ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

سلطة الأنشوجة

سلطة الأنشوجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يتم إعطاء الأنشوجة النظيف من خلال الدقيق وتبريدها بالزيت. نقطع الفلفل والبصل إلى مكعبات ونضيف البقدونس والملح والفلفل وزيت الزيتون ونحضر السلطة.

في وعاء نضع طبقة من هذه السلطة ، طبقة من الأنشوجة في الأعلى وكرر حتى تنتهي من التكوين. اتركه يبرد لمدة ساعة أو ساعتين وهو جاهز للتقديم.


7-8 أوراق سلطة طازجة
150 جرام صدر دجاج مشوي
5 شرائح أنشوجة (أنشوجة)
3 حبات بطاطس متوسطة مقشرة
بيضة مسلوقة
150 جرام زبادي
ملعقة صغيرة جبن بارميزان
ظرف صلصة لسلطة قيصر
3-4 قطرات من صلصة ورتشيستر
مسحوق الفلفل الأبيض المطحون
400 مل زيت للقلي

اغسل أوراق الخس ثم اذبل وكسر باليد.
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ، ونقطع البيضة إلى شرائح.
يُصفى سمك الأنشوجة من الزيت ، وتُقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة باستخدام مندولين.
نأخذ 5-6 شرائح من البطاطس ، نلفها بعناية بين أصابعنا ونشكل باقات صغيرة ، ونلتقط قاعدة كل باقة بعود أسنان.
قم بتسخين الزيت في قدر طويل وقم بتحمير حزم البطاطس لمدة 3 دقائق ، مع تقليبها كثيرًا من جميع الجوانب.
نخرجهم بملعقة ونضعهم على مناشف ورقية حتى يستنزف الزيت.
في وعاء ، اخلطي الزبادي وصلصة ورتشيستر وتتبيلة السلطة ، واحتفظي بالصلصة باردة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
نقوم بتجميع جزء من الخس ونضيف بضع شرائح من الصدور ونرشها بالصلصة ونجمع باقي الخس وصدر الدجاج ونضيف شرائح البيض والأنشوجة (الأنشوجة).
على حافة السلطة ، ضعي باقات البطاطس (بدون عيدان الأسنان) ، ورشي الصلصة من مكان لآخر ورشيها بالفلفل الأبيض وقليل من جبن البارميزان المبشور.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


سلطة الأنشوجة - الوصفات

وصفة سلطة صيفية كلاسيكية ، صالحة فقط للأيام الحارة (لأنها لم تُبتكر في أوسلو). ومثل أي وصفة شهيرة ، فقد تم إساءة استخدامها ، لذلك من الجيد معرفة ذلك ، خاصة في مطابخ بعض المطاعم ، سلطة جميلة لا يحتوي على الأرز أبدًا ، ولكن فقط الخضار النيئة (الفلفل الرومي إلزامي تمامًا) ، والبيض ، والأنشوجة (الأنشوجة) ، وربما البطاطس ، والزيت يجب أن يكون زيتونًا. بخلاف ذلك ، بالطبع ، المتغيرات لا تعد ولا تحصى ، لكنني فكرت في اقتراح إصدار المصب ، لأن ذلك يبدو لي أفضل وأسهل.

لأربعة أشخاص أنت بحاجة

300 غرام خيار
4 طماطم ،
2 بطاطس ،
1 خس ،
50 غ فيليه أنشوجة ،
50 غرام زيتون ،
1 فلفل أحمر ،
1 فلفل أخضر ،
4 بيضات،
1 حفنة من الثوم المعمر الأخضر,

وللصلصة أضف الخاصة بك

100 مل من زيت الزيتون
عصير من 1 ليمون كبير,
ملح و فلفل.

اسلقي البطاطس (غير نظيفة) في ماء مملح. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. نظف جميع الخضار واغسلها جيدًا وقطّعها: قطع الطماطم والخيار المستدير والفلفل إلى شرائح رفيعة. انزع حبات الزيتون وصفي الأنشوجة جيدًا. اسلقي البيض المسلوق. قشر القرع وابشره واقطعه إلى أرباع.

ضعي جميع مكونات الصلصة في برطمان ملولب ، احكمي الغطاء جيدًا ورجيه بقوة.

نقسم أوراق الخس إلى 4 أطباق ، ونضع فوقها الفلفل والزيتون والخيار والبطاطس والسمك ، ونزينها بالبيض والطماطم. يُرش الثوم الأخضر المفروم ناعماً ، ويُسكب الصلصة فوقه ويُقدّم على الفور.

البديل؟ بالطبع هناك ، ولا يزال هناك الكثير ، ولكن يبدو لي أن الأهم هو الذي يتم فيه استبدال الأنشوجة (التي لا يحبها الجميع) بقطع من نغمة، لكنك ستحتاجها على الأقل 100 جرام. وإذا لم تتمكن من العثور على الثوم المعمر الأخضر ، فقم بقطعها أيضًا حبة أو اثنتين من البصل الأخضر، صغيرة قدر الإمكان.

النبيذ؟ أبيض ، خفيف وجاف ، مكتوب على سلطة نيسواز. إذا كنت تستخدم الأنشوجة ، أود أن أقول Aligoté ، إذا اخترت التونة ، فيبدو أن ريسلينج إيطالي سيعمل. لكنه ليس طعامًا طنانًا جدًا ، لذلك لديك نطاق واسع بما يكفي.


المزيد من وصفات تتبيلة السلطة

91 سعرة حرارية 6 بروتين 2.5 كربوهيدرات 6.5 دهون

ملابس خفيفة خالية من البيض سلطة سيزر باستخدام المكونات الأساسية التي تتكون منها الكلاسيكية: ليمون + جبن بارميزان + أنشوجة ، مخففة بالزبادي اليوناني.

  • 1/3 كوب بارميجيانو ريجيانو مبشور
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 فص ثوم صغير
  • 1/2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 2 فيليه أنشوجة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 5 ملاعق كبيرة زبادي يوناني خالي الدسم

في وعاء محضر الطعام ، نضيف الجبن وعصير الليمون وفص الثوم والخردل والأنشوجة.

ابدأ تشغيل الجهاز واتركه يعمل لمدة 15 إلى 20 ثانية.

أضف الزيت واللبن ودع الماكينة تعمل لمدة 15 ثانية أخرى.

التقديم: 3 ملاعق كبيرة ، السعرات الحرارية: 91 سعرة حرارية ، الكربوهيدرات: 2.5 جرام ، البروتين: 6 جرام ، الدهون: 6.5 جرام ، الدهون المشبعة: 2.5 جرام ، الكوليسترول: 10 مجم ، الصوديوم: 278 مجم ، الألياف: 0.5 جرام ، السكر: 1 جرام

النقاط الذكية الزرقاء: 2

النقاط الخضراء الذكية: 3

النقاط الذكية الأرجواني: 2

الكلمات الرئيسية: صلصة السيزر بالزبادي ، صلصة السيزر بدون بيض ، تتبيلة سلطة صحية

بريد 1 مارس 2021 من جينا

لا تفوت وصفة!

احصل على وصفات مجانية ومحتوى حصري يتم تسليمه مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك:


وصفات من القراء: سلطة بطاطس بالسمك

المقادير: 3-4 بطاطس كبيرة ، 2 رنجة أو إسقمري مدخن أو مملح ، 150 جرام أنشوجة أو تشيلكا ، 2 بصل متوسط ​​، 3-5 خيار حامض ، 150 جرام زيتون ، زيت ، خل ، ملح ، حفنة من البقدونس الأخضر ، 2 بيض مسلوق جيدا.
طريقة التحضير: اغلي البطاطس في قشرها في ماء مملح. بعد الغليان ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في وعاء. تُحفظ الأسماك المملحة في الماء البارد لمدة 6-8 ساعات مع حبتين من البطاطس النظيفة والمفرومة. بعد التحلية ، نظف الأسماك من القشور والعظام وتقطيعها إلى قطع صغيرة. Hams أو chilca ، غير مملح ، تستخدم على هذا النحو. توضع الأسماك المحضرة بهذه الطريقة فوق البطاطس مع قطع البصل إلى قواقع. يُضاف الخيار المفروم جيدًا والزيتون. يُضاف الزيت والخل والملح حسب الرغبة ويخلط جيدًا. يُزين بالبقدونس الأخضر وشرائح البيض المسلوق. قدميها بعد ساعة من الطهي.

مرسل من ميهايلا نيكولايسكو ، شارع سيبيو رقم. 4 ، ص. OD2 ، الشوري. 7 ، أب .244 ، القطاع 6 ، بوخارست


سلطة الأنشوجة

وصفة سهلة للغاية للتحضير ولكن مع الهليب. يتطلب الصبر. نحتاج إلى 500 غرام من الأنشوجة المملحة ، بصلة كبيرة ، قليل من الفلفل والزيت والخل. بالنسبة للمبتدئين ، اغسل الأنشوجة جيدًا بالماء البارد واتركها لتجف لبضع ساعات.نظف كل سمكة على حدة ، وهي مهمة تضع صبرك على المحك. يتمثل تنظيف الأنشوجة في فصل الرأس بدءًا من الأعلى (من العمود) ، والسحب برفق ، حتى نتمكن من إزالة الحصائر به. في البداية سيكون الأمر أصعب عليك ، ثم يصبح روتينيًا. بعد أن سئمنا من تنظيف الأنشوجة وانتهينا أخيرًا من هذه العملية المجهدة ، قمنا بغسل الأسماك جيدًا مرة أخرى. ثم تقطع بصلة كبيرة إلى قشور.

ضعي طبقات متناوبة من البصل والأنشوجة في وعاء سعة 800 جم ، أضيفي بضع حبات الفلفل واسكبي 100 غرام من الخل و 100 غرام من الماء وبضع قطرات من الزيت. والمثير للدهشة أن كل شيء يتناسب مع الجرة. ستقول أن هناك الكثير من الخل. الآن حسب الذوق ، ولكن بينما تترك التركيبة تنقع لبضع ساعات في الثلاجة (لهذا السبب أضع السلطة في الجرة) ، فإنها ستنتقل من قوة الخل. إذا وجدته أكثر من اللازم ، أضف المزيد من الماء. على ما يبدو اكتمل القليل جدا. شهية طيبة !


5 وصفات سلطة

لقد أعددت 5 وصفات للسلطات لـ Eisberg ، مصدر السلطات الصحية. إنها جاهزة للغسيل ، لذا أسمح لنفسي بتوفير الكثير من الوقت ، ليس لدي وقت لأعمال البستنة أو إضاعة الكثير من الوقت في المطبخ. أفضل & # 8222 من الحقيبة مباشرة إلى اللوحة & # 8221. لا تحتوي على مواد حافظة أو كلور أو غيرها من الانحرافات. كما أن معايير التنظيف على مستوى دولي ، ولم تكن هناك مشاكل تلوث بمسببات الأمراض كما نجد في القصص على الإنترنت من دول أخرى.

سلطة الحمص والكينوا

مزيج أصبح كلاسيكيًا أنيقًا بمكونات غريبة: الحمص والكينوا. نستخدم كأساس أ & # 8222 مزيج فرنسي & # 8221 ، مع فاليريانيلا ، جرجير ، سبانخ صغير ، باتافيا صغيرة. الحمص المعلب والكينوا جاهزان للأكل ، لا يتطلبان تحضيرات أخرى. من مجموعة الصلصات من Eisberg يمكننا اختيار الخلطة الشرقية (الخل) مع خل نبيذ توكاج والكمون.

يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف النباتية ، وهو مشهور في بلدنا في السنوات الأخيرة بسبب المأكولات الشرق أوسطية: اللبنانية والسورية والإسرائيلية.

الكينوا ، وهي نوع من الحبوب الزائفة في أمريكا الجنوبية ، تمت الإشادة بها بسبب تناولها للألياف والبروتين العالي مقارنة بالحبوب التي اعتدنا عليها (القمح والأرز والذرة).

مزيج من هذين الشكلين بروتين كامل وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، خاصة بسبب تناول الألياف العالية.

التحضير: ضعي المكونات في وعاء واخلطيها (أو لا تحركي) وهي جاهزة. سريع جدا ولذيذ وصحي.

السؤال الأبدي: & # 8222 يساعد على إنقاص الوزن & # 8221 يتم الإجابة عليه أيضًا بـ & # 8222 الأبدي اعتمادًا على مقدار ما تأكله & # 8221. لهذا الغرض ، يوصى بكمية أكبر من الحمص وكمية أقل من الكينوا. يجب أن يكون زيت التضميد ضروريًا فقط.

لا حاجة للملح ، العلب بكمية كافية.

  • مزيج السلطة من اختيارك
  • حمص (150 جرام)
  • كينوا (150 غ)
  • تتبيلة شرقية بخل نبيذ توكاج

سلطة الفاصوليا الحمراء مع الذرة

كما هو الحال مع التوليفات الأخرى من البقوليات والحبوب ، يتم استكمال ملف تعريف الأحماض الأمينية للاثنين لتوفير مصدر كامل للبروتين النباتي عندما نصوم أو نريد ببساطة تناول طعام صحي.

مزيج & # 8222roman & # 8221 من Eisberg مقرمش وطازج جدًا ، ويمتزج تمامًا مع المكونات الأخرى.

تحتوي الفاصوليا الحمراء ، بالإضافة إلى البروتين والألياف ، على كمية من مضادات الأكسدة أعلى من الفاصوليا البيضاء. يمكننا وضع جميع محتويات العلبة ، لتشكيل صلصة لذيذة للغاية مع القليل من زيت الزيتون والخل البلسمي.

الذرة الحلوة هي نوع خاص ، تزرع بشكل خاص بحيث لا تتطلب إضافة السكر.

يمكن لبعض بذور اليقطين أن تكمل جيدًا مزيج & # 82223 الأخوات & # 8221 ، النباتات التي تزرع معًا في القارة الأمريكية: الذرة والفاصوليا واليقطين. تم تضمين المزيج & # 8222chef & # 8221.

إذا أكلنا هذه السلطة في المساء ، فإن البصل عنصر مرحب به آخر.

  • سلطة ، مزيج حسب التفضيل والتوافر
  • 150 جرام فاصوليا حمراء
  • 150 جرام ذرة
  • بصل أحمر حسب الرغبة
  • الخل البلسمي
  • زيت الزيتون
  • بهارات أخرى حسب الرغبة

سلطة تونة بالذرة

سلطة التونة بالذرة هي خلاص أي وجبة نريدها صحية ولكن لم نجهزها في الوقت المناسب.

أفضل التونة بزيت الزيتون على البرطمان. إذا كان لدينا تعليب كلاسيكي ، فإننا نصفي الزيت جيدًا. يأتي بالبروتين وأوميجا 3 والسيلينيوم والزنك واليود وفيتامين ب 12 وفيتامين د.

لحسن الحظ ، يتم فحص المنتجات التي نجدها في السوبر ماركت وليس لدينا مستويات زئبق تتجاوز الحدود المسموح بها. علاوة على ذلك ، فإن السلطة ، من خلال تناول الألياف ومضادات الأكسدة ، توفر الحماية من الملوثات المحتملة.

بالنسبة لأولئك الذين يمارسون الرياضة ، فهذا هو الوقت المناسب لاستخدام كمية كبيرة من الذرة (300 جرام). ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص المستقرين ، سيكون 150 جرامًا كافيًا للطعم وكمية متوسطة من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة ، ولكن دون التعرض لخطر زيادة الوزن.

كل من نبات الكبر والبصل الأحمر غنيان جدًا بالكيرسيتين ، وهو مضاد طبيعي للأكسدة ومضاد للالتهابات وله أيضًا تأثير مضاد للفيروسات.

بالنسبة لخلع الملابس ، أحب معالجة كل مكون على حدة: الليمون فوق التونة والخل البلسمي فوق البصل (يمكننا نقعه مسبقًا).

  • سلطة & # 8222fitness & # 8221 (أو رابسودي)
  • تونة بزيت الزيتون (ويفضل أن يكون ذلك في برطمان) ، مصفاة جيدا ، 100 غرام
  • حبات الذرة ، مصفاة جيدا ، 150 جم
  • عدد قليل من نبات الكبر (حسب الذوق)
  • عصير ليمون أو ليمون
  • بصل أحمر (إذا أكلناه في المساء).

سلطة جرجير و بارميزان

وجبة خفيفة لذيذة أو مقبلات لشريحة لحم ، على سبيل المثال ، مزيج الجرجير والبارميزان يمكن أن يتذوق أي وصفة. لمزيد من النكهة أضفت الطماطم الكرزية والأنشوجة (نوع من الأنشوجة المتبل ، مالح جدًا ولكنه أيضًا لذيذ جدًا). منذ عهد الإمبراطورية الرومانية ، تم استخدامها كأساس للصلصات وكمنشط جنسي ، وكذلك الجرجير. سنرش السلطة بالخل البلسمي ، لكن لن تكون هناك حاجة للزيت ، لأن لدينا دهون كافية بالفعل.

جميع هذه المكونات لها طعم قوي & # 8222umami & # 8221 (طعم لذيذ ، يُعطى بشكل خاص من الجلوتامات ، هنا من مصدر طبيعي). إنها مفيدة جدًا لأولئك الذين تخلوا عن الوجبات السريعة أو الأطعمة الأخرى التي تحتوي على محسنات النكهة.

الجرجير غني أيضًا بفيتامين K والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة.

  • جرجير
  • 15-20 جم من شرائح البارميزان (أو المبشورة)
  • 2-3 قطع من الأنشوجة (تكون مالحة جدًا ، ستكون كافية)
  • 2-3 طماطم كرزية
  • يمكن تتبيله بقطرة من الخل البلسمي

إنها سلطة تحتوي على البروتين والدهون والألياف ، مع عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات ، كونها أحد البدائل في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو حتى & # 8222keto & # 8221 إذا أضفنا زيتًا عالي الجودة.

سلطة مع جبنة فيتا وكورن فليكس

هل سبق لك أن حاولت وضع رقائق الذرة في سلطتك؟ إذا أكلت مرة واحدة ، فسوف تدرجها في جميع الوصفات.

إنها ليست سلطة رومانسية ولكنها سلطة لذيذة للغاية. نحصل على القوام والمذاق المقرمشين ، ولكن مع القليل من السعرات الحرارية ، خاصة لأولئك الذين يريدون التخلي عن الخبز.

الوصفة بسيطة ، مثل كل تلك التي أقترحها: جبنة الفيتا (أو أي نوع آخر من الجبن) ، رقائق الذرة ، الطماطم المجففة بالشمس ، للنكهة. يمكن أن تحتوي الصلصة على قطرة من زيت الزيتون ، خاصة إذا وضعنا نسخة أضعف من الجبن.

سارت الامور بشكل جيد كسلطة مسائية ، لكن هذه السلطة هي وجبة. أعني ، نحن نأكل فقط بهذا القدر.

مكونات السلطة & # 8222 سناك & # 8221 (للسلطة & # 8222 وجبة & # 8221 ، مضاعفة كميات الجبن ورقائق الذرة):


سلطة الأنشوجة - الوصفات

إنها ليست مزحة مع الأنشوجة. إنهم خطاة سيئون. لماذا ا؟ حسنًا ، لأن تناولها يستغرق بعض الوقت عندما تكون صغيرة جدًا. بدلاً من ذلك ، يعوضون حقيقة أنها لذيذة.

وليس علينا بالضرورة أن نقليها بالزيت. يتم إعدادهم جيدًا أيضًا في الفرن.

يمكن أيضًا تكييف هذه الوصفة واستهلاكها في نظام دوكان الغذائي.

مرحلة الهجوم ، الانطلاق (PP ، PL) ، التعزيز ، الاستقرار

الميزان الغذائي - ابتداء من يوم الاثنين

المكونات:

- الذرة (من التوحيد في دوكان الكلاسيكي أو بدءًا من يوم السبت في مقياس التغذية) أو النشا (بدءًا من مرحلة الرحلات البحرية أو يوم الأربعاء) أو نخالة الشوفان (بدءًا من الهجوم أو يوم الاثنين)

تحضير:

نقوم بتنظيف أنشوجة الرأس والأعضاء الداخلية ونغسلها ثم نلفها في الذرة. تبليهم بالملح ومسحوق الثوم وضعيهم في صينية الفرن على ورق الخبز.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واخبزيها حتى تصبح مقرمشة (حوالي 35-40 دقيقة). احرص على عدم تجربتها مقرمشة من وقت لآخر ، لكن لا تحرقها.

تقدم مع صلصة الثوم.


وصفة سلطة السيزر سهلة

الوصفة النهائية لسلطة السيزر الخفيفة. هذا الطبق لن يتركك غير مبال ، والأهم من ذلك ، أن تحضيره لن يتركك طويلا. لذا فأنت جاهز لطهيها ، حتى لو جاء ضيوفك بعد نصف ساعة ، صدقني ، لا يزال لديك الوقت ولا تكسب سوى ضيفه تحفة الطهي الجديدة. لذلك ، لتحضير سلطة خفيفة جدًا ، ستحتاج إلى:

المكونات:

الجبن الصلب - مائة جرام

معجون الأنشوجة - ملعقة كبيرة

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون طازج - ثلاث ملاعق كبيرة

خضرة - لتزيين السلطة.

طريق تجهيز:

هذه الوصفة غريبة جدًا ، لأنك ستحتاجين إلى فرن للتحضير. وهكذا ، أولاً وقبل كل شيء ، قم بتشغيل الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 180 درجة. ثم نأخذ ورقة عادية ونقطعها إلى قطع صغيرة من الخبز الغني ، من المستحسن إزالة القشرة فقط معجون الاستعمال. صب كمية صغيرة من زيت الزيتون على صينية الخبز. بعد ذلك ، تحتاج إلى كيس خاص لوضعه في قطع الخبز المفرومة. هذا هو الخبز ، يضاف الثوم ورشة ملح وفلفل. يُفك الكيس ويُحرّك جيدًا لتخلط مع الخبز وملح الثوم. ثم اسكبيها برفق في المقلاة ، ووزعيها في طبقة رقيقة ودخليها في الفرن ، في مكان ما خلال خمسة عشر دقيقة. يجب قلب الخبز رأسًا على عقب باستمرار حتى لا يحترق على جانب واحد من كل مكعب ، يجب أن يتحول لونه إلى البني ومقرمش. بمجرد أن يصبح الخبز المحمص جاهزًا ، أخرجه من الفرن وضعه على الطاولة واتركه يبرد.

بعد ذلك ، استمتع بالسلطة ، يجب غسلها جيدًا بالماء ووضعها على منشفة ورقية حتى تتمكن من prosushivaya. ثم لف السلطة المجففة في نفس المنشفة الورقية وضعها في الثلاجة.

الآن بالنسبة لصلصة الأنشوجة ، يجب سكبها في وعاء وتخلط مع الثوم المهروس والملح والفلفل ، ونخفق المزيج جيدًا باستخدام شوكة تقليدية. أثناء توجيه الصلصة ، أضف الزيت والقليل من عصير الليمون والخردل. عندما تصبح الصلصة جاهزة ، تحتاج إلى وضع جميع المنتجات فيها. نخرج السلطة من الثلاجة ونقطعها ونرسلها إلى الصلصة. ثم هنا يفرك الجبن على مبشرة خشنة ويوضع الخبز المحمص مع الزبدة المبردة. هذه السلطة ليست ضرورية لنشر الطبقات ، فقط ضعيها في وعاء واخلطيها ورشيها فوق الأعشاب العطرية.

هذا كل شيء سلطة "قيصر" جاهزة! الحقيقة بسيطة للغاية وسريعة ، والأهم من ذلك ، سيكون على طاولتك طبقًا جديدًا ، والذي يمكن أن يستمر في المستقبل في تزيين طاولة عطلتك.


  • 200 غرام من الأنشوجة
  • 2 كجم من البطاطس
  • 4 بيضات
  • 2 بصل
  • 100 غرام زيتون
  • 100 مل زيت
  • خل
  • ملح.
  • قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات واسلقها
  • بشكل منفصل ، اسلقي بيضتين
  • يُقطع البصل إلى قشور ويُقشر الزيتون
  • يصنع المايونيز من صفار البيض النيء بما يتناسب مع الملح
  • يتم تمرير البيض المسلوق تحت تيار من الماء البارد ، وتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح
  • ثم اخلطي الأنشوجة في وعاء مع البطاطس والبصل والزيتون والمايونيز ، أضيفي الخل حسب الرغبة.

+ إضافة تعليق على سلطة أنشوجة متبلة تعليقات (0):


فيديو: سلطة أنشوجة. هشام السيد