ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

ماك والجبن مع بانسيتا

ماك والجبن مع بانسيتا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 8 ملاعق كبيرة (قطعة واحدة) زبدة مقسمة
  • 4 أونصات شرائح رقيقة بانسيتا (لحم مقدد إيطالي) ، مفرومة بشكل خشن
  • 1 كوب بصل مفروم ناعم
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 1/2 أكواب (أو أكثر) حليب كامل الدسم
  • 2 1/2 كوب جبن شيدر حاد مبشور بخشونة
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
  • جبن ماسكاربوني بوزن من 8 إلى 8.8 أونصة
  • 1 1/2 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • 1/2 كوب بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 1 باوند أوريكيت (باستا صغيرة على شكل أذن) أو معكرونة كبيرة الحجم

تحضير الوصفة

  • تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية. إضافة بانسيتا يقلى حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق. يضاف البصل يُقلى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. يضاف الفلفل الأحمر المطحون والثوم. يقلب 1 دقيقة. أضيفي 3 ملاعق كبيرة زبدة. يُترك ليذوب ، ثم يُضاف الدقيق ويُحرّك لمدة دقيقة. اخفقي تدريجيًا في 3 1/2 أكواب من الحليب. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا بدرجة كافية لتغليف الملعقة بشكل كثيف ، مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق تقريبًا. ازالة من الحرارة. اخفقي الجبن. اخفقي المزيد من الحليب بمقدار 1/4 كوب حتى تصبح الصلصة كثيفة ولكن سهلة التحمل. يتبل بالملح والفلفل. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. كشف البرد حتى يبرد. تغطية والبرد. أعد تدفئة ، مع التحريك على نار متوسطة.

  • تذوب 4 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البانكو ويُحرّك حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ، حوالي 5 دقائق. يضاف البقدونس مع التقليب. يغطى ويبرد.

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. طبق خبز زجاجي بقليل من الزبدة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض ، مع التحريك من حين لآخر. استنزاف جيدا. أعد المعكرونة إلى القدر. أضف صلصة الجبن الدافئة. إرم إلى معطف. ينقل الخليط إلى طبق خبز مُجهز. يرش خليط الفتات بالتساوي. اخبزي المعكرونة والجبن حتى تسخن بالكامل وتصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون ، حوالي 30 دقيقة.

قسم المراجعات

معكرونة بالثوم المحمص والجبن مع قشرة بانسيتا بارميزان

معكرونة بالثوم المحمص والجبن مع قشرة بانسيتا بارميزان هو طعام مريح في أفضل مطاعم # 8217s. يُخبز في مقلاة من الحديد الزهر ، هذا هو كل ما تريده في المعكرونة والجبن. الأنابيب ساخنة ومليئة بالجبن ومغطاة بجبنة البارميزان المقرمشة وقشرة البانشيتا.

اليوم هو يوم رائع على الرغم من كونه يوم الإثنين وكل شيء. عاد الأطفال إلى المدرسة بعد أسبوع من الراحة الطويلة (holla!) ، وحصلت على تدليك هذا الصباح ، (holla double holla!) واليوم يحدث احتفال بالكربوهيدرات والجبن (الهولا الثلاثية؟). إنه & # 8217s Mac and Cheese Mania. يوم الإثنين لا يبدو سيئًا للغاية بعد كل شيء ، أليس كذلك؟ Mac and Cheese Mania هو عقل راشيل من Rachel Cooks و Brandy من Nutmeg Nanny. انضم إلى نفسي ومجموعة كاملة من مدوني الطعام الآخرين حيث نحيي أقصى درجات الراحة في الطعام. لا تهتم بحقيقة أنني أستطيع سماع فخذي يكبران حرفيًا وأنا أكتب هذا.

بينما أنا & # 8217m كل شيء عن وضع لفافة على طبق معين لجعله خاصًا بك ، فأنا شخصيّ بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بالماك والجبن. ماذا استطيع قوله؟ في حالة المعكرونة والجبن ، أميل إلى التفكير في أن القليل هو الأفضل. قد أتعرض لبعض الحرارة هنا ولكن دعني أخبرك بقواعد ما الذي يجعل أو يكسر ماك والجبن بالنسبة لي. أوه نعم ، لدي قواعد عندما يتعلق الأمر بالمعكرونة والجبن. تفضل واتصل بي بالمغنية ، فلن تكون هذه هي المرة الأولى.

- أولاً ، يجب ألا تبخل المعكرونة بالجبن & # 8217t على المكون الرئيسي: الجبن. أنا & # 8217m من أشد المؤمنين بـ & # 8220 كل الأشياء في الاعتدال & # 8221 ، لذلك إذا كنت & # 8217re سوف تتفاخر على ماك والجبن ، افعل ذلك بشكل صحيح. يجب أن تكون المعكرونة والجبن محملة بالجبن المذاب واللزج. لا ذنب المرفقة.

-لا يأتي الماك والجبن من علبة زرقاء. على عكس ما تعتقده سنوات الأربع التي أمضيتها ، لا يستغرق تحضير المعكرونة الحقيقية والجبن 12 دقيقة. لذيذ ، نعم. مريح بالتأكيد. لكن & # 8220cheese & # 8221 in boxed mac مشكوك فيه في أحسن الأحوال ، لذا أعتقد أنه من الآمن قول هذا ليس & # 8217t الصفقة الحقيقية.

-يجب تقديم الماك والجبن بطريقة واحدة فقط: المواسير ساخنة. مثل حرق سقف فمك ساخنًا. يجب أن يكون الأزيز في المقلاة ويفضل إذا كان الجبن ينفجر من الجانبين. حار ، حار ، حار.

- بينما ما زلت أقف بجانب معكرونة الكوع كونها أفضل معكرونة يمكن استخدامها في ماك والجبن ، سأتركها تنزلق إذا كنت تستخدم بيني أو معكرونة صغيرة أخرى. ولكن من أجل حب كل الأشياء المقدسة ، فإن السباغيتي ليست محطة فرعية صالحة. وبينما أنا & # 8217m في ذلك - لا يمكن استبدال الكينوا والقرنبيط والأرز بالمعكرونة في ماك. خلاف ذلك ، دعا & # 8217s طبق خزفي ، الناس. ربما يكون لذيذًا لكن المعكرونة والجبن ليس كذلك.

- أخيرًا ، يجب تقديم المعكرونة والجبن بإحدى طريقتين: إما بطبقة مقرمشة - شيء مصنوع من البارميزان أو ما شابه وفتات الخبز أو يقدم في بركة من الجبن المذاب. إذا كنت & # 8217re لا تصنع طبقة ، فمن الأفضل أن تعوضها بصلصة إضافية. لا شيء أسوأ من المعكرونة الجافة والجبن. في هذه الحالة ، أكثر هو أكثر. جلب على الجبن.

إذن من جعلني منتشيًا وعظيمًا عندما يتعلق الأمر بالمعكرونة والجبن ، تسأل؟ حسنا بالنسبة للمبتدئين فمي. Mac and cheese ليس شيئًا أصنعه (أو آكله) كثيرًا ولكن عندما أفعل ذلك ، فمن الأفضل أن تصدق أنه كان من الأفضل القيام به بشكل صحيح. إذا كنت سأفخر & # 8217m ، فأنا أريد الصفقة الحقيقية ومن الأفضل أن أكون جيدًا إذا كنت سأخاطر باستخدام السراويل الضيقة من أجلها. فزت & # 8217t أشعر بالذنب حيال التنقيب ويمكنني أن أعدك بأنني سأستمتع بكل لقمة أخيرة منه. خذ ماك والجبن قليل الدسم في مكان آخر - لا توافق ماونتن ماما & # 8217t.

الآن بعد أن أخبرتك & # 8217v بما أريد ولا أريده في المعكرونة والجبن ، هل يمكنني أيضًا أن أخبرك أن هذا المعكرونة بالثوم المحمص والجبن مع Pancetta Parmesan Crust هي كل شيء؟ الثوم المحمص دقيق ولكنه يضيف ثراءً زبدانيًا لاذعًا بأفضل طريقة. الطبقة العلوية مقرمشة ومالحة بفضل البارم والبانسيتا وكما ترون في معظم صوري ، كان & # 8217 هو الجزء المفضل من الطبق بين مختبري التذوق. حسنًا ، معظمهم. هذا هو المعكرونة والجبن محمل. إنه & # 8217s من السعرات الحرارية المحملة وليس للوعي السعرات الحرارية. أقول ، اذهبوا واستمتعوا به وامضوا بعد ذلك نحو آفاق أكثر صحة.

شكراً جزيلاً لـ Oxo و Door to Door Organics على رعاية Mac and Cheese Mania. إذا كانت لديك وصفة ماك والجبن المفضلة لديك & # 8217d ترغب في مشاركتها ، فيمكنك زيارة موقع Brandy & # 8217s أو موقع Rachel & # 8217s للربط والدخول للفوز ببعض الجوائز الرائعة! لا يجب أن تكون مدونًا للدخول وسيتم اختيار الفائزين بشكل عشوائي. إذا كنت ترغب فقط في التخطي مباشرة إلى mac and cheese ، فراجع الوصفة أدناه وروابط لجميع المدونين الآخرين المشاركين!


Mac & # 8216n Cheese مع Pancetta Crumbs

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، نأخذ الفطيرة ونضعها على صينية خبز في طبقات واحدة. اخبزيها حتى تصبح مقرمشة بينما تحضرين جبنة ماك & # 8216n. فقط ابق عينك عليه عندما تصبح الفطيرة مقرمشة ، أخرجها من الفرن. املأ قدرًا بالماء ، أضف حوالي 10 مل من الملح واتركه حتى الغليان. بمجرد غليان الماء ، أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تصبح طرية ، ولكن لا تزال في حالة النضج. صفي الباستا واحتفظي بها لحين الحاجة.

استخدم نفس القدر (لا يوجد أطفال لغسل الأطباق) ، أضف الزبدة وذوبها على نار متوسطة. نضيف الدقيق ونقلب لتشكيل الرو. يُضاف الحليب شيئًا فشيئًا أثناء الخفق بمضرب معدني. استمر في التقليب مع إضافة كل الحليب. ستكثف الصلصة ثم يمكنك إضافة البارميزان والملح والفلفل وتوابل الشواء والثوم المعمر المفروم. تذوق واضبط التوابل. أضيفي المعكرونة وقلبي. انقلي المعكرونة إلى 6 أوعية لتجميدها أو في طاجن لخبزها. إذا كنت ستخبزها ، ضعي فوقها جبنة الموزاريلا واخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. يستغرق هذا حوالي 15 دقيقة. ضع فطيرة البانسيتا في محضر الطعام وامزجها حتى تحصل على فتات ناعم. رشي فوق بعض حصص جبنة ماك & # 8216n. إذا كنت تصنع أجزاء من الفريزر ، اترك جبنة mac & # 8216n لتبرد تمامًا ، وقم بتغطيتها بأغطية بلاستيكية ، وملصق ، ثم تجميدها. وإلا استمتع مع سلطة خضراء.


طريقة

بالنسبة لجبنة المعكرونة ، سخني الشواية على أعلى درجة.

تُطهى المعكرونة في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح حسب التعليمات على العبوة.

في هذه الأثناء ، في قدر منفصل ، سخني الزبدة حتى تذوب ، ثم اخفقي الدقيق في الدقيق حتى يصبح ناعمًا واتركيه يطهى لمدة 1-2 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً شاحباً.

اخفقي الحليب قليلاً في كل مرة ، وانتظري حتى يتكاثف المزيج بعد كل إضافة قبل إضافة المزيد والخفق باستمرار. بعد إضافة الحليب كله إلى الخليط ، يجب أن يكون لديك صوص ناعم بقوام الكريمة المزدوجة.

أضف كل الجبن الأزرق ، 100 جم / 3 أونصة من الجبن الشيدر وكيرفيلي إلى الصلصة وقم بتسخينها برفق مع التحريك طوال الوقت حتى تذوب. يتبل ، حسب الرغبة ، بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج وجوزة الطيب.

صفي المعكرونة المطبوخة واقلبها في المقلاة التي تحتوي على صلصة الجبن. قلبي جيدًا لتغطي المعكرونة. اجلس جانبا.

تُقلى البانشيتا المفرومة في مقلاة على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً. قلبها مع خليط الجبن المعكرونة.

انقل جبنة المعكرونة إلى طبق كبير مقاوم للفرن ووزع فوقها جبنة الموزاريلا المفرومة وفتات الخبز وجبن البارميزان. تُشوى لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية-بنية وتصدر فقاعات.

في هذه الأثناء ، بالنسبة للسلطة ، في وعاء ، اخفقي الخردل والخل وزيت الزيتون معًا ، ثم تبليها حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. أضيفي الخس واخلطيهم حتى يغطى بالصلصة.

قدمي جبنة المعكرونة مع السلطة جنبًا إلى جنب مع رش الريحان المفروم.


ماك شيدر أيرلندي وجبنة مع كريسبي بانسيتا

ماك والجبن الشيدر الأيرلندي كريمي للغاية ولذيذ ومغطاة ببانشيتا المقرمشة! طعام الراحة المطلق.

المؤلف Molly | التوابل في الحمض النووي الخاص بي

مكونات

  • 8 أونصات باستا من اختيارك (استخدمت باستا بانزا بالحمص!)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 2 1/2 كوب جبن شيدر أيرلندي مبشور طازجًا
  • 1 كوب جبن دبلنير مبشور طازجًا
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون (رشة صحية)
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 اونص مكعبات بانسيتا
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

تعليمات

تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. اجلس جانبا.

سخن مقلاة متوسطة إلى حرارة متوسطة إلى عالية وأضف البانسيتا. يُطهى لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك ، مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا. توضع جانبا وتترك على المناشف الورقية.

في قدر متوسط ​​الحجم ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدقيق ويُخفق باستمرار ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.

أضيفي الحليب ببطء مع الاستمرار في الخفق. ارفعي الحرارة إلى درجة غليان واتركيها تغلي لمدة 2-3 دقائق حتى تتكاثف مع الاستمرار في الخفق (لا تريد أن يحترق القاع!). نضيف الديجون وجوزة الطيب وبعض شقوق الفلفل الأسود.

اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. أضيفي جبن الشيدر ودبلنر تدريجيًا مع التحريك حتى يذوب تمامًا. أضيفي المعكرونة ونصف كمية البانسيتا وقلبي حتى تمتزج. تبّل بالفلفل والملح حسب الذوق إذا احتاج ذلك (أجد البانسيتا والجبن مالحان بدرجة كافية).


بانيني ماك اند تشيز بانيني

لذلك بالنسبة لأولئك منكم الذين يتابعون نظامهم الغذائي والتطهير للعام الجديد ، أعتذر أولاً. لقد فعلت امرا سيئا. مثل سيء حقًا & # 8211 سيئًا للغاية ، سيخرجك من نظامك الغذائي وبعد ذلك ستكرهني قليلاً.

انظر ، إنها 30 يومًا للجبن في ويسكونسن ، 30 طريقة مع ماك والجبن ، لذا في محاولة لعمل شيء مجنون ، قررت صنع بانيني بالجبن المشوي. لكن بدلاً من استخدام الجبن المذاب جيدًا ، استخدمت المعكرونة والجبن. ثم وضعت البانسيتا على رأسها وشويتها إلى الكمال المقرمش والمقرمش.

لقد كانت شطيرة ملحمية بالنسبة لي ولجيسون. أعني بالماك والجبن المحشو في شطيرة كيف يمكن أن يحدث أي خطأ؟

لقد كان مزيجًا رائعًا من جبنة الشيدر ، أسياجو ورومانو ، مما أعطاها قوامًا كريميًا غنيًا دون أن تكون حادة جدًا. بالإضافة إلى أنه يوازن البانسيتا المالحة تمامًا.

سأحرص على القيام بذلك مرة أخرى ، ولكن فقط بعد أن أجري مثل 10 أميال. ليس من السهل التوقف عند وجبة واحدة لهذا الغرض!

بانيني ماك اند تشيز بانيني

  • 1 كوب مكرونة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب حليب
  • 2 أونصة جبنة كريمية
  • 1/2 كوب (2 أونصة) جبنة شيدر ويسكونسن مبروشة
  • 1/4 كوب (1 أونصة) جبن ويسكونسن أسياجو ، مبشور
  • 1/4 كوب (1 أونصة) جبنة ويسكونسن رومانو مبروشة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 رطل بانسيتا مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 12 شريحة من خبز العجين المخمر ، محمص

في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، تُطهى المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة ، تُصفّى جيدًا وتترك جانبًا.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. اخفقي في الدقيق حتى تمتزج جيداً. يُخفق الحليب تدريجيًا ويُطهى مع الخفق باستمرار ، حتى يتجانس ، لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي الجبن الكريمي ، ثم اخفقي تدريجيًا في شيدر ، أسياجو ورومانو ، حفنة تلو الأخرى ، حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1-2 دقيقة. يُرفع عن النار ويُضاف صلصة الجبن إلى المعكرونة ويُحرّك.

سخني الزبدة المتبقية في مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. ضعي شريحتين بانسيتا على جانب واحد من خبز العجين المخمر ، ثم ضعي فوقه ملعقة كبيرة من المعكرونة والجبن المحضرة ثم ضعي فوقها شريحة أخرى من الخبز لعمل شطيرة. كرري العملية مع باقي شرائح الخبز والمعكرونة والجبن لعمل ست شطائر.

ضعي الساندويتش في مقلاة وشوي ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح الخبز ذهبيًا ويسخن الحشوة ، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.

الإفصاح: هذا المنشور برعاية ب y مجلس تسويق الحليب ويسكونسن. كل الآراء المعبر عنها هي لي


وصفة بانسيتا ماك والجبن


لا أستطيع أن أقول إنني سئمت من تناول المعكرونة والجبن ، فهناك العديد من أنواع الجبن المختلفة التي تخلق نكهات مختلفة. يستخدم هذا المعكرونة والجبن البانسيتا عدة أنواع مختلفة من الجبن بما في ذلك جبن الماعز والشيدر الأبيض والجبن الأصفر والجبن البري والبروفولون. إذا كنت لا تستطيع معرفة أن هذه الوصفة يمكن أن تكون باهظة الثمن ولكنها حقًا مذاقها رائع. لقد وجدت أن نكهات الجبن تتجمع بشكل جيد للغاية واتضح أنها واحدة من أفضل وصفات المعكرونة والجبن التي جربتها حتى الآن. يعد هذا طبقًا جانبيًا مثاليًا أو يمكن تقديمه كوجبة عشاء. استمتع. مقتبس من The Stay at Home Chef.


(يجعل 8 حصص)


حسنًا ، ما هو المكون السري الآخر؟

المفتاح لصنع طبق المعكرونة بالجبن اللذيذ؟ استخدام صفار البيض لمنحها ملمسًا أكثر دسمًا يشبه المعكرونة بالكاربونارا. صفار البيض هو المكون السري غير التقليدي لوصفة المعكرونة والجبن - ولن تعرف حتى أنه موجود هناك بمجرد النظر إليه.

يقول الطاهي: "يحب Buddy المعكرونة والجبن ويشتهر بكاربونارا الشهيرة في عائلته ، لذلك كان من الطبيعي أن نجمع بين هذين الطبقين المحبوبين". "يضيف دمج صفار البيض ثراءً مذهلاً ، ناهيك عن الدسم الإضافي ، الذي يجمع الطبق بأكمله معًا."

ذات صلة: الطريقة السهلة لتحضير أطعمة صحية أكثر راحة.


مابل ماك & # 038 تشيز مع بانسيتا

3 أكواب حليب كامل الدسم (أو أكثر)
2 كوب جبن شيدر حاد مبشور
كتلة 8 أونصات من جبنة بيبر جاك ، مبشورة
8 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
2 ملاعق كبيرة شراب القيقب النقي
4 أونصات شرائح رقيقة بانسيتا (لحم مقدد إيطالي) ، مفرومة بشكل خشن
4 حبات كراث كبيرة ، مقطعة إلى نصفين ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 فص ثوم مفروم
¼ كوب دقيق
1 1/2 كوب من فتات الخبز الناعم (فتات الخبز البانكو اليابانية رائعة)
كوب بقدونس مفروم
1 رطل من المعكرونة - ويفضل - قشور الأطفال ، أو الأوريكيت ، أو الأكواع الكبيرة

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف البانسيتا ويُقلى حتى ينضج لمدة 6 دقائق. يُضاف الكراث والثوم ويُقلى حتى ينضج لمدة دقيقتين. قلبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة لتذوب ، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة. اخفقي تدريجيًا في 3 أكواب من الحليب على نار هادئة حتى يصبح كثيفًا بدرجة كافية لتغليف الملعقة بشكل كثيف ، مع التحريك بشكل متكرر لمدة 5 دقائق تقريبًا. ازالة من الحرارة. اخفقي الجبن وشراب القيقب. اخفقي المزيد من الحليب بمقدار نصف كوب ممتلئ حتى تصبح الصلصة كثيفة ولكن سهلة التحمل. يتبل بالملح والفلفل. تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف فتات الخبز ويُحرّك حتى يصبح لونه ذهبي فاتح جدًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. ازالة من الحرارة. يضاف البقدونس مع التقليب. يسخن الفرن 350 درجة. طبق خبز زجاجي بقليل من الزبدة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض. مع التحريك من حين لآخر. استنزاف جيدا. أعد المعكرونة إلى القدر. أضف صلصة الجبن الدافئة حتى تتغطى. يتبل بالملح والفلفل. ينقل الخليط إلى طبق خبز مُجهز. يرش خليط الفتات بالتساوي. اخبزي المعكرونة والجبن حتى تسخن بالكامل وتصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون ، حوالي 30 دقيقة.

لم يكن الجناح الجديد مريحًا فحسب ، بل كان حلوًا ورومانسيًا. إنها قطعة صغيرة من الجنة حيث كنا بعيدًا عن العالم. كانت هذه بالتأكيد عطلة نهاية أسبوع لا تنسى ولن تُنسى أبدًا. نحن بالفعل نناقش إقامتنا القادمة. الإفطار كان مذهلاً والتدبير المنزلي كان مذهلاً. بضع كلمات لتذكر عطلة نهاية الأسبوع عن طريق: الرومانسية ، والحميمية ، والدافئة ، والجذابة ، والفقاعات و Cabernet Inn. شكرا للإقامة الممتعة.

نزل الأخبار

نزل كابيرنت. ظهرت في مجلة New York Magazine كواحدة من 52 رحلة موصى بها في دليل السفر السنوي الخاص بهم وعلى غلاف دليل نيو هامبشاير الرسمي للسكن والمطعم 2000-2001

ظهرت أيضًا في. . .
دليل السفر السنوي في نيويورك & # 8226 صفقات بوسطن جلوب الحقيقية & # 8226 The Discerning Traveler & # 8226 The Educated Traveler & # 8226 Inn Traveler "Fall 2004" & # 8226 US Airways "Reader's Choice"


38 من أفضل وصفات المعكرونة والجبن على كوكب الأرض

المعكرونة والجبن هي كل ما نريده: جبن ساخن ذائب ممزوج بتناغم كريمي مع المعكرونة ، أحد أطعمة الراحة المفضلة لدينا على الإطلاق. سواء كانت نسختك المفضلة كلاسيكية ، أو مقطوعة بالرقص ، أو جراد البحر ، فمن الصعب الحصول على ما يكفي. لكن من المسؤول عن جعلها شعبية على أي حال؟

كان توماس جيفرسون الأب المؤسس الأمريكي ، والمؤلف الرئيسي لإعلان الاستقلال ، والرئيس الثالث للولايات المتحدة. ولكن يمكن للمرء أن يجادل في أن أعظم إنجازاته كانت المساعدة في نشر المعكرونة والجبن في الولايات المتحدة.

بعد أن واجه المعكرونة في فرنسا وشمال إيطاليا في أواخر القرن الثامن عشر الميلادي ، رتب جيفرسون لشحن آلة بثق معكرونة خاصة إلى منزله في فيرجينيا ، حيث قدم المعكرونة للضيوف في العشاء الرئاسي ، ووضع المعكرونة في دائرة الضوء. حتى أن هناك وصفة لشعيرية المعكرونة مكتوبة بخط يد جيفرسون.

تكريمًا لهذه المساهمة المهمة في المطبخ الأمريكي ، دعنا نقدم بعض الوصفات المفضلة لدينا للطبق. لدينا 38 نوعًا مختلفًا ، بما في ذلك بعض الأنواع للنباتيين.


شاهد الفيديو: مكرونه بصوص الجبن بجد ادمااااااااان ماك آند تشييز