وصفات جديدة

المقرمشات

المقرمشات


قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ مع السكر.

دعه يجلس في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ، حتى ينتفخ ويصبح زبدًا.

في وعاء نضع الدقيق ونصنع فتحة في المنتصف ونضيف: صفار البيض والزبدة والملح والخميرة.

سحق كل شيء بأصابعك حتى تحصل على عجينة مثل فتات الخبز.

نضيف الكريما الحامضة ونبدأ في عجن العجينة جيداً لمدة 5 دقائق.

ثم غطي الطبق واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

تقسم العجينة إلى 4 قطع.

على سطح العمل مع رش الدقيق ، ننشر ورقة رقيقة بحوالي 5 مم من كل قطعة.

قص الورقة على الحواف بسكين للحصول على مستطيل.

قطع الورقة إلى شرائح ضيقة باستخدام سكين.

ثم دهن الصفيحة بالبيض المخفوق مع قليل من الملح ورشها فوق بعض السمسم ، فوق الزعتر المجفف (جمعت السمسم مع الزعتر ، لقد خرجوا بشكل رائع!) ثم ضعيهم في صينية مبطنة بورق الخبز.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

نضع في الأواني.

يمكن أن تقدم مع بيرة باردة.

كان سبور يعضها!


فيديو: مقرمشات كتير في نص الليل - عائلة عمر - جنه ورؤي - كرتون العاب اطفال - عالم بامبي