ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة كوكتيل الفيل

وصفة كوكتيل الفيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


صُنع الفيل في قاعة الكونغرس ، وهو منتجع أمريكي كلاسيكي عمره 200 عام في كيب ماي بولاية نيوجيرسي ، وكان يُطلق عليه ذات مرة اسم "البيت الأبيض الصيفي". حفل كوكتيل مثالي لجميع أفراد أسرتك حفلات كوكتيل الحزب الجمهوري.

مكونات

  • 1 أونصة لقور رمان
  • 1 أونصة شراب الكرز الأسود
  • 1 1/2 أونصة عصير رمان
  • 1 1/2 أونصة مزيج حامض طازج (2 جزء من شراب بسيط ، 2 جزء من عصير الليمون ، 1 جزء عصير ليمون)
  • بيتش بلام فارم العنب البري كمقبلات

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 148

ما يعادل الفولات (إجمالي) 21 ميكروغرام 5٪


الوصفة مقتبسة من Brian Means، Dirty Habit، San Francisco

أثمر: 1 كوكتيل

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطبخ: غير متاح

الوقت الكلي: 5 دقائق

مكونات

& # 189 أونصة من شراب الأناناس (جزئين من السكر إلى جزء من عصير الأناناس ، مسلوق لإذابة السكر)

الاتجاهات

1. يُمزج الجن وعصير الليمون وشراب الصمغ والأناناس والمر الفيرموث والبرتقال في شاكر ويضاف الثلج.

2. صب القليل من الأفسنتين في زجاج صخري.

3. رج الكوكتيل لمدة عشر ثوان.

4. باستخدام عود ثقاب ، قم بإضاءة الأفسنتين في الزجاج وقم بتدويره لتغطية الجزء الداخلي.

5. صفي الكوكتيل مرتين في الكوب وزينيه بقشر البرتقال.


ضربة مهمة

تنتمي لقطة Blow Job إلى عصر الكوكتيلات ذات الأسماء الاستفزازية التي يعود تاريخها إلى الثمانينيات والتسعينيات. بحلول الوقت الذي ظهرت فيه هذه اللقطة ذات الطبقات على الساحة ، كان السقاة يصنعون الكوكتيلات المسلية والرماة لعدة سنوات ، وربما لم يكن أكثر شعبية من الجنس على الشاطئ. تميزت معظم هذه المشروبات بأسمائها الفاسقة أكثر من جودتها ، لكن جاذبيتها كانت واسعة الانتشار.

إن جرعة Blow Job تحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من الكحول وسهلة الصنع ، حيث تجمع بين ثلاثة مكونات فقط: أماريتو ، والقشدة الأيرلندية ، والقشدة المخفوقة. يتم وضع الكريمة الأيرلندية على أماريتو ، ويتم وضع الكريمة المخفوقة كغطاء علوي.

من المفترض أن يتم قلب المشروب مرة أخرى. يمكنك التقاطه بيدك ، بالطبع. هذه هي الطريقة الأسهل والأقل فوضى للذهاب. لكن بشكل تقليدي ، تُستهلك اللقطة بدون استخدام اليدين. في هذه الحالة ، يضع الشارب يديه على جانبه أو خلف ظهره ويلتقط زجاج اللقطة بالكامل بفمه ، ويسقطها جميعًا عن طريق إمالة رأسه للخلف.

أيًا كان الطريق الذي تختاره لشرب الكوكتيل ، فإن اللقطة حلوة ودسمة. لذلك ، قم بعمل جولة في المرة القادمة التي تستمتع فيها بحشد من الجمهور - من الصعب أن تقضي وقتًا سيئًا عندما تكون لقطات Blow Job في القائمة.


3 كوكتيلات كومبوتشا المفضلة لدي طوال الوقت ، خالية من الذنب. لكن الكثير من العصائر والنكهات والكحول المختلطة معًا لا تجلس معي دائمًا بشكل مريح ، من منظور الحياة الصحية. الحل الذي أتعامل معه للشوق لتناول كوكتيل ، بالإضافة إلى التمسك بخطة الأكل الصحي الخاصة بي ، هو kombucha. قد لا يساعد مشروب الشاي المخمر هذا فقط في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والكبد ، ولكن أيضًا مذاقه رائعًا مع الكحول. في الواقع ، يجب أن أستنتج أن kombucha و booze هي مباراة صنعت في الجنة. نكهة الكومبوتشا اللاذعة مناسبة تمامًا للمشروبات مثل المارجريتا أو الويسكي الحامض ، وإذا كنت تستخدم فاكهة كومبوتشا ، فهذا يعني أنه يمكنك فقدان عصير الفاكهة السكرية من وصفة الكوكتيل الخاصة بك. لا يوجد شيء معقد في صنع كوكتيلات كومبوتشا ، ولكن هناك بعض القواعد التي يجب أن تضعها في اعتبارك: & gt & gt يحتوي Kombucha على تخمير فوار طبيعي ، لذا أضفه أخيرًا في وصفتك للحفاظ على فورانه. & gt & gt تذوق دائمًا اختبر الكومبوتشا قبل استخدامه في كوكتيل لأن نكهات الكمبوتشا تختلف اختلافًا كبيرًا من حيث القوام. & gt & gt نظرًا لقوامه الحامض ، فإن kombucha يعمل بشكل أفضل في وصفات الكوكتيل الحامض. & gt & gt لا تخف من التجربة.

فيما يلي ثلاثة من كوكتيلات كومبوتشا المفضلة لدي على الإطلاق:

1. شعور رائع & # 8212 كذبة ذهبية.

هذا كوكتيل لمن لديهم نهج قوي في الحياة & # 8212a كوكتيل من شأنه إحياءك وإيقاظك.

طلقة واحدة من التكيلا الذهبية
طلقة واحدة ثلاث ثوان
اعصري عصير الليمون
عصر من عصير الليمون
خمس قطرات من تاباسكو
كومبوتشا حسب الرغبة

هز كل شيء ما عدا الكومبوتشا والتاباسكو بالثلج المجروش. تدرب واسكب فوق الثلج ، قم بتعبئة الكمبوتشا ، أضف صلصة التاباسكو ، قلّب واستمتع!

2. الكآبة المطارد.

تخلص من كل مظهرك وأنت تجلس وتحتسي هذا الكوكتيل الرائع. يضيف kombucha حافة لطيفة وحادة مكملة لكوراكاو الحمضيات.

طلقة واحدة من برتقال كوراكاو
طلقة واحدة جراند مارنييه
طلقة واحدة من الكمبوتشا
اندفاعة من الرمان

رج جميع المكونات مع الثلج المجروش ، صفيها واسكبها. زينها بلمسة من الليمون ، واجلس ، وشاهد الكآبة تطفو بعيدًا!

3. مانع الحلاقة الخاصة بك.

بعد شرب هذا الكوكتيل ، سيكون عقلك حادًا للغاية ، إنه مشروب رائع!

طلقة واحدة لوكساردو بيانكو المر
جرعة واحدة من مشروب القهوة
كومبوتشا الزنجبيل

اسكب مشروب القهوة في كوب ، ثم صُب البيانكو المر. تشوش ، ثم قم بتعبئة الكمبوتشا.

هذه الكوكتيلات سهلة التحضير وجاهزة لتجربتها. أحب تناول وصفات الكوكتيل الكلاسيكية ، واستخراج المشروبات الغازية والعصائر السكرية ، واكتشاف مذاقها عند استبدالها بالكومبوتشا.

تعتبر كوكتيلات Kombucha نقطة نقاش رائعة وتضيف نكهة kombucha حقًا زينغ إلى العديد من الوصفات الكلاسيكية.


ها هي الشمس تأتي

عندما ترتفع درجات الحرارة ، يمكن أن تساعدك البيرة التي تروي العطش على التغلب على الحرارة. بالطبع ، يمكن قول الشيء نفسه عن كوكتيل منعش. لحسن الحظ ، لا يتعين عليك اختيار أحدهما أو الآخر عندما تكون كوكتيلات البيرة أحد الخيارات.

حصل مطعم وبار "رووفرز يونيون" في واشنطن العاصمة على درجات عالية لبرنامج البيرة الخاص به ، لذلك ليس من المفاجئ أن بعض رغوة الصابون قد تسربت إلى قائمة الكوكتيل. كما يوحي اسم المشروب ، فإن Here Comes the Sun مشرق في كل من اللون والنكهة. يمنح ويسكي الجاودار توابلًا وعمقًا يلعبان بشكل جيد مع شراب الزنجبيل محلي الصنع وعصير الليمون الطازج.

بالنسبة للبيرة ، تختار شركة Roofers Union Port City Brewing Optimal Wit ، وهي عبارة عن بيرة بيضاء على الطراز البلجيكي من الإسكندرية بولاية فرجينيا تتميز بالهشاشة والحمضيات والفلفل. إذا لم تتمكن من العثور على Optimal Wit ، فستقوم بيرة قمح مختلفة عالية الجودة بإنجاز المهمة. تضيف الجعة الجسم والفم المنعش إلى المشروب. وعلى عكس شانتيك النموذجية والعديد من كوكتيلات البيرة الأخرى ، تستخدم Here Comes the Sun البيرة باعتدال - أونصة واحدة فقط - حتى لا تضيع المكونات الأخرى في الخلفية.


فيسبر

اشتهر جيمس بوند Vesper ، المعروف أيضًا باسم Vesper Martini. تم اختراع الكوكتيل من قبل مؤلف بوند إيان فليمنج. ظهر المشروب لأول مرة في كتابه "Casino Royale" ، الذي نُشر عام 1953 ، وسمي الكوكتيل باسم العميل المزدوج الخيالي Vesper Lynd.

عندما يأمر بوند Vesper ، فإنه يقدم تعليمات صارمة للنادل. لذلك ، يجب اتباع هذه التعليمات من قبل أي شخص يقوم بها. يقول بوند: "ثلاثة مقاييس من جوردون ، واحد من الفودكا ، نصف مقياس كينا ليليت. رجيها جيدًا حتى تبرد بالثلج ، ثم أضيفي شريحة كبيرة رفيعة من قشر الليمون. حصلت عليه؟"

مع احترامي إلى 007 ، هناك تغيير واحد نوصي به. يمكن أن يؤدي هز Vesper إلى شراب مخفف بشكل مفرط وأقل قوامًا سلسًا - ولا يُقصد من Martini أن تطفو شظايا الجليد فوقها. القاعدة الذهبية هي أن تقلب دائمًا كوكتيلًا روحانيًا فقط ، ولا يوجد سبب لإجراء استثناء هنا.

وصفة Vesper هذه تقدم مشروبًا قويًا بأربع أونصات من المشروبات الروحية الكاملة ونصف أونصة من Lillet blanc الأقل مقاومة. في الكتاب ، يدعي بوند أنه عندما يركز ، لا يتناول أكثر من مشروب واحد قبل العشاء. لكنه يحب أن يكون هذا المشروب كبيرًا جدًا. من السهل تقدير هذه الثغرة. ولكن إذا كنت تريد مشروبًا أقل نشاطا ، فيمكنك إعادة الحجم مع الحفاظ على النسب سليمة.


وصفة كوكتيل الفيل - الوصفات

نظرًا لشعبية هذه الوصفة ، فقد قررت منحها صفحتها الخاصة. كما ترون ، أرسل لي العديد من الأشخاص من جميع أنحاء العالم اقتراحات حول كيفية تحسين هذه الوصفة. من فضلك أرسل لي تعليقك / اقتراحك وسأضيفه إلى هذه الصفحة بكل سرور ، إذا كان لديك موقع الويب الخاص بك ، فأرسل عنوان URL أيضًا وسأضيف الرابط باسمك ..

لا تفهموني خطأ ، أنا أحب الحيوانات وهذه الوصفة أعطيت لي كضحك ، لذا ابتسم معي. يستغرق هذا الطبق من شهرين إلى ثلاثة أشهر للتحضير.
ملاحظة: تحت أي ظرف من الظروف لا نقتل الأفيال من أجل الطعام في جنوب إفريقيا. توجد جميع الأفيال محمية في بيئتها الطبيعية في حدائق الألعاب لدينا. عندما تصبح المتنزهات مكتظة بالسكان (الأفيال مدمرة للغاية للنباتات) يتم إما إعادة تحديد موقعها أو الخضوع لعملية إعدام مخطط لها.

1 فيل
10 الخنزير
100 كيلو طماطم
نصف طن بطاطس
2 كيس بصل
100 كيلوجرام ملح
1 بصل عربة يدوية (ممتلئة)
10 لتر خل
20 لتر صلصة
4 Guineafowl

اصطاد الفيل والخنزير وطيور غينيا. شنق دجاج غينيا لينضج. قطع الفيل إلى قطع صالحة للأكل (يستغرق حوالي شهر). اسلقي الخنزير مع المكونات الأخرى (باستثناء الدجاج الغيني) حتى يصبح طريًا ومثيرًا للعصير. الآن قم بغلي قطع الفيل على نار عالية حتى تصبح طرية. (سيستغرق حوالي 4 أسابيع) وقم بإضافة كل شيء معًا. يغلي لمدة 5 إلى 7 أيام أخرى.

تنتج حوالي 3500 حصة.

ملاحظة: إذا لم يكن ما سبق كافيًا ، أضف الدجاج الغيني أيضًا.

تعليقات على هذه الوصفة. أضف تعليقك

تم استلام ما يلي من جيف وكريس هولت ، من كينت في إنجلترا
أحب وصفة يخنة الفيل - على الرغم من أنه يمكن تحسينها. نجد دائمًا أنه عندما يتم نشر كلمة تفيد بأن "Bwana" يسلخ فيلًا آخر ، لا يمكننا أبدًا التأكد من عدد الأشخاص الذين سيحضرون. لذلك ، نحتفظ دائمًا بأرنب في الفريزر - يمكن إضافة هذا إلى حساء الفيل في اللحظة الأخيرة ، عندما تدرك أن فيلًا واحدًا لن يكون كافيًا. أيضًا ، وجدنا أن 5 مل من البابريكا وقليل من جوزة الطيب تحدث فرقًا كبيرًا في نكهة الفيل.

كان لدى لورا ما يلي لإضافته:
لقد ظننت أنني أكتب للتأكيد على أنه كما ذكر سابقًا من قبل أرنب هولت يمكن إضافته ولكن كما هو مذكور في وصفة أمي & quot ؛ استخدم الأرانب فقط ، لا تستخدم الأرنب أبدًا ، حيث يتم تأجيل الكثير من الناس من خلال العثور على أرنب في طعامهم. & quot

واقتراح آخر:
سيدي المحترم،
عندما كنت مع الجيش الهندي ، كان طباخي - شاب صغير رائع - يضيف دائمًا بضعة أرطال من مسحوق المانجو الجاف - أمشور هو ما أسماه السكان المحليون - إلى حساء الفيلة ، والذي كان دائمًا ما يكون مقبلات قبل عشاء عيد الميلاد ، لأنه عطاء ممتاز. خفض وقت الطهي بحوالي أسبوع اعتمادًا على ما إذا كانت بقرة أو فيلًا ثورًا.
ما زلت سيدي ،
رودني فيذرستون تشولمونديلي
العقيد بالجيش الهندي Rtd.

تم إرسال الاقتراح التالي من قبل جيل هايدر من مونتانا
للحصول على نكهة إضافية ، أضف بعض أجزاء طائر الفكاوي والأوريجانوم. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، فإن الطائر الفكاوي هو طائر لا يطير بأرجل قصيرة يعيش في سهول العشب في وسط إفريقيا. لمعرفة مكانه ، بين الحين والآخر يقفز ليرى فوق العشب الطويل ويصرخ: "أين الفكاوي! & quot

ومن جانيت بايز نسخة مختصرة وتحذير.
مكونات
1 فيل
الكثير من الملح والفلفل
2 أرنب (اختياري)

1. أولا قبض على الفيل الخاص بك. ثم تقطع إلى قطع صغيرة الحجم. (من المفترض أن يستغرق هذا شهرين تقريبًا)
2. أضف ما يكفي من مرقة اللحم البني لتغطية الفيل بطهي الطعام لحوالي أربعة أسابيع عند 250 درجة مئوية.
3. يخدم 3000 شخص. إذا كان من المتوقع المزيد ، أضف اثنين من الأرانب ، ولكن افعل ذلك إذا لزم الأمر فقط لأن الناس لا يحبون العثور على الأرانب في الحساء.
يرجى ملاحظة: كلمة تحذير - الأفيال هي لعبة محمية ، لذا يرجى توخي الحذر حتى لا يتم القبض عليك أثناء اصطياد الفيل.

من آن سوتيلو ، إسبانيا
أين سمعت من قبل عن يخنة فيل بدون جزر؟ أعتقد أن النسبة تبلغ حوالي 100 كجم ، وإذا كنت تريد أن تكون مغامرًا حقًا ، فيمكنك أيضًا إضافة بعض القرع الأحجار الكريمة الذي يساعد على زيادة سمك المرق. لذيذ

. ومن إيفون فيرني في كندا
يخنة الفيل طرية جدًا دون إضافة أمارولا المخمرة
التوت - بضعة أطنان يجب أن تفعل الحيلة.
حوالي ساعة قبل التقديم تضاف حمولة شاحنة من الجراد. البني
متنوعة متاحة بسهولة أكبر ، ولكن يمكن استخدام الألوان الملونة
أيضا. احرص على عدم الإضافة مبكرًا جدًا لأنهم ، مثل كالاماري ، يميلون
لتقوية إذا تم طهيها أكثر من اللازم ، لكنها تضفي قرمشة رائعة على
طبق. أوه ، ولا تهتم بهذه الأرجل الخلفية - فهي حادة إلى حد ما!
استمتع. أعتقد

روبن حنا من تكساس لديه ما يلي لإضافته.
حساء الفيل الخاص بك يبدو جيدًا حقًا ولكن يمكنك دائمًا إضافة القليل من أسلوب تكساس. فقط لإعطائها ركلة صغيرة أو اثنتين. اتبع جميع المكونات السابقة وأضف إليها. صدقني سوف ركلة.
3/4 طن من نواة الذرة
3/4 طن من البازلاء الأرجواني
10 درزن من فلفل هالابينا
7 درزن من فلفل سيرانو 3 درزن فلفل هابينيرا
2 علبة نشا ذرة (لتكثيف المرق)

. ومن كايلي كوتون ، أسفل.
يبدو هذا جيدًا ، لكنني سأستبعد الدجاج الغيني ، لن يجعله طعمه أيضًا (طيرًا) فحسب ، بل سيجعله مذاقًا كثيرًا مثل الدجاج! لقد ضحكت كثيرا :-)
Kylie من استراليا.

. .. المزيد من أستراليا ، هذه المرة من جون جودمان في ملبورن
حساء الفيل - بالتأكيد لن تكتمل أي وصفة للعبة بدون قطرة جيدة من النبيذ الأحمر - هل لي أن أقترح 10 عشرات من زجاجات شيراز الجيدة - ليتم تقسيمها بنسبة 50/50 على النحو التالي: 5 دزينة من الزجاجات للحساء ، و 5 دوز من الزجاجات. الشيف - أن تشرب بجرعات ليبرالية أثناء تحضير الحساء! تحذير: بالتأكيد لا تفعل ذلك !!
يجب أيضًا أن تضيف تحذيرًا من أنه إذا كان أي فرد يخطط لتناول كل حساء الأفيال في جلسة واحدة بمفرده ، فقد يكون ذلك خطيرًا على صحته. من المعروف أن الأشخاص الذين جربوا هذا في الماضي انفجروا!

. .. ومن تكساس ، إليكم ما يجب على سوزان مونرو أن تضيفه:
أهلا!! أخبرتني صديقي العزيز كوريان عن يخنة الفيل. أنا من تكساس ، وهنا في تكساس تحتاج إلى الكثير من فلفل الهالبينو والجبن لتذهب مع الحساء! مجرد فكرة )

ورد ما يلي من أندرو موثا:
أحبها. لكن أعتقد أنه يجب عليك أيضًا إضافة هذه الأداة المهمة جدًا: ذيل القرد. تأكد من تجنب الغوريلا والنباتات لأنها تستغرق وقتًا أطول لتتصلب ذيولها.
عند البحث عن القرود ، تأكد من أنك تحمل الكثير من الموز ، ليس لإطعامها ولكن لتقشيرها ، بحيث تصبح الأرض زلقة وتؤخر القرود الأخرى أثناء الجري من أجل حياتك.
اقطع الذيل في تمام الساعة 12:00 منتصف الليل وأطلق كل ما تبقى. أضف نبات الجوجوبا لتعقيم الذيل.

لدى أليستير ودونا ماكلين من نيوزيلندا ما يلي:
لقد قمنا للتو بأخذ عينات من حساء الفيل الخاص بك ، ونود أن نقترح عليك استخدام فاكهة الكيوي كمطعم.
بالإضافة إلى ذلك وجدنا أن إضافة 2-3 بوكيكو (دجاجة المستنقعات الأصلية في نيوزيلندا) أضافت جاذبية واضحة.

ومن جاك إيفرمان ، ويسكونسن ، الولايات المتحدة الأمريكية (حيث يكون العرض التقديمي * كل شيء *)
قد أتأخر في إضافة البطاطس قليلاً - يجب أن يكون غليها لمدة 2-3 أيام كافياً. بعد 5-7 أيام من الغليان ، قد يكون الأمر مبالغًا فيه بعض الشيء. أيضا ، هل نسي الجميع & quotpresentation؟ & quot على الأقل أود أن أضيف البقدونس للتزيين ، قل 1 إلى 1 1/2 هكتار من البقدونس

ومساهمة من الشيف مارك (من كنتاكي ؟؟)
إليك وصفة كنتاكي Bluegrass لإطعام Kin Folk
1 فيل
1 الخنزير البري
1 طريق قتل الغزلان
3 / 50lbs كيس من البصل الأبيض Vadilla من الفناء الخلفي.
2/50 رطل من الكرفس المقطّع
3 باريلز من صناع مارك بوبون
100 رطل زبدة
50 رطلاً جنوب الطاووس جروين
100 رطل شريحة تفاح أحمر
4000 بان كيك بطاطس

نضع الزبدة في قدر كبيرة تحميص ويضاف البصل بالكراميل ثم يضاف الكرفس
أضف الآن قطع اللحم المقطعة من جميع اللحوم البرونزية من اللحم
أضف الآن البوربون ولا تشرب أي شيء أيضًا.
يُطهى ببطء حتى يصبح اللحم طريًا ثم يضاف التفاح والطاووس.
غطيه واتركيه على نار هادئة لفترة
عندما تنضج ، توضع فطيرة البطاطس على طبق يعلوها مرق اللحم
حفر في الأولاد
ثم اخرج القيثارات وعصير القيثارة ولعب بعض العشب الأزرق الجنوبي
من أجل Kin Folk
استمتع الآن يا هنا!

الآن أين تجد الأفيال في كنتاكي.

. التالي من جولي كريسويل- جنوب فلوريدا ، الولايات المتحدة الأمريكية
كنت أحاول معرفة ما الذي قد يقلل من طعم الطرائد قليلاً ، وفكرت في إضافة 60-70 ثمرة جوز هند طازجة (ستحتاج إلى قاطع خشب كبير جدًا وقوي لتقطيعها من أجلك) ، أو تقريبًا. شاحنة مليئة بحليب جوز الهند المعلب. ثم سأضيف أيضًا (اختياريًا) فوضى كاملة من الأناناس. هذا من شأنه أن يمنحها ذوق الجزيرة تمامًا. من الممكن فقط استخدام هذه الوصفة بعد تذوق الأصلي ، لمعرفة ما إذا كنت تفضل لمسة استوائية

تقترح تينا فيرهاجن من سان دييغو ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية:
ما هو الحساء بدون البسكويت. عدة عشرات. ربما على طريقة Red Lobster (مع الثوم وجبنة البارميزان)؟

من لوسي: واحد من العديد من الذين ذهبوا في رحلة بحرية وانتهى بهم المطاف في جزيرة في منطقة البحر الكاريبي.

تناول الحساء كثيرًا عندما كنا نعيش بالقرب من مصدر الأفيال ، والآن نستبدل كمية متساوية من الماعز والنمس والبجع البني وسرطان البحر ، أطنان منهم! (نوع من الأمواج والعشب). كل ما يمكن العثور عليه بسهولة في الجزر في منطقة البحر الكاريبي.
كيف نطبخ يخنة بنسب الفيل ، تسأل؟ حسنًا ، وجدنا زورقًا من الألومنيوم ونشعل النار على الشاطئ ، قم بالمهمة على ما يرام!
هذا الحساء لذيذ ولكن لدينا دائمًا طبق جانبي مع الحساء ، وعادة ما يكون الخضار. وبعض السلطة. الآن مع هذا الحساء الحشو ، ليس من الضروري تناول الكثير ، يجب أن تكفي نصف حبة طماطم من العنب ونواة أو اثنتين من الميلي الطازج المسلوق والمدهون. فقط ما يكفي لتقريب الطبق.
بالمناسبة ، بعد سلخ الفيل ، يجب تقطيع طبقة الدهون الموجودة تحت الجلد بعناية ، ورشها بقليل من الملح ووضعها في فرن ساخن لتجف لعدة ساعات. (استمر في التخلص من الدهون ، وسوف تملأ ما يكفي من الأحواض لتخزينها للاستخدام خلال موسم صيد الأفيال.)
لقد أطلقنا على هذه المرقات الدهنية `` كاي إينغز '' عندما كنا صغارًا. تفتت ورشت على حساء الفيل أضافت اللمسة الغريبة النهائية.
(اجعلهم مع دهن الماعز الآن لحساء العشب).

25 أكتوبر ، 02. ومن كارين وايت
يخنة الفيل جيدة ولكن أفضل المكونات التي يجب إضافتها هي الكاجو والأكيز سيضيف هذان الشيئين لونًا إلى الحساء. يمكن استخدامه للنباتيين بدلاً من طائر غينيا.
استمتع (أتمنى!)
(يا كارين ، بالنسبة للنباتيين ، بماذا نستبدل الفيل؟ :-) - بيتر

18 نوفمبر 2002. لدى أماندا برينسلو والسيدات من غرب يوركشاير ما يلي لإضافته:
أيضا ماذا عن استخدام روث الفيلة بدلا من الفحم لتسخين الحساء. لقد سمعت أنهم يحرقون العاصفة وأن الرائحة تعطي الطبق أصالة.

12 كانون الثاني (يناير) 2003 - Dulcie Werkheiser ، من ولاية ماريلاند يضيف نكهة المأكولات البحرية:

من حيث أتيت ، تعد المأكولات البحرية عنصرًا مهمًا جدًا في مطبخنا ، كما هو الحال في جنوب إفريقيا. ما الذي يمكن أن يكون عليه حساء الفيل المناسب ، دون إضافة سلطعون ماريلاند الأزرق الطازج المطهو ​​على البخار؟ بالطبع ، يجب أن تكون السرطانات متبلة بتوابل Old Bay الخاصة بولاية ماريلاند ، على البخار حتى اللون الأحمر ثم يتم انتقاؤها نظيفة أثناء شرب البيرة من البرميل (والتي قد تضيف أو لا تضيف القليل من التوابل إلى الحساء!) وتستهلك كميات كبيرة من الذرة على قطعة خبز وسلطة البطاطس! وما لم تكن جريئًا حقًا (أو تشرب من كل تلك الجعة) ، فلا تنس التخلص من قذائف السلطعون ، وخاصة المخالب. إنها حادة جدًا! الآن أنا جائع ، لذلك أعتقد أنني سأبدأ في الدفعة التالية من حساء الفيل كراب. أي شخص يريد أن يأتي لتناول العشاء؟
وماذا عن ترك الأصداف والمخالب فيها قليلاً من & quot؛ القرانش & quot ؟؟ - نفذ

13 كانون الثاني (يناير) 2003 - أضافت Nikki Blickenstaff من بالتيمور ، MD 21221 ما يلي:

يا بيتر.
ما أجده فاتح للشهية ، هو إضافة 4-5 من طيور البطريق الأفريقية ، (لا تنس إزالة المنقار والقدمين. اقلي البطريق ، في وعاء من الزبدة ، أضف 4 كجم كمون ، 1 1/2 كجم فلفل أحمر مطحون ، و اندفاعة من الثوم.
أيضًا أثناء الغليان ، أضيفي الجزر والكرفس والذرة والفاصوليا والبامية والبازلاء.
(بهذه الطريقة يمكن للنباتيين أن يلتقطوا اللحم ويأكلوا الخضار).
ارمِ بعض أرجل الضفادع لمزيد من النكهة والقرمشة.

ومن تحت! (ثق في الأستراليين لإضافة الخمر!)
وصفة رائعة لحساء الفيل ، ولكن وجدت أن
ما يلي ضروري:
نقع قطع الفيل لمدة 6 أشهر في 20000 لتر من العسل الأسود وجميع أنواع النبيذ الأحمر التي يمكنك الحصول عليها (وبطاقة American Express) في Nederberg Auctions.
Saut في 10000 زجاجة من KWV Port (هل ما زلنا نسميها Port؟) لمدة 2-3 أيام ، مما يسمح للطاهي السخي بتذوق Port ، فقط لمراقبة الجودة كل 100 زجاجة ، هل تفهم؟
أضف 4000 زجاجة من شيراز مدخن واتركها حتى الغليان في غضون ستة أسابيع.
في النهاية ، أضف 650 زجاجة من البراندي واللهب ، مرتديًا مئزرًا من الأسبستوس وقناع لحام ، مع وجود فرقة إطفاء محلية في غضون مهلة قصيرة.
إذا لم يكن اللحم طريًا في هذه المرحلة ، اشرب المرق وابدأ من جديد
موسم الصيد القادم.
بالعافية !!
ستيف أديسون
جبل إليزا ، أستراليا

وحتى من أسفل ، إيرين (ويلينجتون ، نيوزيلندا)

كيا أورا
لقد عثرت على موقعك أثناء البحث عن وصفة تقليدية من جنوب إفريقيا لتحضيرها وأخذها إلى حفلة شواء في نيوزيلندا. لقد وجدت ملحمة Elephant Stew مضحكة وضحكت نفسي سخيفة. من الأسفل سيكون علينا بالتأكيد إضافة خروف أو اثنين وبالتأكيد بضع مئات من فطائر اللحم المفروم والجبن. يمكننا أيضًا إضافة عدد قليل من "القبعات السوداء" و "كل السود" و "بلاك سوكس" و "تال بلاكز" وما إلى ذلك لإضفاء لمسة إنسانية رقيقة عليها. يمكننا (ربما) ترتيب هاكا قبل أن نأكل الحساء.

6 فبراير 2003 - تضيف إيفلين بالومبو.
استمتع بقراءة حساء الفيل الخاص بك ، وماذا عن إضافة بعض طيور البطريق. كما يجب ألا ننسى بعض الفلفل الأحمر الحار أربعة أرطال والبقدونس 15 كوبًا. 100 فص ثوم ، وذلك الزعتر الجيد.
يجب إضافة بعض التوابل لهذه الوصفة الرائعة.

. ومن آنا فان نيكيرك والسيدات من أكسفورد

احتراماً لأماندا برينسلو والسيدات من غرب يوركشاير ، مرحبًا يا فتيات ، تضيف مخلفات الفيل المجففة بالتأكيد أصالة إلى رائحة ونكهة يخنة الفيل. لقد اعتدنا في كيب أن نضيف 12 برميلًا من البراندي الجيد في الأسبوع الماضي أو نحو ذلك ، فهو ينعم الفيل ويضيف الجسم إلى المرق. نحن نأكل هذا الحساء مع مساعدة جيدة من Pap and soetboonjies والسلطة والبيلتونج المبشور لرشها فوق الحساء ، مثل الجبن على السباغيتي.
تا تا هيي ، واستمتع.

. وفكرة رائعة من Justin Capitao ، نيوزيلندا.

كما تعلم ، يفاجئني. يقدم الجميع اقتراحات حول العرض وما إلى ذلك ، ولكن يبدو أن الجميع ينسون أنك بحاجة إلى دخول.

حسنًا ، لا تيأس لأن لدي اقتراحًا ممتازًا لدخول ، وهو: حساء بالطبع. أعتقد قبل تكثيف الصلصة لمرق اللحم ، استنزاف حوالي 80-100 لتر من عصير الطهي من وعاء البطاطس ، لأنني متأكد من أنه سيكون هناك ما يكفي. إعلان حوالي 5-6 حمولات من الخبز من الفاصوليا الخضراء و 2 كجم من الفلفل وحوالي 35 زجاجة من صلصة ورسيستر. وفوق كل ذلك ، يمكنك أيضًا الذهاب إلى الخنزير بأكمله ، وإعلان حوالي 3000/3500 زلابية ، قم بفتح الغطاء واتركه يغلي لمدة يوم تقريبًا. تأكد من عدم رفع الغطاء قبل فترة 9 ساعات وإلا ستغلق الزلابية وقد أفسدت كل تلك الزلابية. حساء فول لذيذ جدًا إذا كان يجب أن أقول ذلك بنفسي. مضمون لإرضاء حتى أكثر المحتالين عنادا. ليكر !! (مجرد ملاحظة شرح هنا ، أ كونوسور هو متذوق نيوزيلندا من حساء الفيل!) - بيتر

أنجيلا من مدينة كانساس سيتي لديها ما يلي لتضيفه. (6 مارس 2003)

حسنًا ، يبدو أن هناك الكثير من الاختلافات في الحساء. ولكن ماذا
حول الحلوى؟ تدرك أنك قد تكون ممتلئًا قليلاً بعد الكميات الهائلة من حساء الفيل. ربما بولة آيس كريم مع شراب الشوكولاتة؟
من أجل خفض التكاليف ، أعتقد أنه ستكون هناك حاجة إلى قطيع كبير من أبقار الألبان. وحوالي 1000 زجاجة شراب. (يمكن أن تكون النكهات الأخرى
استبداله إذا رغبت في ذلك - باترسكوتش ، إلخ).

يضيف Raine Alexander من Barnton ، إنجلترا ما يلي: (Mar 11، 2003)

وصفة رائعة! هرعت إلى متاجرنا المحلية للحصول على جميع الإمدادات.
كان الجزار مفيدًا للغاية ، فقد كان قادرًا على تزويد الفيل ببشرة جاهزة ، وجافة ، ومقسمة إلى أرباع لأنه عادة ما يحتفظ بزوجين في الثلاجة من أجل الأذواق الأكثر تميزًا. وأعطاني الجلد الذي وضعه عامل السجاد المحلي في الصالة الخاصة بي. الآن أجلس على المخلوق العزيز متى شئت.
الطيور الغينية ليست مشكلة. لكن الخنازير لم يكن لديه سوى 9 منها لذا ذهب رفيقي إلى حديقة الحيوانات المحلية لدينا وسلب واحدة منها.
اضطررت للذهاب إلى مزارع لبقية المكونات لكنه اقترح أن أترك عربة اليد. قال إن حصة الحديد في نظامك الغذائي جيدة لكن العجلات ستجعلها مطاطية قليلاً & quot.
لا أستطيع الحصول على الصلصة لأنها من الأنواع المحمية في بلدنا. لكن اقترح أن أستخدم الديدان الموبانية كما هو الحال في صفحتك الأخرى.
الآن كل ما علي فعله هو العثور على قدر كبير بما يكفي!

يكتب غاري فليمنج من إيواي. (25 مارس 2003)

كنت سأقوم بإعداد بعض يخنة الفيل باتباع وصفتك ، لكن بينما كنت أقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ، توقف عمي وقال إنه كان يجب أن أرتديها أولاً (وهو ما لم تذكره) كنت أقوم بتقطيعه لمدة 5 أسابيع وكان ذلك كان من المستحيل معرفة الحجم الذي ارتدته لذلك اضطررت إلى التخلص منه. سأقوم بمطاردة أفيال أخرى ولكني تحققت من K-mart Wal-mart Target وحتى المتاجر الكبيرة والطويلة ، وكان أكبر ما يمكنني العثور عليه هو XXXXXL. إلى أين تذهب لترتدي ملابسك. في هذه الأثناء ، أعتقد أنني سأشوي رقبة زرافة إذا تمكنت من العثور على مقلاة لفترة كافية ، لدي وصفة نباتية رائعة للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم باستخدام مسارات وحيد القرن المقلي .. غاري من Ioway ..

روث هاربر تفكر بشكل أصغر بكثير. (28 مارس 2003)
ربما تصنع حساءًا أصغر حجمًا (ياك من يحب الجاد؟) ربما 20 شخصًا بدلاً من 3000 ، ولكن مهلا ، سيكون هناك 1.5 طن إضافي من اللحم الفاسد! لول

يمكنك إضافة أرنب في حالة وصول الضيوف extsa ولكن مرة أخرى لا أحد يحب الأرنب حقًا في الحساء.

تضيف ليندي سبيرز التذكير التالي. (30 مارس 2003)
يمكنك إضافة أرنب في حالة وصول ضيوف إضافيين ولكن مرة أخرى لا أحد يحب الأرنب حقًا في الحساء.

تضيف بيثاني من هولندا ما يلي: (16 أبريل 2003)

اقترح شخص من Ioway (Ioway = Iowa أنا أخمن!) أن الفيل يجب أن يرتدي ملابس لكنه لم يتمكن من العثور على متجر يبيع حجمًا كبيرًا بما يكفي. حسنًا ، أنا أعرف مكانًا: Farm and Fleets في ويسكونسن (حيث عشت أول 27 عامًا من حياتي ، ليس F و F!) لدي بعض الملابس الداخلية الهائلة !!
لدي اقتراح خاص بي على الرغم من الحساء. خذ مائة من الحساء قبل إضافة الفيل أو أي لحم آخر واطهيه في وعاء منفصل لجميع النباتيين من فضلك !! شكرا لك! نعم ، أنا نباتي وأيضًا جامع الفيلة. ليس الأحياء على الرغم من ذلك ، حيث أن الفناء الخلفي الخاص بي ليس كبيرًا بما يكفي وهناك الكثير من محبي حساء الأفيال الذين وجدتهم آمنين على أي حال !!

بيت عنيا من هولندا

اقترح شخص من Ioway (Ioway = Iowa أنا أخمن!) أن الفيل يجب أن يرتدي ملابس لكنه لم يتمكن من العثور على متجر يبيع حجمًا كبيرًا بما يكفي. حسنًا ، أنا أعرف مكانًا: Farm and Fleets في ويسكونسن (حيث عشت أول 27 عامًا من حياتي ، ليس F و F!) لدي بعض الملابس الداخلية الهائلة !!
لدي اقتراح خاص بي على الرغم من الحساء. خذ كمية من الحساء قبل إضافة الفيل أو أي لحم آخر واطبخه في وعاء منفصل لجميع النباتيين من فضلك !! شكرا لك! نعم ، أنا نباتي وأيضًا جامع الفيلة. ليس الأحياء على الرغم من ذلك ، حيث أن الفناء الخلفي الخاص بي ليس كبيرًا بما يكفي وهناك الكثير من محبي حساء الأفيال الذين وجدتهم آمنين على أي حال !!

أمسك بفيلك أولاً - لكن كيف؟ هنا في براري جلوسيسترشاير ، نحاصر الفلاحين الذين يصطادون الدراج بزبيب مغموس في البراندي ويترنحون عن طيب خاطر في إناء الحساء. ما هو حلمة الفيل؟

. ومن ساندرا ميدوز: (16 أبريل 2003)

أمسك بفيلك أولاً - لكن كيف؟ هنا في براري جلوسيسترشاير ، نصطاد الفلاحين الذين يصطادون الدراج بزبيب مغموس في البراندي ويترنحون عن طيب خاطر في قدر الحساء. ما هو حلمة الفيل؟

المتابعة بالأفريكانية من هيرمان: (21 أبريل 2003)
باي ويلكوم بيتر ، جو ويبويرف هي بويك. كما إيك ن أوليفانت براي ، معاك إيك ألتيد إينكانت ن بار سكاب جوبس إن بورويرورز جار. Dan eet ons die tjops en gooi die olifant weg. My twee Great Danes eet hom dan binne `n uur op. (مرحبًا يا بيتر ، موقعك رائع! عندما أقوم بشواء الفيل ، أقوم دائمًا بإعداد بعض قطع لحم الضأن وأعواد الخروف على الجانب. ثم نأكل القطع ونرمي الفيل ، وينتهي اثنان من الدنماركيين العظام في غضون ساعة!)

. ومن والتر: 21 أبريل 2003)
Ek gooi weer 'n paar tjops or my skouer weg، dit hou die olifante weg.
على الرغم من 100٪ ، لم يكن هناك أي شيء آخر. (أرمي القطع بعيدًا على كتفي ، فهذا يبقي الأفيال بعيدًا! إنه يعمل بنسبة 100 ٪ لم يكن لدينا فيل واحد هنا!)

ليزا من الولايات المتحدة ليضيف ما يلي: (24 مايو 2003)
أهلا! اسمي ليزا ، أنا من الولايات المتحدة الأمريكية ، ولدي اقتراح لحساء الفيل. أنا وزملائي في الفصل نحب الشوكولاتة ، لذلك اعتقدت أنها ستضيف نوعًا من الحلوى إلى هذه الوصفة. لكن تذكر. عليك أن تجد متجرًا لبيع أفيال الشوكولاتة. سأمضي قدمًا وألتقط اثنين وأستخدم الآخر لفيل عيد الفصح. هيه هيه هيه!!
بالمناسبة ، كنت أقوم بمشروع حيث كان علينا اختيار دولة من آسيا أو إفريقيا واخترت جنوب إفريقيا. ساعد موقع الويب الخاص بك حقًا. شكرا!! أنا متأكد من أن الجميع سيحبون وصفة Elephant Stew !!

4 يونيو 2003. .. ومن شارون ديكنز - عندما أزلنا مرتين!

فيما يلي بعض الأفكار التي يمكن أن توفر العمالة / الوقت:

أولاً ، اجعل الفيل يدوس على أطنان البطاطس / الخضار ، مما يوفر وقت التقشير والتقطيع.
بعد ذلك ، اجمع كل روث الأفيال للنار ، حيث يحترق لفترة أطول ، ويقلل من الحاجة إلى كميات كبيرة من الحطب ، مما يساعد في برنامج التشجير في منطقتك. ميزة أخرى مضافة هي أنها ستبقي mozzies بعيدًا! في الواقع ، يمكن للمرء دائمًا استخدام أي روث متبقي لبناء كوخ متواضع أثناء انتظار طهي الحساء.
ثم قطّعيه إلى شرائح كبيرة ، وطريها باستخدام بكرة البخار ، واستخدمي الحصادة للتقطيع.
أضف الكثير من الثوم. (يمكن سحقها بالخضار أيضًا)
الأكثر أهمية:
لا تضيفي توت الأمارولا ، واحتفظي بها للمخبوزات التي تختمر بالفعل ، من البطاطس المتبقية ووجبة الذرة.

. ومن ليند موريس: 5 يونيو 2003
مرحبًا يا بيت - كان عليك فقط إرسال هذا إليك !!

1 فيل متوسط ​​(الأفريقي هو الأفضل)
500 جالون ماء ساخن
2 حبة بصل مفروم ناعماً
1 بوشل بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح
5 معاول ملح
3 معاول فلفل
1 و 1/2 علبة صلصة رسيستيرشاير
10 زجاجات من الروم (أو أكثر إذا كان وقت الطهي أطول أو كنت تتوقع أكثر من 8 ضيوف)
فحم الكوك حسب الرغبة
5 لتر زيت فول سوداني (اختياري) *

امزج 1 1/2 أوقية. من رم مع فحم الكوك ، اشرب. اغسل وجفف الفيل (لا تستخدم الصابون لأن ذلك سيفسد النكهة). في الجزء الخلفي من شاحنة نصف طن (أو مستأجرة U-Haul) صب الماء الساخن. تناول مشروب روم وكولا آخر وأضف الفيل والبطاطا والمكونات الأخرى. السماح لينضج. في غضون ذلك ، أنهي أول زجاجة من الروم. حرك الخليط باستخدام مجداف الزورق أو محرك خارجي صغير. عندما يصل الضيوف ، ابدأهم مع الروم المتبقي. (* لن يضيف زيت الفول السوداني إلى الحساء حقًا ، لكنها الطريقة التي يريدها الفيل.)

مأخوذة من & quotWhat's Cookin 'at McClung؟ & quot
طبعة جامعي 1990
برعاية: لجنة الكتاب السنوي.

بوشمان بريندون من موسينا يقول: 9 يونيو 2003

حسنًا ، سيدي ، إيك دينك جو ستيو هو هيرليك مار ني توتال كلار ني سوندر إن ستوك بيلتونج ، أنت تعلم أن الرجل يجب أن يبقي فمه مشغولاً عند الشواء أو تحضير وعاء وإلا قد نضطر إلى إضافة هذين الأرانبين وطيور غينيا لأن الطباخ أكل الكثير من النار

يضاف Dylan & amp Dizzi (A bok & amp a kiwi living in England) ما يلي: 25 حزيران (يونيو) 2003
أجد كما هو الحال مع معظم اللحوم القليل من الليمون لتليين الأشياء. لذلك بالنسبة لعائلة ، ربما تكون مزرعة أو اثنتين من تلك الحمضيات المنخفضة لمدة أسبوع أو ثلاثة. يجب أن تفعل الحيلة ، إن لم يكن فقط تأكد من أن القلعة باردة وأن بيلتونج ليس جافًا جدًا.

و Ethel Kehrberger لديها ما يلي: 27 يونيو 2003

أعتقد أن الناس ينسون أن سكان بروكلين يحبون الأطعمة الشهية أيضًا. عندما كنت أعيش في بروكلين ، نيويورك ، كنا نعده من حين لآخر في أمسيات الجمعة بدلاً من الدجاج. كنا نستخدم حوالي 10 علب من وجبة ماتسو (فتات الخبز على طريقة الكوشر) في الوصفة. نحب طعامنا المقرمش. كنا نحفر الفناء الخلفي لشخص ما ، ونضع سعف النخيل المرسلة إلينا من إفريقيا ، ونتبل الفيل بالملح ، والفلفل ، والفلفل الحلو ، ووجبة ماتسو ، والكثير من الثوم. أيضا ، مارجرين فليشمان (إنه ذكي للقلب) لضمان وجبة صحية. وبالطبع ، الخاتمة الكبرى ، 25 حالة من Mogen David Wine ستطهى في النهاية.
بالطبع ، تضيف حمولات الشاحنات من بصل فيداليا أو برمودا وبطاطس أيداهو والجزر التي تم إلقاؤها في البداية إلى النكهة الكلية للفيل. إذا بدأت في الطهي يوم الاثنين (وتذكر أن تغطي ماجيلا بأكملها بسعف النخيل أيضًا) ، فحينئذٍ بحلول ليلة الجمعة ستنتهي بعيدًا لا يُصدق!
بعد تناول كل ذلك ، من الأفضل تناول حلوى خفيفة. نستخدم الجزء السفلي من قدم الفيل لعمل حلوى الجيلاتين الشهية (الجيلي) أو حلوى الجيلاتي. أضف فاكهة من اختيارك للنكهة. ولا تنسى تلك الدمية من الكريمة المخفوقة! مانجيا!

ميشيل أورلاندو ، سان أنطونيو ، تكساس 17 يوليو 2003

لا أرى أي ذكر للأعشاب أو صلصة تاباسكو على الحساء! الطماطم لتطرية اللحم ، ربما بعض مرق اللحم البقري؟

الرياضيات ليست تخصصي ، ولكن يجب أن يعرف شخص ما حجم المكونات لهذه الكمية الكبيرة من Elephant Stew!
يبدو النبيذ جيدًا أو البيرة.

بارب كوسلوسكي من بلفيو ، واشنطن 27 يوليو 2003

تم طهي الحساء بشكل جيد ولكن بصراحة ، إنه كذلك
أفضل في اليوم الثاني يعاد تسخينه.

بات جولتز ، أريزونا ، الولايات المتحدة الأمريكية 27 يوليو 2003
http://www.seghea.com/

حول تلك الإضافة في تكساس: فلفل الهابانيرا حار بشكل لا يصدق!
يبدو لي أنه يجب أن تبدأ بشوي الفيل في حفرة. يبدو أنه يعمل بشكل جيد مع الخنزير. عندما يكون طريًا ، سوف يتقشر.
سأضيف حوالي ثلاثة ليترات من خميرة البيرة. هذا يجعل الحساء لذيذًا جدًا. أضف أيضًا مكيالًا مليئًا بالأوريغانو المسحوق. أضف أيضًا طنًا من الفطر المقلية في الزبدة وبقايا الطعام من الثلاجة. هذا ما هو الحساء: للتخلص من بقايا الطعام.
يقطع الكبد ويطهى على نار هادئة في البيرة. اجعل ذلك الظلام جيدًا Loewenbrau من ألمانيا. يم!
يذكرني بوصفة غار التمساح (سمكة). اربط الثوم بلوح الصنوبر. اخلط الصلصة المفضلة لديك من أكثر المكونات تكلفة. ضع السبورة والثوم على بصق فوق نار هدير ، وقم بالطهي لمدة 24 ساعة ، مع التقليب والتغطيس باستمرار. تخلص من الثوم وأكل اللوح.
وبالمناسبة ، يقول جون وارويك مونتغمري أن هناك فيلًا أخضر في فناء منزله الخلفي يأكل مخروطًا من الآيس كريم بالفراولة. أنت بحاجة للذهاب وإلقاء نظرة على نفسك ، أليس كذلك؟

استمتعت بالحساء الخاص بك في زيارتنا الأخيرة إلى كينيا ، ولكن هل لي أن أقترح أن يتذكر المرء إزالة أظافر القدم قبل الطهي ، وكذلك الاحتفاظ بشعر الذيل لاستخدامه كخيط تنظيف أسنان لهذه القيمة المضافة الصغيرة.

لقد خططنا أيضًا مسبقًا واستخدمنا رجال القبائل المحليين للتقطيع والتقطيع. أدى هذا إلى تقليل وقت التحضير بمقدار شهرين ثم جعل هذه الوصفة قابلة للتطبيق لتلك الزيارات القصيرة خلال العطلات.

تضيف تريش بيري: 25 سبتمبر 2003

استمتعت بالحساء الخاص بك في زيارتنا الأخيرة إلى كينيا ، ولكن هل لي أن أقترح أن يتذكر المرء إزالة أظافر القدم قبل الطهي ، وكذلك الاحتفاظ بشعر الذيل لاستخدامه كخيط تنظيف أسنان لهذه القيمة المضافة الصغيرة.

خططنا أيضًا مسبقًا واستخدمنا رجال القبائل المحليين للتقطيع والتحريك. أدى هذا إلى تقليل وقت التحضير بمقدار شهرين ثم جعل هذه الوصفة قابلة للتطبيق لتلك الزيارات القصيرة خلال العطلات.

... ومن Adri Sinclair: 10 ديسمبر 2003

عزيزي بيتر ،
حسنًا ، كفتاة أفريكانية من منطقة Zeerust / Koster ، كان هذا عيدنا "saamtrek" في عيد الميلاد.
لكن جدتي أصرت على أن كل شيء سيكون مذاقه أفضل مع مربى المشمش ، وفعل ذلك!
كما قامت بترطيب الفيل بواسطة عدد قليل من النعام الذي يركل ، ثم استخدمت النعامة القاسية كملعقة تقليب. أضاف هذا النكهة الغنية جدًا (من فضلك ضع في اعتبارك أن النعامة يجب قطفها) لأن النعامة ستطبخ وتمتزج مع نكهة الفيل. اعتقدت الجدة أيضًا & quot ؛ لا تريد النفايات & quot ، لذا عندما يتم قول وفعل كل شيء ، يمكن تجفيف النعامة ويمكنك الحصول على نكهة الفيلة النعام!

من كولين 2 يناير 2004

لقد نسيت حمولة الشاحنة من حلزون الحديقة الطازج.

تومي في هيوستن ، مدينة الفضاء ، تكساس - 1 فبراير 2004
مرحبا بكم من لون ستار ستيت ،

لطالما عُرف سكان تكساس بقولهم الحقيقة ، لذلك من الطبيعي أن تصدقني عندما أقول إنني أكلت حساء الفيلة عدة مرات. من واقع خبرتي ، أوصي بشدة باستخدام لحم فيل بقرة صغير. لقد وجدت أن الحساء المصنوع من الأفيال القديمة أو أفيال الثور يميل إلى أن يكون صعبًا بغض النظر عن عدد الأيام
يغلي فوق النار. يقترح أفضل مصدر لي أنه بعد تقطيع لحم الفيل ، يجب نقعه في 55 جالونًا من اللبن على الرف السفلي للثلاجة لمدة يوم واحد على الأقل. الأهم من ذلك ، أن هذا سيساعد في إزالة طعم الجامي ، ولكنه سيسمح أيضًا للطاهي بإمساك بعض الغمزات بعد تقطيع كل اللحوم.

لسوء الحظ ، لم أتمكن أبدًا من تحضير يخنة الفيل بنفسي.في ثلاث مناسبات ، تم اعتقالي من قبل الحارس الليلي في حديقة حيوان هيوستن أثناء مطاردة قطيع الأفيال وحمل بندقيتي. ربما في المرة القادمة سأكون أكثر حظًا. في أي مكان آخر تعتقد أنه يمكنني العثور على فيل في هيوستن ، تكساس؟

كخيار ، اقترح صديق لي أنه إذا لم أتمكن من الحصول على فيل ، فقد أفكر في استخدام اللحم من تكساس متوسطة الحجم
أرنب ذيل القطن. إنها بنفس حجم الفيل ، كما تعلم. ومع ذلك ، سأواجه مشكلة وجود الأرنب في الحساء.

بالعودة إلى إفريقيا المستعمرة ، كان والدي (الذي كان يقيم في نياسالاند الآن مالاوي) يقوم بالكثير من الصيد. لم يكن خاصًا بالخنزير لأنه كان لديه رد فعل فظيع تجاهه. اندلع في الثآليل الرهيبة (ماذا بعد!). وجد أن ثور كودو كامل النمو كان بديلاً أكثر صحة ولذيذًا. يصنع الجلد سجادة جميلة ، وبهذه الأبواق الرائعة ، يصنع كأسًا مثيرًا للإعجاب. أضف 6 زجاجات بابريكا إلى الوصفة الأصلية حيث تبرز النكهة في لحم الكودو وزجاجة واحدة من الفلفل الأسود و 20 لترًا من المرقة المصنوعة من عظام اليخنة السابقة. غلظ بوزن 4 كيلو. يجب أن تغلي العظام لمدة أربعة أشهر تقريبًا ، وبحلول ذلك الوقت تكون جاهزًا لتناول الحساء التالي. أيضًا في ملاوي يمكن أن ينمو الفطر إلى ارتفاع يصل إلى حوالي 50 سم ويكون بحجم أطباق العشاء. حوالي 103 من هذه المطبوخة لمدة ساعة واحدة في 50 لترًا من صلصة تشاكالاكا تجعل الوجبة مرافقة إلهية للوجبة. نضيف عادةً 5 زجاجات من صلصة الفلفل الحار "abale samalani" (تُرجمت "يرجى توخي الحذر") إلى chakalaka ، ولكن يمكن استبدالها بصلصة التاباسكو. ليست قاتلة تمامًا ، ولكنها جيدة أيضًا. فقط كن حذرا عند البحث عن kudu. أخبرنا والدي قصة المرة الأولى التي صنعوا فيها هذا الحساء. (هذا الجزء من القصة صحيح) بعد قتل الكودو ، عادوا إلى منازلهم وتركوا المتعقبين والحاملين لإحضار اللحم إلى المنزل. بحلول غروب الشمس ، لم يكن المتتبعون والحاملون قد وصلوا وكانوا قلقين من احتمال تعرضهم للهجوم من قبل إحدى القطط الكبيرة ، وعاد والدي وصيفته إلى المكان الذي تركوه فيه. ووجدوا حامليها بأطرافهم سليمة ، جالسين حول نار ، وينهون آخر الكودو. بدلاً من ذلك ، قم بلف الكودو بالقماش المشمع ، وقم برمه على الجزء العلوي من سيارة لاند رور الخاصة بك واصطحب اللحم إلى المنزل بنفسك.


دوري / كندا 1 فبراير 2004
يبدو حساء الفيل لذيذًا جدًا.
كنت أخرج البطاطس وأصنع طنًا من المعكرونة الساخنة وأغرفها. رايس سيعمل أيضا.

الدولارات 8 فبراير 2004
لقد وجدت أن الفيل في فبراير يكون صعبًا للغاية.
بدلاً من ذلك ، أستخدم 14 eland أو 129 Impala.

بمريض ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 17 فبراير 2004
بعد الاطلاع على الوصفة الأصلية وجميع التعديلات الرائعة والمبتكرة التي يقدمها الذواقة من جميع أنحاء العالم ، أشك في أنه يمكنني إضافة أي شيء مهم للمناقشة من حيث المكونات. ومع ذلك ، لاحظت أن الغالبية العظمى من الوصفات تنطوي على أوقات طهي طويلة ، مما قد يمثل مشكلة بالنسبة للمضيف الذي يقيم حفل عشاء في اللحظة الأخيرة لبضع مئات من الأصدقاء المقربين. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، أود أن أقترح أن يتم طهي حساء الفيل في الميكروويف بدلاً من تحضيره للفرن. سيكون هذا صعبًا باستخدام الميكروويف فوق الموقد في مطبخ الشقة العادي في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، يجب أن يكون الأمر مفاجئًا إذا وضع المرء حساء الفيل ببساطة (في وعاء غير معدني) بين وحدتي رادار دوبلر قصير المدى AN / FPS ينشران موجات الراديو في نطاق 1215-1410- ميغاهيرتز. ملحوظة: كما هو الحال دائمًا في استخدام اثنين من أجهزة نشر الميكروويف على مقربة شديدة ، يجب ألا تواجه الأطباق بعضها البعض بشكل مباشر.
إذا لم يكن هناك مكان في منزل المرء لرادارات دوبلر ، فإن زيارة سريعة لمركز كينيدي للفضاء في فلوريدا في المرة التالية التي يتم فيها إطلاق مكوك فضائي يجب أن تفي بالغرض. ما عليك سوى وضع الحساء المُجهز على منصة الإطلاق أسفل المكوك ومشاهدة كيف أن قوة الدفع الناري التي تبلغ 7779.000 رطل تطبخ ذلك الفطر في وقت الرقصة! بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تزيين الكسرولة بقشرة مقرمشة لذيذة! أتمنى أن يعمل هذا من أجلك كما هو الحال بالنسبة لي. أحصل على أفيالي إلى الولايات المتحدة باستخدام UPS - United Pachyderm Service!

من الثروة في الفلبين؟ 17 فبراير 2004
الفلبينيين يحبون الفيلة المشوية! طقطقة الجلد هو طعام شهي.

Len & amp Kirsten Olyott، Kenmore، Queensland، Austalia
7 مارس 2004

بقدر ما يذهب اليخنة ، كنت أفكر في أفضل طريقة لشرح مفهوم الفيل إلى الأستراليين الذين لا يعرفون شيئًا أكبر من `` رو '' (فالأحمر يقفون على ارتفاع مثل ute ، لكن). أعتقد هنا في كوينزلاند أن ثاني أفضل شيء هو الدب القطبي السائل. نظرًا لكونها الآن دولة ذات عقلية الحفاظ على البيئة والتي ترفض فكرة تناول رموزها الوطنية ('رو و emu التي تشبه كثيرًا طعم الربيع والنعام) ، فقد أصبح زملاء Down Under ماكرون للغاية ويشيرون إلى المشروب باسم Bundaberg Rum. إنه جيد ولكنك تشعر بالذنب بعض الشيء مع الدب القطبي الدموي الذي يغمز لك من جانب الزجاجة. هل لي أن أقترح عليك محاولة الحصول على زجاجة للاختبار أثناء انتظار الطهي. بالمناسبة ، لقد وجدت فطائر القصب لتكون طبقًا جانبيًا رائعًا ولا تتعرض للكثير من المتاعب لأنهم مخلوقات فضائية شريرة هنا.
إلى الأبد Suth Effriken

ديبي ، زمبابوي 16 مارس 2004

بعد أن جمعت كتاب وصفات خاص بي ، لاحظت أن أحد المكونات التي حذفتها من شأنه أن يجعل حساء الفيل الخاص بك - الثوم ، من فضلك لا تنسى الثوم. يجب أن يفي كيسان بذلك ولكن إذا لم يكن لديك ثوم ، فإن بضع عشرات من الظربان تعمل بالطريقة نفسها. ثابر على العمل الجيد.

من مونتي وولي الرابع ، أفانتجارد ، شرق كارولينا ، الولايات المتحدة الأمريكية! 20 مارس 2004

عندما كنت آخر مرة في أتكاسوك ، ألاسكا ، خيمنا لعدة أسابيع على طول نهر ميد وكبرنا معتادًا على تحضير وتناول الماموث الصوفي المجمد ، وبالتالي:

مكونات:
1 ماموث صوفي مجمد ، تمت إزالة أنيابه (الصغار أكثر رقة بكثير)
50 كبد صوفي وحيد القرن مجمدة (إذا كانت متوفرة - يصعب الحصول عليها)
60 رطلاً من قلوب ختم الفيل ، تم تنظيفها وتقطيعها إلى شرائح بحجم 1 بوصة (لسبب ما ، يبدو أن قلوب ختم الفيل تتماشى مع لحم الماموث بشكل أفضل من تلك الموجودة في أي من القروش الأخرى)
20 وعل للحشو
200 أرنبة ثلجية لحشو الوعل
50 ياردة من ورقة البانسيتا المعالجة
80 رطل من الطماطم المطهوة
250 رطل بطاطس ذهبية مقشرة ومقطعة إلى أرباع
12 10 رطل. أكياس الكراث الهنغاري
600 فص ثوم طازج مفروم
200 رطل فطر كريميني مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة
رشة زعتر
50 رطلاً من الأعشاب المتنوعة (كل ما هو متاح)
30 رطلاً من رقائق التيب المجففة ، لمزيد من النكهة
30 رطل ملح ثوم
30 رطلاً السيدة داش
100 رطل ملح كوشير
30 باوند وجبة ماتزو
200 بيضة كوندور كاليفورنيا طازجة
75 جالون مرق جوشوك (منزوع الدسم)
100 رطل من دهن الحوت الطازج الجيد (يُفضل استخدام Narwhal ، لكن الحدباء سيفعل ذلك في قرصة)
50 جالون شرب شيري جيد
200 جالون نبيذ أبيض جاف
50 جالون ايفو
1 ورقة غار
1 لتر من الفاصوليا
1 رطل زبدة غير مملحة

حدد مكان الماموث المجمد (كانت كلاب الزلاجات مفيدة حقًا لذلك ، ولكن كان لابد من إبعادها عن الجثث لأننا كنا نخرجها لأنها كانت منجذبة جدًا لرائحة اللحم).
بعد أن تم الكشف عن الماموث ، حفرنا في تجويف الجسم بالديناميت وأزلنا الأعضاء (أحبتهم الكلاب ، لكننا احتفظنا بالكبد لكاسيمير تودفوس ، خبير الصيد لدينا ، الذي يستحم حقًا معهم).
بعد الحصول على جميع المكونات المتبقية من Mukhluk's Trading Post و Thai Restaurant (لم نتمكن من العثور على Woolly Rhinoceros ، لذلك لم نحاول استبداله) ، قمنا بجلد أرنبة الثلج وكسرها ، وحشوها بالأعشاب ، رقائق البود ، والطماطم المطهوة ، وملح الثوم والسيدة داش ولفوها بأقسام بطول قدمين من صفائح البانسيتا.
في غضون ذلك ، تناوب الجيولوجيان أرتي ماكميلان وإيثان فرايزر على قاذف اللهب ، حيث أذابا جثة الماموث ، وحرصا على عدم حرق السطح الخارجي.
بعد ذلك ، قمنا بتجريد الوعل وإزالة القرون والحوافر (كان مخلوق سعيدًا جدًا بشراء جميع الجلود والقرون والحوافر منا ، بالإضافة إلى الأنياب بحيث يتم تعويض ذلك الجزء من تكلفة الوجبة) . تم وضع العظام في مرق الباز وغليها على نار خفيفة ، تحت إشراف غليرا مينديز ، المرأة الوحيدة بيننا (كانت خبيرة التزلج لدينا - شفقة على ما حدث لها لاحقًا ... لكن هذه وصفة أخرى). ثم تم حشو الوعل بأرنبة ثلجية ملفوفة بالبانسيتا ونقعها في النبيذ الأبيض لمدة أربع (4) ساعات.
في مقلاة حديدية كبيرة (كبيرة للغاية - استغرق الأمر من أبناء عمومة مخلوق على جانب والدته لرفعها) نقلي الثوم والكراث والفطر وورقة الغار في EVO. من المهم دائمًا إزالة ورق الغار بعد الانتهاء من القلي حيث أن العديد من عشاء Woolly Mammoth قد دمره رواد المطعم الغاضبون الذين فشلوا في القيام بذلك.
في هذه الأثناء ، كانت جثة الماموث المذابة بالكامل الآن مملوءة بالبطاطا وقلوب الفقمة والدهن. كما تم إضافة كاريبو المتبل مع قليل من الزعتر. ثم تم خياطة الذبيحة بعناية باستخدام خط صيد نايلون اختبار 200 رطل بينما تمت إضافة الشيري إلى المقلاة واتركه يحترق جزئيًا. تم أيضًا خفق البيض جيدًا وإضافة الملح إليه في هذا الوقت.
يُغمس الماموث بعد ذلك في خليط البيض المملح ثم يُغمس في وجبة الماتزو حتى يتم تغطيته بالكامل. ثم تم نقله على الفور إلى المقلاة. تم بعد ذلك تحويل أي خليط بيض متبقي ووجبة ماتزو إلى فطائر بحجم 3 بوصات للقلي كمرافقة لحم الماموث ، جنبًا إلى جنب مع الفاصوليا المقلية في الزبدة.
كان إيفان تورنو ، طيارنا ، مسؤولاً بعد ذلك عن دهن الماموث بفواصل زمنية مدتها عشر دقائق بمرق الباز (بعد أن قام أولاً بتوتر العظام بشبكة صياد). كنت أتناوب معه كل ساعتين.
بعد اثني عشر ساعة ، كان من المستحيل تجاهل الروائح - كنا جميعًا جائعين ، لم نأكل شيئًا سوى القمح المقطّع منذ يوم الثلاثاء الماضي ، وبدأ صبر أبناء عموم مخلوق (شحنة مخلص الأخير من المؤن لم تتجاوز عاصفة بيننا. وجونو وتأخرت عن موعدها بأسبوع).
بعد ذلك ، أخذنا أنا وإيفان منشار الأخشاب الخاص بنا وقمنا بتقطيعه إلى أقسام بسمك 4 بوصات (وذلك عندما اكتشفنا المكان الذي ذهب إليه إيثان واختفى فيه) وأكلنا اللحم المبخر تحت Aurora Borealis في تلك الليلة.
يم. أوصي بـ Woolly Mammoth لأي شخص لديه طعم للأكل الجيد.

شارلين إنجلبريشت ، لندن ، المملكة المتحدة 12 أبريل 2004

في الواقع لدي سؤال؟ ما مقدار الأرز الذي يجب أن أطبخه ليرافق اليخنة؟ ثلاثة كيلوغرامات لا تبدو كافية!

مرحبًا شارلين!
جرب هذا ، بمجرد طهي الحساء وقبل التجهيز ، أضف 44 جالونًا من الأرز وثلاثة براميل أخرى من الماء واتركها على نار هادئة حتى ينضج الأرز. سيتم الآن نكهة الأرز بواسطة مرق الحساء وطعمه أفضل بكثير! - نفذ

ليتيسيا ، بوكسبرج ، RSA 10 يونيو 2004

نظرًا لأننا جميعًا نتعامل مع إعادة التدوير ، لدي اقتراح رائع لعظام الفيل المتبقية - الأثاث!
يمكننا الحصول على وسائد مكونة من نمط عرقي لطيف! ربما منحوتات عرقية على الجانبين !! يمكن أن تبدأ اتجاه الموضة الجديد كليا!
أحب الوصفة و lekker الدعابة

لقد جربت حساء الفيل - بالتأكيد ديفين !! لحسن الحظ ، قمت بمضاعفة ملف
المبلغ حيث يحب الناس من بلدتنا طبقًا ثانيًا دائمًا. الشيء الوحيد المختلف الذي فعلته
هل احتفظت بالرأس قطعة واحدة وخدمتها على محفة مع تفاحة في الفم. وبالتالي
من فضلك لا تنسى إضافة تفاحة واحدة إلى وصفتك.

ثم سألني أحدهم ماذا عن فيل سوساتيس - سهل ، قلت - ها هي وصفتي:

استخدم جميع المكونات حسب وصفة يخنة الفيل

بعد تقطيع الفيل إلى قطع ، ضعه في خلاط إسمنت (تلك التي تحصل عليها في ظهر الشاحنة) افرك الخلاط من الداخل بالثوم (تأكد من غسل الأسمنت بالكامل) أضف التوابل والمخلل واسأل السائق عن الشاحنة للتجول لمدة أسبوع للتأكد من أن جميع القطع مغطاة بشكل جيد بالتتبيلة.

أثناء انتظار أن يغطى اللحم جيدًا ، اطلب من أصدقائك قطع الكثير من الأشجار لك
تذكر أن تقوم بشحذ تلك التي تستخدمها للسكاكين في كلا الطرفين. في ويسترن كيب نسميها أسياخ بلوكوم. يجب نقع الأسياخ في الماء لمدة شهر حتى لا تحترق أثناء شوي السوسيات. يمكنك استخدام حوض السباحة الخاص بك ، فقط تذكر أن تقوم بتصريف حمام السباحة لأنه عليك إشعال النار في المسبح مع باقي الأشجار التي قطعتها.
الآن قم بربط الفيل والخنزير بعناية بالمشمش (المشمش الجاف المنقوع
في أي نبيذ حلو) بين كل قطعة لحم على أسياخ. إذا لم يمر السيخ عبر المشمش ، تخلصي من المشمش.
اشوي السوساتيز على الفحم في حوض السباحة وقلب السوساتيز بانتظام. إذا لم تتمكن من العثور على أصدقاء كافيين لمساعدتك - اصطف فيلين آخرين للقيام بالدوران - فيمكن استخدامهما في الحساء التالي.
أوه نعم لقد نسيت الخضروات - تجاهل جميع المكونات الأخرى غير المستخدمة.

تارا كونيل من خليج جوردون بجنوب إفريقيا 4 أغسطس 2004

واو ، يا لها من وصفة! لم يكن من السهل التحضير. لم أجربه مطلقًا قبل أن أقرأ عنه على هذا الموقع. لقد وجدت أنها كانت مهمة ضخمة لجعل لحم الفيل الملمس الصحيح. أنا فقط لم أستطع الحصول على مناقصة كافية. حتى أنني أضفت النبيذ الأحمر مع الحرص الشديد على شرب كميات ليبرالية منه بنفسي ، أضفت أيضًا حوالي 45 كجم من الريحان إليه عندما اكتشفت أنني لن أحصل عليه بشكل مثالي ، لكنني احتفظت بباقي الوصفة كما كان. ثم كانت هناك مشكلة كيفية الحصول على كل شيء. لذلك أخطرت مجموعة خيرية محلية ، قبل حوالي شهر من الموعد ، بما كنت على وشك القيام به ونظموا بضعة آلاف من الأشخاص المحرومين لمساعدتي. لا أعتقد أنهم اهتموا كثيرًا لأن الفيل لم يكن رقيقًا بدرجة كافية. لذا ، بالحديث عن التجربة: لا تجرب هذه الوصفة إلا إذا كنت متأكدًا تمامًا من أنك تعرف ما تفعله!

تحيات جنوب إفريقيا من المملكة العربية السعودية - ريكي بيلسون 14 سبتمبر ، 04

هنا في جدة ، من الصعب بعض الشيء العثور على خنزير - لذلك نستخدم من 5 إلى 6 جمال بدلاً من ذلك. قم بتضمين الحوافر (الحوافر؟) حيث أنه في المناسبات النادرة التي توجد بها بقايا ، فإنها تصنع قوامًا جيدًا حقًا عند وضعها في الثلاجة.
يعتبر بصل عربة اليد أيضًا موسميًا جدًا ، لذلك نستخدم التمر أحيانًا - وهذا يعطي الحساء لونًا غنيًا جدًا ونكهة محلاة بدقة.

مرحبًا ، لقد ألقيت نظرة على وصفتك للتو ، يا له من صيحة ، لقد فاتتك التوابل ، وماذا عن بعض الثوم والفلفل الأسود للنكهة

بيني بريتينباخ 20 مايو 2005

للحصول على نكهة أفريقية تقليدية ، جرب إضافة حوالي 1000 لتر من حشوة الخوخ. سيقدر الفيل ذلك حقًا ، وهو يتساءل عن مذاقه الرائع.

يمكن استخدامه أيضًا كمخلل ، وهذه وصفة جدتي الشهيرة:

1000 لتر من الخوخ الخوخ (يمكن استخدام الرماة إذا لم تتمكن من العثور على mampoer محليًا) حوالي 1 كركم عربة ، (يضيف القليل من اللون إلى الشيء) نصف قرنفل عربة نصف حمولة شاحنة من السيدة الأصلية كرات الصلصة بعض قطع أماريلا الصغيرة الفاكهة حسب الرغبة


دع الفيل منقوعًا لمدة شهر واحد في الثلاجة (نستخدم نزهة قديمة في مجمد المطعم)

لا تزعجك ، فأنت لا تريد أن تأتي بين فيل ومامبوير.

يُطهى الفيل بالمكونات الأخرى في الوصفة الأصلية حتى يمر عود أسنان بالطريقة الصحيحة (طريقة أمي لاختبار ما إذا كان الفيل قد نضج). تخدم مع بعض الطوابع على سرير من maroggo.

يُفضل الاستمتاع بهذا الطبق إذا كنت تأكله بالطريقة التقليدية: لا توجد أدوات فضية أوروبية فاخرة.

آمل أن تستمتع بهذا الطبق كما فعلنا منذ أن وجدنا أول فيل لدينا ، لكن هذه قصة لبعض الوقت.

بريان كونيل 4 أكتوبر 2005

بخصوص وصفة الفيل الخاصة بك.
لقد وجدنا أن سلخ الفيل كان مهمة كبيرة ويستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، فإن لف الفيل بالطين وخبزه في حفرة في الأرض كان جيدًا بشكل استثنائي.
طريقة:

اقتناء حفارة. نستخدم وحدة JCB من الاختيار. احفر حفرة كبيرة بما يكفي لأخذ الفيل وعدد من الصخور الكبيرة. (مطلوب رحلة إلى Drakensberg لجمع صخور النهر الكبيرة قبل البدء في هذا التمرين)
ضع صخورًا كافية في قاع الحفرة لتغطية قاعدة الحفرة.
تسخين الصخور.
وجدنا أن الوضع الحكيم لعربة نفاثة تعمل على تسخين الصخور في وقت قياسي. ملاحظة: ارتداء واقيات الأذن.
أثناء تسخين الصخور ، قم بتغطية الفيل بكمية كبيرة من الطين الرطب. استخدمنا ما يقرب من 12 طنًا من الطين وفريقًا مكونًا من 40 مساعدًا لتغليف الفيل قبل أن يجف الطين.
ضع الفيل بحذر في الحفرة - يمكنك استخدام JCB لهذا الغرض.
(قم بإيقاف تشغيل محرك Dragster قبل محاولة ذلك)
قم بتغطيتها بالصخور المتبقية وضع قطعة من المعدن (كبيرة بما يكفي لتغطية الحفرة) في الأعلى.
أرسل 40 مساعدًا إلى الأدغال لجمع ما يكفي من المواد لإشعال حريق كبير وبناء النار المذكورة على اللوحة المعدنية.
أرسل 40 مساعدًا في مهمة لشراء أو الحصول على كمية مناسبة من كريم Amarula.
خلال الوقت الذي يستغرقه الفيل للطهي ، اجلس واسترخي باقتناع على كريم Amarula (قد يستغرق ذلك عدة أسابيع ، اعتمادًا على مدى جودة الحفاظ على النار).
أرسل 40 مساعدًا في مهمة للحصول على ضاغط ومطرقة.
اطلب من الـ 40 مساعدًا حفيف بعض الخضروات الإفريقية التقليدية وإعدادها بالطريقة التي تريدها - ستكون بعيدًا عن الاهتمام في هذا الوقت بسبب كمية Amarula Cream المستهلكة.
بمجرد أن يتم الحكم على جاهزيته ، وباستخدام JCB والأربعين مساعدًا ، قم بإزالة اللوحة المعدنية والصخور والفيل.
باستخدام مطرقة جاك ، قم بإزالة طلاء الطين وتجاهل. امنح المساعدين الأربعين مهمة نحت الفيل المخبوز إلى أجزاء معقولة ، وإبقائهم دافئًا عن طريق رميهم مرة أخرى على الصخور الساخنة في الحفرة.
احصل على الهاتف الخلوي أو الراديو وادع جميع أصدقائك لتناول العشاء. افصل 40 مساعدًا واستمتع بوجبة رائعة مع جميع أصدقائك.
لا تنسى أن تتخبط في أرنب في حالة حصولك على زوار أكثر مما كنت تهتم به!
من فضلك! عند الانتهاء ، تأكد من إعادة جميع أدوات الطهي التي "استعرتها" ، مثل JCB ، و Dragster ، و Jack-hammer. يرجى أيضًا احترام البيئة وملء الحفرة التي صنعتها. استخدم JCB لهذا قبل إعادته.

جين سيلفا ، ساوثينجتون ، كونيتيكت 15 ديسمبر 2005

أنا شخصيا أفضل تدخين الفيل. يستغرق الأمر ما يقرب من عامين حتى يتم ذلك ، ولكنه يستحق الجهد المبذول. يزيل التدخين (فوق خشب التفاح من بستان كامل) قدرًا كبيرًا من طعم الفيل الطري خصوصًا عندما تستخدم فيلًا أكبر سنًا.
لقد قمت بالاطلاع على القائمة الكاملة لمقترحات Elephant Stew التي تضيف المزيد من المكونات وطرق الطهي ولكني فشلت في تناول أبسط ثلاث قطع من الحساء الجيد - التحضير والتحضير والتحضير.

عند اختيار الوحش ، من الضروري وضعه في الحالة المزاجية المناسبة للذبح. كونك في الحالة المزاجية الصحيحة سيبقيها طرية ولذيذة وعصرية. يتم تحقيق ذلك من خلال جعل الوحش يستهلك 16 جالونًا من الويسكي الأيرلندي الجيد لتلطيف رأسه ورقبته وكتفه و 20 جالونًا من Hawaiian Okolehao لتليين جزء الردف - عشرة جالونات لكل اتجاه للتأثير.
اقطع شجرتين من الخشب الصلد كامل النضج لكل طن من الفيل لتغذية عملية الطهي.
بعد الذبح ، يجب توخي الحذر في عملية السلخ لاستخدام الجلد المعالج لتوفير المأوى للطرف التالي.
استمتع!

ريتشارد من هيلو 7 يناير 2006

اقتراح آخر هو استبدال الفيل بنصف حوت (يجب أن يكون طازجًا) ، واستبدال 10 طيور الحوت بـ 10 أسماك قرش (يجب أن تكون طازجة) و 4 دجاج غينيا بأخطبوط كبير. هذا يجعل تنوعًا رائعًا لإنشاء ركوب الأمواج والعشب. ومع ذلك ، قد يكون وقت وطريقة التحضير هي نفسها دائمًا إضافة طبقة على ملح البحر.

بي جي هايوود 21 يناير 2006

تعليق مثير للاهتمام من ريتشارد هوكينز

لقد استمتعت تمامًا بهذا لأنه أعاد بالفعل ذكريات جميلة من الوقت الذي كنت أعتقد فيه أن هذه & quot العملية & quot نشأت في أيام ما قبل الويب للوحات الإعلانات وقوائم الأخبار.

لم يكن هناك وصول فوري مع 600baud مقبول تمامًا للاتصال بالمضيف لتنزيل الإصلاح اليومي للبريد من مجموعات الأخبار المختلفة. في الواقع ، قمنا بتشغيل BBS على 1200 و 2400 bps الطلب الهاتفي لسنوات.

إذا كنت أتذكر بشكل صحيح ، فقد نشأت هذه الخلاصة في موجز NZ-ZA الذي تم نقله عبر المملكة المتحدة حيث لم يكن لدينا اتصالات مباشرة مع نيوزيلندا من جنوب إفريقيا (بالنسبة لبريدنا الإلكتروني). تضمنت التغذية الأصلية في حوالي عام 1986 أو 1987 دعوة الجميع على العلف إلى براي (شواء) وعلى مدار عام تقريبًا ومع الكثير من المداخلات من حشد المملكة المتحدة تم تطوير الوصفة بأكملها. AFAIK بعض الأشخاص الشجعان ذهبوا إلى الخارج والتقوا مع بعضهم البعض للاحتفال ، لكن ما تم تناوله ظل يكتنفه الغموض.

لن يموت الخيط ، كما أن الإضافات التي قام بها الوافدون المتأخرون أدت دائمًا إلى الكثير من النقاش.

نظرًا لكون الفيل من النكهة & quotAfrican & quot ، فقد تم طهيه بطرق مختلفة (ليس فقط مطهيًا) وبالطبع كان يجب أن يكون هناك سوساتيز زرافة وعجة بيض النعام ولسان فرس النهر وما إلى ذلك. عبقري.

ريتشارد هوكينز ، ديربان

لقد أعددت هذا الطبق لجميع مواطني جنوب إفريقيا الذين يعيشون في ليما ، بيرو. لإضافة نكهة محلية ، قمت بتقديم لحم خنزير غينيا المشوي على الجانب.

أهلا،
بقدر ما أحب تجربة وصفات جديدة ، فإن وصفة حساء الفيلة تثير قلقي. لا يذكر ما إذا كان سيتم استخدام الأفيال البرية أو المنزلية أم لا! لدينا ثلاثة أفيال أليف نحبها كثيرًا. بعد قراءة وصفتك ، لأكون صريحًا تمامًا ، نحن خائفون من السماح لهم بالخروج من المنزل الآن! لقد أجبرتنا على البدء في استخدام صندوق القمامة خوفًا من أننا لن نراهم مرة أخرى!

حسنًا ، لقد جربت أنا وزوجي هذا الأمر ونحبه. على الرغم من اقتراحنا ، استخدمنا منشار سلسلة لقطع اللحم من خلال العظم. ثم استخدم خط الصيد لجلد لحم العظام. يستغرق هذا أسبوعين فقط. نقع اللحم في المشمش المجفف المنقوع في البراندي (2 عربة يد). اترك الطيور أيضًا ، استخدم الماعز والأغنام الطازجة بدلاً من ذلك (يجب أن تفعل كل منها عشرة) فقط ولا تطبخها حتى تصبح مطاطية بعد فترة. سائلك؟ قامت بيرة جنوب إفريقيا القديمة الجيدة (20 000000) مكاييل بالخدعة .3 / 4 من ذلك بالنسبة لـ
الوجبة والباقي للطاهي. اصنع بعض الزلابية بالأعشاب في الأعلى وفويلا ، وجبة بعد شهرين !!

أدري برطيس

يخنة الفيل ليست هي نفسها دون إضافة أرنب واحد (منزوع الجلد ومنزوع العظم). يحسن الأرنب النكهة بشكل كبير ، تمامًا كما يفعل القليل من الملح.

من الواضح أن وصفتك تم تسجيلها من قبل شخص يعترض بشدة على العثور على أرنب في طعامه.

فرانسوا جريف ، لندن

عندما كنا في جنوب إفريقيا ، كان من دواعي سرورنا أن نشرب بعضًا من الأناناس مومبور. في الأساس يعادل وقود الصواريخ. (160 برهان على الأقل). أعتقد أن هذا سيكون إضافة جيدة إلى الحساء الخاص بك وسوف
نقترح نقع الفيل فيه أولاً. هذا يجب أن يتفكك تمامًا أي أجزاء صلبة من الوحش ويضيف ركلة كبيرة إلى الحساء.

جوليان ، سانتا في ، نيو مكسيكو

وصفة رائعة للغاية أنا متأكد من أن العديد من الناس في جميع أنحاء العالم يستمتعون بهذا بشكل كبير ، ولكن هنا في دبي ، تم اقتراح أنه يمكنك إضافة بعض الجمال. لست متأكدًا مما إذا كان يجب أن يكون الفلاتر أم عاديًا ، ولكن ما الذي سنعطيه بحق الجحيم هو bash.

هل لي أن أقترح طريقة جنوب أفريقية حقيقية للتأكد من أن الجميع يستمتع بالوجبة.

ابدأ بـ 100 زجاجة من KWV Brandy ، و 75 زجاجة من Good Peach Mampoer وحوالي شاحنة واحدة من Castle Lager.
أشعل النار بشاحنة حمولة من قوالب الفحم واتبع الوصفة الأصلية.
أثناء انتظار طهي الحساء ، افتح بضع قلاع لجعل الجميع في حالة مزاجية جيدة.
عندما يكاد اللحم ينضج ، ابدأ بشرب المامبوير.
تأكد من أن كل Mampoer قد انتهى بحلول الوقت الذي يصبح فيه الحساء جاهزًا.
تذوق الحساء وإذا كان طعمه مثل الفضلات بأي فرصة ، افتح KWV وابدأ في إخراج الحساء.
بحلول هذا الوقت ، لن يهتم أحد بمذاق الحساء.

هانيس كوتز ، هايدلبرغ ، غوتنغ

أنا ببساطة يجب أن أعترض على الشخص الذي اقترح إضافة لحم مفروم إلى حساء الفيل. Minces هي الأنواع المهددة بالانقراض. لقد كنت أنا وأخي نبحث عن واحدة منذ سنوات ولا يمكننا العثور على واحدة مغمورة حتى لعشاء عيد الميلاد ، ناهيك عن رميها في يخنة الفيل.

لدينا اقتراح بالرغم من ذلك. رمي في naugha. لقد استمروا في صنع كل هذه الأشياء من Naughahyde ، وألقوا فقط naughas الجيدة تمامًا بمجرد التخلص من Hyde. من المؤكد أن Naughas سيكون أفضل بكثير من الأرنب في الحساء.

بارب شورت ، إبهام ميشيغان 25 أكتوبر 2006

هنا في إنجلترا في عيد الميلاد ، نقدم دائمًا Elephant Stew مع تخصص Brussel Sprout. ضع البراعم بالإضافة إلى كمية متساوية من خشب البلسا في مقلاة كبيرة. يغطى بالماء ويغلى لمدة 5 ساعات. تخلص من البراعم وتناول خشب البلسا.
إيان من لندن


أعيش بشكل جيد في البحرين (الشرق الأوسط) أعتقد حقًا أن هذا الحساء يحتاج إلى زيادة حجمه ، كل هؤلاء الـ 3500 ضيف قد لا يزالون بحاجة إلى شيء صغير بعد ذلك. لذا قد أقترح عليك طهي حوالي 200 كجم من أرز بسمتي (يجب أن يكون بسمتي ، الأرز التايلاندي لزج جدًا وآخر شيء تريده هو الفيل والأرز عالقين معًا). يمكنك أيضًا إضافة لمسة شرق أوسطية بسيطة إليها عن طريق إضافة:

- 30 كجم من الباذنجان المفروم تقريبًا (يطلق الأمريكيون على هذا الباذنجان).
- 20 كيلو جرام من التمور (يفضل أن تكون محفورة - لا تريد أن يبدأ الناس في الاختناق حتى الموت ، فهذا غير مألوف).
- ماعز واحد (يفضل أن يكون صغيرًا وإلا سيترك الضيف يمضغ لفترة طويلة ولن يعود إلى المنزل أبدًا).
- 1 كجم من أعشاب وتوابل الشرق الأوسط: زعتر ، مسحوق الفلفل الحار ، بذور الهيل ، أوراق البقدونس.

نضع الماعز الكامل المحشو في علبة التحميص ويطهى في العصائر الخاصة به لمدة 5 ساعات. يضاف الجزر والبطاطس والأعشاب. نضيف الآن قطع الباذنجان الكبيرة والتمر ، وتغطى بعصير الماعز. يُطهى معًا لمدة 3 ساعات أخرى ، ثم يُرفع ويُضاف إلى مرق الفيل.

هاهو. تناول الطعام واستمتع وكن سعيدًا.
إيما ليبمان في البحرين

ممممممممم. يبدو لذيذًا ، لكنني عادةً ما أضيف فرس النهر و 50 كجم من الثوم المهروس.
يمكنني أيضًا أن أوصي بإضافة الأوز المصري بدلاً من دجاج غينيا. إنه يقدم تنوعًا لذيذًا.
حسنًا ، كل هذه القراءة عن الحساء اللذيذ جعلتني أشعر بالجوع وسأحضر قطتي وبعض الكرات وأذهب لاصطياد الفيل. سيتم تقديم العشاء يوم 10 يونيو 2007 في حوالي الساعة 19:00.

جوناثان فيرهاف ، كنيسنا ، ويسترن كيب ، جنوب إفريقيا

وصفة جميلة ، فقط تذكر أن تضيف دجاج غينيا الناضج للغاية في اليوم السادس من الغليان النهائي.
يعتبر،

كوس شينك

أود إضافة 20 رطلاً من التمساح و 5 أرانب إلى الحساء مع الكثير من الملح والفلفل والخضروات مع مرق لحم البقر الثقيل المضاف مثل المرق وجانب من الفيل.
شكرا لك من أوكلاهوما سيتي ، أوكلاهوما
موسزيكل

شكرا لك على وصفة يخنة الفيل ، يجب أن أعترف أنها كانت مثالية كما كانت.
واجهت بعض الصعوبة في الحصول على فيل هنا في ويلز ولكن لحسن الحظ كان لدى حديقة الحيوانات المحلية في خليج كولوين واحدة.
الشيء الوحيد الذي وجدته هو أن القليل من صلصة النعناع على الجانب عزز النكهة.
تعرفت على الوصفة لأول مرة في زيارة إلى المنزل في جنوب إفريقيا لكنني فقدتها ، لذا فأنا في غاية الامتنان لك
شكرا جزيلا
لين سترينجر ، من جنوب إفريقيا تعيش في لاندودنو شمال ويلز

سيدي وجهة نظري حول هذا إذا سئمت من بوفالو أضف جاموس ماء و 3 خنازير البرية من مزرعة سيلبي. ارمِ القليل من الأرنب حذاء الثلج تقريبًا. 20. أضف 16 سكريل. 200 رطل بطاطس. أضف 9 أكياس من أعشاب من الفصيلة الخبازية 60 جالينا الفلفل. تمساح واحد من فلوريدا. استخدم سبليندا ولا ملح. مكعبات الكرفس. أفعى خشنة ضخمة. زوجان Bamboo Viper `s. 50 حالة C-Ration أي ماركة. سيدي هو ممسك الخاص بك لن تكون أبدا مرة أخرى. أضف أيضًا كنغرًا واحدًا وسأرسل لك مثلي الجنس الثور. حر. 20 زجاجة من جيم بيم. 40 حالة من البيرة تعجبني ميلر MGD. كليف نيلسون لديه إلك للتبرع أعتقد أنك تقلبه كل 30 دقيقة. لقد نسيت 1 نخلة. أريد هذا من أجل ريونيون لدينا كل غرفة بها مرحاض داخلي. أريد إرضاء جميع الأعضاء. تاريخ التسليم اتصل بي أفضل 21 سبتمبر. 07 أشكركم على السماح لي بالتوقيع على كتاب وصفاتكم. NO الأنشوجة من فضلك.
طهي على 350 درجة لمدة 8 ساعات تقريبا.

تشارلز إي مارتن ، رئيس - مؤرخ ، مساعد المدفعية الثامن عشر. GP
.

سأل أحدهم كيف تصطاد فيلًا. حسنًا ، سمعت أن أفضل طريقة هي حفر حفرة كبيرة ، ثم جمع وحرق مجموعة من الفرشاة. بعد ذلك ، املأ الحفرة بالرماد وافتح علبة من البازلاء الخضراء وضعها حول الحفرة. الآن انتظر حتى يخرج الفيل ليأخذ حبة البازلاء ، ثم اركله في حفرة الرماد. يعمل في كل مرة.
توم من كندا

للحصول على اختلاف منخفض الكربوهيدرات ، يمكنك استبعاد البطاطس.
ملاحظة. لا تنس أعواد الأسنان!

لين كوريا ، ستيلينبوش

رد: أن وصفة الفيل الرائعة أعيد النظر فيها
عزيزي بيت ،

بعد أن أعدت العائلة حساء الفيل الأول لوصفتك ، شعرنا أن عملائك قد يكونون مهتمين ببعض من تجربتنا هنا:

سيساعدك متجر الأجهزة المحلي في إنشاء سد 30.000 لتر من الحديد المموج والأسمنت في الحديقة الخلفية لطهي هذه الكمية دفعة واحدة ، ولكن ضع في اعتبارك تكلفة الكهرباء هنا. بدلاً من ذلك ، قم بدعوة جميع الضيوف في وقت أقرب بقليل ، ولكل منهم 4 مواقد غازية خاصة بهم ، من الأفضل الحفاظ على البيئة خالية من الدخان. تذكر أن السد يمكن أن يتضاعف دائمًا كمخزن للمياه ويمكنك السباحة فيه أيضًا.

وجدنا أنه من المستحسن دعوة نصف الضيوف فقط ، حيث يمكن إعادة تسخين بقايا الطعام وإضافتها في وقت لاحق ، وهي فكرة رائعة للأيام الكبيرة القادمة ، خاصة في الأوقات الثانية والثالثة والرابعة حولها ، يتحسن هذا الحساء المعين فقط ويتحول نوعًا ما مع إضافة القليل من الخنزير البري والنسر المكسيكي لاحقًا. أقترح أن تجميد بقايا الطعام أسهل في كندا منه في الجنوب ، ولكن مهلا ، كن رياضة وافعلها على أي حال.

نظرًا لأن الذوق هو شيء شخصي ، يمكن تضمين قائمة Q للمكونات المحتملة في الدعوات المرسلة إلى 3500 ضيف ، كل ذلك بروح ديمقراطيتنا الوليدة المتذبذبة هنا في RSA.

ملاحظة. بيت ، شخصياً ، أود أن أضيف الكثير من مشروب أمارولا للنكهة والتلطيف ، فهو يشبه السمك ورقائق البطاطس.
ليام مرويد

مرحبًا ، نحن نعيش في باربرتون بجنوب إفريقيا وقد جربنا كرات لحم الأفيال التي صنعناها بأنفسنا.
لم تكن جميع الزوجات معجبات جدًا بنا ولم يرغبن في إعداد وجبة الفيل في منازلهن. وبقدر ما أنا جريئة ، قمنا بطهيها في منزل حماتي. كل النساء لديهن دجاج.
بعد أسبوع ، كان وحيد القرن موجودًا في القائمة - والتي كانت أيضًا في منزل حماتي - لكنني فاتني ذلك.
من فضلك لا تفهموني خطأ ، فنحن نحب الحيوانات ونزور متنزه كروجر الوطني باستمرار ، لكن هذا الفيل جاء من جزار.

من باربرتون ، جنوب أفريقيا


لم أكن أبدًا رجلًا من الأفيال ، لكن كوني من جنوب الولايات المتحدة ، أتيت بمأكولات الأفيال المتنوعة هنا وهناك. إن طعام الأفيال في منطقتنا مخصص حصريًا للكرنفالات والمعارض وعروض السيرك ، حيث تبرر الجماهير الوجبة ، حيث يمكن للفيل أن يقطع شوطًا طويلاً نعرفه. في الجنوب نحب الأطعمة المقلية والحلويات ، لذلك نجمع بين الاثنين عند طهي آذان الفيل. هذه مقلية في خبز الدونات والمقلية. قبل الأكل ، يتم رش آذان الفيل بالسكر البودرة وربما زبدة القرفة. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لمضغ أذن فيل ، فاحذر من أن المتجولين عديمي الضمير الذين يبيعون هذه الأجرة غالبًا ما يخدعون المشتري عن طريق رهن العجين المقلي على أنه أذن فيل أصلية.
كثيرا ما كنت أتساءل ما الفائدة من الأفيال المتبقية التي أعطت كل هذه الآذان. بعد بحث مكثف ، تعلمت لأول مرة عن حساء معكرونة الفيل. تتكون من أحرف كبيرة ، تسمى المعكرونة الأبجدية المستخدمة في هذا الحساء أحيانًا باسم elefantoni. يُعتقد أن الوصفة الأكثر استخدامًا في منطقتنا تعود أصولها إلى توسكانا بسبب النكهة الإيطالية القوية. ومع ذلك ، يدعي بعض التقليديين أن النفوذ الإيطالي لم يُضاف إلا بعد حنبعل (الجنرال الذي قاد الجيش القرطاجي في الحرب البونيقية الثانية عبر جبال الألب وهزم الرومان بجيشه الذي يزيد عن 100000 ، مدعومًا بالأفيال ويفترض حساء الفيلة) نثر الطبق في جميع أنحاء جبال الألب وإيطاليا للتمهيد. سأترك الأمر لك لتقرر ما إذا كانت هذه الوصفة تتفوق على تلك التي نشرتها هنا.
لا أتذكر جميع المكونات ، لكنني أعلم أن اختيار فيل ناضج أمر بالغ الأهمية. يجب أن يكون الفيل ثابتًا عند اللمس لتجنب أي إسفنجي أو مريض. عند الضرب (من الأفضل القيام به على الجذع) تجنب الأصوات المجوفة أو الأفيال التي تتراجع. عادةً ما يعمل الفيل الأبيض بشكل أفضل حتى لو كان باهظ الثمن. يجب تقطيع لحم الفيل إلى مكعبات حتى يسهل لفه في وعاء. يضاف أيضا ثعبان. توخى الحذر عند التتبيل بالأوريجانو. إذا ظهرت عيون الأفعى ، تخلص من الحساء وصنع الفلفل الحار. الشاحنة المبردة الكبيرة مفيدة في صنع الفلفل الحار.
بعد الاستعدادات أعلاه ، يُمزج مع الحرمل والبامية وتوابل الكاجون. لا إنتظار! هذه ليست وصفة يخنة الفيل ، إنها وصفة الفيل دامبو!
على أي حال ، فإن حساء الفيل هو في الأساس العلاج الشافي لجميع شيء لن تنساه أبدًا ، لكنه يهرب مني في هذه اللحظة.

كارل هوتسون

في المرة الأولى التي جربتها ، كان الأمر على ما يرام. تحدثت أنا وزوجتي عن ذلك وقررت تجربته مرة أخرى مع تعديل بسيط في القائمة. الآن هو مثالي !! كانت الحيلة هي إضافة قليل من الزعفران عند غلي الخنزير. وأضف 3 قطرات من صلصة تاباسكو قبل أن ينضج الفيل.
بوب وجون هايدن
جزيرة هيلتون هيد ، ساوث كارولينا

عزيزي بيتر
أنا أؤمن بـ & quot؛ تبسيط الأمر & quot!
إيلي مطبوخ ببطء ، على Spit Braai ، مغطى بمربى المشمش على مدار أسبوع واحد. مع قيام Eskom بعمل & quotload سقيفة & quot علينا وعلى بيتي ليس كبيرًا بما يكفي للتعامل مع عظام Ellie واللحوم ، فإن النار المفتوحة في الخارج للطهي هي الحل فقط.
كان العثور على وصفة يخنة الفيل هذا الصباح رائعًا وأعطاني فكرة & quotspit braai & quot. شرائح على أساس يومي ، الاستخدامات لا حصر لها. هام: لا تستخدم لحوم الفيل المجمدة - الطازجة هي الأفضل دائمًا.
التحيات والشكر
بيبي بوشوف ، نورثكليف


أرى أن هناك الكثير من الأشخاص من جميع أنحاء العالم مهتمون بهذا الحساء. أود أن أغتنم هذه الفرصة ، إذا جاز لي ، لإبلاغهم بأننا شركة Ironworks الوحيدة التي تصنع الرقم 4083 Potjie هذا وعاء بسعة 4083 لترًا والوحيد في العالم الذي يمكنك استخدامه لصنعه. يخنة الفيل.
إذا كنت ترغب في إضافة الطيور ، نقترح عليك رفع الغطاء بقطعتين.
يوجين - هارتيس
البريد الإلكتروني: [email protected]

شكرا للمساهمات! هل يمكن لأي شخص آخر تحسين الوصفة؟ أرسل اقتراحك بالبريد الإلكتروني.

كتبت صديقي ، كارمن من القطب الشمالي ، ألاسكا ، لتقول إنه ليس لديهم أفيال هناك ، لكنها أرسلت لي وصفة Moose Stew بدلاً من ذلك:

يخنة الموظ
يجعل (يكفي لإطعام قرية بأكملها)
تعليمات:
أضف 20 جالونًا من الماء إلى أسطوانة زيت فارغة سعة 55 جالونًا (يمكن العثور على براميل الزيت في معظم ساحات الأفنية الخلفية أو ساحات الأبواب في ألاسكا - خاصةً إذا كان المالك سائق شاحنة).
ضع موسًا واحدًا متوسط ​​الحجم ، مقطّعًا إلى قطع صغيرة الحجم (سيستغرق ذلك أسبوعين تقريبًا إذا فعلت ذلك بمفردك ، لذا تأكد من إبقاء اللحم باردًا)
يضيف:
15 رطلاً من البطاطس مقطعة إلى أرباع
4 حفنات كبيرة من إبر التنوب
5 رؤوس ملفوف من ألاسكا ، مقطعة إلى مكعبات (يجب أن تكون على الأقل 22 رأسًا
جنيه لكل منهما).
10 باوند من الجزر (مقسم)
8 بصل كبير (حوالي 2 رطل لكل منهما) مقطع
أضف 3 ليترات من حليب الموظ (متوفر من الموظ المرضع)
يجب أن يستغرق الأمر حوالي 3 أشهر للحصول على الكمية المطلوبة ، لذا تأكد من تجميد ما تحصل عليه كل يوم لإبقائه طازجًا.
الملح والفلفل حسب الذوق
قم بالطهي في الخارج على نار خشب البتولا لمدة أسبوع واحد على الأقل ، ولكن يفضل 10 أيام
قلّب كل ساعة (أو كلما فكرت في الأمر) باستخدام عصا طويلة من خشب البتولا.
إذا وصل عدد أكبر من الأشخاص أكثر من المتوقع ، أضف ثلاثة إلى أربعة أرانب ولكن تذكر أن معظم الناس لا يحبون الأرنب في حساءهم.
تحذير: توخ الحذر عند الانحناء لغمس الحساء خارج قاع البرميل سعة 55 جالونًا حيث تم الإبلاغ عن حالات قليلة لأشخاص يسقطون فيها.

(. وإذا كنت لا تحب الفيل أو الموظ ، فجرب التمساح. بيتر)

سو فان ستريجب كرير ، ريدهاوس ، بورت إليزابيث

ضحك بشكل جيد على التعليقات والاقتراحات. ومع ذلك ، كما يتضح من وصفة Crocodile أدناه ، فإن أفضل طريقة لطهي الأفيال الخاصة بك هي في حمام ساخن - فقط لا تنس إخراج المياه المكلورة - أيضًا ، إذا لم يكن لديك واحد ، فتأكد من الجار الذي يفعل ذلك ، لا يمانع في استخدامه - تأكد من دعوته أيضًا إلى العيد.

ومع ذلك ، أرى أنه ليس لديك الوصفة الرائعة لـ Crocodile Curry - التي نزلت بشكل جيد للغاية أثناء العيش في Free State (RSA). فصول الشتاء شديدة البرودة لذلك كان دفء الكاري على ما يرام. كما سترى من الأسفل - هناك الكثير من الأشياء الإضافية التي ستخرج من التحضير - مثل الهدايا والمجوهرات والوجبات العرضية الإضافية.

شؤون الموظفين:
1 شيف هندي بلس
8 مساعدين مطبخ
4 مساعدين احتياطيين في وضع الاستعداد

مكونات:
3 كروكس كبيرة (C. Niloticus)
1 الخنزير المدخن
3000 فلفل أخضر
1-4kgs من Curry Powder (اعتمادًا على مدى جاذبيتك التي تعجبك) أنا شخصياً أحب العلامة التجارية Mother-in-Law's & quot
1/2 طن أرز
1 شجرة أوراق الغار

تجهيز:
1. اضرب التماسيح على الرؤوس بمطرقة ثقيلة.
2. اجمع الدموع في براميل سعة 44 جالونًا واستخدمها لتتبيل السلطة.
3. الطاهي الهندي يطلب من مساعديه وضع التماسيح في السباحة الساخنة
حمام سباحة. قم بتشغيل البخار. تأكد من أن منطقة التماسيح ميتة تمامًا -
وإلا فقد تكون هناك حاجة إلى مساعدين احتياطيين.
4. يغلي لمدة 10 أيام. بعد 7 أيام ، يمكن شد الجلد - وهو
تستخدم لحقائب اليد إلخ. تذكار جميل للضيوف المدعوين.خلال اليوم العاشر ، تتساقط الأسنان وتستخدم للمجوهرات والتمائم.
5. اقطع الذيل واستخدمه في حساء ذيل الفخار في مرحلة لاحقة - احتفظ به
يبرد عميقًا بمجرد تبريده.
6. يجب على المساعدين الباقين على قيد الحياة قطع التماسيح إلى مكعبات بحجم العض.
7. أضف باقي المكونات واتركها تنضج لمدة يومين إضافيين.
تذوق لمعرفة ما إذا كان يحتوي على ما يكفي من التوابل وما إلى ذلك. وأود في بعض الأحيان أن أضيف
مربى المشمش لمنحه المزيد من العصارة والنكهة - حوالي 5 كجم أو حسب الرغبة.
8. يجب أن يكون الكاري جاهزًا عندما تبدأ النسور بالدوران في الأعلى.

يخدم ما يقرب من 1250 شخص.
ملاحظة - دع حماتك تجربها أولاً


آذان الفيل

في قدر صغير على نار متوسطة ، يُمزج الحليب والملح وملعقتان كبيرتان من السكر والسمن. سخنيها حتى يذوب السمن ويذوب السكر. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد حتى يصبح دافئًا ، 110 درجة فهرنهايت (43 درجة مئوية). رش الخميرة واتركها حتى تصبح رغوية.

ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويقلب في الدقيق لعمل عجينة. اعجن حتى تصبح ناعمة ، غطيها واتركها لترتفع لمدة 30 دقيقة.

في مقلاة كبيرة ثقيلة أو مقلاة عميقة ، سخني بوصة واحدة من الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

افردي كرات من العجين بحجم 1 إلى 2 بوصة إلى شرائح رقيقة. تقلى الأوراق من دقيقة إلى دقيقتين على الجانب ، حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. صفي مناديل ورقية.

يُمزج القرفة مع 6 ملاعق كبيرة من السكر. يرش فوق المعجنات الدافئة. تخدم.


المراجعات

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

تُعد Apple وشعار Apple و iPhone و iPad علامات تجارية مملوكة لشركة Apple Inc. ، مسجلة في الولايات المتحدة وبلدان ومناطق أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.. Google Play وشعار Google Play هما علامتان تجاريتان لشركة Google LLC.

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.


فرينشي

كوكتيل Frenchie هو وصفة أصلية من نادل لوس أنجلوس Somer Perez. لصنع هذا المشروب المنعش المكون من ثلاثة أجزاء ، تجمع بين الجن مع مشروب البلسان من سانت جيرمان وعصير الجريب فروت الطازج.

يعتبر Floral St-Germain ، المصنوع في فرنسا من أزهار زهور المسنين المختارة يدويًا ، مكملًا طبيعيًا للقاعدة النباتية القوية للجين. يمكن قول الشيء نفسه عن عصير الجريب فروت. تعمل الفاكهة اللاذعة مع عجائب العرعر والحمضيات في الجن - فقط انظر إلى Salty Dog.

تنتج الجينات المختلفة أنواعًا مختلفة قليلاً من المشروب. شيء أكثر نعومة مع مظهر نكهة أكثر حداثة سيأخذ المقعد الخلفي للجريب فروت وسانت جيرمان ، في حين أن الجن اللندني الجاف المائل للعرعر سيقف طويلًا في الكوكتيل. لذلك ، إذا كنت ترغب في تذوق الجن ، فلا يمكنك أن تخطئ في تجربة تجفيف لندن الكلاسيكية.

بفضل لونه الوردي الرائع ووصفاته السهلة الصنع ، يُعد Frenchie مرشحًا رئيسيًا للحفلات والاستحمام والمناسبات الأخرى ، ولكن هذه المناسبات لا تحتاج إلى النزول إلى المساء. عصير الجريب فروت الطازج يجعل هذا الكوكتيل مرافقًا مثاليًا لوجبة الإفطار والغداء. وكما نعلم جميعًا ، لا توجد طريقة أفضل لبدء يومك من تناول كوب طويل من عصير الجريب فروت. ارتفعت مع الجن.


شاهد الفيديو: Dawie Couzyn - Die Olifant