ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كعك اليقطين المحلة

كعك اليقطين المحلة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تعتبر فطائر اليقطين متعة ممتعة عندما يبدأ الطقس في البرودة! هذه متبلة بالنكهات الدافئة للقرفة وجوزة الطيب. رشي عليها شراب القيقب الدافئ وقدميها مع صلصة التفاح لوجبة فطور مثالية في الخريف.

ائتمان التصوير: إليز باور

فطائر اليقطين هي أفضل إجابة في العالم لمهروس اليقطين المتبقي.

هل سبق لك أن تناولت نصف علبة بوريه مفتوحة فارغة من اليقطين تحدق فيك مرة أخرى عندما تفتح الثلاجة؟

لا أعرف عنك ، لكن يؤلمني أن أرى الطعام ، أو أي شيء في هذا الصدد ، يذهب هباءً. هيك ، حتى أنني احتفظ بقشور البيض وقضيت القهوة من أجل السماد.

إذن ، ما الذي يمكن للمرء أن يصنعه بباقي علبة هريس اليقطين؟ كعك اليقطين المحلة!

فطائر اليقطين التوابل

متبلة بقليل من القرفة المطحونة وجوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل ، تعد فطائر اليقطين هذه طريقة ممتعة لتغيير وجبة إفطار الوافل.

في هذه الوصفة نضيف القليل من دقيق الذرة المطحون جيدًا أيضًا ؛ إنه يعطي الفطائر القليل من القرمشة.

إن محاولة تقدير المقدار الصحيح من الضرب لعدد الأشخاص يمثل دائمًا تحديًا. هذه نصيحة: قم بعمل خليط أكثر مما تحتاج ، وقم بطهي أكبر عدد ممكن من الفطائر التي سيصنعها الخليط ، وقم بتجميد الفطائر المتبقية لتسخين في محمصة في صباح آخر.

كيفية تجميد الفطائر لاحقًا

دع الفطائر تبرد تمامًا ، ثم رصها بين قطع من ورق الشمع (لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض) ونقلها إلى كيس الفريزر العلوي بسحاب. اعصر أكبر قدر ممكن من الهواء وضعها في الفريزر.

ستحتفظ الفطائر لمدة شهر على الأقل في المجمد قبل البدء في التقاط النكهات أو الإصابة بحروق المجمد.

لا حاجة للذوبان قبل إعادة التسخين! ما عليك سوى وضعها في المحمصة وستصبح ساخنة خلال بضع دقائق.

ماذا تقدم مع الفطائر الخاصة بك

في حين أن شراب القيقب رائع بالطبع مع هذه الفطائر ، حاول إذابة العسل والزبدة مع القليل من القرفة ورشه فوق الفطائر. فكرة ممتعة أخرى؟ دولوب مع القليل من الكريمة المخفوقة بالبهارات اليقطين.

يقدم مع صلصة التفاح أو زبدة التفاح على الجانب للحصول على فطور الخريف المثالي.

لا تستطيع الحصول على ما يكفي من اليقطين؟ تحقق من هذه الوصفات

  • خبز اليقطين برقائق الشوكولاتة
  • قطع تشيز كيك اليقطين مع طبقة ستريوسيل
  • آيس كريم توابل اليقطين بدون مخضه
  • اليقطين الكوكيز
  • تشيز كيك اليقطين في طنجرة الضغط

وصفة اليقطين الوافل

يمكن تبريد أي بقايا بسكويتات الوفل ولفها في غلاف بلاستيكي وتجميدها. قم بفك اللف ووضعه في محمصة الخبز أو الفرن لإعادة التسخين.

ليس لديك اللبن؟ أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى كوب واحد و 3 ملاعق كبيرة من الحليب ، واتركه لبضع دقائق. أو امزج 3/4 كوب من الزبادي مع نصف كوب من الحليب.

مكونات

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/4 كوب دقيق ذرة أصفر مطحون ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • رشة جوزة الطيب المطحونة
  • رشة قرنفل مطحون
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني (معبأ)
  • 1 1/4 كوب لبن
  • 1/2 كوب بيوريه اليقطين الطازج أو المعلب
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة (بالإضافة إلى المزيد لدهن مكواة الوافل)
  • صلصة التفاح أو زبدة التفاح للتقديم
  • صانع الوافل

طريقة

1 سخن مكواة الوافل.

2 مكونات خفقت جافة: في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الدقيق ، دقيق الذرة ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، الملح والتوابل معًا.

3 خفقت السكر والمكونات الرطبة: في وعاء أكبر ، اخفقي البيض والسكر البني معًا حتى تختفي كتل السكر البني.

يُضاف اللبن الرائب ، بيوريه اليقطين ، الزبدة المذابة ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

4 أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقيها حتى تصبح ناعمة.

5 طهي في حديد الوافل: ادهنوا القليل من الزبدة المذابة على آبار صانعة الوافل الساخنة (لتسهيل إزالة الوافل).

عندما تكون صانعة الوافل ساخنة ، تعمل على دفعات ، اغمر الخليط في وسط آبار حديد الوافل ، وليس على طول الطريق حتى الحافة ، ثم اخفض الغطاء العلوي لمكواة الوافل ببطء.

اطهي حتى تدل مكواة الوافل على أن الفطائر جاهزة ، أو حتى يتوقف البخار عن الخروج من جوانب مكواة الوافل ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.

افتح مكواة الوافل وارفع بحذر حافة الوافل بشوكة لإزالة الوافل من حديد الوافل.

يقدم مع شراب القيقب الدافئ وجانب من صلصة التفاح أو زبدة التفاح.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


بسكويتات اليقطين البسيطة

نحن نحب هذه الفطائر اليقطين الناعمة والرقيقة! وصفتي تجعل الخليط سريعًا من الصفر مع كوب كامل من اليقطين والبيض والدقيق وتوابل اليقطين (من الواضح!) والحليب. العلاج المثالي في صباح خريفي هش!

لا أعرف ما إذا كان هناك & # 8217s أي شيء أحبه أكثر من الصباح الواضح والواضح في أواخر الصيف / أوائل الخريف. بمجرد وصول شهر سبتمبر إلى التقويم ، أخرجت اليقطين ونبدأ في خبز خبز اليقطين وكعك اليقطين # 8230 وصنع فطائر اليقطين هذه!

الفطائر سهلة التحضير ، لكن القرع يميل إلى جعل المخبوزات كثيفة ، لذا تأكد من عدم خلط الخليط أكثر من اللازم. إذا كنت تريد أن تكون دقيقًا جدًا ، اخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم قاسية قبل إضافته إلى الخليط!

ثم يخبزون إلى الكمال المقرمش والرائع في مكواة الوافل ، ويكون جاهزًا للتعبئة مع الطبقة المفضلة لديك على الإفطار (أو الآيس كريم للحلوى!).


ملخص الوصفة

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • رشة من القرنفل المطحون
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 3 بيضات
  • 1 3/4 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/2 كوب هريس اليقطين
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة مع المزيد ، طرية للتقديم
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • شراب القيقب النقي وبذور اليقطين المحمصة للتقديم

يسخن الفرن على 275 درجة. ضع رفًا على صينية خبز مطوية وضعها في الفرن. قم بتسخين حديد الوافل حسب تعليمات الشركة الصانعة.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق والتوابل والسكر والبيكنج بودر وكربونات الصودا والملح معًا. في وعاء كبير ، اخفقي البيض واللبن واليقطين والزبدة المذابة مع خليط الطحين واخلطيهم حتى يتجانس الخليط.

قم بتغطية مكواة الوافل برذاذ الطبخ. صب حوالي 1 كوب من الخليط في وسط الحديد (قد تختلف الكمية حسب حجم الحديد) ، ووزعها بالتساوي باستخدام ملعقة. يُطهى حتى يصبح الوافل ذهبيًا وبنيًا ومقرمشًا ، من 7 إلى 8 دقائق. أخرجي الوافل من الحديد وقلبي سريعًا ذهابًا وإيابًا من يد إلى يد ليبرد قليلًا واتركي الوافل ينضج. نقل إلى الرف في الفرن كرر مع الخليط المتبقي. تقدم مع الزبدة والشراب وبذور اليقطين.


اقتراحات اليقطين الوافل

استمتع بفطائر اليقطين الساخنة من مكواة الوافل. قدمها ببساطة ، مع رذاذ كبير من شراب القيقب ، أو قم بتكديسها مع الطبقة الموسمية المفضلة لديك. انزلق على اللوز أو زبدة الفول السوداني ، أو ضع عليها القليل من الزبادي اليوناني أو كريمة جوز الهند. البقان المفروم المحمص ، ورقائق الشوكولاتة ، أو التفاح المطبوخ من وصفة فتات التفاح هذه ستكون لذيذة أيضًا.

تعد فطائر اليقطين هذه وجبة فطور ممتلئة بمفردها ، ولكن إذا كنت أتوق إلى وجبة فطور وغداء أكبر ، فغالبًا ما أقوم بإقرانها بشيء لذيذ. إنها & # 8217 رائعة جنبًا إلى جنب مع البيض المشمس أو طاجن الإفطار أو فريتاتا الخضار. لا تنسى الميموزا لتشرب!


ملخص الوصفة

  • 1 كوب دقيق قمح كامل
  • نصف كوب من جنين القمح
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • نصف كوب حليب
  • نصف كوب هريس اليقطين
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • كوب عصير تفاح غير محلى
  • 1 بيضة
  • 1 بياض بيضة
  • نصف كوب جوز أمريكي مفروم

قم بتسخين مكواة الوافل وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. يُمزج الدقيق وجنين القمح والسكر والقرفة وتوابل فطيرة اليقطين وجوزة الطيب والملح ومسحوق الخبز في وعاء. اجلس جانبا.

اخفقي الحليب وهريس اليقطين والزبدة والزيت وعصير التفاح والبيض الكامل وبياض البيض معًا. يقلب خليط الدقيق مع خليط اليقطين مع جوز البقان.

ضعي الخليط على مكواة الوافل المسخنة مسبقًا. تُطهى الوافلز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، من 5 إلى 7 دقائق.


مكونات وافلز اليقطين:

  • اليقطين هريس& # 8211 هذا مجرد قرع أولي مهروس عادي في علبة. أنا أفضل Libby & # 8217s.
  • اللبن& # 8211 للحصول على أفضل النتائج ، أوصي بشراء اللبن ولكن يمكنك أيضًا صنعه بنفسك عن طريق وضع 1 1/2 ملعقة كبيرة من الخل في كوب قياس السائل ثم ملء الباقي بالحليب حتى 1 1/2 كوب في المجموع. دعها تجلس لمدة 5 دقائق.
  • سمنة& # 8211 يجعل العطاء في الداخل.
  • بيض& # 8211 أنت & # 8217ll تحتاج إلى فصل بيضك. نحن & # 8217 نستخدم صفار واحد فقط حتى تتمكن من حفظ صفار البيض الآخر أو إلقائه. يؤدي جلد البياض إلى الحصول على بداخله خفيف ورقيق.
  • فانيلا& # 8211 قليلاً. لا نريد أن نأخذ من بهارات اليقطين.
  • سكر بني& # 8211 يضيف هذا المزيد من النكهة والحلاوة الكافية التي & # 8217ll تحب تناول وجبة خفيفة على هذه الفطائر العادية.
  • طحين لجميع الاستخدامات& # 8211 يمكنك أيضًا استبدال 3/4 كوب من الدقيق بدقيق القمح الكامل الأبيض (هناك أنواع مختلفة من دقيق القمح!) ولا يزال بإمكانك الحصول على نفس النتائج الرائعة.
  • نشا الذرة& # 8211 إذا لم يكن لديك & # 8217t ، فاستخدم الدقيق متعدد الأغراض بدلاً من ذلك ، لكن هذا يساعد حقًا في الحصول على بسكويتات الوفل المقرمشة.
  • مسحوق الخبز& # 8211 استخدام مسحوق الخبز فقط هو المفتاح لتجنب الفطائر المبللة. لا تخطئ في ذلك بسبب صودا الخبز.
  • توابل اليقطين& # 8211 إذا لم يكن لديك زجاجة من بهار اليقطين ، استخدم 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ، 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل ، و 1/8 ملعقة صغيرة جميع البهارات.
  • قرفة& # 8211 الرفيق المثالي لليقطين!
  • ملح& # 8211 مطلوب في كل الأشياء للمساعدة في تحسين النكهات الأخرى.

بسكويتات الوفل باللبن واليقطين

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

وصفة سهلة لفطائر اليقطين من اللبن الرائب. بسكويتات الوفل من اللبن مقرمشة من الخارج ومليئة بنكهة الخريف! رائع لتناول الإفطار يوم الأحد!

الإفطار من المستوى التالي هنا.

نحن نتحدث عن فطائر اليقطين اللذيذة والرائعة اللذيذة التي حصلت عليها & # 8217ve على الإطلاق. هذا ما تدور حوله عطلات نهاية الأسبوع. بينما تأخذ مقعدًا خلفيًا في الحياة وتترك هذه الفطائر الزبدانية ترشدك إلى الطريق. رشة سخية من الزبدة وشراب القيقب الحقيقي تتدحرج من الجوانب. إذا كنا متشابهين ، فأنت بالتأكيد لا تحتاج إلى الكثير من الإقناع عندما يتعلق الأمر باليقطين - أي شيء سوى هذه الفطائر؟ هل يمكننا أن نقول فقط إنهم يعيدون الحمير.

تتمحور صباحات الأحد في هذا المنزل حول الترفيه إذا / عندما يكون ذلك ممكنًا. بين صخب وصخب الأسبوع ، من المهم أن تقضي بعض الوقت لنفسك. كما تعلم ، فنجانًا إضافيًا من القهوة أثناء تشغيل قائمة تشغيل Spotify الصباحية المفضلة لديك في الخلفية ، واستمتع فقط بالدقائق القليلة الأخيرة من وقت zen قبل أن تضرب الفوضى. أو مجرد السماح لنفسك بترك عقلك يتجول أثناء تحضير مجموعة سريعة من الفطائر المصنوعة من القمح الكامل الأكثر رقة لأنك & # 8217re واحدة من هؤلاء الأشخاص الذين يجدون أن فن الطهي مريح.

عندما يبدأ الطقس في التحول إلى البرودة والقاتمة ، فإن فطائر اليقطين هذه دائمًا ما تظهر في منزلنا.

أدركت في اليوم الآخر أنه على الرغم من أننا نصنع الفطائر بشكل منتظم هنا ، إلا أنني لم أشاركك أبدًا في وصفة كعكة الوافل.

عندما تزوجنا لأول مرة ، اشتريت مكواة وافل رخيصة للغاية بقيمة 10 دولارات من Macy & # 8217s في يوم الجمعة الأسود. جعل الشيء بعضًا جميلًا ، كما نقول ، بسكويتات الوفل ذات المظهر الجذاب. كان هناك خطأ خطير في عنصر التسخين لأن الشيء كان به نقاط ساخنة مروعة. لكن لا يهم. كان هذا في وقت قريب عندما كان الجميع وأمهم يستخدمون مزيج الكعكة المشتراة من المتجر لصنع فطائر الوافل في حديد الوافل. على محمل الجد. هل جربته؟ ILYSB. خاصة مع كومة من آيس كريم الفانيليا في الأعلى ورش من شرائح اللوز لقليل من القرمشة. أنت تجعل حياتي.

على مر السنين ، تمكنت من جعل حديد الوافل المتهالك هذا يعمل لأن حبي للفطائر أمر مضحك بعض الشيء. لكن قبل بضعة أشهر استسلمت أخيرًا واستثمرت في صانع وافل حقيقي للبالغين. والرجل ، لم أشعر أبدًا بالذنب الشديد في الغش على جهاز المطبخ الآخر رقم 1 ، وهو قدر الضغط الكهربائي.

لا تجعلني أختار أيهما أحب أكثر. إنه & # 8217s صعبًا جدًا.

دعونا نتحدث عن فطائر اليقطين. هذه هي الطريقة المفضلة تمامًا لصنع الوافل في الأشهر الباردة. تضيف إضافة القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والفانيليا الكثير من الدفء إلى مشهد الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع. هذه الفطائر ذات لون بني ذهبي من الخارج مع حواف هشة ومراكز طرية. إنهم رقيقون ومليئون بالكثير من نكهة الخريف في كل قضمة.

وصفة الوافل محلية الصنع بسيطة كما هي. في وعاء متوسط ​​الحجم ، نقوم بخلط جميع المكونات الجافة. القليل من الدقيق ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، الملح ، السكر البني ، القرفة ، الزنجبيل المطحون ، وجوزة الطيب المطحونة. أعطه خفقت.

في وعاء كبير ، نخفق ثلاث بيضات مع الزبدة المذابة واللبن واليقطين المهروس والفانيليا. ثم & # 8217s بسيطة مثل إضافة المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة ودمجها مع ملعقة مطاطية حتى * تمتزج فقط *. ضع في اعتبارك أنه كلما قمت بالخلط ، كلما كان المنتج النهائي أكثر صرامة ، لذا لا تفرط في هذا الخليط!

هناك أمران يجب مراعاتهما عند صنع بسكويتات الوفل من اللبن الرائب:

  • استخدم الزبدة. إنه يجعل كل شيء أفضل.
  • نعم ، اللبن الخاثر ضروري. ولا ، للأسف الحليب + الليمون / الخل ليس بديلاً جيدًا! هذه الوصفة ، لسبب ما ، لا تشبه اللبن محلي الصنع. أنت & # 8217 سوف تحتاج إلى الأشياء الحقيقية لهذا واحد. ولكن ولكن مع ذلك ، فإنه يعمل مع الحليب العادي / حليب اللوز / وحليب جوز الهند. لذا ، إذا لم يكن لديك اللبن الرائب ولكنك لا تزال تريد هذه الفطائر ، فقم باستبدالها بالحليب العادي. ضع في اعتبارك أنه سيفقد القليل من نكهة اللبن الرائب. ولكن في حالة طوارئ الوافل ، يمكنك بالتأكيد استخدام الحليب العادي.
  • طهي الفطائر منخفضة وبطيئة. تتطلب فطائر اليقطين هذه القليل من وقت حديد الوافل الإضافي. حيلتي هي ضبطه على أقل إعداد للحرارة ، دعه يذهب مرة واحدة. تحقق منهم ، ثم اتركه يذهب مرة أخرى. أجد أن هذه الطريقة تنتج حقًا الفطائر اللذيذة والمقرمشة من الخارج مع الحفاظ على الرطوبة لمراكز أكثر نعومة وأكثر رقة.
  • اترك الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 200 درجة فهرنهايت. & # 8217s لا شيء أسوأ من الطباخ الحصول على بسكويتات الوفل الباردة. وامب. خذها من شخص حصل على هذا الأمر ، فأنت تريد نقل الفطائر إلى صفيحة خبز والسماح لها بالبقاء لطيفة ودافئة في الفرن. بهذه الطريقة ، يحصل الجميع على قطعة من عمل الوافل الدافئ!

قم بتزيين الفطائر محلية الصنع بشراب القيقب ، أو الكريمة المخفوقة ، أو إذا كنت & # 8217re رائعة ، ربما القليل من زبدة العسل المخفوقة؟

وعلى الرغم من أن هذه ليست نهاية أسبوع العمل بالتأكيد ، إلا أنني أردت أن أجعل منتصف الأسبوع أكثر احتمالًا مع احتمال الاستمتاع بفطائر اليقطين الأكثر رقة من اللبن في عطلة نهاية الأسبوع.

احصل على المكونات القليلة التي تحتاجها وبجدية ، اصنع هذا!


2. بسكويتات الوفل بتوابل اليقطين

إذا كنت تحب توابل اليقطين ، فإليك وصفة سهلة ولذيذة من توابل اليقطين. سخن مكواة الوافل على حرارة متوسطة إلى عالية. قم بتغطية الجزء العلوي والسفلي من مكواة الوافل برذاذ غير لاصق أو زبدة. في وعاء كبير ، اخلطي كوبًا وثلثي كوب من الدقيق ، مع رشة من بهار فطيرة اليقطين ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والسكر البني ، والملح.

في كوب قياس زجاجي كبير ، اخفقي كوبًا وربعًا من اللبن الرائب ، وكوبًا من هريس اليقطين ، وبيضتين كبيرتين ، وربع كوب من الزبدة غير المملحة. قلب الخليطين معًا باستخدام ملعقة مطاطية حتى تصبح رطبة ولكن متكتلة قليلاً. يُسكب نصف كوب من مزيج اليقطين في مكواة الوافل ويُغلق برفق. طهي لمدة خمس دقائق وحفر.


  • المؤلف: Sonja Overhiser
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 10 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
  • المحصول: 4 (4 معياري أو 2 بسكويتات وافل بلجيكي كبير) 1 x
  • النظام الغذائي: نباتي

وصف

فطائر اليقطين مثالية للسقوط! إنهم متبلون قليلاً ومصنوعون من هريس اليقطين الحقيقي لوجبة إفطار خاصة مريحة.

مكونات

  • 1 & frac12 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 & frac12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • & frac14 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة بهار فطيرة اليقطين *
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 بيض
  • & frac12 هريس اليقطين كوب
  • & frac34 كوب حليب من اختيارك (منتجات الألبان أو غير الألبان)
  • & frac14 كوب زيت محايد (مثل الزيت النباتي العضوي أو زيت الكانولا العضوي أو بذور العنب)

تعليمات

  1. سخن مكواة الوافل على درجة حرارة عالية.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق لجميع الأغراض ، والبيكنج بودر ، والسكر البني ، وتوابل فطيرة اليقطين ، وملح الكوشر حتى تمتزج جيدًا.
  3. في وعاء آخر ، اخفقي البيض وهريس اليقطين والحليب والزيت المحايد. اسكبي المكونات المبللة في المكونات الجافة واخفقيها بقوة حتى يصبح الخليط ناعمًا في الغالب.
  4. ادهن صانعة الوافل بالزيت برفق. على الفور ، أضف الخليط (1 & frac14 كوب لآلة صنع الوافل البلجيكية وكوب إضافي & frac12 لصانع الوافل القياسي) في وسط مكواة الوافل ، ثم اطبخها وفقًا لتعليمات مكواة الوافل. أخرجي الوافل المطبوخ وضعيه على صينية خبز بدون تكديس. اصنع الوافل حسب الطلب ، أو ضع الوافل المطبوخ في فرن 250 درجة فهرنهايت للتدفئة.
  5. يمكن تجميد الفطائر المطبوخة ووضعها في كيس بلاستيكي وإزالة الهواء المتبقي بواسطة القش قبل الغلق. لإعادة التسخين ، أخرجه من الفريزر وحمصه قليلاً في محمصة.

تلاحظ

* أو استبدل 1 ملعقة صغيرة قرفة و frac12 ملعقة صغيرة زنجبيل و frac14 ملعقة صغيرة جوزة الطيب و & frac14 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.

الكلمات الرئيسية: فطائر اليقطين ، فكرة إفطار الخريف ، وصفة كعكة اليقطين

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىacouplecooks على Instagram وهاشتاغ #acouplecooks


فطائر اليقطين التوابل

بمجرد أن يصبح الطقس باردًا (وصدقوني ، يتحول الجو باردًا جدًا بسرعة كبيرة في شيكاغو ، يتساقط الثلج في عيد الهالوين!) ، أنا شرعي اليقطين - كل شيء.

أنا كل شيء عن PSL ، خبز اليقطين ، خبز اليقطين الفرنسي المحمص ، أي شيء من اليقطين. سمها ما شئت. أي شيء مع اليقطين ، أنا هناك. وأنا في جميع أنحاء بسكويتات توابل اليقطين.

عنجد. تلك الورقة من بسكويتات الوفل من اليقطين بالأعلى؟ كلها لي.

مصنوع من اللبن ، هريس اليقطين ، وكل ما هو جيد مع توابل فطيرة اليقطين ، إنه حقًا أفضل إفطار يمكن للمرء أن يطلبه هذا الخريف. قدميها مع شراب القيقب الدافئ ، أو إذا كنتِ تريدين حقًا الذهاب إلى هذا الميل الإضافي ، فإن الدمى من الكريمة المخفوقة محلية الصنع ستقطع شوطًا طويلاً للغاية ، مزينة بالقرفة.

قم بتجميد الحصص الفردية لتنغمس في كل مجد اليقطين حتى بعد انتهاء موسم اليقطين لفترة طويلة!


كعك اليقطين المحلة

لقد حذرتك ، ألم & # 8217t أنا؟ لدي الكثير من هريس اليقطين الطازج لاستخدامه. أطلق عليها اسم جدتي الألمانية الراحلة وهي تنقل لي قيمها من الخارج ، لكنني اكرهه رمي الطعام. إنه حرفياً يجعلني أشعر بالغثيان ، في هذه الأرض الفائضة وفي مدينة يبدو أحيانًا أنها تمتلكها تنفد الطرق أن تنفق المال حتى تخرج بأخرى جديدة يوميًا لدرجة أنني جزء من هذه السخافة ، لذلك كثيرًا ما أتخلص من البيض القديم والحليب قبل أيام من زواله المحتوم ، والفواكه والخضروات التي ننسىها دائمًا ، وأطباق متقنة مللتني كثيرًا لتناولها مرتين .

هذا اليقطين ، سيتم استخدامه & # 8217s.

وإذا كان كل استخدام لذيذًا مثل هذا الحساء والآن هذه الفطائر ، فربما تميل إلى تحميص هذا اليقطين الثالث ، مع الاستمرار في البقاء وحيدًا في زاوية غرفة المعيشة. أخبرني ، هل سيكون هناك تمرد إذا استخدمت ما تبقى من NaBloPoMo (أو كما أطلق عليه أليكس بمودة منذ فترة وجيزة ، NaBloDishesMo) لوصفات اليقطين؟ اليقطين ، 19 طريقة أخرى؟

حسنًا ، حسنًا ، اهدأ. كنت أمزح وحسب. لن & # 8217t أفعل ذلك. في النهاية ، سأضطر إلى التخلي عن وعاء هريس البرتقال هذا ، لكنني آمل أن نحصل على دفعة واحدة أخرى على الأقل لتناول الإفطار قبل أن أفعل. لم تكن فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، عندما عدنا إلى الشقة هذا المساء ، كان إفطارنا المتأخر لا يزال يعطر الهواء. أتمنى أن أجد استخدامات لفرطتي كانت دائمًا بهذه السماوية.

كعك اليقطين المحلة
مقتبس من عدة مصادر

2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/3 كوب سكر بني فاتح معبأ
2 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
4 بيضات كبيرة مفصولة
2 كوب من اللبن المخفوق جيدًا
1 كوب اليقطين المعلب الصلب
3/4 قطعة (6 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة ذائبة
زيت نباتي لدهن حديد الوافل أو بخاخ الطبخ

سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت و 176 فهرنهايت وقم بتسخين حديد الوافل. نخلط الدقيق والسكر البني والبيكنج بودر والصودا والملح والتوابل معًا. اخفقي صفار البيض في وعاء كبير مع اللبن واليقطين والزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي المكونات الجافة حتى تمتزج.

في وعاء خلط مع ملحق خفق ، اخفق بياض البيض حتى يحتفظ بقمم ناعمة (كما هو الحال في ، أكثر نعومة بكثير من بياض البيض المخفوق الذي تراه في صورتي أعلاه). ضعيها برفق في خليط الوافل حتى تمتزج.

ادهن مكواة الوافل برفق بالزيت وخليط الملعقة (حوالي 2 كوب لأربعة بسكويتات الوفل البلجيكية مقاس 4 بوصات) في حديد الوافل ، وانتشر بسرعة. قم بالطهي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة ورقم 8217s.

نقل الفطائر إلى الرف في الفرن للحفاظ على دفء وهشاشة. اصنع المزيد من الفطائر بنفس الطريقة.


شاهد الفيديو: Gevulde kipfilet met Feta kaas en spinazie maken