وصفات جديدة

سلطة الدجاج والأرز

سلطة الدجاج والأرز


بالنسبة للسلطات ، جيد فقط ، أذهب في الصيف الأول ، في أي مجموعات ممكنة. أبقيك بعيدًا عن الفرن ، ولا تأكل من الوقت الذي قد تقضيه في ركوب الدراجة أو السباحة مع الأصدقاء وهم أيضًا ودودون مع الصورة الظلية :).

  • يتم تحضير السلطة على النحو التالي (لثلاث حصص):
  • 3 حبات جزر متوسطة
  • 800 غرام صدر دجاج
  • 2 فلفل حلو
  • بصلة صغيرة
  • 100 غرام زيتون أخضر بدون بذور
  • 125 غرام أرز "وجبة البحر الأبيض المتوسط ​​الجاهزة" وهي بالفعل أكثر نكهة (أو أرز طويل الحبة)
  • للتوابل: ملح ، فلفل ، ليمون ، زيت زيتون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد وصفة سلطة الدجاج والأرز:

تحضر صدور الدجاج في مقلاة ، ثم تقطعها إلى شرائح. تحضر الأرز كما هو موضح على العبوة وتتركه يبرد قليلاً. ابشر الجزر بمساعدة Moulinex Fresh Express وستتخلص من آلام اليد التي تسببها المبشرة العادية ولا يمكنك حتى العثور على آثار للجزر المبشور في جميع أنحاء المطبخ :). ومع ذلك ، يجب عليك وضع وعاء أطول تحته ، بحيث يقترب قدر الإمكان من "فم" الروبوت.

نقطع الزيتون إلى شرائح ، ومكعبات الفلفل ، والبصل المفروم ، ونضع جميع المكونات في وعاء. يتبل ويخلط بشكل خفيف حتى لا يسحق ولكن لا يزال متجانسًا. شهية طيبة!


سلطة مع أرز ودجاج

سلطة مع أرز ودجاج من: صدور الدجاج ، أرز ، مانجو ، مايونيز ، كاري ، مانجو تشاتني ، فلفل ، بازلاء.

المكونات:

  • 4 قطع فيليه صدر دجاج
  • 250 جرام أرز بسمتي
  • 1 مانجو البحر
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز ، كاري
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة مانجو
  • 1 فلفل أحمر
  • 50 جرام بازلاء التوكارا

طريقة التحضير:

اغلي حوالي 600 جرام من الماء المالح. تغلي فيه صدر دجاج 20-25 دقيقة. دمل أرز في ماء مملح لمدة 18 دقيقة. نرفع اللحم عن الماء ثم نقطعه إلى مكعبات.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. اخلطي المايونيز مع صوص الكاري والصلصة وقطع المانجو. نضيف الدجاج ونخلط جيدا.

تحضير الخضار وقطع الفلفل والبازلاء إلى شرائح وطهيها لمدة 30 ثانية في ماء مملح. يقلب كل شيء مع الأرز المصفى والتتبيلة المعدة.


وصفة اليوم: سلطة أرز مع صدور الدجاج وصلصة الكريمة الحامضة

سلطة أرز مع صدور الدجاج وصلصة الكريمة الحامضة من: أرز ، صدر دجاج ، ذرة ، بازلاء ، كريمة حامضة ، مايونيز ، مسحوق كاري ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، لبن ، زيت زيتون.

سلطة أرز مع صدور الدجاج وصلصة الكريمة الحامضة

مكون مالح:

  • أرز أبيض مسلوق
  • صدر دجاج مشوي
  • نصف علبة ذرة
  • 1/2 صندوق بازلاء

المكونات sos:

  • 100 غرام كريمة حامضة
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاري
  • ملح وفلفل
  • فلفل أحمر
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

اخلطي الأرز مع الخضار والدجاج.

اخلطي مقادير تتبيلة السلطة معًا واسكبيها فوق السلطة ، ثم اخلطيها جيدًا.


ضعي الكاري مع الأرز

لقد ذكرت عدة مرات أنني أرغب بشدة في القدوم إلى الهند من أجل التجربة الثقافية ، ولكن بشكل خاص لتجربة الطهي. ما زلت أوافق وسأجعلك بطريقة ما تزور هذا البلد الملون والمليء بالنكهات.

لقد اختبرت مؤخرًا وصفة كاري الدجاج هذه مع الأرز وصنعتها لمدة 3 أيام متتالية حتى حصلت على الطعم النهائي. إنها سهلة للغاية ، إنها وصفة بسيطة عادية ، لكن المكونات المستخدمة تجعلها أكثر تعقيدًا من ذلك (حسب الذوق ، بالطبع). كما هو الحال في أي وصفة آسيوية ، لا يمكن أن يكون مسحوق الكاري والزنجبيل وحليب جوز الهند مفقودًا من هذه الوصفة أيضًا. هناك ثلاثة مكونات أستخدمها كثيرًا لتذوق الطعام ، سواء كنت أريد أن آخذها في اتجاه الوصفات الآسيوية أم لا.

هذه المرة كنت أرغب في صنع الكاري باستخدام اللحوم ، ولكن إذا كنت نباتيًا / نباتيًا أو صائمًا ، فقم بإزالة الدجاج وإضافة المزيد من الخضار بدلاً من ذلك (القرنبيط ، الكوسة ، القرون الخضراء).

كاري الدجاج مع الأرز وصفة لذيذة وشاملة وصحية يمكن تقديمها في الغداء أو العشاء ، ولكن يمكن أيضًا تعبئتها في طاجن لتناول طعام الغداء في العمل أو الكلية أو المدرسة. الجزء الجيد هو أنه يمكن تناوله باردًا إذا لم تجد مكانًا لتسخينه.

• غداء مرزوم •

من يأتي معي في رحلة الطهي هذه؟
____________________________________
المكونات (3-4 حصص)
500 غرام صدر دجاج مقطع مكعبات
1 بصلة مفرومة ناعماً
3-4 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
1 جزرة كبيرة مقطعة إلى حلقات
100-130 غرام البازلاء الخضراء المجمدة
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم مركز أو ملعقتان كبيرتان عصير طماطم
150 مل حليب جوز الهند أو كريمة جوز الهند *
البهارات: ملح وفلفل (حسب الرغبة) ، ملعقة كبيرة كاري
للتقديم: أرز أبيض أو بني أو بسمتي (150-200 غرام أرز غير مطبوخ 3-4 حصص)

* ستحتاج إلى حليب جوز الهند المعلب أو كريمة جوز الهند ، لأنها تحتوي على تركيز أعلى من جوز الهند في التركيبة وستجعل الطعام أكثر دسمًا.

* استخدمت حليب جوز الهند من سانوفيتا. على موقع الويب الخاص بهم ، لديك خصم 15٪ إذا قمت بإضافة الكود الخاص بي في نهاية الطلب: foodieopedia.


____________________________________
تجهيز
يقلب البصل المفروم ناعما ، فصوص الثوم والزنجبيل المبشور. أذكرك أنني أطبخ بالماء وليس بالزيت. أقوم بإضافة الماء إلى المقلاة وعندما تصلب المكونات ، أضيف القليل من الماء.

بعد أن يتماسك البصل والثوم والزنجبيل ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم المركز وجميع البهارات و2-3 ملاعق كبيرة من الماء واخلطيهم بملعقة خشبية.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضعها في المقلاة ونخلط جيداً. يُضاف الجزر ويُنظف ويُقطّع إلى شرائح ، ثم يُسكب 500 مل. الماء فوق المكونات واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج. يقلب من حين لآخر.

بعد 20 دقيقة ، أضيفي البازلاء الخضراء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء ، ثم صب 150 مل. حليب جوز الهند واتركيه على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق أخرى. تذوق وشاهد ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من التوابل.

أنسب وجبة هو الأرز البسمتي ، لأنه خاص بالمطبخ الهندي ويتناسب تمامًا مع أي كاري نظرًا لرائحته وطعمه المعطر قليلاً.


مكنسة كهربائية للطعام VS1190X-01

طاجن لشفط الطعام 2.3 لتر

وعاء فرن ، غطاء ، من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، 6.6 لتر ، دائري ، أزرق

لا تفوت أي وصفات أو تعرف على أي شيء آخر
أنشأنا على

لتكون على اطلاع بآخر الأخبار والعروض الترويجية ، أدخل عنوان بريدك الإلكتروني وانقر على زر الإرسال

نؤكد لك أن معلوماتك ستبقى آمنة وفي أي وقت يمكنك تغيير رأيك عن طريق النقر على رابط إلغاء الاشتراك في تذييل أي بريد إلكتروني تتلقاه منا.


نضع الأرز ليغلي ونصنع المايونيز بين الزعتر.


اخلطي صفار البيض مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم اللبن.


نفرم الخيار. امزج الاثنين.


يتم قليهم في مقلاة أضع فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وبذور عباد الشمس.


يُغلى الأرز ويُشطف بالماء البارد ويضاف إلى البذور.


قلبي باستمرار حتى لا يحترق واتركيه حتى يتبخر الماء المتبقي من الأرز ويبدأ في الالتصاق.


ضعي لحم الدجاج المقلي في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


في البداية أضع ملعقة وأضفت الآخرين عندما رأيت أنها تلتصق قليلاً. اتركيه على نار هادئة مع التحريك حتى يتغير لون اللحم.


طريقة التحضير

سلطة الكسندرا

ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد على الشواية لجعلها مقرمشة قليلاً ، ثم قطعيها إلى 2-3 قطع

سلطة أرز مع سوريمي

- يغلي الأرز والماء المثلج مع الملح وقليل من الزيت بعد الغليان ، ويبرد


سلطة الدجاج مع الأرز البني والتفاح

سلطة الدجاج مع الأرز البني والتفاح هي إحدى وصفاتي المفضلة لقضاء العطلات. لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة لسنوات عديدة وفي كل مرة يثبت نجاحها مضمونًا. تتطلب الوصفة الأرز البني ، وهو بالطبع أكثر صحة من الأرز العادي ، لكن لا تخف ، لأنه يمكن أيضًا استخدام الأرز العادي إذا لم يكن لديك أرز بني.

إنها سلطة مثالية يمكن دمجها بسرعة عندما يأتي الضيوف إليك ولا تعرف ماذا تضع على الطاولة ، وهي مثالية لبقايا شرائح الدجاج التي تبقى في الثلاجة ولا تعرف ما الذي يمكن دمجه معه ، أو الأرز المسلوق الذي لا فائدة منه (على سبيل المثال ، عند طلب طعام صيني يأتي مع أرز مسلوق).

يمكن استبدال الدجاج بالديك الرومي. في الواقع ، إنها وصفة مثالية لقضاء العطلات عندما يتم تقديم الديك الرومي أو الدجاج ويكون لديك بقايا لحم في اليوم التالي عندما لا تعرف ماذا تفعل بها.

من المهم أن يكون لديك أرز مسلوق ودجاج. هذه السلطة في حد ذاتها طبق يرضي أي إنسان. إنها وصفة تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والألياف بشكل متساوٍ وهي لذيذة للغاية.

لقد خدمته في اليوم التالي لعيد الشكر أو عيد الشكر في الولايات المتحدة. كان الطبق الرئيسي ، وبجانبه أضفت بعض المقبلات التي أضافت أجواء احتفالية وأنيقة على المائدة.


فيديو: برياني الدجاج. نفس طعم برياني المطاعم بأسهل و أسرع طريقة!