والتقطيع حتى التقديم.


لوح التقطيع العبقري هذا من & # 8216Shark Tank & # 8217 يجعل تحضير الوجبات أسهل

فريقنا مكرس لإيجاد وإخبارك بالمزيد عن المنتجات والصفقات التي نحبها. إذا كنت تحبهم أيضًا وقررت الشراء من خلال الروابط أدناه ، فقد نتلقى عمولة. الأسعار والتوافر وتخضع للتغيير.

عندما يتعلق الأمر بإعداد الوجبة ، فإن امتلاك الأدوات المناسبة للمساعدة في تقطيع الخضار أو فرم الثوم أو أي مهمة تتطلبها الوصفة الخاصة بك يجعل كل الفرق في وقت التحضير. بالطبع عندما تكون & # 8217 جاهزًا لوضع الوجبة تمامًا ، تساعدك أدوات الطهي ذات التصنيف الأعلى (مثل جميع العلامات التجارية المفضلة لدينا هنا) أيضًا.

وعندما يحين وقت التخلص من لوح التقطيع المفرط الاستخدام الخاص بك & # 8217s ، لدينا التحديث الذي لم تكن تعرف أن مطبخك بحاجة إليه. باعتبارها واحدة من المنتجات المفضلة لدينا على الإطلاق & # 8220Shark Tank & # 8221 ، فإن Cup Board Pro هي الطريقة الحديثة في لوح التقطيع التقليدي.

مصنوعة من مادة Richlite الصديقة للبيئة ، وهي مادة مصنوعة من ألياف الخشب ومركب الورق المعاد تدويره ، لوح التقطيع هذا أكثر متانة ، وفاز & # 8217t سكاكين مملة ، أو يأوي البكتيريا أو يمتص أي نكهات أو روائح غير مرغوب فيها.

ولكن فقط عندما تعتقد أنه لا يمكن & # 8217t أفضل ، فإن Cup Board Pro قابل للعكس أيضًا. يحتوي الجانب الذي يحتوي على بستان حول المحيط على صينية مرفقة قابلة للإزالة يمكنها التقاط بقايا الطعام والعصائر ، بينما يعد الجانب المسطح العكسي رائعًا للتقطيع أو التقطيع أو الفرم.

الائتمان: ويليامز سونوما

في حين أننا ربما وجدنا للتو ملحق مطبخك المفضل الجديد ، فإن Cup Board Pro له أيضًا قصة خلفية مثيرة للاهتمام. كان لوح التقطيع البسيط والعبقري في يوم من الأيام مشروعًا شغوفًا لرجل إطفاء مدينة نيويورك والشيف والأب كيث يونغ. ولكن عندما توفي يونغ بسبب مرض السرطان ، كان أطفاله الثلاثة هم من تمكنوا من عرض المنتج على الموسم 10 حلقة من & # 8220Shark Tank & # 8221 في عام 2018. وسجلت العائلة صفقة نادرة بقيمة 100000 دولار مع كل خمسة أسماك القرش.

أخيرًا ، وصل Cup Board Pro إلى الرفوف في Williams Sonoma في عام 2019 بفضل شراكة حصرية مع بائع التجزئة ، والآن أصبح # 8217s متوفرًا اليوم بلونين جديدين ، طبيعي مع كوب بلون الأردواز وأردواز مع كأس بلون أردوازي.

في حين أنه غالي الثمن بعض الشيء عند 69.95 دولارًا ، اعتبره استثمارًا في وقت تحضير وجبتك - بالإضافة إلى أن سكاكينك ستشكرك. مع Cup Board Pro ، يمكنك أن تقول وداعًا لأسطح العمل الفوضوية للأبد.

متجر: Cup Board Pro ، 69.95 دولارًا

الائتمان: ويليامز سونوما

كيفية بناء لوح الجبن المطلق

يمكن أن تحتوي أي ساعة سعيدة أو تجمع صيفي على لوح جبن ، ولكن كم مرة يكون نجم الحدث بأكمله؟ في مطبخ اختبار ويليامز سونوما ، تعتبر لوحة الجبن المبهرة التي تخطف الأنفاس خدعة الحفلة المفضلة. مليء بالتين والزيتون والجبن الأزرق وجبن الشيدر الجيد والخبز المقرمش والمقرمشات ، يأخذ مفهوم & # 8220 Cheese plate & # 8221 إلى مستوى آخر أكثر تطورا.

Belle English ، طباخنا المقيم للاختبار وطاقم الجبن ، يأخذ & # 8220go كبير أو العودة إلى المنزل & # 8221 النهج إلى المجالس مثل الضربة القاضية واحدة أعلاه. بعد كل شيء ، إذا كنت & # 8217re ستنفق المال على جبنة جيدة، لا تدعمها بالمفرقعات التي لا معنى لها والزيتون المعلب. اشترِ القليل من زيتون Castelvetrano الأخضر وحفنة من الفواكه المجففة الممتازة. ليس عليك & # 8217t كسر البنك لجعل لوح الجبن جميل مثل عجلة الألوان. فيما يلي بعض أهم نصائح Belle & # 8217.

1. فكر في: جبن الماعز ، الأزرق ، كبير السن ، الطري ، والجبن الصلب

يتضح من Belle English لـ Williams Sonoma.

كما ترون هنا ، Belle من المعجبين بامتلاك مزيج قوي من أجبان الماعز والأزرق والجبن المسن والناعم والصلب. من الناحية المثالية ، يمكنك أن تلائم كل هذه العناصر ، وبالطبع البعض سوف يقوم بواجب مزدوج ، مثل Gouda المسن. بمجرد اختيار الجبن ، اختر لوحًا. لكل منها ، ولكن لبيل ، & # 8220 أنا أحب لوحة مستديرة كبيرة. يبدو أكثر وفرة عندما يكون مستديرًا. & # 8221

2. ابدأ بحكمة ، باستخدام Star Elements

ربما اشتريت الجبن أولاً ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك استخدام نقطة البداية هذه لترتيب السبورة. & # 8220 انظر إلى الأمر من منظور الفنان ، & # 8221 يقول بيل. قد يعني ذلك البدء بوعاء اللوز العريض المسطح وترتيب الأشياء حوله. & # 8220Statement pieces ، & # 8221 كما تسميهم ، سواء كانوا & # 8217 عبارة عن جرة جميلة من المربى أو عسل محلي ، يحتاجون إلى الحصول على العقارات المخصصة لهم أولاً ، قبل نفاد المساحة.

3. دون & # 8217t شريحة أكثر من اللازم

يتضح من Belle English لـ Williams Sonoma.

على الرغم من أنه قد يكون من المغري القيام بكل القطع مقدمًا لأنه يبدو وكأنك تجعل الأشياء نظيفة وسهلة للضيوف ، قاوم الإغراء. & # 8220 كثيرًا ما يقطع الناس عناصر لوح الجبن كثيرًا ، & # 8221 يقول بيل. & # 8220 اجعله أكثر عضوية. مزق الخبز. فتت الجبنة الزرقاء. قطع شريحة واحدة فقط من العجلة. إنها تجعلها تجربة أكثر. & # 8221 لذا ضع اللزجة بري بجوار كومة من البسكويت ، أو البوراتا الكريمية الفائقة بجانب الخبز الذي تمزقه يدويًا. أضف مقابض من العنب بلون الجواهر أو المشمش المجفف أو غيرها من الفواكه الموسمية الكاملة والمكسرات لتكمل الأشكال والألوان على السبورة.

4. الحلو مع البندق لاذع مع مشرق

ضع ذلك Gorgonzola اللاذع بجانب وعاء صغير من العسل ومجموعة من الجوز. إنهم يوازنون بعضهم البعض ، وكما يقول Belle ، & # 8221 الجوز الخام مع الجبن الأزرق والعسل هو أحد الوجبات المفضلة على الإطلاق. & # 8221 ينطبق الأمر نفسه على الجوز والفواكه الطازجة. بعض النكهات تحتاج فقط إلى ورق القصدير.

5. ضع في اعتبارك 3 أنواع من اللحوم ، فلماذا لا؟

تحتوي أفضل ألواح الجبن على الكثير من خيارات اللحوم ، مما يرضي أي آكلات اللحوم الذين وصلوا إلى الحفلة مفترسة. (الأمر نفسه ينطبق على لوز ماركونا والفستق للنباتيين!) & # 8220 أحب أن أفعل ثلاثة أنواع ، & # 8221 يقول بيل. & # 8220 كلاسيك ومعتدل (prosciutto di Parma) ، حار مثل كالابريس ، فائق الرائحة أو عشبي ، مع الشمر أو الأعشاب ، مثل فينوتشيونا.

اجعل لوح الجبن التالي من النوع الذي سيتحدث عنه الناس في الحفلات المستقبلية. يمكنك أن تفعل ذلك!


ألواح تقطيع القيقب من Boos Edge-Grain

توفر لوحة التقطيع شديدة الصلابة سطح عمل ثابتًا وتساعد أيضًا في حماية الشفرات المصقولة بدقة. متين البناء - مع حافة غرام.

لوح صغير: 41 سم × 25 سم 3 سماكة 2.3 كجم لوح متوسط: 51 سم × 38 سم 3 سم سمك 4.5 كجم لوح كبير: 61 سم × 46 سم 4 سم سمك 8.2 كجم مصنوع.

إن الاهتمام بعملائنا وموظفينا ومقدمي خدماتنا هو أولويتنا القصوى. نستمر في اتباع الإرشادات الحالية والقيود المحددة ب.

توفر لوحة التقطيع شديدة الصلابة سطح عمل ثابتًا وتساعد أيضًا في حماية الشفرات المصقولة بدقة. يمنح البناء القوي - مع الحبيبات الحادة التي تشكل سطح العمل - لوحة القيقب هذه متانة ذات جودة تجارية لتحمل سنوات من الاستخدام.

  • صُنع في الولايات المتحدة الأمريكية من خشب القيقب الصخري الصلب في أمريكا الشمالية الذي تم حصاده بشكل مستدام.
  • تحمل بنية الحبوب الحواف ما يصل إلى سنوات من التقطيع والتقطيع.
  • يفي هذا اللوح المعتمد من NSF بمعايير السلامة عالية المستوى للمطابخ الاحترافية.
  • من صنع شركة John Boos & amp Co. ، الشركة الرائدة في صناعة كتل الجزار وهي عنصر أساسي في صناعة الطهي التجارية منذ عام 1887.
  • لوح صغير: 41 سم × 25 سم 3 سماكة 2.3 كجم
  • لوح متوسط: 51 سم × 38 سم 3 سم سمك 4.5 كجم
  • لوح كبير: 61 سم × 46 سم 4 سم سميكة 8.2 كجم
  • صنع فى أمريكا.

إن الاهتمام بعملائنا وموظفينا ومقدمي خدماتنا هو أولويتنا القصوى.

نواصل اتباع الإرشادات والقيود الحالية التي وضعتها الحكومة الأسترالية لضمان قيامنا بكل ما هو ممكن لفرقنا ومجتمعنا ليظلوا محميين ، مع الاستمرار في تلبية احتياجات عملائنا في إنشاء منزل مريح وعملي.

سيحافظ شركاؤنا في التوصيل إلى المنازل على المسافات الجسدية والنظافة الجيدة والخطوات الحاسمة الأخرى طوال عملية التسليم. ستتلقى رسالة نصية قبل التسليم ، والتي يجب أن تكتمل قبل التسليم للتأكد من أن العملية آمنة لك وللسائقين. يرجى التأكد من أن مساحة التسليم واضحة وجاهزة لوضع المنتج الجديد في المكان الذي تريده.

إذا كنت على ما يرام في وقت التسليم ، يسعدنا ترتيب خدمة الباب الأمامي كبديل.

نقدم أربعة أنواع من التوصيل (طرد صغير ، صغير قياسي ، قياسي ، فاخر) تحددها المنتجات في طلبك. يتم عرض نوع تسليم المنتج ضمن معلومات "حالة المخزون" في كل صفحة منتج عبر الإنترنت. يتم تحديد رسوم التوصيل حسب وجهة التوصيل الخاصة بك ويتم احتسابها لكل طلب. يتم تحصيل رسوم طلبات المنتجات المتعددة وفقًا للمنتج ذي أعلى نوع تسليم. في بعض الأحيان قد تصل المنتجات بشكل منفصل ولكن سيتم فرض رسوم توصيل واحدة فقط لكل طلب. أيضًا ، قد يتم إرسال المنتجات التي يتم تسليمها بشكل منفصل عبر نوع التسليم لذلك المنتج بدلاً من الطلب العام.

يرجى تقديم عنوان شارع للتسليم - لا يمكننا الشحن إلى صناديق البريد.

انقر وأمبير اجمع

تقدم بعض متاجرنا خيارات الاستلام من المتجر Click & amp Collect. لمعرفة ما إذا كان أحد العناصر مؤهلاً لتحصيله في متجر ، تحقق من صفحة معلومات المنتج أعلاه. بعد اختيار لون العنصر و / أو حجمه ، ستتمكن من تحديد متجر لـ Click & amp Collect إذا كان العنصر متاحًا. لا تطبق رسوم التوصيل.

يرجى ملاحظة أنه لا يتم تقديم جميع المنتجات المتاحة للشراء عبر الإنترنت في المتاجر. للتحقق من توفر المخزون في المتجر ، يرجى الاتصال بالمتجر المحلي الخاص بك.

للتسعير ومزيد من التفاصيل ، قم بزيارة صفحة معلومات التسليم الخاصة بنا.

ملاحظة: في بعض المناطق ، لا يمكننا تقديم خدمة فاخرة كاملة.


سكين Victorinox Fibrox Pro Chef ، مقاس 8 بوصات

الخطوة الأولى في تقييم السكين هي التعرف على الأداة: لقد بحثنا عن سكين مريح بوزن متوازن. لقد أمضينا بعض الوقت مع كل من سكاكين الطهاة السبعة عشر التي اختبرناها فقط ، ونمسكها بأيدينا ، ونراقب جودة المعدن والحافة الحادة ، وشعور المقبض ، والوزن الإجمالي للسكين. ثم استخدمنا كل سكين لفرم البطاطا الحلوة النيئة والبصل وفرم كومة من الأعشاب. قمنا بتقييم السكاكين على العوامل التالية.

إلى حد ما ، فإن الوزن المثالي لسكين الطاهي هو مسألة تفضيل شخصي. إذا كنت تميل إلى استخدام حركة هزازة أثناء القطع ، فإن السكين الثقيلة ذات الشفرة المنحنية ستحافظ على ثبات يدك في مكان واحد إذا كنت تفضل حركة التقطيع ، فسيكون من السهل تحريك السكين ذي الشفرات الرفيعة ذهابًا وإيابًا. كفريق ، فضلنا سكينًا خفيف الوزن.

منذ البداية ، كنا نبحث عن شفرة رفيعة وحادة ، مما يجعل التقطيع أسهل وأكثر سلاسة كما أنه يزن أقل بشكل عام. في الاختبار ، وجدنا أننا فضلنا سمة البطن المسطحة للسكين اليابانية أو الفرنسية أكثر من المنحنى الواضح للسكين على الطراز الألماني ، فالأخير أكثر ملاءمة للتأرجح ويتطلب قوة أكبر قليلاً. ومع ذلك ، فإن الشفرات الرفيعة لديها ماسك ، "ستحدث الرقائق لأي سكين بعد فترة ، خاصة للسكين الأقل سمكًا والتي تحتوي على معدن أقل خلف الحافة عندما تقوم بتقطيع الخضروات القاسية مثل القرع" ، كما يقول المغرب . يمكنك محاربة هذا عن طريق العناية الإضافية بسكينك وشحذها بانتظام.

بطبيعة الحال ، أردنا سكينًا بمقبض مريح ، فسرناه على أنه خفيف الوزن وسلس وليس ثقيلًا وطويلًا. عندما يتعلق الأمر بالاستجابة ، يوضح المغرب أنك تريد سكينًا تشعر بأنه "على قيد الحياة في يدك". يمكنك تحديد الاستجابة من خلال النقر على الشفرة على لوح التقطيع أو العداد - حيث يهتز السكين سريع الاستجابة في يدك. عندما تقطع شيئًا ما ، ستشعر أن لديك تحكمًا أكبر في حركة القطع والمزيد من الاتصال بالسكين.

قمنا بتقطيع البطاطا الحلوة النيئة لاختبار حدة ونعومة كل سكين. لم نكن نريد شفرات من شأنها أن تلتقط الخضار - أردنا تقطيعًا نظيفًا وسهلًا من سكاكين الطهاة الأكثر حدة. اختبرنا البصل أيضًا لفحص دقة السكاكين عند التقطيع والتقطيع إلى مكعبات. أسفرت بعض السكاكين عن شرائح أرق وأكثر اتساقًا وأكثر دقة من غيرها.

بالإضافة إلى التعامل مع الثقل والمتانة لشيء مثل البطاطس ، أردنا سكينًا يمكنه التعامل مع تقطيع الأعشاب دون سحقها. لا ينبغي لسكين الطاهي الجيد أن تخلط أو تهرس كومة من البقدونس.

ما مدى جمال الفولاذ؟ كيف هي الانتقالات بين النصل والمقبض؟ هل المقبض مصنوع من مادة عالية الجودة؟ هل النصل سلس ومتساوي؟ مرة أخرى ، يعد فهم الفرق بين السكين الألماني والسكين الياباني أمرًا مهمًا هنا: تميل السكاكين الألمانية إلى أن يكون لها صفعة سميكة ، أو دعامة ، تمتد بين نصل السكين والمقبض. هذا يجعل السكين أثقل وأكثر ملاءمة لحركات التأرجح. لقد أحببنا في النهاية انتقالًا أكثر سلاسة بدون الكفة لأنه نتج عنه سكين أخف مما يجعل حركة التقطيع سهلة ومريحة.


شراء هذه الآن

أدوات K itchen ، خاصة مع اقتراب عيد الميلاد ، تبدأ في أن تصبح سخيفة. (خادم الروبيان ، أي شخص؟) إليك عشرة أدوات مطبخ تستحق القصف.

1. سكين الشيف: إن سكين الطاهي عالي الجودة ، سواء كان يحتوي على شفرة فولاذية يابانية خفيفة أو شفرة ألمانية ضخمة ، أمر لا بد منه. يقطع الجزر ، يقطع البصل إلى شرائح ، يفرم الأعشاب ، يهرس فصوص الثوم ، أجزاء ويقشر اللحم ، ويقطع الديوك الرومية والشواء. السكاكين الرخيصة هي ببساطة رديئة. السكين ذو الوزن السيئ خرقاء وغير فعال ، فالشفرة الباهتة ستضرب طعامك بدلًا من تقطيعه إلى شرائح. تأكد من الحصول على الحجم المناسب - ليس أكبر مما تشعر بالراحة معه - وحافظ عليه حادًا. السكين الجيد باهظ الثمن ، ولكن إذا تم الاعتناء به بشكل صحيح ، فسيستمر مدى الحياة.

2. مقشرة الخضار: لن تكلف مقشرة خضروات جيدة الكثير ، فهذا يزيد ببضعة دولارات فقط عن مقشرة تقليدية. المقشرة على شكل حرف Y أسهل في المناورة (خاصةً حول البطاطس والجزر المشوهة) ، وتبقى أكثر حدة من النسخة الرخيصة.

3. مقلاة كبيرة: إن مقلاة عالية الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات نواة نحاسية تستحق ثمنها. إنها توصل الحرارة بشكل متساوٍ وموثوق ، ولا تلتوي أبدًا ، وتنتقل من الموقد إلى الفرن مباشرةً. نوصي باستخدام واحدة كبيرة - 12 بوصة أو أكثر. إذا حشر الطعام بالداخل ، فلن تتسرب الرطوبة وسيتدفق الطعام. باستخدام هذه المقلاة ، يمكنك طهي ستة صدور دجاج أو أربع فطائر في وقت واحد.

4. لوح تقطيع: لوح تقطيع خشب القيقب الثقيل وعالي الجودة والصلب مثل هذا من John Boos مستقر وطويل الأمد وحتى معتمد من قبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA)! (يمكن للألواح الخشبية أن تأوي البكتيريا التي تبحث عن الألواح التي لا تلتوي أو تنفصل بين قطع الخشب.) يفضل بعض الناس الألواح البلاستيكية أو الخزفية بسبب مشكلة التلوث ، ولكن الخشب هو الأفضل لسكينك ، مع التنظيف المنتظم والختم ، فهي آمنة تمامًا. مع العناية المناسبة ، يمكن أن تدوم هذه اللوحة مدى الحياة.

5. الخلاط: هذا الخلاط الرائع من Waring Bar Blender يقوم بسحق أي شيء بسرعة إلى هريس سلس. لديها سرعتان فقط ، ولكن ما الهدف من كل هذه الأزرار في الخلاطات الأخرى ، على أي حال؟ تجعل القاعدة المعدنية القوية (بدون بلاستيك قابل للكسر) والمحرك الثقيل من هذا الجهاز قوة. كما أن لديها وعاء زجاجي ضيق لتحضير كميات أقل من المهروس.

6. شينواى: أي غربال شبكي متوسط ​​الخدمة مناسب للإجهاد الشديد ، ولكن بالنسبة للحساء أو الصلصة الرقيقة ، استخدم chinois ذو الشبكة الدقيقة ، والذي لم يسبق رؤيته إلا في المطابخ الاحترافية ، وهو متوفر الآن في أي متجر مستلزمات مطبخ تقريبًا. يجعل الشكل المخروطي من السهل تصفية الصلصات إلى أواني مختلفة الأحجام ، ويساعد الخطاف الموجود على الجانب في الحفاظ على قبضة المقلاة ويسمح بالتخزين السهل.

7. مطحنة القهوة: قد يبدو هذا العنصر الأكثر إفراطًا في القائمة ، ولكنه أكثر من مجرد مطحنة حبوب (على الرغم من أنك إذا كنت تستخدمه فقط لطحن الحبوب ، فإنه لا يزال يستحق السعر). لا تسخن المطحنة الدوارة ، لذلك لن تتعرض للطحن الذي يحترق. يمكنك الاختيار من الطحن الخشن إلى الدقيق للغاية. وطالما تقوم بغسله بين الاستخدامات ، يمكنك استخدامه لسحق المكسرات والتوابل وكذلك القهوة.

8. تحميص عموم: يمكنك تحميص أي شيء من طبق زجاجي للخبز إلى طبق فطيرة ، لكن أحواض التحميص شديدة التحمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ توصل الحرارة جيدًا وتقف في وجه الضرب وتبدو جيدة بما يكفي لقضاء بعض الوقت على مائدة العشاء. تأتي معظم أواني التحميص مع رف تحميص ، وهو أمر ضروري للتحميص الحقيقي (الطهي بالحرارة الجافة) ، بدلاً من طهي اللحم في العصائر الخاصة به.

9. خلاط بقاعدة: نعم ، إنه هدية الزفاف المنتشرة في كل مكان ، ولكن الخلاط ذو الحامل مفيد حقًا. إنها نعمة واضحة للخبز - خفق الكريمة ، وصنع المرينغ ، وكريمة الزبدة للكعك والبسكويت ، وعجن العجين. (وعلى عكس الخلاط اليدوي الأرخص سعرًا ، يسمح لك الخلاط الرأسي بالابتعاد أثناء العمل.) بعض الملحقات الإضافية رائعة أيضًا. نحن نحب بشكل خاص المطحنة ووعاء الآيس كريم القابل للتجميد. (ليست كل الملحقات ضرورية: يمكننا العيش بدون ملحق المعكرونة.)

10. إناء: قطعة كبيرة أخرى من المعدات تستحق مساحة التخزين. توصل إناء المرق جيد الصنع الحرارة جيدًا ولديه مساحة كافية للتعامل مع أي شيء من عدد قليل من الكركند إلى كميات هائلة من المعكرونة أو حتى حساء الدجاج للجيش. كتلتها الهائلة مثيرة للإعجاب فهي تعطي الانطباع بأن إبداعات الطهي الكبيرة على قدم وساق.


أفضل سكاكين مباشرة إلى المستهلك للشحن مباشرة إلى منزل عطلتك: بدون علامة تجارية

إذا & # x27ve على الإطلاق AirBnB & # x27d كوخًا صغيرًا - في مكان ما كنت تعتقد أنه سيكون مكانًا مثاليًا لقضاء أسبوع أو أسبوعين فقط تقلع فيه من العمل كل عام - فقط لتصل وتجد أن المطبخ غير مجهز للغاية أنت & # x27re غير متأكد مما إذا كنت & # x27ll ستتناول فطور اليوم الأول ، فأنت & # x27ll تفهم ضرورة هذه السكاكين. بثلاثة دولارات فقط - ثلاثة دولارات! كل واحدة! —شيف بدون علامة تجارية & # x27s وسكين التقشير وسكين تقشير هي هبة من السماء للمسافرين الذين يحبون الطهي. متردد؟ أخذهم Rhoda Boone الخاص بنا في تجربة قيادة قبل بضعة أشهر ووجدوا أن الجودة تفوق السعر بكثير. سكين الطاهي & # x27s ، وهو مزيج من سكين الطاهي على النمط الغربي التقليدي وسكين سانتوكو على الطريقة اليابانية ، قد لا يحل محل سكين الاستخدام اليومي الخاص بك ، ولكن بالنسبة للسعر والجودة ، احتفظ بسكين واحد حولها كنسخة احتياطية.


16 من أفضل ملحقات الشواء وفقًا لخبراء الطبخ

الآن بعد أن أصبح الطقس الأكثر دفئًا في الأفق ، ربما تشعر بالحكة لكسر الشواية الخارجية للجميع وهواية rsquos المفضلة: حفلات الشواء في الفناء الخلفي! ولكن بغض النظر عن مدى روعة المشواة ، يمكن للأدوات المناسبة تحضير وجبة أو كسرها.

إذا كنت تتطلع إلى ترقية إعداد الشواية بالكامل ، فلا داعي لمزيد من البحث: يقوم خبراء Good Housekeeping Institute Kitchen Appliance Lab باستمرار باختبار أدوات الشواء الضرورية ، من الشوايات نفسها (بما في ذلك شوايات الفحم ، وشوايات الغاز ، وشوايات الحبيبات والمدخنين ، والشوايات الداخلية ، والمزيد) إلى الأدوات الأساسية للشواء ، مثل ملاقط الشواء وأواني الشواء لسهولة الطهي والشواء ، ومنظفات الشواء للحفاظ على نظافة شواءك.

يقوم المحترفون لدينا باختبار هذه المنتجات بحثًا عن عوامل تشمل الفعالية وسهولة الاستخدام والمتانة للعثور على المنتجات التي تستحق أموالك بالفعل. استعد لتحضير أفضل الدجاج المشوي والخضروات المشوية (وحتى وصفات الشواء اللذيذة بشكل مثير للدهشة) باستخدام أفضل الأدوات التي تم اختبارها من قبل خبراء المطبخ والمحررين لدينا:


31 من المنتجات الذكية التي ستساعدك على إعادة تنظيم مطبخك تمامًا

بغض النظر عن حجم مطبخك ، قد يكون البقاء منظمًا أمرًا صعبًا. من الأجهزة الصغيرة والأطعمة والمخزن إلى الأواني والأواني الزجاجية ، هناك الكثير من الأشياء التي يجب تخزينها في مطبخك - ناهيك عن أنه قد يكون من الصعب معرفة كيفية تخزين أشياء مثل أغطية حاويات الطعام البلاستيكية (لا أحد يحب ذلك افتح الخزانة في انهيار جليدي بلاستيكي!) ، ألواح التقطيع ، صفائح الخبز ، لفائف الطعام ، أغطية الأواني ، والمزيد. وكل مطبخ له ميزاته الخاصة ، لذلك عليك أن تضعها في اعتبارك أيضًا. سواء كنت تتنقل في الخزانات الصغيرة أو الأدراج الضيقة أو نقصًا عامًا في مساحة التخزين ، فهناك الكثير لتتعامل معه عندما تحاول الحفاظ على مطبخك منظمًا أثناء أيضا التأكد من أن كل ما تحتاجه لا يزال متاحًا.

بفضل هذه المنتجات العبقرية ، يمكنك التأكد من أن العناصر التي تحتاجها موجودة دائمًا في المكان الذي من المفترض أن تكون فيه - وبسهولة في المتناول. وأفضل جزء؟ العديد من هذه المنتجات ليست سهلة الاستخدام فحسب ، بل إنها أنيقة ومناسبة للميزانية أيضًا. في الواقع ، نصف العناصر المعروضة هنا تأتي بسعر أقل من 25 دولارًا ، لذا يمكنك إعادة تنظيم مساحتك بالكامل دون القلق بشأن كسر البنك.