ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

طعام الفلفل المخبوز بالكابيا

طعام الفلفل المخبوز بالكابيا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حسنًا ، يوم الأربعاء ، استخدمت آخر جرة مع هذا الطعام اللذيذ. صنعتها العام الماضي لأول مرة ، بعد وصفة فالنتينا الأولى التي أشكرها. بديل في متناول اليد لفترة الصيام.

  • 3 كجم من الفليفلة
  • 3 بصل
  • 2 جزر
  • 5 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 3 ملاعق صغيرة عسل
  • 1 فلفل أخضر حار و 1 فلفل أحمر
  • ملح ، فلفل ، زعتر ، أوراق الغار

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة طعام فلفل كابيا المخبوز:

نخبز فلفل الكابيا ونظفها من القشرة والسيقان والبذور. اغسليها وصفيها ، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.

يُطهى البصل حسب الرغبة في القليل من الزيت ، ويُضاف إليه الجزر المقطّع أو المبشور ، وعندما يتمازج جيدًا يُضاف معجون الطماطم والعسل. نضع شرائح الفلفل المخبوز والفلفل الحار المفروم ناعماً ، ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.

اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الفلفل. املأ البرطمان بالطعام ، وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت وأسبرين ، وقم بغليها في حمامات البحر الأخرى 20 دقيقة ، وأطفئ النار واتركها حتى اليوم التالي.

يتم إزالة الجرار ومسحها وتخزينها في المخزن.

مواقع النصائح

1

يمكن تقديمه كوجبة سريعة أو مقبلات لأطباق اللحوم والأسماك.


  • 4-5 قطع دجاج
  • 500-600 غ من الفلفل الأحمر
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 بصلة كبيرة
  • 3 فصوص ثوم
  • 400 جرام طماطم طازجة أو معلبة
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • ورقة الغار
  • شبت أو بقدونس
  • 600 مل شوربة دجاج (خضار أو ماء)

في البداية نخبز الفلفل ونغسله ونجفف ثم نخبزه ثم أخبزه على الموقد في مقلاة سميكة ولكن يمكنك أيضًا خبزه على الشواية أو في الفرن.

بعد الخبز ، انقليها إلى وعاء ورشيها بكمية عالية من الملح واتركيها مغطاة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويمكن تقشيرها بسهولة شديدة.

في هذه الأثناء ، نحمر قطع اللحم بالزيت ثم نرفعها في طبق ، وفي نفس الزيت ، سخني البصل المفروم حتى ينضج قليلاً ويصبح شبه شفاف ، ضعي اللحم مرة أخرى ، أضيفي الحساء والملح حسب الرغبة ، وغطي الوعاء ويطهى حتى يصبح اللحم تقريبا جاتيتا.

نقوم بتنظيف وتقطيع الفلفل المخبوز.

أضيفي الطماطم المقطعة والمفرومة (أو الطماطم المعلبة) ، وفصوص الثوم المفرومة ناعماً ، والفلفل المخبوز ، وورق الغار ، والسكر ، والملح والفلفل حسب الرغبة.

استمر في الطهي حتى يصبح الحساء كثيفًا ، وأطفئ النار وأضف الخضار المقطعة والطعام جاهز.

تناولها ساخنة مع مقبلاتك المفضلة واستمتع بها!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مكونات

  1. نخبز الفلفل على الموقد أو في المقلاة أو في الفرن حتى يصبح طريًا. نظفهم واتركهم جانبًا. نفرم البصل والثوم ناعماً ، ثم نقعهما في زيت الزيتون لمدة 4-5 دقائق ، مع تقليب الخضار باستمرار ، حتى تنضج بالتساوي.
  2. نضع الفلفل المقطّع إلى شرائح طويلة أو مكعبات فوق البصل ، نضيف 4-5 ملاعق كبيرة من الماء ونترك الحساء على نار خفيفة ، مع الغطاء ، لمدة 5-7 دقائق. نضيف مكعبات الطماطم ورشة ملح ونخلط جيداً ونضع المقلاة مرة أخرى.
  3. بعد الآخرين

✽ إذا كان لديك فلفل مخبوز معلب ، يمكنك استخدامه لتحضير هذا الحساء. ستستمر حتى أقل من هذا ، لكن الطعم سيكون مختلفًا بعض الشيء.


الوصفة: فلفل قبطي

مكونات فلفل الكابيا المخبوز
& # 8211 1 كجم من فلفل الكابيا المخبوز (منظّف ومن ثم وزنه) ،
& # 8211 150 مل خل
& # 8211 50 غرام سكر
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل
& # 8211 2-3 أوراق الغار
& # 8211 1 ملعقة صغيرة ملح
& # 8211 أوراق الكرفس
& # 8211 أسبرين أو ساليسيل

تحضير فلفل الكابيا المخبوز لفصل الشتاء

تحضير الفلفل المخبوز
تحمص فلفل الكابيا على نار عالية من الجهتين. نضعها في قدر ونرش الملح عليها وتغطي بغطاء. يتم تقشير فلفل الكابيا المطبوخ دون وضع يدك في الماء. ثم قم بوزن 1 كجم من فلفل الكابيا المخبوز ، قم بإعداد الكمية التالية من السائل على النحو التالي:
في وعاء ، يُمزج الخل ، والسكر ، وحبوب الفلفل ، وبذور الخردل ، والأسبرين المسحوق ، وورق الغار ، وأوراق الكرفس. نضع القدر على نار خفيفة ونتركه يغلي لبضع دقائق.

فلفل مطبوخ في جرة

توضع فلفل الكابيا المطبوخ في برطمانات مغسولة ومعقمة. يضغط جيدا ويغطى بالسائل المجهز. جرة فلفل الكابيا مغطاة بغطاء وتوضع في المخزن.


الوصفة: فلفل قبطي

مكونات فلفل الكابيا المخبوز
& # 8211 1 كجم من فلفل الكابيا المخبوز (منظّف ومن ثم وزنه) ،
& # 8211 150 مل خل
& # 8211 50 غرام سكر
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل
& # 8211 2-3 أوراق الغار
& # 8211 1 ملعقة صغيرة ملح
& # 8211 أوراق الكرفس
& # 8211 أسبرين أو ساليسيل

تحضير فلفل الكابيا المخبوز لفصل الشتاء

تحضير الفلفل المخبوز
تحمص فلفل الكابيا على نار عالية من الجهتين. نضعها في قدر ونرش الملح عليها وتغطى بغطاء. يتم تقشير فلفل الكابيا المطبوخ دون وضع يدك في الماء. ثم قم بوزن 1 كجم من فلفل الكابيا المخبوز ، قم بإعداد الكمية التالية من السائل على النحو التالي:
في وعاء ، يُمزج الخل ، والسكر ، وحبوب الفلفل ، وبذور الخردل ، والأسبرين المسحوق ، وورق الغار ، وأوراق الكرفس. نضع القدر على نار خفيفة ونتركه يغلي لبضع دقائق.

فلفل مطبوخ في جرة

توضع فلفل الكابيا المطبوخ في برطمانات مغسولة ومعقمة. يضغط جيدا ويغطى بالسائل المجهز. جرة فلفل الكابيا مغطاة بغطاء وتوضع في المخزن.


اكل الفلفل المشوي مع الطماطم

طعام الفلفل المشوي مع الطماطم ، وصفة فلاحية قديمة وبسيطة تحافظ على الطعم الحلو والطازج للخضروات الطازجة في الشمس. لذيذ ومليء بالفيتامينات! وصفة فيديو خطوة بخطوة.

يعد تناول الفلفل المشوي مع الطماطم من أكثر الوصفات المحبوبة في طفولتي. هذا يجعلني أفكر في الصيف الذي أمضيته مع أجدادي ، في الفواكه والخضروات الطازجة من الحديقة ، مع ذلك المذاق الحلو المشمس الذي لا يتمتع به سوى الخضروات والفواكه من البلد. & # 128578

4. الآن نضيف البهارات: الملح ، ورق الغار والفلفل. يُغلى المزيج حتى يصل إلى القوام المطلوب.

5. أطفئي النار ، وضعي المقلاة جانباً وأضيفي الثوم المهروس. اخلط جيدا. الثوم المضاف الآن ، إلى أورام ، سيكون له طعم قوي ورائحة رائعة.

أنصحك بتجنب الثوم الصيني. اختر الثوم الروماني ، وهو صغير جدًا ومقرمش ، أو ابحث عن الثوم الذي يحتوي على قشر محمر ، فهو أكثر عطرة.

6. الآن قم بإضافة الخضروات المفرومة ناعما ، وأخيرا لا تغلي على الإطلاق. تحتفظ الخضر المضافة في النهاية بجزء كبير من فيتاميناتها ، والتي يتم تدميرها عن طريق الغليان.

تحتوي الخضراوات والخضروات على فيتامينات قابلة للذوبان في الماء (تذوب في الماء) ، والتي يتم تدميرها إلى حد كبير عند طهيها.

هذا هو السبب في رشها بالخضروات الطازجة المفرومة عند التقديم. وللمظهر وخاصة للفيتامين. & # 128578

كيف نقدم طعام الفلفل المخبوز؟

هذا طعام الفلفل المخبوز مع الطماطم إنه لذيذ للغاية ، ودافئ ، لكنه بارد ، إنه مثير للغاية. يمكنك تحضير المزيد ووضعه في برطمانات وتعقيمها (30 دقيقة من لحظة بدء غليان الماء).

كنا نحب أن نقطع شرائح كبيرة من الخبز المصنوع منزلياً - ترى الوصفات التي نضعها قليلاً على الموقد ، لنقلي قليلاً ثم نغمس في تلك الصلصة السميكة واللذيذة. إنه نوع الطعام الذي تأكله باليد يا عزيزي. & # 128578

أو على شرائح من الخبز المحمص ، ضعي ملعقة كبيرة منها طعام الفلفل المخبوز ثم نعضك بشهوة كبيرة.

كانت الصلصة تقطر من ذقوننا ، وكنا نأكل في كل مكان ، لذا كانت جدتنا تضعنا تمامًا في الكيس ، وتغسله. في الصيف ، كان هناك دائمًا كرة من الصفيح (حوض) مع الماء ، والتي يتم تسخينها في الشمس. كنا نرقص طوال اليوم مثل الضفادع. & # 128578

الأفضل ، هذه الوصفة الغذائية ، الصيف - الخريف ، عندما يتم تحضيرها بالخضروات الطازجة.

في الشتاء يمكنك الاستعداد وصفة هذا من طعام الفلفل المخبوز مع الطماطم، ولكن ليس مع الطماطم الطازجة ، لأنها دفيئة ، لا طعم لها. يمكنك استخدام الطماطم في المرق & ndash انظر الوصفة ، لأنها أقرب إلى الطماطم الصيفية.

فيديو وصفة أنت هنا:


فيديو: الفلفل المخلل السريع#وهتاكلى منه ثانى يوم والطعم روعه