وصفات جديدة

بسكويت روزا

بسكويت روزا


يقول بروكس هيدلي ، رئيس طهاة المعجنات في Del Posto ، عن هذا البسكويت الهش الحلو بالزبد ، "إن تقديمها ساخنة هي كل ما يهم".

مكونات

  • 2½ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1½ ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع ؛ بالإضافة إلى 6 ملاعق كبيرة. (¾ عصا) ، ذاب

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر و 1½ ملعقة صغيرة. ملح في وعاء كبير. أضيفي الزبدة المبردة وقلبيها لتغطي. ضعي الزبدة في خليط الدقيق بأصابعك حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة مع بقاء عدة قطع من الزبدة بحجم حبة البازلاء.

  • باستخدام شوكة ، اخلطي اللبن الرائب برفق ، ثم اعجنه برفق حتى يتماسك العجين (لا تفرط في الخلط).

  • اقطعي قطع العجين ولفيها برفق على شكل كرات مقاس 1 بوصة ؛ ضعها على صفيحتين مبطنتين بالورق ، مع تباعد 2 بوصة (يجب أن يكون لديك حوالي 24). إذا طرت الزبدة كثيرًا أثناء العمل ، برد العجين حتى يصبح متماسكًا قبل الخبز ، لمدة 15-20 دقيقة.

  • اخبزي البسكويت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 25-30 دقيقة. ادهنيها بالزبدة المذابة ورشي المزيد من الملح. قدميها دافئة.

وصفة من روزا باتشيكو ، ديل بوستو ، مدينة نيويورك ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 170 دهون (جم) 11 دهون مشبعة (جم) 7 كوليسترول (مجم) 30 كربوهيدرات (جم) 17 الألياف الغذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 7 بروتين (جم) 2 صوديوم (مجم) 180

الفيديو ذات الصلة

الطريقة الوحيدة لمكعبات الزبدة لعجينة المعجنات

قسم المراجعات: هذه زبدة وحلوة للغاية ولها قوام رائع. لقد استخدمت نصف كوب سكر وكان لا يزال حلوًا جدًا بالنسبة لذوقي ، كان قوام هذا البسكويت رائعًا ، لكنه كان حلوًا للغاية. لقد صنعتها للاستحمام للأطفال وذهب أحد زملائي في العمل إلى حد القول إنها بالكاد تعتبرهم بسكويت. بالتأكيد سأصنعها مرة أخرى ، لكن ربما مع ثلث السكر فقط ، إذا كان ذلك.

بسكويت روزا - وصفات

& # 8220ZIMTSTERNE & # 8220 أو "كعكات نجمة القرفة" منتشرة بشكل جيد في سويسرا والنمسا وألمانيا حيث تُعرف أيضًا باسم & # 8220Erstesstern & # 8221 بمعنى & # 8220 النجم الأول & # 8221 (تخبزها المجتمعات اليهودية الألمانية ليوم كيبور ، "يوم الغفران"). على الرغم من أننا نشارك وصفات مماثلة مع تلك البلدان ، في سويسرا ، يقول البعض أن & # 8220ZIMTSTERNE & # 8221 نشأت من خور في جريسنس & # 8230

الميرانغ المكسرات لذيذ للغاية وعطري لإرضاء. & # 8220ZIMTSTERNE & # 8221 مقرمشة من الخارج ، لكنها تنضج بشكل لذيذ في وسطها. إنه & # 8217s بسكويت عيد الميلاد الكلاسيكي الذي سيسحر الجميع بتوابله المثيرة للاهتمام. & # 8220ZIMTSTERNE & # 8221 تقدم أيضًا هدية مثالية. لكن ، كن حذرًا ، المشكلة الوحيدة حول "ZIMTSTERNE" هي أنها فوضوية للغاية بحيث يتم تحذيرك.

يصنع حوالي 40-50 قطعة بسكويت

50 غ)
قليل من الملح
300 جرام سكر بودرة
1 1/2 - 1 3/4 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 - 1 1/2 تيرابايت كيرش
350 غ لوز مطحون ناعماً
20 جم قشور برتقال مسكرة ، مفرومة (اختياري) أو 3/4 ملاعق كبيرة من قشر الليمون
قليلا من الدقيق العادي

طريقة:
1. في وعاء ، اخفقي بياض البيض مع الملح حتى ييبس ثم يقف في قمم واضحة المعالم.
2. غربال السكر وادخله تدريجياً في بياض البيض مع الخفق المستمر.
3. يوضع جانباً 1 ديسيلتر من هذا الخليط لصنع كريمة التزيين (في النهاية).
4. أضيفي القرفة والكرش إلى خليط البيض المتبقي.
5. ضعي اللوز والبرتقال المسكر في الخليط برفق و "اعجن" برفق شديد.
6. تُلف العجينة (بسمك 8-10 مم) على سطح مرشوش بالدقيق.
7. قطع النجوم باستخدام قاطع البسكويت.
8. ضع الأشكال المقطوعة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
9. ادهنيها بخليط الجليد المتبقي 1 ديسيلتر (انظر النقطة 3) وضعيها في الثلاجة.
10. قم بالطهي في فرن مسخن مسبقًا 250 & # 176 درجة مئوية (500 & # 176 فهرنهايت) لمدة 3-5 دقائق.
11. فصل برفق باستخدام ملعقة.

ملاحظات:
احرص دائمًا على عمل المعجنات بدقة شديدة.
إذا كان بإمكانك & # 8217t دحرجة العجين باستخدام دبوس ، فافعل ذلك بيديك دون تسخينه كثيرًا.
إذا لم يكن لديك & # 8217t kirsch ، فيمكنك إما استخدام نوع آخر من الكحول المقطر (Cognac ، Rum ، Brandy ، إلخ & # 8230) ، وإلا استخدم نفس الكمية من عصير الليمون.

تقديم الاقتراحات:
تناول & # 8220ZIMTSTERNE & # 8221 مع كوب من الشاي أو الشوكولاتة الساخنة أو فنجان قهوة فاخر.


إنشاء كتاب دعاية وإعلان | القرار هو المفتاح

سيكون الكتاب جيدًا مثل الصور والمسح الضوئي التي يتعين عليك العمل بها ، لذلك من المهم جدًا التحقق من الدقة. إذا كانت الصورة / المسح الضوئي & # 8217t كبيرة بدرجة كافية ، فسيتم تقطيعها وستظهر & # 8217t بمظهر احترافي أو حاد للغاية. البرنامج الذي استخدمته سيحذرني إذا كانت الدقة منخفضة جدًا وستقوم بتغيير حجم الصورة أو مسحها ضوئيًا حتى تكون واضحة.

عند مسح الصور أو المستندات ضوئيًا لكتاب ما ، قم بمسحها ضوئيًا كملف JPG عالي الدقة 300-600 نقطة في البوصة. كانت معظم الملفات التي كان علي العمل بها عبارة عن ملفات PDF ويمكنك & # 8217t تحميلها في برنامج تخطيط الكتاب. اضطررت إلى تحويلها إلى ملفات JPG وكانت الجودة & # 8217t عالية مثل تلك التي تم مسحها ضوئيًا مثل ملفات JPG عالية الدقة. والخبر السار هو أنه حتى ملفات PDF إلى JPG تبين أنها جيدة. لم أتمكن من & # 8217t استخدامها كصورة كاملة الصفحة.

ألا يبدو جدي الأكبر مثل إرنست شاكلتون؟


بسكويت روزا - وصفات

قبل أيام قليلة ، أرسل لي Zarpandit في "Cikolota & amp Istanbul" من تركيا كيندلا علبة بها الكثير من الهدايا الرائعة من تركيا. لقد تلقيت loukoumi (البهجة التركية) ، فنجانين من القهوة اللذيذة ، إبريق قهوة تقليدي (cevze) ، بعض القهوة التركية وتوابل تسمى mahleb (أو Mahleb). لقد صنع يومي حقًا وملأني بالبهجة. ما هي البنود العظيمة شكرا جزيلا صديقي العزيز!

لذلك ، نظرًا لأنني كنت أحاول تجربة المحلب منذ فترة طويلة ، اعتقدت أنه سيكون من الجيد أن أخبز شيئًا بهذه التوابل الخاصة. كنت حريصًا حقًا على تجربته وأردت صنع ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد ، لذلك قمت بخبز مجموعة من ملفات تعريف الارتباط "Koulou rak ia" (تنطق: koo-loo-RAHK-yah).

تلك السمسم التقليدية التي تعلوها ملفات تعريف الارتباط اليونانية مصنوعة من أجناس في عيد الفصح. غالبًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط هذه على شكل حبل ملتوي ، وغالبًا ما تتشكل أيضًا على شكل ثماني أو ضفائر أو أكاليل ملتوية. هي نوع من الغريبة ، مقرمشة بعض الشيء ، زبداني ولكنها ليست حلوة للغاية.

"Koulourakia" ربما تكون كعكات بسيطة ، لكنها تتذوقها مع ذلك. توابل المحلب المصنوعة من حبات الكرز الأسود مذاقها إلى حد ما مثل الكرز واللوز. يضيف نكهة فريدة ومميزة وحساسة للغاية لا مثيل لها ، مما يجعل ملفات تعريف الارتباط هذه لا تقاوم.


الوصفة موجودة على مدونة "World In Our Oven" (الهند).

مكونات:
1/2 كوب (120 جم) زبدة غير مملحة
1/2 كوب (105 جم) سكر ناعم
3 صفار بيض
1/4 كوب (60 جرام) نصف ونصف (كريمة خفيفة / انظر الملاحظات)
2 1/4 كوب (287 غ) طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح بحر
1 ملعقة صغيرة محلب مطحون
2 إلى 3 ملاعق كبيرة بذور سمسم

طريقة :
1. في وعاء كبير من الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط متماسكاً.
2. اخفقي 2 من صفار البيض ، واحدة تلو الأخرى.
3. امزج 3 ملاعق كبيرة من النصف ونصف.

ملاحظات:
لدي أي نصف ونصف ، اخفقي نصف دسم (25٪ دسم) ونصف حليب (3٪ دسم).
يمكنك ترك محلب الأرض إذا أردت.
يمكنك أيضًا لف ملفات تعريف الارتباط هذه وقطعها باستخدام أدوات تعريف الارتباط.

تقديم الاقتراحات:
قدميها مع فنجان من القهوة التركية.

المزيد من الوصفات الاحتفالية هنا.


Recetterouvée sur le blog "World In Our Oven" (إندي).

صب إنفايرون 30 بسكويت.

مكونات:
120 جرام دي بيوري غير سالي
105 جرام دي سوكر كريستاليزي
3 Jaunes d'oeufs
60g de Crème à café (voir remarques)
287 جرام دي فارين بلانش
1 CC de Poudre à lever
1/4 حد ذاته CC de Sel marin
1 CC de Mahleb en poudre
2 à 3 CS de Graines de sésame

ميثود:
1. A l'Aide d'un mixer، battre le beurre avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
2. Incorporer 2 jaunes d'oeufs، l'un après l'au tre.
3. Incorporer 3 CS de crème à café.

4. Dans un autre bol mélanger comble le farine، la poudre à lever، le sel et le mahleb، puis ajouter au mélange au beurre. مندمج من طرف une pâte.
5. des boules de la taille d'une noix سابقًا ، حلويات صغيرة من lanières de 18cm de longueur. Pliez chaque lanière en deux et tournez les pour une torsade السابق.
6. Mettre sur une plaque recouverte de papier sulurisé en laissant un espace entre chaque biscuit.
7. مطعم Battre le jaune d'oeuf restant avec le reste de crème à café et badigeonner les biscuits avec ce mélange. Saupoudrer avec les graines de sésame.
8. Cuire à 180 & # 176 C قلادة 15 دقيقة jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
9. Mettre les biscuits sur une grille afin qu'ils refroidissent.
10. Conserver dans des boites en métal.

ريمارك:
Si vous n'avez pas de crème à café، alors mélanger une moitié de lait avec une moitié de crème à 25٪.
Le mahlep n'est pas إلزامي dans cett e recette.
Ces cookies peuvent être découpés à l'aide d'emporte-pièces une fois la pâte étalée.

Idées de présentation:
بسكويت سيرفير سيس aved du café turc.

احتفالات Pour plus de recettes ، suivez le lien ، merci.


السبت 21 يوليو 2012

بسكويت الشاي الروسي السري

يُجمد بسكويت الشاي الروسي جيدًا وهو علاج رائع للخبز في الطقس البارد للاستمتاع به في أي وقت. وصفة واحدة تجعل الحاويات مليئة بالمتعة الرائعة لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء. أحب الاحتفاظ ببعضها في الفريزر من أجل شركة خاصة أو للمناسبات التي يكون فيها الجو حارًا جدًا كما هو الحال في صيف عام 2012. لحسن الحظ ، قمت بخبز كمية من حلوى التوت في أوائل الربيع. نظرًا لأنني لا أخبزها كثيرًا كما أريد ، فإن مشكلتي الأكبر هي أن أتذكر مقدار الحشو الذي يجب وضعه على كل قطعة بسكويت قبل لفها.

يكمن سر بسكويت الشاي الرائع في شراء أفضل منتجات الحشو ، مثل أفضل مربى التوت الذي يمكنك العثور عليه ، لأنه يستحق الرائحة الرائعة التي يتمتع بها هذا البسكويت حتى بعد شهور في المجمد!

يفضل زوجي البقان على الجوز ، وبالتالي ، فأنا أستخدم البقان ولكن الجوز يعمل بشكل جيد أيضًا. أنا أستخدم مربى توت العليق من Smucker لأن المواد المحفوظة أسهل في الانتشار من المربى ولا تحاول استخدام الهلام ، فإن عجينة المعجنات حساسة للغاية!

أغلق هاتفك واستعد لقضاء بعض الوقت في صنع أروع بسكويت الشاي الروسي. لن تندم على ذلك. يخرج العجين بشكل مثالي في كل مرة ولا يلتصق بمسمار الدرفلة أو ينكسر أثناء عمل القرفة ومعلبات التوت والزبيب والمكسرات المفرومة. لقد استخدمت عصير البرتقال أو عصير الليمون في العجين وكلاهما يعمل بشكل رائع!

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية من منتجات الألبان أو اتباع القواعد الغذائية للشريعة اليهودية في صحراء بارفيه ، استخدم السمن النباتي الذي لا يحتوي على منتجات الألبان. لقد استخدمت مارجرين Fleishman's و Mother's لمنتج ممتاز. وفقًا لفوائده الصحية ، أفضل استخدام زيت الكانولا الذي مذاقه رائعًا في المخبوزات.

هذه هي الوصفة وفي المرة القادمة التي أخرج فيها بعضًا من الفريزر ، سأقوم بنشر صورة ، واستمتع!

4 أكواب طحين
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
3/4 كوب سكر ، ملحوظة: (ستحتاج أيضًا إلى بضع ملاعق كبيرة من السكر الإضافي لأسطح البسكويت)

اصنع حفرة وأضف المكونات السائلة:
1/2 كوب زيت كانولا
1/4 كوب سمن مذاب
1/4 كوب عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيضات كاملة زائد ، ملحوظة: ستحتاج إلى بياض بيض إضافي لتغميس عجينة البسكويت الملفوفة.

نخلط المكونات أعلاه ونعجن لمدة عشر دقائق حتى تشكل العجينة كرة طرية. يقسم إلى أرباع إذا كنت تصنع البسكويت بالحجم الطبيعي. تُلف كل ربع عجينة حتى تصل سماكتها إلى 1/4 بوصة ويضاف إليها حبات التوت الأحمر والزبيب والمكسرات والقرفة. حاول ألا تفرط في حشو اللفافة بالحشوة ولكن يمكنك استخدام الكثير أو القليل كما تريد. يرجى ملاحظة أنه إذا كنت تستخدم الكثير من توت العليق ، فقد يتسبب ذلك في تسرب العصير اللذيذ في الفرن. نشمر لفائف محشوة مثل لفة جيلي.


وصفة Sopapillas

Sopapillas هي واحدة من العديد من الأطعمة التي يمكن أن تسميها ولاية نيو مكسيكو الخاصة بها & # 8211 الخبز المكسيكي السريع الجديد. يسميها الناس وسائد صغيرة ، لكن الاسم يعني حقًا "حمل الحساء". يعود تاريخهم إلى أكثر من 200 عام ، ونشأ في منطقة البوكيرك ، نيو مكسيكو. غالبًا ما تكون عنصرًا أساسيًا في العديد من الوجبات المكسيكية الجديدة مثل التورتيلا.

يتم استخدام كل من السوبابيلا والتورتيلا كخبز "سوب" ، إما لامتصاص السوائل في طبق ، أو حشوها بالأطعمة حتى يمكن تناولها دون استخدام السكين والشوكة. وصفة التورتيلا والسوبابيلا متماثلة تقريبًا ، والفرق في طريقة الطهي. مثل التورتيلا ، تعلمت هذه الوصفة من مشاهدة الأصدقاء والأقارب وهم يصنعونها. لذلك من الصعب القول أن هذه هي القياسات الدقيقة ، حيث أن كل شخص شاهدته قام ببساطة بنفض بعض الدقيق في وعاء وبدأ في إضافة المكونات الأخرى بمجرد وضعها في أيديهم. كانوا يقومون بإجراء تعديلات بناءً على الطريقة التي شعرت بها العجين لهم ، بنفس الطريقة التي يقيس بها الكثير من الناس مكونات البسكويت بعد أن صنعوها لسنوات عديدة. في الواقع ، سوف تقوم بخلط هذه بالطريقة التي تصنع بها البسكويت.

هذه الوصفة والتعليقات والصور مقدمة من Cynthia Detterick-Pineda من Andrews ، TX.


ما هو مانجو تيراميسو؟

ماذا أفعل بالكثير من المانجو؟

Mangomisu أو Mango Tiramisu عبارة عن مزيج من الحلوى الإيطالية الكلاسيكية ، ولكن بدلاً من استخدام الشوكولاتة ، يتم إضافة الفاكهة الاستوائية مثل شرائح المانجو.

أود أن أقول لمسة استوائية للتيراميسو الكلاسيكي.

علاوة على ذلك ، هذه "حلوى صديقة للأطفال" !!
هذه حلوى خالية من البيض والكحول.


المنتج الآخر المفقود: Stella d & # 8217Oro egg biscuits

لقد كتبت من قبل وبكثرة عن براوني سارة لي فروزن أول باتر. لكن لفترة طويلة كنت أتوق إلى هذه الحلوى الصغيرة المفقودة من Stella d & # 8217Oro ، بسكويت على شكل زهرة كنت أحصل عليه في منزلي nonna & # 8217s في نيويورك عندما كنت صغيرًا.

ليست طرية ، وليست مقرمشة ، ولكن ذات ملمس فريد من نوعه. ويبدو أنها اختفت إلى الأبد. لقد كتبت إلى Stella d & # 8217Oro وتوسلت من أجل إحياء هذا المنتج ، كما أعلم أن العديد من الآخرين قد فعلوا ذلك ، لكن حتى الآن لم تلق مناشداتنا آذانًا صاغية.

اقترح شخص ما أن Clementi & # 8217s أصلي ترالي أقرب ما يمكن أن تحصل عليه:

Taralli (المقدمة) وأشياء أخرى لذيذة من Clementi

وأنا & # 8217d جرب البعض بنبض القلب ولكن عليك أن تأمرهم حسب الحالة. تبيعها مواقع الويب الأخرى بالعبوة ، ولكن بسعر مضاعف بالإضافة إلى الشحن ، لذلك يجب أن أنتظر حتى أتمكن من النزول إلى Hackensack لأخذ حقيبة وأرى بنفسي ، وهو الشيء الذي لن أفشل في القيام به.

بالحديث عن ترالي، اسمحوا لي أن أقدم لكم Graziella. الصورة والنص أدناه من الإيطاليون ، وجه أمة بواسطة John Phillips ، نشره McGraw-Hill في عام 1965.

& # 8220 عندما ولد Graziella في عام 1864 ، كان لينكولن رئيسًا للولايات المتحدة الأمريكية ، وكان نابليون الثالث إمبراطورًا لفرنسا ، وكان بسمارك مستشارًا لبروسيا ، وكانت فيكتوريا ملكة إنجلترا ، وكان فيكتور إيمانويل الثاني أول حاكم للمملكة الجديدة في إيطاليا. قبل تسعة وثلاثين شهرًا ، أصبحت حضارة قديمة أخيرًا أمة شابة. على الرغم من أن فرنسا حافظت على سيادة البابوية على روما ، بينما احتفظت النمسا بالمقاطعات الناطقة بالإيطالية مانتوفا والبندقية وترينتو. كانت Graziella في الثانية من عمرها عندما استغل فيكتور إيمانويل الحرب النمساوية البروسية لضم مانتوفا والبندقية. في عيد ميلادها السابع ، بعد سقوط نابليون ، حصل ملكها على هدية خاصة: روما.
لم تتعلم Graziella القراءة أبدًا. كان صاحب السيادة مهتمًا بالضم الاستعماري أكثر من اهتمامه بمعدل معرفة القراءة والكتابة لشعبه. في الثامنة عشرة ، تزوج الأمي المبتهج من غواص نابولي. كان هذا هو العام الذي انغمست فيه إيطاليا لأول مرة في الاستعمار وابتكرت عصب ، على البحر الأحمر. أثناء الحمل الأول لـ Graziella & # 8217s ، وقعت إيطاليا أول اتفاقية دولية لها وانضمت إلى التحالف الثلاثي. كان هذا الاتفاق في صالح النمسا ، العدو الوراثي ، وعاد بالفائدة على ألمانيا ، لكنه أدى إلى إرضاء الكبرياء الوطني الإيطالي.
ولد أول أطفال Graziella & # 8217s التسعة في نفس العام الذي أنجبت فيه زوجة حداد & # 8217 ابنًا اسمه بينيتو موسوليني. تزامنت ولادة Graziella & # 8217s الطفل الثاني مع غزو إريتريا. ثم جاءت تيريزا في عام 1892 ، وهو العام الذي عقد فيه الاشتراكيون الإيطاليون مؤتمرهم الأول. بحلول الوقت الذي ولدت فيه أسونتا ، بعد ذلك بعامين ، تم حل الحزب الاشتراكي. في عام 1895 ، أنجبت Graziella طفلها الخامس في خضم الابتهاج الوطني & # 8211 تم احتلال إثيوبيا ، حزنت Graziella على وفاة طفلها السادس في خضم حزن وطني على طردها من إثيوبيا. سبقت ولادة روزا أعمال الشغب الصاخبة عام 1898 ، مما أدى إلى أعمال انتقامية ضد العمال الذين شاركوا فيها. وُلد بيبينو في العام الذي اغتيل فيه أمبرتو انتقاما من أعمال الانتقام عام 1898. احتفلت Graziella & # 8217s بعيد ميلادها العاشر في العام الذي غزت فيه إيطاليا ليبيا وبرقة.
بعد عام ، في عام 1913 ، ذهبت Graziella للعمل لتكملة أرباح زوجها & # 8217s. كانت تبيع الفلفل المقلي والباذنجان لمدة عام عندما حاول الاشتراكي المشاغب بينيتو موسوليني أن يبدأ ثورة عند اندلاع الحرب العالمية الأولى. كان موسوليني ضد القومية والحرب. في ربيع عام 1915 ، نقلت Graziella جناحها بجوار Zi Teresa ، وهو مطعم على الواجهة البحرية لنابولي & # 8217 ، حيث بدلت إيطاليا شركاءها وأعلنت الحرب على حلفائها السابقين في التحالف الثلاثي & # 8211 باسم & # 8220Holy Egoism. & # 8221 في المقابل ، استقبلت إيطاليا ترينتو وألتو أديجي وفينيسيا جوليا وتريست وشبه جزيرة استريا. كان Graziella يبلغ من العمر 58 عامًا عندما أصبح موسوليني قوميًا ، و 71 في الوقت الذي هاجم فيه إثيوبيا. كانت تبلغ من العمر 75 عامًا في العام الذي اندلع فيه الدوتشي في الحرب العالمية الثانية ، و 80 عندما شوهد متدليًا رأسًا على عقب في محطة وقود في ميلانو.
أصبحت Graziella أرملة في العام الذي تم فيه إلغاء النظام الملكي في عام 1946. ومنذ ذلك الحين ، أصبحت أكبر من أن تقلى الفلفل والباذنجان ، تبيع Taralli. يمكنك أن تجدها على طول سانتا لوسيا في أي يوم يكون الطقس فيه لطيفًا & # 8221

يا لها من حياة رائعة تعكس قرنًا من التاريخ الإيطالي. عشت في نابولي عام 1969 ، وأقسم أنني رأيت Graziella هناك وأظن أنني أجمع ذكرياتي مع الصور والكلمات من هذا الكتاب الجميل ، لأنه بحلول ذلك الوقت كانت Graziella قد أصبحت 105. في أي وقت. معدل التفكير ترالي دائمًا ما يجعلني أفكر بها ، يمكنك رؤية الأشياء الضخمة التي باعتها في الصورة أعلاه.

إذا كنت ترغب في تجربة بعض الأطباق الخاصة بك ، فقد وجدت وصفة محتملة في Lidia & # 8217s Italy.


21 تعليق

أليس من المضحك مدى صغر حجم العالم ، فلدي أيضًا وصفة جيلو الخاصة بأمهاتي والتي تم نقلها إلي مع الوعاء! لم أر قط وصفة الجيلي هذه في أي مكان آخر ، ويجب إعدادها مرتين في السنة! Aren & # 8217t العائلات كبيرة؟ اجازة سعيدة

مشاركة لك؟ أنا أحب وصفات الجيلي! خاصةً & # 8216g & # 8217mas & # 8217

سلطة الفاكهة تبدو رائعة. سيتعين عليك عمل نصف دفعة لترى كيف ستنتهي.
بقدر ما أستمتع بمدونتك ، آمل ألا تنشر في عيد الميلاد! خذ يومًا أو يومين (أو ثلاثة) إجازة للحصول على قسط من الراحة مع أسرتك. نحن ، قرائك ، سوف نعيش. والغياب يجعل القلب أكثر ولعًا ، لذلك عندما تنشر مرة أخرى ، سيكون مثل هدية عيد الميلاد المتأخرة والتي طال انتظارها.
عيد ميلاد مجيد لك ولعائلتك يا ماريان ولكريست وعائلتها!

ماريان تبدو مثل جدتك العظيمة! أتمنى لك عيد ميلاد مجيد رائع!

شكرا لتقاسم هذه! هذه الأنواع من الوصفات خاصة جدًا ، وأنا أحب كيف يتم تناقلها باستمرار. بعض أكثر وصفاتي عزيزة هي تلك التي أعدتها نانا وأمي عامًا بعد عام ، حيث تلاشت بطاقات الوصفات ومغطاة بالبقع. شكرا لك على مشاركة هذا الخاص معنا. عيد ميلاد مجيد لك ولكم!

من لا يحب & # 8217t سلطة فواكه أولية جيدة؟ وخاصة تلك التي تحملت مع مرور الوقت. سأجرب ذلك وربما يصبح جزءًا من تقاليد عائلتي. شكرا للمشاركة.

أسعد عيد ميلاد لك ولكم. أنا أستمتع بمدونتك كثيرا

أنا أصنع سلطة الفاكهة هذه غالبًا للعائلة ، لكن بدون جيلاتين. عادة الموز والبرتقال والكرز الماراشينو مع القليل من عصير الماراشينو. بدون سكر. أحفادي يحبونها ، وهي سهلة.

إنه لمن الرائع الحصول على وصفات من عائلاتنا. أنا أيضًا أشكرك لأنك تبدو مثل جدتك. استمتع بعيد ميلاد سعيد مع عائلتك واجعل ذكريات تعتز بها.

أنت لطيف جدًا لمشاركة وصفة عائلتك ماريان. لا أستطيع الانتظار لأجعلها لعائلتي! أوافق ، يجب أن تأخذ يومًا أو يومين إجازة من النشر. أستمتع بقراءة جميع مشاركاتك وأقدر كل ما علمني إياه على مر السنين. ذات يوم & # 8230 سأصل إلى Luckett & # 8217s وألقي التحية. عيد ميلاد مجيد لك ولكم!

عيد ميلاد مجيد لك ولكم! أنا أتفق مع B Folk أعلاه. نحب أن نسمع منك ، لكننا نريدك أن تستمتع بإجازتك وتعتني بنفسك. كل خير & # 8230

تشابهك مع روزا واضح تمامًا! شكرا لتقاسم هذه الوصفة وذكرياتك. لقد كنت أقصد وضع وصفات أمي & # 8217s معًا لمشاركتها مع أشقائي وهذا يجعلني أدرك أنهم سيستمتعون حقًا بتلقيهم. Hoiidays سعيدة!

ماريان ، لقد كنت متحمسة لقراءة وصفة سلطة الفاكهة الخاصة بك ، ثم فوجئت جدًا برؤية أنها مطابقة ، باستثناء جانب واحد ، لوصفة محببة ومتوارثة في عائلة زوجي & # 8217. صنعت حماتي هذا في كل عطلة وكان الجميع في انتظاره بفارغ الصبر. الاختلاف؟ تم تقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة وتم تجميد كل شيء في مقلاة 9 × 13. في وقت التقديم ، تم تقطيعه إلى مربعات ، ووضعه في وعاء صغير ، مع صب سفن أب فوقها. وخزها أحدهم بملعقة حتى أصبح سلاش ورائع للأكل. كان يطلق عليه Slush. هذه الذكريات الرائعة مرتبطة بمشاركة الطعام!

لقد انتهيت للتو من صنع مفاجأة Jell-O لعشاءنا غدًا. كانت والدتي هي الوصفة المفضلة لدي في القانون ودائمًا ما أصنعها لمناسبات الدولة. جيلو فراولة ، أناناس مطحون ، 3 موزات ،
ووعاء واحد من شرائح الفراولة المخلوطة .. ملأت نصف قالب تابروير بمفاجأة الجيلي ثم ملعقة الكريمة الحامضة في حلقة. ثم أضف باقي الجيلي. لم يكن له اسم حتى أ
جاء صهر المستقبل لتناول العشاء وقال إن مفاجأة جيلو بالتأكيد جيدة.

كانت والدتي تصنع الطعام الشهي الذي كان يقطع البرتقال والموز وجوز الهند مع
سبلاش من الخمور الكبيرة. كانت عمتي تصنع سلطة المليونيرات التي لم تكن أكثر من كوكتيل فواكه ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وسوط بارد. حلو جدا بالنسبة لي اليوم.

سأجرب بالتأكيد جيلو Nana & # 8217s وقد تكون مفاجأة جيلو جديدة في منزلنا!
استمتع بيومك مع عائلتك يا ماريان. أنت لا تدرك بشكل مناسب أن هؤلاء هم الأفضل
سنوات من حياتك مع هؤلاء الصغار لأنهم يكبرون بسرعة كبيرة وينتقلون إلى أشياء أخرى.

أنت تشبه إلى حد كبير جدتك الكبرى. أرى في قراءة بعض التعليقات أن البعض الآخر يرى أوجه التشابه أيضًا. شكرًا لمشاركتي ، سأجرب هذه الوصفة ، إنها تبدو رائعة. الوصفة المفضلة لدي من الأعياد هي والدتي والتوت البري ومذاق البرتقال اللذيذ ، اللذيذ والحلو.

هل يمكن لأي من السيدات الجميلات أن يخبرني ما إذا كان من المفترض أن أزيل كل الغشاء من الفاكهة؟ لقد قمت بتقشيرهم ، لكن هل من المفترض أن أحصل على & # 8220meat & # 8221 منهم؟ أحاول أن أفعل هذا اليوم وأنا في حيرة من أمري.
شكراً رافين

الغراب ، يبدو أنه تمت إزالة كل الغشاء وتقطيعه إلى شرائح ومكعبات. ماري

تعد باتريشيا صديقة أمي & # 8217s سلطة فواكه مشابهة جدًا وهي دائمًا & # 8216hit & # 8217 & # 8211 منعشة ولذيذة جدًا! لقد مررت هي & # 8217s على الوصفة وقمت بعملها عدة مرات & # 8211 عندما يكون الجريب فروت في ذروته ، إنه أمر رائع! شكرا لتذكيري بهذه العائلة القديمة المفضلة!

لقد صنعت للتو سلطة الفاكهة اللذيذة هذه ولم يتم تعيين الجيلاتين # 8217t. أنا & # 8217m لست متأكدًا من السبب ، لكنه لا يزال لذيذًا! شكرا ماريون!

هذا يبدو لذيذ. هل لي أن أقول & # 8230. تبدو مثل جدتك العظيمة !! يا إلهي & # 8230 .. صورة جميلة. يا له من تراث رائع.

كم هو رائع أن تكون قادرًا على إعداد ومشاركة وصفات Oma & # 8217s كل هذه السنوات بعد ذلك. أنا أيضًا أستخدم بعض وصفات Oma & # 8217s وأدوات المطبخ والملاعق التي استخدمتها. كنت أرغب في أن أصبح أوما ولكن والدتي لا تزال على قيد الحياة & # 8211 فقط بلغت 94 & # 8211 وهي أوما في عائلتنا. يجب أن أعترف أنني & # 8217m أشعر بالغيرة قليلاً لأن ابن عمي هو أوما في عائلتها. سعيد جدا أنك شاركت هذا. الارتباط بالماضي شيء جيد.

شكرًا لك ، أنا أصنع هذا ، وأستخدم كل شيء خالٍ من السكر ، و Splenda. كلا مرضى السكر. عيد ميلاد مجيد ، وبركات كثيرة لكم جميعًا.


شاهد الفيديو: بسكويت الفاخورس biscuit recipe طريقة عمل بسكويت منزلي سهل و سريع بحشوة الكراميل المنزليه لا تفوتكم