وصفات جديدة

5 نقاط للماك والجبن تستحق الجائزة

5 نقاط للماك والجبن تستحق الجائزة


يقدم كبار طهاة الماك والجبن نصائحهم لإعداد طبق طعام مريح.

إنها الأفضل في الأطعمة الأمريكية المريحة ، وأكثر الأطباق انتشارًا في كل مكان ، والملك الجبني للوجبات التي تحفز على الحنين إلى الماضي. من أصناف الطهي السريع المعبأة إلى الوصفات العائلية المحضرة منزليًا ، تعد المعكرونة والجبن من الأطباق الأمريكية المفضلة. حتى أن هناك مهرجانًا للماك والجبن يقام كل عام في أسبن ، كولورادو. أثناء زيارتي للمهرجان ، طلبت من الطهاة المحليين مشاركة نصائحهم حول المعكرونة والجبن الحائزة على جوائز:

  1. استخدم زيت الكمأة.
    لها طبيعة ترابية كثيفة تستيقظ على خلاف ذلك معكرونة وجبن عادية.
  2. اصنع صلصة الجبن الخاصة بك.
    يستخدم بعض الطهاة الحليب المنقوع بالبصل وورق الغار لزيادة النكهة.
  3. لا تبالغ في طهي المعكرونة.
    قم بغليها حتى تمام النضج. سوف ينضج أكثر بعد أن يختلط مع الصلصة ويخبز في الفرن.
  4. استخدم ماء طهي المعكرونة في الصلصة
    النشا من المعكرونة هو مثخن مثالي.
  5. أضف البيرة.
    يساهم في القليل من اللدغة والمرارة لمواجهة ثراء الصلصة.

جرب نسختنا الخفيفة من Truffled Mac and Cheese للشيف تيكو ستار الحائز على جائزة مزدوجة.


شاهد الفيديو: كن محترفا في شراء الماك المستخدم ## 4 خطوات أساسيه قبل الشراء